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超市管理規章制度(精選15篇)
在現在社會(huì )，制度使用的頻率越來(lái)越高，制度是在一定歷史條件下形成的法令、禮俗等規范。那么制度的格式，你掌握了嗎？以下是小編為大家整理的超市管理規章制度，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。
超市管理規章制度1
為規范商場(chǎng)美化治理標準，并根據本店的需要和企劃部的實(shí)際工作能力，經(jīng)研究后，制定以下美工巡場(chǎng)治理條例：
一、大型商場(chǎng)超市美工巡場(chǎng)治理職責：
1、巡場(chǎng)美工于每周一早上協(xié)同商場(chǎng)客服部治理人員共同負責商場(chǎng)巡場(chǎng)任務(wù);
2、巡場(chǎng)美工必須依照《商場(chǎng)美化治理標準》進(jìn)行巡場(chǎng);
3、巡場(chǎng)美工在巡場(chǎng)工作中碰到可以現場(chǎng)處理的問(wèn)題，應與共同巡場(chǎng)的客服部治理人員協(xié)商解決;
4、巡場(chǎng)美工在巡場(chǎng)工作中碰到不能現場(chǎng)解決的問(wèn)題，應及時(shí)匯報商場(chǎng)執行總值班經(jīng)理或是店長(cháng)室。尋求解決途徑;
5、巡場(chǎng)美工在巡場(chǎng)完畢后，須將在當天巡場(chǎng)中碰到的所有問(wèn)題，以書(shū)面形式向部門(mén)治理人及店長(cháng)室匯報情況;
6、巡場(chǎng)美工在得到部門(mén)治理人或店長(cháng)室批示后，需對問(wèn)題的處理工作進(jìn)行跟蹤和進(jìn)度匯報。
二、大型商場(chǎng)超市美化治理標準：
1、商場(chǎng)POP要求：
a、文字清楚b、排版美觀(guān)c、無(wú)錯漏字d、無(wú)涂抹更改e、無(wú)污漬f、無(wú)補貼g、紙張平整
商場(chǎng)內POP的使用期限為1個(gè)月。其間若不符合以上a~g規定的將一律沒(méi)收，并由賣(mài)場(chǎng)部門(mén)重新申請制作。
2、POP擺放要求：
a、POP應放置于專(zhuān)柜前顯眼處，不能擋住通道和消防栓;
b、扶梯口的POP擺放應朝著(zhù)顧客迎面方向，商場(chǎng)促銷(xiāo)活動(dòng)POP必須置于專(zhuān)柜促銷(xiāo)活動(dòng)POP之前的位子;
c、大門(mén)POP擺放必須征得企劃部同意方可擺放;專(zhuān)柜租用商場(chǎng)大門(mén)POP水牌費用為50元(含制作一張A0POP)，擺放時(shí)間為一周(7天)。逾時(shí)加收50元(每7天50元，以此類(lèi)推);
d、商場(chǎng)POP水牌由企劃部治理，專(zhuān)柜租用須向企劃部提出申請，方可使用;當商場(chǎng)舉行大型促銷(xiāo)活動(dòng)時(shí)，企劃部有權將正在使用的所有水牌收回用于商場(chǎng)促銷(xiāo)活動(dòng)的宣傳。被征用的水牌未到期的將在商場(chǎng)促銷(xiāo)活動(dòng)結束后繼續使用，直至使用期限結束;
e、由廠(chǎng)家提供的任何宣傳用品，包括POP、傳單、噴繪等，需經(jīng)過(guò)企劃部檢查核實(shí)內容后方可擺放。(其中宣傳內容中不能包含不健康、不文明用語(yǔ)、廠(chǎng)家地址、供給商名字、聯(lián)系電話(huà)、文字錯漏等內容)否則一律沒(méi)收。
3、商場(chǎng)宣傳用品擺放要求：
a、在商場(chǎng)舉行大型促銷(xiāo)活動(dòng)時(shí)，各專(zhuān)柜必須擺放由企劃部統一制作的宣傳用品，并按規定擺在專(zhuān)柜顯眼處;
b、不參加商場(chǎng)促銷(xiāo)活動(dòng)的專(zhuān)柜應擺放印有“本專(zhuān)柜不參加此活動(dòng)”字樣的提示牌;
商場(chǎng)促銷(xiāo)活動(dòng)結束時(shí)，各專(zhuān)柜應及時(shí)將促銷(xiāo)活動(dòng)宣傳印刷品撤除。
超市管理規章制度2
一、基本要求
(一)良好的職業(yè)道德
(二)認同超市企業(yè)文化
(三)良好的推銷(xiāo)技能
(四)很強的溝通能力
(五)具有團隊精神
(六)全面遵守超市規章制度
二、員工(促銷(xiāo)員)行為規范
1、維護和傳播超市和促銷(xiāo)人員所代表廠(chǎng)商的公司形象；
2、嚴格按規定作息時(shí)間出勤，不遲到、不早退、不曠工；
3、隨時(shí)保持得體的儀容儀表，在工作中使用文明用語(yǔ)，按要求佩戴工牌和著(zhù)裝；
4、員工進(jìn)出超市應從規定的通道進(jìn)出，所有個(gè)人物品應按規定統一寄放在規定的地方，不準帶入賣(mài)場(chǎng)內；
5、服從主管人員的指示或命令；
6、員工應按要求參加每天的早會(huì )、晚會(huì )；
7、嚴格遵守安全規則；
8、禮貌的對待客戶(hù)和同事，不得怠慢顧客，不得與顧客發(fā)生爭吵，不打罵、誹謗同事；
9、不在賣(mài)場(chǎng)內抽煙和吃任何東西，不得在上班時(shí)間打磕睡、打堆聊天，不在工作時(shí)間喝酒，不在上班時(shí)間內串崗、戲鬧、干私活、打私人電話(huà)；
10、不聚眾賭博，不打架斗毆，不吸毒，不做任何違法亂紀的事；
11、嚴格遵守輪班、換班制度，工作時(shí)間不擅離工作崗位；
12、不擅自動(dòng)用公司機器和材料；
13、不陽(yáng)奉陰違，不消極怠工；
14、不營(yíng)私舞弊，不利用職務(wù)之便貪圖小便宜；
15、不隨意拿取賣(mài)場(chǎng)內任何商品和贈品；
16、珍惜、愛(ài)護公司的財產(chǎn)，不得以各種方式私自使用、占有和侵吞公司財產(chǎn)；
17、誠實(shí)可靠，不欺上瞞下，不弄虛作假，敢于對不良行為進(jìn)行檢舉和批評；
18、團結協(xié)作，凡事多溝通，不拉幫結派，不勾心斗角，不搞小團隊；
19、保守公司秘密，不泄露公司任何商業(yè)秘密；
20、工作認真負責，積極向顧客推銷(xiāo)產(chǎn)品，保證顧客的滿(mǎn)意；
21、不破壞、竊取、毀棄、隱匿公司設施和文件；
22、不偽造、涂改公司的報告、記錄；
三、獎懲規范
(一)獎勵
獎勵的方式：對員工在工作中的出色表現，由店長(cháng)決定對促銷(xiāo)人員進(jìn)行獎勵，主要以獎金方式進(jìn)行獎勵，獎金由公司支付。
獎勵細項
1、凡受顧客口頭表?yè)P一次獎勵5元；書(shū)面表?yè)P一次10元；錦旗或新聞媒體表?yè)P一次獎勵50元。
2、商品陳列好、所屬區域整潔獎勵20元。
3、思想品質(zhì)好，撿到顧客遺失物品主動(dòng)上交獎勵50元。
4、提出各類(lèi)合理化建議，并經(jīng)采納取得成效獎勵10元至100元。
5、發(fā)現并上報各類(lèi)安全隱患為公司挽回重大損失獎勵50元至100元。
6、同壞人、壞事和不良傾向作斗爭，或在保護顧客生命財產(chǎn)中有功績(jì)的獎勵50元至200元。
7、工作任勞任怨、埋頭苦干、奉獻精神強或遵守規章制度、組織紀律好的員工獎勵10元至100元。
8、在特殊、緊急情況下仍能堅守工作崗位，為顧客提供一流服務(wù)的員工獎勵10元至100元。
9、抓獲小偷一次按賠償金額的一定比例提成。
10、舉報或提供偷盜線(xiàn)索一次獎勵20元。
11、增收節支獎勵50元至200元。
(二)、懲罰
對違紀員工的處罰由店長(cháng)決定，通過(guò)經(jīng)濟處罰方式進(jìn)行，其所處罰金額由被處罰員工到超市財務(wù)室交納。
1、凡儀容、儀表、儀態(tài)、語(yǔ)言、禮節不符合規定者，發(fā)現一次處罰5元。
2、上班一周后，不熟悉超市流程、產(chǎn)品特點(diǎn)等處罰20元。
3、工作現場(chǎng)發(fā)現與工作無(wú)關(guān)的物品或禁止帶入超市的物品一次處罰10元。
4、所屬區域內衛生狀況差，發(fā)現一次處罰5元。
5、違反考勤規定的按《員工考勤制度》規定處罰。
6、上班時(shí)間串崗、干私活、打磕睡、打堆聊天、打私人電話(huà)一次處罰10元。
7、對顧客咨詢(xún)不理不問(wèn)發(fā)現一次處罰10元。
8、與顧客發(fā)生爭吵一次處罰10元至500元，情節嚴重者予以開(kāi)除。
9、對顧客服務(wù)質(zhì)量低劣、態(tài)度差，受到顧客投訴者，一次處罰10元至50元，情節嚴重予以開(kāi)除。
10、上下班不走規定通道，拒不接受安全人員檢查者，發(fā)現一次處罰10元。
11、因個(gè)人原因損壞商品或其它設施照價(jià)賠償。
12、聚眾賭博，打架斗毆一次處罰20至100元，情節嚴重者予以開(kāi)除，構成違法的送公安機關(guān)處理
13、擅自換班，不服從工作安排者，按曠工處理，情節嚴重者予以開(kāi)除。
14、私自占有和侵吞公司財產(chǎn)，一次處罰50至200元，在賠償損失后予以開(kāi)除，構成違法的送公安機關(guān)處理，公司保留追究其法律責任的權利。
15、不具有團隊協(xié)作精神，勾心斗角，造謠生事，誹謗他人，欺上瞞下者予以開(kāi)除。
