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計劃書(shū)學(xué)生

時(shí)間:2020-11-27 13:44:54 計劃書(shū) 我要投稿

【精華】計劃書(shū)學(xué)生3篇

計劃書(shū)學(xué)生 篇1

  高考對于每個(gè)奮斗過(guò)的學(xué)生都是及其重要的。在激烈的高考競爭過(guò)后, 很多人幻想他們走進(jìn)大學(xué)就可以一勞永逸,因此他們不惜浪費時(shí)間和金錢(qián)一味地尋求快樂(lè ),而不去集中精力讀書(shū)。不可否認,每個(gè)人都有選擇自己生活道路的權利。但是大學(xué)生應當樹(shù)立目標并為之奮斗。大學(xué)階段是我們人生中最為重要的時(shí)光,在此期間我們能夠為未來(lái)的成就奠定基礎好充實(shí)的,因此一旦有這樣的機會(huì ),我們就應該更充分地利用這段時(shí)光。成功需要樹(shù)立目標并為之努力奮斗。 大學(xué)一年級,我們的課程可以說(shuō)相當輕松,有較多的課余時(shí)間。因此,我好必須好好利用好這個(gè)良機,達成以下目標:

【精華】計劃書(shū)學(xué)生3篇

  一、 初步了解所學(xué)專(zhuān)業(yè),為以后人生定位(職業(yè)),并定下可行的發(fā)展規劃。

  二、 參加學(xué)生組織,社團,成為學(xué)生干部和爭做班干部,以提高自己的組織協(xié)調能力、管理能力、人際交往能力、團隊合作精神。

  三、 廣交益友,拓寬人脈關(guān)系。主動(dòng)嘗試兼職,參與社會(huì )實(shí)踐活動(dòng),積累經(jīng)驗。

  四、 學(xué)會(huì )理財,學(xué)會(huì )生活,學(xué)會(huì )自立,學(xué)習禮儀。

  五、 通過(guò)大學(xué)英語(yǔ)四級,普通話(huà)二級以及計算機一級考試。

  六、 多讀書(shū),讀好書(shū)。離開(kāi)了大學(xué),就再也沒(méi)有那么好的讀書(shū)資源了。

  大學(xué)二年級,學(xué)業(yè)負擔加重,因此重心轉向努力提高職業(yè)技能上,完成以下目標:

  一、 努力學(xué)好專(zhuān)業(yè)知識,爭取獎學(xué)金。

  二、 通過(guò)英語(yǔ)六級考試,并提高自己的口語(yǔ)水平。

  三、 留在學(xué)校學(xué)生部門(mén),爭當優(yōu)秀學(xué)生干部。

  四、 通過(guò)更高級別的計算機(二級和三級)考試。大學(xué)三年級,努力提高職業(yè)技能,學(xué)好專(zhuān)業(yè)知識,積極參加各位學(xué)術(shù)比賽。重心如下:

  一、 學(xué)好撰寫(xiě)并發(fā)表學(xué)術(shù)論文,提高自己的見(jiàn)解。

  二、 積極參加各種學(xué)術(shù)比賽

  大學(xué)三年級,若順利升學(xué),則繼續讀研之路,有機會(huì )的話(huà)繼續深造,乃至出國留學(xué)。若升學(xué)不成功,則考慮找工作或者繼續讀本科,爭取考上研究生,為將來(lái)找到一個(gè)好工作奠定基礎。如果不考研究生則重心如下:

  一、 對前三年的準備做總結。

  二、 開(kāi)始工作申請,積極參加各種招聘活動(dòng),在實(shí)踐中檢測自己過(guò)往的準備。

  三、 利用好學(xué)校提供的條件,模擬各種面試,強化求職技巧,了解用人公司的資料信息。

  四、 爭取進(jìn)入大公司實(shí)習,提高自我素質(zhì)。

計劃書(shū)學(xué)生 篇2

  進(jìn)入大學(xué)已經(jīng)有半年了,可我還記得,十月金秋的時(shí)候,抱著(zhù)對大學(xué)的憧憬,踏上了離開(kāi)故土的一步! 還記得,曾經(jīng)對大學(xué)的期盼,曾經(jīng)為了考上大學(xué)而付出的努力,當來(lái)到東大的那一刻,我的人生便不再是從前那般,充滿(mǎn)了希冀! 我曾為自己成為一個(gè)吳院學(xué)子而自豪,也曾許下豪言壯志,曾經(jīng),那麼多的學(xué)生社團引起了每一位大一新生青春的激情;也是曾經(jīng),軍訓讓我們知道了什么是成長(cháng),什麼是承受,什么是獨生子女從來(lái)未曾體味到的一切一切!

