酒店規章制度13篇
隨著(zhù)社會(huì )一步步向前發(fā)展，我們都跟制度有著(zhù)直接或間接的聯(lián)系，制度對社會(huì )經(jīng)濟、科學(xué)技術(shù)、文化教育事業(yè)的發(fā)展，對社會(huì )公共秩序的維護，有著(zhù)十分重要的作用。那么擬定制度真的很難嗎？下面是小編為大家整理的酒店規章制度，歡迎閱讀與收藏。
酒店規章制度 篇1
1、前臺接待人員負責來(lái)訪(fǎng)賓客接待、登記工作，并建立來(lái)賓登記簿。
2、對來(lái)訪(fǎng)賓客登記姓名、來(lái)訪(fǎng)單位、時(shí)間、事由等。
3、有來(lái)訪(fǎng)賓客，前臺接待人員應立即電話(huà)通知被訪(fǎng)人，確認無(wú)誤后方可登記放行。未經(jīng)過(guò)被訪(fǎng)客人的許可，不得進(jìn)入客房?jì)鹊群颉?/p>
4、來(lái)訪(fǎng)賓客須說(shuō)明被訪(fǎng)客人的姓名、房號，如有不符不得獲準入內。
5、來(lái)訪(fǎng)賓客訪(fǎng)問(wèn)時(shí)間不得超過(guò)晚間23:00。
6、晚間23:00以后訪(fǎng)客不可留宿，如需留宿須到前臺辦理入住登記手續。
7、來(lái)訪(fǎng)賓客不得攜帶易燃易爆物品，管制刀具及槍械等危險品進(jìn)入。
酒店規章制度 篇2
一、保安職責：
1、服從命令，聽(tīng)從指揮，嚴守紀律，服從管理，堅決完成任務(wù)。
2、尊重公司領(lǐng)導，關(guān)心同志，愛(ài)護集體榮譽(yù)。
3、遵紀守法，嚴格執行公司各項規章制度。
4、認真履行職責，積極熱情工作，文明大膽管理，依章辦事，對不服從管理的員工，可扣留其工作證，上交有關(guān)領(lǐng)導處理。
5、著(zhù)裝整齊，舉止大方，精神振作，文明執勤，禮貌待人，樹(shù)立公司良好形象。
6、努力學(xué)習法律、法規、業(yè)務(wù)知識，提高思想政治覺(jué)悟及業(yè)務(wù)技能。
7、積極參加消防、體育鍛煉，增強體質(zhì)，做公司合格保衛人員。
8、嚴格要求自己，以身作則，按時(shí)交接班，認真做好本職工作，上班期間嚴禁與無(wú)關(guān)人員在值班室聊天、打瞌睡，認真做好車(chē)輛、物資、信件和外來(lái)人員的登記工作。填寫(xiě)好交接班記錄，保證正常的生產(chǎn)、生活秩序，確保公司財產(chǎn)及人生安全。
9、對聯(lián)系業(yè)務(wù)和會(huì )見(jiàn)公司領(lǐng)導的，必須先打電話(huà)聯(lián)系，征得允許后方可入內。
10、見(jiàn)到公司領(lǐng)導副總以上和小車(chē)進(jìn)出必須敬禮。
1、提高警惕，加強廠(chǎng)區巡邏、防火防盜。預防突然災害及其它事故隱患；發(fā)現可疑人員及公司員工打架斗毆的，需及時(shí)處理或報告，對財務(wù)、物資部門(mén)重點(diǎn)巡視。
2、完成公司主管以上領(lǐng)導交辦的其它各項任務(wù)。
二、崗位制度：
進(jìn)出門(mén)管理：
1、員工出入必須佩戴工卡，工卡佩戴左胸前，相片朝前，未佩戴或佩戴不規范的，保安有權糾正或不準進(jìn)入公司。凡有特殊情況，如遺失、損壞、未能佩戴的，由各部門(mén)一把手在本世紀內30分鐘內親自到保安處登記領(lǐng)入，若部門(mén)負責人未能按時(shí)到保安處登記領(lǐng)入，經(jīng)確認是公司的員工，發(fā)款50元后，由保安放行。
2、每天22:00登記進(jìn)出公司人員名單，零班負責統針24:00進(jìn)出廠(chǎng)人員名單，并報辦公室，不含三班倒人員。
3、凡是沒(méi)在公司住宿登記人員一律不準在公司內留宿。
4、分公司工作人員憑《貴賓證》進(jìn)出，要求相關(guān)部門(mén)經(jīng)辦人提前到保安處辦理或辦公室通知其人數后在前門(mén)發(fā)放《貴賓證》并負責相應登記工作。
5、常住及確需經(jīng)常出入的家屬上幼兒園及以下小孩免辦理憑家屬證出入。
6、外來(lái)基建施工、安裝人員、實(shí)習人員一天以上進(jìn)出憑《臨時(shí)工卡》。
7、外來(lái)臨時(shí)維修、施工安裝人員、會(huì )見(jiàn)公司領(lǐng)導、聯(lián)系業(yè)務(wù)、送貨、結帳等人員原則上一天內，憑有效證件換《會(huì )客證》進(jìn)公司，離廠(chǎng)時(shí)換回。
8、住公司外的員工家屬包括小孩原則上不得進(jìn)入公司，探親家屬及偶爾來(lái)訪(fǎng)的親朋好友，先電話(huà)征得辦公室同意后，辦理相關(guān)手續，方可進(jìn)入。
車(chē)輛管理：
1、公司小車(chē)進(jìn)出憑派車(chē)單，保安憑有效《派車(chē)單》驗證后開(kāi)門(mén)放行，特殊情況電話(huà)通知通確認。
2、小車(chē)《派車(chē)單》批準權限人：################。
3、貨車(chē)《派車(chē)單》批準權限人：#################，并開(kāi)箱檢查。
4、#############、可隨時(shí)出車(chē)，公司接送小孩、去銀行、搶救工傷可直接出。
5、接送小孩時(shí)間為：早上7:30分送，中午11:30接，中午13:50送，下午15:40接，下午17:20分接。
6、所有摩托車(chē)含外來(lái)人員一律自東門(mén)進(jìn)出，并停放在車(chē)棚線(xiàn)內
7、辦公$$$、老宿舍$$$、制藥廠(chǎng)、騎自行車(chē)人員一律自前門(mén)進(jìn)出，并停放在宿舍$$$自行車(chē)棚線(xiàn)內，要求按規定路標行駛、進(jìn)出公司必須下車(chē)。其余自行車(chē)含外來(lái)車(chē)一律停放新車(chē)棚自行車(chē)區，新車(chē)棚停放車(chē)輛時(shí)，要求停放整齊，不得壓線(xiàn)，嚴禁從草坪上進(jìn)出。
8、送貨車(chē)輛摩托車(chē)、自行車(chē)、麻木不準進(jìn)入生產(chǎn)區，貨物很重，用手拿不方便的除外，嚴禁的士進(jìn)入公司。
9、貨運車(chē)輛到后，由保安檢查登記，并征得相關(guān)人員同意后方可入內，車(chē)輛進(jìn)入公司隨行人員不得超過(guò)2人，并按指定地點(diǎn)停放，駕駛員必須嚴格遵守公司的有關(guān)規定，不得隨意離開(kāi)貨車(chē)，更不得進(jìn)入辦公區、車(chē)間、倉庫辦公室若須聯(lián)系由保安負責通知相關(guān)人員，原則上只準司機進(jìn)入公司卸貨，嚴禁貨車(chē)停入公司后司機在車(chē)上睡覺(jué)。
交接班制度：
1、認真做好值班記錄，清點(diǎn)值班用品，交接清楚方能換班，未交清事項由上一班保安負責。
2、交接班程序：上班提前10分鐘在宿舍$$$前集合，帶隊齊步走，進(jìn)行交接班，要求嚴肅，整齊，頭不要東張西望，交接清楚，接班人簽字后交班人方能離開(kāi)，零班提前15分鐘，零班下班后，每人做50個(gè)俯臥撐。
例會(huì )制度：
1、日例會(huì )：各班接班前由班長(cháng)主持會(huì )議，交代每日工作重點(diǎn)及上一班出現的問(wèn)題。
2、周例會(huì )：每周六早上8:10，由隊長(cháng)召集主持全體保安隊務(wù)會(huì )，要求統一著(zhù)裝，按時(shí)到會(huì )，并作好記錄。主要內容：總結上周工作情況及各種制度執行情況，解決和分析出現的各種問(wèn)題，布置下周的工作。要求除必要上班人員外其余人員全部參加，無(wú)故一次不參加訓練罰款20元，量化考核扣5分，超過(guò)三次作辭退處理。
訓練制度：
體能要求：每半年對全體隊員進(jìn)行體能測試：項目有：100m、1500m、立定跳遠、引體向上、雙杠壁屈、屈臂懸垂、仰臥起坐、俯臥撐。
酒店規章制度 篇3
一、目的
為嚴肅酒店勞動(dòng)紀律，引導員工行為，明確各部門(mén)處罰職責，特制定本條例。
二、管理總則
實(shí)事求是，公平公正
三、處罰體系
1.人力資源部：負責對酒店所有規范中涉及的處罰條款進(jìn)行審核，保證處罰體系的系統性和規范性；保障酒店各項處罰及時(shí)、準確并符合國家法規。
2.各部門(mén)負責人：履行管理職責，確保本部門(mén)員工認真執行各項制度規范。發(fā)現員工有違規行為，及時(shí)執行處罰，報告并配合人力資源部進(jìn)行調查和處罰。
四、處罰等級
1．罰款：適用于一般違紀者，按照過(guò)失等級不同，設置不同罰款數額。
2．無(wú)薪停職：?jiǎn)T工違反酒店規定或涉及刑事審案時(shí)，酒店在考慮對其作出某種處理之前，可給予不超過(guò)14天之無(wú)薪停職處分。
3. 開(kāi)除/解除勞動(dòng)關(guān)系：?jiǎn)T工違反酒店規定或涉及刑事審案時(shí)，酒店給予解除勞動(dòng)關(guān)系的處罰。
4．過(guò)失等級劃分：按照過(guò)失的嚴重程度劃分為輕微過(guò)失、一般過(guò)失、嚴重過(guò)失、重大過(guò)失。
五、處分處罰權限
1．由部門(mén)負責人發(fā)現的問(wèn)題，對責任人開(kāi)據罰款單并交人力資源部備案，月初將存根聯(lián)統一交財務(wù)部。
2．由值班經(jīng)理或其他部門(mén)經(jīng)理發(fā)現的問(wèn)題，經(jīng)核實(shí)后，由行政辦公室對責任人開(kāi)據罰款單并交部門(mén)經(jīng)理找責任人簽字，后交人力資源部備案。
3．無(wú)薪停職、解除勞動(dòng)關(guān)系、開(kāi)除由部門(mén)負責人提出，人力資源部審核，總經(jīng)理批準后執行。
4．對部門(mén)負責人的處罰，由行政辦開(kāi)具罰款單，總經(jīng)理簽批后轉人力資源部備案處。
六、處分處罰程序
1．員工受到任何處分、處罰，員工所在部門(mén)均會(huì )發(fā)出《罰款通知單》，列明員工犯規細節和處理依據的條款，經(jīng)受處分的員工簽名后，部門(mén)負責人簽名認可，送交人力資源部審核。
2．員工如受到紀律處分，將記錄在案。
3．員工在月內受到處分的，不提升職務(wù)或工資，不能參加優(yōu)秀員工、優(yōu)秀管理者等類(lèi)似評選活動(dòng)。
4．員工犯規證據確鑿，但拒絕在《員工罰款通知單》上簽名者，部門(mén)負責人和行政辦直接簽署后，報總經(jīng)理審批。
5．部門(mén)負責人違紀處罰由行政辦公室依據酒店規定發(fā)出，經(jīng)受處分部門(mén)負責人簽名后，報總經(jīng)理批準。
6．所有扣款由當月工資中進(jìn)行扣除。
7．各部門(mén)于每月1日匯總上一月所有罰款單據交財務(wù)部審核。
七、上訴步驟
員工有權對所給予的紀律處分提出上訴，可書(shū)面向直屬上司也可越級向部門(mén)負責人直接反映，乃至向人力資源部直至總經(jīng)理反映，并得到答復。所有上訴將保密處理。
八、處分處罰類(lèi)別
�。ㄒ唬┙M織紀律類(lèi)
1．工作時(shí)間唱歌。（10元）
2．非酒店管理人員和市場(chǎng)銷(xiāo)售人員工作時(shí)間，在面客區域接打私人電話(huà)。（10元）
3．工作時(shí)間睡覺(jué)。（20元）
4．工作時(shí)間吃零食或者偷吃酒店、客人食品。（10元）
5．工作崗位上談?wù)撆c工作無(wú)關(guān)的事或嬉笑。（10元）
6．工作時(shí)間看書(shū)、看報、聽(tīng)音樂(lè )、看電視。（20元）
7．工作時(shí)間聚堆聊天（10元），跨部門(mén)聚堆聊天。（20元）
8．工作時(shí)間或工作場(chǎng)所下棋、打牌。（50元）