16、偽造、改寫(xiě)、損毀公司各種單據、記錄和財務(wù)數據者，一次處罰20至100元，并承擔由此造成的損失，情節嚴重者予以開(kāi)除。
17、工作效率不高，拖延處理事情者，一次處罰5元至20元。
18、品行不端，行為不檢，影響惡劣者予以開(kāi)除。
19、在超市內販賣(mài)私人物品者，處罰5至200元后予以開(kāi)除。
20、違反安全規則未造成嚴重后果一次處罰10元至50元。
21、違反安全規則造成嚴重后果，一次處罰50元至200元，在賠償損失后，予以開(kāi)除，公司保留追究其法律責任的權利。
四、促銷(xiāo)人員的管轄
促銷(xiāo)人員的管轄由超市全權負責日常管理，日常管理完全按公司正式員工管理要求實(shí)施，按促銷(xiāo)產(chǎn)品分類(lèi)由產(chǎn)品所屬的營(yíng)業(yè)組別主管進(jìn)行管理，促銷(xiāo)人員的薪水由供應商支付，促銷(xiāo)人員的工服由供應商或促銷(xiāo)人員購買(mǎi)。
超市管理規章制度3
一、考勤
超市員工每月積分預定為100分，有違反規定的扣除相應分數，月末時(shí)積分在90分以上的給予優(yōu)秀員工獎________元，積分在80-90分的給予良好員工獎________元。
1、員工提前________分鐘上崗，遲到________分鐘以?xún)�，�?分。________-________分鐘扣2分。________-________分鐘4分。
2、有事應提前給領(lǐng)班或組長(cháng)請假，并辦理請假手續，經(jīng)過(guò)允許方可請假。沒(méi)有經(jīng)過(guò)同意的，按曠工處理。（曠工一天不享受一個(gè)月的效益工資）
二、人事
1、員工聘用本著(zhù)擇優(yōu)錄取的原則，試用期七天，是否錄用由雙方共同決定。錄用的，在辦理入職后一個(gè)月內，超市應與員工簽訂勞動(dòng)合同，并辦理相關(guān)的社保手續。
2、員工辭職，應提前30天寫(xiě)書(shū)面申請，經(jīng)組長(cháng)領(lǐng)班部門(mén)經(jīng)理同意，批準辦完手續后方可離崗。
三、服務(wù)態(tài)度
1、接待顧客應主動(dòng)熱情，態(tài)度和藹，因態(tài)度生硬與顧客發(fā)生爭執，被顧客投訴的扣3分。
2、稱(chēng)量商品必須看稱(chēng)紙，計量商品人為作弊扣20分（好的當壞的秤；貴的當便宜的秤；稱(chēng)過(guò)的商品再往袋子里裝；稱(chēng)重時(shí)缺斤少兩；兩個(gè)袋子秤完秤再倒到一個(gè)袋子里；稱(chēng)出的秤碼商品和實(shí)際商品不符等情況，屬于作弊行為）
3、帶情緒上崗耍性子發(fā)脾氣扣10分。
4、包庇違紀違規行為，欺騙管理人員扣10分。
四、儀表和著(zhù)裝
1、員工應化淡妝上崗，發(fā)不過(guò)肩，長(cháng)發(fā)挽起。避免過(guò)濃的彩妝，夸張的發(fā)色。不能留長(cháng)指甲。不符合要求者責令停工整改扣2分。
2、員工應著(zhù)工裝上崗，工裝要求干凈整潔。（黑褲、黑裙、黑鞋）短褲、短裙應在膝蓋上方一寸。食品區必須嚴格執行著(zhù)裝要求，著(zhù)白色工服，頭發(fā)放進(jìn)帽子里，口罩遮住口鼻。不得涂染指甲，不允許帶戒指及過(guò)長(cháng)的耳環(huán)，否則扣3分。
3、上崗前佩戴好服務(wù)證章，證章佩戴左胸上方，不按規定佩戴證章者扣2分。
4、站立姿勢不正確：卡腰、靠柜、爬柜、托腮、抱肩、插兜者扣2分。
五、商品陳列
1、商品陳列保持整齊，美觀(guān)，盡量追求縱向排列，隨時(shí)保持前進(jìn)陳列。發(fā)現當班人員不按要求陳列扣2分。
2、貨簽要求一貨一簽，貨簽對位。商品無(wú)標簽或標簽不完整。標簽和商品價(jià)位不相符扣2分。商品標識不完整，不按規定擺放扣2分。
3、地推商品保持豐滿(mǎn)、整齊，避免雜亂無(wú)章不分主次，pop爆炸花懸掛醒目整齊，否則扣2分。
4、發(fā)現變質(zhì)商品要提前請管理人員注意，發(fā)現過(guò)期商品扣管理貨架人員10分。
六、衛生安全
1、責任區內地面不整潔扣1分。
2、責任區內亂放拖布、抹布、私人物品的扣2分。
3、責任區內的貨架、商品、柜臺玻璃，不干凈有灰塵的扣2分。
4、加工間的地面、臺面、儲物架、儲物間、加工機器、應保持干燥整潔，不能存有油垢，嚴重時(shí)責令停業(yè)整改，并罰款200元。
5、責任區內的消防栓、滅火器、配電室請隨時(shí)保持清潔，發(fā)現有灰塵的扣責任人1分。
6、員工不允許私自更換更衣箱，更衣室衛生要自覺(jué)保持清潔，發(fā)現亂扔紙屑、垃圾者扣3分。
7、庫房衛生、更衣室衛生，各組輪流打掃，其他組員工可以監督檢查，發(fā)現不清潔罰當班員工每人10元。
8、責任區內的垃圾、紙板、購物筐，請隨時(shí)收起，一經(jīng)發(fā)現罰當班員工，扣2分。
9、員工在責任區內隨地吐痰，扔垃圾，損壞環(huán)境扣1分。
10、本商場(chǎng)是無(wú)煙商場(chǎng)，未勸阻顧客吸煙者扣1分。
11、未經(jīng)勸阻擅自搬拉柜臺、貨架、推頭扣4分。
12、員工在19:00后打完一遍鈴，方可拖地，不按規定提前拖地的扣2分。
13、下班前應關(guān)閉責任區內所有電源，漏電電源者扣當班柜組每人4分。
七、業(yè)務(wù)技能
1、熟悉商品的品名、規格、產(chǎn)地、單價(jià)及負責貨架的商品庫存。一問(wèn)三不知者扣2分。
2、所售商品不知性能、用途、特點(diǎn)、保養和使用方法等扣2分。
3、每期特價(jià)商品品名、規格、單價(jià)、促銷(xiāo)時(shí)段、促銷(xiāo)期限應該掌握，不熟悉者扣2分。
八、超市紀律
1、工作時(shí)間看書(shū)、看報、看無(wú)關(guān)工作短信，玩手機、打私人電話(huà)超過(guò)五分鐘者扣2分。
2、在賣(mài)場(chǎng)里偷吃東西扣10分。
3、會(huì )客長(cháng)談超過(guò)5分鐘扣2分。
4、與員工扎堆聊天扣2分。
5、打坐扣2分。
6、員工購物中午在下班前10分鐘，下午在七點(diǎn)以后，夏令時(shí)7:30分以后，必須在員工購物通道結款，否則扣4分。
7、別的柜組的商品不允許放在自己的柜組里，發(fā)現一次扣2分。
8、為自己或他人私留促銷(xiāo)商品的扣2分。
9、盜竊公司物品，超市商品，或私人錢(qián)物的，處以10-50倍罰款。
10、工作時(shí)間竄崗、脫崗、辦私事、干私活扣6分。
11、因整理貨物，記賬，盤(pán)點(diǎn)而不接待顧客扣1分。
12、未到下班時(shí)催促顧客離開(kāi)，對顧客不禮貌扣2分。
13、員工不允許在工作崗位議論家中私事，對顧客評頭論足發(fā)現一次扣2分。
14、嚴禁在賣(mài)場(chǎng)和任何人發(fā)生爭執，否則扣10分。
15、生鮮部員工應在9:30分之前把貨上完，下午收貨冬季7:40，夏季8:10分撤貨，否則扣2分。
16、員工需要從賣(mài)場(chǎng)拿出的贈品由組長(cháng)負責送出，私自帶出一經(jīng)發(fā)現按盜竊公司財務(wù)處置。
17、員工有保守公司商業(yè)秘密的義務(wù)，泄密者視為嚴重違反企業(yè)規章制度，公司有權依法解除勞動(dòng)合同。
18、會(huì )員卡、積分卡應該實(shí)事求是的使用，利用工作之便使用他人或顧客的，弄虛作假的扣10分。
19、中午交接班或下午下班，因在下班后到更衣室換下工服，如提前換工服扣2分。
超市管理規章制度4
超市生鮮區衛生管理制度規范要求
1、生鮮個(gè)人衛生管理
接觸生鮮商品最多的就是我們的員工和顧客，建立良好的個(gè)人衛生，可以降低生鮮商品受到細菌污染，并可確保生鮮商品鮮度、質(zhì)量;從業(yè)人員的個(gè)人衛生包括衣、帽是否穿戴整齊、頭發(fā)是否掩蓋、手部指甲不可過(guò)長(cháng)或有污垢，佩飾不可穿戴以免在做食品加工包裝時(shí)出現異常，個(gè)人皮膚有傷口時(shí)必須包扎完好，無(wú)個(gè)人傳染病;在個(gè)人衛生習慣，不可吸煙、飲食、隨地吐痰、吐口水等，務(wù)必要保持干凈、衛生，這不僅是維持個(gè)人、商品良好衛生習慣也是給于消費者安全衛生保障的認可;在個(gè)人上崗前必須要有衛生局檢查核格的證明。
2、生鮮處理作業(yè)場(chǎng)衛生管理
生鮮作業(yè)場(chǎng)為每日工作的場(chǎng)所，作業(yè)墻面、天花板、地板的干凈、清潔、完善的排水設施，作業(yè)場(chǎng)內不得堆放與作業(yè)處理無(wú)關(guān)的物品，作業(yè)場(chǎng)要有良好的照明、空調及作業(yè)安全，每月需安排消毒工作，可防止病媒、污垢產(chǎn)生，這些都是每日時(shí)時(shí)、分分、秒秒必須要謹慎注意。
3、生鮮設備衛生管理
生鮮商品作業(yè)場(chǎng)所需的設備，每天應在作業(yè)前、后或休息中，將存留于設備上的碎肉、菜屑、魚(yú)鱗等殘留物清洗干凈，處理刀具、工作臺、周轉筐、容器、段車(chē)等必須每日清洗，每周消毒二次，以減少生鮮商品受到污染。
4、生鮮倉庫衛生管理
生鮮倉庫是保存生鮮商品的地方，因此倉庫堆放時(shí)不僅要堆放整齊，且要離墻5公分，離地5公分，可利用棧板來(lái)堆放，更須防四害(蚊、蠅、鼠、蟑)，冷藏、冷凍溫度控制要正常，不可過(guò)高或過(guò)低。
