酒店職業(yè)經(jīng)理人述職報告范文
我認為作為一個(gè)前廳領(lǐng)班的崗位職責有以下幾點(diǎn)：
一、對酒店負責。以店為家。做好店內衛生檢查工作；檢查酒店的安全隱患；加強每個(gè)人的節約意識，很好的控制成本；積極參與并調動(dòng)員工參加酒店一切活動(dòng)，及時(shí)發(fā)現問(wèn)題，對酒店的運營(yíng)及發(fā)展提出合理化建議。合理擬定計劃并按照計劃實(shí)施進(jìn)行。認真做好值班工作。認真執行落實(shí)酒店的各項規章制度和工作流程。
二、對餐廳經(jīng)理負責。發(fā)揮助手作用，協(xié)助部門(mén)領(lǐng)導工作，認真做好會(huì )議記錄，做到上通下達，按時(shí)、按質(zhì)、按量完成上級分配的各項工作任務(wù)。
三、對前廳員工負責。負責部門(mén)員工儀容儀表以及紀律考勤工作；負責本部門(mén)的'餐前例會(huì )，合理調動(dòng)人員、分配工作，做到人盡其用、人盡其才；了解員工思想動(dòng)態(tài)，做好思想工作，做好員工的后勤保障工作；熟練掌握管理技巧及服務(wù)技能，做好部門(mén)人員的培訓工作；評估員工的工作表現，對其轉正、晉級、晉升提出合理建議。
四、對客人負責。檢查餐前、餐后衛生及餐中的服務(wù)質(zhì)量；熱情接待新老客戶(hù)，及時(shí)滿(mǎn)足客人各種合理的要求，加強營(yíng)業(yè)中的督導，堅持在一線(xiàn)工作，及時(shí)發(fā)現和糾正服務(wù)過(guò)程中出現的問(wèn)題，不斷改善服務(wù)質(zhì)量，妥善處理客人糾紛，并注意收集客戶(hù)檔案及意見(jiàn)上報部門(mén)領(lǐng)導。
我認為一個(gè)合格的領(lǐng)班應該了解以上幾點(diǎn)崗位職責并認真執行，這樣不僅僅是對酒店對員工對客人負責，更是對自己的工作及人生負責。
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