  然而,在人生的旅途上,我們終究是迷茫了,總以為大一是碌碌無(wú)為,大一是無(wú)聊浪費,時(shí)光在指間悄然而逝,卻不知珍惜!困惑地度過(guò)了半年,經(jīng)過(guò)了一個(gè)寒假的仔細思考,我漸漸尋獲了大學(xué)生活的方向。一個(gè)人貴在知道自己應該去干什么,"明其志,方能知所赴!"學(xué)校提供的平臺是許多專(zhuān)家的共同認可的,適合大部分同學(xué)的需要,然我們自己應該更清楚自己的實(shí)際需要,在學(xué)的課程上有所側重,有所安排,另外選學(xué)一些對自己有價(jià)值、有益處的課程......這將更具個(gè)性化更能挖掘你的潛力。

  大學(xué)生活是豐富多彩的,但更應該是精彩的,若要更好地度過(guò)大學(xué)生活,我們就必須明了讀大學(xué)的目的:

  1、獲取知識。求知是每個(gè)人都有的欲望,上大學(xué)更是為了獲取知識,只有具備了淵博的知識,才能立足于社會(huì ),才能在日趨激烈的競爭中取勝,才能開(kāi)創(chuàng )自己的事業(yè)。

  2、提高素質(zhì)與能力。作為當代大學(xué)生,全面的知識固然重要,但社會(huì )的要求不僅僅是呆板的書(shū)本知識,而對綜合素質(zhì)和能力的要求卻越來(lái)越高。我們在大學(xué)校園里,既要學(xué)好專(zhuān)業(yè)知識,又要積極參加各項活動(dòng),不斷提高自身的綜合素質(zhì)和能力。

  3、更好地生存與發(fā)展。我們接受大學(xué)教育是為了提高自己的學(xué)識和綜合素質(zhì),但最終還是為了自己的生存和發(fā)展。如果我們學(xué)業(yè)有成,自然為將來(lái)的前途打下堅實(shí)的基礎,為自己未來(lái)的幸福生活埋下伏筆。

  此外,我們還得合理利用時(shí)間,培養以下幾方面的能力:

  1、學(xué)習的能力。學(xué)習能力的培養可通過(guò)學(xué)校教師培養而獲得,也可通過(guò)自我鍛煉獲得。大學(xué)生要有一種探究精神,在學(xué)習上不能遇到問(wèn)題就放棄,要把克服困難的過(guò)程看作一種快樂(lè ),要知道任何困難都會(huì )隨著(zhù)時(shí)間的推移而淡化,即便遇到問(wèn)題一定要反復學(xué)習,多推敲、理解,尋求解決問(wèn)題的方法。

  2、自我約束能力。作為當代大學(xué)生要有明辨是非的能力,知道什么事情能做,什么事情不能做;要有自我控制的能力,會(huì )合理安排自己時(shí)間,妥善處理同學(xué)關(guān)系,自覺(jué)遵守學(xué)校紀律,切忌沖動(dòng)行事、感情用事。

  3、分析問(wèn)題與解決問(wèn)題的能力。我們在現實(shí)生活中會(huì )遇到很多問(wèn)題,這就要求我們必須具有分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力。在問(wèn)題面前,要認真思考、分析,找準其切入點(diǎn),從而找到解決問(wèn)題的方法。

  大學(xué)如同高中一樣,也是一種學(xué)校,但是一種特殊的學(xué)校。它是高等教育的殿堂,也是尋求知識的場(chǎng)所。它需要學(xué)生們積極主動(dòng)學(xué)習知識,研究學(xué)問(wèn),進(jìn)而培養自己分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力。在大學(xué)里,當然有教師的引導、授課,而且這一點(diǎn)是十分重要的。但就學(xué)生學(xué)習進(jìn)步而言,主要是要自己,自己去探尋、去鉆研、去拼搏。我國古諺云:“師傅領(lǐng)進(jìn)門(mén),修行在個(gè)人!本褪沁@個(gè)意思。德國哲學(xué)家雅斯貝爾斯在談及大學(xué)觀(guān)念時(shí),也明確地強調這一點(diǎn)。他說(shuō):“大學(xué)應始終貫穿這一思想觀(guān)念:即大學(xué)生應是獨立自主、把握自己命運的人。他們有選擇地去聽(tīng)課、聆聽(tīng)不同的看法、事實(shí)和建議,為的是自己將來(lái)去檢驗和決定。真正的大學(xué)生能主動(dòng)地替自己訂下學(xué)習目標、善于開(kāi)動(dòng)腦筋,并且知道工作意識著(zhù)什么……這是一種精神上的升華,每一個(gè)人都可以感受到自己被召喚成為最偉大的人! 由此可見(jiàn),大學(xué)是一個(gè)全新的環(huán)境。步入這個(gè)環(huán)境的大學(xué)生,理當樹(shù)立一個(gè)全新的意識:即獨立自主,自己

