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幼兒園小班廚房教案范文（精選13篇）
作為一位兢兢業(yè)業(yè)的人民教師，很有必要精心設計一份教案，教案是實(shí)施教學(xué)的主要依據，有著(zhù)至關(guān)重要的作用。教案應該怎么寫(xiě)呢？下面是小編精心整理的幼兒園小班廚房教案范文，僅供參考，歡迎大家閱讀。
幼兒園小班廚房教案 1
活動(dòng)目標：
1、掌握搓泥條、手工捏塑成型的基本方法。
2、學(xué)習制作廚房用具，注意細節部分的連接。
3、在創(chuàng )作的過(guò)程中能充分想象，大膽創(chuàng )作，初步形成合作意識。
活動(dòng)準備：
1、教師事先布置“寶貝廚房”場(chǎng)景。
2、幼兒園娃娃家的玩具。
3、陶泥人手一份。
活動(dòng)過(guò)程：
1、出示娃娃家的玩具，談話(huà)導入，激發(fā)幼兒的活動(dòng)興趣。
教師：看一看，我們的廚房里有些什么？
在引導幼兒觀(guān)察的過(guò)程中，教師要對物品的特點(diǎn)做詳細介紹，幫助幼兒把已有的經(jīng)驗遷移到陶泥制作上來(lái)。
2、分組討論：準備做什么，怎么做。
3、幼兒制作，教師巡回指導。
�。�1）教師示范搓泥條和手工捏塑成型的方法。
�、俅昴鄺l的方法：手心向下，兩手緊靠來(lái)準備；用力均勻來(lái)回搓；慢慢分開(kāi)搓搓搓；泥條變得細又長(cháng)。
�、谀笮⊥氲姆椒ǎ盒A球，戳個(gè)洞，大拇指，放洞里；用力均勻轉一轉，轉轉轉，捏捏捏，捏出一只小小碗。
�。�2）鼓勵幼兒友好合作，相互幫助。
初步培養幼兒的'合作意識，增進(jìn)幼兒與同伴之間的感情。
4、展示作品，集體交流、評價(jià)。
�。�1）引導幼兒說(shuō)說(shuō)自己家的廚房。
�。�2）鼓勵幼兒進(jìn)行互評，教師對有突出創(chuàng )意的作品進(jìn)行點(diǎn)評。
家園共育：
尋求家長(cháng)的支持，引導幼兒在家里更仔細、更全面地觀(guān)察廚房里的物品，創(chuàng )造出更豐富的作品。
幼兒園小班廚房教案 2
活動(dòng)目標：
1、認識點(diǎn)卡，給3以?xún)葦盗康奈矬w匹配相應的點(diǎn)卡。
2、練習手口一致點(diǎn)數，并能正確地說(shuō)出總數。
3、喜歡參加數學(xué)活動(dòng)，并學(xué)習大膽地表達自己的操作活動(dòng)，體驗操作活動(dòng)的樂(lè )趣。
活動(dòng)準備：
經(jīng)驗準備：幼兒已在上學(xué)期感知過(guò)3以?xún)鹊臄盗俊?/p>
物質(zhì)準備：
教具：創(chuàng )設《娃娃家》廚房。桌子上有：三個(gè)碗、三把勺子、二個(gè)盤(pán)子、二個(gè)杯子、一口鍋等，1-3的點(diǎn)卡各兩張。
學(xué)具：《幼兒用書(shū)》(P1-2頁(yè))人手一冊，筆人手一支。
活動(dòng)過(guò)程：
1、整理娃娃家。
教師帶領(lǐng)幼兒來(lái)到“家”的場(chǎng)景中。
(1) 教師：娃娃家的媽媽打掃廚房啦!瞧，媽媽把家里的東西都抹干凈了，都放在了這張桌子上。引導幼兒說(shuō)一說(shuō)桌子上有些什么呢?(碗、勺子、盤(pán)子等等)
(2) 教師：媽媽想把一樣的東西放在一起，可是她太累了，誰(shuí)愿意來(lái)幫幫媽媽來(lái)整理呢?教師請個(gè)別幼兒示范把一樣的東西放在一起。
(3) 教師：我們幫媽媽整理好了桌子上的東西，你們知道每樣東西有幾個(gè)嗎?我們一起來(lái)數一數吧!請幼兒手口一致地數一數每種物品有幾個(gè)。待全部數完后啟發(fā)幼兒思考：怎樣讓別人一下子就知道這兒有幾個(gè)。
(4) 認識點(diǎn)卡。教師出示點(diǎn)卡，請幼兒數一數卡片上有幾個(gè)點(diǎn)子，告訴幼兒有幾個(gè)東西就可以用幾個(gè)點(diǎn)子表示。
(5) 請幼兒為娃娃家的`每種物品送相應的點(diǎn)子，鼓勵幼兒邊送邊說(shuō)三個(gè)碗可以用三個(gè)點(diǎn)子表示，二個(gè)杯子可以用二個(gè)點(diǎn)子表示等。