9．未經(jīng)上級批準，離開(kāi)工作崗位未釀成事故的。（20元）
10．私自帶親朋好友在酒店參觀(guān)。（10元）
11．當班時(shí)間未經(jīng)允許會(huì )客或不在酒店規定地點(diǎn)會(huì )客。（20元）
12．帶情緒上崗。（30元）
13．攜帶私人提包、香煙等與工作無(wú)關(guān)之物進(jìn)入工作場(chǎng)所。（10元）
14．不按規定接聽(tīng)電話(huà)。（第一次5元，第二次10元，第三次15元）,持酒店配 備手機，不接聽(tīng)電話(huà)一次30元。
15．上級越級指揮工作，下級越級請示工作。（20元）
16．未經(jīng)批準著(zhù)裝外出。（10元）
17．未經(jīng)允許班前、班中喝酒或帶酒意上崗。（50元）
18．員工下班后無(wú)故在酒店內停留或者下班后無(wú)故在工作崗位或營(yíng)業(yè)場(chǎng)所逗留 （20元）不服從分配和管理或消極怠工，（20-50元）
19．拒絕接受任務(wù)，不服從正常調動(dòng)。（50元，情節嚴重者辭退）
20．推諉、抵抗、變相不服從管理。（20-50元，情節嚴重無(wú)薪停職-辭退）
21．不接受檢查、態(tài)度惡劣。（20-50元，情節嚴重無(wú)薪停職-辭退-開(kāi)除）
22．對酒店規定、處理有意見(jiàn)，不通過(guò)組織反映，妄加評論。（30元）
23．隱瞞過(guò)失、知情不報、欺上瞞下、為過(guò)失者包庇、打圓場(chǎng)。（30元至無(wú)薪停職）
24．弄虛作假。（20-50元，情節嚴重者無(wú)薪停職至辭退）
25．參加會(huì )議手機不定在振動(dòng)位置。（50元）
26．未按要求參加酒店舉辦的各種會(huì )議、學(xué)習及其它集體活動(dòng)。（50元）
27．參加酒店集體活動(dòng)，不顧大局，不聽(tīng)指揮，不服從管理。（50元）
28．集體活動(dòng)起哄、鼓倒掌、喝倒彩。（50元）
29．參加酒店集體活動(dòng)有失態(tài)行為。（50元，情節嚴重者無(wú)薪停職-辭退）
30．擾亂會(huì )議秩序。（20-50元，情節嚴重者無(wú)薪停職-辭退-開(kāi)除）
31．在宿舍內打鬧、大聲喧嘩影響他人休息。（20-50元）
32．私自在客房看電視、不按規定使用客用電梯設施設備。（20元）
33．私自帶外人進(jìn)客房看電視、洗澡、留宿。（視情節給予辭退-開(kāi)除）
34．就餐時(shí)間過(guò)長(cháng)，超過(guò)規定時(shí)間10分鐘（10元），超過(guò)20分鐘（50元）
35．探聽(tīng)客人隱私，泄漏客人隱私或個(gè)人資料。（辭退- 開(kāi)除）
36．把客用品、店用品帶入宿舍。（50-100元）
37. 偷吃、偷拿酒店食品、飲料。（50元，無(wú)薪停職-辭退-開(kāi)除）
38. 私自帶親朋好友到宿舍。（20元）
39. 擅自帶人在宿舍留宿。（50元）
40. 在宿舍內喝酒。（30元）
41. 在更衣櫥或宿舍物品櫥內存放酒店物品，（100-200元，無(wú)薪停職-辭退-開(kāi)除）
42. 利用工作之便，委托客人辦私事。（20-50元，情節嚴重無(wú)薪停職）
43. 動(dòng)用酒店設施干私活。(20元-50元，情節嚴重無(wú)薪停職)
44．利用酒店的材料干私活。（20-50元，情節嚴重無(wú)薪停職-辭退-開(kāi)除）
45. 利用工作之便推銷(xiāo)代售非酒店產(chǎn)品。（100元，情節嚴重無(wú)薪停職）
46. 私自換取或套取外匯。（辭退-開(kāi)除）
47. 利用工作之便，營(yíng)私舞弊。（辭退-開(kāi)除）
48. 親朋好友來(lái)店消費少收或不收款。（無(wú)薪停職-辭退-開(kāi)除）
49. 報假帳、弄虛作假，合伙營(yíng)私舞弊或銷(xiāo)毀、涂改各種原始記錄資料、帳單、單 據，利用已付帳單向客人收費以及故意加減，中飽私囊。（開(kāi)除并追究法律責任）
50. 私自調班。（5元）
51. 向客人索取或變相索取小費，接受.賄賂，或向他人行.賄。（無(wú)薪停職直到開(kāi)除并 追究法律責任）
52. 不按規定處理賓客遺留物品。（50-100元，情節嚴重者開(kāi)除）
53. 擅自動(dòng)用客人的物品。（無(wú)薪停職-辭退-開(kāi)除）
54. 私自攜帶物品進(jìn)出酒店，拒絕接受檢查。（100元，情節嚴重無(wú)薪停職）
55. 截留贈送客人的禮品（含消費券）。（無(wú)薪停職-辭退-開(kāi)除）
56. 以假劣物品更換酒店物品。（開(kāi)除）
57. 未經(jīng)允許進(jìn)入倉庫。（10元）
58. 不走員工通道。（10元）
59. 乘出租車(chē)進(jìn)出酒店正門(mén)。（10元）
60. 浪費材料、水、電等能源。（20元）
61. 在酒店內無(wú)煙區或酒店車(chē)輛上吸煙。（200元）
62. 私自向外界提供酒店內的有關(guān)文件資料。（50—100元，情節嚴重無(wú)薪停職-辭退）
63. 違章作業(yè)，造成事故。（50-100元，情節嚴重無(wú)薪停職-辭退-開(kāi)除）
64. 出現重大設備故障不及時(shí)上報（20-50元，情節嚴重無(wú)薪停職）
65. 酒店車(chē)輛發(fā)生交通事故，非完全個(gè)人責任的（100-200元）；屬個(gè)人責任的（視 情況賠付，情節嚴重辭退-開(kāi)除）
66. 責任心不強，造成設備設施及物品損壞。（物品價(jià)值20-100元罰款5-10倍，100 元以上罰款5倍，情節嚴重無(wú)薪停職-辭退）
67. 擅自動(dòng)用、破壞酒店消防設備設施。（無(wú)薪停職-辭退-開(kāi)除）
68. 蓄意破壞酒店各種設備、設施及物品。（無(wú)薪停職-辭退-開(kāi)除并追究法律責任）
69. 拉幫結伙，搞小團體。（50-100元，情節嚴重無(wú)薪停職-辭退）
70. 在店內外損害酒店形象和聲譽(yù)的行為。（50-100元，情節嚴重辭退-開(kāi)除）
71. 挑撥是非、亂傳閑話(huà)、影響團結、擾亂酒店的正常工作環(huán)境和秩序。（50-100 元，情嚴重無(wú)薪停職-辭退-開(kāi)除）
72. 罷.工或煽動(dòng)他人罷.工。（開(kāi)除）
73. 在酒店區域亂涂亂畫(huà)，或寫(xiě)侮辱性文字。（開(kāi)除）
74. 賭博或變相賭博及進(jìn)行其他帶賭博性質(zhì)的活動(dòng)。（開(kāi)除）
75. 偷看、偷聽(tīng)和故意傳播黃色刊物、錄像。（開(kāi)除）
76. 毆打他人、聚眾鬧事、煽動(dòng)、參與毆斗、動(dòng)用兇器威脅他人。（開(kāi)除-情節嚴重 依法交司法部門(mén)處理）
77. 受治安條例和國家刑律處罰。（開(kāi)除）
�。ǘ┬袨橐幏额�(lèi)
1. 酒店內不按酒店要求行走(10元)
2. 行走時(shí)背手、手插口袋、袖手、勾肩搭背。（10元）
3. 在營(yíng)業(yè)場(chǎng)所舉止不雅、行走節奏慢或跑動(dòng)。（10元）
4. 走路與賓客搶道、爭行、遇客不禮不避讓?zhuān)^(guò)客人不致歉。（10元）
5. 不微笑服務(wù)、不使用禮貌規范用語(yǔ)。（10元）
6. 遇到客人、同事（上級）不主動(dòng)問(wèn)候或遇酒店人員陪同客人時(shí)只問(wèn)候酒店人員， 不問(wèn)候客人；下級問(wèn)候無(wú)回答。（10元）
7. 工作時(shí)間不講普通話(huà)。（10元）
8. 對客人、對同事亂用稱(chēng)謂。（20元）
9.客人站著(zhù)，坐著(zhù)與客人講話(huà)或辦事。（15-20元，情節嚴重無(wú)薪停職）
10.出口傷人、粗言穢語(yǔ)、污辱人格。（50-100元，情節嚴重無(wú)薪停職-辭退）
11.接聽(tīng)電話(huà)不規范或背對客人打電話(huà)，打電話(huà)遇客人、領(lǐng)導不點(diǎn)頭示意。（10元）
12.與客人打招呼舉止不雅（指指點(diǎn)點(diǎn)）。（10元）
13.對客人的意見(jiàn)不及時(shí)反饋。（30元）
14.工作失誤出錯不向客人賠禮道歉。（20元，情節嚴重無(wú)薪停職）
15.未經(jīng)允許進(jìn)入客人用房、辦公室。（20元-無(wú)薪停職）
16.無(wú)緊急事項，打斷客人、領(lǐng)導談話(huà)。（20元）
17.取笑同事與客人。（20-50元，情節嚴重無(wú)薪停職）
18.遺忘客人交辦的事項。（20元-無(wú)薪停職）
19.接待服務(wù)中單手接遞物品，亂扔、亂拋、亂堆放。（20元）
20.講話(huà)時(shí)交頭接耳。（10元）
21.用腳開(kāi)門(mén)，用腳踢門(mén)。（10元）
22.面客區域操作聲音大，講話(huà)，走路聲音大。（10元）
23.在崗位上打鬧。（20-50元，情節嚴重無(wú)薪停職）
24.班中站姿不雅。倚墻、倚物、身子不挺直。（10元）
25.當班時(shí)打哈欠不捂嘴、抓癢、嘆氣、抓頭皮、掏耳朵、挖鼻孔、剔牙、梳妝打扮， 咳嗽時(shí)不掩口、不掉轉頭。（10元）
26.蹲或坐在地上。（20元）
27.未等對方講完話(huà)即扣電話(huà)或摔電話(huà)。（20元，情節嚴重無(wú)薪停職）
28.隨地吐痰、亂扔紙屑。（10元）
29.在酒店的備品及宣傳資料（或宣傳牌）上亂寫(xiě)亂畫(huà)。（10元）
30.在設備設施、臺面、椅、門(mén)窗、墻面等亂寫(xiě)亂劃。（20元）
31.打聽(tīng)、傳播、干涉外部門(mén)的事宜。（20元）
32.對顧客、對上級、對檢查人員亂解釋。（20元，情節嚴重無(wú)薪停職）
33.工作出現差錯，為避免處罰，私自請客人講情。（15-20元，情節嚴重無(wú)薪停職- 辭退）
34.故意刁難他人或其他部門(mén)。（20-50元，情節嚴重無(wú)薪停職）
35.工作互相推諉，推卸責任。（20-50元，情節嚴重無(wú)薪停職）
36.截留客人的錢(qián)財。（開(kāi)除并追究法律責任）
37.偷拿、騙取酒店或他人財物。（無(wú)薪停職-辭退-開(kāi)除，并追究法律責任）不注意 公共道德，嚴重破壞衛生秩序。（無(wú)薪停職-辭退-開(kāi)除）
�。ㄈ﹥x容儀表類(lèi)
1.不按規定佩戴領(lǐng)帶、領(lǐng)結、領(lǐng)帶夾、胸花、員工工牌佩戴歪斜、位置不規范。（5 元）
2.制服不清潔，不平整，有破損、脫絲、鈕扣不全，制服有異味、有褪色、有污跡、 不合身。（10元）
3.不著(zhù)酒店規定顏色的鞋襪。鞋有破損、有明顯污染、不光亮清潔；襪子有破損、 脫絲（5元）。皮鞋釘金屬鞋掌。（5元）
4.著(zhù)裝不系扣，少系扣，領(lǐng)帶（結）松。（5元）
5.不戴酒店配發(fā)的手套或手套破損、有污跡。（5元）
6.佩戴的領(lǐng)帶不熨平，脫色、破損。（10元）
7.襯衣不束在褲內。（10元）
8.不按酒店規定佩戴口罩、帽子（10元）
9.挽褲腿、卷袖子。（10元）
10.廚師、保安、行李員等在酒店工作時(shí)間行走不戴帽子、歪戴帽子、手拿帽子。（10 元）
11.不按規定著(zhù)酒店配發(fā)的制服或要求樣式的工鞋。（10元）
12.（男）有胡須。（10元）（女）面部不整潔、化妝不達標。（10元）
13.工作時(shí)間內佩戴耳環(huán)、手鏈、夸張性手表、戒指（婚戒除外）等飾物。（10元）
14.發(fā)型 男：前遮眉、側過(guò)耳，鬢角過(guò)中耳線(xiàn)，后過(guò)衣領(lǐng)；（10元）留怪異發(fā)型或怪 異顏色（10元-20元）。 女：長(cháng)發(fā)不盤(pán)起，頭飾過(guò)多、過(guò)大、與發(fā)色反差大，劉海過(guò)長(cháng)；（10元）留怪異發(fā)型或染成非黑色。（20元）
