【熱門(mén)】酒店工作總結范文匯編八篇

　　總結是對過(guò)去一定時(shí)期的工作、學(xué)習或思想情況進(jìn)行回顧、分析，并做出客觀(guān)評價(jià)的書(shū)面材料，它可以使我們更有效率，因此，讓我們寫(xiě)一份總結吧�？偨Y怎么寫(xiě)才不會(huì )千篇一律呢？下面是小編收集整理的酒店工作總結8篇，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

酒店工作總結 篇1

　　在x月份工作中客流并不大，由于季節性的到來(lái)等因素，完全的進(jìn)入到了淡季，面對淡季的到來(lái)，我在x月份工作中還有很多做的不到位的地方，同樣也有突出之處，改進(jìn)錯誤的工作。

　　一、注意形象

　　前臺是酒店的第一印象，是酒店的門(mén)面。所以，我們前臺的工作人員一定要求淡妝，著(zhù)工裝上崗，用良好的精神面貌對客，從而維護酒店的形象，讓客人了解并看到我們億邦的精神面貌。從而留下深刻的良好印象！并且，也有利于我們自身的形象和修養的提高。從而，影響我們以后的人生。

　　二、加強自身學(xué)習，調整工作心態(tài)，要對工作充滿(mǎn)熱情；

　　因為現在是酒店的淡季所以上班期間我也要利用好空閑時(shí)間努力學(xué)習提高自己的服務(wù)質(zhì)量，做到做事麻利，有效率，不出差錯。服務(wù)態(tài)度要良好，接待客人要不斷積累經(jīng)驗，要給客人留下良好印象。接電話(huà)時(shí)，也要不斷提高用語(yǔ)技巧；巧妙的問(wèn)答客人。盡量讓每一個(gè)客戶(hù)滿(mǎn)意。我在工作中學(xué)習，再工作中進(jìn)步。

　　三、注重與各部門(mén)的協(xié)調工作，根據每日房態(tài)進(jìn)行開(kāi)房退房工作。

　　我們酒店就像一個(gè)大家庭，部門(mén)與部門(mén)之間在工作中難免會(huì )發(fā)生磨擦，協(xié)調的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個(gè)酒店的中樞部門(mén)，它同餐飲、客房等部門(mén)都有著(zhù)緊密的工作關(guān)系，雖然我們只有早餐，但是如出現問(wèn)題，我們都必須要主動(dòng)地和各部門(mén)進(jìn)行協(xié)調解決，避免事情的惡化，因為大家的共同目的都是為了酒店的效益，不解決和處理好將對酒店帶來(lái)一定的負面影響。

　　不管是工作時(shí)間還是休假時(shí)間，如果酒店有臨時(shí)任務(wù)分配，我將服從安排，積極去配合，不找理由推脫。作為億邦的一員，我將奉獻自己的一份力量為酒店。平時(shí)積極參加酒店組織的活動(dòng)，加強同事之間的感情和部門(mén)之間的溝通。并且多了解我們酒店的基本情況和經(jīng)營(yíng)內容。為了往后能更好的工作不斷的打下基礎。

　　四、解決糾紛，處理問(wèn)題，服務(wù)至上

　　由于我們酒店一些設備、房間裝修的老化、還有一其他自然因素造成客人入住時(shí)的一些不便，時(shí)常引起客人投訴。對于這些出現的糾紛和問(wèn)題，作為酒店前臺接待我們要學(xué)會(huì )“海底撈式服務(wù)”學(xué)會(huì )忍讓?zhuān)瑯?shù)立“顧客就上帝”的工作思想，沉著(zhù)應對，積極、及時(shí)、妥善地解決問(wèn)題。對于個(gè)別客人的刻意刁難，我們也要做到了忍耐的同時(shí)，微笑的面對，時(shí)刻以維護酒店的名譽(yù)為前提，盡量使客人能夠滿(mǎn)意。

　　新的一月即將開(kāi)始，我將以新的精神面貌和實(shí)際行動(dòng)向賓客提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，貫徹“賓客至上，服務(wù)第一”的宗旨，為龍溪酒店的美好明天貢獻出自己的一份力量。