2、幼兒操作活動(dòng)。
(1) 數數圈圈：帶領(lǐng)幼兒打開(kāi)《幼兒用書(shū)》(P1頁(yè))，觀(guān)察畫(huà)面上有幾個(gè)圈點(diǎn)，引導幼兒在每堆物體中圈出和點(diǎn)子一樣多的物體。
(2) 點(diǎn)物連線(xiàn)：引導幼兒觀(guān)察《幼兒用書(shū)》(P2頁(yè))，請幼兒觀(guān)察圈點(diǎn)的數量，數一數畫(huà)面上每種物體的數量，再找相應的點(diǎn)卡進(jìn)行連線(xiàn)。
3、交流活動(dòng)。
請幼兒介紹“數數圈圈”活動(dòng)，說(shuō)一說(shuō)為什么要圈×個(gè)物體，進(jìn)一步了解×給我點(diǎn)子可以表示×多花、×條魚(yú)、×個(gè)蘋(píng)果等。
幼兒園小班廚房教案 3
活動(dòng)目標
了解廚房里的危險有哪些，并具有一定的安全意識。
學(xué)會(huì )保護自己，避免事故的發(fā)生。
活動(dòng)準備
課件準備：“廚房和廚具”組圖；《危險的廚房1》動(dòng)畫(huà)視頻；《危險的廚房2》動(dòng)畫(huà)視頻。
活動(dòng)過(guò)程
出示組圖“廚房和廚具”，引導幼兒了解廚房的作用，并認識常見(jiàn)的廚具。
1.出示組圖“廚房和廚具-1”，帶領(lǐng)幼兒認識廚房。圖片上是什么地方？（廚房）
你去過(guò)家里的廚房嗎？
你知道廚房是做什么用的嗎？
2.出示組圖“廚房和廚具-2”，帶領(lǐng)幼兒認識廚房中常見(jiàn)的廚具。
圖片上的.是什么？（菜刀、鍋、鏟、燃氣灶等，這些和煮飯燒菜有關(guān)的工具叫廚具。）
這些廚具分別用來(lái)做什么呢？
小結：廚房是燒菜做飯的地方，里面有很多可以煮飯燒菜的廚具。
幼兒園小班廚房教案 4
活動(dòng)目標：
1、使幼兒熟悉廚房的主要設備，初步了解炊事員的勞動(dòng)過(guò)程。
2、讓幼兒感受廚房里的叔叔阿姨的辛苦。
3、訓練幼兒要喜愛(ài)、敬重他們。
活動(dòng)重點(diǎn)：
讓幼兒熟悉廚房里的主要設備，了解炊事員的勞動(dòng)過(guò)程
活動(dòng)難點(diǎn)：
體會(huì )廚房里叔叔阿姨的辛苦。
活動(dòng)預備：
幼兒用書(shū)畫(huà)面“廚房里的叔叔和阿姨“
娃娃家廚房設備（刀、砧板等）
活動(dòng)過(guò)程：
一、師幼談話(huà)導入課堂
�。ㄗ層變合肓私鈴N房里面叔叔阿姨的工作）老師：小朋友們我們每天都要吃養分的飯菜，那是誰(shuí)為我們預備的這些飯菜呢？
�。ㄓ變夯卮穑├蠋煟海◤N房里的叔叔阿姨）他們都在忙著(zhù)給我們做飯，那我們一起來(lái)看一看，他們是怎么工作的。
二、基本部分。
1、引導幼兒熟悉廚房的各種設備，了解炊事員的勞動(dòng)過(guò)程，知道叔叔阿姨工作很辛苦；訓練幼兒要敬重、喜愛(ài)他們。
2、了解廚房中幾種主要設備的名稱(chēng)、用途，知道這些東西很大、很重，用法起來(lái)很累，初步感受炊事員的辛苦。
老師：你們熟悉這里的東西嗎？
老師：它們叫什么名字？是用來(lái)干什么的？（刀和砧板是用來(lái)切菜的，煤氣灶點(diǎn)起火來(lái)可燒飯、燒菜，鍋是用來(lái)煮飯。燒菜、燒湯的，鏟子是用來(lái)炒菜的`…..）老師：你們在家里看過(guò)媽媽或者是奶奶煮飯嗎？
老師：他們是怎么煮飯的？我們廚房里的叔叔阿姨啊，幫我們煮飯好辛苦。
老師：由于我們幼兒園里有那么多的小朋友，老師，還有阿姨，都是吃那些叔叔阿姨做的飯菜，所以阿姨們要做許多許多的菜，洗許多小朋友的碗等會(huì )很辛苦。老師：叔叔阿姨每天除了做飯和做菜還要干什么？
�。ㄒ龑в變赫f(shuō)出做點(diǎn)心、磨豆漿等）老師：叔叔阿姨每天要為小朋友磨豆漿、做好吃的點(diǎn)心；使小朋友們能吃到香噴噴的飯菜，工作很辛苦。
老師：所以啊，我們小朋友要對廚房里的叔叔阿姨有禮貌，疼惜他們做的飯菜，不剩飯，不撒飯，不挑食，我們吃點(diǎn)心或者是吃飯的時(shí)候都要吃的干潔凈凈的，珍惜叔叔阿姨的勞動(dòng)成果。
