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第一次包餃子作文(集合10篇)
在平時(shí)的學(xué)習、工作或生活中，大家對作文都不陌生吧，通過(guò)作文可以把我們那些零零散散的思想，聚集在一塊。寫(xiě)起作文來(lái)就毫無(wú)頭緒？下面是小編精心整理的第一次包餃子作文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
第一次包餃子作文1
人的一生中有許多是第一次做的，比如有：第一次去購物、第一次學(xué)會(huì )游泳、第一次乘坐飛機……今年放暑假，我就學(xué)會(huì )了一樣：包餃子。
有一段時(shí)間，爸爸加班加的特厲害，經(jīng)常半夜回家。一回到家里就翻箱倒柜，到處找吃的。我知道，他還不是心痛那幾個(gè)錢(qián)，好存起來(lái)給我買(mǎi)玩具或者什么的。
第二天，那是一個(gè)風(fēng)和日麗的早晨，一大早，媽媽就把我叫了起來(lái)，說(shuō)：“兒子，我們今天給您的爸爸包點(diǎn)餃子，好叫他加班回來(lái)有吃的�！�
于是，我們來(lái)到了菜市場(chǎng)，購買(mǎi)了餃子皮，餃子餡，部分蔬菜就回家了。
一回到家里，媽媽就開(kāi)始拿出菜刀又是剁肉餡、又是搗雞蛋、又是往餡里加調料，我不明白，就問(wèn)媽媽?zhuān)骸盀槭裁催�要剁肉餡呢？”“肉餡不是已經(jīng)絞好了的嗎？”“為什么要往里面加雞蛋呢？”媽媽說(shuō)：“用刀再剁一剁的目的，就是讓機器未絞碎的手工再讓它變碎，這樣吃起來(lái)餡沒(méi)有那么粗；加雞蛋和調料的目的就是讓餡吃起來(lái)更嫩滑、口感好�！�
一會(huì )兒功夫，餡調好了，隨即進(jìn)入了最關(guān)鍵的環(huán)節——就是包餃子！
只見(jiàn)媽媽拿著(zhù)一把湯勺往餃皮里盛入少量餡，雙手輕輕一捏，一個(gè)餃子就做好了。我學(xué)著(zhù)媽媽的樣子，往餃皮里面盛餡，雙手一捏，爆了，餡弄得我滿(mǎn)手都是。我看著(zhù)媽媽?zhuān)瑡寢屢部粗?zhù)我，都笑了。媽媽說(shuō)：“盛餡的`時(shí)候，不要盛得太多，盛好了不要太用勁，只需輕輕一捏就成了。我們現在購買(mǎi)的是現成的餃皮，不是自己搟出的皮，粘度不好，要是你勁使大了，餃皮肯定要爆的�！蔽野粗�(zhù)媽媽說(shuō)的那樣做，果然，包起來(lái)很輕松，速度又快，一會(huì )兒就包完了。
晚上，爸爸回到家，又在翻箱倒柜，看著(zhù)有餃子，就煮著(zhù)吃起來(lái)了，看著(zhù)他吃的那么香甜，我和媽媽心里美滋滋的。因為，在媽媽的指導下，我第一次學(xué)會(huì )了包餃子。
第一次包餃子作文2
許多人都吃過(guò)又鮮又嫩的餃子，可是，你們包過(guò)餃子嗎？今天讓我來(lái)介紹我第一次包餃子的經(jīng)過(guò)吧！