酒店工作總結 篇2

　　伴隨著(zhù)新年鐘聲的敲響，我們告別了20xx年，滿(mǎn)懷激情地迎來(lái)了充滿(mǎn)希望的20xx年。在過(guò)去的一年里，房務(wù)部全體員工上下一心、團結一致、努力拼博，堅定不移的圍繞酒店領(lǐng)導提出的工作目標，勤勤懇懇、任勞任怨，積極主動(dòng)地完成了上級領(lǐng)導交給的各項工作任務(wù)，順利完成了全年營(yíng)收任務(wù)及各項經(jīng)營(yíng)指標。部門(mén)在做好日常工作的基礎上，不斷鉆研服務(wù)技能，努力提高業(yè)務(wù)管理水平。在思想上嚴要求、在工作上求實(shí)、務(wù)真，全方位提升工作質(zhì)量，20xx年，在各部門(mén)的大力支持和配合下，客房平均入住率達到 ，共接待出售客房 間，完成經(jīng)營(yíng)利潤 元，其中團隊收入 元，散客收入 元，會(huì )議收入 元。

　　值此辭舊迎新之際，對過(guò)去一年的工作、成績(jì)、經(jīng)驗及不足進(jìn)行回顧總結，以利于楊長(cháng)避短，奮發(fā)進(jìn)取，在新一年里再創(chuàng )佳績(jì)。

　　一、20xx年房務(wù)部完成以下工作：

　　1、建立健全部門(mén)例會(huì )制度、培訓制度。為保證客房產(chǎn)品質(zhì)量的穩定性，部門(mén)根據工作要求設立了晨會(huì )制度，對當日的工作在晨會(huì )上進(jìn)行布置和要求，讓員工懂得“今天的服務(wù)就是明天的市場(chǎng)”，從思想上樹(shù)立全員銷(xiāo)售，讓員工把自己的言行、舉止都提升到銷(xiāo)售的高度上來(lái)，讓員工意識到自己為賓客提供的優(yōu)質(zhì)服務(wù)就是在支持銷(xiāo)售，從而使全體員工在思想上高度保持一致，保證了各項工作能夠落實(shí)到位。在部門(mén)每周的班組例會(huì )中，要求每位管理人員對上周工作進(jìn)行總結，對下周的工作進(jìn)行布置安排，部門(mén)經(jīng)理進(jìn)行點(diǎn)評和補充強調，充分體現了“嚴謹、細致、務(wù)實(shí)”的工作作風(fēng)。

　　2、規范各管區、各崗位的服務(wù)用語(yǔ)，提高了對客服務(wù)的專(zhuān)業(yè)性。針對我部門(mén)各崗位服務(wù)用語(yǔ)存在不規范、不統一的現象，部門(mén)搜集各崗位專(zhuān)業(yè)服務(wù)用語(yǔ)進(jìn)行留精去粗、統一規范，作為我們對客交流的語(yǔ)言指南，同時(shí)也作為我們培訓的教材。自規范服務(wù)用語(yǔ)執行以來(lái)，我咳嗽痹詼鑰陀镅越渙魃嫌辛訟災提高。為了切實(shí)提高客房產(chǎn)品質(zhì)量，我部嚴格執行“三級查房制度”，做到層層把關(guān)，力爭將疏漏降到最低，并加大管理人員的督導、檢查力度，發(fā)現問(wèn)題現場(chǎng)分析、現場(chǎng)整改。

　　3、以人為本，關(guān)注員工工作狀況，加大培訓力度和培訓方式，使服務(wù)質(zhì)量得到更好的提升。由于酒店的工作特性，部門(mén)招來(lái)的新員工自身素質(zhì)和綜合能力不盡相同，多數來(lái)自低星級酒店，或者從未做過(guò)酒店工作，理解能力和操作能力較弱，給部門(mén)管理帶來(lái)很大難度，服務(wù)差錯和衛生質(zhì)量問(wèn)題頻頻出現，部門(mén)工作處于被動(dòng)局面。為此，部門(mén)詳細制定了新員工培訓計劃和培訓內容及在職員工系統培訓計劃和培訓內容，由部門(mén)經(jīng)理親自負責培訓、監督。并且對每一次的培訓內容進(jìn)行專(zhuān)項考核使培訓工作得到深層鞏固。同時(shí)，部門(mén)每周、每月搜集投訴案例和日常工作中發(fā)現的問(wèn)題，由管理人員集中研究，找出問(wèn)題的癥結對員工進(jìn)行專(zhuān)題培訓，使服務(wù)和管理上存在的問(wèn)題通過(guò)培訓工作一一得到解決。

