超市規章制度合集15篇
在日常生活和工作中，越來(lái)越多地方需要用到制度，制度是在一定歷史條件下形成的法令、禮俗等規范。制度到底怎么擬定才合適呢？下面是小編幫大家整理的超市規章制度，希望對大家有所幫助。
超市規章制度1
服務(wù)要求
1：肉柜員工上班必須著(zhù)工裝。佩帶圍裙，帽子，胸前掛卡。
2：注意講究個(gè)人衛生。頭發(fā)應修剪、梳理整齊，保持干凈，禁止梳奇異發(fā)型。男員工不準留長(cháng)發(fā)(以發(fā)腳不蓋過(guò)耳背及衣領(lǐng)為適度)，禁止剃光頭、留胡須。
3：?jiǎn)T工指甲應修剪整齊，保持清潔，不得留長(cháng)指甲，不準涂有色指甲油，上班時(shí)間不得噴香水、戴首飾。
4：接人待物時(shí)應注意保持微笑。當顧客、來(lái)賓詢(xún)問(wèn)時(shí)，不能出現諸如：“不知道”、“不清楚”、“自已去看”、”等會(huì )兒“、”沒(méi)看我忙著(zhù)呢“等不禮貌語(yǔ)言，也不能背向顧客回答或只用肢體給予示意而無(wú)語(yǔ)言回答。當顧客、來(lái)賓未聽(tīng)清再次詢(xún)問(wèn)時(shí)，不得態(tài)度不耐煩、語(yǔ)音語(yǔ)調明顯升高，并帶有不滿(mǎn)情緒。
5：工作時(shí)應保持良好的`儀態(tài)和精神面貌。上班時(shí)間原則上不允許坐著(zhù)（生病、勞累過(guò)度及其他特殊情況時(shí)除外），不得趴在和坐在工作臺上，不得將腿搭在工作臺上。
6：注意自我控制，在任何情況下不得與顧客、同事發(fā)生爭吵。各級管理人員不宜在顧客或客戶(hù)面前叱責員工。
考勤管理
1：夏季上班時(shí)間：6：30~21：00
冬季上班時(shí)間：7：00~20：00
中午休息時(shí)間為一小時(shí)。午休期間肉柜不得空人，采取輪流用餐方式。
2：?jiǎn)T工必須按時(shí)上班，如遇特殊情況需事先請假，經(jīng)批準后方可休假。
3：在上班后下班前十分鐘以?xún)鹊綅徎螂x開(kāi)者為遲到或早退，凡無(wú)故缺勤一小時(shí)以上一律按曠工處理。發(fā)現遲到早退，一次扣十元。人流量大，節假日時(shí)按賣(mài)場(chǎng)工作時(shí)間執行。曠工一次扣一百，如有急事需與生鮮課長(cháng)請假。
4：每日實(shí)行打卡制度。早中晚到生鮮課長(cháng)簽到。
5：一月之內出現三次投訴空崗行為（空崗時(shí)間超過(guò)一小時(shí)），本店所有員工各扣除一百元。
員工職責
1：營(yíng)業(yè)中員工要及時(shí)補貨及整理排面，但補貨時(shí)要注意避開(kāi)人流高峰期，要不影響顧客購物為原則。
2：?jiǎn)T工在加工肉類(lèi)時(shí)，要依排面上所需商品陳列量加工生產(chǎn)。要預做在庫，以備今天補貨或明晨出排面。
3：要及時(shí)檢查肉類(lèi)鮮度，不良品及時(shí)處理。
4：當商品缺貨時(shí)，及時(shí)告知主管下緊急訂單。
6：晚上，員工要適當補貨，適當控制陳列量，并對明天不能再售賣(mài)的商品打折處理及報廢等，并隨時(shí)收回散貨。
7：提貨時(shí)員工有義務(wù)負責接貨。
8：營(yíng)業(yè)結束后，員工要對排面上的商品進(jìn)行整理，視需要收回冷庫保鮮。
9：要對垃圾進(jìn)行清除，對設備、操作間、臥柜等清潔衛生，并注意關(guān)閉水、電，收回散貨。
寶迪直營(yíng)部
20xx-1-6
超市規章制度2
第一節超市日常工作制度
一、做好本職工作，積極、主動(dòng)、熱情、周到為賓客服務(wù)。
二、嚴格執行物價(jià)政策，明碼標價(jià)。每天檢查標簽標識與貨物是否相符。無(wú)用便簽隱藏或撤掉。
三、誠實(shí)守信，保質(zhì)保量，不出售有害健康的食品。誠實(shí)守信不單是指對待客戶(hù)，同時(shí)要對業(yè)主守信，員工使用超市物資必須有償支付后告知業(yè)主方可使用，超市因進(jìn)貨收到贈送物品一律歸超市所有，任何人不得私吞據為己有。尤其是煙酒等屬貴重商品，任何人不得私自動(dòng)用，請所有在職人員珍惜自己的人品，尊重業(yè)主的厚德，延續彼此的信任。
四、遵守紀律，做到不曠工、不遲到、不早退，不擅離職守。
除約定休息日外，員工曠工每日扣100元，休息時(shí)間超時(shí)30分鐘以上每人每日扣30元，休息時(shí)間超時(shí)1小時(shí)每次扣50元，早退原因必須在經(jīng)理同意下離開(kāi)，因私人瑣事擅自離守，借口偷閑如被發(fā)現扣工資辭退。請在職人員自覺(jué)遵守，自己申報違規項目，不要存有僥幸行為，自欺欺人。無(wú)視自己違規而指責他人更不可取。希望在職人員都要自覺(jué)自律，管好自己。
五、及時(shí)對商品進(jìn)行整理，保持陳列整齊美觀(guān)。
六、接受監督，虛心聽(tīng)取意見(jiàn)。員工之間互相協(xié)助，互相監督，提供違章線(xiàn)索者將現金，對改善意見(jiàn)要虛心聽(tīng)取，正確消化。
七、交接班時(shí)，做好貨物的盤(pán)點(diǎn)工作。所有收銀員不得在沒(méi)有計入POS機前提下收取現金，自家員工更不允許，實(shí)有特殊情況，兩人以上經(jīng)手，派送也要先收銀后派送，請自覺(jué)遵守，免得口舌。
第二節超市商品保管制度
一、根據商品所需的.存儲條件，分類(lèi)進(jìn)行保管。制定庫存貨物監管員，負責監管物品少缺預報，有效期監督。
二、統一貨物編碼，標明商品存放的精確位置，并以明顯的字跡將編碼標明于貨位、貨架上。繪制庫房商品儲存位置平面圖，以便全面反映庫存情況。
三、保持庫房的清潔衛生，消除導致商品霉爛、變質(zhì)及蟲(chóng)蛀、鼠咬等隱患。
四、控制庫房溫濕度，在庫房?jì)仍O置溫濕度計，利用密封、吸潮、通氣等方法加以調節，以適應保管商品的需要。
五、經(jīng)常檢查庫存商品，及時(shí)發(fā)現在存儲過(guò)程中數量、質(zhì)量的變化情況，采取措施加以預防。庫存商品發(fā)現變質(zhì)、破損、超過(guò)保管期時(shí)，或出現滯存情況，倉管員要及時(shí)上報主管，提出處理意見(jiàn)。
第三節衛生管理制度
一、保持營(yíng)業(yè)場(chǎng)所環(huán)境衛生。
二、根據商品的性質(zhì)，清理商品上的灰塵。
三、清潔衛生后，必須把商品迅速整理、擺設、陳列好。
一、店面員工工作程序
1.收銀員清理自己負責區域的衛生；每次上崗前到貨物區巡查一圈，逐一檢查貨架品名、價(jià)格，位置。同時(shí)要提供顧客需求信息，銷(xiāo)量好的物品信息。2.整理貨架，確保整齊，安全；指定補貨時(shí)間，在班人員必須集體出動(dòng)，庫管員指導讓缺少物品迅速上架。
3.準備好足夠的購物車(chē)，購物籃及相關(guān)工具；顧客方便多購貨物。
4.微笑服務(wù)，隔三米向顧客問(wèn)好；罵不還口，熱情周到。
5.不斷整理貨架，補充商品；補貨人員要留意旺銷(xiāo)貨品，提供進(jìn)貨信息。
6.將散放與各區域的商品歸回原位；
7..做好交接班記錄；票據與實(shí)收不符要備注原因（不得超過(guò)50元），超過(guò)時(shí)，要查找原因并匯報結果。
超市規章制度3
木業(yè)有限公司員工管理制度
第一章總則
第一條為健全公司內部組織管理機制，逐步完善員工的行為規范準則，不斷提高員工遵守制度的自覺(jué)性，促進(jìn)公司生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)各項工作的正常有序進(jìn)行，同時(shí)提高經(jīng)濟效益以增進(jìn)福利，調和勞資關(guān)系，實(shí)現和諧管理，特制定本制度。
第二條遵守國家法令和公司各項規章制度，服從指揮，聽(tīng)從安排，認真做好本職工作。
第三條戴好廠(chǎng)牌，準時(shí)上下班、按時(shí)作息。上班期間，未經(jīng)許可不準會(huì )客。隨帶物品進(jìn)出廠(chǎng)區，應主動(dòng)出示，經(jīng)門(mén)衛檢查后，方可通行。違者按有關(guān)規定處罰。
第四條注重儀表，講究禮貌，熱情待人，文明用語(yǔ)，講究衛生，愛(ài)護公物，團結友愛(ài)，互幫互助。
第五條互相學(xué)習，取長(cháng)補短，努力學(xué)習文化知識和專(zhuān)業(yè)技術(shù)，共同進(jìn)步，不斷提高工作能力和業(yè)務(wù)水平。
第六條講求良好職業(yè)道德，上下一心，富于團隊精神，高效發(fā)揮全廠(chǎng)整體優(yōu)良素質(zhì)的效應。
第七條視廠(chǎng)為家，勤儉節約，反對浪費；在廠(chǎng)區內嚴禁一切煙火；不允許有爭吵、斗毆、大聲喧嘩等現象發(fā)生，勸告不聽(tīng)者，轉送有關(guān)部門(mén)并開(kāi)除出廠(chǎng)。
第八條按時(shí)、按質(zhì)、按量、按耗完成各項工作任務(wù)，積極主動(dòng)改進(jìn)方法，提出良好的合理化建議，在工作中堅持客觀(guān)、公正、務(wù)實(shí)、高效的原則，以主人翁姿態(tài)全面開(kāi)展工作。弄虛作假，玩忽職守者從嚴處罰。
第九條在生產(chǎn)作業(yè)中樹(shù)立“安全第一”的觀(guān)念，集中精力，認真操作，避免不必要的意外事故或對大家身心有危害的現象發(fā)生，做到增收節支、增產(chǎn)節約。
第十條堅守崗位，不得擅離職守。如因病或其它特殊情況，應執行請假制度，待批準后方可離去，否則根據有關(guān)規定給予處罰。
第十一條尊重領(lǐng)導，服從領(lǐng)導。如有不同見(jiàn)解，可向公司提出建設性意見(jiàn)和合理化建議，共同研討。
第十二條勇于開(kāi)拓創(chuàng )新，樹(shù)立“質(zhì)量=客戶(hù)滿(mǎn)意=品牌=利潤=回報”的觀(guān)念，為公司的發(fā)展作出貢獻。
第二章公司組織
第一條公司組織的目的：根據本公司的實(shí)際情況和發(fā)展需要，力求更快更穩地發(fā)展壯大，提高企業(yè)及員工的經(jīng)濟效益和社會(huì )效益。
第二條組織精神：團結、求實(shí)、創(chuàng )新、奮進(jìn)。
第三條組織原則：位得其人、人適其位，人施其才、才盡其用；量能授職，權責相應；下級服從上級，局部服從整體。
第四條組織職能：因事設職，職能分明；各司其職，各盡所能。
第五條公司最高決策機構是總經(jīng)理領(lǐng)導下的經(jīng)營(yíng)管理委員會(huì )，委員會(huì )主任由總經(jīng)理?yè)巍?/p>
