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門(mén)店運營(yíng)計劃書(shū)（通用8篇）
光陰迅速，一眨眼就過(guò)去了，又迎來(lái)了一個(gè)全新的起點(diǎn)，此時(shí)此刻我們需要開(kāi)始制定一個(gè)計劃。相信許多人會(huì )覺(jué)得計劃很難寫(xiě)？下面是小編幫大家整理的門(mén)店運營(yíng)計劃書(shū)，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
門(mén)店運營(yíng)計劃書(shū) 篇1
1 了解公司產(chǎn)品
當京東規則了解后，在接手一個(gè)門(mén)店時(shí)，首先了解公司的產(chǎn)品，門(mén)店現狀及產(chǎn)品的特性，比如說(shuō)衣服：有應季，最新流行元素之說(shuō)；食品有安全、口感及群眾之說(shuō)；保健食品，功效及人群之說(shuō)。
恒源祥的品牌知名度還是比較廣的，我所了解的是以棉為主，產(chǎn)品有保暖內衣及棉襪，這只是我潛在的了解，這個(gè)潛在的認知，不足以滿(mǎn)足接下來(lái)的門(mén)店運營(yíng)。對產(chǎn)品自身的了解，才能做到更好的選品，才能把產(chǎn)品的賣(mài)點(diǎn)展現給買(mǎi)家。
2 門(mén)店裝修
京東門(mén)店的運營(yíng)離不開(kāi)門(mén)店的整體布局，門(mén)店裝修，需要對門(mén)店整體風(fēng)格進(jìn)行把握。門(mén)店的裝修一般有首頁(yè)、寶貝詳情頁(yè)、及專(zhuān)題頁(yè)面的裝修，當然門(mén)店的裝修是基于消費者的理解，所給出的畫(huà)面展示。對于門(mén)店的裝修，平時(shí)要多跟設計人員溝通，并學(xué)習行業(yè)優(yōu)秀門(mén)店，總結他們的裝修特色，分析總結。
3 行業(yè)數據分析及選品
想要做好一個(gè)門(mén)店，通過(guò)數據羅盤(pán)可以看下行業(yè)數據，分析下二級類(lèi)目的數據以及其下的子類(lèi)目的一些數據，比如子類(lèi)目排行丶各個(gè)子類(lèi)目的指數等，通過(guò)行業(yè)的趨勢，按成交和關(guān)注度來(lái)分析，這個(gè)行業(yè)淡旺季是否明顯，方便我們做好規劃。
在子類(lèi)目中，可以看出銷(xiāo)售排行前十的產(chǎn)品，可以幫助我們做好選品規劃，有的時(shí)候小品類(lèi)也能獲得意想不到的收獲，我上一份工作，就是做保健品的，明目益智這個(gè)類(lèi)目本來(lái)不是很大，但是也為門(mén)店做出了一部分的銷(xiāo)售額。
在京東做過(guò)一段時(shí)間，其實(shí)京東的數據羅盤(pán)中很多數據是不準確的，摻水的數據太多，有些數據只能作為參考，比如說(shuō)熱銷(xiāo)商家、熱銷(xiāo)產(chǎn)品大部分是刷出來(lái)的`，我之前也做過(guò)一段時(shí)間的刷單，對于這一點(diǎn)還是比較了解的，所以在做運營(yíng)的時(shí)候，數據分析要理性，不能過(guò)于依賴(lài)京東數據羅盤(pán)，可以和天貓數據魔方相互相互做些參考。
4 產(chǎn)品價(jià)格定位
單品定價(jià)，根據我之前的經(jīng)驗，一般是分析競爭對手，看下這個(gè)類(lèi)目的價(jià)格區間，受眾人群，選擇比較適合自己產(chǎn)品的價(jià)格。
5 單品運營(yíng)
銷(xiāo)售額=訪(fǎng)客數*客單價(jià)*轉化率
根據這個(gè)公式我們很多工作可以做的更細致�？蓢@點(diǎn)擊率的因素如：標題、主圖、價(jià)格、政策....等做單品優(yōu)化。我們都知道，產(chǎn)品的標題及副標題影響單品的展現，所以做好主要關(guān)鍵詞及長(cháng)尾詞的優(yōu)化。優(yōu)化主圖，提升有效點(diǎn)擊率，這個(gè)是我之前一直堅持的，有效的點(diǎn)擊等于質(zhì)量得分。我之前所了解的京東的主圖要求比較簡(jiǎn)潔，干凈，不能出現拼接，白底。所以在京東上的主圖更需要有創(chuàng )意。
單品的轉化率，更需要找準產(chǎn)品的賣(mài)點(diǎn)，做好副標題及政策的優(yōu)化，更細致些就是做好口碑營(yíng)銷(xiāo)，提升單品的轉化。
關(guān)于客單價(jià)，我做的最多的就是通過(guò)買(mǎi)送、滿(mǎn)減、滿(mǎn)送來(lái)刺激客戶(hù)多買(mǎi)，提升單品的客戶(hù)單價(jià)。
據我對京東平臺的認識，這個(gè)認識是建立在一年前，京東對首頁(yè)的引導并不是特別強，所以關(guān)聯(lián)板塊需要運營(yíng)來(lái)話(huà)費心思來(lái)做了。關(guān)聯(lián)我們可做的內容非常多，需要做的精細化，而非關(guān)聯(lián)的產(chǎn)品越多越好，多了反而使買(mǎi)家產(chǎn)生疲勞感。要做就要做出門(mén)店的特色，我比較擅長(cháng)的是，一張爆款海報，關(guān)聯(lián)3-4款產(chǎn)品，引導到門(mén)店首頁(yè)。接下來(lái)就是所銷(xiāo)售產(chǎn)品的海報，直觀(guān)的表達產(chǎn)品的賣(mài)點(diǎn)，抓住客戶(hù)的需求，進(jìn)而才是整個(gè)產(chǎn)品的描述相關(guān)。
6 門(mén)店大爆款運營(yíng)與精細化運營(yíng)
門(mén)店大爆款運營(yíng)，顧名思義，就是門(mén)店打造一至兩款甚至是多款大爆款產(chǎn)品，但是這種運營(yíng)的方式經(jīng)過(guò)半年的嘗試，并不是最安全的運營(yíng)方式，存在一定的風(fēng)險，若受到季節及市場(chǎng)需求等多種環(huán)境的影響，會(huì )發(fā)現門(mén)店銷(xiāo)售額的落差會(huì )非常大。而精細化運營(yíng)，深耕細作的方式，是慢而求穩的發(fā)展方式，但是這種方式比較適合小型商家。這兩種的運營(yíng)思維，都分別在兩個(gè)門(mén)店實(shí)施過(guò)。但比較慶幸的是，在大爆款逐漸蕭條的時(shí)候，門(mén)店其他品類(lèi)在慢慢起步，門(mén)店的總銷(xiāo)售額并沒(méi)有受到太大的波動(dòng)，這就是最后的轉型期，大爆款運營(yíng)與精細化運營(yíng)相結合。
提到爆款，是網(wǎng)店運營(yíng)都會(huì )提到的，打造爆款。
在京東打造爆款，根據我做京東和淘寶運營(yíng)后的經(jīng)驗來(lái)說(shuō)，京東要比淘寶占具更多的優(yōu)勢，切相對來(lái)說(shuō)更容易些。
7 爆款的打造
京東的自然排名與銷(xiāo)量排名規則是我們必須要掌握的，京東類(lèi)目做調整后，很多規則打破，當時(shí)摸索加一段時(shí)間的數據分析，京東銷(xiāo)量排名規則銷(xiāo)售件數權重占比還是比較高的，自然排名銷(xiāo)售額占比權重要相對較高些。當然也總結出，如何更快的提升產(chǎn)品的排名方法。