　　4、規范部門(mén)制度及運作程序，注重細節服務(wù)管理 。要建設一個(gè)一流的團隊，首先要做好管理人員自身的建設，一年以來(lái)，為實(shí)現優(yōu)質(zhì)服務(wù)和優(yōu)質(zhì)管理，部門(mén)對不適用于現行工作的制度和程序做了修訂，同時(shí)新增了一些以前工作中未考慮到的程序和制度；使部門(mén)管理體系得到進(jìn)一步完善，管理工作更加規范化、程序化、標準化。在細節服務(wù)方面，我們一直堅持為VIP客人提供開(kāi)夜床服務(wù)和提供天氣預報溫馨留言服務(wù)，為客人提供一種家外之家的生活氛圍。

　　5、建立各類(lèi)檔案臺賬管理，做好設施設備維護保養�？头吭O施能否達到規定的使用年限，直接影響酒店的效益和長(cháng)遠發(fā)展，所以在設施設備的維護保養上部門(mén)在房務(wù)中心建立了工程維修檔案，對一些專(zhuān)項維修項目進(jìn)行記錄，便于即時(shí)跟蹤、了解客房維修狀況，從而保證客房設施設備的完好性。部門(mén)制定了床墊翻轉保養計劃、家具打蠟保養計劃、不銹鋼制品保養計劃、嚴格執行棉制品保養程序和房間電器、設備的正確操作程序，通過(guò)種種措施延長(cháng)其使用壽命。特別加強公衛組對地毯的保養，要求員工在平時(shí)工作中，只要發(fā)現地毯上有污漬，都應及時(shí)進(jìn)行清潔處理，這樣不僅可以減少對地毯的洗滌次數，還能保持地毯整體的磨損度。在10年，部門(mén)配合工程部對房間的空調進(jìn)行了全面排查，解決了夏季房間空調漏水的問(wèn)題。

　　6、開(kāi)源節流，降本增效，從點(diǎn)滴做起�？头渴蔷频甑闹饕獎�(chuàng )收部門(mén)，同時(shí)也是酒店成本費用最高的一個(gè)部門(mén)，本著(zhù)節約就是創(chuàng )利潤的思想，我部號召全體員工本著(zhù)從我做起，從點(diǎn)滴做起，杜絕一切浪費現象，目的是加強員工的節能意識。主要表現在：

　　1。各管區的客用一次性低耗品采取定量考核，消耗多少補充多少，15天盤(pán)點(diǎn)一次，將責任劃分到每個(gè)員工，每日統計消耗量存檔備查，做到量化考核。

　　2。部門(mén)一直要求員工回收客用一次性低耗品，如牙膏可作為清潔劑使用，香皂交回洗滌中心用于清洗臺布；洗發(fā)液、沐浴液回收重新灌裝；根據客房的實(shí)際入注情況與工程部鍋爐房配合鍋爐的開(kāi)啟時(shí)間每天可以省下250元的成本。

　　3。實(shí)行嚴格的燈光管理制度，根據天氣情況，夜班在早上關(guān)閉樓層過(guò)道和大廳的燈光，中班在晚上開(kāi)啟大廳及過(guò)道的燈光，晚上凌晨以后只留下少量的燈光，且根據天氣的變化而調整，按照夏季和冬季兩套方案執行；對過(guò)道風(fēng)機的開(kāi)關(guān)也有明確的規定；查退房后拔掉取電牌，杜絕長(cháng)明燈。間各類(lèi)燈具的燈泡進(jìn)行了合理的調配和統一，保證室內燈光充足協(xié)調又達到節能降耗的目的。

　　4。為了做好物品的成本控制，對各管區的物品領(lǐng)用進(jìn)行了合理劃分，各管區每月申領(lǐng)的物品、清潔劑均應提出計劃，且有定額，領(lǐng)貨人不得超出定額的85%，如確因工作需要超出的，必由部門(mén)經(jīng)理批準后方可領(lǐng)取，且領(lǐng)用責任到人。

　　7、好人好事、層出不窮。10年，部門(mén)公衛組和客房組先后在大堂沙發(fā)、洗手間、房間撿到客人遺留、丟失的貴重物品有多起，種類(lèi)有手機、相機、大額現金、等等；所撿貴重物品均通過(guò)大堂副理和前臺人員都如數返還給客人，給酒帶來(lái)良好的聲譽(yù)。其中受酒店通報嘉獎的有1人，受到客人表?yè)P的3人。部門(mén)在酒店開(kāi)業(yè)籌備期間部門(mén)員工都是加班加點(diǎn)一天上16個(gè)小時(shí)、任勞任怨地完成工作任務(wù)。為美化酒店的外圍的綠色環(huán)境，部門(mén)利用下班的時(shí)間經(jīng)常組織員工的外圍的草地進(jìn)行除草、揀石頭。使我們周?chē)�的環(huán)境更加的美麗。部門(mén)這種團隊協(xié)作精神及拾金不昧的好人好事是值得大家學(xué)習和發(fā)揚的，我們一定將這種良好的風(fēng)氣繼續保持下去，增強部門(mén)的凝聚力和團隊精神。