第六條公司實(shí)行總經(jīng)理負責制。
第七條公司根據業(yè)務(wù)運作需要，設置四大職能部門(mén)，分別為：財務(wù)會(huì )計部、行政總務(wù)部、計劃調控部[該部系因目前狀況設置，其目的是強化工廠(chǎng)業(yè)務(wù)運作的前段調控；該部由技術(shù)開(kāi)發(fā)部、業(yè)務(wù)股（下轄實(shí)驗室）、物料控制課（下轄采購股、資材股、外協(xié)股）等三個(gè)職能部門(mén)組成]生產(chǎn)制造部（下轄沖裁課、針車(chē)課、成型課和生管股、品管股）；各職能部門(mén)均設置部門(mén)經(jīng)理（生產(chǎn)制造部為生科廠(chǎng)長(cháng)），并實(shí)行層級聘任方式，各部門(mén)主管均對總經(jīng)理負責。
第八條各職能部門(mén)、生產(chǎn)作業(yè)單位應各司其職、各貢其責。各部門(mén)員工對于工作事務(wù)均應逐級反饋，不得越級報告（特殊情況例外），各職能部門(mén)主管對于部門(mén)具體事務(wù)不得越級指揮（特殊情況例外）。
第三章員工守則
第一條本廠(chǎng)員工均應遵守國家法令和本廠(chǎng)及車(chē)間制定的各項規章制度，應遵照管理人員提出的質(zhì)量要求完成生產(chǎn)任務(wù)。
第二條按時(shí)作息，注意文明衛生，不隨地吐痰，進(jìn)出公共場(chǎng)所和車(chē)間要衣著(zhù)整潔，禮貌待人。員工之間應互相尊重、互相關(guān)心、互相幫助，增強集體榮譽(yù)感。工余時(shí)間不單獨外出，有事外出應告知周?chē)隆?/p>
第三條愛(ài)護公物、勤檢節約、吃苦耐勞、愛(ài)廠(chǎng)如家、維護公司利益、見(jiàn)義勇為，敢于與破壞公物的不良行為作斗爭。
第四條努力做好本職工作，互通技術(shù)、取長(cháng)補短、共同促進(jìn)，工作不拖拉，保質(zhì)保量，按期完成生產(chǎn)任務(wù)。增強工作責任心，樹(shù)立“質(zhì)量=客戶(hù)滿(mǎn)意”的觀(guān)念。不出殘次品，做到管理人員在場(chǎng)不在場(chǎng)都一樣，培養良好的職業(yè)道德。
第五條尊重領(lǐng)導，服從領(lǐng)導，不得與管理人員相違抗。如有不同意見(jiàn)，事后可越級提出，但必須服從廠(chǎng)方的最后決定。
第六條廣開(kāi)言路，員工有權為公司發(fā)展提出建設性意見(jiàn)和合理化建議。
第七條各位員工應戴好廠(chǎng)牌（左上方）方可進(jìn)出廠(chǎng)門(mén)。未佩戴者，保安人員有權禁止其進(jìn)出廠(chǎng)門(mén)。
第八條各車(chē)間不定期張貼有關(guān)告示通知，通報全廠(chǎng)后，各員工要留心閱讀，并遵照執行。
第四章工作制度
第一條工作目標：
1、樹(shù)立“沒(méi)有品質(zhì)就沒(méi)有明天”的工作概念及目標：
2、工作中樹(shù)立“一次就做好”的觀(guān)念，做到不影響下道工序為目標，最終達到自己管理自己的責任制度；
3、發(fā)揮潛在能力，把自己培養成有責任心、道德心、上進(jìn)心和事業(yè)心，對社會(huì )有貢獻的人；
第二條工作規范：
1、員工都必須有高度的工作責任心，要盡職盡責，在規定的業(yè)務(wù)范圍內精力充沛地投入工作，不折不扣地完成上級下達的各項工作任務(wù)；
2、必須有不懈的進(jìn)取精神，加強學(xué)習，努力提高業(yè)務(wù)水平和知識水平，增強工作能力，提高工作效率；
3、樹(shù)立全局觀(guān)念，個(gè)人利益服從公司整體利益。
第三條工作規定：
1、在廠(chǎng)員工嚴格遵守公司的一切管理規章制度；
2、服從領(lǐng)導的各項合理工作安排，若有不同意見(jiàn)得以口頭或書(shū)面陳述，不得當面頂撞上級；
3、應恪守職位，分層負責，對經(jīng)辦事項負處理責任，對職掌事項負監督指揮責任；
4、不私自帶任何非本公司員工出入生產(chǎn)區，以免擾亂管理秩序；
5、嚴禁攜帶危險品（易燃、易爆）時(shí)入生產(chǎn)區，嚴禁在生產(chǎn)區吸煙、酗酒、吃零食、用餐、嬉鬧；嚴禁打架、辱罵同仁；
6、在生產(chǎn)區內一律配戴識別廠(chǎng)牌；
7、在生產(chǎn)區內要舉止文雅，做人誠實(shí)，謙虛、恭敬有禮貌，講文明、衣著(zhù)整潔，不準赤背（赤膊）、赤腳、穿拖鞋上班；
8、不遲到、不早退、不曠工、不擅自離開(kāi)工作崗位；
9、不灑后上班；
10、工作時(shí)間嚴禁通私人電話(huà)或會(huì )客，遇緊急情況需經(jīng)批準，上班時(shí)間外線(xiàn)電話(huà)一律不轉達；
11、工作時(shí)間內不溜班、不串崗，非工作需要不得進(jìn)入其它部門(mén)、車(chē)間，不做與工作無(wú)關(guān)之事；
12、認真做好機器設備的維修保養，車(chē)間及機器應保持衛生、整潔、安全、潤滑；
13、注意安全生產(chǎn)，嚴格按機器操作規程進(jìn)行生產(chǎn)，對違反操作規程而造成事故者，廠(chǎng)方有權不給予負責；
14、愛(ài)護公司財物。凡丟失和故意損害者按原價(jià)加倍賠償，因工作馬虎而造成設備損壞并致產(chǎn)品質(zhì)量下降或報廢，查明原因后視情節給予處理；
15、對玩忽職守者、消極怠工者、致使工藝流程嚴重脫節而影響生產(chǎn)者、對浪費原材料工作經(jīng)常出錯者、造成直接經(jīng)濟損失者，按車(chē)間有關(guān)條例處理；
16、員工提案、建議、舉報均通過(guò)特設的“建言箱”反饋，不得公開(kāi)背后議論；
17、不準在公司內拉幫結派，搞老鄉觀(guān)念而故意破壞員工之間的團結。不準打擊、諷刺工作積極者；
18、職員不得徇私包庇違犯規者，工作中切應以身作則。
第五章勞動(dòng)人事管理
第一條員工類(lèi)別：本公司月薪人員為職員，按件計酬人員為作業(yè)員，兩者統稱(chēng)為員工。
第二條堅持“任人為賢，德才兼備”的用人原則，注重實(shí)際，反對任人唯親，論資排輩。
第三條員工聘用：
1、各作業(yè)課長(cháng)經(jīng)生產(chǎn)廠(chǎng)長(cháng)審核總經(jīng)理批準后由生產(chǎn)廠(chǎng)長(cháng)聘任；
2、車(chē)間組長(cháng)由行政總務(wù)部招收經(jīng)各作業(yè)課長(cháng)核定生產(chǎn)廠(chǎng)長(cháng)批準后，報行政總務(wù)部存檔備案；
3、作業(yè)員由人事部招收，經(jīng)組長(cháng)審核課長(cháng)批準后報人事部建檔，并發(fā)放臨時(shí)胸卡
第四條所有新招員工均實(shí)行試用制度，試用期一般為10天—30天，作業(yè)員試工7天，（7天內不合格或自動(dòng)放棄不結算工資），管理干部30—90天。試用期滿(mǎn)，經(jīng)廠(chǎng)長(cháng)批準由行政部簽發(fā)《報到通知單》并予存檔，同時(shí)據此發(fā)放正式廠(chǎng)牌，安排住宿。
第五條員工有下列情形之一者，可不預先告知開(kāi)除。被開(kāi)除員工不得有任何要求，且本月工資不予結算，嚴重的送相關(guān)部門(mén)處理：
1、月內曠工三天（或連續兩天）者；
2、公司同事實(shí)施暴行或行為粗暴且屢教不改者；
3、為達到聘用目的弄虛作假者；
4、盜竊本公司（同仁）財物證據確鑿者；
5、竊取或泄露公司商業(yè)機密以謀取私得者；
6、辦理公司有關(guān)業(yè)務(wù)而收受賄賂、紅包、回扣者；
7、故意違反管理規章情節嚴重者；
8、頂撞、未執行上級的工作指令或制造事端或污辱上級情節重者；
9、執行任務(wù)時(shí)，無(wú)視或不報告應報告的重要事宜而有意瞞騙公司造成損失者；
10、對玩忽職守，無(wú)視或不報告應報告的'重要事宜而有意瞞騙公司造成損失者；
11、利用公司名義在外招搖撞騙，致公司名譽(yù)受損害者；
12、煽動(dòng)他人違反公司規章制度、聚眾非議和無(wú)理要求、恐嚇或勒索公司者；
13、故意損耗機器、工具、原料、產(chǎn)品及其它公司物品證據確鑿；
14、在公司內賭博者，在生產(chǎn)區吸煙者；
15、在公司內舉行宗教集會(huì )不聽(tīng)勸告者；
16、發(fā)現觸犯國家法律被公安機關(guān)拘留者；
17、在公司內有傷—風(fēng)化之行為者；
以上員工自接通告始，兩日內移交清公司的所有公物給行政總務(wù)部，在辦理離職手續后，不得在公司住宿。
第六條調動(dòng)與任免：
1、因工作、生產(chǎn)需要，隨時(shí)可調換員工的工作崗位，員工須無(wú)條件服從；
2、對公司生產(chǎn)管理確有獨到見(jiàn)解或業(yè)績(jì)出眾，且自身素質(zhì)優(yōu)良的作業(yè)員可隨時(shí)升為職員為列；
3、對公司有過(guò)失、對工作不勝任的職員可隨時(shí)降職或免職；
4、員工如認為有能力勝任某個(gè)工作，可以書(shū)面形式向上級主管申請；
第七條雇用條件：
1、所有雇員之聘用須經(jīng)行政總務(wù)部認可后，方能生效；
2、必須年滿(mǎn)16歲；
3、有身份證和未婚證（已婚證）等有效證明；
4、無(wú)刑事記錄；
5、初中以上學(xué)歷；
6、體檢合格；
7、受聘之雇員依正常手續入廠(chǎng)；
8、須通過(guò)試用10—30天，試用期內雙方可隨時(shí)通告辭職/辭退。
第八條人事記錄：
1、受聘前須填寫(xiě)個(gè)人資料表并呈交有關(guān)證件或證書(shū)；
2、雇員若有以下事項發(fā)生變更時(shí)，需在事發(fā)15天內報行政總務(wù)部備案；
A、地址和電話(huà)
B、婚姻狀況
C、誕生子女
D、學(xué)歷
第六章考勤規定
第一條嚴格考勤管理制度，員工堅持準時(shí)上下班打卡。正常打卡顯藍色，遲到或早退打卡顯紅色。嚴禁替人打卡，違者重罰（即違者雙方每次各罰款50元并扣發(fā)當日工資）；
第二條員工在打卡過(guò)程中應排隊整齊、有序打卡。嚴禁一擁而上、無(wú)序打卡，不得有插隊現象，違者給予處分。
第三條車(chē)間管理人員應輪流值班，監督打卡過(guò)程。
第四條打卡監督人員應維持好打卡秩序，防止員工搶打、替打等擾亂秩序。
第五條上班打卡后不得擅自離開(kāi)車(chē)間或工作場(chǎng)所，違者按早退處理。
第六條提前完成任務(wù)者不可提早離開(kāi)崗位，應值班至規定時(shí)間或經(jīng)車(chē)間主管同意方可下班。