3、請幼兒看幼兒用書(shū)畫(huà)面，觀(guān)賞兒歌《炊事員》，進(jìn)一步強化幼兒對廚房里叔叔阿姨的喜愛(ài)之情。
老師：那現在呢，我們一起來(lái)看看這本書(shū)，書(shū)里面有一首兒歌，說(shuō)的就是我們廚房里的叔叔阿姨，你們認真聽(tīng)聽(tīng)兒歌說(shuō)了些什么。
�。ɡ蠋熇首x兒歌，幼兒進(jìn)行回答。）老師帶領(lǐng)幼兒朗讀兒歌。
三、活動(dòng)結束。
幼兒園小班廚房教案 5
活動(dòng)目標：
1、了解在廚房里做菜需一些小工具，有了小工具使人們做事又快又省力。
2、嘗試使用多種功能的剝皮器，知道如何安全使用剝皮器。
3、品嘗自己加工后的菜，對廚房中的西歐工具感興趣，喜歡觀(guān)察成人使用小工具。
活動(dòng)準備：
1、蘿卜、豆腐干、多功能剝皮器，廚房中的小工具：打蛋器、端碗夾等。
2、事先與食堂工作人員聯(lián)系，幫助幼兒加工好蘿卜絲、豆腐干。
活動(dòng)過(guò)程：
一、嘗試操作，了解多功能剝皮器的使用方法。
1、出示蘿卜絲和切成花紋的.豆腐干，引導幼兒觀(guān)察。
蘿卜絲和豆腐干是什么樣子的？
2、幼兒討論蘿卜絲和豆腐干是怎樣切成的。
阿姨切得是什么樣的？好不好？為什么覺(jué)得好？請你們想想辦法，討論一下可以怎樣做，使你們切得蘿卜絲和呵姨切得一樣均勻，豆腐干也能切出花紋。
3、交流討論結果。
你們決定怎樣做？怎樣才能做得又快又好？（讓幼兒自由發(fā)表自己的意見(jiàn)）
4、幼兒嘗試使用多功能撥皮器，提醒幼兒注意安全。
5、和幼兒一起觀(guān)看自己加工的蘿卜絲和豆腐干，體驗小工具的方便。
6、將加工好的物品送到食堂進(jìn)行加工。
二、品嘗蘿卜絲和燒豆腐干
阿姨已經(jīng)將你們切的蘿卜絲和豆腐干炒好了，讓我們來(lái)嘗一嘗。
三、拓展幼兒的經(jīng)驗，激發(fā)幼兒觀(guān)察成人使用小工具的興趣
1、幼兒討論。小朋友在家中，還見(jiàn)過(guò)爸爸媽媽在廚房中用過(guò)什么小工具？（教師根據幼兒的回答，出示相應的小工具）
3、請幼兒后觀(guān)察父母在廚房中使用了哪些小工具，是如何使用的。
幼兒園小班廚房教案 6
活動(dòng)內容：
廚房工具本領(lǐng)大
活動(dòng)目標：
1、認識常見(jiàn)廚具，了解廚具的用途。
2、觀(guān)察削皮器、榨汁機的工作過(guò)程。
教學(xué)準備：
1、幼兒參觀(guān)自家廚房，認識廚具。
2、榨汁機一臺、水果刀一把、削皮器若干、每人帶兩三個(gè)水果洗凈。
3、大圖一張，幼兒用書(shū)每人一本。
教學(xué)過(guò)程：
一、導入
今天我們來(lái)認識廚房里的工具。出示課題，帶幼兒齊讀。
二、看書(shū)認廚具
請小朋友打開(kāi)書(shū)14頁(yè)，仔細看：都有什么廚具，是干什么用的？常用的幼兒說(shuō)出即可，面條機和攪拌機教師介紹一下。
三、看圖認廚具
出示大圖，小朋友們來(lái)看：這些廚具你認識嗎？請幼兒說(shuō)一說(shuō)名稱(chēng)和用途。教師介紹蒸籠。
四、猜謎鞏固
現在老師說(shuō)謎語(yǔ)，你們來(lái)猜廚具。
五、觀(guān)察打汁機的.工作、品嘗果汁
幼兒帶著(zhù)自己的水果請客人老師幫忙削皮，然后交給老師。教師把水果切成小塊，裝進(jìn)榨汁機。讓幼兒觀(guān)察果汁怎樣打出來(lái)的。每人用小杯子喝一點(diǎn)，自然結束。
幼兒園小班廚房教案 7
活動(dòng)目標：
1.感受各種炊具發(fā)出的聲音。
2.根據音樂(lè )的特點(diǎn)為樂(lè )曲配置適合的炊具聲響。
3.能與同伴和諧演奏樂(lè )曲。
4.通過(guò)聽(tīng)、唱、奏、舞等音樂(lè )活動(dòng)，培養學(xué)生的創(chuàng )編能力與合作能力。
5.借助圖譜記憶歌詞、學(xué)習歌曲。
活動(dòng)準備：
1.各種質(zhì)地的炊具及餐具。
2.幼兒已有樂(lè )曲節奏經(jīng)驗。
活動(dòng)過(guò)程：
一、聽(tīng)音猜物，引起興趣