5、生鮮賣(mài)場(chǎng)陳列衛生管理
陳列架的清潔務(wù)必到位，冷藏、冷凍庫(柜)每天務(wù)必檢查溫度的變與清潔，果菜需貯存冷藏于5℃-8℃，而水產(chǎn)、畜產(chǎn)是貯存于冷藏溫度-2℃到0℃，配菜加工貯存于冷藏溫度0℃-2℃，熟食熱柜在60℃以上，冷凍品在-18℃以下，提供安全、衛生的商品是超市的責任與義務(wù)，尤其是消費者意識不斷增強，產(chǎn)品質(zhì)量與衛生更應該是企業(yè)和門(mén)店所堅持的，身為本門(mén)店員工，必須要責任到人。
附件一：生鮮區蔬果組的衛生管理規范
清潔衛生的環(huán)境可襯托蔬果的鮮度，也可防止不潔環(huán)境污染商品，可提升賣(mài)場(chǎng)形象，創(chuàng )造良好的營(yíng)銷(xiāo)氛圍。這里要強調的是：?jiǎn)T工要能做到隨手清潔。
蔬果部衛生管理的主要內容：
一、操作間、庫存區衛生管理
1、操作間墻面無(wú)污跡、破損處，地面無(wú)積水。加工完畢和營(yíng)業(yè)結束時(shí)都要清洗，每月消毒一次。
2、冷藏庫內每周都要徹底清掃一次，貨物分類(lèi)碼放，冷藏庫每月消毒一次。
3、報損商品當日處理，不在庫存區、操作間堆積。
4、垃圾隨有隨清，分類(lèi)處理，講求環(huán)保。
5、加工設備部門(mén)內專(zhuān)用，榨汁機加工完要用沸水清洗，以免殘渣存留、腐爛，污染成品。
6、工作臺、加工器具每日用熱水沖刷、清洗，保持設備干凈。
7、安裝滅蠅燈，夜間放粘鼠膠。
二、賣(mài)場(chǎng)區域管理
1、蔬果陳列架干凈無(wú)污跡，陳列用具每日營(yíng)業(yè)結束時(shí)沖洗干凈，以備第二天上貨。
2、腐 敗、變質(zhì)蔬果隨時(shí)挑揀，以免滋生腐 敗菌污染其他商品。
3、稱(chēng)重臺下不得堆貨，報損商品、無(wú)關(guān)雜物、廢棄價(jià)格簽不得亂貼亂丟。
三、個(gè)人衛生管理
1、操作間、庫存區、賣(mài)場(chǎng)區域的清潔管理要分配到每一位員工，并督促其按衛生規范要求執行，養成隨手清潔的工作習慣。
2、員工著(zhù)工服上班，工服要干凈整潔、無(wú)油污、汗漬，工服內穿有袖襯衣。
3、員工也要有良好的個(gè)人衛生習慣，不隨地吐痰、亂丟垃圾，不在賣(mài)場(chǎng)、庫區、操作間吸煙。
4、男員工不留長(cháng)發(fā)，女員工頭發(fā)要束起，不戴首飾、不留長(cháng)指甲、不化濃妝。
5、不良的衛生習慣極易污染商品。
6、員工要有良好的精神與工作狀態(tài)。
附件二：生鮮區日配組的衛生管理規范
日配部衛生除了個(gè)人衛生、商品衛生，還包括工作場(chǎng)地、設備及冷凍、冷藏、常溫倉庫衛生，這些都要符合衛生檢疫標準。
下列有幾個(gè)重要的要特別注意：
1、營(yíng)業(yè)人員要注意個(gè)人衛生包含服飾，在上崗前，必須經(jīng)衛生防疫站體檢后領(lǐng)有健康證。
2、商品質(zhì)量要符合衛生檢疫標準，如防腐劑、大腸桿菌要符合衛生指標。
3、冷藏、冷凍柜(庫)及銷(xiāo)售區域要定期清潔，保持干凈、無(wú)污水。
4、要定期清潔保持設備衛生，如貨架、層板、棧板、斜口籠、價(jià)格桿、價(jià)格條、磅秤臺(機)等。
5、做好庫房、賣(mài)場(chǎng)區域定期消毒及滅四害工作。
6、銷(xiāo)售商品要保持干凈，無(wú)污點(diǎn)，無(wú)腐爛物品。
超市管理規章制度5
一、超市日常工作制度
1.做好本職工作，積極主動(dòng)、熱情周到為賓服務(wù)
2.嚴格執行物價(jià)政策，明碼標價(jià)
3.誠實(shí)守信，保質(zhì)保量，不得出售有害產(chǎn)品
4.遵守紀律，做到不曠工、不早退、不遲到、不擅離職守
5.及時(shí)對商品進(jìn)行整理，保證產(chǎn)品陳列美觀(guān)
6.接受監督，虛心聽(tīng)取經(jīng)驗
7.交接班時(shí)，做好物品盤(pán)點(diǎn)工作
8.落實(shí)例會(huì )制度，對工作進(jìn)行評價(jià)
二、超市商品保管制度
1.根據商品的儲存條件，分類(lèi)進(jìn)行保管。
2.統一貨物編碼，標明商品存放的精確位置，并以明顯的字跡將編碼標明于貨位、貨架上。 繪制庫房商品儲存位 置平面圖，以便全面反映庫存情況。
3.保持庫房的清潔衛生，消除導致商品腐爛、變質(zhì)等隱患
4.控制庫房溫濕度，在庫房?jì)仍O置溫濕度計，利用密封、吸潮、通氣等方法加以調節，以適應保管商品的需要。
5.經(jīng)常檢查庫存商品，及時(shí)發(fā)現在存儲過(guò)程中數量、質(zhì)量的變化情況，采取措施加以預防。
三、衛生管理制度
1.保持營(yíng)業(yè)場(chǎng)所環(huán)境衛生。
2.根據商品的性質(zhì)，清理商品上的灰塵
3.清潔衛生后，必須把商品迅速整理、擺設、陳列好。
4.服務(wù)人員按要求做好個(gè)人衛生，避免吃生蔥、生姜等異味實(shí)物上崗。
超市管理規章制度6
一、工作態(tài)度
1.熱情——以熱情的態(tài)度對待本職工作，對待客戶(hù)及同事。
2.勉勵——對于本職工作應勤懇、努力、負責。
3.誠實(shí)——作風(fēng)誠實(shí)，反對虛假作風(fēng)。
4.服從——員工應服從上級主管人員的指示及工作安排，按時(shí)完成本職工作。
5.整潔——員工應時(shí)刻注意保持自己良好的職業(yè)形象，保持工作環(huán)境的整潔與美觀(guān)。
二、開(kāi)關(guān)門(mén)營(yíng)業(yè)工作
開(kāi)門(mén)營(yíng)業(yè)前的工作：
1.工作區和顧客光顧的營(yíng)業(yè)區的清潔整齊，包括入口處，售貨區，收銀臺，陳列商品，驗貨區，倉庫。
2.設備和設施的工作狀態(tài)良好，包括照明，設備和固定裝置，懸掛的設備牢固。
3.存活的補充，保證售貨區貨架上的商品充足，整齊。
4.辦公區的書(shū)面憑證的完整和條理性。
營(yíng)業(yè)結束后的工作：
1.向主管人員匯報設備和設施的損壞并記錄，便于及時(shí)準確的維修。
2.補充購物袋。
3.確保收款機有足夠的小票打印用的紙卷。
4.整理收銀臺和銷(xiāo)售區。
三、員工的行為準則
1.必須穿工作服進(jìn)入賣(mài)場(chǎng)，儀表要端莊。
2.以理服人，理直氣和，定位定崗，上班時(shí)不閑聊，不說(shuō)笑打鬧。
3.待客必須有禮貌，有敬語(yǔ)，說(shuō)話(huà)誠實(shí)，幫助挑選，當好顧客參謀，保證顧客滿(mǎn)意。
4.個(gè)人衛生：外表樸實(shí)，干凈，整潔，并保持頭發(fā)清潔。
5.員工只可在非工作時(shí)間購物。
6.上班時(shí)間不允許打手機，玩手機，聽(tīng)手機音樂(lè )。
7.上班時(shí)間不允許吃零食。
8.上班時(shí)不許偷吃貨物，拿貨物(如紙箱、塑料桶)。
9.庫房若發(fā)現偷吃貨物(按偷盜處理)。
四、上班時(shí)
1.上班時(shí)不能隨便離開(kāi)工作崗位。
2.上班時(shí)不能與親朋好友閑聊。
3.員工不允許坐在貨物上。
4.員工應當按照項目經(jīng)理制定的工作時(shí)間進(jìn)行工作,不遵守的員工將按曠職處理。
5.上半時(shí)上廁所不能超過(guò)15分鐘。
6.上班時(shí)不允許睡覺(jué)。
7.若發(fā)現以上幾條輕者罰10元，重者開(kāi)除。
五、售貨員的職責
1.負責商品的缺貨登記，擺貨，查日期。
2.隨時(shí)問(wèn)經(jīng)理并匯報缺貨情況，調查市場(chǎng)變化。
3.及時(shí)向經(jīng)理反映快過(guò)期產(chǎn)品。
4.若發(fā)現過(guò)期產(chǎn)品未及時(shí)向經(jīng)理匯報者，請自動(dòng)買(mǎi)回。
5.熟識產(chǎn)品，標志，以及自己管理區商品的基本知識。
6.要有強烈的責任心，防止商品損壞或丟失。
7.嚴格執行服務(wù)規范，嚴格遵守紀律。
六、收銀員
1.收銀員要有一個(gè)良好的服務(wù)態(tài)度，收款迅速，不要你推我讓。
2.收銀員買(mǎi)東西要讓其他收銀員收款，堅決不能自己收款。
3.收銀員家人買(mǎi)東西，請自己回避，讓其他收銀員收款。
4.收銀員收款時(shí)不能與親朋好友閑談。
5.若發(fā)現收銀員少收款，輕者罰款，重者卡出。
6.顧客要的貨物,要隨時(shí)登記在要貨單。
7.員工打爛貨物自動(dòng)交款，顧客打爛員工監督交款。
七、經(jīng)理崗位職責
1.全面負責超市的經(jīng)營(yíng)管理工作。
2.負責向上級領(lǐng)導匯報工作，監督全體員工工作。
3.做一個(gè)經(jīng)營(yíng)計劃和管理目標。
4.保證在超市遵守道德，提高服務(wù)質(zhì)量，全面實(shí)行服務(wù)規范化，提高企業(yè)社會(huì )效益。
5.保證超市安全，教育員工牢固樹(shù)立法制觀(guān)念，增強安全意識。
6.兌現承諾的經(jīng)濟指標，否則按協(xié)議處罰。
7.完成上級領(lǐng)導交給的其他任務(wù)。
8.負責超市的進(jìn)貨管理工作。
9.負責送貨商，廠(chǎng)家進(jìn)店關(guān)(如證件)。