第七條如工廠(chǎng)無(wú)法全廠(chǎng)正常運轉時(shí)，應照常打卡上班，待主管通知后方可打卡離開(kāi)崗位，需要外出者應向主管申請批準后并申報人事部批準，開(kāi)出廠(chǎng)證明方可出廠(chǎng)。
第八條因公務(wù)或業(yè)務(wù)需要外出者（或請假者），事后經(jīng)主管開(kāi)出證明交人事部簽卡，方可生效。私自簽卡、改卡的，當天算曠工并處100元罰款。
第九條一般作業(yè)員：全月無(wú)遲到、早退者視為全勤，全勤獎金30元，具體實(shí)施方案如下：
1、全月病假8小時(shí)內給付25元，超過(guò)8小時(shí)不給付。
2、中途到職，不給付。
3、中途離職，不給付。
4、遲到早退一次15分鐘以?xún)日�，一次減額1/3，逾15分鐘須補辦請假手續，否則以曠工半日論。
有曠工，該月全勤獎金不支付，曠工半日扣1天半工資，曠工一天扣3天工資，曠工3天以上者事為自動(dòng)離職，不與結算工資。
第七章質(zhì)量規定
各員工應嚴格按車(chē)間已定的質(zhì)量要求進(jìn)行生產(chǎn)（由品管部會(huì )同各車(chē)間主管另行規定）。
第八章工資制度
第一條工資：體現公開(kāi)、公平、合理的原則；
第二條根據生產(chǎn)和工作性質(zhì)，分為二類(lèi)工資；計時(shí)性和計件性；
第三條計件工資適用范圍：生產(chǎn)一線(xiàn)員工，后勤課化條、鉛條、篩粉；
第四條計時(shí)員工工資結構：基本工資+職務(wù)津貼+全勤獎。
適用范圍：
1、辦公室人員；
2、設計人員；
3、管理人員；
4、倉管員、統計員；
5、雜工、衛生工。
第五條工資發(fā)放時(shí)間為隔月月中（即：本月工資于下月月中十五號發(fā)放），如遇變動(dòng)，則由財務(wù)部申報行政部臨時(shí)通知；
第六條職員工資有變更時(shí)，不論新任、升級、降級、免職等均以命令生效日為準。按日計算（一個(gè)月以28天為準）、按時(shí)（一個(gè)月以280小時(shí)）支給。
第七條所有產(chǎn)品工價(jià)由作業(yè)課長(cháng)按照公司工價(jià)總成本原則進(jìn)行綜合核算后報生產(chǎn)廠(chǎng)長(cháng)核準后呈報副總經(jīng)理批準執行。
第八條除正常發(fā)放工資情況外，公司不再辦理員工因私借款（遇特殊情況除外）。
第九條以下情況者，不得計算工資：
1、有期騙行為者；
2、表現惡劣者；
3、新業(yè)不超過(guò)五天者；
第十條工資領(lǐng)取行政部核實(shí)。
第十一條員工若發(fā)覺(jué)所領(lǐng)薪金與實(shí)際數（實(shí)得數）不符，應通知部門(mén)主管查核注明后由財務(wù)部查核屬實(shí)，再呈副總經(jīng)理批準后予以補發(fā)。
第十二條《工資等級一覽表》見(jiàn)附件2。
第九章食堂管理規定
第一條嚴格遵守公司的一切規章制度，按時(shí)上下班，堅守工作崗位，服從組織安排。
第二條樹(shù)立全心全意為員工服務(wù)的思想，講究職業(yè)道德，文明服務(wù)，態(tài)度和藹，主動(dòng)熱情，禮貌待人，熱愛(ài)本職，認真負責，做到飯熟，味美可口，飯菜定量，食品足秤，平等待人。
第三條遵守財經(jīng)紀律，員工就餐一律收飯菜票，任何人在食堂就餐須按規定標準收費不得擅自向外出售已進(jìn)庫的物品。
第四條堅持實(shí)物驗收制度，確保茶類(lèi)質(zhì)量，嚴格搞好衛生，建立意見(jiàn)箱，接受員工的監督。
第五條愛(ài)護公物，食堂屬公司行政總務(wù)管理，要有登記，有帳目，對放置在公共場(chǎng)所內的公司物件，不得隨意搬動(dòng)或當作其它使用，對無(wú)故損壞餐具和各類(lèi)設備，照價(jià)賠償。
第六條注意安全衛生，防止食物污染，下鍋食品要清洗干凈，炊具、餐具要洗凈消毒，環(huán)境場(chǎng)地要勤于打掃，生熟食品要分開(kāi)，生熟砧板要分開(kāi)使用。個(gè)人衛生要講究，勤剪指甲，常換洗衣服，要穿戴帽子、圍巾、袖套。
第七條食堂要設立帳本，進(jìn)出有帳，票證健全，日清月結，每月公布。不得弄虛作假，挪用貪污。
第八條總務(wù)要安排好一日三餐菜譜，注意營(yíng)養搭配，要經(jīng)常變換樣式，做到飯香菜美，優(yōu)質(zhì)可口，讓員工吃飽吃好。
第九條本廠(chǎng)員工用膳要提前買(mǎi)票，遵守秩序，三餐憑票排隊購買(mǎi)飯菜。
第十條維護食堂衛生，文明用餐，不隨地吐痰、潑水、丟棄飯菜，違者給予10—30元罰款。
第十一條有時(shí)趕貨期，晚上加班或上班，生產(chǎn)部應及時(shí)通知行政部要求準備夜餐。
第十二條節約用水，安全用電，做好消防工作。
第十三條堅持值班制度，防火、防盜。
第十四條熱情為員工服務(wù)，公道正派、一視同仁、虛心聽(tīng)取各方意見(jiàn)，不斷改進(jìn)服務(wù)質(zhì)量。
超市規章制度4
一、超市開(kāi)辦者依照《食品安全法》及其實(shí)施條例等有關(guān)規定，對入場(chǎng)經(jīng)營(yíng)的食品及其供貨者執行查驗制度。
二、超市采購食品，應當查驗供貨者的營(yíng)業(yè)執照、許可證、質(zhì)檢報告等食品合格的證明文件。
三、經(jīng)查驗供貨者的證照等手續齊全，準予入場(chǎng)的，超市建立供貨者檔案，將供貨者的`證、照等證明文件復印件按照“一戶(hù)一檔”或者“一品一檔”的要求備案。
四、超市須建立進(jìn)貨臺帳，如實(shí)記錄食品的名稱(chēng)、規格、數量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、供貨者名稱(chēng)及聯(lián)系方式、供貨日期等內容，食品進(jìn)貨查驗記錄應當真實(shí)，保存期限不得少于二年。
五、超市開(kāi)辦者設立分支機構，且分支機構所經(jīng)營(yíng)的食品由超市總部采取統一配送方式經(jīng)營(yíng)的，可由超市總部統一查驗供貨者的許可證、營(yíng)業(yè)執照和食品合格的證明文件，做好食品進(jìn)貨查驗記錄，但需將備案資料復印件留存于分支機構，或采用電子臺帳聯(lián)網(wǎng)備查。
超市規章制度5
一、每天早晨超市工作人員上班后，由超市負責人對每位工作人員進(jìn)行身體健康狀況檢查，檢查內容如下：
1、觀(guān)察超市工作人員精神狀態(tài)是否有過(guò)度疲勞和病態(tài)；
2、觀(guān)察超市工作人員眼球、面色是否特別黃（有患肝炎的可能）；
3、觀(guān)察超市工作人員有否咳嗽、咯血（有患肺病的可能）；
4、觀(guān)察超市工作人員雙手有否化膿性或滲出性皮膚��；
5、詢(xún)問(wèn)超市工作人員有否痢疾和其他有礙食品衛生的疾��；
6、觀(guān)察超市工作人員有否帶戒指、項鏈等違規飾品，指甲是否剪短，個(gè)人衛生是否符合要求。
二、落實(shí)專(zhuān)人填寫(xiě)好晨檢表，并在晨檢表上簽字，晨檢表要求真實(shí)、準確。
三、如檢查中發(fā)現個(gè)別超市工作人員不符合衛生要求或患有傳染性疾病，按以下方法處理：
1、超市工作人員帶戒指、項鏈等違規飾品，要求在工作前脫下；
2、指甲過(guò)長(cháng)，個(gè)人衛生不符合要求的'，責令其搞好個(gè)人衛生后上班。
3、患有凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道疾病、活動(dòng)性肺結核、化膿性或滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛生的疾病的，不得從事接觸直接入口食品的工作。
4、超市工作人員及管理負責人在出現咳嗽、腹瀉、發(fā)熱、嘔吐等有礙于食品衛生的疾病時(shí)，應立即脫離工作崗位，待查明病因、排除有礙食品衛生的病癥或治愈后，方可重新上崗。
超市規章制度6
一、工作態(tài)度
1、熱情以熱情的態(tài)度對待本職工作，對待客戶(hù)及同事。
2、勉勵對于本職工作應勤懇、努力、負責。
3、誠實(shí)作風(fēng)誠實(shí)，對虛假作風(fēng)。
4、服從員工應服從上級主管人員的指示及工作安排，按時(shí)完成本職工作。
5、整潔員工應時(shí)刻注意保持自己良好的職業(yè)形象，保持工作環(huán)境的整潔與美觀(guān)。
二、開(kāi)關(guān)門(mén)營(yíng)業(yè)工作
開(kāi)門(mén)營(yíng)業(yè)前的工作：
1、工作區和顧客光顧的營(yíng)業(yè)區的清潔整齊，包括入口處，售貨區，收銀臺，陳列商品，驗貨區，倉庫。
2、設備和設施的工作狀態(tài)良好，包括照明，空調，設備和固定裝置，懸掛的設備牢固。
3、存活的補充，保證售貨區貨架上的'商品充足，整齊。
4、辦公區的'書(shū)面憑證的完整和條理性。
營(yíng)業(yè)結束后的工作：
1、向主管人員匯報設備和設施的損壞并記錄，便于及時(shí)準確的維修。
2、補充購物袋。
3、確保收款機有足夠的小票打印用的紙卷。
4、整理收銀臺和銷(xiāo)售區。
三、員工的行為準則
1、必須穿工作服進(jìn)入賣(mài)場(chǎng)，儀表要端莊。
2、以理服人，理直氣和，定位定崗，上班時(shí)不集扎堆閑聊，不說(shuō)笑打鬧。
4、待客必須有禮貌，有敬語(yǔ)，說(shuō)話(huà)誠實(shí)，助挑選，當好顧客參謀，保證顧客滿(mǎn)意。
5、個(gè)人衛生：外表樸實(shí)，干凈，整潔，并保持頭發(fā)清潔。
6、員工只可在筏作時(shí)間購物。
7、上班時(shí)間不允許打手機，玩手機，聽(tīng)手機音樂(lè )。
8、上班時(shí)間不允許吃零食。
9、上班時(shí)不許偷吃貨物，拿貨物(如紙箱、塑料桶)。
10、庫房若發(fā)現偷吃貨物(按偷盜處理)。
四、上班時(shí)
1、上班時(shí)不能隨便離開(kāi)工作崗位。
2、上班時(shí)不能與親朋好友閑聊。
3、員工不允許坐在貨物上。
4、員工應當按照部門(mén)經(jīng)理制定的工作時(shí)間進(jìn)行工作,不遵守的員工將按曠職處理。
5、上半時(shí)上廁所不能超過(guò)15分鐘。
6、上班時(shí)不允許睡覺(jué)。
7、若發(fā)現以上幾條輕者罰10元，重者開(kāi)除。
五、售貨員的職責
1、負責商品的缺貨登記，擺貨，查日期。
2、隨時(shí)問(wèn)經(jīng)理并匯報缺貨情況，調查市場(chǎng)變化。
3、及時(shí)向經(jīng)理映快過(guò)期產(chǎn)品。
4、若發(fā)現過(guò)期產(chǎn)品未及時(shí)向經(jīng)理匯報者，請自動(dòng)買(mǎi)回。