記得有一次媽媽說(shuō)：“我不想吃飯，今天吃餃子算了，”我一聽(tīng)，說(shuō)：“我也要吃，我也要吃，”媽媽說(shuō)：“好，”我高興得一蹦三尺高，可媽媽又說(shuō)：“先別高興得太早，這會(huì )你也得包，要不，就不讓你吃了�！边@下我可犯難了，可是，想到那香噴噴的餃子 ，我還是爽快的答應了。我洗完手后，坐在桌前看媽媽做肉餡，肉餡除了豬肉外還有白菜、香蔥和鹽、醬油、味精等；媽媽把做好的濕面粉用棒子壓成薄餅后，就對我說(shuō)：“好了，現在可以包了�！边@怎么包呢？我看著(zhù)媽媽?zhuān)W(xué)著(zhù)媽媽的樣子，也包了起來(lái)。我學(xué)著(zhù)媽媽的樣子，也在手里放了一個(gè)皮子，用筷子押了一點(diǎn)兒肉餡，放在皮上開(kāi)始用手捏，誰(shuí)知，包餃子也真不是一件容易的事，捏住這邊，那邊的餡又冒出來(lái)了，捏住那邊，這邊的餡又冒出來(lái)了。我索性用兩個(gè)手捏，沒(méi)想到，兩邊沒(méi)漏餡，餃子的“肚子”卻破了，我趕緊又拿了一點(diǎn)面粉，把它的“肚子”補上了。我把餃子放在面上，去跟媽媽包的比，媽媽包的餃子像一個(gè)個(gè)挺著(zhù)肚子的“大將軍”，而我的餃子卻像一個(gè)“傷兵”�？粗�(zhù)難看的餃子，我真是不想再包了。媽媽好像看出了我的`心思，邊包邊說(shuō)：“做事情不能半途而廢呀！”我心想，如果連餃子都包不好，還能做什么呢？我仔細看著(zhù)媽媽包餃子的動(dòng)作，學(xué)著(zhù)媽媽的樣子，再次把面皮放在了手上，這次肉餡放得不多，順著(zhù)皮的邊慢慢捏著(zhù)餃子，直到封口。雖然這次我包的餃子長(cháng)大了一點(diǎn)兒，但是，我終于成功了！我連續包了好幾個(gè)餃子，真是越包越好了，越包越熟練了。我包餃子的經(jīng)過(guò)就是這樣了，吃飯時(shí)，我覺(jué)得這頓餃子特別的香。
第一次包餃子作文3
我的生活中有許多第一次，如第一次騎車(chē)子，第一次洗衣服，可是最讓我難忘的還是第一次包餃子。
記得那是我六、七歲時(shí)候的一個(gè)星期天，媽媽說(shuō)要包餃子，我很高興地大叫起來(lái)：“有大餃子吃啰！”。說(shuō)干就干，媽媽把要用的材料準備好了，然后把一塊面放在桌子上，揉啊揉啊，揉了很長(cháng)時(shí)間，然后弄成一段一段的，最后拿起搟面杖，短短就過(guò)了幾秒鐘，一個(gè)餃子皮就搟好了，媽媽的動(dòng)作好快呀，像風(fēng)一樣輕快。三下兩下，小小的面團在媽媽的手中就搟成了一個(gè)小圓片。我看得出了神，手上癢癢的，便央求媽媽我說(shuō)：“媽媽?zhuān)乙惨獡{�！笨粗�(zhù)我認真的樣子，媽媽欣然同意了。
于是，我學(xué)著(zhù)媽媽的摸樣，一邊搟著(zhù)，餃子皮在手里轉，過(guò)了一會(huì )一個(gè)餃子皮搟好了。我一看，它卻是一個(gè)三角形的`，跟媽媽的差遠了，但我不甘心，我又拿了一個(gè)面團搟，搟完后，中間竟然露了一個(gè)大洞。又一張餃子皮作廢了，媽媽看出了我的心思，便又給我示范了一下。我又拿過(guò)一個(gè)面團，學(xué)著(zhù)媽媽的樣子認真地搟，細心地搟，慢慢地轉動(dòng)著(zhù)餃子皮。過(guò)了許久，一張圓圓的餃子皮搟好了。我興奮地拿給媽媽看，媽媽豎起大拇指說(shuō)：“真棒！繼續努力."我心里甜滋滋的，接著(zhù)我就又搟了幾個(gè)。搟完后，我看媽媽包餃子的樣子很輕松，我就也想包，于是，我又學(xué)起了捏餃子。