師：今天我帶來(lái)了一個(gè)神秘的大箱子，里面藏著(zhù)一些東西，要請你們來(lái)聽(tīng)一聽(tīng)、猜一猜，是什么在發(fā)出聲音？
師：廚房里的東西發(fā)出的聲音真有意思，我這里還有很多呢！你們也想來(lái)敲一敲，聽(tīng)一聽(tīng)嗎？
師：你可以選擇能夠發(fā)出聲音的一樣或兩樣用具，回到座位上試著(zhù)敲一敲，聽(tīng)一聽(tīng)它發(fā)出的聲音。
二、分辨音色，送物回家
師：誰(shuí)來(lái)說(shuō)一說(shuō)，你拿的是什么？它的聲音怎么樣？這些廚房里的用具發(fā)出的聲音一樣嗎？（不一樣）
師：我來(lái)請兩個(gè)小朋友站到前面來(lái)。先來(lái)聽(tīng)聽(tīng)這個(gè)小朋友手里的東西發(fā)出的聲音。
師：這種聲音像哪種打擊樂(lè )器發(fā)出的聲音？（小鈴）我們能不能用一個(gè)好聽(tīng)的詞語(yǔ)來(lái)形容這好聽(tīng)的聲音呢？（清脆）
師：再來(lái)聽(tīng)聽(tīng)這個(gè)小朋友手里的東西發(fā)出的聲音。像什么打擊樂(lè )器？（小鼓）我們也找一個(gè)好聽(tīng)的詞語(yǔ)來(lái)形容小鼓的聲音（低沉）
師：現在，我的小鈴響著(zhù)清脆的聲音要回家了，我的小鼓發(fā)出低沉的聲音也要回家了，小朋友，你手中的用具發(fā)出聲音是像小鈴一樣清脆呢，還是像小鼓一樣低沉，請你再敲一敲，聽(tīng)一聽(tīng)。
師：停!聲音像小鈴一樣清脆的，請站到這邊來(lái)，聲音像鼓聲一樣低沉的，請站到這邊來(lái)。
三、互相問(wèn)好，復習節奏
師：我還能一邊用它打節奏一邊來(lái)問(wèn)好呢，聽(tīng)好嘍！
× ×∣× ×∣× ×∣× —∣
小 朋 友 呀 上 午 好
師：你們也來(lái)試試和我問(wèn)好，節奏可要和我的一樣��！
× ×∣× ×∣× ×∣× —∣
劉 老 師 呀 上 午 好
師：下面我們就用節奏來(lái)問(wèn)好，嘴巴不發(fā)出聲音，聽(tīng)聽(tīng)老師怎樣和你們問(wèn)好，你們也用同樣的節奏回答我，好嗎？試試看，聽(tīng)好哦！”
�。◣煟骸� ×∣× ×∣× ×∣× —∣
�。ㄓ祝骸� ×∣× ×∣× ×∣× —∣
師：今天我們這里還來(lái)了很多客人老師呢，我要向他們問(wèn)好。
××××∣××××∣× ×∣× ×∣
我們歡迎 客人老師 歡 迎 歡 迎
師：你們也來(lái)向客人老師問(wèn)好
四、復習歌曲，樂(lè )曲配器
師：廚房里的叔叔每天用這些勺子、鏟子給大家做出許多好吃的東西，我們一起來(lái)為他們加加油吧！看，《加油干》的節奏譜我已經(jīng)放在了黑板上，我們一邊看著(zhù)節奏譜一邊來(lái)唱歌。
師：以前是用打擊樂(lè )器來(lái)為樂(lè )曲伴奏，今天我們要用這里的廚房用具來(lái)為它伴奏。
樂(lè )曲需要有清脆的聲音，也需要有低沉的聲音，那你覺(jué)得什么地方可以用清脆的聲音？什么地方又可以用低沉的聲音呢？
師：我們先用身體動(dòng)作來(lái)試一試。這邊的小朋友，你們演奏清脆的聲音，可以用什么身體動(dòng)作？（拍手）這邊的小朋友，你們演奏低沉的聲音，想用什么身體動(dòng)作來(lái)表示？（跺腳）
師：現在你們可以來(lái)選擇自己喜歡的廚房用具，我們一起來(lái)試一試為樂(lè )曲伴奏。眼睛要看好指揮哦！
師：和朋友商量一下，交換你們手里的用具，我們再來(lái)演奏一次，記住你該在什么地方演奏。
五、結束
師：在我們的周?chē)�有很多東西能發(fā)出聲音，小朋友可以盡情地去尋找、去發(fā)現更好聽(tīng)、更有趣的聲音。
師：哦！廚房里的叔叔已經(jīng)在等著(zhù)它們做好吃的呢，我們一起把它們送到廚房里去吧！
活動(dòng)反思：
本次活動(dòng)是《集體教學(xué)中幼兒秩序感養成之實(shí)踐研究》課題組的研究活動(dòng)，在決定開(kāi)展活動(dòng)后，我一直在為選擇什么內容而煩惱，這時(shí)，陸老師提供了好的建議：“孩子們喜歡敲敲打打，我們可以在這方面進(jìn)行挖掘”，于是，經(jīng)過(guò)大家的討論、試教、改動(dòng)，就有了本次節奏樂(lè )活動(dòng)《廚房里的聲音》。