5、熟識產(chǎn)品，標志，以及自己管理區商品的基本知識。
6、要有強烈的責任心，防止商品損壞或丟失。
7、嚴格執行服務(wù)規范，嚴格遵守紀律。
六、收銀員
1、收銀員要有一個(gè)良好的服務(wù)態(tài)度，收款迅速，不要你推我讓。
2、收銀員買(mǎi)東西要讓其他收銀員收款，堅決不能自己收款。
3、收銀員家人買(mǎi)東西，請自己回避，讓其他收銀員收款。
4、收銀員收款時(shí)不能與親朋好友閑談。
5、若發(fā)現收銀員少收款，輕者罰款，重者卡出。
6、顧客要的貨物,要隨時(shí)登記在要貨單。
7、員工打爛貨物自動(dòng)交款，顧客打爛員工監督交款。
七、衛生
1、值日人員按時(shí)清理衛生。
2、把衛生間，宿舍衛生打掃干凈。
3、若發(fā)現衛生不合格者罰5塊。
八、經(jīng)理崗位職責
1、全面負責超市的經(jīng)營(yíng)管理工作。
2、負責向上級領(lǐng)導匯報工作，監督全體員工工作。
3、做一個(gè)經(jīng)營(yíng)計劃和管理目標。
4、保證在超市遵守道德，提高服務(wù)質(zhì)量，全面實(shí)行服務(wù)規范化，提高企業(yè)社會(huì )效益。
5、保證超市安全，教育員工牢固樹(shù)立法制觀(guān)念，增強安全意識。
6、兌現承諾的經(jīng)濟指標，否則按協(xié)議處罰。
7、完成上級領(lǐng)導交給的其他任務(wù)。
8、負責超市的進(jìn)貨管理工作。
9、負責送貨商，廠(chǎng)家進(jìn)店關(guān)(如證件)。
10、負責進(jìn)貨計劃，檢查售貨員商品銷(xiāo)售情況。
11、經(jīng)營(yíng)的品種類(lèi)別要齊全，品種豐富。
12、及時(shí)了解市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，解決進(jìn)貨與價(jià)格等問(wèn)題。
13、負責對員工執行各項規章制度的考核。
九、安全規則
1、禁止在賣(mài)場(chǎng)及其他工作場(chǎng)所吸煙。
2、禁止將任何東西堆放在安全門(mén)及安全通道前，以免阻塞。
3、所有員工必須保證自己及同事的安全，對任何可能引起危險的操作和事件要提出警告，嚴重的應報告部門(mén)主管。
4、員工必須熟習本工作區內滅火裝置的位置以及應急設備的使用方法。
5、員工應遵守工具的安全操作說(shuō)明，筏作執掌范圍，不得擅自使用機器設備或發(fā)電機。
6、禁止員工移動(dòng)或拆除設備上的安全標識，禁止改裝現有設備。
7、員工在各自的崗位區域內應積極參與處理意外事故，并服從統一調度。
8、員工有義務(wù)將任何安全事故上報。
6、超市員工規章制度
1、負責賣(mài)場(chǎng)商品的美觀(guān)陳列。
2、負責賣(mài)場(chǎng)所轄區域的衛生清潔，引導顧客遵守賣(mài)場(chǎng)公共秩序。
3、負責賣(mài)場(chǎng)商品的物價(jià)標識維護和更換。
4、負責對賣(mài)場(chǎng)商品的品質(zhì)檢查，控制商品在保質(zhì)內。在保質(zhì)期超出后1/3的商品要以書(shū)面形式上報給賣(mài)場(chǎng)經(jīng)理，再由賣(mài)場(chǎng)經(jīng)理以同樣的方式報告給采購及時(shí)作出處理；
5、負責所管轄柜組內商品的訂貨、退貨、換貨工作，保修工作
6、負責對柜組內商品中不合格品、報損商品、殘次品的書(shū)面形式的登記。
7、熟悉相關(guān)產(chǎn)品知識，提供顧客產(chǎn)品咨詢(xún)和相關(guān)服務(wù)。
8、負責貨架排面整理，要貨、補貨、防損控制等工作。
9、配合公司定期與不定期的盤(pán)點(diǎn)工作。
10、絕對服從公司領(lǐng)導安排。
超市規章制度7
作為一名超市員工，必須要以超市的形象、利益為出發(fā)點(diǎn)，以方便顧客為宗旨，本著(zhù)對超市兢兢業(yè)業(yè)工作，全心全意為顧客服務(wù)的態(tài)度，凡是本超市服務(wù)員必須遵守以下規章制度：
1.服務(wù)員在工作時(shí)間必須穿由本超市統一訂制的工服。不能妝容夸張;不能衣冠不整;不能披肩散發(fā);上班時(shí)間必須佩戴工作牌，下班時(shí)間沒(méi)到不得提前脫工作服或摘工作牌。
2.員工與員工之間互相監督，舉報各種違紀行為，根據事情的嚴重性給予20-100元獎勵。員工不得私自帶包入賣(mài)場(chǎng)內，下班不得夾帶賣(mài)場(chǎng)內任何物品出門(mén)，不得偷吃偷拿賣(mài)場(chǎng)內任何物品。
3.愛(ài)惜本超市的所有物品，發(fā)現損壞根據產(chǎn)品的價(jià)值賠償;不能亂寫(xiě)亂涂，尤其不能在產(chǎn)品和標價(jià)簽上、貨架等處亂寫(xiě)亂畫(huà)，聽(tīng)從管理人員的統一安排。
4.要勤儉節約。不能浪費水、電、膠帶及散裝物品和包裝散稱(chēng)物品所用的一次性手套、塑料袋等，下班之前各區域必須關(guān)燈、關(guān)秤、關(guān)水。
5.不遲到，不早退，按時(shí)上下班，高高興興上班來(lái)，平平安安回家去。
6.臨期產(chǎn)品提前下架問(wèn)題：保質(zhì)期2-3年的產(chǎn)品提前6個(gè)月下架;保質(zhì)期12個(gè)月的產(chǎn)品提前2個(gè)月下架;保質(zhì)期18個(gè)月的產(chǎn)品提前3個(gè)月下架;保質(zhì)期6-10個(gè)月的產(chǎn)品提前40天下架，不按規定下架臨期產(chǎn)品，發(fā)現過(guò)期導致貨物不能及時(shí)退換出去，該區域服務(wù)員承擔全部責任，自己將過(guò)期產(chǎn)品買(mǎi)走。
7.貨物的擺設要整齊，產(chǎn)品要干凈，日期要新鮮，擺貨規則：新日期在里，老日期在外;同等價(jià)位，同等類(lèi)別擺在一起，縱向擺貨，新貨破損或包裝漏氣，日期臨近不新鮮等問(wèn)題，應及時(shí)報告店長(cháng)，產(chǎn)品銷(xiāo)售后要及時(shí)向移動(dòng)和補加貨架上庫存的貨。
8.稱(chēng)散貨時(shí)要認真查看PLU號，不能出錯，員工對自己區域的物品價(jià)格、位置要清楚，顧客詢(xún)問(wèn)物價(jià)時(shí)要如實(shí)回答，無(wú)標價(jià)簽應及時(shí)補上。
9.愛(ài)護公共衛生和公共財產(chǎn)，去衛生間必須登記，保持衛生間里面整潔。
10. 上班時(shí)間不得玩、打手機，不得聚在一起高聲談笑;不得看報或雜志等，不得剪指甲。不得靠在貨架上;不得趴在柜臺上;不得坐在地上擦貨;上班時(shí)間不得購物;不得吃東西;儀態(tài)要大方，站姿要端莊。會(huì )客時(shí)間不得超過(guò)10分鐘。
11. 對待顧客要熱情，不得怠慢任何顧客不能與顧客發(fā)生爭吵斗毆等，員工之間要和睦相處，不能拉幫結派，不能爭吵斗毆，發(fā)現一次雙方同時(shí)開(kāi)除。提成區域的服務(wù)員要互幫互助，不能沒(méi)有素質(zhì)的拉攏顧客，要有團隊合作精神。
12.顧客來(lái)?yè)Q貨，態(tài)度一定要好，凡是顧客換貨，一律不準補票(不論服裝換皮鞋;還是皮鞋換床品等)。發(fā)現有人補票，一次罰款30元。
13. 員工要以超市的利益為先，不能做有損超市利益的事，不能說(shuō)有損超市利益的話(huà)。服務(wù)員的會(huì )員卡一律不準借給顧客，提倡顧客主動(dòng)辦卡，告知顧客會(huì )員卡的好處和優(yōu)惠政策。
14. 各區服務(wù)員必須保管好各自區域的任何產(chǎn)品，盤(pán)點(diǎn)時(shí)，發(fā)現物品遺失或者被偷，此區域服務(wù)員和有關(guān)工作人員平攤本產(chǎn)品的損失。
15. 員工交接班時(shí)的'主要任務(wù)是：搬貨、擦貨、整理貨、整理標簽等。其它時(shí)間以接待顧客為主，員工搬貨、擦貨時(shí)一定要小心自身的安全和貨物的安全。貨物損壞照價(jià)賠償。
16. 老員工辭職必須提前1個(gè)月寫(xiě)申請報告，否則扣除合同保證金600元和最后一個(gè)月的工資，新員工到崗必須干滿(mǎn)3個(gè)月方可辭職。如果1個(gè)月沒(méi)干滿(mǎn)者工資分文沒(méi)有。如果干滿(mǎn)1個(gè)月沒(méi)干滿(mǎn)5個(gè)月要離開(kāi)者，扣除培訓費300元。
17. 每月請假超過(guò)3天的員工，本月工資只能領(lǐng)取50%;另外一半押到下個(gè)月發(fā)
工資時(shí)再發(fā)。
18. 新員工試用期間不得請假，試用期如有不遵守賣(mài)場(chǎng)內以上規定或無(wú)法勝任賣(mài)
場(chǎng)內的工作，即不被錄用，立即辭退。
19. 每位新員工第一天到崗必須購買(mǎi)人身意外保險，金額為174元，保期為一年。沒(méi)買(mǎi)保險者不得上崗，(附：工作期滿(mǎn)3個(gè)月的員工，保險費用由本超市承擔，未滿(mǎn)3個(gè)月員工，有本員工自己負擔，一單投保概不退還，如有特殊情況離職，可攜帶超市團體保險單復印件，無(wú)原件拿走。)
超市規章制度8
1、生鮮個(gè)人衛生管理
接觸生鮮商品最多的就是我們的員工和顧客，建立良好的個(gè)人衛生，可以降低生鮮商品受到細菌污染，并可確保生鮮商品鮮度、質(zhì)量;從業(yè)人員的個(gè)人衛生包括衣、帽是否穿戴整齊、頭發(fā)是否掩蓋、手部指甲不可過(guò)長(cháng)或有污垢，佩飾不可穿戴以免在做食品加工包裝時(shí)出現異常，個(gè)人皮膚有傷口時(shí)必須包扎完好，無(wú)個(gè)人傳染病;在個(gè)人衛生習慣，不可吸煙、飲食、隨地吐痰、吐口水等，務(wù)必要保持干凈、衛生，這不僅是維持個(gè)人、商品良好衛生習慣也是給于消費者安全衛生保障的認可;在個(gè)人上崗前必須要有衛生局檢查核格的證明。
2、生鮮處理作業(yè)場(chǎng)衛生管理
生鮮作業(yè)場(chǎng)為每日工作的場(chǎng)所，作業(yè)墻面、天花板、地板的干凈、清潔、完善的排水設施，作業(yè)場(chǎng)內不得堆放與作業(yè)處理無(wú)關(guān)的物品，作業(yè)場(chǎng)要有良好的照明、空調及作業(yè)安全，每月需安排消毒工作，可防止病媒、污垢產(chǎn)生，這些都是每日時(shí)時(shí)、分分、秒秒必須要謹慎注意。
3、生鮮設備衛生管理