我拿起了一個(gè)餃子皮，放了一些陷，第一次包，也難免有一些差誤，我包的第一個(gè)，包完了什么也不像，再看看媽媽包的餃子很好看，拿著(zhù)媽媽包的，再看我包的，真是一個(gè)鮮明的對比呀。但我不會(huì )放棄，我連包了好幾個(gè)，終于，我包了一個(gè)和媽媽差不多的餃子，我高興極了，一連包了好幾個(gè)。這時(shí)，媽媽大笑起來(lái)，原來(lái)，我只忙著(zhù)包餃子，手上的面抹到了臉上，我成了一只大花貓。
這頓飯，我吃的最多，也吃的最香。這次包餃子，我學(xué)會(huì )了好多本領(lǐng)，更品嘗到了勞動(dòng)的甜蜜滋味。
這真是難忘的第一次呀！
第一次包餃子作文4
同學(xué)們，你們一定吃過(guò)餃子吧。那鮮美的滋味真讓人百吃不厭。不過(guò)，你親手包過(guò)餃子嗎？我就包過(guò)一回，而且還是和全班同學(xué)一起包的呢。
在一個(gè)天氣晴朗的晚上，盧戈教育習作班的同學(xué)們開(kāi)始上課了，這是一節新鮮的課——“包餃子”，大家開(kāi)心得一蹦三尺高。老師先把四張桌子拼在一起，放上兩個(gè)盤(pán)子，上面放著(zhù)一大堆餃子皮，接著(zhù)老師又拿來(lái)一大碗餃子餡，并給我們介紹幾種形狀的餃子，有小金魚(yú)餃子，四邊行餃子，小太陽(yáng)餃子……于是，我們開(kāi)始包了起來(lái)，我擼起袖子，伸直腰板，準備大干一場(chǎng)。我拿起餃子皮，把它放在左手上，右手拿著(zhù)湯勺，直往碗里舀，可是我不小心翹起勺子，一大勺的`餡“蹦”出了“餡群”，我將其它的餡都倒在皮上，再把它們放在左右手中間，雙手一合，原來(lái)以為大功告成了，可是餡卻像被雷擊中的魚(yú)兒一樣迅速逃出了水面。我目瞪口呆，心急得像熱鍋上的螞蟻，“我要怎么辦啊，林夷生啊，你連這么簡(jiǎn)單的事都做不好？”瞬間，我漲紅了臉。這時(shí)，旁邊的許銘毅告訴我，是因為餡放太多了，才導致餃子開(kāi)口——露餡了。于是，我又減掉一些餡，很快，一個(gè)完整的餃子就包好了，我心中暗喜。
此時(shí)，我抬頭看了看別人，有的都包了兩個(gè)了。而我前面的那位同學(xué)還沒(méi)包好，只見(jiàn)他凝成了川字眉，頭上冒了幾滴汗，我在心中為他喊著(zhù)：“加油！你可以的！”看他專(zhuān)注的樣子，我又趕緊拿起一張皮認真地包了起來(lái)�！鞍 鄙硇胃叽蟮暮斡晖蝗淮蠼辛艘宦�，把大家嚇了一大跳，原來(lái)是她包了一個(gè)小籠包形的水餃，我抬頭望去，啊，果然是真的！我們在驚悸之余不禁羨慕嫉妒了起來(lái)，我想我也要加油，包出一個(gè)特殊的餃子，于是我快速地包完四邊形餃子和小金魚(yú)餃子。
不久后，老師將我們的戰利品收繳到鍋里煮了，煮熟后，大家吃得風(fēng)生水起的，果然，自己做的東西就是好吃。今天吃的餃子，不僅讓我大飽口福，還讓我體驗到了勞動(dòng)的樂(lè )趣！
第一次包餃子作文5
中國的民間傳統節日有許多，比如：春節、元宵節、中秋節……等等，每個(gè)節日也都有各自的傳統活動(dòng)，春節吃餃子、元宵節吃湯圓、中秋節吃月餅，其中最讓我記憶深刻的是一次春節，那是我第一次包餃子的事。
