香榧子的功效及作用

　　香榧子是產(chǎn)自長(cháng)江以南一帶的一種堅果，是香榧樹(shù)的種子。香榧樹(shù)并不多見(jiàn)，因此香榧子也尤為珍貴。不僅是香榧樹(shù)很有價(jià)值，香榧子也非常受到人們的歡迎。那么，大家有沒(méi)有了解過(guò)香榧子的營(yíng)養價(jià)值呢？香榧子具有哪些功效和作用？是不是人人都適合食用香榧子，并且在食用的時(shí)候又要注意些什么呢？下面我們來(lái)分析一下有關(guān)香榧子的知識。

　　香榧子的營(yíng)養價(jià)值

　　香榧子是一種比較溫和的食物，它含有多種營(yíng)養成分，而且對人體有多種功效。所以有些人會(huì )偶爾直接吃一些香榧子，以補充身體的營(yíng)養，也可以調理身體的一些比如便秘等的不良癥狀。那么，香榧子的營(yíng)養價(jià)值包括哪些方面呢？

　　1、香榧子含有豐富的脂肪油。香榧子所含的脂肪油比花生和芝麻還要高，含量達到了51.7%以上。脂肪油可能為人體提供能量，而且可以潤飾腸胃，加快腸胃的蠕動(dòng)。

　　2、香榧子含有豐富的蛋白質(zhì)。香榧子不僅含有豐富的脂肪油，還含有很高的蛋白質(zhì)。據了解，100克的香榧子就含有10克的蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)是人體所需的一種非常重要的物質(zhì)，所以食用香榧子可以補充身體的蛋白質(zhì)，也可以短暫地消解饑餓感。

　　3、香榧子含有多種微量元素。微量元素在人體內占的比例很小，但是卻發(fā)揮了不可或缺的重要作用。不是所有的東西都含有微量元素的，一個(gè)食品含有的有效微量元素的多少是衡量這個(gè)食品的營(yíng)養價(jià)值很關(guān)鍵的一點(diǎn)。香榧子內含有鈣、磷、鐵等多種微量元素。

　　4、香榧子中還含有乙酸芳樟脂和玫瑰香油。這兩種物質(zhì)是芳香油的原料之一，所以香榧子可以提供這些原料。

　　香榧子的功效與作用

　　香榧子除了很有營(yíng)養價(jià)值之外，還可以作為藥用。如果合理的食用香榧子，那對人體是有很大的功效的。那么，它對人體可以起到什么功效和作用呢？

　　1、治療體內腸胃的寄生蟲(chóng)病。寄生蟲(chóng)是腸胃感到不適的原因之一，特別是小孩子，小的時(shí)候腸胃總是會(huì )有寄生蟲(chóng)。但可能給孩子吃藥，媽媽都不是很放心。那么，香榧子含有榧子油能夠有效地驅除腸胃中的各種寄生蟲(chóng)，而且只殺蟲(chóng)，對身體沒(méi)有傷害，是天然的驅蟲(chóng)食品。此外，香榧子還對絲蟲(chóng)病有一定的療效，能有殺滅微絲蚴。

　　2、幫助消化，增強食欲。如果是含有便秘、痔瘡的人，食用香榧子則很有用處。因為香榧子含有粗纖維，能夠幫助腸胃的蠕動(dòng)，而且還可以幫助脂溶性維生素的吸收，可以起到健脾益氣，消石解膩的作用，從而改善腸道功能狀態(tài)，增加食欲。

　　3、提高身體免疫力，起到強身健體的作用。香榧子含有的許多營(yíng)養成分，不僅具有很高的營(yíng)養，而且可以有效地排除人體內的毒素。另外，香榧中含有大量的脂肪，還能潤腸通便。補充營(yíng)養的同時(shí)又能排毒，而且香榧子內的物質(zhì)對淋巴肉瘤有治療和預防的作用�？偟膩�(lái)說(shuō)，可以起到強身健體，提高人體的免疫力。

　　4、潤澤皮膚，延緩衰老。香榧子內有高含量的脂肪酸和維生素E，所以可以潤澤肌膚，延緩衰老。

　　香榧子的適宜人群

　　香榧子有多種食用方法，最直接的就是直接嚼食。那么是不是所有人都適合吃香榧子呢？

　　按照理論上來(lái)說(shuō)，一般人都可以食用香榧子，特別是受到寄生蟲(chóng)困擾的人，平時(shí)可以適量地嚼食。但是，根據《中國居民膳食指南》中指出，每個(gè)人每周吃堅果的數量不能超過(guò)50克。所以大家在食用的過(guò)程中，不要因為對身體好，就大量食用，每一段時(shí)間堅持吃幾顆就可以了。

　　但是懷孕的媽媽就要慎重選擇，最好不要食用。因為香榧子具有消積墮胎的作用。香榧子內含有一種生物堿，能消癥化積，對子宮有收縮的作用。在民間，有些人會(huì )用來(lái)墮胎。所以媽媽最好不要食用香榧子。而且香榧子含有比較高的油脂，小孩子也不能食用太多，因為小孩子的腸胃沒(méi)有辦法消化那么高的油脂含量。

　　吃香榧子的注意事項

　　每一樣食物都會(huì )有好的一方面和壞的一方面，一樣食物對于人沒(méi)有好壞之分，它的好壞之分應該是具體到每個(gè)人的身上。因為每個(gè)人都會(huì )有不同的體質(zhì)，那么就會(huì )產(chǎn)生不同的反應。香榧子具有那么多的營(yíng)養價(jià)值，是不是意味著(zhù)它適合于每個(gè)人呢？答案當然是否定的。那吃香榧子的時(shí)候應該注意哪些事項，值得我們好好地去了解。

　　1、腹瀉者不宜食用。香榧子中含有較多的脂肪油，有潤腸的作用，如果腹瀉者食用的話(huà)，就會(huì )使腹瀉更加嚴重。同樣道理，如果大便溏薄的人也不適宜食用。

　　2、熱體質(zhì)的人不宜食用。香榧子是屬于溫熱類(lèi)的食物，如果多吃就會(huì )容易上火。特別是對于體熱者來(lái)說(shuō)，上火就會(huì )導致咽喉發(fā)炎等現象。所以咽喉腫痛，痰黃者也不宜食用。

　　3、不宜與綠豆同食。香榧子不能和綠豆一起食用，如果同食會(huì )引起腹瀉。所以食用香榧子之前，要想一下在短時(shí)間內有沒(méi)有食用過(guò)綠豆。

　　4、不宜正餐前食用。香榧子含有脂肪油和蛋白質(zhì)，如果在飯前食用，很容易出現飽腹感，這樣會(huì )影響正餐的食欲。

　　總而言之，正確地食用香榧子，才能最大限度地獲取它的營(yíng)養。

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