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運動(dòng)后喝蜂蜜可緩解不良反應
本文導讀：秋季很多人都喜歡出門(mén)健身運動(dòng)下，但是不少人在運動(dòng)后常出現血糖量下降等一些問(wèn)題，那么出現這種情況后該怎么辦呢？
有些人在運動(dòng)后總感覺(jué)有些頭暈，精神不濟，這是運動(dòng)性低血糖造成的，當體內熱量不足、血糖含量下降時(shí)，就會(huì )出現這種現象，嚴重的會(huì )暈倒或出現暫時(shí)性的精神紊亂。其實(shí)，每次運動(dòng)時(shí)只要在隨身攜帶的水壺中加勺蜂蜜就能解決這個(gè)問(wèn)題。
運動(dòng)過(guò)后，體內會(huì )出現血糖下降的情況，人體也會(huì )有相應的反應，比如頭暈、肌肉酸痛、精神不濟、嚴重時(shí)還會(huì )誘發(fā)其他血管疾病，尤其是女性，健身時(shí)血糖的下降表現得更加明顯。
因此，在訓練后補充一些碳水化合物十分必要。在眾多的備選食品中要數蜂蜜的效果最佳，主要是因為它能在訓練后兩個(gè)小時(shí)內迅速幫助人體恢復到標準的血糖水平，尤其是對于女孩子來(lái)說(shuō)這更是個(gè)好消息，恢復體力的同時(shí)還能養顏美容，可謂一舉兩得。
6招巧辨蜂蜜真偽
用筷子看形態(tài)、握一握知濃度
近日，北京又有8種蜂蜜產(chǎn)品被市食品安全辦下令“全市停售”。中國蜂蜜協(xié)會(huì )曾在2005年對市場(chǎng)出售蜂蜜產(chǎn)品隨機抽樣調查顯示，蜂蜜產(chǎn)品竟有55.5%不合格，主要問(wèn)題是蜂蜜中摻入果糖漿、飴糖和蔗糖等非蜂蜜使用物，以及用甜蜜素、糖精和水等勾兌冒充蜂蜜。
看色澤：蜂蜜色澤的深淺，取決于蜂蜜中含有植物色素和有色礦物質(zhì)的多少，正常色澤可分為水白色、特白色、白色、特淺琥珀色、淺琥珀色、琥珀色和深琥珀色7個(gè)等級。
不同花種的蜂蜜顏色不同，因此，同一種蜜有兩種顏色就不對，如椴樹(shù)蜜為淺琥珀色，顏色發(fā)紅說(shuō)明此蜜是高溫處理的。真正的蜂蜜透光性強，顏色均勻一致，而劣質(zhì)蜂蜜混濁而有雜質(zhì)。
觀(guān)形態(tài)：買(mǎi)蜂蜜時(shí)，可以把瓶裝蜂蜜翻轉過(guò)來(lái)，純正的蜂蜜會(huì )出現拉絲狀態(tài)�；氐郊铱梢栽囍�(zhù)用筷子挑一下蜂蜜，純蜂蜜可以挑起來(lái)能拉長(cháng)絲，絲斷后能回縮，甚至成珠狀。摻假蜂蜜則挑不起來(lái)，或者挑起來(lái)也不能成絲。
當然，有的時(shí)候會(huì )發(fā)現有些蜂蜜會(huì )結晶，這與溫度有關(guān)，儲存溫度在5℃～13℃條件下，不久就會(huì )結晶，而假劣蜂蜜就不易受溫度影響。純正蜂蜜的結晶，用手捻時(shí)綿軟易化，無(wú)砂粒狀感覺(jué)，否則就可能是摻假蜂蜜。
聞氣味：不純的蜂蜜聞起來(lái)會(huì )有水果糖或人工香精味，摻有香料的蜂蜜有異常香味，純蜂蜜氣味天然，有淡淡的花香。
嘗味道：純蜂蜜口味醇厚，芳香甜潤，入口后回味長(cháng)，易結晶；不純蜂蜜口感甜味單一，沒(méi)有芳香味，有白糖水味，結晶體入口即化，有澀味，略有黏性，倒入水中很快融解。
看標簽：凡配料表中寫(xiě)有除蜂蜜以外其他成分的都不是純蜂蜜，即使沒(méi)有配料表，但商品名稱(chēng)帶有功能或導向性的都不可能是純蜂蜜。
看濃度：抓摸袋裝蜜，手感渾厚是濃度高的蜜，搖動(dòng)看流速，流動(dòng)慢證明濃度高。以一滴蜂蜜放于紙上，優(yōu)質(zhì)蜂蜜成珠形，不易散開(kāi)；劣質(zhì)蜂蜜不成珠形，容易散開(kāi)。
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