10.負責進(jìn)貨計劃，檢查售貨員商品銷(xiāo)售情況。
11.經(jīng)營(yíng)的品種類(lèi)別要齊全，品種豐富。
12.及時(shí)了解市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，解決進(jìn)貨與價(jià)格等問(wèn)題。
13.負責對員工執行各項規章制度的考核。
八、安全規則
1.禁止在賣(mài)場(chǎng)及其他工作場(chǎng)所吸煙。
2.禁止將任何東西堆放在安全門(mén)及安全通道前，以免阻塞。
3.所有員工必須保證自己及同事的安全，對任何可能引起危險的操作和事件要提出警告，嚴重的應報告部門(mén)主管。
4.員工必須熟習本工作區內滅火裝置的位置以及應急設備的使用方法。
5.員工應遵守工具的安全操作說(shuō)明，非工作執掌范圍，不得擅自使用機器設備或發(fā)電機。
6.禁止員工移動(dòng)或拆除設備上的安全標識，禁止改裝現有設備。
7.員工在各自的崗位區域內應積極參與處理意外事故，并服從統一調度。
8.員工有義務(wù)將任何安全事故上報。
九、考核制度
1.開(kāi)除者本月沒(méi)有工資。
2.驗貨時(shí)必須兩人驗，兩個(gè)人堅守，兩個(gè)人簽字，并與供應商搬貨物，若發(fā)現無(wú)人搬扣5元，送貨票絕對不能重復打票，若發(fā)現輕者罰10元重者開(kāi)除。
3.上班要點(diǎn)名考勤，遲到一次扣10元。
4.下班要關(guān)機，若發(fā)現未關(guān)機者罰10元，嚴重者開(kāi)除，
5.收銀員若長(cháng)短款都要賠償。
十、進(jìn)貨制度
1.超市負責人填寫(xiě)正式的訂貨單(新品除外)發(fā)工作群，通知采購需要采購貨品，如超市負責人不下正式的采購單，采購有權拒絕采購，因本原因照成的貨品短缺，營(yíng)業(yè)額下降，則由超市負責人負全責。
2.采購按照訂貨單進(jìn)行及時(shí)采購，如需呼市采購的，采購部及時(shí)到貨站按單采購，后與配送部協(xié)商配車(chē)安排配送貨品。如需府谷當地采購的，則電話(huà)通知當地供貨商及時(shí)送貨。
3.呼市本地采購的物品，采購需要將物品配齊，將物品與三聯(lián)配送單一并交與配送負責人，由配送負責人在單據上簽字，采購收回一聯(lián)配送單，到此采購環(huán)節結束。如采購不按制度收回一聯(lián)簽字單，單據無(wú)配送簽字的，一次對采購罰款100元。
4.配送部安全的將物品運輸到超市后，將物品交與超市負責人，由超市負責人在剩余的二聯(lián)單據上簽字，到此配送環(huán)節結束。如遇貨品短缺，或由人為照成的大面積貨品破損，則有配送部負責人承擔相應的責任。如配送部不按制度收回一聯(lián)簽字單，單據無(wú)超市負責人簽字的，一次對配送罰款100元。
5.府谷當地采購的物品，超市負責人按實(shí)際進(jìn)貨單收貨簽字。另外當地進(jìn)貨必須通知采購，由采購安排供應商送貨，如不按規定，在沒(méi)有通知采購的情況下，私自進(jìn)貨，事后通知采購的，一次罰款超市負責人500元，連續就犯的將翻倍罰款。
6.不管當地進(jìn)貨還是呼市配送貨品，超市負責人必須根據進(jìn)貨單，進(jìn)行電腦錄入，生成最終的采購入庫單，拍照上傳到工作群(最晚在進(jìn)貨次日上傳)，由統計進(jìn)行統計，訂貨流程結束。不按規定時(shí)間上傳的，一次罰款罰款50元。
十一、退貨制度
1.超市負責人將滯銷(xiāo)商品盤(pán)庫，確保電腦庫存與實(shí)際庫存數相對應，填寫(xiě)商品退貨單，通知采購退貨。與采購確認貨品是呼市貨品還是府谷當地的貨品。
2.采購根據確認后的貨品，安排呼市退貨還是府谷退貨，如果是呼市退貨，則采購通知配送有貨退，配送根據出車(chē)情況，到超市接收退貨，且在退貨單上簽字，超市負責人收回一聯(lián)退貨單，到此超市負責人退貨環(huán)節結束。如超市負責人不按制度收回一聯(lián)簽字單，單據無(wú)配送簽字的，一次對超市負責人罰款100元。
配送將退回貨品運輸到呼市，聯(lián)系采購退貨，采購將貨品逐一退還給供應商，將退貨金額交與公司財務(wù)，配送、采購退貨環(huán)節結束。如遇貨品短缺，或由人為照成的大面積貨品破損，則有配送部負責人承擔相應的責任。
3.如府谷當地的貨品，則采購電話(huà)通知當地供貨商退貨情況，供貨商
收到退貨貨品后，需在退貨單上簽字，且將退貨金額退給超市負責人，超市負責人將退貨金額與退貨單一并保存，到下月盤(pán)點(diǎn)時(shí)一并交與公司財務(wù)。退貨單則當日上傳工作群(最晚在退貨次日上傳)，不按規定時(shí)間上傳的，一次罰款50元。
十二、商品報損制度
1.超市負責人將報損的商品及時(shí)拍照上傳公司工作群，并把商品品名，數量及報損原因在群中說(shuō)明。超市負責人不及時(shí)拍照上傳報損商品情況私自處理報損商品的，除賠償商品的銷(xiāo)售價(jià)格外，一次還將罰款50元。
2.統計根據超市負責人匯報的商品報損情況，作報損貨品記錄，月底盤(pán)點(diǎn)時(shí)做相應的處理。
3.超市負責人將報損商品盤(pán)入超市貨品報損區，月底盤(pán)庫處理。十三、關(guān)于超市盤(pán)點(diǎn)獎懲制度
(一)、適應范圍
本獎罰制度適用于公司組織的盤(pán)點(diǎn)考核獎懲工作。
(二)、商品損耗責任
1、損耗率是反應超市負責人經(jīng)營(yíng)管理水平的重要指標之一。
2、超市負責人為超市商品損耗控制直接負責人，對商品損耗的有效控制和現場(chǎng)管理負直接責任，并對商品的盤(pán)點(diǎn)損耗超過(guò)規定的部分承擔相應責任。
(三)、商品損耗的形成
在超市的營(yíng)業(yè)中，損耗每天都在發(fā)生。損耗大致可分為作業(yè)錯誤、偷
盜兩大類(lèi)。
(1)作業(yè)錯誤造成的損耗：
1、收貨不當的損耗(如商品名稱(chēng)、數量、價(jià)格、重量等出現錯誤);
2、退換貨不當的損耗(如退貨不及時(shí));
3、變價(jià)損耗(如變價(jià)計數不準確);
4、損壞商品損耗(如收貨員收付商品受損);
5、收銀作業(yè)損耗(如收銀員收付款錯誤);
6、收銀POS系統造成的損耗(如調價(jià)未輸入，脫機銷(xiāo)售出現問(wèn)題);
7、商品調撥過(guò)程中出現的損耗(如運輸途中商品受損);
8、商品儲存及陳列的損耗(如儲存過(guò)程中發(fā)生商品霉變);
(2)偷盜引起的損耗分為三類(lèi)：
1、顧客偷竊(個(gè)人隨機偷竊、團伙偷竊);
2、員工偷竊(個(gè)人隨機偷竊、里外勾結、送貨或者退貨時(shí)夾帶團伙偷竊);
3、廠(chǎng)商偷竊(送貨或者退貨時(shí)偷竊)
(四)、損耗率標準1、超市綜合損耗率為5‰(參照利客連鎖超市)，月?lián)p耗金額計算公式為=月銷(xiāo)售額*5‰，超過(guò)損耗金額的部分由超市負責人自行承擔。
2、貴重商品損耗應為零(煙、酒)。
(五)、獎懲制度
5.1獎勵：
5.1.1對公司各方面工作能提出合理化有價(jià)值的意見(jiàn)和建議，經(jīng)審核評定，確能給企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、管理帶來(lái)效益的，予以獎勵200元。
5.1.2為保護公共財產(chǎn)，防止或者搶救事故有功，使國家和企業(yè)利益免受重大損失的，予以獎勵200元。
5.1.3對一貫忠于職守、積極負責、廉潔奉公、舍己為人、事跡突出的，予以獎勵200元。
5.2懲罰：
5.2.1對于盤(pán)點(diǎn)時(shí)發(fā)現貨架標簽與貨品不符的，單品罰款10元。
5.2.2商品無(wú)標簽的，單品罰款10元。
5.2.3盤(pán)點(diǎn)商品電腦庫存與實(shí)際庫存有差異的，單品罰款5元。
5.2.4庫房貨品堆放不整齊的，罰款50元。
(六)、盤(pán)點(diǎn)結束后的規定
1、營(yíng)業(yè)的恢復，整理商品的牌面，及時(shí)出庫補充營(yíng)業(yè)。
2、撤掉一切與盤(pán)點(diǎn)有關(guān)的指示和盤(pán)點(diǎn)用品，安排好盤(pán)點(diǎn)差異的整理的工作。
(七)、確保每月?tīng)I業(yè)收入的準確性，保證資金的準確及流向。
每月月盤(pán)前，超市負責人整理當月的銷(xiāo)售款流向及賒賬、欠賬、兌換禮品等支付的各項單據和結上月欠賬的要賬款項及剩余尚未繳納的款項。
超市管理規章制度7
1、服從領(lǐng)導分配，接受任務(wù)不打折扣，努力完成交給的工作。
2、遵守勞動(dòng)紀律，按時(shí)上下班，按時(shí)供應學(xué)生、教職工飯菜。
3、工作人員工作時(shí)間一律著(zhù)工作服，不得在工作期間吸煙，不得讓無(wú)關(guān)人員進(jìn)超市。切實(shí)做好防火、防電、防爆、防毒工作。
4、努力提高炒菜技術(shù)，盡量做到一周內葷菜不重復。要控制燒菜數量，不供應隔頓菜。每周及時(shí)預告好菜譜。
5、認真執行用餐規則，關(guān)心集體，堅特原則，做到超市用碗、盤(pán)一律不外借。
6、做好學(xué)生開(kāi)水供應工作，保證保暖桶的清潔，學(xué)期結束，保管好保暖桶及底架。