15.染有色指甲油、指甲過(guò)長(cháng)；手不清潔。（10元）
16.口腔有異味，身體有異味。（10元）
17.戴變色、異型近視鏡。（10元）
�。ㄋ模┛记陬�(lèi)
1.遲到：10分鐘以?xún)?扣罰10元；遲到20分鐘以?xún)�，扣罰20元；遲到30分鐘以?xún)�，扣罰30元；遲到50元；遲到30分鐘以上，當日按曠工處理。（特殊情況下除外）
2.早退：早退10分鐘以?xún)�，扣罰10元；早退20分鐘以?xún)�，扣罰20元；早退30分鐘以?xún)�，扣罰50元；早退超過(guò)30分鐘以上，當日按曠工處理。
3.曠工：
3.1在工作時(shí)間內，擅自脫崗聊天，出店辦私事，按曠工處理。
3.2未按酒店規定辦理、補辦請假手續，按曠工處理。
3.3當月無(wú)故曠工，除扣發(fā)當日工資外，停發(fā)當月全部獎金，取消當月的一切補貼。
3.4當月連續曠工達三天或累計曠工五天以上的，給予辭退。
4.指紋考勤：上、下班未按指紋，一次給予10元扣罰。
（五）安全類(lèi)
1.不遵守《交通安全規則》。（150元）
2.無(wú)證駕駛。（辭退）
3.未按規定穿戴安全防護用品。（50元）
4. 未按規定放置安全器材。（50元）
5.應急燈、煙.感.器、噴淋器、安全緊急出口燈不正常。（50元）
6.未按規定安裝防爆燈。（50元）
7.擅自拔打應急、火警電話(huà)或用于其它用途。（5—150元）
8.擅自移動(dòng)或拆除應急、火警電話(huà)（10元）
9.違章使用安全器材、擅自拆卸或轉借安全器材。（10元）
10.擅自挪用消防安全設施。（10元）
11.人為破壞或丟失安全器材。（50元）
12.消防通道不暢通。（100元）
13.不按規定配置滅火器材。（100元）
14.消防設施不定期檢查。（100元）
15.擅自將安全器材帶出酒店。（100元）
16.鑰匙未按規定上盤(pán)或盤(pán)上無(wú)標識。（10元）
17.玻璃門(mén)沒(méi)有明顯標志或標志殘破。（30元）
18.不設防火標志或標志殘破。（30元）
19.雨雪天不放置警示牌或放置位置不醒目。（50元）
20.安全標志牌不按規定放置。（50元）
21.施工現場(chǎng)無(wú)明顯標志，施工工地安全防范措施不嚴，有安全隱患或造成客人、員 工人身傷害。（10元-辭退-開(kāi)除）
22.未經(jīng)許可進(jìn)入安全重地。（10元或嚴重警告）
23.不及時(shí)制止兒童、殘疾人、老人進(jìn)入有安全隱患的區域。（10元或嚴重警告）
24.擅自進(jìn)入監控室。（30元）
25.未按規定鎖好門(mén)窗。（10元）
26.違反安全規定，引發(fā)火災、造成人身傷害和設備損壞。（開(kāi)除并移交司法機關(guān)處 理）
27.班后未按規定鎖物品櫥、抽屜、柜、倉庫等。（50元或視情節給予責任人經(jīng)濟處 罰）
28.管道井門(mén)不鎖。（50元）
29.古力蓋、地溝蓋故障不及時(shí)整改。（50元）
30.不按規定方法使用保險箱。（50元）
31.設備設施維修不徹底，存有安全隱患。（50元或警告）
32.使用有安全隱患的工具。（50元或警告）
33.擅自使用電器或亂拉電線(xiàn)。（10元或嚴重警告）
34.遇特殊情況（含惡劣天氣）沒(méi)有預先采取防范措施。（10元或嚴重警告）
35.設備不定期檢修。（10元或嚴重警告）
36.高空作業(yè)無(wú)防護措施。（10元或嚴重警告）
37.刀具管理不善。（10元或嚴重警告）
38.排油煙罩、煙道不定期檢修或清理不及時(shí)。（10元或嚴重警告）
39.對于不安全因素檢查不及時(shí)、報修不及時(shí)或維修整改不及時(shí)。（150元）
40.發(fā)現易燃易爆物品不上報、不上交。（50元）
41.未查出入店車(chē)輛安全隱患和車(chē)輛損傷情況。（50元）
42.未按規定發(fā)放、保管易.燃.易.爆.品。（視情節給予嚴重警告-辭退-開(kāi)除）
43.電工不使用“嚴禁合閘”牌。（100元或嚴重警告）
44.非使用狀態(tài)時(shí)煤氣灶、柴油灶閥未關(guān)，班后未關(guān)閉煤氣罐。（100元）
45.檢查不到位造成漏電、觸電。（100元）
46.發(fā)現可疑人員或危險因素不匯報。（100元）
47.擅自撬門(mén)撬鎖。（100元）
48.不辦證擅自動(dòng)用明火作業(yè)，動(dòng)用明火處不放置滅火器或未采取其它有效的防范措 施。（150元）
49.開(kāi)水爐無(wú)水干燒。（150元或嚴重警告）
50.接到電話(huà)報警第一時(shí)間不報告、不到位。（150元）
51.人離廚房，明火不關(guān)閉。（150元）
52.發(fā)生火災等緊急險情不服從指揮。（辭退）
53.鍋爐閥門(mén)不安全、不定期檢查。（150元）
54.高空懸掛物檢查不及時(shí)。（150元）
55.擅自同意員工違章作業(yè)。（150元）
56.遇到有傷害客人、損害酒店物品等行為不制止不上報。（視情節給予嚴重警告并 給予責任人降薪-降職-辭退-開(kāi)除）
57.私配營(yíng)業(yè)場(chǎng)所、辦公室等部門(mén)鑰匙。（辭退）
58.劇毒物品管理不善。（辭退）
59.竊.聽(tīng)客人電話(huà)。（開(kāi)除）
�。┪镔Y類(lèi)
1.不按時(shí)上交上報部門(mén)物品領(lǐng)用計劃。(每拖一天10元)
2.購進(jìn)貨物沒(méi)有應有的證件、說(shuō)明書(shū)、資料。（50元）
3.對于進(jìn)貨時(shí)發(fā)現的不合格物資，不及時(shí)退貨。（50元）
4.未按“貨比三家”原則采購物資。（50元）
5.對于酒店日常用品，進(jìn)貨不及時(shí)。（50元）
6.貨物購進(jìn)不及時(shí)入庫。（30元）
7.未經(jīng)批準擅自更改品牌、供貨點(diǎn)、廠(chǎng)家。（50元）
8.進(jìn)貨物資不驗貨，不辦理手續，直接投入使用。（50元）
9．物資短缺不匯報，不反映，自行外購補充。（20元）
10．物資有庫存，重復購買(mǎi)，造成浪費。（50元）
11．擅自將隨貨附贈品據為已有或送與他人。（200元）
12．未按規定對物品及設備編號。（30元）
13．未及時(shí)對物資進(jìn)行周期檢查。（50元）
14．各類(lèi)物資未按品種分類(lèi)存放，亂堆、亂放物資。（10元）
15．未按最低儲備量或最高儲備量?jì)Υ娓黝?lèi)物資，影響工作或造成浪費。（30元）
16．抽驗貨物無(wú)記錄。（50元）
17．不按規定設專(zhuān)人管理物資。（50元）
18．帳、卡、物不相符，物品未建帳或與資金帳不符。（50元）
19．未經(jīng)批準或未辦理手續，擅自移動(dòng)物品或互換位置。（50元）
20．未經(jīng)批準，擅自代存、代放、代管物品（客人物品除外）。（50元）
21．工具類(lèi)未設個(gè)人臺帳。（50元）
22．未按規定對物資進(jìn)行日、周、月、季、年度盤(pán)點(diǎn)。（50元）
23．物品損壞不報修。（50元）
24．帳外物資不記帳。（50元或警告）
25．由于進(jìn)貨把關(guān)不嚴，保管不善，造成經(jīng)濟損失。（200元）
26．未按酒店有關(guān)規定認真對酒店離職員工進(jìn)行物資審核，造成物資流失。（50元）
27．未按規定對物品采取相關(guān)的防潮、防氧化、防磁化、防蟲(chóng)、防壓、隔熱等防范 措施。（未造成損失的50元，造成損失的視情節給予賠償）
28．對即將到期的物品不及時(shí)按規定上報，造成浪費。（50-100元）
29．不按規定填寫(xiě)領(lǐng)料單（不含特殊情況事后補單。）（30元）
30．未確認有貨即開(kāi)領(lǐng)料單。（30元）
31．開(kāi)領(lǐng)料單不及時(shí)領(lǐng)貨，倉庫不及時(shí)跟催。（30元）
32．進(jìn)貨、發(fā)貨驗收時(shí)，相關(guān)單據填寫(xiě)不及時(shí)，事后補單（特殊情況除外）。（30元）
33．物品未經(jīng)批準擅自替用。（50元）
34．未按照以舊換新要求發(fā)放物品。（50元）
35．領(lǐng)用的物品不登記、不建帳、無(wú)手續（50元）
36．領(lǐng)錯或發(fā)錯物品。（20元）
37．物資使用未實(shí)行“先入先出，先領(lǐng)先用”。（50元）
38．無(wú)正常理由，物資消耗數量超出規定標準。（50元）
39．未按調撥手續或不經(jīng)主管人員允許，擅自外撥設備用品。（50元）
40．無(wú)審批單，擅自發(fā)貨（特殊情況除外）。（50元）
41．酒店可以再次使用的物資閑置，造成浪費。（50元）
42．使用部門(mén)發(fā)現領(lǐng)用物資質(zhì)量差，不反映、不匯報。（50元）
43．庫管人員崗位調整時(shí)未進(jìn)行物資盤(pán)點(diǎn)、交接。（50元）
44．可以修復物品，閑置入庫，造成浪費。（50元）
45．未經(jīng)允許，擅自向店外外借設備物資。（50元-200元，情節嚴重者辭退）
46．對廢舊物品不及時(shí)提出報廢。（50元）
47．對退庫物品未進(jìn)行相關(guān)包裝（5元）未按正常手續報廢物品。（10元）
48．物品“以舊換新，以廢換好”未進(jìn)行審查。（50元）
49．已使用完畢的物資不及時(shí)提出退庫或退庫不鑒定。（50元）
50．處理廢品時(shí)，無(wú)專(zhuān)人在現場(chǎng)管理。（50元）
51．工服未洗滌即轉入庫存。（20元）
52．不按規定擅自處理賣(mài)廢品。（50元）
�。ㄆ撸┰O備設施類(lèi)
1．不按規定時(shí)間開(kāi)關(guān)各類(lèi)燈飾。（30元）
2．霓虹燈部分打火不亮時(shí)，未及時(shí)關(guān)閉電源。（30元）
3．下班后不按規定關(guān)閉設備電源．（30元）
4．下班后關(guān)閉不應該關(guān)電源的設備。（50元至100元）
5．鍋爐、空調水溫超過(guò)正常指標。（50元）
6．不按規定控制溫度（冰箱）。（50元）
7．接到報修后不按規定時(shí)限報修。（10元至50元）
8．未及時(shí)將停水、停電、停氣信息通知相關(guān)部門(mén)。（50元）
9．設備設施保養無(wú)記錄。（30元）
10．移動(dòng)設備使用完畢后，未及時(shí)收撤、歸位（30元）
11．設備設施無(wú)操作規程。（50元至嚴重警告）
12．設備超過(guò)使用年限未及時(shí)更換（正常運轉除外）。（50元）
13．設備設施附件保管不善或備件不齊，設備不加裝安全保護設施。（50元）
14．設備設施附件出現故障后未查出故障原因或無(wú)處理結果、無(wú)防范措施，就擅自 修復使用。（50元）
15．備用設備不足，影響正常使用。（50元）
16．外修設備收回不及時(shí)。（50元）
17．班后不檢查清洗設備設施，未放置衛生防護罩。（50元）
18．不能使用的面客設備，收撤不及時(shí)。（50元）
19．無(wú)證操作設備設施或違章使用設備設施，造成設備設施損壞。（50元）
20．未對設備設施進(jìn)行周期保養。（10元）
21．設備設施報廢不履行相關(guān)審批程序。（10元）
�。ò耍┓⻊�(wù)類(lèi)
1．未及時(shí)向客人提供相應的服務(wù)（限時(shí)）。（10-50元）
2．未按酒店要求為客人提供物品、有缺項。（5-10元）
3．服務(wù)場(chǎng)所無(wú)人接聽(tīng)電話(huà)。（20元）
4．對客服務(wù)設施故障排除不及時(shí)、不徹底。（50元）
