三年科學(xué)《種子變成芽》的教案
一、實(shí)施前的設想:
美國教育家杜威曾提出，“教育即生活，教育即兒童的成長(cháng)”的理論，杜威的課程觀(guān)關(guān)注兒童的現實(shí)生活和生長(cháng)，強調直接經(jīng)驗的獲取，反對把書(shū)本知識作為結論直接教給學(xué)生，主張課程設計把書(shū)本知識還原兒童的經(jīng)驗。杜威的觀(guān)點(diǎn)對美國及世界各國的教育產(chǎn)生了深遠的影響。然而我國《自然》教材，存在如下弊端：學(xué)習內容過(guò)分重視系統知識技能，科學(xué)理論而脫離生活實(shí)際。把知識用“告訴”的方式而不是以“實(shí)踐出真知”的方式呈現出來(lái)�！犊茖W(xué)》新課程提出了自主、探索、合作的學(xué)習方式，學(xué)生體驗現實(shí)，感悟自然的教育理念。在《種子變成芽》教學(xué)過(guò)程中，以探究式學(xué)習，引導學(xué)生在學(xué)習中學(xué)會(huì )合作、交流促使學(xué)生合作學(xué)習，學(xué)會(huì )做人，進(jìn)一步把我們的課堂進(jìn)行觀(guān)察活動(dòng)的課外延伸。
二、教學(xué)內容分析
1、本課教學(xué)的重點(diǎn)部分是觀(guān)察種子外部的顏色、形狀等特點(diǎn)以及解剖種子，進(jìn)行內部結構的觀(guān)察。鑒于三年級學(xué)生注意力持續時(shí)間不夠長(cháng)，同時(shí)也為了使活動(dòng)更具有探究性和趣味性。我把播種活動(dòng)設計為兩種不同的觀(guān)察記錄方法：一種是同一種種子在七天內的連續生長(cháng)過(guò)程的觀(guān)察記錄。第二種是幾種種子同時(shí)播種，每天觀(guān)察它們的不同變化。這個(gè)過(guò)程更能培養學(xué)生形成正確的科學(xué)的學(xué)習態(tài)度。
2、材料的選擇：因為鳳仙花的種子太細小，不容易觀(guān)察種子里面有什么？所以我選擇了蠶豆、玉米、綠豆等材料代替。
三、活動(dòng)目的
1、認識幾種常見(jiàn)種子的名稱(chēng)，能對種子外觀(guān)和內部進(jìn)行觀(guān)察。
2、知道種子生長(cháng)的條件，掌握科學(xué)的播種方法。
3、探究種子的秘密，提高學(xué)生的觀(guān)察能力。
四、活動(dòng)準備
各種種子和浸泡過(guò)的種子、放大鏡、鑷子等等。
五、活動(dòng)過(guò)程
�。ㄒ唬�、創(chuàng )設情景，激發(fā)興趣
學(xué)生通過(guò)觀(guān)看課件，初步感知植物一生的變化。并讓學(xué)生思考：關(guān)于種子，你最想研究什么？
�。ǘ┓纸M觀(guān)察，交流匯報
1、認識種子
你從認識的種子中，向同組同學(xué)介紹它們的名稱(chēng)、顏色、形狀等特點(diǎn)。
2、引導學(xué)生猜想
學(xué)生討論后猜想：種子里面可能有什么？
3、引導學(xué)生提出解決問(wèn)題的方法：
師：我們用什么方法觀(guān)察種子里面呢？
生：剝開(kāi)。
生：用牙咬開(kāi)。
生：用指甲撕開(kāi)外皮，再看里面。
生：用刀切開(kāi)。
師：切開(kāi)和剝開(kāi)那種方法好？
生：剝開(kāi)好。切開(kāi)會(huì )使種子破碎，不易觀(guān)察。
師：同意嗎？
生：同意！
師：那么我們就用剝開(kāi)的方法，剝開(kāi)種子又叫解剖種子。在實(shí)驗時(shí)注意什么？