打造爆款，可以說(shuō)離不開(kāi)刷單。然京東和淘寶不同，兩極分化比較嚴重，意思就是要么
擠上去，要么餓死，在第一頁(yè)下面有時(shí)還不如第二頁(yè)的上面。這也是很多人問(wèn)我，我都刷到第一頁(yè)了，怎么還賣(mài)不出去，那你可能就是在第一頁(yè)下面。所以，總結下來(lái)，刷單不能盲目，要有計劃，做哪些詞，哪些產(chǎn)品，做到什么位置，排名規則及各項維度都要把握好。
關(guān)于京東刷單，也不能盲目的去刷，因為京東的扣點(diǎn)也是比較高的，刷單費用要做到能節省就節省。
刷單中的注意事項我簡(jiǎn)單的說(shuō)下，其實(shí)也就是安全性的問(wèn)題。網(wǎng)絡(luò )、ip、賬號、轉化率、下單時(shí)間及收貨地址等等。
8 參加京東活動(dòng)
以前跟京東運營(yíng)關(guān)系比較好，給過(guò)不少的資源，讓我感覺(jué)到是即驚喜又吐血，京東單品團，活動(dòng)效果真的是太差。而手機端的活動(dòng)特別給力，掌上秒殺，微店，手Q等活動(dòng)。這些資源位置需要和京東對接運營(yíng)打好關(guān)系。
當然讓對接運營(yíng)關(guān)注到的話(huà)，就是門(mén)店的銷(xiāo)售額更夠說(shuō)的上話(huà)。有的時(shí)候很例外，可以抓住機遇，有的時(shí)候，京東運營(yíng)也需要商家的幫助，比如表格的整理，比如需要商家設計團隊做一個(gè)主題活動(dòng)，需要看運營(yíng)的主動(dòng)性。
9 那些年我們想看而看不清的無(wú)線(xiàn)端
說(shuō)起無(wú)線(xiàn)端，是最近兩年比較火的流行趨勢，自14年，京東與騰訊合作，微店、手Q可以說(shuō)是一個(gè)很大的發(fā)展趨勢。曾有一段時(shí)間，專(zhuān)心研究無(wú)線(xiàn)端。PC端和手機端的描述是可以同步，排名規則大豆相同。手機端的評論數跟淘寶的確認收貨人數一樣重要。在設置促銷(xiāo)的時(shí)，可以設置京豆優(yōu)惠會(huì )在價(jià)格旁顯示一個(gè)豆字，其實(shí)這點(diǎn)跟淘寶也差不多了。目前手機端的流量有時(shí)大于pc端，但是轉化率缺遠遠低于pc端。
10 京東推廣 精準通
門(mén)店流量很多都是大家所關(guān)注的，通過(guò)搜索丶產(chǎn)品優(yōu)化丶頁(yè)面優(yōu)化等來(lái)逐步積累流量，還可以通過(guò)開(kāi)車(chē)做引流，很多時(shí)候的開(kāi)車(chē)更是為了刷單做準備。
門(mén)店運營(yíng)計劃書(shū) 篇2
一：店鋪組織結構
二：工作內容
�。ㄒ唬� 店長(cháng)
1：負責店鋪整體規劃、營(yíng)銷(xiāo)、推廣、客戶(hù)關(guān)系管理等系統經(jīng)營(yíng)性工作
2：負責網(wǎng)店日常改版策劃、上下架、推廣、銷(xiāo)售、售后服務(wù)等經(jīng)營(yíng)與管理工作
3：負責網(wǎng)店日常維護，保證網(wǎng)店的正常運作，優(yōu)化店鋪及排名
4：負責執行與配合公司的相關(guān)營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)，策劃店鋪促銷(xiāo)活動(dòng)方案
5：收集市場(chǎng)和同行業(yè)信息，提供有效的對手分析對應方案
6：制定銷(xiāo)售計劃，帶領(lǐng)團隊完成業(yè)績(jì)指標
7：對團隊定期進(jìn)行指導培訓，鞏固團隊合作，人事管理等
8：客戶(hù)關(guān)系維護，處理客戶(hù)投訴糾紛問(wèn)題
9：配合協(xié)助好上級領(lǐng)導的相關(guān)指導工作
�。ǘ� 客服
通過(guò)聊天軟件，耐心回答客戶(hù)的各種問(wèn)題，達成雙方愉快交易，處理訂單信息 熟悉淘寶的操作流程，處理客戶(hù)要求，修改價(jià)格，管理店鋪等 為客戶(hù)耐心提供售后服務(wù)，以良好的心態(tài)解決中差評和投訴糾紛 配合協(xié)助好上級領(lǐng)導的相關(guān)指導工作
�。ㄈ� 美工
主要工作內容（PS 合成 調色 摳圖 必須熟練） 1：負責店鋪的視覺(jué)規劃、設計，以及產(chǎn)品描述工作 2：負責公司產(chǎn)品圖片的后期處理和排版 3：配合協(xié)助好上級領(lǐng)導的相關(guān)指導工作
�。ㄋ模� 物流發(fā)貨
1：能吃苦 細心 穩定
2：對貨物產(chǎn)品進(jìn)行包裝以及發(fā)貨
3：清點(diǎn)貨物庫存，和銷(xiāo)售客服及時(shí)溝通了解客戶(hù)需求
4：配合協(xié)助好上級領(lǐng)導的相關(guān)指導工作
�。ㄎ澹� 推廣
1：策劃并制定店鋪產(chǎn)品推廣方案（包括淘寶推廣、SEO、論壇推廣、博客營(yíng)銷(xiāo)等）等營(yíng)銷(xiāo)推廣工作
2：研究對手的方案，進(jìn)行分析，提出應對建議
3：對數據進(jìn)行分析，及時(shí)進(jìn)行優(yōu)化和提交
4：配合協(xié)助好上級領(lǐng)導的相關(guān)指導工作
�。� 編輯
1：負責策劃文案的構思和撰寫(xiě)
2：負責店鋪寶貝描述和更新
3：負責寶貝標題的編輯和修改等
4：負責寶貝的上下架編輯處理
5：配合協(xié)助好上級領(lǐng)導的相關(guān)指導工作
三：工作考核
1、業(yè)績(jì)：業(yè)績(jì)不僅僅指銷(xiāo)售業(yè)績(jì)，作為電子商務(wù)項目，網(wǎng)店流量(包括UV和PV)、轉化率、
客單價(jià)、回頭率等也是非常重要的指標，并且可以根據這些指標來(lái)指定和規劃商城裝修、發(fā)貨效率和促銷(xiāo)活動(dòng)等，最終把這些指標量化到具體數值，再根據各部門(mén)不同情況來(lái)分別認領(lǐng)，比如市場(chǎng)部和物流部承擔回頭率的比重是不一樣的，承擔銷(xiāo)售業(yè)績(jì)的比重也不一樣。
2、客戶(hù)滿(mǎn)意度：淘寶設置了三個(gè)指標，分別是“寶貝與描述相符”、“服務(wù)態(tài)度”和“發(fā)貨速度”，需要根據每個(gè)部門(mén)、崗位與這三項指標的相關(guān)度做一下拆分。
3、團隊合作成長(cháng)：一個(gè)良好的團隊運轉需要每位同事的積極配合，對于工作表現出色的員
工給予一定的獎勵，處理好員工之間的人際關(guān)系。
四：運營(yíng)規劃
�。ㄒ唬┑赇伒纳暇�(xiàn)及日常管理
1、確定店鋪的整體風(fēng)格，做好各個(gè)區域的美工工作。
2、細化買(mǎi)家須知內容，盡量做到顧客可以自主購物。
3、美工負責將待售產(chǎn)品的`圖片做好處理，編輯配置好相關(guān)的文案說(shuō)明。
4、編輯好各個(gè)產(chǎn)品的標題，寶貝描述后，核實(shí)價(jià)格及庫存信息后，全部上架。