在活動(dòng)的開(kāi)始，我們設置了“神秘的大箱子”這一教具，讓孩子們來(lái)聽(tīng)音猜物，孩子們都爭著(zhù)回答，當我取出敲擊的`物體時(shí)，孩子們發(fā)現是盤(pán)子、勺子這些廚房用具，很是驚訝！原來(lái)，廚房里藏著(zhù)這么有意思的聲音。此時(shí)，我及時(shí)抓住孩子們的興趣點(diǎn)，讓他們自由選擇廚房用具來(lái)敲擊，探索不同的聲音�；顒�(dòng)的第二個(gè)環(huán)節，在試教過(guò)程中也是修改最多的地方，原來(lái)我的設計是要讓孩子自己總結出“清脆”和“低沉”，但試教后覺(jué)得效果不是太好，可能是源于幼兒詞語(yǔ)的匱乏�，F在活動(dòng)中則改成由我直接給予幼兒答案，遺憾的是，活動(dòng)過(guò)程中，幼兒對這兩個(gè)詞語(yǔ)還是感覺(jué)陌生�；顒�(dòng)結束后，張老師提議；如果能讓孩子們站起來(lái)說(shuō)一說(shuō)自己手中的用具聲音是“清脆”還是“低沉”就更好了，可以加深幼兒對于形容詞“清脆、低沉”的印象。節奏問(wèn)好的環(huán)節其實(shí)是幫助幼兒復習接下來(lái)樂(lè )曲的節奏型。第一次試教后，老教師們提出了很多意見(jiàn)，比如：教師的節奏要抓準，語(yǔ)句要有完整性。再次試教時(shí)，我在這些方面就做了改動(dòng)，比如“小朋友呀上午好”的最后一拍是否用延長(cháng)音，歡迎客人老師的語(yǔ)句怎么說(shuō)才能既完整又符合節奏型等等。接下來(lái)，我們運用手中的廚房用具來(lái)為樂(lè )曲《加油干》配器演奏，讓幼兒自己來(lái)選擇什么語(yǔ)句用什么音色，孩子們比較感興趣，也基本能選出最和諧的演奏方法。最后，我和孩子們一起把廚房用具送還到廚房里，從而結束了整個(gè)活動(dòng)。
我們課題組選擇節奏樂(lè )活動(dòng)為切入點(diǎn)來(lái)做為幼兒秩序感的養成研究，那么，在節奏樂(lè )活動(dòng)中，幼兒取放廚房用具、相互間的合作演奏、互相協(xié)調交換樂(lè )器、看著(zhù)指揮演奏樂(lè )曲等等，就充分體現了幼兒的秩序感的養成。當然，由于自身的問(wèn)題，活動(dòng)還存在一些不足，比如：教師的話(huà)語(yǔ)較多，對于幼兒的回答不能靈活地應對，指揮的動(dòng)作不太規范等等。今后，還要在大家的幫助和指導下，爭取更好的教學(xué)效果。
幼兒園小班廚房教案 8
目標：學(xué)唱歌曲，能用快樂(lè )的情緒演唱。
能按樂(lè )句敲擊樂(lè )器，進(jìn)行初步的合作表演。
準備：
幼兒分成四組，每組的“樂(lè )器”分別是勺子，瓶子、鍋、鏟子、碗、菜刀、菜板。
過(guò)程：
(一)廚房里的聲音。幼兒感知第一遍音樂(lè )。
小朋友們，你們的家里都有廚房吧，你們都見(jiàn)過(guò)爸爸媽媽在廚房里做什么?(洗菜、切菜，炒菜等)你媽媽在切菜的時(shí)候你能聽(tīng)到什么聲音?我們一起用小嘴巴學(xué)一學(xué)。除了切菜，你爸爸媽媽還在廚房里做什么?(莎莎莎莎的取菜聲，咚咚咚咚的切菜聲，嘶嘶啦啦的炒菜聲，丁丁冬冬的瓶子聲等等)
(二)今天郭老師也來(lái)給小朋友們做菜菜吃，你們聽(tīng)一聽(tīng)郭老師在炒菜的時(shí)候都做了什么?通唱一遍。我先干什么了?小朋友們我們一起來(lái)學(xué)一學(xué)?(咚咚咚咚的切菜聲)除了切菜我還做什么了?(嘶嘶啦啦的炒菜聲)還做什么了?(丁丁冬冬的瓶子聲等等)，你們猜郭老師做的是什么菜?我們一起來(lái)炒菜菜吃吧�？墒沁@次郭老師想請小朋友們幫幫忙，用你們的小嘴巴來(lái)幫老師做菜菜，當郭老師切菜菜的時(shí)候就說(shuō)：咚咚咚咚咚，當郭老師炒菜菜的時(shí)候時(shí)候就說(shuō)：呲呲呲呲。當郭老師放醬油的時(shí)候，就說(shuō)嘩嘩嘩嘩嘩。嘗一嘗的`時(shí)候你們就學(xué)：巴巴巴巴，我們一起來(lái)做菜。