生：要細心，保持種子各部分的完好。
生：使用鑷子和放大鏡時(shí)，要注意安全。
生：要先剝去外皮，再觀(guān)察里面。
生：要做好觀(guān)察記錄。
師：組內要分好工，負責記錄的同學(xué)把全組的發(fā)現記錄在觀(guān)察之花中，看哪一組發(fā)現的最多，它的觀(guān)察之花就開(kāi)得更燦爛。記錄時(shí)可用語(yǔ)言、圖畫(huà)、以及數據等描述。好，分組開(kāi)始研究。
4、學(xué)生分組活動(dòng)
�。� 剝皮后的蠶豆 ） （ 解剖后的觀(guān)察 ）
4、匯報研究結果：學(xué)生將記錄表放在實(shí)物投影儀上展示。
師：通過(guò)實(shí)驗，你發(fā)現種子里面有什么？
生：我發(fā)現里面有2片小葉子。
生：綠豆的又尖又彎，從里面破殼伸出來(lái)。
生：蠶豆皮比花生皮硬。
生：剝皮后，蠶豆可以分開(kāi)兩個(gè)豆瓣，而玉米分不開(kāi)的，只有一瓣。
師：對，（邊講解，邊演示）玉米內還多了一層含淀粉的胚乳，我們切開(kāi)后，涂上碘酒，變深藍色部分就是胚乳。而涂在可以分開(kāi)兩個(gè)豆瓣的種子上是不變黑色的。課后我們可用這方法檢驗其它種子變不變深藍色？?jì)炔坑袥](méi)有胚乳？還有沒(méi)有其它不同的發(fā)現。
生：我們組的綠豆芽長(cháng)得最長(cháng)，已經(jīng)有6毫米。蠶豆芽最短，只有2厘米。
師：種子外面的這層是種子的皮，里面整個(gè)部分，科學(xué)家給它起了個(gè)名叫胚。胚是有生命的，皮和豆瓣就像媽媽一樣保護著(zhù)小芽，供給小芽“營(yíng)養”。就可以發(fā)育成一棵植物。
5、讓學(xué)生把實(shí)驗用品整理好。
�。ㄈ┕餐接懖シN方法
1、引導學(xué)生猜想：種子發(fā)芽時(shí)是先長(cháng)出根，還是葉呢？或者其它呢？
2、設計實(shí)驗：想一想，怎樣能透明地觀(guān)察種子變成芽的生長(cháng)過(guò)程呢？
3、一邊介紹兩種觀(guān)察方法，一邊演示。
第一種是連續性觀(guān)察方法：A、先找個(gè)平底的透明小容器。再放幾層紙巾卷成筒形，中間放些土壤再灑些水，等紙巾完全濕潤，但不能太多。
B、第一天放第一粒種子，放在通風(fēng)的陽(yáng)臺上。第二天再放相同的一粒種子……連續放七天。
C、注意每天在同一時(shí)間放種子，同時(shí)要觀(guān)察前一天的種子變化，用不同的方式記錄下來(lái)。
附：記錄表： 觀(guān)察 種子變成芽
4、講解記錄種子成長(cháng)信息的做法。 第二種觀(guān)察方法讓學(xué)生看書(shū)自學(xué)，請翻開(kāi)書(shū)第25頁(yè)：幾種種子同一段時(shí)間的生長(cháng)情況。
第一、確定觀(guān)察種子和內容，如：觀(guān)察花生和綠豆第一周的發(fā)芽圖
第二、參考資料，自己動(dòng)手做一張記錄表。如統計圖式，表示幼苗的長(cháng)高情況。
5、討論播種方法。
�。ㄋ模┛偨Y和延伸。
1、讓學(xué)生思考種子生長(cháng)需要哪些條件。
2、學(xué)生發(fā)表見(jiàn)解。
3、送給學(xué)生一包種子，用收到的'種子，按今天所學(xué)的知識和方法播種，注意做好記錄。
六、活動(dòng)評析