(二)營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)
1、首先確定3-5款主打產(chǎn)品，以后歷次活動(dòng)優(yōu)先考慮這幾款產(chǎn)品的報名，以此吸引客戶(hù)，做好關(guān)聯(lián)銷(xiāo)售。
2、配合淘寶的店鋪的推廣活動(dòng)，做好營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)，全場(chǎng)折扣，設置后VIP折扣價(jià)格。
3、設置淘寶客，聚劃算等活動(dòng)，以此引進(jìn)流量。
(三)售后問(wèn)題
委任有經(jīng)驗的，溝通能力強的客服擔任售后工作。同時(shí)細化各種售后問(wèn)題，作為應對方案，比如安撫客戶(hù)的不滿(mǎn)情緒；不同情況對客戶(hù)的損失如何補償；快遞丟件如何索賠，如何追件；其他相關(guān)售后問(wèn)題的。
�。ㄋ模┡渌图皞}庫管理
1、倉庫管理人員就及時(shí)核對庫存信息，和編輯保持溝通，避免店鋪出售狀態(tài)的產(chǎn)品實(shí)際無(wú)貨情況的出現，缺貨產(chǎn)品及時(shí)下架。
2、發(fā)貨周期為一天一次；除有活動(dòng)訂單較多的情況外，訂單一般要在24小時(shí)內發(fā)出，最遲不超過(guò)48小時(shí)；如果遇到缺貨或其他問(wèn)題不能及時(shí)發(fā)貨的，及時(shí)通知客服，聯(lián)系客戶(hù)溝通，做好換貨或退款事宜，極力避免缺貨沒(méi)有及時(shí)和客戶(hù)溝通導致客戶(hù)嚴重不滿(mǎn)的情況的出現。
門(mén)店運營(yíng)計劃書(shū) 篇3
生鮮作為超市里最為吸引人氣的品類(lèi)，從而帶動(dòng)客流量和客單價(jià)，而且通過(guò)各種促銷(xiāo)活動(dòng)來(lái)達到低價(jià)，新鮮的目的，然后樹(shù)立起商場(chǎng)的低價(jià)高品質(zhì)以及高享受低消費形象。生鮮經(jīng)營(yíng)是現代超市不可或缺的經(jīng)營(yíng)品類(lèi)，那么怎么通過(guò)此次生鮮節來(lái)真正樹(shù)立起超市的低價(jià)高品質(zhì)以及高享受低消費形象，拉動(dòng)客流量，提高客單價(jià)，現建議如下方案給決策層以及生鮮部相關(guān)人員：
一、生鮮組合建議
根據顧客的特點(diǎn)和本地化需求，不同的季節有不同的生鮮組合，一般來(lái)說(shuō)，春節和春節前后品種最齊全，在銷(xiāo)售旺季(1月份和11月份)注重品種的組合。應季商品很多,特別是與季節相對應的菜肴大量上市。宜推薦對預防感冒等相應的適合病人的特殊食譜,推薦對于常外出的人方便又省事、省時(shí)的食譜，推薦多種花樣的火鍋，推薦便于保存的部分應季食品原料。
生活特性：讓家人感到家庭的溫暖，食譜宜以燉菜、紅燜火鍋為主。11月份人們戶(hù)外活動(dòng)減少，呆在家里的時(shí)間增多，開(kāi)始準備年底的各項活動(dòng)，做收支計劃如寄賀年片、制訂采購計劃等。
1.主要商品
海產(chǎn)品：螃蟹、草魚(yú)、鯉魚(yú)、帶魚(yú)。
蔬菜類(lèi)：大白菜、蘑菇、山野菜、南瓜、絲瓜、土豆、生菜、冬瓜、青筍等。
水果類(lèi)：蘋(píng)果、梨、香蕉、柑桔、柿子、栗子、哈密瓜等。
2.商品配置
果蔬類(lèi)：以火鍋燉菜譜為主，包括蘑菇和應季山野菜。蔬菜柜臺以蘑菇作為火鍋的主要原料來(lái)吸引顧客，讓人們充分感到秋天的 味道;重點(diǎn)陳列草菇、香菇，一般蘑菇也不可少。果蔬柜臺上擺放生菜、姜、青筍、大白菜、辣椒等;代表秋天的柿子，可作為果品類(lèi)推出，包裝形式待定。
魚(yú) 類(lèi)：用各種各樣的魚(yú)火鍋螃蟹火鍋來(lái)吸引顧客，同時(shí)陳列8種至10種螃蟹火鍋和魚(yú)火鍋配料。螃蟹火鍋可推薦相干蟹，有生的和熟的，有1只包裝，也有切塊包裝，還可作成蟹肉包裝。魚(yú)火鍋可用草魚(yú)等高脂魚(yú)作為原料。其他魚(yú)可分成鮮的、咸的兩種，咸的又可分成整條包裝和切開(kāi)包裝，各擺出2行，鮮的包裝突出魚(yú)脊背、眼睛、讓人看起來(lái)很新鮮。
肉 類(lèi)：本月以雞肉作為重點(diǎn)推薦，如清燉雞肉、雞腿和雞胸肉拚盤(pán)，可分包成帶骨和去骨2種。雞肉有滋補身體之功用，用此題目來(lái)吸引顧客，將雞翅、雞腿、雞塊等作為清燉的原料推出，可做成10種不同形式包裝，雞脯可用于清燉，也可作雞排、干炸等用，注意同時(shí)配上生姜和調味汁。
對于一些特殊的食譜，制作的方法以及功效�？梢圆捎门c一貫制作方法不同的制作方法制作配菜，讓顧客去自己制作。
二、可采用生鮮試吃方法或者散裝食品試吃：
1.生鮮試吃流程
適用范圍：用于生鮮商品質(zhì)量的檢查。
試吃情況：管理層試吃生鮮商品：生鮮部門(mén)的主管、樓面經(jīng)理、店經(jīng)理、值班經(jīng)理等可以試吃商品。
檢查商品的質(zhì)量和口味，并作出書(shū)面的試吃意見(jiàn)。
試吃范圍：只能取少量的商品進(jìn)行試吃;只能在操作間的后區范圍內進(jìn)行試吃。
收貨人員試吃生鮮商品：收貨的質(zhì)量檢查人員可以試吃商品。
試吃目的：收貨時(shí)為檢查商品質(zhì)量而進(jìn)行試吃。
試吃范圍：只能在收貨現場(chǎng)檢驗商品時(shí)，在收貨的'區域內試吃;只能取少量的食品試吃或只能試吃其中的一部分;試吃的商品不能計人收貨的重量?jì)取?/p>
生產(chǎn)崗位人員試吃生鮮商品：本崗位的生產(chǎn)人員可以試吃本崗位自制的商品。
試吃目的：檢查自制生產(chǎn)商品的質(zhì)量時(shí)，可以試吃。
試吃范圍：只能在操作現場(chǎng)的區域內試吃;只能試吃本崗位生產(chǎn)的自制商品：只能取少量的食品試吃或只能試吃其中的一部分。
2.顧客試吃
可專(zhuān)門(mén)用小盤(pán)放置需要讓顧客進(jìn)行試吃的食品，包括現場(chǎng)展示和加工。但必須能通過(guò)工作人員的解釋?zhuān)荒芤怀缘降住?/p>
三、新鮮度和價(jià)格的控制：
一般來(lái)說(shuō)，顧客對生鮮食品最為關(guān)心的是新鮮度和價(jià)格兩個(gè)因素。建議超市的生鮮政策是：保證商品新鮮、價(jià)格優(yōu)惠，并注重對顧客的服務(wù)。對于價(jià)格，要保證全縣第一低價(jià)。為了證明這里的價(jià)格是最便宜的，專(zhuān)門(mén)用統一大小的pop進(jìn)行標識，明確標上全縣最低價(jià)的字樣，并用醒目的顏色來(lái)區別。要十分自信地告訴顧客：這里的商品是最低的，是經(jīng)得起比較的。
1.低價(jià)形象的樹(shù)立
可以選擇一些顧客相當敏感的而且經(jīng)常購買(mǎi)的商品，例如新鮮雞蛋，一元一斤：購物滿(mǎn)xx元，可以憑收銀條購買(mǎi)雞蛋，每人限購三斤，這個(gè)可以適當的拉動(dòng)客單價(jià)，但是一般情況下也許效果不會(huì )很好，但是可以通過(guò)以下方法解決：