  來(lái)規劃自己的大學(xué)生活。再也不能依賴(lài)于“事事有人管”的環(huán)境,要變“有人管”為“自己管”.“自己管”,體現在各個(gè)方面:身體保健、生活自理、社會(huì )來(lái)往……這是最起碼的方面,但更重要的是學(xué)業(yè)的研習。關(guān)于這一點(diǎn),我國一位在科技界卓有成就的科學(xué)家說(shuō)得很好,在大學(xué),基礎知識必須要學(xué)好,但同時(shí)要結合自己的情況選修其它課程,廣泛吸納知識。而且這種吸納是審視性的、思考性的,因而獲益匪淺。

  盡管我們身處大一,但是四年并不長(cháng)遠,不得不及早為四年以后做打算. 我們應該更高利用好大學(xué)四年這個(gè)人生中及其重要的四年,也是人生的黃金四年。讓自己充實(shí)的過(guò)完大學(xué)四年,為以后步入社會(huì )更好的發(fā)揮自己做好準備。

計劃書(shū)學(xué)生 篇3

  摘要:奶茶,發(fā)展趨勢很好的,而且有非常巨大的潛力。但是,要注意幾點(diǎn):1、您的經(jīng)營(yíng)必須有特色。沒(méi)有特色的產(chǎn)品是沒(méi)有市場(chǎng)的。2、您的品質(zhì)要好,口感是否保持一致。我接觸過(guò)眾多您同行,成功的在這方面做得比較好。 3、小店也要專(zhuān)業(yè)管理。 4、及時(shí)了解消費者消

  奶茶,發(fā)展趨勢很好的,而且有非常巨大的潛力。但是,要注意幾點(diǎn):

  1、您的經(jīng)營(yíng)必須有特色。沒(méi)有特色的產(chǎn)品是沒(méi)有市場(chǎng)的。

  2、您的品質(zhì)要好,口感是否保持一致。我接觸過(guò)眾多您同行,成功的在這方面做得比較好。

  3、小店也要專(zhuān)業(yè)管理。

  4、及時(shí)了解消費者消費愛(ài)好和同行產(chǎn)品,及時(shí)調整您的產(chǎn)品和口味。

  創(chuàng )業(yè)機構設置:

  奶茶店就是一個(gè)資金投入低、消費人群廣、回收成本快,而且門(mén)面非常好找的好項目,一般除了保留3個(gè)月左右的店租、人工和日常開(kāi)銷(xiāo)外,不用太多周轉金,非常適合自己投資。

  創(chuàng )業(yè)中的挫折是難免的,生意好難免會(huì )引起同行的競爭。雖然在短期上,顧客會(huì )到他的店里消費,對我的生意會(huì )產(chǎn)生一定的影響,但是顧客是會(huì )比較的,他們終究會(huì )覺(jué)得我的產(chǎn)品口感要更好些的,而且更健康。