本課的內容是以孩子們觀(guān)察種子為出發(fā)點(diǎn)，突出播種對使用的材料選擇，用不同的方法進(jìn)行觀(guān)察種子怎樣變成芽。在具體的教學(xué)過(guò)程中，首先觀(guān)看課件，初步感知植物一生的變化后，大膽猜想到觀(guān)察實(shí)驗，進(jìn)而掌握科學(xué)的方法，進(jìn)行播種，觀(guān)察種子怎樣變成芽，進(jìn)行記錄。孩子們在活動(dòng)的過(guò)程中，每個(gè)環(huán)節都有所收獲，收到良好的教學(xué)效果。
1、新課程指出：鼓勵學(xué)生大膽猜想，對一個(gè)問(wèn)題的結果作多種假設和預測。所以，合理地設計的兩個(gè)猜想A種子里面可能有什么。B種子發(fā)芽時(shí)可能先長(cháng)根呢？還是葉呢？或者其它呢？讓學(xué)生先預測一下，再讓學(xué)生帶著(zhù)預測自己去解暗箱，激起學(xué)生探究的興趣。也增強了學(xué)生敢于向未知領(lǐng)域挑戰的勇氣。沒(méi)有猜想，就沒(méi)有偉大的發(fā)現。
2、從問(wèn)題→猜測→觀(guān)察實(shí)驗，教師抓住了學(xué)生對未知的好奇心，迫切驗證預測結果的心理，成功地創(chuàng )設探究的情景。通過(guò)讓師生交流：實(shí)驗時(shí)我們要注意什么？使學(xué)生掌握了操作的基本方法和要領(lǐng)，充分體現了科學(xué)探究的自主性。
3、通過(guò)讓學(xué)生動(dòng)手實(shí)驗，并聯(lián)系自己的實(shí)踐活動(dòng)討論、分析、歸納，學(xué)生采用語(yǔ)言、圖畫(huà)以及數據等不同的方式進(jìn)行記錄。經(jīng)歷了自行探究種子內部結構后，匯報時(shí)，學(xué)生到實(shí)物投影儀上展示實(shí)驗記錄，說(shuō)明自己的猜想是否正確。探究后的研討是必不可少，但要注意鼓勵學(xué)生運用各種不同的方式進(jìn)行互動(dòng)交流。
4、教師把握好教學(xué)的重點(diǎn)，同時(shí)突破難點(diǎn)：學(xué)生很難觀(guān)察和區分玉米的胚和胚乳部分，說(shuō)明玉米只有一瓣（沒(méi)有兩片子葉）。我利用生物學(xué)染色的方法，在玉米切面上涂上碘酒，變?yōu)樯钏{色部分就是胚乳，胚還是淡黃色的。教師舍得在難點(diǎn)處花一點(diǎn)時(shí)間，教給學(xué)生檢驗種子是否含胚乳的方法，在日常生活中也能用碘酒自行動(dòng)手探究，終身受用。這樣的實(shí)驗方法，簡(jiǎn)單化、生活化。
5、在課外驗證猜想之前，一定要讓孩子們對實(shí)驗的具體做法（步驟）做到心中有數。也就是要求學(xué)生設計好觀(guān)察內容和記錄表。并要求學(xué)生在做實(shí)驗時(shí)，要像科學(xué)家那樣有耐性，養成良好的觀(guān)察習慣，進(jìn)行持久的探究活動(dòng)。
整個(gè)活動(dòng)中，教師重視孩子們之間的相互交流，相互評價(jià)，盡量提高學(xué)生參與的積極性，而且引導學(xué)生將課內知識向課外延伸，拓展了學(xué)生思維。也正如教育家斯賓塞所說(shuō)：“在教育中應該盡量鼓勵個(gè)人發(fā)展的過(guò)程，應該引導兒童自行進(jìn)行探討、自己去推論，給他們講的應該盡量少些，而他們去發(fā)現的應該盡量多些�！笔聦�(shí)證明，學(xué)生完全有能力自己去探究一些身邊的科學(xué)，學(xué)會(huì )方法比學(xué)會(huì )知識更重要。
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