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有關(guān)于損害寶寶智力的七種食物
每個(gè)小生命的誕生，都是父母心頭的一塊寶!從得知懷孕的那一刻開(kāi)始，每位父母都希望下一代能獲得最完善的營(yíng)養。因此，大多數的小寶貝打從娘胎開(kāi)始，便不斷地接受來(lái)自各方的“特殊待遇”。
隨著(zhù)社會(huì )型態(tài)的轉變，有愈來(lái)愈多的雙薪家庭出現，使得寶貝們從小就跟著(zhù)爸爸或者媽媽在外解決民生問(wèn)題。古有云：“吃飯皇帝大”，對于您的寶貝而言，“吃”不只是一種獲取營(yíng)養、能量的一種手段、一種動(dòng)作，更是一門(mén)通往健康大道的重要方法。
(1)含鉛食品
鉛是細胞的一大“殺手”。當血鉛濃度達到15微/100毫升時(shí)，就會(huì )引起兒童發(fā)育遲緩和智力減退，而且年齡越小神經(jīng)受損越重。含鉛食品主要有爆米花、皮蛋、缸裝食品或飲料等。
當前兒童鉛中毒情況增多，中毒癥狀有動(dòng)作過(guò)多，興奮，睡眠差，食欲不振，尿頻遺尿，脾氣急躁，喜怒無(wú)常，精神不易集中，聽(tīng)覺(jué)和語(yǔ)言表達差，學(xué)習能力欠佳等。
(2)含鋁食品
油條、粉絲、涼粉、油餅等食品中的鋁含量很高，如果經(jīng)常吃就會(huì )造成鋁攝入過(guò)多，從而影響腦細胞功能，導致記憶力下降，思維能力遲鈍。常用鋁鍋、鋁壺的家庭應注意。
(3)含過(guò)氧脂質(zhì)的食品
過(guò)氧脂質(zhì)對人體有害，在胃腸內會(huì )破壞食物中的維生素，阻礙和干擾人體吸收蛋白質(zhì)，還可使人體內某些代謝酶系統遭受破壞，促使大腦早衰或癡呆。含過(guò)氧脂質(zhì)較多的食品主要有油溫達200攝氏度以上的煎炸食品，炸過(guò)食物的油會(huì )很快氧化并產(chǎn)生過(guò)氧脂質(zhì)，長(cháng)期曝曬的食物里的脂肪酸也會(huì )產(chǎn)生過(guò)氧脂質(zhì)。
(4)含食鹽、糖精過(guò)多的食品
過(guò)咸的食物，不僅會(huì )引起孩子高血壓、動(dòng)脈硬化等癥，還會(huì )損傷動(dòng)脈血管，影響腦組織的血液供應，使腦細胞長(cháng)期處于缺血、缺氧狀態(tài)，導致智力遲鈍，記憶力下降。糖精是以苯酐為原料加工合成，有甜味，無(wú)任何營(yíng)養價(jià)值，用量應限制，否則會(huì )損害大腦。
(5)燒烤牛、羊、雞、魚(yú)肉等
牛羊肉在熏烤過(guò)程中會(huì )產(chǎn)生有害物質(zhì)，對大腦發(fā)育極為不利，還可誘發(fā)癌癥。富含蛋白質(zhì)的牛羊肉，在燒烤過(guò)程中蛋白質(zhì)焦化變性，不僅失去了原有的營(yíng)養價(jià)值，使大腦得不到應有的營(yíng)養補充，還可能轉化為對人體細胞具有致突變性的化合物。如果經(jīng)常吃燒烤雞、牛、羊、豬肉，可使大腦逐漸趨向遲鈍，影響智力發(fā)展。
(6)巧克力
巧克力是一種高能量食品，但不是孩子的營(yíng)養佳品，絕不能貪食巧克力。因為巧克力主要含有糖和脂肪，貪食巧克力會(huì )損傷小兒食欲，達不到營(yíng)養的目的，反而常發(fā)生厭食癥，使孩子的體型又瘦又小。巧克力蛋白質(zhì)、無(wú)機鹽和維生素含量低，由于缺乏這些生長(cháng)發(fā)育所必需的營(yíng)養素，貪食巧克力就會(huì )影響少兒大腦的生長(cháng)發(fā)育，妨礙神經(jīng)膠質(zhì)的增殖，使智力落后。
(7)泡泡糖
泡泡糖嚼起來(lái)特別香甜。含在口中咀嚼，可使頜骨和牙齒得到協(xié)調發(fā)育，有利于牙齒的健康生長(cháng)。泡泡糖的主要成分是橡膠和增塑劑。增塑劑的代謝產(chǎn)物——苯酚，在消化道被吸收后，對腦的發(fā)育不利。所以，泡泡糖也不可多吃。
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