5．未正確使用告示牌，造成客人不便。（50元）
6．催收預付金，選擇的時(shí)間、運用的語(yǔ)言不妥。（5-10元）
7．服務(wù)態(tài)度不好，服務(wù)不及時(shí)、不到位；（5-10元）向客人提供差錯服務(wù)；（20元） 向客人提供“NO”服務(wù)或劣服務(wù)；（15-20元或視情節給予無(wú)薪停職-辭退-開(kāi)除）
8．客人資料登記錯誤。（30元）
9．上錯菜，報錯名，報錯房號，引領(lǐng)客人指示方向有誤。（10元）
10．結賬時(shí)少開(kāi)、漏開(kāi)發(fā)票，造成客人再次索取。（20元）
11．向客人提供錯誤的信息資料。（10元）
12．對電話(huà)或人為騷擾客人的行為不制止或制止不力。（10元）
13．業(yè)務(wù)技能不過(guò)關(guān)，未能給客人提供滿(mǎn)意服務(wù)，給客人帶來(lái)不便或損失。（50元）
14．對客服務(wù)過(guò)程中脫崗，造成服務(wù)不周。（50元）
15．跟蹤服務(wù)不落實(shí)。（20元）
16．內部信息傳達有誤，造成對客服務(wù)失誤。（10元）
17．由于工作不用心，直接或間接造成客人經(jīng)濟損失。（100元）
18．遇特殊事件不請示下強行讓客人服從酒店的規定。（50元）
19．遇特殊事件不請求下強行扣留客人的有效證件。（50元）
20．無(wú)故不迎送客人，未幫客人提行李。（50元）
21．客人用車(chē)不按時(shí)到達，途中服務(wù)不周。（50元）
22．客人提出的意見(jiàn)不及時(shí)整改導致重復出現。（50元）
23．電話(huà)總機接錯房間或不按規定轉接。（50元）
24．工作或服務(wù)噪音太大，影響客人。（50元）
25．未及時(shí)或未按客人要求開(kāi)通、關(guān)閉長(cháng)話(huà)。（20元）
26．對客人交辦的事項遲辦、不辦或失誤。（50元）
27．對客人的問(wèn)詢(xún)、要求無(wú)回答、無(wú)回復。（50元）
28．客人有困難求助，未及時(shí)提供幫助。（50元）
29．為客人提供的菜品不達標（有異物或質(zhì)量差）。（視情節給予50-200元處罰）
30．面客區域有異味，引起客人不滿(mǎn)。（50元）
31．冷落客人，引起客人不滿(mǎn)。（50元）
32．對客亂解釋、狡辯，掩蓋自己的過(guò)失。（50元）
33．無(wú)微笑、冷眼斜視客人，對客服務(wù)以貌取人，引起客人不悅。（50元）
34．在客人面前違規違紀，影響到對客服務(wù)。（50元）
35．未查清原因，為客人提前結賬。（50元）
36．將客用布草當抹布使用，或使用不清潔工具清理衛生。（50-100元）
37．因服務(wù)或管理出錯導致客人對酒店產(chǎn)生認識偏差，影響酒店聲譽(yù)。（50-100元）
38．不了解餐廳原料沽清情況，服務(wù)信息傳達不及時(shí)，造成劣質(zhì)服務(wù)。（50-100元）
39．未及時(shí)提供服務(wù)，在客人提示后，仍未及時(shí)服務(wù)。（50元）
40．利用各種手段宰客或以次充好、欺騙客人。（50元）
41．各種攆客或變相攆客行為。（50元）
42．餐飲、客房重復預訂，引起客人不滿(mǎn)。（50元）
43．對客提供假冒違 劣過(guò)期商品。（50元）
44．對客人未按預訂要求提供服務(wù)，違背承諾。（50元）
45．未經(jīng)請示擅自向客人索賠。（50元）
46．客人之間發(fā)生爭執，未能控制事態(tài)發(fā)展。（50-100元）
47．對客人的投訴處理不當，影響酒店聲譽(yù)。（50-100元）
48．由于工作失誤給客人多結賬或重復結賬。（50-200元）
49．未履行酒店對客人的承諾，未給客人贈品、禮品、贈券。（50元）
50．未按酒店規定權限、協(xié)議給予客人折扣，引起客人不滿(mǎn)。（50-200元）
51．保安看護疏通不當，造成客人車(chē)輛損傷、配件丟失、交通堵塞。（視情節給予相 應經(jīng)濟處罰，責任人降薪-降職-辭退-開(kāi)除）
九、管理人員處罰規定
管理人員處犯以下管理條例的，視情節一次性給予50-200元扣罰，直至降薪、降職、
辭退處理。凡總經(jīng)理在例會(huì )上批評的即給予記過(guò)一次，處予罰款50元。
1．遺忘上級或客人交辦的任務(wù)。
2．上報的請示報告不催辦，且借故推卸責任。
3．對上級或職能部門(mén)查處的問(wèn)題不按時(shí)整改。
4．上級布置的任務(wù)（含例會(huì )布置的工作）反映慢，不落實(shí)，因故不完成不及時(shí)匯報（含超過(guò)承諾時(shí)間）。
5．上級批評時(shí)，作不正當的解釋。
6．上報材料、報表漏報、錯報、有誤。
7．對部門(mén)工作出現問(wèn)題不及時(shí)匯報或匯報不屬實(shí)。
8．向上級匯報工作或上級調查問(wèn)訊時(shí)，不摸情況亂解釋?zhuān)f(shuō)假話(huà)，找理由、找借口，編造事實(shí)。
9．上級調查工作時(shí)，教唆下級集體說(shuō)假話(huà)，作偽證。
10．向上級做虛假的調查報告。
11．對提出辭職的員工不談話(huà)，不做挽留工作。
12．把難以處理的事情推給下級。
13．對下級請示工作不耐煩，甚至訓斥下級。
14．對下級上報的工作請示，既不批準也不匯報，拖著(zhù)不辦。
15．員工思想上想不通、情緒低落，不做思想工作。
16．對下級（員工）生活、工作方面的困難不關(guān)心，自己無(wú)力解決又不向上級反映和匯報。
17．下級工作出錯，上級調查時(shí)庇護下級，隱瞞過(guò)失為下級亂解釋。
18．見(jiàn)下級違規違紀不指正、不處罰，大事化小，小事化了。
19．聽(tīng)到下級議論他們（或客人）的私事或講不利于工作和團結的話(huà)，不制止并且參與議論。
20．受到酒店處罰后，在部門(mén)內部嚴厲處分下級，甚至將責任人退回人力資源部。
21．受到上級批評后，不主動(dòng)承擔責任，直接指責下級。
22．帶情緒上崗，拿員工、拿工作賭氣。
23．同意下級在客人未離前收檔，提前做班后工作。
24．對下級為客人或客人自己提出的問(wèn)題和困難，不及時(shí)請示、辦理（包括超過(guò)自
己權限的事情）。
25．暗示下級（員工）攆客或不按酒店規定辦事。
26．鼓動(dòng)（教唆）下級?mèng)[事。
27．檢查工作不認真，對檢查出的問(wèn)題（事故、客人投訴）不整改、不匯報。
28．布置工作不定人、不定量、不限時(shí)、不落實(shí)、不檢查。
29．看到他人或其他部門(mén)工作有誤，不提示，不匯報。
30．對外來(lái)信息忘記傳達或傳達不及時(shí)。
31．部門(mén)之間有問(wèn)題不溝通，不催辦，互相扯皮推諉。
32．對超過(guò)自己權限的工作不及時(shí)反映匯報，擅自變通權限進(jìn)行處理或不管不問(wèn)。
33．工作檢查不負責任，敷衍了事。
34．總值班經(jīng)理處理問(wèn)題、檢查工作不認真。
35．對查出的問(wèn)題只進(jìn)行處罰而不做調查，不找解決問(wèn)題的辦法。
36．日常工作完不成即下班。
37．不注意觀(guān)察可能引起客人不便、投訴或酒店財產(chǎn)安全的天氣變化等情況，未采取措施。
38．指揮不當，引起失誤，造成一般事故。
39．出現事故苗頭隱患，不及時(shí)采取措施，不把問(wèn)題解決在萌芽狀態(tài)。
40．處理問(wèn)題不到現場(chǎng)，不做調查，只聽(tīng)匯報。
41．處理問(wèn)題不一視同仁，對人不對事。
42．重要（大型）活動(dòng)不按規定時(shí)限提前檢查，活動(dòng)期間不到現場(chǎng)督導檢查。
43．緊急情況（投訴、事故）不立即到達現場(chǎng)，貽誤處理時(shí)機。
44．逢公休、重要活動(dòng)不到現場(chǎng)督導檢查。
45．在工作過(guò)程中遇到問(wèn)題不請示，擅自停止工作或改變計劃。
46．在工作過(guò)程中擅自改變工作標準、工作規范、服務(wù)程序。
47．對客人講話(huà)語(yǔ)言生硬、態(tài)度冷漠。
48．現場(chǎng)需解決的問(wèn)題，到位不及時(shí)，解決不果斷。
49．透露酒店機密。
50．對檢查人員工作不支持，故意刁難，態(tài)度惡劣。
51．向員工泄露不應傳達的事項。
52．對不利于酒店聲譽(yù)和利益的問(wèn)題、事件視而不見(jiàn)，聽(tīng)而不聞。
53．對危害客人和酒店安全的人和事，不及時(shí)制止，不上報，采取回避態(tài)度。
54．利用職權、弄虛作假、假公濟私、打擊報復。
55．本部門(mén)工作管理不善，造成員工怠工。
56．本部門(mén)工作（分管區域）出現重大（一般）責任事故。
57．指揮不當，引起失誤，造成重大事故。
58．檢查工作不徹底、不認真，放過(guò)不合格的產(chǎn)品。
59．工作時(shí)間與熟人聊天時(shí)間過(guò)長(cháng)，與員工或其他管理人員談與工作無(wú)關(guān)的話(huà)題。
60．營(yíng)業(yè)場(chǎng)所、營(yíng)業(yè)時(shí)間大聲說(shuō)話(huà)或發(fā)號施令。
61．營(yíng)業(yè)場(chǎng)所、營(yíng)業(yè)時(shí)間與他人談與現場(chǎng)無(wú)關(guān)緊要的事情。
62．當客人面糾正偏差。
63．發(fā)現違規違紀現象（含非分管區和非本部門(mén)）不立即糾正。
64．在客人（外人）面前批評下級、訓斥下級，在上級面前批評下級。
65．服務(wù)過(guò)程中，重點(diǎn)為酒店領(lǐng)導服務(wù)，忽視對客服務(wù)。
66．對客人（一線(xiàn)）的急需不急事急辦、不特事特辦，承諾不落實(shí)。
67．脫離督導現場(chǎng)，辦理與現場(chǎng)工作無(wú)關(guān)的其它事情，不到位執行自己的職責。
68．管理方式粗暴簡(jiǎn)單，出言不遜或體罰員工。
酒店規章制度 篇4
1酒店節能、節電、節水管理規章制度
珍惜資源，節約資源是我們每一位公民的責任。為了切實(shí)貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀(guān)，創(chuàng )建綠色酒店，切實(shí)加強酒店的節能、節水、節電管理，搞好節能、節水、節電工作，特制定本管理制度：
一、管理原則
(一)切實(shí)增強節約意識。全體酒店人員都要充分認識到開(kāi)展節水、節電、節能的重要性和緊迫性，強化節約意識，養成良好習慣，做到節約人人有責、人人有為。
(二)愛(ài)護水、電設施，保證正常的水、電供給。
(三)大樓用水用電實(shí)行二級管理，日常管理以各部門(mén)為主;工程部作為酒店的后勤保障部門(mén)，負責對各部門(mén)用水用電進(jìn)行監督和檢查。
二、管理制度
(一)節電管理制度
1、節約照明用電。酒店內外使用節能燈，自然采光條件較好的區域，白天充分利用自然光;夜間樓內公共區域(含衛生間)盡量減少照明燈數量。道路用燈每晚定時(shí)開(kāi)關(guān)，人走燈滅，杜絕白晝燈、長(cháng)明燈。
2、節約辦公設備用電。辦公設備不使用時(shí)要設置好節電模式，長(cháng)時(shí)間不使用的要及時(shí)關(guān)閉，減少待機能耗。加快淘汰高能耗辦公設備。新購買(mǎi)的用電辦公設備必須達到規定的能效標識。非工作時(shí)間，要及時(shí)關(guān)閉電熱水器等用電設備。
3、加快用電設備改造。大力推進(jìn)用電設備的節電改造。因地制宜進(jìn)行節電改造，確保非節能燈和其它高能耗設備逐步改造或更新。