記得那年春節，我們一大家人相約來(lái)到花水灣團年，大年三十的中午，陽(yáng)光從樹(shù)葉間星星點(diǎn)點(diǎn)地灑落下來(lái)，正當我上躥下跳找樂(lè )子的時(shí)候，媽媽看見(jiàn)了我，問(wèn)：“你想不想學(xué)一下包餃子呢？”我湊上前去一瞧，一大盆餃子餡和面片放在桌子中間，媽媽手里拿著(zhù)面片捏來(lái)捏去，看上去很有意思，“好呀！當然想學(xué)啦！”我爽快地回答道，卷起衣袖就迫不及待地準備上場(chǎng)。
媽媽左手的手心上放著(zhù)一張面片，我也有模有樣的學(xué)著(zhù)拿了一張，可它與另外一張緊緊地粘在一起分不開(kāi)�！皨寢�?zhuān)以撛趺崔k呀？”媽媽說(shuō)：“你看著(zhù)�！敝灰�(jiàn)她一邊說(shuō)一邊把一疊面片都拿了起來(lái)，并用右手拿住最上面一片，上下甩動(dòng)了幾下，面片們就聽(tīng)話(huà)地分開(kāi)了，我連忙接過(guò)媽媽遞過(guò)來(lái)的面片，平放在左手手心上，媽媽接著(zhù)說(shuō)：“放好面片后，用筷子夾一些菜放到面片上�！眿寢屢贿呇菔疽贿呎f(shuō)，“注意，餡要放在中間，不要夾太多！”我也照著(zhù)媽媽的`樣子右手拿筷子夾起餡放在面皮上，媽媽伸過(guò)頭看了看說(shuō)“這個(gè)量有點(diǎn)多哦！”我說(shuō)：“試試吧！”媽媽又說(shuō)：“這時(shí)候要用面皮把餡包起來(lái)咯�！敝灰�(jiàn)媽媽左手把面皮對折，右手大拇指和食指一點(diǎn)一點(diǎn)地沿著(zhù)邊緣把面皮捏在了一起，一個(gè)大小適中，模樣漂亮的餃子就擺在我面前了。我按照媽媽示范小心翼翼地完成了第一個(gè)餃子，哈哈，只見(jiàn)我包的這個(gè)餃子像頭大肥豬！媽媽看后講到：“不錯不錯，就是餡多了點(diǎn)，你可別灰心哦！”確實(shí)，隨后我包的餃子也越來(lái)越漂亮了。
有一句成語(yǔ)叫“熟能生巧”，是的，當你做某件事做多了，用心做，慢慢就會(huì )有經(jīng)驗，就會(huì )找到竅門(mén)。
第一次包餃子作文6
今天是星期天，爸爸一大早就從河里釣上了一條兩斤多重的大鯉魚(yú)，媽媽高興地說(shuō)要用包魚(yú)肉餃子。
這不，這不，媽媽提著(zhù)籃子，沒(méi)多久就從市場(chǎng)上買(mǎi)回了餃子皮、五花肉、木耳、蔥花、紅棗、香菇等東西。不到一個(gè)小時(shí)，媽媽就麻利地把魚(yú)身中間的肉和五花肉等材料剁成了餃子餡兒，最后還撒上了香噴噴的五香粉。
終于可以包餃子了。我學(xué)著(zhù)媽媽的樣子，把餃子皮平鋪在左手掌心上，在正中放上餡兒，用手蘸上一點(diǎn)水，沿著(zhù)周?chē)D一圈，然后把餃子皮對折�？墒侨挝艺蹃�(lái)折去，包出的餃子卻東倒西歪的，難看得很！媽媽看到了卻說(shuō)我包的餃子比她第一次包的好多了。她第一次包的餃子不但難看，好幾個(gè)餃子餡兒還撐破了餃子皮兒。媽媽告訴我不要急，多試幾個(gè)就好了。
我按照媽媽說(shuō)的，慢慢地放餡，細心地對折，就像在學(xué)校里做手工一樣。果不然，慢慢地，我包的餃子和媽媽包的就分不出彼此了。因為我不說(shuō)，你根本就看不出哪是我包的，哪是媽媽包的。