生鮮商品作業(yè)場(chǎng)所需的設備，每天應在作業(yè)前、后或休息中，將存留于設備上的碎肉、菜屑、魚(yú)鱗等殘留物清洗干凈，處理刀具、工作臺、周轉筐、容器、段車(chē)等必須每日清洗，每周消毒二次，以減少生鮮商品受到污染。
4、生鮮倉庫衛生管理
生鮮倉庫是保存生鮮商品的地方，因此倉庫堆放時(shí)不僅要堆放整齊，且要離墻5公分，離地5公分，可利用棧板來(lái)堆放，更須防四害(蚊、蠅、鼠、蟑)，冷藏、冷凍溫度控制要正常，不可過(guò)高或過(guò)低。
5、生鮮賣(mài)場(chǎng)陳列衛生管理
陳列架的清潔務(wù)必到位，冷藏、冷凍庫(柜)每天務(wù)必檢查溫度的變與清潔，果菜需貯存冷藏于5℃-8℃，而水產(chǎn)、畜產(chǎn)是貯存于冷藏溫度-2℃到0℃，配菜加工貯存于冷藏溫度0℃-2℃，熟食熱柜在60℃以上，冷凍品在-18℃以下，提供安全、衛生的商品是超市的責任與義務(wù)，尤其是消費者意識不斷增強，產(chǎn)品質(zhì)量與衛生更應該是企業(yè)和門(mén)店所堅持的，身為本門(mén)店員工，必須要責任到人。
附件一：生鮮區蔬果組的衛生管理規范
清潔衛生的環(huán)境可襯托蔬果的鮮度，也可防止不潔環(huán)境污染商品，可提升賣(mài)場(chǎng)形象，創(chuàng )造良好的營(yíng)銷(xiāo)氛圍。這里要強調的是：?jiǎn)T工要能做到隨手清潔。
蔬果部衛生管理的主要內容：
一、操作間、庫存區衛生管理
1、操作間墻面無(wú)污跡、破損處，地面無(wú)積水。加工完畢和營(yíng)業(yè)結束時(shí)都要清洗，每月消毒一次。
2、冷藏庫內每周都要徹底清掃一次，貨物分類(lèi)碼放，冷藏庫每月消毒一次。
3、報損商品當日處理，不在庫存區、操作間堆積。
4、垃圾隨有隨清，分類(lèi)處理，講求環(huán)保。
5、加工設備部門(mén)內專(zhuān)用，榨汁機加工完要用沸水清洗，以免殘渣存留、腐爛，污染成品。
6、工作臺、加工器具每日用熱水沖刷、清洗，保持設備干凈。
7、安裝滅蠅燈，夜間放粘鼠膠。
二、賣(mài)場(chǎng)區域管理
1、蔬果陳列架干凈無(wú)污跡，陳列用具每日營(yíng)業(yè)結束時(shí)沖洗干凈，以備第二天上貨。
2、腐敗、變質(zhì)蔬果隨時(shí)挑揀，以免滋生腐敗菌污染其他商品。
3、稱(chēng)重臺下不得堆貨，報損商品、無(wú)關(guān)雜物、廢棄價(jià)格簽不得亂貼亂丟。
三、個(gè)人衛生管理
1、操作間、庫存區、賣(mài)場(chǎng)區域的.清潔管理要分配到每一位員工，并督促其按衛生規范要求執行，養成隨手清潔的工作習慣。
2、員工著(zhù)工服上班，工服要干凈整潔、無(wú)油污、汗漬，工服內穿有袖襯衣。
3、員工也要有良好的個(gè)人衛生習慣，不隨地吐痰、亂丟垃圾，不在賣(mài)場(chǎng)、庫區、操作間吸煙。
4、男員工不留長(cháng)發(fā)，女員工頭發(fā)要束起，不戴首飾、不留長(cháng)指甲、不化濃妝。
5、不良的衛生習慣極易污染商品。
6、員工要有良好的精神與工作狀態(tài)。
附件二：生鮮區日配組的衛生管理規范
日配部衛生除了個(gè)人衛生、商品衛生，還包括工作場(chǎng)地、設備及冷凍、冷藏、常溫倉庫衛生，這些都要符合衛生檢疫標準。
下列有幾個(gè)重要的要特別注意：
1、營(yíng)業(yè)人員要注意個(gè)人衛生包含服飾，在上崗前，必須經(jīng)衛生防疫站體檢后領(lǐng)有健康證。
2、商品質(zhì)量要符合衛生檢疫標準，如防腐劑、大腸桿菌要符合衛生指標。
3、冷藏、冷凍柜(庫)及銷(xiāo)售區域要定期清潔，保持干凈、無(wú)污水。
4、要定期清潔保持設備衛生，如貨架、層板、棧板、斜口籠、價(jià)格桿、價(jià)格條、磅秤臺(機)等。
5、做好庫房、賣(mài)場(chǎng)區域定期消毒及滅四害工作。
6、銷(xiāo)售商品要保持干凈，無(wú)污點(diǎn)，無(wú)腐爛物品。
超市規章制度9
一、勞動(dòng)紀律
1.員工提前10分鐘上崗，遲到10分鐘以?xún)�，�?分。10-15分鐘扣2分。15-20分鐘扣4分。
2.有事應提前給領(lǐng)班或組長(cháng)請假，并辦理請假手續，經(jīng)過(guò)允許方可休息。沒(méi)有經(jīng)過(guò)同意的，按曠工處理。（曠工一天不享受一個(gè)月的效益工資）
3.上班應按規定交自己的卡，代替他人交卡扣2分。
4.員工聘用本著(zhù)擇優(yōu)錄取的原則，試用期七天，是否錄用由聘用方?jīng)Q定。工作滿(mǎn)一個(gè)月發(fā)保底工資，第二個(gè)月發(fā)保底加提成。
5.員工辭職，應提前半個(gè)月寫(xiě)書(shū)面申請，經(jīng)組長(cháng)領(lǐng)班部門(mén)經(jīng)理同意，批準辦完手續后方可離崗，否則扣除當月保底和效益工資。押金在離職后押滿(mǎn)一年才可簽字退回。
二、職業(yè)道德
1.接待顧客應主動(dòng)熱情，態(tài)度和藹，因態(tài)度生硬與顧客發(fā)生爭執，被顧客投訴的扣3分。
2.稱(chēng)量商品必須看稱(chēng)紙，計量商品人為作弊扣20分（好的當壞的秤；貴的當便宜的秤；稱(chēng)過(guò)的商品再往袋子里裝；稱(chēng)重時(shí)缺斤少兩；兩個(gè)袋子秤完秤再倒到一個(gè)袋子里；稱(chēng)出的秤碼商品和實(shí)際商品不符等情況，屬于作弊行為）。
3.帶情緒上崗耍性子發(fā)脾氣扣10分。
4.包庇違紀違規行為，欺騙管理人員扣10分。
三、儀表和著(zhù)裝
1.員工應化淡妝上崗，發(fā)不過(guò)肩，長(cháng)發(fā)挽起。避免過(guò)濃的彩妝，夸張的發(fā)色。不能留長(cháng)指甲。不符合要求者責令回家整改扣2分。
2.員工應著(zhù)工裝上崗，工裝要求干凈整潔。（黑褲 黑裙 黑鞋）短褲、短裙應在膝蓋上方一寸。食品區必須嚴格執行著(zhù)裝要求，著(zhù)白色工服，頭發(fā)放進(jìn)帽子里，口罩遮住口鼻。不得涂染指甲，不允許帶戒指及過(guò)長(cháng)的'耳環(huán)，否則扣3分。
3.上崗前佩戴好服務(wù)證章，證章佩戴左胸上方，不按規定佩戴證章者扣2分。
4.站立姿勢不正確：卡腰、靠柜、爬柜、托腮、抱肩、插兜者扣2分。
四、商品陳列
1.商品陳列保持分滿(mǎn)整齊，美觀(guān)，盡量追求縱向排列，隨時(shí)保持前進(jìn)陳列。發(fā)現當班人員不按要求陳列扣2分。
2.貨簽要求一貨一簽，貨簽對位。商品無(wú)標簽或標簽不完整。標簽和商品價(jià)位不相符扣2分。商品標識不完整，不按規定擺放扣2分。
3.地推商品保持豐滿(mǎn)、整齊，避免雜亂無(wú)章不分主次pop爆炸花懸掛醒目整齊，否則扣2分。
4.發(fā)現變質(zhì)商品要提前請管理人員注意，發(fā)現過(guò)期商品扣管理貨架人員10分。
五、衛生安全
1.責任區內地面不整潔扣1分。
2.責任區內亂放拖布、抹布、私人物品的扣2分。
3.責任區內的貨架、商品、柜臺玻璃，不干凈有灰塵的扣2分。
4.加工間的地面、臺面、儲物架、儲物間、加工機器、應保持干燥整潔，不能存有油垢，嚴重時(shí)責令停業(yè)整改，并罰款200元。
5.責任區內的消防栓、滅火器、配電室請隨時(shí)保持清潔，發(fā)現有灰塵的扣責任人1分。
6.員工不允許私自更換更衣箱，更衣室衛生要自覺(jué)保持清潔，發(fā)現亂扔紙屑、垃圾者扣3分。
7.庫房衛生、更衣室衛生，各組輪流打掃，其他組員工可以監督檢查，發(fā)現不清潔罰當班員工每人10元。
8.責任區內的垃圾、紙板、購物筐，請隨時(shí)收起，一經(jīng)發(fā)現罰當班員工，扣2分。
9.員工在責任區內隨地吐痰，扔垃圾，損壞環(huán)境扣1分。
10.本商場(chǎng)是無(wú)煙商場(chǎng)，未勸阻顧客吸煙者扣1分。
11.未經(jīng)勸阻擅自搬拉柜臺、貨架、推頭扣4分。
12.員工在19:00后打完一遍鈴方可拖地，不按規定提前拖地的扣2分。
13.下班前應關(guān)閉責任區內所有電源，漏電電源者扣當班柜組每人4分。
六、業(yè)務(wù)技能
1.熟悉商品的品名、規格、產(chǎn)地、單價(jià)及負責貨架的商品庫存。一問(wèn)三不知者扣2分。
2.所售商品不知性能、用途、特點(diǎn)、保養和使用方法等扣2分。
3.每期特價(jià)商品品名、規格、單價(jià)、促銷(xiāo)時(shí)段、促銷(xiāo)期限應該掌握，不熟悉者扣2分。
七、超市紀律
1.工作時(shí)間看書(shū)、看報、看無(wú)關(guān)工作短信，玩手機、打私人電話(huà)超過(guò)兩分鐘者扣2分。
2.在賣(mài)場(chǎng)里吃東西扣10分。
3.會(huì )客長(cháng)談超過(guò)3分鐘扣2分。
4.與鄰組員工扎堆聊天扣2分。
5.打坐扣2分。
6.員工購物中午在下班前10分鐘，下午在七點(diǎn)以后，夏令時(shí)7:30分以后，必須在員工購物通道結款，否則扣4分。
7.別的柜組的商品不允許放在自己的柜組里，發(fā)現一次扣2分。
8.為自己或他人私留促銷(xiāo)商品的扣2分。
9.盜竊公司物品，超市商品，或私人錢(qián)物的，處以10-50倍罰款，扣除當月工資和效益工資，押金不退并清理出場(chǎng)。
10.工作時(shí)間竄崗、脫崗、辦私事、干私活扣6分。
11.因整理貨物，記賬，盤(pán)點(diǎn)而不接待顧客扣1分。
12.未到下班時(shí)催促顧客離開(kāi)，對顧客不禮貌扣2分。
13.員工不允許在工作崗位議論家中私事，對顧客評頭論足發(fā)現一次扣2分。
14.不按要求參加商場(chǎng)開(kāi)展的文體、培訓等教育活動(dòng)者扣2分。
15.員工直接應相互尊重，團結，相互扶持，協(xié)同工作。對于拉幫結派，傳閑話(huà)，搗是非導致他人不和，影響團結者，商場(chǎng)有權解聘。
16.員工應以積極的心態(tài)努力工作，保證公司的利益，維護公司形象。經(jīng)指出不改者扣除當月保底加效益工資并清理出場(chǎng)。
17.不準帶任何物品進(jìn)賣(mài)場(chǎng)，不準往賣(mài)場(chǎng)外帶任何物品，發(fā)現后扣10分。
18.嚴禁在賣(mài)場(chǎng)和任何人發(fā)生爭執，否則扣10分。
19.生鮮部員工應在9:30分之前把貨上完，下午收貨冬季7:40，夏季8:10分撤貨，否則扣2分。
20.員工需要從賣(mài)場(chǎng)拿出的贈品由組長(cháng)負責送出，私自帶出一經(jīng)發(fā)現按盜竊公司財務(wù)處置。
21.退庫后處理的商品不允許在收貨區購買(mǎi)，否則扣2分。
22.員工有保守公司商業(yè)秘密的義務(wù)，泄密者視為嚴重違反企業(yè)規章制度，公司有權依法解除勞動(dòng)合同。