(1) 收銀員嚴格培訓，假如我超市的客單價(jià)定在五十元，則要求收銀員告之顧客，滿(mǎn)五十元即可購買(mǎi)一元錢(qián)一斤的雞蛋
(2) 在收銀臺前擺放低單價(jià)商品，如飲料，口香糖，顧客買(mǎi)滿(mǎn)四十幾元，可以告訴他還差幾元就可以參加活動(dòng)了，不如再添些錢(qián)買(mǎi)個(gè)什么什么吧，這樣也就會(huì )有顧客隨手買(mǎi)些什么的
(3) 員工的宣傳以及相關(guān)海報的宣傳力度要大，要讓每個(gè)員工都知道買(mǎi)多少錢(qián)東西可以花一元錢(qián)買(mǎi)一斤雞蛋，而且限購三斤，這樣讓顧客感覺(jué)比買(mǎi)什么送什么東西要實(shí)惠的多。因為贈品有限，那么后來(lái)的顧客就覺(jué)得超市在欺騙他們，而且送的東西根本有的對他們沒(méi)有吸引力，所以通過(guò)這樣的活動(dòng)，他們也覺(jué)得實(shí)惠。具體的商品需要生鮮部的建議后具體實(shí)施方案。
2.新鮮度與損耗的控制
因預估的訂貨與實(shí)際銷(xiāo)售有較大出入時(shí)，要第一時(shí)間處理尾貨，因為生鮮食品的保質(zhì)期非常短，并且銷(xiāo)售旺季過(guò)后通常是銷(xiāo)售淡季。生鮮商品在銷(xiāo)售的當天晚上，即可通過(guò)降價(jià)等手段來(lái)處理余貨，這樣既可以減少損耗，又可以引起一個(gè)銷(xiāo)售高潮。但是通過(guò)降價(jià)的方式很多種，如果只是通過(guò)單純的降價(jià)，讓顧客感覺(jué)到東西不行了，寧愿不買(mǎi)。我建議可以用這個(gè)方法實(shí)施降價(jià)，達到同樣的目的：
例如蔬果有損耗，可以在閉店前做個(gè)買(mǎi)一斤，送二斤活動(dòng)，總之要想辦法在這個(gè)時(shí)候拉動(dòng)客量，先拉動(dòng)客量，再發(fā)揚特色提高客單價(jià)。
門(mén)店運營(yíng)計劃書(shū) 篇4
一、門(mén)店架構
結合賣(mài)場(chǎng)銷(xiāo)售面積參照現行門(mén)店架構確定。
二、定崗定編
依照門(mén)店架構確定各崗位職責以及崗位編制人數，根據崗位編制開(kāi)展招聘工作。
三、薪酬等級劃分
參照超市績(jì)效工資結構方案；加盟店建議工資結構分為賣(mài)場(chǎng)和后勤兩部分，銷(xiāo)售任務(wù)和全店人員掛鉤，制定績(jì)效考核方案，作出新開(kāi)門(mén)店開(kāi)店一年內工資體系標準，劃分試用期工資和轉正工資。 四、招聘期
門(mén)店試營(yíng)業(yè)前3-4個(gè)月開(kāi)展人員招聘工作，預計招聘人數為編制總數1.5-2倍。
�。ㄒ唬┱衅笢蕚洌�
1、招聘宣傳單
2、招聘X展架
3、墻體外圍宣傳板（含招聘、招商）
4、條幅
5、招聘用具，桌子、凳子、文化用品
6、制定招聘計劃
�。ǘ┱衅感问剑�
1、網(wǎng)絡(luò )宣傳：網(wǎng)絡(luò )招聘平臺（58、趕集、人才網(wǎng)等）、QQ、微信公眾群
2、定點(diǎn)招聘：設置2-3個(gè)固定招聘點(diǎn)
3、張貼廣告：重點(diǎn)街道大范圍張貼
�。ㄈ┱衅敢螅�
1、填寫(xiě)《應聘登記表》
2、提供一寸免冠紅底照？張
3、身份證復印件？張，戶(hù)口本、學(xué)歷證、職業(yè)資格證復印件各？張
五、面試期
門(mén)店試營(yíng)業(yè)前2個(gè)月確定面試工作。
�。ㄒ唬� 面試準備：
1、提前2-3天按部門(mén)、時(shí)間段通知面試人員
2、確定面試人員花名及人數
3、安排面試地點(diǎn)（含音響）、面試官及現場(chǎng)工作人員
4、布置面試現場(chǎng)
�。ǘ┟嬖嚞F場(chǎng)：
1、宣布面試現場(chǎng)要求，人員排隊進(jìn)入面試場(chǎng)
2、要求面試官批注《應聘登記表》面試意見(jiàn)
3、三天內回復面試結果
�。ㄈ┟嬖嚭笃冢�
1、核實(shí)未到場(chǎng)的人員情況
2、按照部門(mén)、柜組確認面試合格人員
3、通知軍訓、培訓時(shí)間
4、如需再開(kāi)展下一階段招聘工作
六、培訓期（軍訓、理論、考核）
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1、列出軍訓、培訓計劃并審核
2、通知培訓講師上課時(shí)間及地點(diǎn)
3、準備培訓教室、軍訓場(chǎng)地，學(xué)員培訓用品，筆記本、投影儀、大屏幕、音響、匯總講師課件
4、學(xué)員簽到表、培訓協(xié)議、考試卷
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1、召開(kāi)《見(jiàn)面會(huì )》
2、強化軍訓
3、軍訓、理論培訓
4、軍訓、理論考核
�。ㄈ┡嘤柦Y果：
1、匯總考核結果，淘汰不合格人員
2、培訓歸檔 七、實(shí)操期 培訓大綱：
�。ㄈ┡嘤枌�(shí)施：
門(mén)店負責跟進(jìn)培訓效果，最終考核結果
八、耗材準備
1、耗材申領(lǐng)明細，由專(zhuān)人負責看管
2、員工胸卡制作
門(mén)店運營(yíng)計劃書(shū) 篇5
一、項目介紹
由于資金有限只有5萬(wàn)元，所以我想來(lái)想去沒(méi)有什么更好的項目，時(shí)間緊張也沒(méi)有更好的靈感所以暫就來(lái)個(gè)傳統行業(yè)，服裝行業(yè)。
我的項目是做服裝行業(yè)，開(kāi)個(gè)女式服裝店。
在選定行業(yè)之前，我先衡量自己的創(chuàng )業(yè)資金有多少，5萬(wàn)元。因為，各行業(yè)的總投資有高有低，每一種行業(yè)都不一樣，所以，先衡量自己所擁有的資金能夠做那些行業(yè)，再來(lái)做進(jìn)一步的規劃。
選擇開(kāi)服裝店的優(yōu)勢是服裝行業(yè)較為成熟，項目需要的成本較低，容易進(jìn)入也容易啟動(dòng)。而且自己對服裝也有點(diǎn)感興趣，算是興趣與事業(yè)相結合吧，呵呵。
二、營(yíng)銷(xiāo)策略
一、開(kāi)幕促銷(xiāo)
當一切都就緒之后，就準備擇期正式開(kāi)幕。開(kāi)幕當天為招徠顧客，辦一些促銷(xiāo)活動(dòng)勢不可免，促銷(xiāo)活動(dòng)不外乎打折、贈品及抽獎等三大類(lèi)型。同時(shí)在周?chē)^散發(fā)些傳單。
二、衣服的陳列
做女裝產(chǎn)品關(guān)鍵要品種多，給客戶(hù)有足夠的.挑選余地，這與其它品牌專(zhuān)賣(mài)店不同，不是依靠主要幾個(gè)款的來(lái)銷(xiāo)售!產(chǎn)品陳列上要突出自己服裝的特點(diǎn)，把上衣，裙子，褲子，套裝等分開(kāi)陳列，除了店鋪看上去整齊外也給有目的性購買(mǎi)的客戶(hù)挑選提供方便，如果只想買(mǎi)裙子的，他只需在裙子類(lèi)挑選，如果買(mǎi)了裙子又想配上衣，直接可以到上衣類(lèi)去搭配!量多的款可以用模特出樣，往往出樣的衣服是賣(mài)得最快的!櫥窗里的出樣要經(jīng)常更換，這不能偷懶!