  資深管家婆點(diǎn)評:70年代的人喝開(kāi)水,80年代的人喝可樂(lè ),90年代的人喜歡上了奶茶。一杯2、3元錢(qián)的珍珠奶茶,究竟有多大商機,還能投資嗎?珍珠奶茶店投資小,風(fēng)險不大,但回報卻不低,一般每天銷(xiāo)售額都在1800元至3000元。珍珠奶茶屬于現場(chǎng)制作,保質(zhì)期有6個(gè)小時(shí),新鮮度上很有優(yōu)勢,冬季能加熱,夏季能加冰。一年四季都有生意做。開(kāi)一家珍珠奶茶店,對店面的要求不高,兩三個(gè)營(yíng)業(yè)員掌握技術(shù)就能全程操作。一般一家奶茶點(diǎn)都能在幾個(gè)月收回成本,最快的兩三個(gè)月收回了成本。但這與經(jīng)營(yíng)者也很有關(guān)系,目前一個(gè)成熟的店每天銷(xiāo)售1800元~4000元是很正常的,加盟店平均每個(gè)月純利潤至少是5000-8000元。吾飲良品源自香港,其風(fēng)格、裝飾、宣傳在整個(gè)國內奶茶行業(yè)中獨具特色,它是值得中小投資者創(chuàng )業(yè)時(shí)考慮的項目。一家店的員工穩定,奶茶味道濃,珍珠軟,香,回頭客多,也是個(gè)不錯的選擇。

  奶茶店就是一個(gè)資金投入低、消費人群廣、回收成本快,而且門(mén)面非常好找的創(chuàng )業(yè)項目,一般除了保留3個(gè)月左右的店租、人工和日常開(kāi)銷(xiāo)外,奶茶店經(jīng)營(yíng)管理不用太多周轉金,非常適合小本自主創(chuàng )業(yè),但對于一些想開(kāi)奶茶店創(chuàng )業(yè)的創(chuàng )業(yè)者來(lái)說(shuō),一份優(yōu)秀的奶茶店創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)十分重要,對以后的經(jīng)營(yíng)管理起著(zhù)很大的影響。

  奶茶,發(fā)展趨勢很好的,而且有非常巨大的潛力。但是,要注意幾點(diǎn):

  1、您的經(jīng)營(yíng)必須有特色。沒(méi)有特色的產(chǎn)品是沒(méi)有市場(chǎng)的。

  2、您的品質(zhì)要好,口感是否保持一致。我接觸過(guò)眾多您同行,成功的在這方面做得比較好。

  3、小店也要專(zhuān)業(yè)管理。

  4、及時(shí)了解消費者消費愛(ài)好和同行產(chǎn)品,及時(shí)調整您的產(chǎn)品和口味。

  一、奶茶店設備的選購

  由于我們不是加盟別人的店,所以一切東西都要自己親自采購。由于我們做的是小本生意,所以我們要努力尋找物美價(jià)廉的'貨源,而且采購不到好的設備,將不僅僅是浪費幾百塊錢(qián)的事,可能會(huì )讓我們因此失掉好多的長(cháng)期顧客,千萬(wàn)不可大意。具體使用過(guò)程中的注意事項,會(huì )在另外一篇中列出。

  1、封口機

  (賣(mài)炊具機械、封口設備的店里有賣(mài))帶有計數器,你每封一下口,計數器都會(huì )記一下數,無(wú)論電源有沒(méi)有接通,是一種機械計數。其他不帶計數器的更便宜一點(diǎn)。封口機選購時(shí)要注意,找個(gè)杯子封一下試試,把溫度調到170度左右,按下大約一秒多鐘,取出看有沒(méi)有封住;再稍微用力捏一下,看封得結實(shí)不結實(shí),有沒(méi)有封得不結實(shí)的地方,有漏氣的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齊,有沒(méi)有沒(méi)切斷,而是拽斷的地方,也就是看上下模平不平,齒刀鋒不鋒利。

  2、封口膜

  (賣(mài)封口機的地方一般會(huì )附帶銷(xiāo)售)選購時(shí)要注意,封口膜不能太厚,太厚了容易封不住,而且插吸管的時(shí)候會(huì )很難插破,用力過(guò)猛,要么把吸管插壞,要么把奶茶掉到地上,要么一不小心把杯子插破。從用料方面考慮,太厚的一般都不是什么好料,會(huì )很脆,一插就會(huì )裂一道大口子。

  3、杯子

  (賣(mài)塑料制品、塑料袋等的店里有賣(mài),也會(huì )賣(mài)封口膜、吸管等,賣(mài)封口機的店里也會(huì )附帶銷(xiāo)售)一般是20xx個(gè)一箱,不單賣(mài)。杯子的價(jià)格相差不大,質(zhì)量卻相差不少,而且杯子很重要,一定要多跑幾家,認真選購。選購時(shí)要首先看料的厚度,太軟的不行,用力拿會(huì )把奶茶捏出來(lái),不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下,然后買(mǎi)的時(shí)候拿在手里感受一下看厚度夠不夠。還有最重要的一點(diǎn)是:杯沿的結實(shí)程度。杯沿要夠厚、夠結實(shí),關(guān)鍵是用料要均勻,這樣盛滿(mǎn)奶茶時(shí),用手提杯沿,才不會(huì )灑掉。杯子太薄、杯沿太軟的杯子,會(huì )大大破壞顧客的心情,而且在懷疑杯子質(zhì)量的同時(shí),一定會(huì )懷疑奶茶的質(zhì)量。