　　8、安全重于泰山，安全是酒店的生命線(xiàn)�？头堪踩�是客房服務(wù)工作一項十分重要的內容，安全工作的目的是保證客人人身財產(chǎn)安全，讓住店客人住的舒心和放心。在安全工作方面我們做了以下工作：1、從酒店突發(fā)事件的預防措施和處理辦法到各類(lèi)電器設備的檢查要求等，從點(diǎn)滴入手，明確各區域的安全負責人，強調“誰(shuí)主管、誰(shuí)負責”的工作原則。2、提高部門(mén)員工安全防范意識。要求部門(mén)員工遇到可疑人或事要及時(shí)報告，留意樓層是否有閑雜人員，房間內是否有大功率電器或可疑物品。3、加強區域巡檢制度。要求各管區負責人加強日常區域檢查，定期由部門(mén)經(jīng)理帶領(lǐng)部門(mén)管理人員對部門(mén)管轄區域進(jìn)行自檢自查，發(fā)現問(wèn)題現場(chǎng)整改處理，加強管理人員的工作責任心。特別是夜間，加強夜班服務(wù)員巡樓次數，注意檢查是否有異常情況并做好記錄。

　　二、過(guò)去一年中存在的問(wèn)題

　　1、員工隊伍素質(zhì)還不夠成熟，員工波動(dòng)性大，缺乏業(yè)務(wù)技能熟練的員工 ，部門(mén)隊伍沒(méi)有形成梯次建設。

　　2、部門(mén)管理人員的專(zhuān)業(yè)知識有待提高，加強星級服務(wù)知識的學(xué)習。對于一些專(zhuān)業(yè)性技術(shù)很強的工作，例如：對業(yè)務(wù)知識酒店的了解，對技術(shù)不夠強硬。缺乏管理意識對人與物的管理還是做不到位置對地毯的清洗和維護保養知識還需加強學(xué)習；大理石地面的.維護和翻新保養技術(shù)有待進(jìn)一步提高。

　　3、管理細節上還有很多問(wèn)題有待于進(jìn)一步發(fā)現和解決，加強部門(mén)管理人員的工作責任心和專(zhuān)業(yè)水平，洗滌人員的技術(shù)水平和工作責任心的提高。

　　4、按照工作計劃，今年的維護保養計劃雖然各個(gè)管區都在執行，如客房不銹鋼的拋光，馬桶水箱清潔，熱水壺除垢，電話(huà)杯具的消毒、地毯的清洗、床墊的翻轉、等，但由于客房部的清潔與維護范圍相當廣泛，各項設備設施種類(lèi)繁多，由于工程遺留原因，地毯、房間淋浴房玻璃、大理石地面、衛生間地面去污等保養工作未做到位，將在明年繼續跟進(jìn)此項工作。

　　5、因新員工較多，業(yè)務(wù)技能不夠嫻熟，查退房時(shí)不夠認真和仔細，速度較慢，影響客人的退房時(shí)間。樓層、PA整體員工年齡偏大服務(wù)效率較慢。

　　6、對客服務(wù)缺乏溝通的能力，特別的前廳人員在與客人溝通時(shí)語(yǔ)言不夠婉轉，經(jīng)常會(huì )由于語(yǔ)言使用的不當引起客人的投訴。

　　7。員工整體的安全意識、消防意識不夠強一定要加強這個(gè)方面的改善。

　　8。人員缺少問(wèn)題。由于，招聘難度較大部門(mén)各個(gè)崗位人員無(wú)法及時(shí)補充。

　　三、針對以上存在的問(wèn)題，擬定20xx年的工作計劃

　　根據酒店領(lǐng)導的工作指示，為了能夠爭創(chuàng )國家四星級酒店的評比帶領(lǐng)員工做到以下幾點(diǎn)：

　　1、加強提高部門(mén)內部管理水平，突破部門(mén)管理層的職業(yè)化程度，縮小管理隊伍職業(yè)化和專(zhuān)業(yè)技能上與現代酒店的差距。開(kāi)源節流，降低成本，實(shí)行預算化管理，有效控制客房費用成本。