23.會(huì )員卡、積分卡應該實(shí)事求是的使用，利用工作之便使用他人或顧客的，弄虛作假的扣10分。
24.中午交接班或下午下班，因在下班后到更衣室換下工服，如提前換工服扣2分。
人民商場(chǎng)超市辦公室
20xx年8月1日
超市規章制度10
一、員工簽到及請假規定：
1、員工早上需提前10分鐘到崗簽到，其余時(shí)間需提前5分鐘到崗。如果有事不能按時(shí)到崗的需提前30分鐘通知部門(mén)領(lǐng)導人，由部門(mén)領(lǐng)導人通知店長(cháng)，否則按遲到處理，遲到或早退5分鐘內罰款5元，10分鐘內罰款10元……遲到30分鐘以上者按曠工半天處理。曠工半天，免當日全部工資或辭退，曠工一天，免兩天工資或辭退。
2、員工病假須向店長(cháng)出視醫院開(kāi)據的病假條，并附于本人的簽到本上。病假超過(guò)3天的，須向店長(cháng)請假批準。
3、員工事假須提前向店長(cháng)請假批準，事后請假的視礦工處理。事假需超過(guò)兩天以上者，須直接向總經(jīng)理請假批準，每月請假次數不得超過(guò)2次。
二、員工工作時(shí)間及休假的規定：
1、員工實(shí)行倒班制，工作未干完的情況下，需干完工作后方可下班，否則按曠工半天處理。如遇促銷(xiāo)活動(dòng)、收貨或盤(pán)點(diǎn)等特殊情況需要加班時(shí)，必須服從領(lǐng)導安排，不服從安排的`將予以辭退。
2、員工每月休假3天，超過(guò)一天免去當月全勤獎。
三、防損防盜的規定：
1、員工必須在指定地點(diǎn)更換衣服。任何員工不得將私人物品帶入超市，也不得將超市內商品私自拿出超市，否則按偷盜處理。
2、員工使用更衣箱需領(lǐng)導指定，任何人不得私自更換。任何人不得在更衣箱內存放店內商品中，如有特殊情況需要存在的，須由店長(cháng)批準，否則按偷盜處理。
3、員工平時(shí)出入超市一律走出口，并主動(dòng)向劃票人員出視購物小票及隨身物品。
4、員工在工作中由于過(guò)失造成商品損壞的，須照價(jià)賠償，故意損壞商品的須按商品的10倍賠償并予以辭退。
5、員工如有偷盜商品的，按商品價(jià)值的100倍以上罰款或移交公安機關(guān)處理。
6、員工在工作中，需加強店內防盜工作。如本組商品盤(pán)點(diǎn)超過(guò)千分之2、3將免去本組的全部獎金用于彌補商品損失，直到補齊為止。注：各組員工都該列出本組內易丟失的物品，每天清點(diǎn)并與庫存進(jìn)行核對，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)向店長(cháng)反映。
7、員工在超市吃喝商品的一律按偷盜處理。
四、員工在工作中的注意事項及規定：
1、員工在工作時(shí)間內一律不得接打私人電話(huà)，如有特殊情況需向部門(mén)組長(cháng)申請接打，可在倉庫接打，時(shí)間最多10分鐘。
2、員工在工作時(shí)間內不得購物，購物一律在下班后方可，晚上可在下班前
10分鐘內購物。員工購物一律到指定收款臺交款。
3、員工不得在超市內坐著(zhù)工作或休息。
4、員工不得在超市及庫房?jì)任鼰熆磿?shū)報。
5、員工不得空崗，如有事需要出超市需通知相關(guān)領(lǐng)導并在門(mén)口做好登記。
6、員工不得在工作時(shí)間內吃飯或休息，如有特殊情況須經(jīng)店長(cháng)批準后方可。
7、員工在超市及庫房?jì)炔坏迷蚜奶�。在賣(mài)場(chǎng)內不得揣兜抱胸，不得依靠貨架。
8、員工在工作中不得接待親友會(huì )客長(cháng)談。
9、員工的私人物品一律放在更衣室內或店長(cháng)指定地點(diǎn)。
10、員工不得結伴或離崗上廁所。以上規定如有違反處于20—50元以上罰款，情節嚴重的將予以辭退。
11、員工之間必須搞好團結，不得打架罵人，有事須向領(lǐng)導反映處理。打架罵人的一律予以辭退并免開(kāi)當月工資。
五、關(guān)于服務(wù)的規定：
1、公司視供貨商及顧客為上帝，員工必須尊重供貨商及顧客。如有與其打架的一律予以辭退并免開(kāi)當月工資。
2、任何員工在工作中必須做好對顧客的周到服務(wù)，對顧客提出的問(wèn)題必須耐心解答，不準說(shuō)不知道或不清楚。
3、看到顧客手拿商品時(shí)須主動(dòng)給顧客拿購物筐或購物車(chē)，幫助顧客。
4、我們的原則是顧客永遠是對的，員工如果被顧客投訴，一律將受到處罰或予以辭退。
xxx
20xx年xx月xx日
超市規章制度11
一、考勤
超市員工每月積分預定為100分，有違反規定的扣除相應分數，月末時(shí)積分在90分以上的給予優(yōu)秀員工獎________元，積分在80-90分的給予良好員工獎________元。
1、員工提前________分鐘上崗，遲到________分鐘以?xún)�，�?分。________-________分鐘扣2分。________-________分鐘4分。
2、有事應提前給領(lǐng)班或組長(cháng)請假，并辦理請假手續，經(jīng)過(guò)允許方可請假。沒(méi)有經(jīng)過(guò)同意的，按曠工處理。（曠工一天不享受一個(gè)月的效益工資）
二、人事
1、員工聘用本著(zhù)擇優(yōu)錄取的原則，試用期七天，是否錄用由雙方共同決定。錄用的，在辦理入職后一個(gè)月內，超市應與員工簽訂勞動(dòng)合同，并辦理相關(guān)的社保手續。
2、員工辭職，應提前30天寫(xiě)書(shū)面申請，經(jīng)組長(cháng)領(lǐng)班部門(mén)經(jīng)理同意，批準辦完手續后方可離崗。
三、服務(wù)態(tài)度
1、接待顧客應主動(dòng)熱情，態(tài)度和藹，因態(tài)度生硬與顧客發(fā)生爭執，被顧客投訴的'扣3分。
2、稱(chēng)量商品必須看稱(chēng)紙，計量商品人為作弊扣20分（好的當壞的秤；貴的當便宜的秤；稱(chēng)過(guò)的商品再往袋子里裝；稱(chēng)重時(shí)缺斤少兩；兩個(gè)袋子秤完秤再倒到一個(gè)袋子里；稱(chēng)出的秤碼商品和實(shí)際商品不符等情況，屬于作弊行為）
3、帶情緒上崗耍性子發(fā)脾氣扣10分。
4、包庇違紀違規行為，欺騙管理人員扣10分。
四、儀表和著(zhù)裝
1、員工應化淡妝上崗，發(fā)不過(guò)肩，長(cháng)發(fā)挽起。避免過(guò)濃的彩妝，夸張的發(fā)色。不能留長(cháng)指甲。不符合要求者責令停工整改扣2分。
2、員工應著(zhù)工裝上崗，工裝要求干凈整潔。（黑褲、黑裙、黑鞋）短褲、短裙應在膝蓋上方一寸。食品區必須嚴格執行著(zhù)裝要求，著(zhù)白色工服，頭發(fā)放進(jìn)帽子里，口罩遮住口鼻。不得涂染指甲，不允許帶戒指及過(guò)長(cháng)的耳環(huán)，否則扣3分。
3、上崗前佩戴好服務(wù)證章，證章佩戴左胸上方，不按規定佩戴證章者扣2分。
4、站立姿勢不正確：卡腰、靠柜、爬柜、托腮、抱肩、插兜者扣2分。
五、商品陳列
1、商品陳列保持整齊，美觀(guān)，盡量追求縱向排列，隨時(shí)保持前進(jìn)陳列。發(fā)現當班人員不按要求陳列扣2分。
2、貨簽要求一貨一簽，貨簽對位。商品無(wú)標簽或標簽不完整。標簽和商品價(jià)位不相符扣2分。商品標識不完整，不按規定擺放扣2分。
3、地推商品保持豐滿(mǎn)、整齊，避免雜亂無(wú)章不分主次，pop爆炸花懸掛醒目整齊，否則扣2分。
4、發(fā)現變質(zhì)商品要提前請管理人員注意，發(fā)現過(guò)期商品扣管理貨架人員10分。
六、衛生安全
1、責任區內地面不整潔扣1分。
2、責任區內亂放拖布、抹布、私人物品的扣2分。
3、責任區內的貨架、商品、柜臺玻璃，不干凈有灰塵的扣2分。
4、加工間的地面、臺面、儲物架、儲物間、加工機器、應保持干燥整潔，不能存有油垢，嚴重時(shí)責令停業(yè)整改，并罰款200元。
5、責任區內的消防栓、滅火器、配電室請隨時(shí)保持清潔，發(fā)現有灰塵的扣責任人1分。
6、員工不允許私自更換更衣箱，更衣室衛生要自覺(jué)保持清潔，發(fā)現亂扔紙屑、垃圾者扣3分。
7、庫房衛生、更衣室衛生，各組輪流打掃，其他組員工可以監督檢查，發(fā)現不清潔罰當班員工每人10元。
8、責任區內的垃圾、紙板、購物筐，請隨時(shí)收起，一經(jīng)發(fā)現罰當班員工，扣2分。
9、員工在責任區內隨地吐痰，扔垃圾，損壞環(huán)境扣1分。
10、本商場(chǎng)是無(wú)煙商場(chǎng)，未勸阻顧客吸煙者扣1分。
11、未經(jīng)勸阻擅自搬拉柜臺、貨架、推頭扣4分。
12、員工在19:00后打完一遍鈴，方可拖地，不按規定提前拖地的扣2分。
13、下班前應關(guān)閉責任區內所有電源，漏電電源者扣當班柜組每人4分。
七、業(yè)務(wù)技能
1、熟悉商品的品名、規格、產(chǎn)地、單價(jià)及負責貨架的商品庫存。一問(wèn)三不知者扣2分。
2、所售商品不知性能、用途、特點(diǎn)、保養和使用方法等扣2分。
3、每期特價(jià)商品品名、規格、單價(jià)、促銷(xiāo)時(shí)段、促銷(xiāo)期限應該掌握，不熟悉者扣2分。
八、超市紀律
1、工作時(shí)間看書(shū)、看報、看無(wú)關(guān)工作短信，玩手機、打私人電話(huà)超過(guò)五分鐘者扣2分。
2、在賣(mài)場(chǎng)里偷吃東西扣10分。
3、會(huì )客長(cháng)談超過(guò)5分鐘扣2分。
4、與員工扎堆聊天扣2分。
5、打坐扣2分。
6、員工購物中午在下班前10分鐘，下午在七點(diǎn)以后，夏令時(shí)7:30分以后，必須在員工購物通道結款，否則扣4分。
7、別的柜組的商品不允許放在自己的柜組里，發(fā)現一次扣2分。
8、為自己或他人私留促銷(xiāo)商品的扣2分。
9、盜竊公司物品，超市商品，或私人錢(qián)物的，處以10-50倍罰款。
10、工作時(shí)間竄崗、脫崗、辦私事、干私活扣6分。
11、因整理貨物，記賬，盤(pán)點(diǎn)而不接待顧客扣1分。
12、未到下班時(shí)催促顧客離開(kāi)，對顧客不禮貌扣2分。
13、員工不允許在工作崗位議論家中私事，對顧客評頭論足發(fā)現一次扣2分。
14、嚴禁在賣(mài)場(chǎng)和任何人發(fā)生爭執，否則扣10分。
15、生鮮部員工應在9:30分之前把貨上完，下午收貨冬季7:40，夏季8:10分撤貨，否則扣2分。
16、員工需要從賣(mài)場(chǎng)拿出的贈品由組長(cháng)負責送出，私自帶出一經(jīng)發(fā)現按盜竊公司財務(wù)處置。