7、努力搞好超市衛生以及超市前的環(huán)境衛生，做到一天一小掃，一月一大掃。必須遵守衛生公約，切實(shí)做好碗筷等炊具的清毒工作，每天必須用開(kāi)水將碗盤(pán)桶浸泡一次。
8、節約用水、用電、用煤、用柴，保管好超市現有財產(chǎn)，如有損失，應查找原因，追究責任。
9、不得轉讓任何超市物品，工作時(shí)間不干私活，一經(jīng)發(fā)現每次扣50元；
10、同志之間要相互團結，工作不斤斤計較，做到既明確分工，又相互協(xié)作。
11、不斷改善服務(wù)態(tài)度，虛心聽(tīng)取就餐人員意見(jiàn)，努力提高服務(wù)質(zhì)量，改進(jìn)超市工作。
12、超市工作人員要嚴守學(xué)校各項規章，注重自身形象，不得做有損于學(xué)校的言行，不得參與社會(huì )歪風(fēng)邪氣，對有損學(xué)校形象，參與社會(huì )歪風(fēng)邪氣的。，一經(jīng)發(fā)現，情節稍輕的，學(xué)校將予以批評教育，并在期末獎勵中扣除50-200元的獎金，情節嚴重的將予以全扣期末獎直至予以辭遲。
13、健全超市人員年度、學(xué)期考核制度，做到有獎罰。
超市管理規章制度8
一、每天早晨超市工作人員上班后，由超市負責人對每位工作人員進(jìn)行身體健康狀況檢查，檢查內容如下：
1、觀(guān)察超市工作人員精神狀態(tài)是否有過(guò)度疲勞和病態(tài)；
2、觀(guān)察超市工作人員眼球、面色是否特別黃（有患肝炎的可能）；
3、觀(guān)察超市工作人員有否咳嗽、咯血（有患肺病的'可能）；
4、觀(guān)察超市工作人員雙手有否化膿性或滲出性皮膚��；
5、詢(xún)問(wèn)超市工作人員有否痢疾和其他有礙食品衛生的疾��；
6、觀(guān)察超市工作人員有否帶戒指、項鏈等違規飾品，指甲是否剪短，個(gè)人衛生是否符合要求。
二、落實(shí)專(zhuān)人填寫(xiě)好晨檢表，并在晨檢表上簽字，晨檢表要求真實(shí)、準確。
三、如檢查中發(fā)現個(gè)別超市工作人員不符合衛生要求或患有傳染性疾病，按以下方法處理：
1、超市工作人員帶戒指、項鏈等違規飾品，要求在工作前脫下；
2、指甲過(guò)長(cháng)，個(gè)人衛生不符合要求的，責令其搞好個(gè)人衛生后上班。
3、患有凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道疾病、活動(dòng)性肺結核、化膿性或滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛生的疾病的，不得從事接觸直接入口食品的工作。
4、超市工作人員及管理負責人在出現咳嗽、腹瀉、發(fā)熱、嘔吐等有礙于食品衛生的疾病時(shí)，應立即脫離工作崗位，待查明病因、排除有礙食品衛生的病癥或治愈后，方可重新上崗。
超市管理規章制度9
一、工作態(tài)度
1.熱情——以熱情的態(tài)度對待本職工作，對待客戶(hù)及同事。
2.勉勵——對于本職工作應勤懇、努力、負責。
3.誠實(shí)——作風(fēng)誠實(shí)，反對虛假作風(fēng)。
4.服從——員工應服從上級主管人員的指示及工作安排，按時(shí)完成本職工作。
5.整潔——員工應時(shí)刻注意保持自己良好的職業(yè)形象，保持工作環(huán)境的整潔與美觀(guān)。
二、開(kāi)關(guān)門(mén)營(yíng)業(yè)工作
開(kāi)門(mén)營(yíng)業(yè)前的工作：
1.工作區和顧客光顧的營(yíng)業(yè)區的清潔整齊，包括入口處，售貨區，收銀臺，陳列商品，驗貨區，倉庫。
2.設備和設施的工作狀態(tài)良好，包括照明，空調，設備和固定裝置，懸掛的設備牢固。
3.存活的補充，保證售貨區貨架上的商品充足，整齊。
4.辦公區的書(shū)面憑證的完整和條理性。
營(yíng)業(yè)結束后的工作：
1.向主管人員匯報設備和設施的損壞并記錄，便于及時(shí)準確的維修。
2.補充購物袋。
3.確保收款機有足夠的小票打印用的紙卷。
4.整理收銀臺和銷(xiāo)售區。
三、員工的行為準則
1.必須穿工作服進(jìn)入賣(mài)場(chǎng)，儀表要端莊。
2.以理服人，理直氣和，定位定崗，上班時(shí)不集扎堆閑聊，不說(shuō)笑打鬧。
4.待客必須有禮貌，有敬語(yǔ)，說(shuō)話(huà)誠實(shí)，幫助挑選，當好顧客參謀，保證顧客滿(mǎn)意。
5.個(gè)人衛生：外表樸實(shí)，干凈，整潔，并保持頭發(fā)清潔。
6.員工只可在非工作時(shí)間購物。
7.上班時(shí)間不允許打手機，玩手機，聽(tīng)手機音樂(lè )。
8.上班時(shí)間不允許吃零食。
9.上班時(shí)不許偷吃貨物，拿貨物(如紙箱、塑料桶)。
10.庫房若發(fā)現偷吃貨物(按偷盜處理)。
五、上班時(shí)
1.上班時(shí)不能隨便離開(kāi)工作崗位。
2.上班時(shí)不能與親朋好友閑聊。
3.員工不允許坐在貨物上。
4.員工應當按照部門(mén)經(jīng)理制定的工作時(shí)間進(jìn)行工作,不遵守的員工將按曠職處理�！�
5.上半時(shí)上廁所不能超過(guò)15分鐘。
6.上班時(shí)不允許睡覺(jué)。
7.若發(fā)現以上幾條輕者罰10元，重者開(kāi)除。
六、售貨員的職責
1.負責商品的缺貨登記，擺貨，查日期。
2.隨時(shí)問(wèn)經(jīng)理并匯報缺貨情況，調查市場(chǎng)變化。
3.及時(shí)向經(jīng)理反映快過(guò)期產(chǎn)品。
4.若發(fā)現過(guò)期產(chǎn)品未及時(shí)向經(jīng)理匯報者，請自動(dòng)買(mǎi)回。
5.熟識產(chǎn)品，標志，以及自己管理區商品的基本知識。
6.要有強烈的責任心，防止商品損壞或丟失。
7.嚴格執行服務(wù)規范，嚴格遵守紀律。
七、收銀員
1.收銀員要有一個(gè)良好的服務(wù)態(tài)度，收款迅速，不要你推我讓。
2.收銀員買(mǎi)東西要讓其他收銀員收款，堅決不能自己收款。
3.收銀員家人買(mǎi)東西，請自己回避，讓其他收銀員收款。
4.收銀員收款時(shí)不能與親朋好友閑談。
5.若發(fā)現收銀員少收款，輕者罰款，重者卡出。
6.顧客要的貨物,要隨時(shí)登記在要貨單。
7.員工打爛貨物自動(dòng)交款，顧客打爛員工監督交款。
八、衛生
1.值日人員按時(shí)清理衛生。
2.把衛生間，宿舍衛生打掃干凈。
3.若發(fā)現衛生不合格者罰5塊。
九、經(jīng)理崗位職責
1.全面負責超市的經(jīng)營(yíng)管理工作。
2.負責向上級領(lǐng)導匯報工作，監督全體員工工作。
3.做一個(gè)經(jīng)營(yíng)計劃和管理目標。
4.保證在超市遵守道德，提高服務(wù)質(zhì)量，全面實(shí)行服務(wù)規范化，提高企業(yè)社會(huì )效益。
5.保證超市安全，教育員工牢固樹(shù)立法制觀(guān)念，增強安全意識。
6.兌現承諾的經(jīng)濟指標，否則按協(xié)議處罰。
7.完成上級領(lǐng)導交給的其他任務(wù)。
8.負責超市的進(jìn)貨管理工作。
9.負責送貨商，廠(chǎng)家進(jìn)店關(guān)(如證件)。
10.負責進(jìn)貨計劃，檢查售貨員商品銷(xiāo)售情況。
11.經(jīng)營(yíng)的品種類(lèi)別要齊全，品種豐富。
12.及時(shí)了解市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，解決進(jìn)貨與價(jià)格等問(wèn)題。
13.負責對員工執行各項規章制度的考核。
十、安全規則
1.禁止在賣(mài)場(chǎng)及其他工作場(chǎng)所吸煙。
2.禁止將任何東西堆放在安全門(mén)及安全通道前，以免阻塞。
3.所有員工必須保證自己及同事的安全，對任何可能引起危險的操作和事件要提出警告，嚴重的應報告部門(mén)主管。
4.員工必須熟習本工作區內滅火裝置的位置以及應急設備的使用方法。
5.員工應遵守工具的安全操作說(shuō)明，非工作執掌范圍，不得擅自使用機器設備或發(fā)電機。
6.禁止員工移動(dòng)或拆除設備上的安全標識，禁止改裝現有設備。
7.員工在各自的崗位區域內應積極參與處理意外事故，并服從統一調度。
8.員工有義務(wù)將任何安全事故上報。
1開(kāi)除者本月沒(méi)有工資。
2驗貨時(shí)必須兩人驗，兩個(gè)人堅守，兩個(gè)人簽字，并與供應商搬貨物，若發(fā)現無(wú)人搬扣5元，送貨票絕對不能重復打票，若發(fā)現輕者罰10元重者開(kāi)除。
3上班要點(diǎn)名考勤，遲到一次扣10元。
4下班要關(guān)機，若發(fā)現為關(guān)機者罰10元，嚴重者開(kāi)除，
5收銀員若長(cháng)短款都要賠償。
超市管理規章制度10
第一條 招 聘
1、企業(yè)根據實(shí)際崗位及工種的需要招聘員工。
2、企業(yè)員工的文化程度不得底于初中畢生，年齡18—28周歲，(特殊工種和引進(jìn)人才不受此限)。
3、員工須身體健康，具有完全民事行為能力，持有效《身份證》、《健康證》、外來(lái)育齡婦女須持有《外來(lái)人口婚育證》，且無(wú)經(jīng)濟、刑事犯罪記錄。