　　2、以發(fā)展為主題，抓住機遇，搞好部門(mén)隊伍建設，建設一支技術(shù)過(guò)硬、服務(wù)優(yōu)良的員工隊伍和管理團隊。

　　3、加強客房產(chǎn)品的出品質(zhì)量，把好衛生質(zhì)量關(guān)和服務(wù)關(guān)，把“個(gè)性化和細節管理”的服務(wù)理念引進(jìn)到日常工作中，提高員工的服務(wù)意識和服務(wù)質(zhì)量，為銷(xiāo)售工作做好后勤保障。

　　4、加大酒店服務(wù)知識的學(xué)習，按照規范的工作程序和標準完成每日工作，管理人員以星級標準作為每日工作檢查的標尺，檢查部門(mén)每日工作的完成情況。同時(shí)加強公共區域和客房細致衛生清潔，加強設施設備的維護保養。

　　5、通過(guò)與花卉租賃公司的溝通和協(xié)調，調換酒店部分區域的植物和花卉，提高酒店植物品質(zhì)，從而營(yíng)造4星級酒店的氛圍。

　　6、在資身服務(wù)員中，建立“免查房制度”，充分發(fā)揮骨干員工的力量，使領(lǐng)班有更多的時(shí)間和精力放在對員工的管理和培訓工作上。讓員工對自已的工作進(jìn)行自查自檢，參與部門(mén)管理，負責領(lǐng)班休假期間或緩解高住房時(shí)人手緊缺的問(wèn)題，充分體現出員工的自身價(jià)值和部門(mén)對他們的信任，使員工對工作更有熱情，打造一支能打硬仗的隊伍。

　　7、加強制服間和洗滌中心的規范化管理和標準化管理，通過(guò)技術(shù)改造，提高洗滌管理質(zhì)量，節能降耗，利用合理空間改造制服間的設置，以便更好的加強對制服的管理，提高后勤服務(wù)保障工作。由于目前洗衣房只是針對內部洗滌所以沒(méi)有存在利潤。本部想通過(guò)洗滌對外開(kāi)放，提高酒店的經(jīng)濟利潤，從而來(lái)降低洗滌的成本。

　　8、加強設施設備的維護保養工作。定期對酒店的各類(lèi)設施設備做維護保養計劃，并認真落實(shí)。同時(shí)向同行學(xué)習先進(jìn)的設施設備保養知識，提高我們的專(zhuān)業(yè)知識和技能，走在專(zhuān)業(yè)知識的前列，以此延長(cháng)酒店設施設備的使用壽命。

　　9、加強部門(mén)員工消防安全知識的培訓，抓好安全防范工作，包括消防基礎知識和消防器材使用方法的培訓。

　　10、加強對員工的關(guān)愛(ài)提高員工的工作熱情度，提高服務(wù)的水平。加強員工的培訓力度對表現突出的員工給以提升。為酒店儲備人才。讓員工能夠用心工作減少員工流失率。

　　20xx年即將過(guò)去，我們滿(mǎn)懷信心地迎來(lái)了新的一年。在新的一年里，機遇與困難并存，目標與現實(shí)差距我們都要去面對、去迎接、去挑戰。房務(wù)部將在酒店領(lǐng)導班子和各部門(mén)同事的大力支持和幫助下，格盡職守，勤奮工作，與各位同仁一道開(kāi)創(chuàng )酒店的新未來(lái)！

酒店工作總結 篇3

　　一、經(jīng)營(yíng)狀況：

　　本月經(jīng)營(yíng)指標共計126萬(wàn)元，實(shí)際完成1247614元，接待人數19732人，完成計劃指標的99%。

　　二、收入成本分解：

　　中餐廳指標915000元，實(shí)際完成938445元，完成中餐廳計劃指標的103%，接待人數10487人，人均消費89.49元，日平均營(yíng)業(yè)額30272元；

　　西餐廳指標185000元，實(shí)際完成150228元，完成西餐廳計劃指標的81%，接待人數6095人，人均消費24.65元，日平均營(yíng)業(yè)額4846元；

　　大堂吧指標40000元，實(shí)際完成27743元，完成大堂吧計劃指標的69%，接待人數789人，人均消費35.16元，日平均營(yíng)業(yè)額895元；

　　肥牛餐廳指標120000元，實(shí)際完成131198元，完成肥牛餐廳計劃指標的109%，接待人數2361人，人均消費55.57元，日平均營(yíng)業(yè)額4232元。

　　三、接待狀況：

　　本月共計接待了17次會(huì )議，會(huì )議費：29550元、會(huì )議用餐：32122元；接待了28份婚宴，收入579876元；接待了7個(gè)宴會(huì )，收入79214元。