三，長(cháng)期發(fā)展營(yíng)銷(xiāo)策略
1、原則：每周都要有新貨上架，以中檔為主，高低檔為輔(高檔點(diǎn)綴低檔適量)
2、方針：盡量把其中的每個(gè)環(huán)節作成標準化，以備日后發(fā)展連鎖，即模式復制
3、服務(wù)：訓練營(yíng)業(yè)員的基本利益，對顧客的服務(wù)態(tài)度及服務(wù)宗旨。無(wú)論顧客是否買(mǎi)衣服或者買(mǎi)所少錢(qián)的衣服都要微笑送客讓其滿(mǎn)意離開(kāi)，常此以往才可能有口碑相傳的美益度，也才會(huì )有回頭客。顧客的要求在可能實(shí)現的前提下盡可能的滿(mǎn)足。
4、方法：
(1)初次來(lái)店的驚喜
�、倜赓M贈送小飾物，小掛件，讓其填一份長(cháng)期顧客表(做客戶(hù)數據庫)
(2)增加其下次來(lái)店的可能性
�、賯鬟_每周都有新貨上架的信息
�、诶妙櫩蛿祿䦷�，以某種借口施以小恩惠，使其來(lái)店領(lǐng)取或告知打折消息，或者免費送過(guò)季衣服(要定量)或送生日禮物等
�、圪忂m量女士手袋告知顧客一次購物滿(mǎn)400元送一只女士手袋(女士手袋要在店內陳列出來(lái)，進(jìn)貨以38元標價(jià)300+的那種為宜，給顧客物超所值的感覺(jué))或者累積消費600元及以上。(獲得獎勵之后在從新累積)
(3)滿(mǎn)意購物并使其盡可能介紹其他買(mǎi)家來(lái)店購買(mǎi)
�、俑嬷櫩土看蠡驁F購可優(yōu)惠，如：一次購滿(mǎn)500元及以上打8折等，或者個(gè)人累積消費1000元既獲得一張8折的金卡
�、诮榻B新顧客，如：每介紹一位新顧客并購滿(mǎn)200元及以上
門(mén)店運營(yíng)計劃書(shū) 篇6
一、節慶假日
冬 至：12月22日(星期一) 平安夜：12月24日(星期三)
圣 誕：12月25日(星期四) 元 旦：01月01日(星期四)
二、快訊檔期
12月21日——元月3日《華麗圣誕狂響曲，喜迎新春獻賀禮》：
三、促銷(xiāo)主題
《華麗圣誕狂響曲，喜迎新春獻賀禮》：
第一曲：《您許愿，我送禮》
第二曲：《圣誕節，送歡喜》
第三曲：《迎新春，獻賀禮》
四、營(yíng)銷(xiāo)目的
1.圣誕、元旦商機加強門(mén)店氣氛布置，大力提倡創(chuàng )意氣氛布置及關(guān)聯(lián)性商品陳列。并以氣氛評比的形式，激發(fā)門(mén)店布置的積極性。
2.各連鎖分店全力執行“華麗圣誕狂響曲，喜迎新春獻賀禮”促銷(xiāo)活動(dòng)計劃， 發(fā)揮促銷(xiāo)的真正作用，創(chuàng )造氣氛、吸引人流、提升銷(xiāo)售。
五、商品促銷(xiāo)：
1.冬至(12月22日)當天推出較多火鍋料、湯料、水餃、湯圓等特價(jià)銷(xiāo)售，可關(guān)聯(lián)性陳列，并快訊推介相關(guān)的調味系列商品及火鍋用品。
2.圣誕節前期推出圣誕賀卡、、圣誕禮品、圣誕裝飾品、圣誕帽、散裝糖果、 朱 古力等應季商品。
3.元旦促銷(xiāo)期建議加強會(huì )員價(jià)的覆蓋面及特價(jià)幅度。在新的.一年里，給會(huì )員顧客留下一個(gè)良好的印象;(目前，我司會(huì )員價(jià)與零售價(jià)相差甚微，顧客意見(jiàn)很大，達不到真正的實(shí)惠會(huì )員，因此，元旦節日銷(xiāo)售，建議各大分類(lèi)銷(xiāo)售排名前幾位的商品不妨拉大零售價(jià)與會(huì )員價(jià)的距離，做超低會(huì )員價(jià)銷(xiāo)售，并做快訊主題推介。)
4.元旦快訊促銷(xiāo)品干貨以清潔用品為主，煙、酒、禮品、保健品等開(kāi)始推介。
5.元旦檔期推出XX—20個(gè)品種做優(yōu)惠券印花價(jià)。制作“省錢(qián)優(yōu)惠券”，圣誕節當天購物滿(mǎn)XX0元送一張。亦可郵遞黃金顧客。
6.生鮮商品建議做1—2個(gè)超低價(jià)，上快訊的水果、蔬菜需要全部訂出價(jià)格。
六、活動(dòng)促銷(xiāo)
《華麗圣誕狂響曲，喜迎新春獻賀禮》：
第一曲：《您許愿，我送禮》
時(shí)間：12月21日—12月24日
地點(diǎn)：各連鎖分店
內容：凡于活動(dòng)時(shí)間內，顧客在各連鎖分店一次性購物滿(mǎn)38元，即可將自己所喜歡的商品(需本商場(chǎng)有售，只能選一件)名稱(chēng)和本人姓名、聯(lián)系電話(huà)、身份證號碼填寫(xiě)到電腦小票背后，投入到各店指定的抽獎箱內，12月25日圣誕節各店于大堂門(mén)口公開(kāi)抽出若干名(名額可由各門(mén)店根據抽獎情況而定，商品總價(jià)值不超過(guò)2000元)幸運顧客，部分幸運的顧客即可在圣誕節來(lái)臨的時(shí)候實(shí)現自己美好的心愿;
所抽出的商品費用計入各門(mén)店，詳細運作待定。
第二曲：《圣誕節，送歡喜》
時(shí)間：12月20日——12月25日，每晚6點(diǎn)—8點(diǎn)
地點(diǎn)：各連鎖分店
內容：
1、活動(dòng)期間，由各門(mén)店自行安排一位身材較為高大機靈、具有幽默感的男員工，穿上圣誕老人服裝(裝扮的越象越好)，背上禮物糖果袋，在店門(mén)口或賣(mài)場(chǎng)內(最好是巡回走動(dòng)效果好)為來(lái)店的小朋友派發(fā)糖果和圣誕節小禮物;
2、凡一次性購物滿(mǎn)38元的顧客，還可免費和圣誕老人合影留念一張(照片在各店指定時(shí)間內領(lǐng)取)，同時(shí)，還可與圣誕老人猜拳(剪刀石頭布，三打兩勝)，勝利的顧客即可用一只手在圣誕老人糖果袋里一把抓，抓多少免費得多少;
3、散裝糖果，由采購部負責聯(lián)系贊助散裝糖果，大店約配XX公斤，小店可減少，合計約200公斤。12月15日前下發(fā)各店;
4、其他贈品、小禮物，活動(dòng)所需照相機及膠卷費用由各門(mén)店自行解決。
七、氣氛布置評比活動(dòng)
1.門(mén)店12月XX日前按照市場(chǎng)部指定標準，完成圣誕節氣氛布置;
2.門(mén)店以創(chuàng )意圣誕裝飾和商品關(guān)聯(lián)陳列為主。另加銷(xiāo)售增長(cháng)分;
3.市場(chǎng)部制定圣誕節氣氛布置評比標準和方案;
4.營(yíng)運部、市場(chǎng)部共同進(jìn)行本次評比活動(dòng);
5.獎金總額3000元。獎狀費用較少，暫且不計;
6.疊南店和總部圣誕氣氛布置費用預計，2000元;
7.裝飾品由門(mén)店上報，市場(chǎng)部統一購買(mǎi)，費用總額不超過(guò)XX000元;
8.圣誕氣氛布置總費用約15000元(含3000元評比獎金);
9.詳細情況見(jiàn)《圣誕氣氛布置評比表格》。
八、費用預算
《華麗圣誕狂響曲，喜迎新春獻賀禮》費用：
1.第一曲：《您許愿，我送禮》 每店2000元/20店=40000元
2.第二曲：《圣誕節，送歡喜》 糖果每店XX公斤/20店/5元=XX00元
3.《賣(mài)場(chǎng)氣氛布置》費用：1200元
4.《賣(mài)場(chǎng)氣氛評比》費用：3000元
門(mén)店運營(yíng)計劃書(shū) 篇7
為做好店面管理日常工作，在尚未了解公司的整體戰略目標和經(jīng)營(yíng)思路的前提，我憑借我自身工作經(jīng)歷實(shí)踐初步計劃從如下幾步入手開(kāi)展我的工作。
一: 基本情況摸底
1、基本硬件：店面、樣柜、品牌經(jīng)營(yíng)權、廣告投放
2、基礎團隊：銷(xiāo)售、設計、安裝、文員、（老板）