最后媽媽把包好的餃子放到蒸鍋里蒸，這可是我們全家最喜歡吃的蒸餃呢。剛到九分鐘，鍋里就冒氣了，一股清香撲鼻而來(lái)，饞得我直流口水。不到半小時(shí)，媽媽一熄掉火揭開(kāi)蓋子，我就迫不及待地夾起一個(gè)，真燙��！我邊吹邊吃，好香��！
自己做的，吃起來(lái)就是不一樣！平時(shí)每餐我只吃一小碗飯就飽了，可今天我吃了一大碗！肚子都撐得滾圓滾圓的'。
點(diǎn)評
鋪皮兒、放餡、蘸水、對折，小作者一連串的動(dòng)作足見(jiàn)他第一次包餃子的認真勁兒。小朋友們有沒(méi)有記憶深刻的第一次呢？只要你也像小作者一樣仔細、有耐心，也一定會(huì )成功的！
第一次包餃子作文7
“�！鄙险n鈴響了，我邁著(zhù)輕盈的步伐走進(jìn)了教室。
咦？餃子妹妹和肉餡哥哥怎么站在講臺上��？譚老師的一句話(huà)幫我解開(kāi)了困惑，原來(lái)今天包餃子。
只見(jiàn)譚老師從一疊餃子皮里抽出一張餃子皮，用筷子組組修長(cháng)的身體在餃子皮妹妹在身體上輕輕的撫摩，把它皺皺巴巴的身體摩平，然后又小心翼翼地夾起一小團肉餡放在餃子妹妹的“心”里，空出一只手來(lái)，泡上一點(diǎn)兒水，均勻地抹在餃子皮妹妹的連衣裙角上，又小心翼翼地把餃子皮對折，最后一折一按的把餃子皮折好，一個(gè)潔白無(wú)瑕的合體大餃子就做出來(lái)了。餃子做好后，譚老師說(shuō)讓我們也來(lái)試一試。
看著(zhù)周澤宇拿起自己的“勝利品”哈哈大笑，我越發(fā)緊張了，輪到我了，我學(xué)著(zhù)譚老師的樣子輕輕的`抽出一張餃子皮，小心翼翼的撫平，把一小團肉餡輕輕地放在餃子皮的中心，一折一按，��！
我包好餃子了，雖然不是很好看，可還是包好了啊。
“�！！彼序v了，我們把一個(gè)胖乎乎的半圓花邊餃子，一個(gè)個(gè)放進(jìn)了水中，一分鐘、二分鐘、三分鐘……餃子煮好了，譚老師用一個(gè)小碗把這些可愛(ài)的小餃子盛起來(lái)。
“啊——好香��！”周澤宇尋香趕來(lái)，迫不及待的夾起一個(gè)餃子放入口中，結果汁水溢了出來(lái)，燙的他哇哇大叫，我和譚老師都笑得前俯后仰。
我也夾起一個(gè)餃子放入口中，細細品嘗，那感覺(jué)就跟孫悟空吃了太上老君的仙丹一樣，美味極了。
一眨眼的工夫我們就把餃子一掃而光了。譚老師被我們的吹相弄得目瞪口呆：“天呀！你們也太神了吧！這么多餃子就吃完了，我還沒(méi)吃呢！”我沉浸在餃子美味中的思緒被譚老師拉了回來(lái)。
這次包餃子的活動(dòng)讓我感受到了餃子的美味，還讓我感受到成功的喜悅。
第一次包餃子作文8
今天是周末，外邊大雪紛紛揚揚下個(gè)不停，我在屋子里感到很無(wú)聊。這時(shí)。我看到姥姥、姥爺和好了餃子餡，準備包餃子，我想我已經(jīng)是五年級的“大”學(xué)生了。不能老過(guò)著(zhù)衣來(lái)伸手、飯來(lái)張口的日子，應該學(xué)點(diǎn)本領(lǐng)了。