4、員工招聘需經(jīng)面試、筆試兩個(gè)環(huán)節來(lái)完成。筆試答券做為個(gè)人入職檔案備券存檔。
第二條 上 崗
1、員工必須經(jīng)過(guò)崗位培訓后經(jīng)考核合格才能正試上崗。
2、員工試用期為壹個(gè)月，實(shí)習期為貳個(gè)月，員工入職滿(mǎn)三個(gè)月后給予辦理轉正手續。
3、員工正式上崗即開(kāi)始記算工齡。員工在公司實(shí)際工作年限滿(mǎn)半年后開(kāi)始追加工齡補貼，第一個(gè)半年為每月工齡補貼貳拾元，下一個(gè)半年開(kāi)始按上半年度工齡補貼的基數乘1.5倍計算。工齡補貼最高限為每月不超過(guò)捌佰元。
第三條 考勤卡、考勤管理
員工以打卡為出勤的唯一依據，打卡由員工本人完成，班中急事臨時(shí)請假或班中餐外出用膳同樣應打卡。
第四條 請銷(xiāo)假
1、除每月班輪休以外的休假一律應請假。
2、三天以?xún)鹊募倨谟深I(lǐng)班柜臺長(cháng)審批，四天以上至七天由現場(chǎng)經(jīng)理審批，七天以上的假期由公司主管審批。
3、員工三天以?xún)鹊牟〖賾{區級醫院診斷證明可帶薪休假。
4、員工入職滿(mǎn)一年后，每年享有一周帶薪年假。
5、無(wú)論任何形式的假期，期滿(mǎn)回公司均應到人事管理部門(mén)銷(xiāo)假。
第五條 員工待遇
1、節假日享有休假的權力，若因工作需要員工加班者，凡元旦、清明、端午、五一、中秋、國慶、春節的假日加班，每滿(mǎn)一個(gè)工作日加發(fā)三天基本工資。每月的輪休若工作需要加班，每滿(mǎn)一個(gè)工作日按基本工資乘1.5倍計發(fā)加班費。
2、員工轉正后簽定《勞動(dòng)合同》�！秳趧�(dòng)合同》簽定后按廈門(mén)市勞動(dòng)保障局的相關(guān)規定辦理社保。
第六條 辭職、辭退
1、員工辭職需提前十五天遞交辭職報告，經(jīng)逐級審批后方可離職。
2、公司調整機構，壓縮編制須裁減員工時(shí)，應提前十天通知被裁減的員工本人。
3、員工嚴重違反公司勞動(dòng)紀律或在社會(huì )上參與打架斗毆、酗酒鬧事或觸犯法律被政法機關(guān)傳拘、收審者一律給予開(kāi)除。若員工的行為已給公司造成負面影響，已除名的員工公司保留通過(guò)法律程序追究其相關(guān)民事責任的權力。
第七條 獎 懲
(一) 員工有突出表現者，公司給予精神或物質(zhì)獎勵;
1、對工作認真負責，遵紀守法、超額完成公司交給的各項任務(wù)，表現突出者;
2、為公司發(fā)展出謀獻策，其建議和意見(jiàn)為公司所采納，取得顯著(zhù)成效者;
3、為維護公司利益和壞人壞事作斗爭，使公司財物不被侵害者;
4、舉報公司內部的瀆職行為，為公司挽回經(jīng)濟損失者。
(二) 員工有下列行為者，公司將給予處罰：
1、上班遲到早退每分鐘扣崗位津貼叁元。當班遲到超過(guò)三十分鐘按曠工論處。當年度累計達八小時(shí)給予除名。
2、班中未經(jīng)許可擅離工作崗位滿(mǎn)半小時(shí)者，當天按曠工論處。
3、非因工作需要班中接聽(tīng)手機、小靈通或向外撥打電話(huà)者每次罰款人民幣兩元。
4、未經(jīng)公司主要領(lǐng)導許可，擅自利用工作之便向廠(chǎng)商、供貨商購買(mǎi)批價(jià)商品或向廠(chǎng)商、供貨商索要贈品、試用品等，一經(jīng)查實(shí)，每次罰款人民幣伍拾元。情節嚴重者直接開(kāi)除。
5、工作人員私下收受與公司業(yè)務(wù)有關(guān)的商家、廠(chǎng)家的饋贈、錢(qián)物，一經(jīng)查實(shí)概予除名。
員工行為準則
為使管理制度與人事考核制度有機的結合起來(lái)，特制定如下的行為標準：
1、三不進(jìn)賣(mài)場(chǎng)：不穿工作服不進(jìn)賣(mài)場(chǎng);不佩戴工號牌不進(jìn)賣(mài)場(chǎng);儀表不注重，衣帽不整潔不進(jìn)賣(mài)場(chǎng)。
2、三條鐵規矩：商品必須上齊、豐滿(mǎn)、衛生;顧客罵不還口，打不還手，以理服人，理直氣和;定位定崗，不集扎堆閑聊，不說(shuō)笑打鬧，不搶購快訊商品。
3、三個(gè)必須這樣做：待客必須有禮貌，有敬語(yǔ)，有五聲;說(shuō)話(huà)誠實(shí)，幫助挑選，當好顧客參謀;認真執行便民措施，保證顧客滿(mǎn)意。
4、衣著(zhù)要求
A、個(gè)人衛生：外表樸實(shí)、干凈、整潔，發(fā)式要求樸素大方，并保持頭發(fā)清潔。
B、制服：公司為所有員工統一配備制服，全體員工必須保持制服的干凈、整潔。
C、工號牌：公司將發(fā)給每位員工工號牌，它是每日著(zhù)裝的重要組成部分，若您上班時(shí)未佩戴工號牌，將會(huì )受到公司的警告處罰，若遺失，則必須重新補辦，并繳納工本費五元。
5、員工購物/包裝
公司鼓勵所有員工成為風(fēng)采超市有限公司的會(huì )員，并享受購物樂(lè )趣，故有如下規定：
A、員工只可在非工作時(shí)間購物，也不可在用餐時(shí)間內選購。
B、所有員工的包袋在進(jìn)入和離開(kāi)賣(mài)場(chǎng)時(shí)間均接受檢查(購物需在營(yíng)業(yè)時(shí)間內進(jìn)行)。
C、所有員工在未經(jīng)許可的情況下不得購買(mǎi)損壞的商品。
D、當快訊商品緊缺時(shí)，所有員工必須把利益讓給廣大顧客，而不得私占、多占緊銷(xiāo)商品
超市管理規章制度11
一、員工簽到及請假規定：
1、員工早上需提前10分鐘到崗簽到，其余時(shí)間需提前5分鐘到崗。如果有事不能按時(shí)到崗的需提前30分鐘通知部門(mén)領(lǐng)導人，由部門(mén)領(lǐng)導人通知店長(cháng)，否則按遲到處理，遲到或早退5分鐘內罰款5元，10分鐘內罰款10元……遲到30分鐘以上者按曠工半天處理。曠工半天，免當日全部工資或辭退，曠工一天，免兩天工資或辭退。
2、員工病假須向店長(cháng)出視醫院開(kāi)據的病假條，并附于本人的簽到本上。病假超過(guò)3天的，須向店長(cháng)請假批準。
3、員工事假須提前向店長(cháng)請假批準，事后請假的視礦工處理。事假需超過(guò)兩天以上者，須直接向總經(jīng)理請假批準，每月請假次數不得超過(guò)2次。
二、員工工作時(shí)間及休假的規定：
1、員工實(shí)行倒班制，工作未干完的情況下，需干完工作后方可下班，否則按曠工半天處理。如遇促銷(xiāo)活動(dòng)、收貨或盤(pán)點(diǎn)等特殊情況需要加班時(shí)，必須服從領(lǐng)導安排，不服從安排的將予以辭退。
2、員工每月休假3天，超過(guò)一天免去當月全勤獎。
三、防損防盜的規定：
1、員工必須在指定地點(diǎn)更換衣服。任何員工不得將私人物品帶入超市，也不得將超市內商品私自拿出超市，否則按偷盜處理。
2、員工使用更衣箱需領(lǐng)導指定，任何人不得私自更換。任何人不得在更衣箱內存放店內商品中，如有特殊情況需要存在的，須由店長(cháng)批準，否則按偷盜處理。
3、員工平時(shí)出入超市一律走出口，并主動(dòng)向劃票人員出視購物小票及隨身物品。
4、員工在工作中由于過(guò)失造成商品損壞的，須照價(jià)賠償，故意損壞商品的須按商品的10倍賠償并予以辭退。
5、員工如有偷盜商品的，按商品價(jià)值的100倍以上罰款或移交公安機關(guān)處理。
6、員工在工作中，需加強店內防盜工作。如本組商品盤(pán)點(diǎn)超過(guò)千分之2、3將免去本組的全部獎金用于彌補商品損失，直到補齊為止。注：各組員工都該列出本組內易丟失的物品，每天清點(diǎn)并與庫存進(jìn)行核對，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)向店長(cháng)反映。
7、員工在超市吃喝商品的一律按偷盜處理。
四、員工在工作中的注意事項及規定：
1、員工在工作時(shí)間內一律不得接打私人電話(huà)，如有特殊情況需向部門(mén)組長(cháng)申請接打，可在倉庫接打，時(shí)間最多10分鐘。
2、員工在工作時(shí)間內不得購物，購物一律在下班后方可，晚上可在下班前
10分鐘內購物。員工購物一律到指定收款臺交款。
3、員工不得在超市內坐著(zhù)工作或休息。
4、員工不得在超市及庫房?jì)任鼰熆磿?shū)報。
5、員工不得空崗，如有事需要出超市需通知相關(guān)領(lǐng)導并在門(mén)口做好登記。
6、員工不得在工作時(shí)間內吃飯或休息，如有特殊情況須經(jīng)店長(cháng)批準后方可。
7、員工在超市及庫房?jì)炔坏迷蚜奶�。在賣(mài)場(chǎng)內不得揣兜抱胸，不得依靠貨架。
8、員工在工作中不得接待親友會(huì )客長(cháng)談。
9、員工的私人物品一律放在更衣室內或店長(cháng)指定地點(diǎn)。
10、員工不得結伴或離崗上廁所。以上規定如有違反處于20—50元以上罰款，情節嚴重的將予以辭退。
11、員工之間必須搞好團結，不得打架罵人，有事須向領(lǐng)導反映處理。打架罵人的一律予以辭退并免開(kāi)當月工資。
五、關(guān)于服務(wù)的規定：