4、嚴禁私自接線(xiàn)裝燈、安插座，嚴禁使用電爐、熱得快、電熱杯、電熱器等大功率電器，如需使用，應報辦公室批準。
(二)節水管理制度
1、注重洗手間用水節約。加強用水設備的日常維護管理，避免出現“長(cháng)流水”現象;在顯著(zhù)位置設置節水提示標志。
2、注重綠化節約用水。提倡循環(huán)用水，綠地用水盡量使用雨水或再生水;推廣噴灌、微灌、滴灌等節水灌溉方式，禁止用自來(lái)水涌灌。
3、加強設施維修改造。經(jīng)常對供水設施進(jìn)行檢修，認真進(jìn)行管網(wǎng)檢查，尤其要關(guān)注預埋管道使用情況，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)檢修，杜絕跑滴漏現象。
4、定期觀(guān)測定量分析。安排專(zhuān)人定時(shí)定期抄錄水表，即比較分析用量，發(fā)現情況異常，立即進(jìn)行管網(wǎng)檢查，采取有效措施。
(三)其他節能管理制度
1、節約辦公用品。利用網(wǎng)上辦公系統，逐步推行網(wǎng)絡(luò )無(wú)紙化辦公，節約紙張，控制打印、復印數量以及書(shū)面材料的發(fā)放范圍。
2、規范辦公用品采購程序，嚴格審批和控制辦公用品發(fā)放數量，鼓勵重復利用，做好辦公廢紙的回收，設立定期回收制度。
3、節約通信費用。根據工作需要，正確選擇固定電話(huà)、移動(dòng)電話(huà)、和普通郵件等通訊方式。言簡(jiǎn)意賅，縮短通話(huà)時(shí)間，可發(fā)文字短信的盡量不用通話(huà)等。
4、合理安排工作。盡量減少使用機動(dòng)車(chē)，以節約油費、過(guò)路費等。
三、檢查制度
(一)開(kāi)展節水、節電、節能檢查。工程部派專(zhuān)人對所轄范圍所有用電、用水的設備、設施進(jìn)行定期檢查，嚴防滴、漏、跑、冒、耗現象發(fā)生，堵塞水電浪費的漏洞。
(二)加強科學(xué)管理，工程部要發(fā)揮職能作用，加強監督與檢查，實(shí)行定期檢查制和不定期抽查制，發(fā)現對開(kāi)長(cháng)流水、白流水、長(cháng)明燈、光線(xiàn)充足情況下開(kāi)燈及無(wú)人情況下開(kāi)燈、開(kāi)飲水機、電腦等浪費現象嚴重的部門(mén)和個(gè)人予以批評以至必要的處罰。
2酒店節能降耗管理規章制度
目的：
為加強能源管理，在不降低酒店形象、格調和保證酒店正常經(jīng)營(yíng)的基礎上，減少能源浪費，降低酒店經(jīng)營(yíng)成本，提高酒店收益，特制定本制度。
執行程序：
(一)管理體系及職責
1、酒店實(shí)行三級能耗管理，即節能管理小組全面負責管理，各部門(mén)負責人對本部門(mén)能耗負責，各部門(mén)能耗管理員具體負責能耗管理工作。
2、節能小組機構的設置：以財務(wù)部為主導，工程部為輔。
3、節能小組人員構成：
組長(cháng)：財務(wù)經(jīng)理、工程經(jīng)理
成員：部門(mén)負責人為部門(mén)第一責任人，部門(mén)節能管理員由部門(mén)資產(chǎn)管理員兼任。
4、節能管理小組職責：
�、儇撠熣偌鞒止澞芙岛睦龝�(huì )、對每月能耗使用情況進(jìn)行通報。
�、谥贫�、完善有關(guān)能耗管理制度;
�、勖恐懿欢ㄆ趯频陜人袇^域進(jìn)行節能檢查;
�、軐徟鷮ν獬鲎獠块T(mén)能耗收費標準;
�、輰澞芙岛倪`規情況予以通報和處罰;
�、奁渌麘晒芾硇〗M履行的職能。
5、各部門(mén)在能耗管理中職責
工程部
�、儇撠煿澞芙岛募几墓ぷ�，提出技改措施、方案;
�、谪撠煂υO備運行的合理、有效控制，尤其是對中央空調系統等分時(shí)段控制，盡量最大程度的節約天然氣和動(dòng)力電的使用，發(fā)揮機房在消耗控制中的關(guān)鍵性作用;
�、蹖δ芎亩〞r(shí)抄表、計量、統計匯總并報送相關(guān)部門(mén)
�、軐θ粘z查發(fā)現的異常應及時(shí)查找原因。=557;
財務(wù)部
�、俑鶕こ滩刻峁┑哪芎慕y計、結合酒店經(jīng)營(yíng)收入、成本，對當月的實(shí)際能耗進(jìn)行分析;
�、趯λ姎飧犊钸M(jìn)行審核;
�、蹖ν庾獠块T(mén)的收費進(jìn)行審核。=557;
其他各部門(mén)
�、俳Y合本部門(mén)實(shí)際情況制定實(shí)施節能管理細則、獎罰方法，并提出有利于節能降耗的建議或意見(jiàn)。
�、谪撠煴O督部門(mén)節能降耗的執行;
�、圬撠煂Ρ静块T(mén)能耗的分析。
(二)具體管理標準
1、營(yíng)業(yè)區域燈光分開(kāi)關(guān)并分段控制，減少長(cháng)明燈設計，營(yíng)業(yè)時(shí)間開(kāi)啟適用燈光、空調、電器，非營(yíng)業(yè)期間關(guān)閉燈、空調和其他電器，只開(kāi)搞衛生必須的照明燈，衛生結束全部關(guān)閉(用于監控的長(cháng)明燈除外)。
2、營(yíng)業(yè)區域空調根據天氣和現場(chǎng)實(shí)際情況實(shí)時(shí)調節，人員密集時(shí)，適當調低空調開(kāi)關(guān)溫度，無(wú)客人或客人較少時(shí)，適當調高。避免出現區域溫度過(guò)冷、過(guò)熱現象。
3、新風(fēng)系統應根據情況開(kāi)啟。
4、前廳給客人排房時(shí)，盡可能的將客人集中安排，以減少空調系統設備的開(kāi)啟。
5、營(yíng)業(yè)區域的毛巾柜、消毒柜等設備應在客人離開(kāi)后關(guān)閉
6、后勤區域空調開(kāi)啟溫度：夏季不低于26度。室溫26度及以下不允許開(kāi)啟空調。
7、有窗的后勤區域(非營(yíng)業(yè)區域)盡量采用自然通風(fēng)，減少使用機械通風(fēng)方式。
8、后勤公共區域燈光(含后勤區域走廊、宿舍走廊、員工更衣室等)采用人體感應開(kāi)關(guān)控制，無(wú)人時(shí)關(guān)閉。
9、辦公區域根據上班時(shí)間開(kāi)啟燈光、打印機、復印機、碎紙機、飲水機、電腦等設備，下班或無(wú)人使用時(shí)關(guān)閉。
10、后勤公共區域各開(kāi)關(guān)、水龍頭、電腦顯示器等需張貼“節約用電、人離關(guān)燈”、“節約用水”、“無(wú)人或下班請關(guān)閉”等標語(yǔ)，提醒員工節約能源。
11、員工入職培訓中增加節能降耗培訓課程，各部門(mén)在召開(kāi)部門(mén)例會(huì )時(shí)需提醒員工日常操作中注意節約能耗，以提高員工節約意識。
12、采光較好的辦公室，應減少燈光使用，避免全部打開(kāi)。
13、各類(lèi)設備不用時(shí)，需關(guān)閉，避免設備空轉現象。
14、清洗物品用具時(shí)盡量用盆洗，減少沖洗時(shí)間，控制水龍頭水量，避免水龍頭大開(kāi)，長(cháng)時(shí)間沖洗。不用時(shí)，應關(guān)緊，避免滴漏現象存在。
15、廚房?jì)銎方鈨鰰r(shí)，應提前將須解凍物品搬出凍庫，避免長(cháng)時(shí)間用水沖洗解凍。
16、廚房燃氣應隨用隨開(kāi)，操作人員離開(kāi)爐灶時(shí)，需關(guān)閉開(kāi)關(guān)。
17、非緊急特殊情況，員工不允許乘坐客梯。
18、員工上三下四不允許使用電梯(搬運物品除外)。
19、優(yōu)先使用無(wú)紙化辦公設備，發(fā)揮OA及各類(lèi)辦公軟件功能，減少紙張使用。除正式文件或有要求外，紙張正反兩面打印。
20、打印非正式文件或有特殊要求外，可適當縮小頁(yè)邊距和行間距，縮小字號，以看清為宜，文字以小四號宋體為主，行間距不大于1。5，頁(yè)邊距不大于2cm。
21、工程維修單采用打單機，減少紙張使用。
22、酒店外景觀(guān)燈開(kāi)啟時(shí)間(夏季19：00—23：00;冬季18：00—23：00)，招牌燈開(kāi)啟時(shí)間(夏季19：00—5：30;冬季18：00—6：00)。特殊情況由工程值班人員隨時(shí)調整，VIP接待及節假日視情況開(kāi)啟。
23、白熾燈更改為L(cháng)ED燈具，非對客區域的燈具全部采用節能燈�？陀脜^域在不影響酒店形象、格調的基礎上酌情更換。
24、馬桶水箱內增加灌滿(mǎn)水的礦泉水瓶。
25、對于更換下來(lái)的維修配件，能二次利用的需回收或拆解進(jìn)行二次利用，降低維修成本。
26、倉庫合理控制庫存，按需申購、發(fā)貨，對于辦公耗材除紙張、訂書(shū)針及回形針外其他物品需以舊換新;對于營(yíng)業(yè)用品除紙巾類(lèi)、印刷品類(lèi)、一次性耗用客用品、一次性耗用物料如：牙簽、一次性飯盒等外，其他物品到倉庫領(lǐng)貨，均需以舊換新。
27、西餐、大堂、宴會(huì )序廳等區域有較大玻璃幕墻，夏季天氣較熱時(shí)，會(huì )增加空調能耗，建議此區域玻璃幕墻張貼保溫膜。
28、為降低大堂空調能耗，建議在大堂感應門(mén)增設風(fēng)幕機。
29、中央空調系統水泵改變頻。
30、14F天面增設太陽(yáng)能熱水系統。
31、其中(第27—30條)或其他新設備、新技術(shù)等節能方案由工程部評估可行后報財務(wù)、總辦批準后實(shí)施。
32、工程部需做好日常能耗巡查統計，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)解決并上報節能管理小組和相關(guān)部門(mén)。各類(lèi)統計數據要細化、真實(shí)、客觀(guān)。
33、根據各崗位工作需要開(kāi)通電話(huà)的內線(xiàn)、市話(huà)及長(cháng)途。
34、四干凈：設備設施干凈、機房庫房干凈、工作崗位干凈、管理區域干凈。
35、五不漏：不漏電、不漏氣、不漏油、不漏煙、不漏水。
36、六良好：安全性能良好、設備性能良好、衛生良好、密封良好、控制程序良好、協(xié)調性能良好。
37、各部門(mén)日常工作及生活中發(fā)現問(wèn)題應及時(shí)關(guān)閉或報修。
38、酒店質(zhì)檢、值班經(jīng)理巡查等過(guò)程發(fā)現的問(wèn)題及時(shí)解決并向節能管理小組反映。
39、其他未盡事宜，由節能小組成員根據實(shí)際情況，客觀(guān)、真實(shí)的討論并執行。
酒店規章制度 篇5
一、處罰和獎勵原則
(一)處罰種類(lèi)分為：
1、行政處罰：告誡、警告、辭退。
2、經(jīng)濟處罰：各類(lèi)行政處罰附帶相應的經(jīng)濟處罰。
�、俑嬲]：罰款 5～50元;
�、诰妫毫P款 100～200元;
�、坜o退：只發(fā)放按出勤日計算的基本工資;
(二)獎勵種類(lèi)分為：
1、行政獎勵：通報表?yè)P、嘉獎、晉級。
2、經(jīng)濟獎勵：各類(lèi)行政獎勵附帶相應的經(jīng)濟獎勵。
�、偻▓蟊�?yè)P：獎金 50～100元;
�、诩为劊邯劷� 150～300元;
�、蹠x級：原有崗位工資晉升一級(并不代表職位變動(dòng));
二、實(shí)施細則
(一)處罰細則：
告誡過(guò)失
1) 由于工作失誤或不慎，引起客人不快的;
2) 工作推諉、懈怠，工作被動(dòng)導致服務(wù)工作受影響;
3) 在服務(wù)中漫不經(jīng)心;
4) 沒(méi)有正當理由，未能很好的完成本職工作的;
5) 工作時(shí)飲酒或睡覺(jué);
6) 為個(gè)人目的下班后在酒店逗留，影響他人正常工作的;
7) 未經(jīng)許可，擅自在宿舍留宿外來(lái)人員的;
8) 個(gè)人的儀容儀表沒(méi)有達到酒店要求;
9) 不遵守員工宿舍規定;
10) 不遵守酒店著(zhù)裝規定;
11) 上下班不按時(shí)打卡或簽到;
12) 無(wú)故遲到或早退20分鐘以?xún)鹊?