　　四、管理營(yíng)銷(xiāo)工作：

　　1、 10月初根據黃金周婚宴預訂情況在保證服務(wù)質(zhì)量的前提下合理安排部門(mén)員工輪休“十一假”。

　　2、 10月初在部門(mén)內部做好了節日期間安全與衛生檢查工作，并將節日期間各部位的管理責任落實(shí)到具體個(gè)人，從而保證節日期間員工的勞動(dòng)紀律及服務(wù)質(zhì)量。

　　3、 10月9日完成了9月份工作總結及10月份工作計劃。

　　4、 10月中旬配合酒店接受了消防檢查。

　　5、 10月中旬在保證食品質(zhì)量的前提下更換了員工餐廳的肉類(lèi)供貨商。

　　6、 10月中旬在財務(wù)部的配合下計算出9月份各部門(mén)的成本及費用，并已下發(fā)給各相關(guān)部位做好控制。

　　7、 10月中旬完成中餐廳新菜牌的最終定稿并開(kāi)始批量印刷。

　　8、 10月中旬通過(guò)對市場(chǎng)的考察和調研最終確認于11月8日—12月8日在中餐舉行“巴蜀精品菜”美食活動(dòng)月。

　　9、 10月中旬在采購部的配合下確定了肥牛餐廳新進(jìn)的低價(jià)白酒。

　　10、 10月中旬出臺了餐飲部20xx年技能大賽個(gè)人擺臺比賽的預案。

　　11、 10月22日—10月24日餐飲部在保證正常工作的前提下安排部門(mén)新員工參加人力資源部組織的入職培訓。

　　12、 餐飲部于10月23日—10月26日組織部門(mén)骨干員工參加了飯店協(xié)會(huì )組織的點(diǎn)菜師培訓。

　　13、 10月下旬配合“客居沈陽(yáng)”雜志為宣傳11月份美食活動(dòng)做了宣傳圖片的拍照工作。

　　14、 10月下旬餐飲部完成了20xx年圣誕平安夜的營(yíng)銷(xiāo)計劃。

　　15、 10月下旬在工程部的配合下對西廚房排煙道進(jìn)行了改造。

　　16、 10月29日在中餐箸園餐廳舉辦了員工技能大賽個(gè)人擺臺比賽。

　　17、 10月29日安排部門(mén)員工參加了人力資源部組織的轉正考試。

　　18、 10月底已將11月份各餐廳的推廣活動(dòng)宣傳臺卡制作完畢并送交客房部在房間內擺放。

　　五：十一月份工作計劃

　　餐飲部十一月份計劃經(jīng)營(yíng)指標為87萬(wàn)元，分解后中餐廳應完成59萬(wàn)元，日均19667元；西餐廳應完成12萬(wàn)元，日均4000元；大堂吧應完成3萬(wàn)元，日均1000元；肥牛餐廳應完成13萬(wàn)元，日均4333元。

　　1、 西餐廳將推出“藥膳美食活動(dòng)月”西餐自助晚餐優(yōu)惠活動(dòng)，優(yōu)惠價(jià)格為：90元/位(買(mǎi)一贈一)�；顒�(dòng)日期為20xx年11月1日至20xx年11月30日。

　　2、 肥牛餐廳將于11月1日至12月31日為每桌用餐客人贈送青蝦的酬賓活動(dòng)。

　　3、 大堂吧于11月1日至12月31日推出多套商務(wù)簡(jiǎn)餐，并由西廚房協(xié)助核算成本與制作。

　　4、 中餐廳于11月8日至12月8日推出“巴蜀精品菜”美食活動(dòng)月，活動(dòng)期間所有菜品8.5折（香煙、酒水、海鮮除外）。

　　5、 本月計劃于11月初對餐飲部各部位進(jìn)行蟑螂消殺。

　　6、 本月計劃于11月1日起在中餐起用新菜牌，并已下備忘由財務(wù)部協(xié)助調整電腦中的菜式及價(jià)格。

　　7、 本月餐飲部將與菜牌制作公司聯(lián)絡(luò )確認并制作肥牛餐廳的新菜牌。

　　8、 本月餐飲部計劃接待婚宴10份。

　　9、 本月將完成圣誕節平安夜的各項營(yíng)銷(xiāo)預案。

　　10、 本月將組織部門(mén)員工參加人力資源部組織的培訓。

　　11、 本月將完成餐飲部員工技能大賽個(gè)人擺臺比賽。

　　12、 本月將組織部門(mén)員工參加酒店組織的員工技能大賽團體比賽。

酒店工作總結 篇4

　　我是今年三月份到單位工作的，在領(lǐng)導和同事們的大力幫助下，我順利地通過(guò)了實(shí)習，個(gè)人的業(yè)務(wù)基礎水平也有了很大的提高，較好地完成了一名收銀員的工作任務(wù)，得到了領(lǐng)導肯定和同志們的好評。