(三)小朋友們，我們一起加油，做一個(gè)好吃的菜菜怎么樣呀?想一想，我們還能用身體的哪個(gè)地方來(lái)發(fā)出聲音?那我們就用小動(dòng)作和小嘴巴來(lái)做菜菜。菜菜做的可香了，大家互相嘗一嘗。
(四)現在，請小朋友們到這邊來(lái)選一個(gè)你喜歡的用具來(lái)做飯，選完以后到相應的椅子底下坐好，這一組小朋友們切菜，這一組小朋友們炒菜，這一組小朋友們放醬油，這一組小朋友們嘗一嘗。我們一起來(lái)做一個(gè)菜。
(五)我們今天都很棒像小廚師一樣，今天晚上我們也回家幫媽媽做個(gè)好吃的菜菜好不好呀。
幼兒園小班廚房教案 9
活動(dòng)目標：
1、豐富幼兒的飲食生活經(jīng)驗，學(xué)習簡(jiǎn)單的營(yíng)養搭配常識及了解食物對人體的作用。
2、培養幼兒吃飯不挑食、不偏食的良好飲食習慣，以及參與勞動(dòng)的意識。
活動(dòng)準備：
1、各種蔬菜、肉、蝦、魚(yú)、蛋；
2、炒好的“西紅柿炒雞蛋”、“素炒西葫蘆”；
3、拼盤(pán)、一次性手套、紙折的廚師帽；（幼兒人手一份）
4、圍裙、電磁爐、炒鍋、油、鹽、醬、醋。
5、做好的課件。
活動(dòng)流程：
1、請幼兒幫忙為客人配菜，引出課題。
2、請幼兒介紹自己吃過(guò)的.菜。
3、請幼兒品嘗老師事先做好的菜。
4、觀(guān)看課件：廚師做的一些菜，引起幼兒配菜的興趣。
5、教師為幼兒介紹各種蔬菜、肉類(lèi)、蛋、魚(yú)、蝦的名稱(chēng)、營(yíng)養價(jià)值以及簡(jiǎn)單的搭配方法。
6、幼兒相互討論并動(dòng)手配菜。
7、幼兒介紹自己配好的菜并給菜起名字。
8、做游戲“找朋友”，找到誰(shuí)則把誰(shuí)配的菜現場(chǎng)炒熟，并請客人們品嘗。
9、全體幼兒把配好的菜送到廚房，讓廚房里的阿姨做好招待客人。
活動(dòng)反思
主題的產(chǎn)生
挑食、偏食是孩子們普遍存在的問(wèn)題，為了讓幼兒了解各種食物的營(yíng)養及對人體的作用，養成良好的飲食習慣，培養他們參與勞動(dòng)的意識并懂得尊重成人的勞動(dòng)成果，我們根據大班主題八“我會(huì )保護自己”里“我們愛(ài)吃的食物”這一活動(dòng)，將教學(xué)活動(dòng)和生活活動(dòng)有機結合，生成了這次健康活動(dòng)“我是廚房小幫手”。
我對活動(dòng)的總體感覺(jué)較滿(mǎn)意，整個(gè)活動(dòng)過(guò)程自然流暢，幼兒的探索行為積極主動(dòng)，順利的達成了活動(dòng)的各項預設目標。
幼兒園小班廚房教案 10
活動(dòng)目標：
1、了解煤氣的作用和危險性，知道人在煤氣中毒時(shí)，會(huì )產(chǎn)生的一些生理反應。
2、知道在發(fā)生危險時(shí)，如何解救自己的方法。
3、加強幼兒的安全意識。
4、培養幼兒反應的敏捷性和對動(dòng)作的控制能力。
5、培養幼兒用已有的生活經(jīng)驗解決問(wèn)題的能力。
活動(dòng)準備：
1、因漏氣而造成的事故事例。
2、煤氣灶一個(gè)。
3、關(guān)于一些煤氣發(fā)生的事故錄象。
活動(dòng)過(guò)程：
一、認識煤氣灶、煤氣包，了解煤氣的用處
1. 出示煤氣灶和煤氣包，提問(wèn)：這是什么?你們家使用煤氣嗎?你們家的煤氣是從哪里來(lái)的?煤氣有什么用?
2. 教師進(jìn)行簡(jiǎn)單的小結：我們家用的煤氣有兩種，一種是管道煤氣，一種是煤氣包。
它們給我們帶來(lái)了許多方便，能燒水、燒飯、燒菜┄┄
二、觀(guān)看錄象，了解煤氣的危險性。
1. 教師：煤氣的用處很多，可是如果不正確的使用煤氣，煤氣也會(huì )給我們帶來(lái)許多危害。
2. 展示有關(guān)圖片或相關(guān)的報道，使幼兒初步了解在哪些情況下，會(huì )發(fā)生漏氣或爆炸事故。
3. 引導幼兒結合日常生活經(jīng)驗談?wù)劽簹庠斐傻奈ｋU性有哪些?
三、組織幼兒討論，知道安全使用煤氣的方法以及發(fā)生以外后的自救方法
1. 怎樣安全使用煤氣。
2. 怎樣知道漏氣了?如何辨別呢?
3. 我們人體吸進(jìn)了這些有毒的會(huì )有哪些反映呢?