13) 工作時(shí)在工作地點(diǎn)以外地區游逛;
14) 違反酒店禮貌規定;
15) 擅自在公共場(chǎng)所制造噪音或有其它干擾他人的行為;
16) 違反員工餐廳規定;
17) 在上班時(shí)間或在員工餐廳以外的地方吃喝或嚼口香糖;
18) 隨地吐痰，亂扔廢棄物及其它不衛生習慣;
19) 不維護工作區域，員工宿舍，更衣室等地點(diǎn)的衛生;
20) 未經(jīng)許可進(jìn)入非公共區域(如：廚房等);
21) 報告工作時(shí)不誠實(shí);
22) 隨意使用酒店客人設施;
23) 工作時(shí)干私活;
24) 管理干部所管轄的直接下屬一個(gè)月內合計3次以上告誡過(guò)失的;
25) 管理干部發(fā)現員工過(guò)失不予糾正或隱瞞不報的;
26) 管理干部的直接下屬有重大違紀現象的;
警告過(guò)失
1) 由于違規操作或不慎造成財產(chǎn)輕度損失或客人投訴;
2) 未經(jīng)許可隨意使用酒店電腦，國際/國內直撥電話(huà)或其它設備造成公司損失的;
3) 未經(jīng)公司或客人許可進(jìn)入賓客房間;
4) 未經(jīng)許可，擅自在客房?jì)冗^(guò)夜的(需同時(shí)繳納等額的房款);
5) 未經(jīng)許可在酒店兜售物品;
6) 因粗心大意丟失酒店鑰匙;
7) 未遵守酒店經(jīng)營(yíng)程序，導致酒店，客人或員工損失;
8) 浪費酒店財物，如餐具，食品，紙張等;
9) 制造或傳播有損酒店、客人或員工的閑言碎語(yǔ);
10) 未經(jīng)許可更改工作班次;
11) 未通知有關(guān)人員而無(wú)故缺勤一天，未對工作造成較大影響的;
12) 違反/拒絕接受酒店/主管的決定，指示，政策或工作程序;
13) 不參加酒店或政府有關(guān)部門(mén)規定的定期體檢;
14) 違反酒店/國家防火規定、安全政策等，未造成嚴重后果的;
15) 進(jìn)出酒店時(shí)拒絕警衛檢查;
16) 為其他員工打卡;
17) 拿取/食用酒店或客人的食品或飲料，尚不構成盜竊的;
辭退過(guò)失
1) 同客人吵架或當客人的面爭吵;
2) 對客人粗魯或頂撞客人;
3) 向客人索要或暗示希望得到小費;
4) 為個(gè)人目的向客人多收或少收或更改帳單/收據;
5) 欺騙或騷擾客人;
6) 未經(jīng)許可復制酒店鑰匙;
7) 未經(jīng)酒店許可受雇其它公司或從事其它工作;
8) 在未通知的情況下，無(wú)故缺勤連續兩天或本月累計兩日;
9) 故意不向酒店報告自己的傳染性疾病;
10) 拾遺不交，據為已有，如現金等;
11) 同酒店客人進(jìn)行個(gè)人交易，從而與飯店利益發(fā)生沖突;
12) 組織或參與不道德活動(dòng);
13) 在酒店質(zhì)量監測活動(dòng)中有弄虛作假等欺詐行為或知情不報、管理不善;
14) 偷竊行為;
15) 騷擾、欺辱，危害飯店客人或員工;
16) 斗毆或慫恿打架斗毆;
17) 從事任何違法活動(dòng)，如賭博等;
18) 違反國家其它法令;
19) 由于失職，造成酒店較大損失或賓客投訴的。
備 注：
1、在告誡處分有效期內，重犯類(lèi)似錯誤將給予警告處分;
2、在警告處分有效期內，再犯任何錯誤將同時(shí)給予留店察看處分，崗位工資下調一級;
3、留店察看期間，有違紀現象的公司將對其進(jìn)行辭退處理;
4、處分的有效期：告誡1個(gè)月，警告3 個(gè)月，留店察看6個(gè)月。
(二)獎勵細則：
通報表?yè)P
1) 由于優(yōu)質(zhì)服務(wù)而得到賓客表?yè)P的;
2) 一慣工作表現好，得到領(lǐng)導認可的;
3) 拾金不昧;
4) 連續三個(gè)月沒(méi)有違紀現象的;
5) 積極參加文化和業(yè)務(wù)培訓，業(yè)務(wù)和文化考核達標并名列前三名的;
6) 服務(wù)技能優(yōu)越，能夠其他帶領(lǐng)員工共同進(jìn)步的;
7) 為維護社會(huì )公德和山莊秩序見(jiàn)義勇為的;
嘉 獎
1) 對酒店經(jīng)營(yíng)管理提出合理化建議，并證明行之有效的;
2) 因能及時(shí)發(fā)現苗頭或采取相關(guān)措施，防止或避免了可能發(fā)生的事故或損害山莊的事件的;
3) 見(jiàn)義勇為且為山莊挽回較大經(jīng)濟損失的;
4) 在外派工作、有關(guān)競賽或評比中為酒店爭得顯著(zhù)榮譽(yù)的;
5) 3個(gè)月內連續兩次以上受到通報表?yè)P的;
6) 其他表現優(yōu)異或貢獻突出的;
晉 級
1) 發(fā)現事故苗頭或采取相應措施避免重大安全事故，為山莊挽回重大損失的;
2) 1年內連續3次以上受到嘉獎的;
3) 服務(wù)技能優(yōu)越、管理水平突出得到到賓客多次表?yè)P或事跡突出的;
4) 本年度得到總公司嘉獎的。
酒店規章制度 篇6
1、準時(shí)上下班，提前10分鐘到前臺報到，由領(lǐng)班召開(kāi)班前會(huì )，布置當日工作任務(wù)及注意事項。
2、上班時(shí)保持微笑，不可因私人情緒而影響工作。
3、儀容儀表要符合員工手則的要求，女員工不留披肩女，男員工不留胡須。
4、員工用膳應在指定地點(diǎn)，不得隨意在工作區域吸煙，吃零食。
5、上班時(shí)不得打私人電話(huà)。
6、員工不得進(jìn)入客房休息，洗澡，看電視等。
7、客房鑰匙須隨身攜帶，不得隨意放置。
8、在工作區遇到客人應禮貌問(wèn)候。您好！
9、保持工作區域的整潔和安靜，與客人說(shuō)話(huà)聲音以對方聽(tīng)清為限，同事間交談不得大聲喧嘩，嚴禁在走廊內大聲叫喊。
10、聽(tīng)從上級在工作的安排，上班時(shí)間嚴禁會(huì )客，或與同事閑聊。
11、與同事相處，友好合作，不發(fā)生金錢(qián)或物品上的借貸關(guān)系。
12、員工不得利用工作之便，私自套取外匯。
13、員工不得私收小費、禮物或侵吞客人遺留物品。
14、員工不得在酒店內賭博，酗酒。
15、員工不得收藏，傳閱，復制反動(dòng)，淫穢畫(huà)刊，書(shū)籍和錄像，客房?jì)仁粘龅膱罂s志一律交辦公室處理。
16、員工不得偷盜酒店公私財物。
17、員工要遵守外事紀律，不得與客人私下通信。交往和客人在一起時(shí)不得表示過(guò)分親熱，未經(jīng)同意，不可抱玩客人小孩，更不準隨便給小孩食物。
18、交接班時(shí)應將未完成的工作或特別事項交接清楚，接班人未到達，不得擅自離開(kāi)工作崗位或先行下班。
19、清掃房間時(shí)不得任意移動(dòng)房?jì)鹊男欣钗锲�，嚴禁翻�?dòng)客人物品，如確要移動(dòng)客人物品，在清掃完畢后，要馬上移回原處。
20、不得隨意丟棄房?jì)鹊募垙�，印刷品（除非放在垃圾筒內）�?/p>
21、進(jìn)入客房要嚴格按照進(jìn)房程序進(jìn)行。
22、每班完成自己的工作任務(wù)，養成隨時(shí)檢查自己職責內尚有何事沒(méi)做，何事待辦的習慣。所有電話(huà)必須做出電話(huà)記錄并落實(shí)。
23、客人不在房?jì)�，不得讓訪(fǎng)客進(jìn)入。
24、客人詢(xún)問(wèn)，要熱情回答，不可說(shuō)“不”。
25、對客房?jì)鹊目梢汕闆r，要及時(shí)匯報。
26、應謹記酒店內時(shí)常保持整齊，清潔如發(fā)現任何地方有垃圾和紙屑應該主動(dòng)把它拾起，放進(jìn)廢物箱。
27、其它部門(mén)人員需要進(jìn)入房間工作時(shí)，必須有本樓層服務(wù)員的陪同。
28、不得隨便缺席，如有急事或特殊情況，要提前通知辦公室或主管。
29、不得在酒店內接待親威朋友來(lái)訪(fǎng)。
30、不得將個(gè)人的私事私物帶回酒店。
31、直呼客人及上司的名字，應禮貌地稱(chēng)“x先生”或“x小姐”。
32、不要太依靠自己的記憶力，養成做筆錄的習慣。
33、使用機器前后需做檢查是否完好及做保養工作。（吸塵器）
34、嚴禁浪費公司資源及清潔用品。
酒店規章制度 篇7
1、員工必須依照部門(mén)主管安排的班次上班，需要變更班次，須先征得部門(mén)主管允許。
2、除主管以上管理人員外，所有員工上、下班都要簽工卡。
3、員工上班下班忘記簽卡，但確實(shí)能證明上班的，將視情節，每次扣除不超過(guò)當天50%工資。
4、嚴禁替他人簽卡，如有違反，代簽卡者及持卡本人將受到紀律處分。
5、員工如有急事不能按時(shí)上班，應電話(huà)通知征得部門(mén)主管認可，補請假手續，否則，按曠工處理。
6、工卡遺失，立即報告人事部，經(jīng)部門(mén)主管批準后補發(fā)新卡。
7、員工在工作時(shí)間未經(jīng)批準不得離店。
酒店規章制度 篇8
1. 基本政策 公司員工在被聘用及晉升方面享有均等的機會(huì )； 職位或補空缺職位時(shí)，本公司將在可能情況下首先考慮已聘用員工，然后再向外招聘； 工作表現是本公司晉升員工的最主要依據。
2. 入職手續 應聘者通過(guò)公司面試，并經(jīng)確認合格后，可被公司聘為正式員工。 新入職員工必須填寫(xiě)《公司員工登記表》一式二份并準備彩色一寸照片2 張； 公司將組織新入司員工參加新員工培訓，以使員工對公司概況有初步了解。
3. 試用期 新員工被錄用后，一律實(shí)行試用期，試用期時(shí)間為三個(gè)月，試用期間公司將對員工的表現及其對工作的適應程度進(jìn)行考核。； 試用期薪資執行公司制度標準； 試用期屆滿(mǎn)，經(jīng)公司考核者，可轉為正式員工，考核不合格者，公司予以辭退。正式員工薪資待遇按公司工資制度執行。
4. 聘用的終止 試用期間以后，公司或員工均可提出終止勞動(dòng)合同，但應提前一個(gè)月（至少22 個(gè)工作日） 提交書(shū)面通知。 若員工嚴重違反國家法律法規或違反公司的規章制度及勞動(dòng)紀律，公司可不必提前通知員 工與其解除雙方的勞動(dòng)合同。
5. 勞動(dòng)合同 新員工在入職一個(gè)星期內，公司與其簽訂勞動(dòng)合同，員工應嚴格執行勞動(dòng)合同。
6. 離職手續 凡離職者，必須先填寫(xiě)離職申請書(shū)。 員工離職應按公司規定移交所有屬于公司的財產(chǎn)，經(jīng)核準離職且辦妥移交手續，方可正式離職。 未辦離職手續自行離職者，公司財產(chǎn)若有損失、遺失，其損失全額從薪資中扣還；
7. 個(gè)人資料 員工的個(gè)人資料包括家庭住址、電話(huà)、婚姻及子女狀況及時(shí)提供給公司行政部。
8. 業(yè)績(jì)考評 公司推行嚴格的績(jì)效考評制度。實(shí)行年終考核和年中考核�？己私Y果將作為員工晉升或 提薪的重要依據。員工福利
9.社會(huì )保險 在公司工作三個(gè)月試用期屆滿(mǎn)，并經(jīng)正式錄用者，公司購買(mǎi)社會(huì )保險。
工作規范
1. 行為準則 盡忠職守，服從領(lǐng)導，保守業(yè)務(wù)秘密；愛(ài)護公司財物，不浪費，不化公為私；遵守公司一切規章制度及工作守則；保持公司信譽(yù)，不做任何不損公司信譽(yù)的行為；
2. 工作態(tài)度 員工應努力提高自己的工作技能，提高工作效率；熱愛(ài)本職工作，對自己的工作職責負全責員工之間應通力合作，互相配合，不得相互拆臺或搬弄事非； 對本職工作應爭取時(shí)效，不拖延，不積壓；待人接物態(tài)度謙和，以爭取公司同仁與客戶(hù)的合作；
3. 工作紀律 按規定時(shí)間上下班，不得無(wú)故遲到、早退；服從上級的工作安排，一經(jīng)上級主管決定 ，應嚴格遵照執行；
考勤制度
1. 工作時(shí)間 公司員工實(shí)行每周五日四十小時(shí)工作制。周六、周日為正常工休時(shí)間。 公司作息時(shí)間為：
2. 考勤辦法 公司員工一律實(shí)行早晨上班簽到制。簽到必須本人親自執行，不得代簽。在規定時(shí)間未簽到者，視為遲到；超過(guò)31 分鐘，視 為曠工。遲到、曠工者分別按公司制度予以處罰。
3. 請假程序和辦法 員工請假，需填寫(xiě)請假申請單，經(jīng)部門(mén)經(jīng)理審批后提交行政人事部。如假期超過(guò)三天的， 需經(jīng)總經(jīng)理批準，方可準假。
酒店規章制度 篇9
1、每日班前檢查服務(wù)員的儀表、儀容。
2、了解當時(shí)用餐人數及要求，合理安排餐廳服務(wù)人員的工作，督促服務(wù)員做好清潔衛生和餐、酒具的準備工作。
3、隨時(shí)注意餐廳就餐人員動(dòng)態(tài)和服務(wù)情況，要在現場(chǎng)進(jìn)行指揮，遇有VIP客人或舉行重要會(huì )議，要認真檢查餐前準備工作和餐桌擺放是否符合標準，并親自上臺服務(wù)，以確保服務(wù)的高水準。
