藍莓溫室栽培技術(shù)研究論文
藍莓（Blueberry）屬杜鵑花科（Ericaceae）越橘屬（Vaccinium.spp）漿果類(lèi)果樹(shù)。藍莓作為一種新興水果，以其獨有的營(yíng)養保健功能和優(yōu)良品質(zhì)深受廣大消費者青睞，市場(chǎng)供不應求。遼寧省露地栽培藍莓集中在丹東、大連等市，成熟期正值七八月高溫多雨季節，不利于果實(shí)質(zhì)量和產(chǎn)量的提高。而溫室栽培藍莓可以做到反季生產(chǎn)，避開(kāi)高溫多雨的不利影響，還可拉長(cháng)藍莓鮮果供應期，減少病蟲(chóng)危害，提高藍莓市場(chǎng)價(jià)值，增加種植戶(hù)收入。溫室栽培藍莓管理比較精細，666.7m2產(chǎn)量可達1000kg以上，按100元/kg計算，收入可達到10萬(wàn)元，效益十分可觀(guān)。藍莓同其他落葉果樹(shù)一樣，只有需冷量得到滿(mǎn)足，才能順利通過(guò)自然休眠，進(jìn)入下一個(gè)生長(cháng)發(fā)育循環(huán)。否則難以萌芽開(kāi)花或萌芽開(kāi)花不整齊，生長(cháng)結果不良，達不到促成栽培的目的[1]�，F以遼寧省果樹(shù)科學(xué)研究所藍莓試驗基地為主，總結多年藍莓栽培經(jīng)驗，提出提早休眠、打破休眠、采后修剪等關(guān)鍵技術(shù)，以期為藍莓溫室栽培提早成熟提供依據。
1溫室建設
溫室要建造在地形開(kāi)闊、水源充足、交通便利、平地或向陽(yáng)坡、周?chē)鸁o(wú)污染源、采光好、不積水的地方。溫室方位要合理，接受光照時(shí)間長(cháng)。溫室墻體要厚，保溫性能好。
2土壤改良與整地
溫室內土壤改良要徹底。試驗基地（熊岳）土壤pH值為6.8左右，有機質(zhì)含量3%，每666.7m2施用腐熟有機肥2t，硫磺180kg，草炭、松針等酸性有機質(zhì)15m3，均勻撒施后用旋耕機充分攪拌入土，使改良后土壤有機質(zhì)達到12%，土壤pH值為4.5~5.5。采用壟上栽培可以提高地溫，有利于促進(jìn)藍莓根系提早活動(dòng)。按株行距1.0m×1.8m起大壟，壟下寬120cm，壟上寬90cm，壟間作業(yè)道80cm。灌溉方式采用滴灌，有節水、提高地溫、降低棚內濕度、減少病蟲(chóng)害的優(yōu)點(diǎn)。苗木定植后兩側鋪滴灌管，滴灌管出水孔向上，防止堵塞。在滴灌管上鋪黑色地膜，可提高地溫、減少水分蒸發(fā)、防止雜草生長(cháng)。最好行間也鋪地膜。
3品種選擇
溫室促成栽培成熟期的早晚是影響果實(shí)售價(jià)的關(guān)鍵因素，所以選擇早熟、休眠期短的品種非常關(guān)鍵。下面介紹幾個(gè)適合遼寧地區溫室栽培的早熟品種。斯巴坦美國選育的.北高叢早熟藍莓品種，被稱(chēng)做最好吃的藍莓品種，非常適于溫室栽培。平均單果重3.5g以上，最大果重6.5g。果實(shí)扁圓形，成熟時(shí)呈深藍色，果粉少，果蒂痕小而干。果肉細軟、多汁，有香味，品質(zhì)上，特別適于鮮食。樹(shù)勢強，樹(shù)姿直立，豐產(chǎn)，666.7m2栽370株，盛果期產(chǎn)量1000kg以上。果實(shí)發(fā)育期45d左右，相對其他藍莓品種要少10d左右�？共⌒詮�，對莖潰瘍病和枝枯萎病等有較強抗性。對土壤酸度敏感，適宜土壤pH值為4.5~5.2。奧尼爾美國選育，是目前遼寧省溫室栽培可以選用的主要的南高叢品種。需冷量400~500h，相對北高叢品種要縮短50%，有利于溫室促成栽培。果穗松散，平均單果重3.5g。果實(shí)扁圓形，淡藍色，較硬，蒂痕中，風(fēng)味佳。不落果，不裂果。生長(cháng)勢強，抗病，高產(chǎn)穩產(chǎn)，666.7m2栽335株，盛果期產(chǎn)量1000kg以上。另外，可以選擇北高叢的‘都克’‘早藍’、南高叢的‘密斯提’[2]等早熟、休眠期短的大果型品種，‘北陸’‘瑞卡’等早熟、適應性強、豐產(chǎn)的品種可以作為主栽兼授粉品種。
4提早休眠
10月利用遼寧地區的晝夜溫差大，白天溫室放下覆蓋物（棉被、草苫等），使溫室內溫度不上升或小幅上升；夜晚將覆蓋物卷起，使冷空氣進(jìn)入。這樣可以使棚內溫度快速降到藍莓休眠所需的低溫（7.2℃以下），提早進(jìn)入休眠。正式休眠前要澆透水，防止休眠期缺水。休眠期溫室內溫度0~3℃為宜。不同品種休眠期需冷量差別很大，北高叢品種‘斯巴坦’為900h以上，南高叢品種‘奧尼爾’為500h。休眠期一般20~45d。
