太子參的營(yíng)養價(jià)值有哪些

　　太子參的屬性

　　1、科屬

　　石竹科、孩兒參屬

　　2、產(chǎn)地

　　福建、貴州、江蘇、山東、安徽等

　　3、別名

　　孩兒參、童參

　　4、簡(jiǎn)介

　　多年生草本,高15-20厘米。塊根長(cháng)紡錘形, 白色,稍帶灰黃。莖直立,單生,被2列短毛。莖下部葉常1-2對,葉片倒披針形,頂端鈍尖,基部漸狹呈長(cháng)柄狀,上部葉2-3對,葉片寬卵形或菱狀卵形,長(cháng)3-6厘米,寬2-17 (-20) 毫米,頂端漸尖,基部漸狹,上面無(wú)毛,下面沿脈疏生柔毛。開(kāi)花受精花1-3朵,腋生或呈聚傘花序;花梗長(cháng)1-2厘米,有時(shí)長(cháng)達4厘米,被短柔毛;萼片5,狹披針形,長(cháng)約5毫米,頂端漸尖,外面及邊緣疏生柔毛;花瓣5,白色,長(cháng)圓形或倒卵形,長(cháng)7-8毫米,頂端2淺裂;雄蕊10,短于花瓣;子房卵形,花柱3,微長(cháng)于雄蕊;柱頭頭狀。閉花受精花具短梗;萼片疏生多細胞毛。蒴果寬卵形,含少數種子,頂端不裂或3瓣裂;種子褐色,扁圓形,長(cháng)約1.5毫米,具疣狀凸起�；ㄆ�4-7月,果期7-8月。

　　5、圖片

　　太子參的營(yíng)養價(jià)值、吃太子參的好處

　　1、營(yíng)養參數含量(每100克)

　　熱量(大卡)83.00;

　　纖維素(克)>5.50;

　　蛋白質(zhì)(克)>0.80;

　　碳水化合物(克)>21.60。

　　2、功效

　　2.1、益氣但不升提;2.2、生津而不助濕;2.3扶正卻不戀邪;2.4、補虛又不峻猛。用于某些確需補益而又不宜使用人參的病證。

　　3、主治:太子參作用很多,主要是對小孩子最好。太子參補虛藥,補氣藥。功效主治:補益脾肺,益氣生津。治肺虛咳嗽,脾虛食少,心悸,怔忡,水腫,消渴,精神疲乏。用于脾氣虛弱,胃陰不足,食少體倦,口渴舌干;肺虛燥咳,咽干痰粘;氣陰不足,心悸失眠。太子參又稱(chēng)為孩兒參、童參,是人參的一種。藥性平和、味甘,有補氣生津的作用。常用于脾胃虛弱,倦怠乏力、食欲不振、干咳少痰、病后體虛、盜汗、夜間驚哭、小兒夏季熱等。實(shí)驗研究證實(shí),太子參可以提高免疫功能,改善心功能。常服用太子參可以增強寶寶體質(zhì),長(cháng)期服用未見(jiàn)有副作用。注:(因寶寶的個(gè)體差異給寶寶服用須慎重,具體的用法和用量請向醫生咨詢(xún))具有補氣生津作用的人參、黨參、西洋參相比,太子參滋補的藥力要差一些,但它的長(cháng)處在于藥性十分平穩,適合長(cháng)期大量服用,因此深受人們的歡迎,太子參堪稱(chēng)難得的清補佳品,故特別適宜嬰幼兒食用。

　　吃太子參的最佳時(shí)間

　　太子參是一種常見(jiàn)的保健食品，可以任何時(shí)候吃。

　　太子參的選購方法

　　真正的太子參是呈現為干燥塊根,形狀為細長(cháng)條形或長(cháng)紡錘形。長(cháng)度大概為2～6厘米,直徑大概為3～6毫米。太子參的根頭是鈍圓的,往往會(huì )有殘存的莖痕,下端則很細,和老鼠的尾巴差不多粗細。太子參的表面呈黃白色,半透明。質(zhì)地比較脆,很容易折斷,斷面的顏色是黃白色而亮,如果曬干的斷面為白色。

　　太子參的副作用

　　太子參具有氣陰雙補的作用,用于治療少氣懶言、精神疲憊、稍有活動(dòng)就汗出較多,面色較紅、夜間汗出較多,心煩、口干咽燥等癥狀。一般用量每天10-30g,大劑量用到60g即可。本品尚未見(jiàn)到明顯的副作用,但沒(méi)必要超過(guò)60g,避免浪費藥材。

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