4、加強與客人的溝通，了解客人對飯菜的意見(jiàn)，與公關(guān)銷(xiāo)售員加強合作，了解客人檔案情緒，妥善處理客人的投訴，并及時(shí)向中餐廳經(jīng)理反映。
5、定期檢查設施和清點(diǎn)餐具，制定使用保管制度，有問(wèn)題及時(shí)向餐廳經(jīng)理匯報。
6、注意服務(wù)員的表現，隨時(shí)糾正他們在服務(wù)中的失誤、偏差，做好工作成績(jì)記錄，作為評選每月最佳員工的依據。
7、負責組織領(lǐng)班、服務(wù)員參加各種培訓、競賽活動(dòng)，不斷提高自身和屬下的服務(wù)水平。
酒店規章制度 篇10
1、全面負責餐飲部的經(jīng)營(yíng)管理工作，向上對副總經(jīng)理和總經(jīng)理負責，直接下屬為副經(jīng)理和行政總廚。認真組織市場(chǎng)考察，精心進(jìn)行經(jīng)營(yíng)設計和廣告宣傳策劃，準確進(jìn)行市場(chǎng)定位。
2、主持制訂并組織落實(shí)市場(chǎng)開(kāi)拓計劃，定期分析經(jīng)營(yíng)管理狀況和市場(chǎng)發(fā)展形勢，深入研究競爭對手不斷改變競爭策略，準確把握市場(chǎng)動(dòng)態(tài)。
3、主持制訂并落實(shí)餐飲銷(xiāo)售計劃，經(jīng)常分析銷(xiāo)售動(dòng)態(tài)和產(chǎn)品質(zhì)量，加強內部管理，不斷提高服務(wù)水平和產(chǎn)品品質(zhì)。
4、定期分析財務(wù)狀況，努力完成經(jīng)營(yíng)計劃，嚴格控制各類(lèi)費用指標和生產(chǎn)服務(wù)成本，徹底封閉物流管理系統。
5、主持審定員工招聘和培訓計劃報送人事管理部門(mén)，并協(xié)助實(shí)施。
6、主持制訂工資、獎金和其他福利計劃，報送人事部門(mén)，經(jīng)批準后，并協(xié)助實(shí)施。
7、主持制訂餐飲部管理制度和操作規程，建立正規化的管理秩序，把《酒店正規化管理餐飲部四個(gè)階段服務(wù)規范》落到實(shí)處。
8、主持審定物資原料，采購計劃，報送倉儲管理部門(mén)，并認真組織驗收質(zhì)量。
9、定期堅持后勤、工程動(dòng)力保障情況和物流管理情況，督促落實(shí)管理制度和保障措施。
10、主持制訂防火、防盜、防詐騙、防事物中毒等措施，建立完善、安全、規章制度，并督促落實(shí)。
酒店規章制度 篇11
一、物品的驗收入庫
1、物品到酒店后庫管員依據清單上所列的名稱(chēng)、數量進(jìn)行核對、清點(diǎn)，經(jīng)使用部門(mén)或請購人員及檢驗人員對質(zhì)量檢驗合格后，方可入庫。
2、對入庫物資核對、清點(diǎn)后，庫管員及時(shí)填寫(xiě)入庫單，經(jīng)使用人、庫管員、財務(wù)科各持一聯(lián)做帳。
3、庫管要嚴格把關(guān)，有以下情況時(shí)可拒絕驗收或入庫。
1）未經(jīng)總經(jīng)理或部門(mén)主管批準的采購。
2）與合同計劃或請購單不相符的采購物資。
3）與要求不符合的采購物資。
二、物品保管
1、物品入庫后，需按不同類(lèi)別、性能、特點(diǎn)和用途分類(lèi)分區碼放，做到二齊、三清、四號定位。
a）二齊：物資擺放整齊、庫容干凈整齊
b）三清：物品清、數量清、規格標識清。
c）四號定位：按區、按排、按架、按位定位。
2、庫管員對常用或每日有變動(dòng)的物資要隨時(shí)盤(pán)點(diǎn)，若發(fā)現誤差須及時(shí)找出原因并更正
3、庫存信息及時(shí)呈報。須對數量、文字、表格仔細核對，確保報表數據的準確性和可靠性。
三、物資的領(lǐng)發(fā)
1、庫管員憑領(lǐng)料人的領(lǐng)料單如實(shí)領(lǐng)發(fā)，若領(lǐng)料單上部門(mén)管理人員未簽字、字據不清或被涂改的，庫管員有權拒絕發(fā)放物資。
2、庫管員根據進(jìn)貨時(shí)間必須遵守先進(jìn)先出的原則。
3、領(lǐng)料人員所需物品無(wú)庫存，庫管員應及時(shí)通知所需部門(mén)負責人，部門(mén)負責人按要求填寫(xiě)請購單，經(jīng)總經(jīng)理批準后方可采購。
4、任何人不辦理領(lǐng)料手續不得以任何名義從庫內拿走物資，不得在貨架或貨位中亂翻亂動(dòng)，庫管員有權制止和糾正其行為。
四、月底盤(pán)點(diǎn)
1、每月28日前，必須由庫管員將倉庫物品進(jìn)行徹底清點(diǎn)，將必須補充物品名稱(chēng)、數量及時(shí)上報。
2、將出入庫單據進(jìn)行審核，與實(shí)際消耗物品進(jìn)行核對，如發(fā)現異常情況，必須尋找原因，并上報上級領(lǐng)導。
3、將本月?lián)p耗物品數量、名稱(chēng)做統計，并附帶清單上交上級領(lǐng)導，并說(shuō)明原因。
倉庫管理員工作流程
1、申購
1）對于物資的申購，由倉管部根據庫存物資的儲備量情況向采購員提出申購；
2）對計劃外物資的請購，由使用部門(mén)根據需要提出購買(mǎi)物品的`名稱(chēng)、規格、型號、數量，并說(shuō)明使用情況，填寫(xiě)請購單并由使用部門(mén)負責人簽名認可，報倉管部由倉管員根據庫存情況提出意見(jiàn)轉采購部；
2、驗收1）倉管員根據采購計劃進(jìn)行驗貨；
2）貨物如有差錯，及時(shí)通知財務(wù)主管與采購干事，以扣壓貨款，并積極聯(lián)系供貨商做更正處理；
3）所有物資的驗收，一律打印入庫單，一式三聯(lián)，第一聯(lián)交財務(wù)部，第二聯(lián)倉庫留存，第三聯(lián)送貨人留存，(如欠帳，此聯(lián)由送貨人留存，憑此聯(lián)到財務(wù)結賬，如是采購現金付款，則此聯(lián)交領(lǐng)用部門(mén)備查)。 4進(jìn)倉物資的驗收，由倉管員根據供貨發(fā)票及請購單上標明的內容認真驗收并辦理入倉手續，如發(fā)現所采購物資不符合規定要求，應拒絕收貨，并及時(shí)通知采購部進(jìn)行退、換貨手續；
3、保管
1）倉管部對倉庫所有物資負保管之責，物資堆放整齊、美觀(guān)、按類(lèi)擺放，并標明進(jìn)貨日期，按規定留有通道、墻距、燈距、掛好物資登記卡；
2）掌握商品質(zhì)量、數量、衛生、保質(zhì)期情況，落實(shí)防盜、防蟲(chóng)、防鼠咬、防變質(zhì)等安全措施和衛生措施，保證庫存物資完好無(wú)損；
4、盤(pán)點(diǎn)
1）倉庫必須對存貨進(jìn)行定期或不定期清查，確定各種存貨的實(shí)際庫存量，并與電腦中記錄的結存量核對，查明存貨盤(pán)盈、盤(pán)虧的數量及原因，每月底打印盤(pán)點(diǎn)表，報財務(wù)審查核對；
2）管理實(shí)現了電腦化管理，所有商品的入庫、直拔、領(lǐng)出、庫存統計直接通過(guò)電腦系統完成。
酒店規章制度 篇12
案例一：貴重物品寄存
5月12日，某會(huì )議會(huì )務(wù)組人員到總服務(wù)臺找到小b寄存攝像機等貴重物品設備，總臺小b按規定請客人出示證件及提供房號。但此客人拒不出示，提出其在11日存的時(shí)候前臺服務(wù)員就直接存了，為什么今天又必須要這要那的?認為是總臺小b在故意刁難她，于是就投訴至大堂副理處。AM首先向客人致歉，請其到總臺旁邊傾聽(tīng)其投訴。
經(jīng)了解該客人在11日寄存時(shí)，總臺小a未按酒店貴重物品寄存相關(guān)規定辦理，未登記客人的證件，僅用行李牌寄存且物品沒(méi)有入保險柜。同時(shí)，此客人未有住宿，只是到店參會(huì )且自己未帶身份證。AM了解后向客人解釋了登記證件的重要性后，并請其陪同人員出示了身份證，親自為其辦理了寄存手續，并請其妥善保管保險箱鑰匙后贏(yíng)得了客人滿(mǎn)意。
其實(shí)高星級酒店須為住客提供前臺貴重物品寄存服務(wù)在國家旅游局星級評定中有所規定，但酒店均有嚴格的貴重物品寄存規定和培訓貴重物品的寄存流程，凡貴重物品寄存必須提供寄存人的證件并登記、入保險柜。
案例二：停車(chē)卡
5月13日凌晨，一位�？湍壬业揭拱嘀蛋啻筇酶崩硗对V前臺夜班值班小a，其表示自己剛剛到總服務(wù)臺刷免費停車(chē)卡，但小a拒為其刷卡，累積起來(lái)小a已3次未給自己刷卡，莫先生也表達了自己的憤怒。
夜班值班大堂副理首先向�？湍壬虑�，并核實(shí)其房號，經(jīng)核實(shí)�？湍壬醋〉�，不符合免費停車(chē)服務(wù)的規定，因此婉拒客人。此時(shí)莫先生反饋稱(chēng)之前也發(fā)生過(guò)類(lèi)似的事情，但都成功刷卡，唯獨今天不行且被同一服務(wù)人員拒絕三次，導致莫先生在朋友面前丟了面子。 AM再次向其致歉表明酒店規定未住店是要收取停車(chē)費的，請其理解。
評析：從以上貴重物品寄存和�？湍壬⒚赓M停車(chē)卡兩件服務(wù)事件的投訴來(lái)看，都是因為酒店服務(wù)人員在酒店規定標準的執行上不統一所造成的。其實(shí)只要我們在服務(wù)過(guò)程中嚴格執行酒店規章制度，辦理各種服務(wù)嚴格按照培訓的流程執行，以上的投訴均是可以完全避免的。當然如遇特殊情況可請示值班大堂副理酌情靈活處理，最終贏(yíng)得賓客的滿(mǎn)意。
酒店個(gè)性化服務(wù)
案例一：一杯被替換的水
伴著(zhù)縷縷晨曦，新的一天開(kāi)始了!餐飲部服務(wù)員小梅懷著(zhù)愉悅的心情開(kāi)始了一天新的工作。這時(shí)，一位女士慢慢走向散客零點(diǎn)區，小梅主動(dòng)微笑迎接，為客人雙手遞上菜單，女士打開(kāi)餐牌仔細的看著(zhù)，小梅習慣性的為該女士倒了一杯溫水。但遠遠的，小梅看到女客人用手去碰杯子，卻沒(méi)有立即拿起又放了回去，眉頭皺了一下。
此時(shí)小梅在思考，這位客人為何在用手碰了一下杯子后，又將手縮回，是否因為水溫不夠燙，那么，客人是否需要一杯開(kāi)水呢?于是，小梅嘗試性地倒了一杯開(kāi)水端過(guò)去，詢(xún)問(wèn)是否需要替換客人桌上原有的溫水，透著(zhù)那濃濃的水蒸氣，女士望著(zhù)小梅，簡(jiǎn)單的點(diǎn)點(diǎn)頭，什么也沒(méi)說(shuō)，卻露出了一臉滿(mǎn)意的笑容!用餐完畢后，女士特意走到小梅面前，微笑的看著(zhù)她說(shuō)："謝謝"。
評析：從酒店入職培訓中，我們就知道酒店的服務(wù)宗旨是想客人之所想。在客人開(kāi)口之前，我們先幫客人解決問(wèn)題，這就是我們服務(wù)中所謂的"超前意識"，案例中小梅用心去觀(guān)察賓客的一舉一動(dòng)，從賓客手碰了下杯后縮回并稍皺了下眉，察覺(jué)出客人的需要并最終贏(yíng)得客人的滿(mǎn)意。用心服務(wù)其實(shí)并不是很難，從客人的一舉一動(dòng)仔細觀(guān)察就可以了解到，再為其提供服務(wù)，就能夠贏(yíng)得客人的滿(mǎn)意。
案例二：遺失的物品
某日，賓館有一個(gè)四百多人的大型會(huì )議，從早上7:00開(kāi)始就陸續有客人來(lái)到酒店。熙熙攘攘，頓時(shí)讓寧靜的大堂喧鬧了起來(lái)，8:00左右在大堂進(jìn)出的人群中有位客人著(zhù)急地來(lái)到總臺，神色緊張，客人稱(chēng)自己是來(lái)參加會(huì )議的，是坐公交車(chē)到酒店的，但因為比較匆忙在下車(chē)時(shí)將自己的衣服和公文包忘在車(chē)上了，尋求酒店幫助不知能不能找到。
一旁的禮賓員小李聽(tīng)到后馬上過(guò)來(lái)平息客人的緊張：“請您不要擔心，我們可以幫您聯(lián)系公交公司的調度室問(wèn)一問(wèn)，可能東西還在車(chē)上。要不您把當時(shí)具體情況告訴我，我馬上幫您聯(lián)系尋找�！�
客人聽(tīng)后情緒稍適穩定下來(lái)，連聲稱(chēng)好并將當時(shí)具體情形告訴小李。小李先讓客人上去開(kāi)會(huì )，然后上報了當值大堂副理取得授權同意后馬上外出趕到離酒店最近的公交車(chē)調度室。小李將客人的情況和調度員講明，果然客人遺忘在車(chē)上的物品正在調度室里。找到客人遺留物品后的小李心情是十分的愉悅，比找到自己失而復得的的物品還要高興。
于是小李馬上致電給客人稱(chēng)物品已找到，并且請客人配合一一核對物品�？腿松�(huì )后找到當值大堂副理表示非常感謝禮賓員小李的幫助，連聲夸獎酒店的服務(wù)，此時(shí)禮賓員小李也露出會(huì )心的微笑…...