  4、吸管

  (賣(mài)塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有賣(mài)。賣(mài)的店不是很多,要仔細找,畢竟是奶茶專(zhuān)用的,不像杯子那樣用的地方很多)一大包總共5000只,每一大包里又有100只的小包,可以買(mǎi)幾小包,不過(guò)會(huì )貴一點(diǎn)。選購的時(shí)候主要要注意用料的厚薄,不能太軟,如果你選購了過(guò)厚的封口膜和過(guò)軟的吸管,那么你的顧客將會(huì )因此丑態(tài)百出。選購的時(shí)候拿吸管的尖端往自己手指上壓一下試試,如果手還沒(méi)感覺(jué)有多痛,吸管的尖已經(jīng)彎了,那就是太軟了。

  5、攪拌機

  西貝樂(lè )牌的比較好。不管是材料還是運行時(shí)間等,都比九陽(yáng)等亂七八糟的牌子要好一點(diǎn),價(jià)錢(qián)也不貴,這個(gè)沒(méi)啥多說(shuō)的,最好到大商場(chǎng)里買(mǎi),售后服務(wù)比較好。

  6、飲水機

  為了節約成本,我們可以選購臺式的。由于飲水機的主要部件就是一個(gè)加熱器,所以我們沒(méi)必要買(mǎi)什么名牌的,只要注意內膽是不銹鋼的,一次盛水不要太少就行。冬天的時(shí)候需要的熱水多,我自己動(dòng)手做了一個(gè)另外的設備來(lái)解決。

  7、容器

  糖、奶茶粉、奶精、珍珠等,都需要合適的容器來(lái)盛,這些東西可以按自己的喜好來(lái)購買(mǎi),不過(guò)要注意的是,這些容器都要有蓋子,其一這樣比較衛生,其二,熱天、下雨天,原料都容易結塊或融化,不用時(shí)及時(shí)蓋上蓋子會(huì )好一些,像保鮮盒、調料盒等都是不錯的選擇。

  二、奶茶店選址

  奶茶是一種快速消費的休閑飲品,完全是一種可有可無(wú)的東西,因此,如果如果選址不好,那就沒(méi)有人會(huì )“不遠萬(wàn)里”的跑去專(zhuān)門(mén)喝你一杯奶茶,繁華地段是最佳選擇。這是毋需考慮的事情,但繁華地段的高成本卻是我不得不考慮的,在簡(jiǎn)單的考察了縣城的繁華地段后,我只好放棄了這個(gè)想法,每年四五萬(wàn)元的房租、轉讓費,讓我一點(diǎn)脾氣也沒(méi)有,于是,只好找次一點(diǎn)的地方。

  現在看來(lái),在學(xué)校周?chē)_(kāi)店要注意如下幾點(diǎn):

  1、不能離學(xué)校太近,五十米左右,(最適距離)也不能太遠,尤其不能跨過(guò)岔路口。因為離太近的話(huà),學(xué)生剛出校門(mén),還沒(méi)想到要去買(mǎi)東西吃,或者想買(mǎi),人太多,老師還在附近,老師都是教育小學(xué)生不要亂花錢(qián)的;而太遠的話(huà),可能已經(jīng)被家長(cháng)接上車(chē)一溜煙的回家了。而五十米左右的地方,人最多,車(chē)子很難走,學(xué)生沒(méi)事坐在車(chē)上,就會(huì )想買(mǎi)好吃的,而家長(cháng)感覺(jué)反正一時(shí)也走不出去,讓孩子先去買(mǎi)杯奶茶喝著(zhù),或者買(mǎi)點(diǎn)零食吃著(zhù)也挺好。

  2、衛生是第一位的。你的東西可以不好吃(當然,口味也很重要),但一定要看著(zhù)讓人放心,好好地在衛生上下點(diǎn)功夫,決不吃虧。比如墻壁,我花了不多的錢(qián)(具體價(jià)格會(huì )在以后集中羅列),把墻壁貼上了墻紙,看起來(lái)就很不錯