1、公司視供貨商及顧客為上帝，員工必須尊重供貨商及顧客。如有與其打架的一律予以辭退并免開(kāi)當月工資。
2、任何員工在工作中必須做好對顧客的周到服務(wù)，對顧客提出的問(wèn)題必須耐心解答，不準說(shuō)不知道或不清楚。
3、看到顧客手拿商品時(shí)須主動(dòng)給顧客拿購物筐或購物車(chē)，幫助顧客。
4、我們的原則是顧客永遠是對的，員工如果被顧客投訴，一律將受到處罰或予以辭退。
xxx
20xx年xx月xx日
超市管理規章制度12
第一章、總則
一、工作態(tài)度
1、熱情——以熱情的態(tài)度對待本職工作、對待顧客及同事。
2、勤勉——對于本職工作應勤懇、努力、負責。
3、誠信——講求誠信，反對虛假作風(fēng)。
4、服從——各位員工應服從上級主管人員的指示及工作安排，按時(shí)完成本職工作。
5、整潔——各位員工應注意保持自己良好的職業(yè)形象，保持工作環(huán)境的整潔。
二、工作要求
1、開(kāi)門(mén)營(yíng)業(yè)前，當值的員工，應保證：
�。�1）工作區和顧客光顧的營(yíng)業(yè)區的清潔整齊，包括入口處，售貨區，收銀臺，陳列商品，驗貨區，倉庫。
�。�2）設備和設施的工作狀態(tài)良好，包括照明，空調，設備和固定裝置，懸掛的設備牢固。
�。�3）存活的補充，保證售貨區貨架上的商品充足，整齊。
�。�4）辦公區的書(shū)面憑證的完整和條理性。
2、營(yíng)業(yè)結束后，當值的員工，應保證：
�。�1）向主管人員匯報設備和設施的損壞情況并記錄，便于及時(shí)準確的維修。
�。�2）補充購物袋。
�。�3）確保收款機有足夠小票打印用的紙卷。
�。�4）整理收銀臺和銷(xiāo)售區。
三、行為準則
1、工作時(shí)間必須穿工作服進(jìn)入賣(mài)場(chǎng)，儀表要端莊。
2、定位定崗，上班時(shí)不扎堆閑聊，不說(shuō)笑打鬧，上班時(shí)不允許睡覺(jué)。
4、待客必須有禮貌，說(shuō)敬語(yǔ)，幫助挑選，當好顧客參謀，盡量做到顧客滿(mǎn)意。
5、個(gè)人衛生：干凈，整潔，保持頭發(fā)清潔。
6、員工只可在非工作時(shí)間購物。
7、上班時(shí)間不允許玩手機、聽(tīng)手機音樂(lè )。
8、上班時(shí)間不允許吃零食，上班時(shí)不許偷吃貨物。
9、上班時(shí)不能隨便離開(kāi)工作崗位。
四、衛生要求
1、每天負責值日的人員，應按時(shí)清理衛生。
2、保證衛生間，超市區域等顧客能到的地方的整潔。
第二章、分則
一、售貨員的職責
1、負責商品的缺貨登記，擺貨，查日期。
2、隨時(shí)向經(jīng)理匯報缺貨情況，調查市場(chǎng)變化。
3、及時(shí)向經(jīng)理反映快過(guò)期產(chǎn)品。
4、熟識產(chǎn)品，標志，以及自己管理區商品的基本知識。
5、要有強烈的責任心，防止商品損壞或丟失。
6、嚴格執行服務(wù)規范，嚴格遵守紀律。
二、收銀員的職責
1、收銀員的服務(wù)態(tài)度必須良好，收款迅速，不允許你推我讓。
2、收銀員買(mǎi)東西要讓其他收銀員收款，杜絕自買(mǎi)自收。
3、收銀員家人買(mǎi)東西，自行回避，由其他收銀員收款。
4、收銀員收款時(shí)不能與親朋好友閑談。
5、顧客要的貨物，要隨時(shí)登記在要貨單。
三、經(jīng)理職責
1、全面負責超市的經(jīng)營(yíng)管理工作。
2、負責向上級領(lǐng)導匯報工作，監督全體員工工作。
3、每周、每個(gè)月、每季度都要指定經(jīng)營(yíng)計劃和管理目標。
4、保證遵守道德，提高服務(wù)質(zhì)量，全面實(shí)行服務(wù)規范化，提高超市的社會(huì )效益。
5、保證超市安全，教育員工牢固樹(shù)立法制觀(guān)念，增強安全意識。
6、負責對員工執行各項規章制度的考核。
7、完成上級領(lǐng)導交給的其他任務(wù)。
8、負責超市的進(jìn)貨管理工作。
9、及時(shí)了解市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，解決進(jìn)貨與價(jià)格等問(wèn)題。
10、負責進(jìn)貨計劃，檢查售貨員商品銷(xiāo)售情況。
11、經(jīng)營(yíng)的品種類(lèi)別要齊全，品種豐富。
第三章、其他
一、安全規則
1、禁止在賣(mài)場(chǎng)及其他工作場(chǎng)所吸煙。
2、禁止將東西堆放在安全門(mén)及安全通道前，以免阻塞。
3、所有員工對任何可能引起危險的操作和事件應杜絕，嚴重的應報告部門(mén)主管。
4、員工必須熟習本工作區內滅火裝置的位置以及應急設備的使用方法。
5、員工應遵守工具的安全操作說(shuō)明，非工作執掌范圍，不得擅自使用機器設備或發(fā)電機。
6、禁止員工移動(dòng)或拆除設備上的安全標識，禁止改裝現有設備。
7、員工在各自的崗位區域內應積極參與處理意外事故，并服從統一調度。
8、員工有義務(wù)將任何安全事故上報給上級管理人員。
二、考勤管理
1、超市員工的每月休假2天，遇到法定節假日按平時(shí)上班，但是之后可以調休。
2、員工早上需提前15分鐘到崗簽到，其余時(shí)間需提前5分鐘到崗。如果有事不能按時(shí)到崗的需提前30分鐘通知部門(mén)領(lǐng)導人，由部門(mén)領(lǐng)導人通知店長(cháng)，否則按遲到處理，遲到5分鐘內罰款5元，10分鐘內罰款10元，依此類(lèi)推，遲到30分鐘以上者按曠工半天處理。曠工半天，免當日全部工資。
3、員工病假須向店長(cháng)出視醫院開(kāi)據的病假條，并附于本人的簽到本上。病假超過(guò)3天的，須向總經(jīng)理請假批準。
4、員工事假須提前向店長(cháng)請假批準，事后請假的視礦工處理。事假需超過(guò)兩天以上者，須直接向總經(jīng)理請假批準。
5、員工不得早退，早退5分鐘以?xún)攘P款5元，10分鐘以?xún)攘P款10元，依此類(lèi)推，早退30分鐘以上者按曠工半天處理。
三、薪資管理
員工的工資，超市都委托_________銀行每月_______日前轉賬至員工在入職時(shí)提供的銀行卡上。
四、獎懲規則
1、獎勵
�。�1）當月滿(mǎn)勤的員工，超市獎勵滿(mǎn)勤獎_______元。
�。�2）售貨員當月業(yè)績(jì)超計劃20%，超市獎勵__________元。
�。�3）年中時(shí)，視超市的經(jīng)營(yíng)情況，給予員工_________元年中獎。
�。�4）年終時(shí)，超市發(fā)給員工_______元年終獎。
�。�5）遇節假日時(shí)，超市給每個(gè)員工發(fā)過(guò)節費_______元或者相同價(jià)值的禮品代替。
2、罰則
�。�1）驗貨時(shí)必須兩人驗，兩個(gè)人堅守，兩個(gè)人簽字，并與供應商搬貨物，若發(fā)現無(wú)人搬扣5元，送貨票絕對不能重復打票，若發(fā)現輕者罰10元重者開(kāi)除。
�。�2）上班要點(diǎn)名考勤，遲到一次扣10元。
�。�3）收銀員若長(cháng)短款都要賠償。
�。�4）庫房若發(fā)現偷吃貨物(按偷盜處理)。
�。�5）員工打爛貨物自動(dòng)交款，顧客打爛員工監督交款。
五、其他
1、員工在入職后的一個(gè)月內，超市要給員工簽訂勞動(dòng)合同，并辦理相應的社保。
2、員工應保證超市的商業(yè)秘密不外泄，特別是進(jìn)貨價(jià)，不得泄露給無(wú)關(guān)的第三人。
3、正式員工辭職的，應提前三十天提出申請；試用期的職工應提前三天提出離職申請，申請離職后，超市應給員工辦理離職手續。
超市管理規章制度13
一、員工必須正確佩帶工牌，按公司有關(guān)規定著(zhù)裝，站姿端正，儀容儀表端莊，違者每次處以10元罰款、未穿工裝者20元罰款。(工牌丟失者，補交10元工本費)。
二、員工須及時(shí)整理貨品，安排新品上架，保持貨架商品飽滿(mǎn)、整潔,商品與價(jià)簽一致。如無(wú)標價(jià)或價(jià)格有誤者，公司將處罰專(zhuān)區員工與區域主管各20元罰款。
三、員工上班期間不得扎堆聊天，不得談?wù)撆c工作無(wú)關(guān)的話(huà)題，不得做與工作無(wú)關(guān)的事，不得會(huì )見(jiàn)親友、不得辦私事、不得私帶外來(lái)人員進(jìn)入公司參觀(guān)、留宿、用餐.如確因重要事故必須會(huì )客,應經(jīng)主管人員核準在指定時(shí)間,地點(diǎn)范圍內進(jìn)行.違者每人每次罰款20元。
四、員工在工作時(shí)間內不得無(wú)故休假，未經(jīng)準許擅自離崗者，每次罰款50元，超過(guò)三次，予以辭退，當月工資不予發(fā)放，保證金不退。
五、員工未經(jīng)許可不得私拿公司物品，如發(fā)現并證實(shí)公司予以辭退，當月工資扣發(fā)，保證金不予退還，情節嚴重者，公司將依法追究其經(jīng)濟、刑事責任。
六、員工未經(jīng)批準不得私自使用店內物品、不得故意損壞、毀壞店內物品者，如發(fā)現并證實(shí)按商品市場(chǎng)價(jià)雙倍處以罰款。若使公司遭受重大經(jīng)濟損失,公司將其交由執法部門(mén),并其追究經(jīng)濟責任和法律責任.