3、基本制度：工資制度、各種規范性文件。
二：日常管理的規范化和流程優(yōu)化
�。ㄒ唬�、店面工作表格化管理
熟悉店面日常的工作，整理收集現有公司規范制度和表格，分析總結現有表格的優(yōu)缺點(diǎn)，重點(diǎn)整理以下日常工作：
1、 日�？蛻�(hù)來(lái)訪(fǎng)登記
2、 日�？蛻�(hù)合同登記
3、 日�？蛻�(hù)回訪(fǎng)等記
4、 日�？蛻�(hù)投訴與信息反饋登記
5、 日常店面人員工作交接登記
6、 日常店面設計師派單登記
7、 日常店面財務(wù)登記
8、 日常店面人員考勤
�。ǘ�、 形成例會(huì )制
1. 通過(guò)日、周、月例會(huì )總結前一階段的`銷(xiāo)售結果，下發(fā)和明確今天的目標作任務(wù)。
2. 及時(shí)傳達公司和商場(chǎng)相關(guān)文件和通知。
3. 激發(fā)員工責任感，完善激勵機制，調動(dòng)店面人員的積極性。
4. 優(yōu)秀銷(xiāo)售案例的分享與總結
�。ㄈ�、加強賣(mài)場(chǎng)巡視的督導的作用
1．主要對商品陳列，衛生清潔，員工形象，人員的服務(wù)態(tài)度，促銷(xiāo)情況檢。
�。�. 調動(dòng)銷(xiāo)售人員的積極性，活躍氣氛。
�。�. 維護賣(mài)場(chǎng)環(huán)境整潔，及時(shí)主動(dòng)協(xié)助導購人員解決消費過(guò)程中的問(wèn)題。
�。�. 收集顧客建議和意見(jiàn)及時(shí)反饋公司。
三：銷(xiāo)售任務(wù)管理
�。ㄒ唬轰N(xiāo)售目標管理與細化
1、數據分析：歷史數據、競品、同級市場(chǎng)、政策、環(huán)境
2、前景預測，全員認可銷(xiāo)售目標
3、任務(wù)分解：時(shí)間分解、店面分解（人員分解）
4、目標激勵：通過(guò)現有制度進(jìn)行各類(lèi)有效激勵。
5、方案支持：促銷(xiāo)方案、小區團購、廣告支持、促銷(xiāo)支持
�。ǘ�、 優(yōu)化自身資源，開(kāi)拓多渠道，提高門(mén)店業(yè)績(jì)：
�。�、開(kāi)拓顧客購買(mǎi)櫥柜渠道市場(chǎng)。（力求對每個(gè)渠道可以定制一個(gè)目標和
推廣的方案） 顧客購買(mǎi)廚柜衣柜的渠道。
2、提升現有團隊的服務(wù)和技巧提高店面的成交率
A、提升店面銷(xiāo)售的服務(wù)意識
操作方向：制定統一的服務(wù)標準，引入考核機制。
B、訓練店面銷(xiāo)售人員的溝通技巧
操作方向：定期開(kāi)展模擬演練和溝通技巧的培訓
C、針對自己對產(chǎn)品賣(mài)點(diǎn)進(jìn)行重新梳理，找尋產(chǎn)品的優(yōu)點(diǎn)及給客戶(hù)帶來(lái)的利益點(diǎn)。
操作方向：產(chǎn)品賣(mài)點(diǎn)，銷(xiāo)售話(huà)術(shù)，攻心銷(xiāo)售等培訓
D、對競品調研與分析。
操作方向：對競品調研與分析，找準自身品牌真正的經(jīng)爭對象，找尋競品優(yōu)缺點(diǎn)，實(shí)行有效競爭。
�。�、擴大關(guān)聯(lián)產(chǎn)品銷(xiāo)售力度
操作方向：實(shí)行提高衣柜，電器的配套率來(lái)增加銷(xiāo)量
4、做好店內VIP客戶(hù)的管理。
操作方向：實(shí)行店內VIP客戶(hù)的登記管理，節假日定期回訪(fǎng)。
四：團隊培訓提升：
1．產(chǎn)品特點(diǎn)銷(xiāo)售話(huà)術(shù)統一與訓練
2. 銷(xiāo)售技巧與問(wèn)話(huà)技巧的溝通與說(shuō)服力訓練。
3、競品分析與標準話(huà)術(shù)
4、關(guān)聯(lián)產(chǎn)品銷(xiāo)售標準話(huà)術(shù)
5、電話(huà)接聽(tīng)服務(wù)標準話(huà)術(shù)
五：店面銷(xiāo)售過(guò)程監控與日常解決問(wèn)題
�。�1）負責對店面銷(xiāo)售人員，設計人員，業(yè)務(wù)人員的工作管理、分配與協(xié)調。
�。�2）實(shí)行任務(wù)細化管理，協(xié)助各銷(xiāo)售人員達成公司下達的各項銷(xiāo)售指標．
�。�4) 負責建立店面完善的客戶(hù)信息檔案，督促與監督銷(xiāo)售人員跟進(jìn)、服務(wù)好每一個(gè)顧客。
(5) 負責協(xié)助店內人員處理日常顧客的疑問(wèn)、投訴和店面緊急事務(wù)，并視情況及時(shí)向上級征求處理意見(jiàn)和匯報處理結果。
�。�6)負責通過(guò)各種渠道收集與整理競爭品牌和異業(yè)合作品牌的相關(guān)促銷(xiāo)信息、其他動(dòng)態(tài)信息等。
門(mén)店運營(yíng)計劃書(shū) 篇8
一、基本情況：
1、企業(yè)名：百貨超市
2、行業(yè)類(lèi)型：零售
3、組織形式：個(gè)體工商戶(hù)
主要經(jīng)營(yíng)范圍：自己家鄉的鎮中心，這里是人流的中心集合處
4、 經(jīng)營(yíng)地點(diǎn)：廣東省清遠市陽(yáng)山縣七拱鎮
面積：占地大概150平方米
選擇該地點(diǎn)的理由：因為鎮中心處沒(méi)有一間較大的超市，該地點(diǎn)是人流車(chē)流的集中地帶，交通方便，市場(chǎng)前景非常廣闊。
5、創(chuàng )業(yè)者個(gè)人情況：
姓名：張文健
性別：男
年齡：21
文化程度：大專(zhuān)
相關(guān)工作經(jīng)歷：曾經(jīng)在商店里賣(mài)過(guò)東西，懂得一點(diǎn)怎樣經(jīng)營(yíng)，但在日后的日子里本人會(huì )增加社會(huì )實(shí)踐的，學(xué)習與這方面的知識的。
二、立項概述：
我是一名大學(xué)生，專(zhuān)業(yè)是計算機專(zhuān)業(yè)，從小對經(jīng)營(yíng)方面感興趣�，F在將要大學(xué)畢業(yè)了，憑著(zhù)自己對經(jīng)營(yíng)的愛(ài)好和向往，一直希望在自己的鄉鎮開(kāi)一間超市，用此來(lái)發(fā)展自己鄉鎮的經(jīng)濟，是廣州市的許多超市吸引了我，我去超市購物時(shí)的啟迪，使我對此產(chǎn)生極大的興趣。根據本人的經(jīng)驗，資金情況及對當今社會(huì )的了解，決定要謹慎從事，三思而行，因為這有非常大的風(fēng)險的，加上自己的經(jīng)驗不足。
隨著(zhù)居民生活水平的不斷提高，追求環(huán)保，健康的消費已成為一種生活時(shí)尚，所以我打算要銷(xiāo)售一些綠色的產(chǎn)品，以保證人民的身心健康，顧客至上，這是我們的宗旨。
三、市場(chǎng)調查(見(jiàn)表)
商圈范圍
潛在的消費群體
消費能力
競爭情況
市場(chǎng)潛力
徒步商圈(200—500米半徑范圍內)
居民區
消費能力高
附近只有一間不算很大的超市
人們生活水平提高，需要的物質(zhì)有所增加，生活方式改變，大多數消費觀(guān)念增強，消費結構合理
居民住宅
消費能力中等 附近有一間中學(xué) 生活商圉 (500—1000米半徑范圍內) 鄰近有幾個(gè)村子 消費觀(guān)念增強，消費水平提高 有較多的商店，但銷(xiāo)售的東西比較少
四、對其它大型超市的調查：
1、店鋪硬件調查。主要包括：競爭店的選址、店鋪外觀(guān)形象、建筑物構造、停車(chē)場(chǎng)的設計、經(jīng)營(yíng)設施配置等方面的調查。