四、教師結合幼兒的具體情況，重點(diǎn)講解幾個(gè)問(wèn)題。
1. 當成人在廚房使用煤氣烹飪時(shí)，小朋友盡量不要到廚房。
2. 小朋友在家中，不要自己隨便動(dòng)煤氣灶的開(kāi)關(guān)。
3. 如果聞到異味，要及時(shí)提醒爸爸媽媽。
活動(dòng)反思：
安全教育是幼兒園教育中一個(gè)永恒的話(huà)題，安全教育作為幼兒園長(cháng)期的教育內容，僅僅是靠這幾個(gè)活動(dòng)是不夠的，他們更需要的是與日常生活能夠有機的相結合和滲透。通過(guò)這些與日常生活的內容有機的結合，不僅僅可以避免一些意外傷害與不幸的`發(fā)生，而且可以提高幼兒的安全意識，為幼兒安全行為能力的發(fā)展奠定了基礎。
像這節課，讓他們當心廚房里的安全問(wèn)題，首先是讓大家說(shuō)一說(shuō)，你所知道的廚房里有哪一些東西，你覺(jué)得哪一些是危險的東西。孩子們都說(shuō)得非常好，這也說(shuō)明了，現在的家長(cháng)，對安全問(wèn)題的重視性，家長(cháng)的積極配合讓我們教師在教育教學(xué)活動(dòng)中能夠更好的開(kāi)展，讓孩子們對危險的東西不是懼怕，而是如果碰到這樣的事情不會(huì )因為無(wú)知從而造成更加嚴重的后果，所以，讓我們勇敢的面對現實(shí)中的各種問(wèn)題，并能夠迎刃而解。
幼兒園小班廚房教案 11
活動(dòng)目標：
1.知道不隨意在廚房玩鬧，觸碰危險物品。
2.能準確判斷多種行為，逐步增強自我保護意識。
3.增強幼兒的安全意識。
4.探索、發(fā)現生活中的.多樣性及特征。
5.培養幼兒敏銳的觀(guān)察水平。
活動(dòng)準備：
電視機、電腦、視頻《不在廚房玩》
活動(dòng)過(guò)程：
一、談話(huà)導入，激發(fā)興趣。
師：孩子們，今天我這兒有一個(gè)小故事，請你們一起來(lái)看一看！
二、觀(guān)看視頻，交流討論。
1.播放視頻。
2.師：瑾兒做了哪些事？發(fā)生了什么事？媽媽對瑾兒說(shuō)了什么？
師幼小結：我們家里有很多東西都有危險性，一個(gè)人可不能站在高處拿東西，萬(wàn)一摔下來(lái)不但摔疼，還有可能打碎東西受傷。拿不到東西能夠請爸爸媽媽和其他大人幫忙哦。
3.師：為什么不能在廚房玩呢？
師幼小結：菜刀很鋒利容易割傷，煤氣開(kāi)關(guān)也不能隨便打開(kāi)，很容易引起中毒或者火災。大人做菜的時(shí)候鍋里的油會(huì )濺出來(lái)容易燙傷。
4.師：那你們知道廚房里還有哪些危險嗎？
師幼小結：插頭不亂碰，水壺也不能亂動(dòng)哦。
三、判斷準確，鞏固經(jīng)驗。
1.師：瞧，這些圖片你們看得懂嗎？是什么意思？這樣的做法準確嗎？
2.師幼小結：大事小事、在家在外，安全第一從我做起！
幼兒園小班廚房教案 12
活動(dòng)目標
1、初步了解幼兒園里出示的工作，直到在幼兒園里吃的美食都是他們?yōu)榇蠹易龅摹?/p>
2、體會(huì )廚師的重要和辛苦，學(xué)會(huì )尊重別人的勞動(dòng)。
3、學(xué)習就餐的基本禮儀，盡量不撒飯。
4、愿意大膽嘗試，并與同伴分享自己的心得。
5、學(xué)習用語(yǔ)言、符號等多種形式記錄自己的發(fā)現。
重點(diǎn)難點(diǎn)
體會(huì )廚師的重要和辛苦，學(xué)會(huì )尊重別人的勞動(dòng)。
活動(dòng)準備
1、與廚房聯(lián)系好參觀(guān)的具體時(shí)間。
2、一些美食的圖片。
3、娃娃家玩具。
活動(dòng)過(guò)程
一、 通過(guò)圖片導入活動(dòng)。
二、 觀(guān)察活動(dòng)：廚房里。
1、 帶領(lǐng)幼兒來(lái)到廚房，請幼兒看看叔叔、阿姨在干什么，他們是怎么干的。
2、 引導幼兒認識廚房的.各種設施。了解炊事員的勞動(dòng)過(guò)程，知道叔叔阿姨工作很辛苦。
3、 認識廚房的炊具
小結：廚房的叔叔阿姨每天都要為小朋友做香噴噴的飯菜，洗很多菜，切很多菜。炒很多菜，非常辛苦。
三、 教育活動(dòng)“珍惜糧食，熱愛(ài)廚房的叔叔、阿姨”
四、 說(shuō)說(shuō)自己在家中進(jìn)餐的魚(yú)貫墮入活動(dòng)。
五、 看圖片進(jìn)行討論應該怎樣就餐。
拓展活動(dòng)：
橡皮泥手工活動(dòng)：我來(lái)做美食。
幼兒分組活動(dòng)，進(jìn)行進(jìn)餐游戲。
教學(xué)反思
1、對幼兒發(fā)展的反思：幼兒參觀(guān)廚房沒(méi)有適度的自由空間。
2、教師專(zhuān)業(yè)發(fā)展的反思可能是我剛轉崗，對幼兒的心理發(fā)展和學(xué)習特點(diǎn)不太了解，引導的不夠，感情升華的不夠。
3、 對師幼互動(dòng)的反思：互動(dòng)的不夠，可能是我比較拘謹。
4、 對活動(dòng)效果的評析：教學(xué)目標是明確的，基本上達到了預期的目標。如果讓我重新上這節課，我會(huì )少安排一部分學(xué)生，分批次參觀(guān)。這樣可以減少擁擠和安全事故，并使每位學(xué)生能感受的更深�？梢哉堃徊糠謱W(xué)生家長(cháng)參與，當時(shí)聽(tīng)課的老師說(shuō)學(xué)生的互動(dòng)有點(diǎn)少，老師講的有些多，說(shuō)明我的引導還是不夠，以后應該多學(xué)習，提高自己的教學(xué)技能。
幼兒園小班廚房教案 13
活動(dòng)目標
1、通過(guò)活動(dòng)，使幼兒了解廚房里的危險有哪些，并具有一定的安全意識。
2、學(xué)會(huì )保護自己，避免不安全事故的發(fā)生。
3、培養幼兒敏銳的觀(guān)察能力。
4、初步培養幼兒用已有的生活經(jīng)驗解決問(wèn)題的能力。
5、探索、發(fā)現生活中的多樣性及特征。
活動(dòng)準備：
幼兒每人一套《安全伴我行》手冊、圖片。
活動(dòng)過(guò)程:
一、出示圖(一)，提問(wèn)并引出主題。
1、圖上畫(huà)的是什么地方?(廚房)
2、從什么地方看出來(lái)是廚房?(有刀、鏟、爐等物)
3、你家有廚房嗎?(有)廚房在什么地方?