17、員工有保守公司商業(yè)秘密的義務(wù)，泄密者視為嚴重違反企業(yè)規章制度，公司有權依法解除勞動(dòng)合同。
18、會(huì )員卡、積分卡應該實(shí)事求是的使用，利用工作之便使用他人或顧客的，弄虛作假的扣10分。
19、中午交接班或下午下班，因在下班后到更衣室換下工服，如提前換工服扣2分。
超市規章制度12
為規范商場(chǎng)美化治理標準，并根據本店的需要和企劃部的實(shí)際工作能力，經(jīng)研究后，制定以下美工巡場(chǎng)治理條例：
一、大型商場(chǎng)超市美工巡場(chǎng)治理職責：
1、巡場(chǎng)美工于每周一早上協(xié)同商場(chǎng)客服部治理人員共同負責商場(chǎng)巡場(chǎng)任務(wù);
2、巡場(chǎng)美工必須依照《商場(chǎng)美化治理標準》進(jìn)行巡場(chǎng);
3、巡場(chǎng)美工在巡場(chǎng)工作中碰到可以現場(chǎng)處理的問(wèn)題，應與共同巡場(chǎng)的客服部治理人員協(xié)商解決;
4、巡場(chǎng)美工在巡場(chǎng)工作中碰到不能現場(chǎng)解決的問(wèn)題，應及時(shí)匯報商場(chǎng)執行總值班經(jīng)理或是店長(cháng)室。尋求解決途徑;
5、巡場(chǎng)美工在巡場(chǎng)完畢后，須將在當天巡場(chǎng)中碰到的所有問(wèn)題，以書(shū)面形式向部門(mén)治理人及店長(cháng)室匯報情況;
6、巡場(chǎng)美工在得到部門(mén)治理人或店長(cháng)室批示后，需對問(wèn)題的處理工作進(jìn)行跟蹤和進(jìn)度匯報。
二、大型商場(chǎng)超市美化治理標準：
1、商場(chǎng)POP要求：
a、文字清楚b、排版美觀(guān)c、無(wú)錯漏字d、無(wú)涂抹更改e、無(wú)污漬f、無(wú)補貼g、紙張平整
商場(chǎng)內POP的使用期限為1個(gè)月。其間若不符合以上a~g規定的將一律沒(méi)收，并由賣(mài)場(chǎng)部門(mén)重新申請制作。
2、POP擺放要求：
a、POP應放置于專(zhuān)柜前顯眼處，不能擋住通道和消防栓;
b、扶梯口的POP擺放應朝著(zhù)顧客迎面方向，商場(chǎng)促銷(xiāo)活動(dòng)POP必須置于專(zhuān)柜促銷(xiāo)活動(dòng)POP之前的位子;
c、大門(mén)POP擺放必須征得企劃部同意方可擺放;專(zhuān)柜租用商場(chǎng)大門(mén)POP水牌費用為50元(含制作一張A0POP)，擺放時(shí)間為一周(7天)。逾時(shí)加收50元(每7天50元，以此類(lèi)推);
d、商場(chǎng)POP水牌由企劃部治理，專(zhuān)柜租用須向企劃部提出申請，方可使用;當商場(chǎng)舉行大型促銷(xiāo)活動(dòng)時(shí)，企劃部有權將正在使用的所有水牌收回用于商場(chǎng)促銷(xiāo)活動(dòng)的宣傳。被征用的水牌未到期的將在商場(chǎng)促銷(xiāo)活動(dòng)結束后繼續使用，直至使用期限結束;
e、由廠(chǎng)家提供的`任何宣傳用品，包括POP、傳單、噴繪等，需經(jīng)過(guò)企劃部檢查核實(shí)內容后方可擺放。(其中宣傳內容中不能包含不健康、不文明用語(yǔ)、廠(chǎng)家地址、供給商名字、聯(lián)系電話(huà)、文字錯漏等內容)否則一律沒(méi)收。
3、商場(chǎng)宣傳用品擺放要求：
a、在商場(chǎng)舉行大型促銷(xiāo)活動(dòng)時(shí)，各專(zhuān)柜必須擺放由企劃部統一制作的宣傳用品，并按規定擺在專(zhuān)柜顯眼處;
b、不參加商場(chǎng)促銷(xiāo)活動(dòng)的專(zhuān)柜應擺放印有“本專(zhuān)柜不參加此活動(dòng)”字樣的提示牌;
商場(chǎng)促銷(xiāo)活動(dòng)結束時(shí)，各專(zhuān)柜應及時(shí)將促銷(xiāo)活動(dòng)宣傳印刷品撤除。
超市規章制度13
一、員工必須遵照店內的`工作時(shí)間上下班，不得無(wú)故遲到早退。
二、凡超過(guò)規定的上班時(shí)間未到崗或提前離崗且無(wú)正當理由，視為遲到或早退。月累計3次或3次以上，扣發(fā)工資30元。
三、超過(guò)上班時(shí)間一小時(shí)未到商場(chǎng)，或不按請假程序請假擅自不來(lái)上班，或假已滿(mǎn)不來(lái)按時(shí)上班均視為曠工，曠工一晌扣20元，一天扣40元。
四、員工請假一律先寫(xiě)假條，經(jīng)店內主管批準方可離開(kāi)。特殊情況事后補寫(xiě)假條，非特殊情況不能以電話(huà)形式請假。主管請假必須提前請示店長(cháng)，待有關(guān)工作安排妥當方可離開(kāi)。
五、因工作或業(yè)務(wù)需要離開(kāi)工作崗位者，經(jīng)店長(cháng)批準，給予公假，工資照發(fā)。出差回來(lái)必須按時(shí)到崗，不得以出差為名久假不歸。
六、考勤工作由店內主管負責，考勤員應有高度的責任心，堅持原則，做好考勤記錄并保管好假條。
七、考勤記錄不得隨意涂改，如有差錯必須及時(shí)更正，并由考勤員負責加以說(shuō)明并簽字。
八、店內主管必須將每月考勤報表與考勤記錄核對無(wú)誤后交店長(cháng)，作為計算工資的依據。
九、員工請假必須到主管處領(lǐng)取統一請假單，正確填寫(xiě)，待店長(cháng)簽字后交給主管。
十、凡當月無(wú)遲到、早退、請假的員工，視為全勤，可獲得當月全勤獎60元。
超市規章制度14
一、前言
自選式售貨是超級市場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)特色之一，顧客可以在超市內隨意選購需要的商品，然后做一次總結付帳，在這種狀態(tài)之下，收銀作業(yè)顯得格外重要，而成為超市作業(yè)中相當重要的一環(huán)。由于一般的超級市場(chǎng)，往往將入口和收銀處設計在同一區，顧客一踏進(jìn)超市商場(chǎng)，看到的第一個(gè)工作人員就是收銀員，等到顧客選購商品完畢，最后來(lái)到的地方，還是收銀員的服務(wù)區，因此收銀員的工作除了執行各項收銀業(yè)務(wù)之外，也是超市的門(mén)面親善大使，收銀員的一舉一動(dòng)，都代表了超市的形象。一次完善的服務(wù)是顧客再次光臨的保證，但是一個(gè)小小的錯誤，也可能為超市帶來(lái)立即的負面評價(jià)和影響。
事實(shí)上，收銀作業(yè)不只是單純的為顧客提供結帳的服務(wù)而已;收銀員收取了顧客的錢(qián)款后，也并不代表整個(gè)超市銷(xiāo)售就此結束，因為在整個(gè)收銀作業(yè)的流程中，還包括了對顧客的禮儀態(tài)度和資訊的提供，現金作業(yè)的管理，促銷(xiāo)活動(dòng)的推廣，損耗的預防，以及商場(chǎng)安全管理的配合等各項前置和后續的管理作業(yè)。因此，公司制定下列收銀部門(mén)操作規范，以便加強收銀作業(yè)的管理。
二、每日收銀工作流程安排
1、營(yíng)業(yè)前;
(1)清潔、整理收銀臺和收銀作業(yè)區：包括收銀臺、收銀機、收銀柜臺四周的地板、垃圾桶。
(2)補充必備的物品：包括購物袋(所有尺寸)、收銀紙、必要的記錄本及筆、干凈抹布、錢(qián)袋、暫停結帳牌。
(3)整理補充收銀臺前頭柜的商品，核對價(jià)目牌。
(4)準備好一定數量的備用金，包括各種面值的紙幣與硬幣。
(5)檢驗收銀機：包括：
收款機的大類(lèi)鍵，數字鍵是否正確，日期是否正確;
機內的程序設定是否正確，各項統計數值是否歸零。
(6)收銀員服裝儀容的檢查：包括：
制服是否整潔;
發(fā)型、儀容是否清爽整潔;
是否正確佩帶工牌。
(7)熟記并確認當日特價(jià)商品，當日調價(jià)商品，促銷(xiāo)活動(dòng)以及重要商品所在位置及各大類(lèi)商品位置。
2、營(yíng)業(yè)中：
(1)主動(dòng)招呼顧客;
(2)為顧客做結帳服務(wù);
(3)為顧客做商品入袋服務(wù)，同時(shí)將小票放入購物袋;
(4)無(wú)顧客結帳時(shí)：
整理及補充收銀臺各項必備物品;
兌換零錢(qián);
整理及補充收銀臺前頭柜的商品;
整理孤兒商品擦拭收銀柜臺;
聯(lián)系敲碼，提高收銀速度。
(5)處理顧客廢棄小票，保持收銀臺及周?chē)h(huán)境的清潔;
(6)協(xié)助保衛人員做好通道安全工作;
(7)顧客詢(xún)問(wèn)及抱怨處理;
(8)收銀員交接班工作。
3、營(yíng)業(yè)后：
(1)整理作廢的收銀小票以及歸零的儲值卡;
(2)結算營(yíng)業(yè)總額;
(3)整理收銀臺及周?chē)h(huán)境;
(4)正確關(guān)閉收銀機及電源并蓋上防塵罩;
(5)協(xié)助現場(chǎng)人員處理善后工作。
三、收銀作業(yè)規定
1、收銀員作業(yè)守則：
現金的收受與處理是收銀員相當重要的工作之一，這也使得收銀員的行為與操作格外的引人注意，為了保護收銀員，避免引起不必要的猜疑與誤會(huì )，也為了確�，F金管理的安全性，收銀員在執行收銀作業(yè)時(shí)必須遵守下列守則;
(1)收銀員身上不可帶現金，收銀員在執行作業(yè)時(shí)，身上如有現金，容易讓人誤認為是店內公款，而造成不必要困撓。如果收銀員當天帶有大額現金，并且不方便放在存包處時(shí)，可請經(jīng)理代為保管。
(2)收銀臺不可放置任何私人物品。收銀臺隨時(shí)會(huì )有顧客退貨，或臨時(shí)刪除購買(mǎi)的品項，若有私人物品亦放置在收銀臺，容易與顧客的退貨混淆，引起他人的誤會(huì )。
(3)收銀員在收銀臺執行作業(yè)時(shí)，不可擅自離位，如果擅自離機，將使歹徒有機可乘，造成店內的損失，而且當顧客需要服務(wù)時(shí)，也可能因為找不到工作人員而引起顧客的抱怨。
(4)收銀員不可為自己的親朋好友結帳，避免收銀員利用職務(wù)上的方便而圖利親友，同時(shí)也可避免引起不必要的誤會(huì )。
(5)收銀員在工作時(shí)不可嬉笑聊天，隨時(shí)注意收銀臺前的動(dòng)態(tài)，如有異常情況，應通知收銀主管或保安人員處理。不啟用的收銀通道必須用鏈條或其它物品圍住，收銀員在工作時(shí)嬉笑聊天，會(huì )給顧客留下不佳印象，破壞企業(yè)形象，導致公司的損失，此外收銀員位于商場(chǎng)的入口，較方便留意商場(chǎng)的出入人員，協(xié)助保衛做好安全工作。