  3、奶茶的制作過(guò)程不能讓學(xué)生看見(jiàn),或者不能完全看見(jiàn),一定要保持一定的神秘感,否則過(guò)一段時(shí)間,學(xué)生就會(huì )失去濃厚的興趣。另外,飲水機、封口機,都不能排在顯眼處,因為制作過(guò)程中難免會(huì )有泡沫等看起來(lái)讓人不舒服的東西。這其中,還會(huì )有許多家長(cháng)會(huì )問(wèn)你有關(guān)色素、原料、保質(zhì)期等等方面的問(wèn)題,你一定要想好怎樣回答。

第四,學(xué)生喜歡湊熱鬧,所以你一定要形成一個(gè)熱熱鬧鬧的場(chǎng)面。小學(xué)生,尤其是幼兒園的小學(xué)生,很多是被其他的小朋友吸引過(guò)來(lái)的,他們在買(mǎi)的過(guò)程中,就會(huì )對其他的小朋友炫耀:“小明,我要買(mǎi)奶茶喝,你不買(mǎi)嗎?”。你說(shuō)那個(gè)小明會(huì )怎樣反映!一開(kāi)始我沒(méi)重視這個(gè)問(wèn)題,每次學(xué)生快放學(xué)時(shí),我就做上二三十杯放著(zhù),這樣放學(xué)的時(shí)候賣(mài)得很快。等后來(lái)我發(fā)現這個(gè)問(wèn)題了,我就只把像草莓、巧克力等賣(mài)得比較多的口味每樣做上一兩個(gè),這樣把放學(xué)的這段時(shí)間從半小時(shí)延長(cháng)到了大約五十分鐘,賣(mài)得反而比以前多了第五,小學(xué)生對小禮物等東西很喜歡,不在于錢(qián)多少,一定要搞這樣的活動(dòng)。比如六一兒童節前,我寫(xiě)出海報:凡喝滿(mǎn)十杯以上者,都有禮物相贈!雖然小禮物只是筆記本、圓珠筆、小扇子等不值錢(qián)的小東西,但很多同學(xué)會(huì )為了得到這些小禮品,努力的喝滿(mǎn)十杯、二十杯,家長(cháng)們即使知道喝奶茶的這些錢(qián)不知道能買(mǎi)多少小禮物,也不會(huì )惹得孩子不高興?傊,在學(xué)校周?chē)u(mài)東西,一定要讓學(xué)生感覺(jué)到很開(kāi)心,東西不重要,關(guān)鍵是那種感覺(jué)。

  補充一點(diǎn):買(mǎi)奶茶的顧客中,女性居多,所以如果是女孩子,尤其是年輕的女孩子多的地方,毫無(wú)疑問(wèn)是好地方。

  三、奶茶食譜

  (1)珍珠奶茶

  原料:珍珠丸,有黑色、紅色、橙色等多種珍珠奶茶粉,還有有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等10多種口感,奶粗精,茶葉(袋裝紅茶、綠茶為佳)。

  工具:烹煮器具、不銹鋼鍋、盆、勺、濾網(wǎng)、封口機、珍珠奶茶杯、珍珠奶專(zhuān)用吸管。

  制作工具:雪克杯、盎司杯、咖啡勺、攪拌棒、密封罐、刨冰機、沙冰機、松餅機

  黑珍珠煮法:任取一種顏色的珍珠丸一公斤。進(jìn)入10公斤水在鍋中烹煮(先燒開(kāi)水再投珍珠丸粉圓,一定要等熱水滾開(kāi)了才干夠用進(jìn)去哦,不然馬上就溶化成粉了。中火保持水滾用濾勺攪動(dòng)。時(shí)間15-20分鐘(可依喜好軟硬加減時(shí)間,煮得越久越軟),時(shí)間到后蓋上鍋蓋,熄火。再燜15-20分鐘(燜得越外久彈性越好)或煮至全部粉圓呈透明狀態(tài)。時(shí)間到后,撈出珍珠用涼水沖過(guò).取一個(gè)大碗放入粉圓及進(jìn)入白砂糖至浸泡珍珠,攪拌均勻后置約30分鐘。

  泡茶包:把60克茶葉(用袋裝方便茶葉就不再包)放入3公斤水,用不銹鋼鍋或普通鍋熟煮,(先把水燒開(kāi)90度以上再放茶葉)。浸泡約10分鐘-- 20分鐘即可將茶包撈出,泡的茶葉略帶清苦味,若太苦要加開(kāi)水沖溶。能夠根據自己對茶濃度的要求來(lái)決定沖泡時(shí)間。通常不建議過(guò)長(cháng)時(shí)間沖泡,因為這會(huì )導致茶味過(guò)重,影響口感。冷的珍珠奶茶用冰箱冰好茶汁.