　　一、不斷加強自身學(xué)習，業(yè)務(wù)水平大大提高。

　　酒店的設施、管理和工作都體現了＊級的水準，自己以前也有從事收銀工作的經(jīng)歷，但到了新的工作崗位上卻出現了一些不適應。在業(yè)務(wù)主管和同志們的大力幫助下，我認真地學(xué)習，勤奮地工作，有不懂不會(huì )的地方就積極虛心的向工作經(jīng)驗豐富、業(yè)務(wù)水平高的老同志請教，在通過(guò)自己的不斷努力下，很快就勝任本職，完成任務(wù)較好。

　　二、愛(ài)崗敬業(yè)，個(gè)人能力素質(zhì)得到不斷加強。

　　來(lái)到酒店工作以后，自己對這里的環(huán)境和工作內容都非常的喜歡。單位平時(shí)注重對員工全面素質(zhì)的培養，在學(xué)習了禮儀常識、管理課程、安全常識、英語(yǔ)的日常用語(yǔ)和日常行為道德規范等課程后，我們的能力素質(zhì)得到了不斷的提升，團隊精神和集體榮譽(yù)感大大加強。三、嚴于律己，遵守單位的規章制度。

　　在平時(shí)的工作中，我能夠按照酒店的管理規定嚴格要求自己，做到不遲到，不早退。做為收銀員，我能夠嚴格落實(shí)財經(jīng)制度，按照職責權限收帳出單，從沒(méi)有發(fā)生侵占單位利益和謀求私利的情況，確保經(jīng)過(guò)自己手的每一分錢(qián)都是清清楚楚、明明白白。四、尊重領(lǐng)導，團結同志，服從管理，樂(lè )于助人。

　　作為一名員工，我能夠自覺(jué)服從上級領(lǐng)導和管理，主動(dòng)配合好工作，遇事常請示匯報。平時(shí)生活中，關(guān)心照顧身邊的同事，積極幫助需要幫助的人。不傳播小道消息，不背后議論他人，不拉幫結派，不做不利于團結的事。五、注重言行，樹(shù)立文明、健康、良好的員工形象。

　　在每次上班中，我都十分注重自己的儀容和舉止。因為，作為收銀員也是展示酒店管理和形象的一道窗口。在每一次替客人結帳時(shí)，我都保持微笑，認真對待，耐心的解答客人的疑問(wèn)，為客人做最滿(mǎn)意的服務(wù)。

　　一、存在問(wèn)題

　　一、自身的學(xué)習抓得還不緊。

　　在平時(shí)生活中，還不能抽空加強文化知識的學(xué)習，充實(shí)提升自己，所讀的書(shū)也多半是一些娛樂(lè )和消遣的雜志。

　　二、工作的主動(dòng)性、團結協(xié)作意識還有待加強。

　　工作中對上級安排或者本職范圍內的事情都能盡心盡力去做好，但在協(xié)助他人完成工作和參加單位的一些培訓時(shí)還表現得不夠積極。

　　三、下步打算

　　一、加強學(xué)習，不斷提高自身的文化素養。

　　要加強對文化知識的學(xué)習，特別是對外語(yǔ)的學(xué)習。爭取做到每月讀一本好書(shū)，每周寫(xiě)一篇小文章，每天看一張報紙。

　　四、努力鉆研本職業(yè)務(wù)，提升職務(wù)技能。

　　不能滿(mǎn)足當前的業(yè)務(wù)水平，還要虛心的向業(yè)務(wù)精湛的老同志學(xué)習，不斷提升服務(wù)品質(zhì)，提高工作效率，達到零失誤、零差錯。

　　五、踏實(shí)努力，為單位建設發(fā)展繼續貢獻力量。

　　在單位工作的這一年是我學(xué)到知識、增長(cháng)本領(lǐng)的一年，也是我成長(cháng)進(jìn)步、開(kāi)心快樂(lè )的一年，我要繼續保持優(yōu)點(diǎn)，克服不足，為單位的建設發(fā)展貢獻自己的一份力量。