2、店堂陳列布局調查。主要包括：競爭店的樓面構成、平面布局、面積分割、商品陳列及店堂氣氛營(yíng)造等方面的調查。
3、商品能力調查。對競爭商店商品品種齊全的程度、商品的價(jià)格帶、商品的品質(zhì)、貨源供應等情況進(jìn)行調查分析。
4、顧客層次的調查。主要從年齡層次和收入層次進(jìn)行調查。
5、店鋪運營(yíng)管理調查。對促銷(xiāo)、補貨、陳列及環(huán)境衛生等方面的調查。
需求與供給的關(guān)系有以下幾種類(lèi)型：①需求旺盛，供給偏低型;②需求旺盛，供給旺盛型;③需求不旺，供給也不旺型; ④需求不旺，供給旺盛型。從倉儲式超市選址看，其立地商圈內需求與供給關(guān)系呈現出第一種類(lèi)型最佳，第二種次之，第三、第四種類(lèi)型要盡力回避。對需求和供給的調查，要注意對潛在需求和供應的調查，要特別留意可能會(huì )引起供需變化的一些因素的發(fā)展趨勢。
6、倉儲式超市的調查：
在倉儲式超市選址時(shí)，除了對以上大的項目調查外，具體地點(diǎn)選址還必須對以下幾個(gè)雖屬細節問(wèn)題但又頗為重要的幾個(gè)因素進(jìn)行調查。
可見(jiàn)度�？梢�(jiàn)度是商店被往來(lái)行人或乘車(chē)者所能看到的程度。場(chǎng)所可見(jiàn)度越高，商店越容易引起客流的重視，他們來(lái)店購物的可能性越大。因此倉儲式超市選址時(shí)要選擇可見(jiàn)度高的地點(diǎn)，如兩面臨街的十字路口或三岔路口。
適用性。如果要征用土地建房子要考慮土地面積形狀與商店的類(lèi)型是否相符，如果租用現成的房子則要考慮建筑的構造、材料、立面造型及其可塑性，倉儲式超市貨架比一般商場(chǎng)的高，相應地要求建筑物的層高也比較高。同時(shí)還要了解有關(guān)城市建設發(fā)展規劃要求，詳細了解該地點(diǎn)的交通、市政、綠化、公共設施、住宅建設或改造項目的近期、遠期規劃。
交通便利性。主要了解兩方面的情況：
a、是該地是否接近主要公路，交通網(wǎng)絡(luò )能否四通八達，商品從火車(chē)站、碼頭運至商店是否方便，白天能否通過(guò)大型貨車(chē)，因為大城市普遍對大型貨車(chē)實(shí)行運輸管制，中心區許多街道不允許通貨車(chē)，有的只允許夜間通車(chē)。
b、是該地是否有較密集的公交汽車(chē)路線(xiàn)經(jīng)過(guò)，各條公交路線(xiàn)的�？奎c(diǎn)能否均勻全面地覆蓋整個(gè)市區，當前我國私家車(chē)普及不廣，這點(diǎn)顯得尤為重要。因為這直接關(guān)系到顧客購物的便利程度。
五、開(kāi)業(yè)前的市場(chǎng)調查 ：
在開(kāi)超市之前我得訪(fǎng)問(wèn)一些超市和商家，仔細觀(guān)察了消費者購物的情況，并詢(xún)問(wèn)了一些消費者，比如： 不同年齡、不同職業(yè)、不同收入水平的消費者，有著(zhù)不同的購物習慣和消費需求，我認為精明的商家在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中要不斷的揣摩各種消費群的心理變化和需求變化。
(一)高收入消費群的消費行為及心理特征：
1、品牌偏好明顯，受文化需求的影響大于價(jià)格上的誘惑。高收入群體多為高學(xué)歷、高品位、高消費需求的"三高"消費群體，易于接受新事物和大品牌，并會(huì )由此產(chǎn)生相應的品牌偏好。
2、購買(mǎi)數量較大，購買(mǎi)頻率和次數較少。高收入群體忙于工作，因而他們在生活上表現出極大的不規律性。除周末以外，逛街購物對他們來(lái)說(shuō)只能是一種"奢侈"。但是若進(jìn)商場(chǎng)購物，他們購買(mǎi)的數量很多，從吃的、喝的到用的，一消費就是數百元。據了解， 這種"集中購物"的消費者并不少，在周末購物群中占了很大的比例。
3、購物期望值較高。高收入消費者受其社會(huì )地位的影響，在購物時(shí)也期望商家能給予其特殊的關(guān)照，比方如售前服務(wù)和售后服務(wù)方面等等。我訪(fǎng)問(wèn)過(guò)許多消費者，他們一致認為，購物時(shí)他們最重視的是商家的服務(wù)態(tài)度。
(二)低收入消費群的消費行為及心理特征：
1、注重價(jià)格。很多人都有過(guò)手頭拮據的經(jīng)歷，沒(méi)錢(qián)的日子，他們總不得已掐算著(zhù)一分一厘的支出。對低收入消費群而言，在這方面表現得尤為突出。用最少的支出滿(mǎn)足盡可能多的消費需求是他們最為"奢侈"的美好愿望。在調查中，我發(fā)現商場(chǎng)的特價(jià)處，大多數是低收入群。因為對他們來(lái)說(shuō)，低價(jià)是實(shí)惠。很多外面大城市的超市就以這樣的實(shí)惠吸引了眾多的.市民。
2、注重質(zhì)量。目前，城鎮里的低收入群中。在調查中，我發(fā)現他們的消費習慣遠遠不同于農村消費者。他們已經(jīng)具有了消費過(guò)程中的自我保護意識和對健康生活、營(yíng)養飲食的追求。即使他們?yōu)榱斯潈�而去購買(mǎi)肉菜市場(chǎng)里的低價(jià)肉菜，但他們仍然擔憂(yōu)肉菜的質(zhì)量，并渴盼"放心肉菜"的到來(lái)。因為質(zhì)量是實(shí)在，東西在便宜的同時(shí)還要中用、中吃。
3、購物數量少，購物頻次多。下崗工人尤其是其中的家庭主婦，生活很有規律，每天基本上是按時(shí)起、按時(shí)睡，按時(shí)買(mǎi)東西，按時(shí)看電視......他們的單次購物數額很小，但是購物頻次很多，有時(shí)一天就會(huì )發(fā)生數次購買(mǎi)行為。
六、超市市場(chǎng)調查目的及內容：
做好市調，提升競爭力，一次好的市調，可以提升本身的競爭力，掌握自己的發(fā)展方向，了解競爭者的動(dòng)態(tài)，做到知已知彼，百戰不殆。
零售業(yè)， 一個(gè)商品平凡不能平凡的商品交易場(chǎng)所，她帶給的人們的一些期望，沒(méi)有負于其它行業(yè)。如何在這一塊新型的圣地發(fā)揮商品的潛能，如何駕馭商品的成功之帆?這就要學(xué)會(huì )如何做到商品正確市場(chǎng)調查。
七、商品分類(lèi)：
1、主婦商品，這種商品的價(jià)格如有輕微的變動(dòng)有些顧客即有相當的關(guān)注。顧客對這種商品的價(jià)格敏感度最高。同時(shí)在銷(xiāo)售時(shí)應注意此類(lèi)商品的質(zhì)量。例：生鮮的商品更應注意鮮度及陳列的量感，媽媽菜藍商品是每家店以生鮮為主，一般是用來(lái)吸引顧客，走低價(jià)位及市場(chǎng)鮮度較強的商品，此類(lèi)商品市調時(shí)要非常注意價(jià)格的幅度。
2、紅色商品：顧客對此類(lèi)商品的價(jià)格敏感度次之， 這一類(lèi)商品銷(xiāo)量一般比媽媽菜藍那一類(lèi)商品銷(xiāo)量大，價(jià)格也一般比媽媽菜藍商品高些。此類(lèi)商品一般都適應中層消費者。所以對此類(lèi)商品要注重品牌及質(zhì) 量，這種商品也稱(chēng)之為價(jià)格商品，暢銷(xiāo)品排行榜上經(jīng)常有此類(lèi)商品。綠色商品：顧客對綠色商品的價(jià)格敏感度最低。
3、 市調完商品后要做商品的整理，要將營(yíng)業(yè)額商品.毛利商品.敏感性商品.季節性商品.形象商品區別，做一次整理。包括排面和價(jià)格。一次完善的市調你會(huì )注意到我們的很多商品屬于暢銷(xiāo)商品還是屬于滯銷(xiāo)商品，可以讓你在最短的時(shí)間里調整你的商品。