(6)收銀員應熟悉超市便民特色服務(wù)的內容，促銷(xiāo)活動(dòng)，當日特價(jià)商品及商品存放的位置等訊息，收銀員熟悉上述各項訊息，除了可以迅速回答顧客的詢(xún)問(wèn)，亦可主動(dòng)告知店內促銷(xiāo)商品，讓顧客有賓至如歸，受到重視的感覺(jué)，同時(shí)還可以增加公司的業(yè)績(jì)。
2、結帳程序：
為顧客提供正確的結帳服務(wù)，除了可以讓顧客安心購物、取得顧客的信任之外，還可以做為公司計算經(jīng)營(yíng)收益的基礎，其正確性可謂相當重要，在整個(gè)結帳過(guò)程中，收銀員必須達到三個(gè)要點(diǎn)，即正確、禮貌和迅速。其中迅速一項以正確性為前提，而不是單單追求速度，收銀員應根據正確及禮貌二項要求，完成下列步驟：
(1)歡迎顧客收銀標準用語(yǔ)：歡迎光臨
配合之工作：面帶笑容，與顧客的目光接觸。等待顧客將購物籃，或是購物車(chē)上的商品放置收銀臺上。將收銀機的顧客顯示牌面向顧客。
(2)商品登錄逐項審視每項商品價(jià)格以左手拿取商品，并確定該商品的售價(jià)是否無(wú)誤。以右手按鍵，將商品的售價(jià)正確登錄在收銀機上。登錄完的商品必須與未登錄的商品分開(kāi)放置，避免混淆。檢查購物車(chē)(或購物籃)底部是否還留有未結帳的商品。并詢(xún)問(wèn)顧客是否持有記分卡。
(3)結算商品總金額告知顧客合計___元將購物車(chē)(籃)推(疊)一旁。若無(wú)他人協(xié)助入袋工作時(shí)，收銀員可以趁顧客拿錢(qián)時(shí)，先行將商品入袋，但是在顧客拿現金付帳時(shí)，應立即停止手邊的工作。
(4)收取顧客支付的金錢(qián)收您___元，確認顧客支付的金額，并檢查是否偽鈔。若顧客未付帳，應禮貌性的重復一次，不可表現不耐煩的態(tài)度。
(5)找錢(qián)顧客找您___元，找出正確零錢(qián)，將大鈔放下面，零錢(qián)放在上面，雙手將現金連同收銀小票交給顧客。詢(xún)問(wèn)顧客是否需要購物袋。
(6)商品入袋根據入袋原則，將商品依次放入購物袋內;
(7)一手托著(zhù)購物袋的底部，確定顧客拿穩后，才可將雙手放開(kāi)。確定顧客沒(méi)有遺忘的商品，面帶笑容，目送顧客離開(kāi);
3、入袋原則：為顧客做入袋服務(wù)時(shí)，必須遵守下列原則：
(1)必須選擇適合尺寸的購物袋;
(2)不同性質(zhì)的商品必須分開(kāi)入袋子，例如：生鮮與干貨類(lèi)，容器與洗化用品，以及生食與熟食;
(3)入袋程序：
A、重、硬物置袋底;
B、正方形或長(cháng)方形的商品入進(jìn)袋子的兩側，做為支架;
C、瓶裝及罐裝的商品放在中間，易碎品或較輕的商品置于上方;
(4)冷藏(凍)品、乳制品等容易出水的商品，肉、魚(yú)、蔬菜等容易滲漏流出汁液的商品，或是味道較為強烈的食品;
(5)確定附有蓋子的物品都已經(jīng)擰緊;
(6)貨物不能高過(guò)袋口，避免顧客不方便提拿;
(7)確定公司的宣傳品及贈品已放入顧客的購物袋中;
(8)提醒顧客帶走所有包裝好的購物袋，避免遺忘。
如果由于人手不足，沒(méi)有為顧客提供入袋服務(wù)時(shí)，由顧客自行將商品放入購物袋時(shí)，收銀員仍需注意下列事項：將登錄完的商品小心地從購物籃中拿出，以免商品損壞。將結帳完畢的商品交給顧客時(shí)，應同時(shí)附上收銀小票，并對顧客說(shuō)聲："麻煩您"或"謝謝"。
4、離開(kāi)收銀臺的作業(yè)事項：
當收銀員必須離開(kāi)收銀臺時(shí)，應注意下列事項：
(1)離開(kāi)收銀臺時(shí)，必須將“暫停結帳”牌擺放在顧客容易看到的地方或是用鏈條將收銀通道圍住。然后將所有現金全部鎖入錢(qián)箱內，同時(shí)將收銀機上的鎖匙轉至鎖定的'位置，鎖匙必須隨身帶去，交由相關(guān)人員保管或放置在規定的地方;
(2)將離開(kāi)柜臺的原因及回來(lái)時(shí)間告知另外的收銀人員或收銀主管;
(3)離機前，若還有顧客排隊等候結帳，不可立即離開(kāi)。如果商品的標價(jià)低于正確價(jià)格時(shí)，應向顧客委婉解釋?zhuān)⒘⒓赐ㄖ陜热藛T檢查其他商品的標價(jià)是否正確。
5、收銀臺的支援工作：
讓顧客以最短的時(shí)間完成結帳程序，并且迅速通過(guò)收銀臺，是店內每一位同仁的責任，收銀區必須隨時(shí)保持機動(dòng)性，當收銀臺有五位以上的顧客在等待結帳時(shí)，必須立刻加開(kāi)收銀機，或者安排店內人員幫忙收銀員為顧客做入袋服務(wù)，以減少顧客等候的時(shí)間。
6、退換貨收銀專(zhuān)用通道：
(1)收銀員無(wú)權退換貨，所有退換貨到客服部辦理：
(2)負責收取顧客退換貨單，注意清理退貨及日期;
(3)收存退換貨單據下班后交收。
四、收銀中的禮儀服務(wù)規定：
收銀員是整個(gè)超市中直接對顧客提供服務(wù)的人員，其一舉一動(dòng)都代表超市對外的形象，因此，只要是一個(gè)小小的疏忽，都可能讓顧客對整個(gè)超市產(chǎn)生不良的觀(guān)感，尤其在目前市場(chǎng)競爭激烈的情況下，親切友善的服務(wù)以及良好顧客關(guān)系的建立就成為服務(wù)成功的基礎。
1、收銀員的儀容：
(1)整潔的制服：每位收銀員的制服，必須整潔，不起皺。在工作時(shí)，必須正確佩戴工牌;
(2)清爽的發(fā)型：收銀員的頭發(fā)應梳理整齊;
(3)適度的化妝：收銀員上點(diǎn)淡妝可以讓自己顯得更有朝氣，但切勿濃妝艷抹，反而造成與顧客有距離感;
(4)干凈的雙手。超市出售的商品絕大部分屬于食品，若收銀員的指甲藏污納垢，會(huì )使顧客感覺(jué)不舒服。而且過(guò)長(cháng)的指甲，也會(huì )造成工作上的不便。
2、舉止態(tài)度：
(1)收銀員在工作時(shí)應隨時(shí)保持笑容，以禮貌和主動(dòng)的態(tài)度來(lái)接待和協(xié)助顧客。與顧客應對時(shí)，必須帶有感情，而不是表現虛偽、僵化的表情;
(2)當顧客發(fā)生錯誤時(shí)，切勿當面指責，應以委婉有禮的口氣為顧客解說(shuō);
(3)收銀員在任何情況下，皆應保持清醒，控制自身的情緒，切勿與顧客發(fā)生爭執;
(4)員工與員工之間切勿大聲呼叫。
3、正確的待客用語(yǔ)
收銀員與顧客接觸，除了應將"請"、"謝謝"、"對不起"、隨時(shí)掛在口邊上，還有以下常用待客用語(yǔ)：
(1)當顧客走近收銀臺時(shí)，"歡迎光臨，您好!"
(2)欲離開(kāi)顧客，為顧客做其他服務(wù)時(shí)，必須先說(shuō)"對不起，請您稍等一下"。同時(shí)將離開(kāi)的理由告知對方，例如"我馬上去加磁"。
(3)當顧客等候一段時(shí)間時(shí)，應該說(shuō)："對不起，讓您久等了!"
(4)顧客在敘述事情或接到顧客的指令時(shí)，不能默不吭聲，必須有所表示："是的/好的/我知道了/我明白了”。
(5)顧客結束購物時(shí)，必須感謝顧客的惠顧，說(shuō)："謝謝!""再會(huì )!"
(6)為顧客做好結帳服務(wù)時(shí)說(shuō)："總共××元/收您××元/找您××元"
超市規章制度15
1、執行公司的促銷(xiāo)計劃，檢查價(jià)格簽和促銷(xiāo)海報到位情況
2、準確回答顧客提問(wèn)并協(xié)助他們。
3、將到貨商品上架，按商品陳列要求整理排面
4、跟蹤堆垛商品銷(xiāo)售情況，并及時(shí)補貨
5、負責辦理商品進(jìn)貨驗收和退換 工作要求：
營(yíng)業(yè)前：
1)準時(shí)上班，參加晨會(huì )。
2)清潔貨架和商品衛生。
3)檢查商品標價(jià)牌和商品是否一致，是否有未貼條碼商品。
4)檢查商品是否滿(mǎn)架，存量不足時(shí)及時(shí)到店內庫取貨。取貨時(shí)應注意：保質(zhì)期 短和先驗收的商品先上架;取商品時(shí)應由上而下，并將挪動(dòng)的商品及時(shí)還原，嚴 禁站在商品上取貨及從中間抽取。
營(yíng)業(yè)中
銷(xiāo)售：
1)禮貌準確地回答顧客對商品位置的提問(wèn)并引導他到商品前。
2)如顧客購買(mǎi)的`商品缺貨時(shí)，應請顧客稍候，立即到店內庫取貨，并迅速返回。
3)如商場(chǎng)暫時(shí)無(wú)貨時(shí)，首先對顧客表示歉意并向其推薦其他替代商品;如顧客 明確只要該商品，則立即上報主管，由主管與采購部聯(lián)系約定送貨時(shí)間。
4)顧客付款后應留下顧客的聯(lián)系地址，要求自提的應到服務(wù)臺辦理送貨手續并 注明“自提” ，貨到后通知其前來(lái)提貨，發(fā)貨后在電腦小票上注明“自提” ;如要 求送貨的請顧客到服務(wù)臺辦理送貨手續， 對已發(fā)貨商品在電腦小票上注明 “送貨” 并簽名。
5)隨時(shí)整理排面，確保商品陳列整齊、豐滿(mǎn)。
調撥
1)部門(mén)間調撥時(shí)，調出部門(mén)必須根據調撥單核對商品編碼、品名、數量后送至 調入部門(mén)，并將實(shí)際調撥數量填入調撥單，同時(shí)簽名。
2)行政調撥時(shí)，部門(mén)人員必須審核“調撥單”是否有財務(wù)部、店長(cháng)辦負責人的 簽名。 手續齊全后按單發(fā)貨并在 “調撥單” 上簽字， 同時(shí)留下調撥單部門(mén)聯(lián)。
3)打出電腦調撥單后，部門(mén)人員應先審核“調撥單”與電腦調撥單上商品的條 碼或編碼、品名、價(jià)格、規格或型號、數量等內容是否相符。無(wú)誤后在電腦單上 簽名，留下部門(mén)聯(lián)，將手工單與電腦單同時(shí)保存。
4)分店間調撥時(shí)，調出部門(mén)人員按調撥單要求將商品與收貨人交接，并填寫(xiě)實(shí) 際調出數后簽字，同時(shí)留下部門(mén)聯(lián)。調入部門(mén)按商品驗收程序處理。
5)需調撥商品妥善包裝，防止中途商品損壞。
調價(jià)、報損
1)對需作報損、調價(jià)處理的商品，柜組長(cháng)或指定人員必須清點(diǎn)商品數量，登記 并注明原因請主管簽字。接到電腦調價(jià)、報損通知單后，于執行時(shí)間的前一營(yíng)業(yè) 日結束后將需調價(jià)商品重新打價(jià)上架并更換價(jià)格簽， 需報損的與相關(guān)部門(mén)共同監 毀。
2)接收貨人員驗貨通知時(shí)，柜組長(cháng)或指定人員必須到收貨區按驗收流程驗收商 品，簽字并帶回驗收單部門(mén)聯(lián)。
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