4、小結：廚房里有這么多東西，小孩子個(gè)子矮，應少到廚房里去玩，為什么呢?因為廚房中隱藏了很多種危險。
三、知道：第一種危險：廚房中刀具的危險。
1、出示刀：玩具刀與真刀的對比。輕和重、大和小的對比。
2、提問(wèn)：廚房里的刀是拿來(lái)做什么的?如果小朋友去廚房玩刀，刀不小心落在自己的腳上，會(huì )怎樣?
3、出示圖(二)：一個(gè)小孩玩廚房里的刀，刀落地，差點(diǎn)落在幼兒腳上，真危險。讓幼兒看圖和感知一下真刀，讓其明白：廚房里的真刀不能玩，如果不小心落在地上，腳上都會(huì )受傷，還會(huì )砸著(zhù)腳趾，很危險!
四、第二種危險：廚房燃氣爐的危險
1、讓個(gè)別幼兒找出燃氣爐玩具，讓小朋友想想廚房中燃氣爐有危險嗎?有哪些危險?
2、出示圖(三)：一個(gè)小孩在廚房里自己去開(kāi)燃氣爐，爆出了火光，射在小孩臉上。
3、師：小朋友自己不能開(kāi)燃氣爐，因年齡小，掌握不好開(kāi)關(guān)，燃氣泄漏會(huì )中毒，還會(huì )引發(fā)燃氣爆炸的。
五、第三種危險：炒菜時(shí)油爆在臉上，眼睛里的危險。
1、出示圖(四)，讓幼兒觀(guān)察后講出：媽媽在炒菜，個(gè)子矮、年齡小的孩子不能靠近鍋邊，油爆在臉上、眼睛里，小朋友哭了。
2、知炒菜的油爆在臉、眼上，會(huì )燒傷、會(huì )瞎眼等。
六、第四種危險：用熱水瓶自己倒水，從爐子上取放的危險。
1、出地圖(五)：一小女孩手抱開(kāi)水瓶自己去廚房倒爐子上的開(kāi)水。
2、讓小朋友說(shuō)出圖中的危險。
3、師：燒開(kāi)的`水或剛做好的飯菜溫度高，不小心碰倒了會(huì )被燙傷的。
七、要避免這些危險，有什么辦法?(遠離廚房，不一個(gè)人在廚房里玩……)
八、看《安全伴我行》手冊，讓小朋友一邊看一邊講出廚房中有哪些危險，并把看到的故事說(shuō)給小朋友們聽(tīng)，幼兒一起交流。
活動(dòng)延伸：
回家到廚房里看看還會(huì )有哪些危險，和爸爸媽媽一起交流避免危險的辦法。
活動(dòng)反思：
安全教育是幼兒園教育中一個(gè)永恒的話(huà)題，安全教育作為幼兒園長(cháng)期的教育內容，僅僅是靠這幾個(gè)活動(dòng)是不夠的，他們更需要的是與日常生活能夠有機的相結合和滲透。通過(guò)這些與日常生活的內容有機的結合，不僅僅可以避免一些意外傷害與不幸的發(fā)生，而且可以提高幼兒的安全意識，為幼兒安全行為能力的發(fā)展奠定了基礎。
像這節課，讓他們當心廚房里的安全問(wèn)題，首先是讓大家說(shuō)一說(shuō)，你所知道的廚房里有哪一些東西，你覺(jué)得哪一些是危險的東西。孩子們都說(shuō)得非常好，這也說(shuō)明了，現在的家長(cháng)，對安全問(wèn)題的重視性，家長(cháng)的積極配合讓我們教師在教育教學(xué)活動(dòng)中能夠更好的開(kāi)展，讓孩子們對危險的東西不是懼怕，而是如果碰到這樣的事情不會(huì )因為無(wú)知從而造成更加嚴重的后果，所以，讓我們勇敢的面對現實(shí)中的各種問(wèn)題，并能夠迎刃而解。
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