  冰珍珠奶茶:在搖杯中放入30g奶精(二湯匙),2大匙果粉,一湯匙糖漿,加40g熱水調勻后, 用攪拌棒調勻,進(jìn)入紅茶300ml~400m,再加滿(mǎn)冰塊3~4塊,杯中約2/3體積,急速搖動(dòng)雪克杯20次后.搖晃至杯內冰塊全部溶化即可,讓其起泡. 最后加適量的珍珠20g即可調成一杯完美的冷的珍珠奶茶!取一只360ml的珍珠奶茶杯,把雪克杯倒入杯子中.插上吸管,交給顧客。如需封口,則把奶茶放在封口機上,蓋上封口膜,進(jìn)行熱壓封口。

  留意:奶茶和珍珠奶茶果粉的配比多少,直接影響到珍珠奶茶的口感、質(zhì)量,奶精、奶茶粉放得多,珍珠奶茶的口感就好,成本也高,如果降低成本,可在其中添加白糖或其它香精、奶粉。

  適量的奶粉對奶茶來(lái)說(shuō),起了點(diǎn)晴的作用,一旦奶粉過(guò)量,會(huì )使奶茶的味道變得一些膩口。所以放奶粉時(shí)一定要留意用量,不要以為奶味越重越好喝。

  注:制作果味珍珠奶茶辦法同上,只需再杯中加添果粉2勺

  (2)麥香奶茶

  資料 : 西米1/2杯,統一麥香奶茶。

  做法:

  1. 西米浸透,放入滾水中者至透明,隔去水分,待用。

  2. 將麥香奶茶冰凍待用。

  3. 將凍茶放入杯中,進(jìn)入煮熟的西米,飲用時(shí)拌勻即成。

  (3)堅果奶茶

  做法:

  1、將茶葉、清水、一茶匙的堅果切片放進(jìn)鍋中去煮,再進(jìn)入占20%的牛奶。

  2、粗砂糖與堅果奶茶非常適合,能夠當作甜味調料加進(jìn)鍋中。進(jìn)入奶油之后,在撒上堅果切片。

  3、堅果之外,近來(lái)也有以花生或核桃來(lái)代用.

  (4)薄荷茶

  --影響我們生活最深的花草當屬薄荷。 世界各地都有栽培。最具代表性的有綠薄荷、胡椒薄荷、蘋(píng)果薄荷等。

  --而最常用于花茶的是胡椒薄荷.宜人的香氣和容易入喉,清涼的氣味,更能緩和現代人壓力大的生活。

  --薄荷茶能夠幫助消化,最適合腸味不適以及吃了太過(guò)油膩的食物后飲用 。薄荷茶對鎮痛及殺菌也很有效。

  做法:

  將一半的薄荷茶倒入裝有冰塊的玻璃杯中,進(jìn)入統一麥香奶茶 ?砂磦(gè)人喜好酌量進(jìn)入蜂蜜。

  第一步:將清水倒入鍋內后點(diǎn)火。倒入鍋內的水理,以沖泡量的一半為基準。例:若是要沖泡4杯,則煮2杯份的水。

  第二步:在水燒開(kāi)前,將預先計量計好的茶葉放放鍋中,而茶葉的量和沖泡紅茶時(shí)一樣,斟酌欲沖泡的杯數據加以調整。 此外,以皇家奶茶為基礎沖泡調制花式奶茶時(shí),也要在此時(shí)放入其他資料和茶葉一起煮泡。

  第三步:加熟后,茶葉若已綻開(kāi),則可進(jìn)入鮮奶的量和清水一樣。也那就,若水為2杯,則鮮奶也要進(jìn)入2杯。則進(jìn)入鮮奶后,要在沸騰之前將火關(guān)掉, 蓋上蓋子。浸泡3分鐘左右。

  第四步: 以濾網(wǎng)濾過(guò),將紅茶倒入茶壺或茶杯中,和沖泡純紅茶時(shí)一樣,需先將紅茶壺及茶杯溫熱.