評析：對于客人的“不小心”，對酒店人來(lái)說(shuō)太司空見(jiàn)慣了，案例中的禮賓員小李不僅僅是提供前廳日常服務(wù)，還體現了我們服務(wù)中的“金鑰匙”的功能，努力為客人解決問(wèn)題，快速高效地滿(mǎn)足客人的要求。酒店服務(wù)人員都應具備“金鑰匙”服務(wù)意識，將服務(wù)做精做細，創(chuàng )造滿(mǎn)意加驚喜的對客服務(wù)效果。
酒店規章制度 篇13
為加強保安隊伍的管理工作，保障酒店正常經(jīng)營(yíng)秩序和顧客車(chē)輛管理。保安人員執勤執行有所依據，當好企業(yè)衛士，確保酒店財產(chǎn)、治安、消防安全，特定本制度。
一、保安人員工作準則：
1、值班期間必須著(zhù)裝整齊、儀表大方、站姿、坐姿符合要求，不許抱胸插手，手插褲兜，打鬧。
2、嚴格遵守上下班時(shí)間，佩戴工牌，同時(shí)遵守打卡制度。
3、嚴格遵守交接班制度（下一班未接班時(shí)，當班人員不準離崗）交班時(shí)值班室內的衛生必須是干凈的。
4、熟練掌握保安部崗位工作特點(diǎn)、職責與要求。
5、接觸客人要有禮貌，并注意語(yǔ)氣態(tài)度。
6、處理問(wèn)題時(shí)，力求做到容忍寬大，以理服人。
7、值班時(shí)只能與客人保持一種工作上的關(guān)系，不得在崗上與客人拉扯、閑聊。
8、值班時(shí)不準睡覺(jué)、不得帶有醉意。
9、嚴禁值班時(shí)隨意離崗，如吃飯、喝水、去衛生間，外圍停有特殊的車(chē)輛時(shí)需告知領(lǐng)班，方可進(jìn)行。
10、熟悉本酒店各種報警裝置及消防器材的位置，熟練掌握其使用方法并熟悉本酒店各部門(mén)安全出口通道。
11、一旦發(fā)現火警，都必須按規定的程序操作實(shí)施，并立即采用有效措施，發(fā)生火災時(shí)，迅速按滅火應急預案緊急處理。
12、不得或者做任何有損酒店名譽(yù)的事情。
13、值班期間不得采用任何手段包庇、掩護違法犯罪
二、保安人員請假制度：
1、本部門(mén)員工無(wú)論因何種原因需請假時(shí)（三天內），必須由經(jīng)理批準方可并書(shū)寫(xiě)請假條，方能有效。
4、嚴禁越級請假。
5、無(wú)請假者，一律按曠工處理。
6、原則上不準調休、調班，如遇特殊情況經(jīng)經(jīng)理批準方可。
7、對于請假者如有超假的，一律按曠工處理。
8、如果休假遇到特殊情況不能按時(shí)歸隊，應有電話(huà)和證明經(jīng)經(jīng)理批準方可補辦事假。
三、保安部器材使用管理：
1、日常使用的消防巡檢器、對講機、鑰匙、手電、雨傘臨時(shí)用品雨鞋等在交接班時(shí)雙方領(lǐng)班共同檢查清點(diǎn)并記錄有無(wú)損壞交收。如丟失或人為損壞則按酒店規定賠償。
四、停車(chē)場(chǎng)安全管理制度
1、凡在本停車(chē)場(chǎng)進(jìn)出或停放的機動(dòng)車(chē)輛，其駕駛人員均應遵守本規定，服從本停車(chē)場(chǎng)管理人員的管理和指揮，按指定位置停放車(chē)輛，自覺(jué)維護場(chǎng)內秩序。
2、入場(chǎng)停放的機動(dòng)車(chē)輛，應按泊車(chē)位指定的區域停放，不得在車(chē)道內、異位停放。
3、停車(chē)卡請隨身攜帶，認真保管，作為出場(chǎng)憑證，若有遺失，要立即向保安部申明補辦，否則后果自負。
4、駕駛員離開(kāi)前須檢查車(chē)門(mén)、車(chē)窗是否關(guān)好,不得在車(chē)內存放現金、文件及貴重物品，或停車(chē)卡等，有效證件必須隨身攜帶否則造成后果自行承擔。
5、嚴禁攜帶易燃、易爆、劇毒等危險物品進(jìn)入本車(chē)場(chǎng)。否則，由此引起的一切責任將由攜帶人承。
6、車(chē)輛離場(chǎng)或任何人員駕駛及移動(dòng)場(chǎng)內任何車(chē)輛時(shí)，車(chē)場(chǎng)管理人員有權對其進(jìn)行管理,駕駛員不得以任何理由拒絕，否則須承擔由此引致的一切責任。
7、若由于使用本停車(chē)場(chǎng)的機動(dòng)車(chē)輛及其駕駛員自身的原因，而引起本停車(chē)場(chǎng)內建筑物/設備/設施的損壞或損失，則由其承擔所有賠償責任，并在指定的時(shí)間內繳付被損物件的維修、安裝等相關(guān)賠償費用。
8、本停車(chē)場(chǎng)只作車(chē)輛停放用途，并按《城市車(chē)輛停放市場(chǎng)價(jià)》收取車(chē)輛場(chǎng)地使用費，所有進(jìn)入本車(chē)場(chǎng)的駕駛員均被視為車(chē)主或合法代表人，并視為已接受本管理及有關(guān)規定。
9、使用本停車(chē)場(chǎng)的機動(dòng)車(chē)輛及其駕駛員，必須遵守和執行本停車(chē)場(chǎng)以書(shū)面或口頭規定的一切法規條例。如速度限制、高度限制、嚴禁吸煙、使用明火等。
10、所有車(chē)輛不得堵塞消防通道或泊于該通道的緊急出口,
違者將按《中華人民共和國消防法》追究責任。
11、車(chē)場(chǎng)管理人員職責：
�。�1）、值班時(shí)有來(lái)車(chē)要將車(chē)輛指揮到位停放整齊，檢查車(chē)輛有無(wú)損壞（如有刮痕、損壞告知車(chē)主），車(chē)內有無(wú)易燃、易爆危險物品。（如有易燃、易爆危險物品必須要求顧客搬離另行保管）車(chē)門(mén)有無(wú)上鎖，并做詳細記錄。
�。�2）有疑問(wèn)的（包括卡車(chē)不對。人不對）要檢查車(chē)主證件、《停車(chē)卡》記錄與車(chē)輛是否相符,不相符的要提高警惕，按車(chē)場(chǎng)管理規定處理后，并通知領(lǐng)導，均可放行。
�。�3）、車(chē)主繳費要給予停車(chē)場(chǎng)正規發(fā)票。
�。�4）、停車(chē)場(chǎng)當值管理員每小時(shí)至少詳細檢查車(chē)輛的車(chē)況1次,發(fā)現漏油、未關(guān)窗。未上鎖等現象及時(shí)通知車(chē)主,并做好記錄。
�。�5）、跟客人溝通時(shí)要注意禮節禮貌及文明用語(yǔ)，避免與客人發(fā)生爭執或沖突。
�。�6）車(chē)鑰匙的必須提醒車(chē)主車(chē)內貴重物品帶走另行保管并按發(fā)卡制度詳細記錄。
�。�9）、有車(chē)輛擦傷事件發(fā)生時(shí)要及時(shí)找到被撞車(chē)主，當班領(lǐng)班協(xié)助配合處理。并作詳細記錄。
�。�10）、停車(chē)場(chǎng)若有重大刑事及治安案件如傷亡、搶劫、斗毆、丟車(chē)等事件發(fā)生,安管員應保持鎮定,采取有效措施處理及保護現場(chǎng),并及時(shí)通知上級主管及公安機關(guān),處理情況應做好詳細記錄。
12、停車(chē)卡管理：
�。�1）停車(chē)場(chǎng)施行一車(chē)一卡，進(jìn)發(fā)出收。本卡只作停車(chē)憑證(復制卡無(wú)效)。
�。�2）值班人員發(fā)出并記錄有效。
�。�3）遺失卡需賠償制作卡費（150元）并附上（身份證、駕駛證、行車(chē)證）復印件交與保安部做注銷(xiāo)處理。
13、大堂前門(mén)崗位職責：
�。�1）大堂前門(mén)，遇車(chē)輛停泊時(shí)，應馬上勸其離開(kāi)。如是住店或酒店內辦事引導其停于停車(chē)場(chǎng)內。
�。�2）注意進(jìn)出人員情況，不允許外來(lái)人員損壞酒店內設施、物品及花草，不允許外來(lái)人員滯留在大堂內或住店客人躺在大堂沙發(fā)上，注意大堂安全情況。
�。�3），如遇接待任務(wù)需預留車(chē)位的，應按要求預留車(chē)位。有團隊入住時(shí)必須在場(chǎng)加強安全防范。
�。�4）夜間大堂崗位必須堅守在大堂內負責總臺的安全。
五、保安部各崗交接班制度：
1、交班制度
(1)由在崗領(lǐng)班提前20分鐘交班。
(2)交班人員要仔細檢查所使用的器材和其他物品,保持完好齊全,交于接班人員。（監控室要仔細檢查各設備運行情況并記錄）
(3)交班班組要認真將本班值勤情況和遺留問(wèn)題交代清楚。
(4)交班領(lǐng)班和監控值班人員要認真填寫(xiě)值班記錄。
2、接班制度
(1)接班人員必須提前20分鐘到崗接班。
(2)接班領(lǐng)班要集合本班人員,召開(kāi)班前會(huì ),分配值勤任務(wù),并提出要求。
(3)接班必須到值勤崗位與上一班交接班，了解上一班情況后,接班值勤。
六、控制室規章制度：
1、值班人員必須嚴格按照規定時(shí)間上下班，不準隨意離崗離位，個(gè)人需處理事務(wù)時(shí)，經(jīng)得值班領(lǐng)班的同意并在有人頂崗時(shí)方可離開(kāi)。
2、對監控到的盜竊作案嫌疑人實(shí)施跟蹤查看，叫外圍隊員進(jìn)行跟蹤，及時(shí)抓獲盜竊分子，移交公安機關(guān)確保酒店安全經(jīng)營(yíng)穩定。
3、每天對監控的情況進(jìn)行登記，并對值班登記本保留存檔。
4、監控人員服從領(lǐng)導的安排，并認真完成保安部及酒店領(lǐng)導交辦的各項工作任務(wù)。
5、監控人員愛(ài)護和管理好監控室的各項設施，嚴格操作規程，確保監控系統的正常運作。
6、無(wú)關(guān)人員未經(jīng)許可不準進(jìn)入監控室。酒店員工和外來(lái)人員需到監控室查詢(xún)情況必須經(jīng)經(jīng)理同意方可進(jìn)入監控室。
7、不準用監控室內設備聊天、玩耍，不準隨意擺弄機器設備，保持室內的清潔衛生。
8、必須保守秘密，不得復制、泄露、議論有關(guān)錄像的內容。
9、監控設備系統發(fā)生故障時(shí)，做好登記，應及時(shí)報當班領(lǐng)班。
10、對一般的設備故障，能自己解決就自己解決，不能解決的報部門(mén)領(lǐng)導及時(shí)維修。
11、保持設備的清潔衛生，堅持每月的系統的維護，確保機器設備的正常運作。
12、定時(shí)清掃灰塵，保持室內和設備清潔衛生。
七、巡查制度：
1、部門(mén)經(jīng)理每日對部門(mén)的安全、防火巡查記錄進(jìn)行檢查。
2、各崗位每2小時(shí)對本崗位責任范圍安全、防火巡查1次，對發(fā)現的違章情況、火災隱患進(jìn)行糾正和處理。無(wú)法糾正時(shí)應立即向部門(mén)經(jīng)理報告遇火警火災時(shí)，應立即報告消防控制中心，并積極組織人員撲救。
3、巡查的要求:
�。�1）用火、用電、用（煤）氣、用油有無(wú)違章情況。
�。�2）安全出口、疏散通道是否暢通，安全疏散指示標志、應急照明是否完好。
�。�3）消防設施、器材和消防安全標志是否在位、完整。
�。�4）常閉防火是否處于關(guān)閉狀態(tài)，防火卷簾門(mén)下是否堆放物品影響使用。
�。�5）消防安全重點(diǎn)部位的人員在崗情況。
�。�6）易燃易爆化學(xué)危險物品的管理，倉庫、施工現場(chǎng)、物資分類(lèi)存放是否符合安全規章。
(7)其它消防安全情況。如對飲酒過(guò)量并吸煙客人的控制管理工作等等。
八、保安部獎懲制度：
1、獎勵（50元——1000元）有下列表現之一者本部門(mén)將給予獎勵或晉升參考。
�。�1）、對酒店的安全管理有大的貢獻者。
�。�2）、拾到客人錢(qián)財繳公者。
�。�3）、舉報本部門(mén)員工違章亂紀者。
�。�4）、對工作盡忠盡職，受客人或外部門(mén)表?yè)P者。
�。�5）、為酒店聲譽(yù)和財產(chǎn)，勇于同違法犯罪行為作斗爭者。
2、懲罰（20元——500元）警告處分，有下列表現之一者如累計三次的予以辭退。
�。�1）值班時(shí)不注意儀表、不佩戴工牌，經(jīng)多次指出而無(wú)明顯改觀(guān)者。
�。�2）不服從工作分配，不服從上級指揮者。
�。�3）遲到早退或不打卡者，或遲到卡已打，代打雙方同罰。
�。�4）擅自離開(kāi)工作崗位者，如造成重大事故的另行處理。
�。�5）值班時(shí)睡覺(jué)者。
�。�6）值班時(shí)濫用權力，者。
�。�7）不遵守宿舍管理制度者。
�。�8）該管的事不管，怕事而造成工作失誤者。
�。�9）工作中欺騙上司者。
�。�8）無(wú)特殊情況（公務(wù)需要）私入客房、倉庫、服務(wù)員工作間、辦公室、廚房者。
3、懲罰——辭退，有下列表現之一者，立即辭退。
�。�1）不請假，曠工兩天以上者。
�。�2）盜竊酒店物品、客人錢(qián)財，以及主使或參加員工盜竊酒店員工財物者。
�。�3）嚴重工作失誤，造成酒店損失者。
�。�4）不愛(ài)護保安裝備、消防設施、辦公室設施，造成嚴重損失者，除照價(jià)賠償外，立即辭退。
�。�5）不服從上級管理者。
�。�6）利用職權與客人進(jìn)行非法交易者。
九、制度結合酒店相關(guān)規章制度在工作進(jìn)程中改進(jìn)實(shí)施。
十、本制度自20xx年5月28日生效
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