5打破休眠
當溫室藍莓需冷量達到80%時(shí)，可以用藥劑處理，使其打破休眠，促使開(kāi)花發(fā)枝整齊一致，果實(shí)成熟期相對集中。在溫室升溫后5~7d，待溫室內地溫稍回升后進(jìn)行，先清除溫室內落葉、殘枝，并對溫室內進(jìn)行徹底殺菌消毒。選擇晴天上午，應用“早芽”（52%單氫胺）70~75倍液對藍莓枝條噴霧處理[3]。藥劑處理要注意噴藥者在噴藥前后均不能飲酒。藥液要均勻噴布每個(gè)枝條，藥量切記不可過(guò)量，防止枝條、花芽被燒傷。噴藥后及時(shí)通風(fēng)并澆透水，防止大量開(kāi)花、發(fā)枝造成生理缺水。從升溫到開(kāi)花約需40d。
6溫度調控
藥劑處理后，溫室內白天溫度保持25~28℃，夜間最低溫度10℃，這樣可以快速提高地溫，促進(jìn)花芽、葉芽提早萌發(fā)。藥劑處理后大約40d進(jìn)入開(kāi)花期。開(kāi)花期要適當降低溫室內溫度，一是因為高溫會(huì )導致花粉發(fā)育不良甚至敗育；二是花期采用蜜蜂授粉，高溫會(huì )影響蜜蜂的活動(dòng)能力，影響授粉效果�；ㄆ诎滋鞙囟�18~22℃，夜間最低溫度8℃�；ㄆ诮Y束后果實(shí)進(jìn)入第1個(gè)快速生長(cháng)高峰期，約10d長(cháng)到黃豆粒大。此時(shí)需將溫室內溫度回升到與催芽期相同。進(jìn)入著(zhù)色期后要控制夜間溫度不要太高，10~12℃為宜。較大的晝夜溫差有利于果實(shí)可溶性固形物的積累。如果夜溫過(guò)高，夜間呼吸作用增強，樹(shù)體消耗大量營(yíng)養，果實(shí)物質(zhì)積累少，不但影響口感，還影響單果重，從而影響產(chǎn)量。
7水肥管理
花期結束后每15d隨滴灌沖施EC值2.2~2.5的氮磷鉀含量均為20%的農家牛全元素肥+海藻營(yíng)養液。也可以每10d1次水肥交替使用。果實(shí)采收后（6月中旬）進(jìn)行追肥，在樹(shù)冠投影范圍內挖溝施入，溝長(cháng)40~50cm、深15cm，等量施用硫酸銨和硫酸鉀型復合肥（17∶17∶17），與土充分混合后施入，回填后及時(shí)澆水。8月底至9月初施有機肥，株施腐熟牛糞、羊糞等1~1.5kg，施用方法同上。如果土壤pH值較高，可同時(shí)施入硫磺粉。
8采后修剪
溫室藍莓生長(cháng)期長(cháng)，如果不進(jìn)行修剪，樹(shù)體結果部位外移，葉片和花芽老化嚴重。為避免葉片、花芽老化或出現二次開(kāi)花現象，果實(shí)采收后應及時(shí)修剪。采收后10~15d為樹(shù)體營(yíng)養回流期，采后修剪應在樹(shù)體營(yíng)養回流后進(jìn)行，時(shí)間為6月中旬。以疏縮更新結果母枝為主，疏除內膛枝、衰弱枝。7月中下旬短截新梢，增加分枝，擴大樹(shù)冠。8月末至9月中旬對未成熟的新梢摘心到半木質(zhì)化部位，促進(jìn)枝條成熟和花芽分化[4]。
9病蟲(chóng)害防治
溫室栽培藍莓病蟲(chóng)害相對較少。升溫前期溫室內用腐霉利等藥劑薰蒸、消毒，防止花期病害發(fā)生�；ㄆ谌缬鲞B續雨雪天或澆水不當，可能引起灰霉病，要控制好溫室內的溫度和濕度，及時(shí)通風(fēng)；如果必須用藥，一定要先將蜂箱搬出。針對藍莓常見(jiàn)的葉枯病、灰霉病等，可以用葉枯唑、惡霉靈等防治。有蚜蟲(chóng)危害時(shí)用黃板誘殺和吡蟲(chóng)啉等藥劑防治。對鱗翅目害蟲(chóng)使用毒死蜱、阿維菌素和菊酯類(lèi)藥劑防治。
參考文獻：
[1]楊玉春，魏永祥，孫斌.藍莓生理特性及需冷量研究進(jìn)展[J].遼寧農業(yè)科學(xué)，2012（3）：42-46.
[2]孫斌，魏永祥，王作漢，等.‘薄霧’藍莓溫室高效栽培技術(shù)[J].北方果樹(shù)，2014（6）：26-27.
[3]王興東，魏永祥，劉成，等.單氫胺在日光溫室藍莓應用試驗研究[J].中國果樹(shù)，2013（5）：25-27.
[4]陶承光，袁興福，魏永祥，等.藍莓日光溫室栽培采后修剪量化指標研究[J].中國果樹(shù)，2012（5）：19-23.
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