  (5)香蕉奶茶

  做法:將香蕉切片,寬約4mm,并把統一巧克力奶茶及一人份二、三片的香蕉切片放進(jìn)鍋中沖泡。

  留意:

  沸騰過(guò)度容易使味道盡失?梢老埠寐约有┥疤,然后淋上奶油、放入裝飾用的香蕉。為了不使裝飾用的香蕉馬上沉入紅茶中,其訣竅那就將香蕉切成薄片使之浮起來(lái)。

  (6)暖姜奶茶

  做法:

  1、將茶葉與磨碎的生姜放入鍋中,以清水浸泡。茶葉泡開(kāi)了之后,進(jìn)入與清水同量的牛奶并加溫。

  2、倒入茶壺之后,注入預先溫熱的茶杯中,并切寬約1~2mm的生姜片裝飾茶杯,便完成了。

  (7)玫瑰奶茶

  玫瑰果是野玫瑰的果實(shí)。它的維他命c(diǎn)的含量是柳橙的20倍,檸檬的60倍。這道玫瑰果奶茶具有增高肝臟功能的效果。適口的酸味加上蜂蜜的甜味,非常好喝。

  做法:

  用玫瑰果茶包泡茶;在鍋中放入200cc牛奶溫熱,將茶倒入再加熱。在奶茶快沸騰前熄火,可按個(gè)人喜好酌量進(jìn)入蜂蜜。

  既有牛奶的香濃,又有紅茶的甘醇,還有桂花、玫瑰花的柔美清新。于是香氣有了內涵,滋味有了厚度,這那就奶茶的魅力所在,想不愛(ài)都難!

  (8)西米奶茶

  原料:紅茶一包,西米1/2杯,牛奶適量。

  做法:

  1.先將西米浸透,放入滾水中邊攪拌邊煮直至透明,隔去水分待用。

  2.將牛奶在壺中煮熱后,進(jìn)入紅茶浸泡。

  3.將泡好的奶茶放入茶杯,然后進(jìn)入煮熟的西米,飲用時(shí)攪拌均勻即可。

  加了西米的奶茶頗有珍珠奶茶的效果,只是“珍珠”的顆粒小了些。

  (9)桂花奶茶

  原料:紅茶一包,桂花1茶匙,牛奶100毫升,冰糖、水適量。

  做法:

  1.先將桂花和紅茶包放在壺中,用熱水沖開(kāi)。

  2.進(jìn)入冰糖和牛奶,攪拌均勻即可。

  這款奶茶香氣四溢,還沒(méi)飲用已經(jīng)醉了。何況桂花還具有止咳化痰、養顏美容的功效呢。

  (10)姜汁奶茶

  原料:牛奶150毫升,生姜、白糖適量。

  做法:

  1.把姜切成碎末,倒入杯中。

  2.將牛奶煮至80℃,倒入杯中,浸泡一段時(shí)間,待姜的味道散發(fā)出來(lái),加適量白糖調勻即可。

  :牛奶中透著(zhù)淡淡的辛辣味道,品過(guò)之后,清新提神。自己根據口味調整姜末的多少。

  (11)玫瑰奶茶2

  原料:紅茶一包、玫瑰花5克、蜂蜜適量、牛奶適量。

  做法:

  1.將紅茶包與玫瑰花放入壺中,加適量熱水沖開(kāi)。

  2.當紅茶和玫瑰花泡開(kāi)后,進(jìn)入適量蜂蜜。

  3.最后根據自己的口味進(jìn)入適量牛奶調勻飲用。

  玫瑰奶茶有舒緩壓力的作用,另外牛奶

  能夠用奶粉代替,口味略有不同。

  創(chuàng )業(yè)中的挫折是難免的,生意好難免會(huì )引起同行的競爭。雖然在短期上,顧客會(huì )到他的店里消費,但是顧客是會(huì )比較的,他們終究會(huì )覺(jué)得我的產(chǎn)品口感要更好些的,而且更健康。開(kāi)一家珍珠奶茶店,對店面的要求不高,兩三個(gè)營(yíng)業(yè)員掌握技術(shù)就能全程操作。一般一家奶茶點(diǎn)都能在幾個(gè)月收回成本,最快的兩三個(gè)月收回了成本,但是奶茶店重要的還是靠的是口味,靠的是經(jīng)營(yíng)策略,靠的是獨特的奶茶宣傳文化。

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