于是我對姥姥說(shuō)：“我要學(xué)包餃子�！崩褷斅�(tīng)了非常高興，連忙又找出了一個(gè)搟面杖，姥姥把一塊面揉好后。搓成一個(gè)長(cháng)圓形。又搟成不規則的面團。姥爺讓我用手按一按。按成了一個(gè)個(gè)小圓形。接著(zhù)，教我左手按著(zhù)面團一端。右手推著(zhù)搟面杖一下一下地搟。邊搟邊挪動(dòng)位置，但因我掌握不好力度，一會(huì )兒把面壓到板上拿不起來(lái)，一會(huì )兒又把面皮搟得太薄，一會(huì )兒又搟得太厚，怎么也排不好。我有點(diǎn)泄氣，姥姥可能看出了我的心思，說(shuō)：“萬(wàn)事開(kāi)頭難，只要用心去做。什么事都能做好�！蔽衣�(tīng)后專(zhuān)心地看著(zhù)姥爺的動(dòng)作。隨后，我再去試著(zhù)搟。一會(huì )兒一個(gè)圓圓的餃子皮搟出來(lái)了。姥爺姥姥看見(jiàn)了都眉開(kāi)眼笑。我也高興地跳起來(lái)。嘴里不斷喊著(zhù)：“我學(xué)會(huì )搟餃子皮了！我學(xué)會(huì )搟餃子皮了！”
我看姥姥把餃子餡放在餃子皮上。然后用兩手的拇指和食指一捏，一個(gè)小元寶似的餃子就出來(lái)了。我也拿起皮學(xué)包餃子，開(kāi)始包得很不像樣，可姥姥說(shuō)：“沒(méi)問(wèn)題，包多了就好了�！蔽衣�(tīng)了暗暗高興，默默學(xué)著(zhù)包，包了十多個(gè)后，一個(gè)小元寶似的餃子終于從我手中出來(lái)了。我當時(shí)高興得無(wú)法形容。姥爺拿著(zhù)餃子端詳了很久，說(shuō)：“我外甥很聰明，學(xué)什么像什么�！�
姥姥煮熟了餃子，正好爸爸媽媽也回來(lái)了。媽媽吃餃子時(shí)，看見(jiàn)有幾個(gè)不像樣的，便說(shuō)：“這是誰(shuí)包的.？”我不好意思地低下頭說(shuō)：“是我包的�！眿寢屢宦�(tīng)我會(huì )包餃子了，喜出望外地走過(guò)來(lái)親了我一口說(shuō)：
“我兒子會(huì )包餃子啦！咱們今天要多吃點(diǎn)�！蔽野职謽�(lè )得合不攏嘴。高興得吃了兩大盤(pán)餃子，我也破格吃了一大盤(pán)餃子。
通過(guò)包餃子這件事，我知道了如果沒(méi)有勤奮，沒(méi)有好學(xué)，沒(méi)有熱情的提攜者，就不會(huì )有一個(gè)人的成功。
第一次包餃子作文9
春節是我國傳統的節日，按照我們這里的習俗，在每年的除夕晚上和春節早上人們都要吃餃子，當然今年也不例外。
大年三十那天，我們一家四口開(kāi)車(chē)去了姥姥家，吃過(guò)午飯后，姥姥說(shuō)：“今天晚上吃餃子，我們該包餃子啰！”這時(shí)媽媽給我安排了一個(gè)非�！捌D巨”的任務(wù)——讓我學(xué)包餃子。
媽媽說(shuō)：“冰冰，你長(cháng)大了，該學(xué)學(xué)包餃子了�！甭�(tīng)了媽媽的話(huà)，我高興地跳起來(lái)，說(shuō)：“那還不簡(jiǎn)單，看我的�！币驗閶寢屍綍r(shí)包餃子的時(shí)候我總想幫忙，媽媽老是說(shuō)我小，不讓我包，今天是媽媽主動(dòng)讓我包的，你說(shuō)我能不高興嗎。我很樂(lè )意地接受了這個(gè)“艱巨”的任務(wù)。
媽媽先把面團整好，然后再切成一小塊一小塊的，用手摁一摁，再用搟面杖把它搟成面皮，就這樣一切準備工作都做好了，該開(kāi)始包餃子了。