市場(chǎng)調查表明：客戶(hù)十分重視產(chǎn)品的質(zhì)量，重視產(chǎn)品的價(jià)格，我個(gè)人認為市場(chǎng)潛力還有的，如果加大宣傳，使人們的消費觀(guān)念改變——消費就等于讓社會(huì )發(fā)展，適度的消費能夠促進(jìn)社會(huì )經(jīng)濟的發(fā)展，使社會(huì )進(jìn)步;所以通過(guò)多種手段和廣告宣傳，讓人們改變以前封建的思想，是非常重要的，也是當務(wù)之急。超市的銷(xiāo)售產(chǎn)品要豐富多彩。
八、產(chǎn)品與服務(wù)：
產(chǎn)品方面：
(一)產(chǎn)品分類(lèi)：
1、大分類(lèi)的分類(lèi)原則：
在超級市場(chǎng)里，大分類(lèi)的劃分最好不要超過(guò)十個(gè)，比較容易管理。不過(guò)，這仍須視經(jīng)營(yíng)者的經(jīng)營(yíng)理念而定，業(yè)者若想把事業(yè)范圍擴增到很廣的領(lǐng)域，可能就要使用比較多的大分類(lèi)。大分類(lèi)的原則通常依商品的特性來(lái)劃分，如生產(chǎn)來(lái)源、生產(chǎn)方式、處理方式、保存方式等，類(lèi)似的一大群商品集合起來(lái)做為一個(gè)大分類(lèi)，例如，水產(chǎn)就是一個(gè)大分類(lèi)，原因是這個(gè)分類(lèi)的商品來(lái)源皆與水、�；蚝佑嘘P(guān)，保存方式及處理方式也皆相近，因此可以歸成一大類(lèi)。
2、中分類(lèi)的分類(lèi)原則：
A、依商品的功能、用途劃分：
依商品在消費者使用時(shí)的功能或用途來(lái)分類(lèi)，比如說(shuō)在糖果餅干這個(gè)大分類(lèi)中，劃分出一個(gè)"早餐關(guān)連"的中分類(lèi)。早餐關(guān)連是一種功能及用途的概念，提供這些商品在于解決消費者有一頓"豐富的早餐"，因此在分類(lèi)里就可以集合土司、面包、果醬、花生醬、麥片等商品來(lái)構成這個(gè)中分類(lèi)。
B、依商品的制造方法劃分：
有時(shí)某些商品的用途并非完全相同，若硬要以用途、功能來(lái)劃分略顯困難，此時(shí)我們可以就商品制造的方法近似來(lái)加以網(wǎng)羅劃分。例如：在畜產(chǎn)的大分類(lèi)中，有一個(gè)稱(chēng)為"加工肉"的中分類(lèi)，這個(gè)中分類(lèi)網(wǎng)羅了火腿、香腸、熱狗、炸雞塊、薰肉、臘肉等商品，它們的功能和用途不盡相同，但在制造上卻近似，因此 "經(jīng)過(guò)加工再制的肉品"就成了一個(gè)中分類(lèi)。
C、依商品的產(chǎn)地來(lái)劃分：
在經(jīng)營(yíng)策略中，有時(shí)候會(huì )希望將某些商品的特性加以突出，又必須特別加以管理，因而發(fā)展出以商品的產(chǎn)地來(lái)源做為分類(lèi)的依據。例如：有的商店很重視商圈內的外國顧客，因而特別注重進(jìn)口商品的經(jīng)營(yíng)，而列了"進(jìn)口餅干"這個(gè)中分類(lèi)，把屬于國外來(lái)的餅干皆收集在這一個(gè)中分類(lèi)中，便于進(jìn)貨或銷(xiāo)售的統計，也有利于賣(mài)場(chǎng)的演出。
(二)、小分類(lèi)的分類(lèi)原則：
1、依功能用途分類(lèi)：
此種分類(lèi)與中分類(lèi)原理相同，也是以功能用途來(lái)作更細分的分類(lèi)。
2、依規格包裝型態(tài)來(lái)分類(lèi)：
分類(lèi)時(shí)，規格、包裝型態(tài)可做為分類(lèi)的原則。例如：鋁箔包飲料、碗裝速食面，都是這種分類(lèi)原則下的產(chǎn)物。
(三)、以商品的成分為分類(lèi)的原則：
有些商品也可以商品的成分來(lái)歸類(lèi)，例如100%的果汁，"凡成分100%的果汁"就歸類(lèi)在這一個(gè)分類(lèi)。
(四)以商品的口味做為分類(lèi)的原則：
以口味來(lái)做商品的分類(lèi)，例如"牛肉面"也可以做為一個(gè)小分類(lèi)，凡牛肉口味的面，就歸到這一分類(lèi)來(lái)。
分類(lèi)的原則在于提供做分類(lèi)的依據，它源自于商品概念。而如何活用分類(lèi)原則，編訂出一套好的分類(lèi)系統，都是此原則的真正重點(diǎn)所在。
超市服務(wù)方面：
超市服務(wù)在市場(chǎng)經(jīng)濟條件下，顯示出強大的生命力：
1、 服務(wù)對現有商品銷(xiāo)售起到強有力的促進(jìn)作用。超市在銷(xiāo)售商品時(shí)，需要提供給消費者各種各樣的服務(wù)，比如解答消費者的疑問(wèn)，為消費者講述有關(guān)商品制作，使用方法或保養知識等，這些服務(wù)會(huì )在一定程度上幫助實(shí)現銷(xiāo)售。
2、服務(wù)能將消費潛在需求轉化成現實(shí)需求。據國內一家權威機構對于深圳地區的消費者購買(mǎi)行為調研報告顯示，到超市購物的消費者中，只有40%的顧客是預先有購買(mǎi)計劃的，而另外60%的顧客沒(méi)有預先計劃。由此可見(jiàn)，充分刺激消費者的潛在購買(mǎi)欲望，能夠大幅度增加超級市場(chǎng)的銷(xiāo)售額，服務(wù)所起到的作用絕不可小視。
做銷(xiāo)售這種經(jīng)營(yíng)服務(wù)是一種長(cháng)期性的服務(wù)，關(guān)鍵是不能欺騙消費者，不能短斤缺兩的，欺騙了消費者的生意是不會(huì )做得長(cháng)久的;關(guān)鍵是要得到消費者的依賴(lài)。
九、員工及崗位設置：
設立兩名收銀員(熟悉電腦相關(guān)的操作)，服務(wù)員多名，搬運工幾名等等。
十、經(jīng)濟可行性分析：
1、投資估算：租店鋪投資10萬(wàn)元，室內裝修4萬(wàn)元，貨架及其他設施6萬(wàn)元，入貨20萬(wàn)元，雇傭員大約5萬(wàn)元，周轉資金10萬(wàn)�？偼顿Y55萬(wàn)。
2、成本控制(每月)：
租金2000元，人員工資大約7000元，按不同的級別不同的工資，不可預見(jiàn)費1000元。
小計每月成本約：10000元。
3、營(yíng)業(yè)額預測
4、盈利能力(月)
營(yíng)業(yè)額—成本=營(yíng)業(yè)利潤
17000-10000=7000元
年利潤：7000×12=84000元
5、 投資回收期：
投資回收期：550000/7000=78.57個(gè)月≈6.5年
十一、如何切入市場(chǎng)：
由于本地超市很少，依靠知名度進(jìn)入市場(chǎng)并無(wú)多大的壁壘。相反，盡量接近顧客，引導顧客享受綠色產(chǎn)品，享受優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和實(shí)惠的價(jià)格是本超市的當務(wù)之急，所以要采取以下措施做好宣傳廣告：
1、開(kāi)業(yè)前期，通過(guò)郵政廣告公司發(fā)入大量宣傳彩頁(yè)，通告社區居民，到各小區內做電梯廣告，到公共場(chǎng)所張貼廣告。
2、開(kāi)設一些購物券和一些會(huì )員卡，從中得到優(yōu)惠。
3、在節假日開(kāi)展優(yōu)惠活動(dòng)，及投獎活動(dòng)。
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