七、員工有保守公司商業(yè)機密的義務(wù)，不得向外泄漏公司一切商業(yè)機密，違者予以辭退，扣除當月工資，保證金不予退還，公司在兩年內將通過(guò)法律途徑，有權追究當事人經(jīng)濟、刑事責任。
八、公司員工外出調貨時(shí)，如有私自加價(jià)、虛報價(jià)格者，一經(jīng)發(fā)現，公司將予以辭退，按貨價(jià)3倍處以罰款，當月工資不發(fā)，保證金不退。
九、員工在職工作期間需交納保證金。店長(cháng)、組長(cháng)、辦公室人員，保安、導購員交500元;收銀員、會(huì )計、出納交1000元�？梢淮涡越磺�，也可分期從工資中扣出(交500元者分兩個(gè)月扣清;交1000元者分三個(gè)月扣清)。
十、員工不得與顧客爭吵，不得說(shuō)不利于團結的話(huà)，不做損壞公司利益的事，不得消極怠工，違者將處以30元以上罰款。
十一、員工不允許私自給顧客打折及贈送店內任何商品、物品，違者按物品雙倍價(jià)格賠償，并罰款30元。特殊情況，需請示店長(cháng)。
十二、此制度為公司全體人員遵守執行的綜合行為準則,公司保留對本制度的修改和解釋權。本制度之修改權和解釋權屬公司最高權力機構。
懷府超市
超市管理規章制度14
為樹(shù)立超市良好的信譽(yù)和形象，規范超市類(lèi)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，爭創(chuàng )文明、規范本超市，更好的為消費者服務(wù)，特制訂本制度：
1.超市合伙經(jīng)營(yíng)戶(hù)要嚴格遵守國家法令、法規和超市各項管理制度，服從超市管理，接受超市檢查監督，落實(shí)違章整改；及時(shí)交納超市各項費用。
2.按核定的經(jīng)營(yíng)范圍在約定的商位上經(jīng)營(yíng)，不隨意設攤堆物，不占道經(jīng)營(yíng)，不場(chǎng)外交易，不私自收銀，一經(jīng)發(fā)現罰款500元。
3.確保銷(xiāo)售的商品符合質(zhì)量要求。銷(xiāo)售的食品符合食品衛生、食品質(zhì)量的安全規定；包裝產(chǎn)品的標識必須符合國家標準；實(shí)施食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準入制度的食品必須有QS標志。商品的進(jìn)貨索證要齊全，并接受超市管理人員核查和檢測；凡索證不全的商品一律不準在超市內銷(xiāo)售。禁止銷(xiāo)售假冒偽劣的商品和腐敗變質(zhì)的食品及國家禁令的銷(xiāo)售商品，違者輕則罰款1000元，并承擔一切責任；重者退出本超市。
4.在商品交易中，遵循自愿、平等、公平、誠實(shí)、信用的原則，遵守商業(yè)道德，不短斤缺兩，以次充好；不強賣(mài)強買(mǎi)，欺行霸市；不得以任何手段欺騙消費者，自覺(jué)維護超市信譽(yù)，維護消費者的合法權益，違者罰款500元。
5.市場(chǎng)內不準打牌、賭博、偷竊、打架斗毆、酗酒鬧事，不準以任何形式擾亂超市的正常交易秩序。遇消費者投訴或糾紛，到超市管理辦公室協(xié)商調解或經(jīng)政府職能部門(mén)依法處理，不得仗勢欺人、態(tài)度粗暴。違者罰款500元，屢勸不改則者退出本超市。
6.愛(ài)護超市設施。不準亂搭貨架、亂掛亂貼、亂接亂拉，有礙于超市環(huán)境行為的發(fā)生；不準擅自改變超市設施和水電管線(xiàn)。不隨意挪用超市或他人的經(jīng)營(yíng)設備用具，如造成損壞照價(jià)賠償。營(yíng)業(yè)房裝修、廣告、空調設置及使用大功率電器，必須經(jīng)超市申報批準。自有設施使用不得有礙超市外觀(guān)形象，不得危害毗鄰商位的利益及安全，違者罰款300元，并馬上拆除。
7.做好消防、治安安全防范工作，合伙經(jīng)營(yíng)戶(hù)要保管好自己的錢(qián)物、單據和物品；市場(chǎng)內不得帶入有毒和易爆物品，不得動(dòng)用明火及燃放煙花爆竹；每日營(yíng)
業(yè)結束，清除好應清理的物品，帶走現金和物品，經(jīng)營(yíng)人員不準在市場(chǎng)內過(guò)夜。
8.維護超市整潔，搞好商位“三包”工作，樣品上貨架或上商位臺面，要擺放
整齊；車(chē)輛要在指定停放的位置停放。嚴禁亂堆商品，亂丟垃圾雜物，瓜皮果殼，嚴禁隨地吐痰，違者罰款200元。不準在超市內帶養寵物，以及做與本超市，不適宜的其它行為。
9.善意勸阻顧客亂丟商品，嚴禁在超市內私拿他人財物(包括顧客隨意丟棄在
商位上的商品)，一經(jīng)發(fā)現，罰款20xx元，舉報者獎勵500元，屢勸不改則退出本超市。
10不準出租、轉借和賣(mài)買(mǎi)商位。轉讓、搭拼商位應事前向超市管理辦公室提出報告，經(jīng)市場(chǎng)管理辦公室批準，方準經(jīng)營(yíng)。對簽訂租賃經(jīng)營(yíng)合同后超過(guò)1個(gè)星期未開(kāi)業(yè)經(jīng)營(yíng)的，租賃經(jīng)營(yíng)合同終止，由超市收回商位。
11超市合伙經(jīng)營(yíng)戶(hù)在合同期內終止經(jīng)營(yíng)，應提前一個(gè)月提出報告，經(jīng)超市同
意，交清各項費用，辦好設施歸還手續，手續齊全后方能終止合同退回押金。 12超市合伙經(jīng)營(yíng)戶(hù)入駐時(shí)，必須填報《經(jīng)營(yíng)戶(hù)名錄表》。合伙經(jīng)營(yíng)戶(hù)不準雇傭情況不明人員，必須按國家有關(guān)法規、制度用工；用工對象必須證件齊全，并由商位負責人向超市管理辦公室辦理相關(guān)登記手續。根據“誰(shuí)用工，誰(shuí)負責”的原則，做好聘用的進(jìn)場(chǎng)工作人員的登記、管理、教育、并承擔各項用工責任，人員變動(dòng)及時(shí)辦理登記變更手續，不辦理登記手續的人員不予進(jìn)商位交易。
13.開(kāi)展文明經(jīng)商活動(dòng)。經(jīng)營(yíng)戶(hù)之間應互助關(guān)愛(ài)，和睦相處，支持、配合超市開(kāi)展各項服務(wù)管理工作。
本制度望各經(jīng)營(yíng)戶(hù)遵照執行。違反制度的，視情節由市場(chǎng)予以罰款處理；違法的則追究法律責任。
超市管理規章制度15
一、考勤制度
1、考勤工作由部門(mén)主管統一管理，月終報公司辦公室。
2、員工的上、下班必須有考勤記錄，任何員工必須準時(shí)上班，參加晨會(huì )。如有特殊情況不能準時(shí)到崗的員工，需提前向部門(mén)主管報告，并取得同意，否則一律按遲到考核。
3、上班時(shí)間：早8：30至晚21:00(每日早8：30由部門(mén)主管在超市門(mén)口點(diǎn)名，并主持晨會(huì )
換班就餐時(shí)間(分兩班)：
午飯：11：00-12：00(一班),12:00-13:00(一班)晚飯：17：00-18：00(一班),18:00-19:00(一班)
每班就餐時(shí)間為1小時(shí)，請各位員工按時(shí)就餐，如有特殊情況不能準時(shí)到崗的員工，需提前向部門(mén)主管報告，并取得同意，否則一律按遲到考核。
4、員工遲到考核：
員工遲到10分鐘以?xún)�，一次考�?0元;
員工遲到10-30分鐘，一次考核15元;
員工遲到30分鐘以外至1小時(shí)以?xún)�，一次考�?0元;員工遲到1-2小時(shí)，一次考核30元;
員工遲到2小時(shí)以上者，按曠工處理。曠工處罰：扣除當日工資，并考核50元/次。
5、員工請假：按公司規定員工每月請假不得超過(guò)4天。除公司通知休假外，節假日不得請假。
請假批準權限：?jiǎn)T工請假一天，由本人提出申請，并寫(xiě)請假條，由部門(mén)主管、公司辦公室簽字批準;員工請假二天以上，由本人提出申請，并寫(xiě)請假條，由部門(mén)主管、公司辦公室簽字批準并報請公司總經(jīng)理審批。
員工如因特殊情況請假，須在當日規定30分鐘內，報告部門(mén)主管，并獲得批準方可休假(上班后需補假條)。未經(jīng)批準的按曠工處理。
5、對無(wú)故曠工或上花班的員工，按曠工處理。上班時(shí)間內如有急事需外出需向部門(mén)主管報告，經(jīng)同意后方可外出，但時(shí)間應控制在30分鐘內，最長(cháng)不得超過(guò)1小時(shí)。
6、對于擅自離職的員工，扣除當月全部工資，由此造成的損失，由其全部承擔。對于同意離職，但未按要求辦理離職交接手續的，由此造成的損失由其全部承擔。
7、以上各項考核的執行情況，在下月初由部門(mén)主管匯報公司辦公室，所有考核罰金從工資中扣除。
二、工作紀律
1、不得在工作時(shí)間扎堆聊天、追逐打鬧、隨便亂坐、干私活，收銀臺內除工作人員外，其它人員一律不得進(jìn)入。
2、對待顧客要熱情主動(dòng)，不得與顧客發(fā)生爭執，發(fā)生糾紛時(shí)應報部門(mén)主管及時(shí)妥善處理。
3、正常情況下當班時(shí)不得購物，如因需要必須購物的，付款時(shí)應由當班的其它工作人員收款，不得自行收款，員工應互相監督。
4、不得將商品、贈品私分、私賣(mài)、私吃、私用，違者罰款50元一次，情節嚴重開(kāi)除。
5、不準利用職務(wù)之便將商品削價(jià)賣(mài)給員工或其它人。
6、拾到錢(qián)財或物品應妥善保管，待失主來(lái)尋時(shí)，應仔細詢(xún)問(wèn)經(jīng)確認后方可歸還。
三、超市現金管理及商品管理
1、超市現金應及時(shí)上交公司財務(wù)，做到一日一交，當日銷(xiāo)售收入應于次日早9：00以前到公司財務(wù)處交清。如無(wú)零錢(qián)可由公司財務(wù)處借支500元零錢(qián)做為門(mén)面周轉備用金。
2、超市進(jìn)貨時(shí)，應由超市店長(cháng)填寫(xiě)進(jìn)貨審批單，經(jīng)部門(mén)主管審核后，方可進(jìn)貨。進(jìn)貨后，員工應仔細驗貨并在進(jìn)貨單上收貨人一欄對其數量等進(jìn)行簽字確認，貨款由送貨人到公司財務(wù)處統一結算。
3、員工理貨應每日清理貨架檢查商品，有無(wú)條碼，是否印刷保質(zhì)期，是否臨近保質(zhì)期或過(guò)期，有無(wú)破損等，并及時(shí)處理。對將到期的商品進(jìn)行整理，并列出退貨清單，經(jīng)部門(mén)主管審核查驗后，方可辦理退貨。對有缺損的商品不應進(jìn)行銷(xiāo)售，如能退還進(jìn)貨商的應及時(shí)聯(lián)系并退貨。不能退貨的，應統一交回公司統一處理。
4、員工應保障庫存商品銷(xiāo)售供應，及時(shí)清理端架、堆頭和貨架并補充貨源。補貨時(shí)要做到先進(jìn)先出，檢查價(jià)格簽是否正確，保證商品與價(jià)格簽一一對應。
5、員工應促進(jìn)銷(xiāo)售、控制損耗，每日計算庫存量、銷(xiāo)售量、進(jìn)貨量，認真做好商品銷(xiāo)售明細帳記錄。
6、應定期對商品進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)，由部門(mén)主管負責，所有員工必須參加。
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