首先我拿起一個(gè)面皮放在左手上，然后再用筷子加上肉餡，放在面皮上，最后用面皮把肉餡抱起來(lái)，兩邊對齊用手輕輕地捏兩遍就可以了，可是它們好像在跟我作對似的，無(wú)論我怎么捏也捏不好，肉餡總是往外面“跑”哎！急的我出了一身汗，最后還是在媽媽的幫助下我才完成了我的第一個(gè)“杰作”。我松了一口氣，然后對媽媽?zhuān)骸翱茨闫綍r(shí)包的那么快，我還以為包餃子很容易呢，沒(méi)想到這么難�！甭�(tīng)了我的話(huà)，媽媽語(yǔ)重心長(cháng)的.對我說(shuō)：“兒子，無(wú)論干什么事情，剛開(kāi)始都非常難，只要你耐心地去學(xué)，慢慢地就變得容易了，你也就學(xué)會(huì )了，學(xué)習也是如此�！甭�(tīng)了媽媽的話(huà)，我點(diǎn)了點(diǎn)頭，有繼續包餃子了，過(guò)了一會(huì )兒，餃子終于包好了。
忙了一個(gè)下午，只要到了吃晚飯的時(shí)間，我們每一個(gè)人都津津有味地吃著(zhù)香噴噴的餃子，我尤其吃的香甜，想到吃著(zhù)自己包的餃子，心里老是美滋滋的。
第一次包餃子作文10
快過(guò)年了，我想給家人一個(gè)驚喜，左思右想，一個(gè)念頭閃過(guò)腦�！溩�。于是，我立刻去請教我家的大廚—媽媽。
媽媽聽(tīng)了我的想法，也很贊同，笑瞇瞇的告訴我：“包餃子，需要四步。第一步：剁餃子餡；第二步：和面；第三步：搟餃子皮；第四步：包餃子�！卑溩涌此坪芎�(jiǎn)單，做起來(lái)可就難了。
我先把蔥和蘑菇剁成丁兒，拿出絞好的肉，之后再把它們混在一起，餃子餡兒就完成了。下面開(kāi)始和面了。我把面粉倒入盆內，用手扒個(gè)小坑，把水倒進(jìn)坑里，由慢到快的揉，可是調皮的面總是粘在我的`手上，搓都搓不下來(lái)。和面一定要使用三光政策：盆光，手光，面光。和完面后，我要搟餃子皮兒了，別以為搟餃子皮兒很容易，稍微有一點(diǎn)兒不注意，餃子皮兒就成“畸形”的了。經(jīng)過(guò)媽媽的一番指導，我終于把餃子皮兒搟完了。
下面，我開(kāi)始做最艱巨的一步：包餃子。我左手拿皮兒，右手拿筷子，把餡兒放到皮兒里，包起來(lái)。由于包的餡兒太多，都包不住了，個(gè)個(gè)都露餡兒了。這時(shí)，媽媽走了過(guò)來(lái)，看了看我包的餃子，哈哈大笑，說(shuō)：“你包的餃子都露餡兒了，你是煮餃子，還是煮餃子餡兒呀！”在媽媽的幫助下，我包了很多各種各樣的餃子，有“刺猬的，手提包的，三角形的，小船的，還有扇子狀的……
要下鍋了�？吹桨着峙值娘溩釉阱伬飦�(lái)回翻滾，我饞涎欲滴，現在就想嘗一個(gè)親手包的餃子。過(guò)了一會(huì )，熱氣騰騰的餃子出鍋了。我馬上夾起一個(gè)，放進(jìn)嘴里。媽媽笑著(zhù)說(shuō)：“看你這個(gè)小饞貓，心急吃不了熱豆腐，是不是把嘴燙了？”聽(tīng)了媽媽的話(huà)，我不好意思的笑了。
經(jīng)過(guò)這一次包餃子，即讓我填飽了肚子，又鍛煉了我的動(dòng)手能力。而且家人都說(shuō)我包的餃子好吃，我的心里就象吃了蜜一樣甜。
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