　　酒店前臺收銀員崗位職責

　　1. 服從總臺領(lǐng)班的工作安排，按規定的程序與標準向賓客提供一流的接待服務(wù)。

　　2. 認真地進(jìn)行交接班工作，不清楚的地方要及時(shí)提出，備用金班班交接，前帳不清后賬不接。

　　3. 作好班前準備，認真檢查電腦、打印機、計算器、驗鈔機、信用卡POS機、制卡機、掃描儀等設備工作是否正常，并作好清潔保養工作。

　　4. 掌握房態(tài)和客房情況，積極熱情地推銷(xiāo)客房，了解當天預定預離客人及會(huì )議、宴會(huì )通知，確認其付款方式，以保證入住和結帳準確無(wú)誤

　　5. 快速準確地為客人辦理入住、延房、換房及退房等手續，開(kāi)房時(shí)主動(dòng)向客人講清房?jì)r(jià)，避免客人誤解，并需做好客人驗證手續和開(kāi)房登記。

　　6. 準確熟練地收點(diǎn)客人現金、支票，打印客人各項收費帳單，及時(shí)，準確地為客人結帳并根據客人的合理要求開(kāi)具發(fā)票。

　　7. 熟練掌握酒店的相關(guān)知識，嚴格遵守各項制度和操作程序。

　　8. 根據房務(wù)部送來(lái)的房間狀況報告，仔細核對，保持最準確的房態(tài)。

　　9. 制作、呈報各種報表報告。

　　10. 每日收入現金必須切實(shí)執行“長(cháng)繳短補”的規定，不得以長(cháng)補短。

　　11 切實(shí)執行外匯管理制度，不得套取外匯，也不得私自?xún)稉Q外匯，并負責監督員工遵守外匯管理制度。

　　12.為賓客提供所需要的信息，熱情、周到、細致地幫助客人解決各種需求。

　　13. 每天收入的現款、票據必須與帳單核對相符，并按不同幣種， 不同票據分別填寫(xiě)在繳款袋上。

　　14. 妥善處理客人的投訴，當不能解決，及時(shí)請示上級主管。

　　15. 備用金不得以白條抵庫。未經(jīng)批準，不得將營(yíng)業(yè)收入現金借給任何部門(mén)和個(gè)人。（如酒店總經(jīng)理因特殊情況可在前臺借取現金，但應辦理相關(guān)手續。）

　　16. 協(xié)調好同事之間的關(guān)系，更好的作好對客服務(wù)工作。

　　17. 在授理信用卡和支票結帳業(yè)務(wù)時(shí)，必須嚴格按照信用卡、支票操作程序執行。

　　18. 嚴格按照帳務(wù)規定處理各種記帳。服從上級主管的安排，認真完成任務(wù)。

　　19. 員工應熟練掌握酒店長(cháng)住客人協(xié)議及各單位合同，特別是折扣和掛帳協(xié)議。

　　20. 正確處理客人的留言、電傳等。

　　21. 每天整理“離店帳未平”客人帳務(wù)，對非正常情況進(jìn)行匯報。

　　22. 正確處理鑰匙的發(fā)放。

　　23. 嚴格遵守現金和票據管理制度。

　　24. 作好領(lǐng)用貴重物品保險柜鑰匙和進(jìn)出貴重物品保險室的登記記錄。

　　25. 做好柜臺的清潔工作及終端機的維護保養。

　　26. 密切注意大堂的情況，如有異常及時(shí)向上級主管和安全部匯報。

　　27. 做好本崗位的清潔衛生。

　　28. 電腦密碼妥善保管，一人一口，不許共用。

酒店工作總結 篇5

　　20xx年保安部在賓館各級領(lǐng)導的大力支持與關(guān)懷指導下，在其他部門(mén)的配合下，經(jīng)過(guò)全體員工的努力，團結協(xié)作，任勞任怨，比較圓滿(mǎn)地完成了賓館各項安全保衛工作；以及部門(mén)所承擔的日常工作和一些臨時(shí)性任務(wù)，部門(mén)的工作也取得了一定的成績(jì)�？傮w來(lái)說(shuō)，保安部已逐步邁向正規化，發(fā)展趨勢良好，但在工作中還存在一些不足之處，現將一年來(lái)的工作做以總結，以便揚長(cháng)避短，繼往開(kāi)來(lái)為來(lái)年工作打下堅實(shí)的基礎。

　　1.治安安全

　　賓館安全是賓館經(jīng)營(yíng)最基本的保證，與賓館的發(fā)展緊密相連。保安部在日常工作中始終堅持按照賓館制度抓好巡邏檢查工作，每天雷打不動(dòng)對于賓館重要設施和重點(diǎn)區域進(jìn)行檢查，以確保安全無(wú)事故。為了確保賓館安全，部門(mén)制定了一系列工作計劃和安全應急方案,這些安全應急方案對于賓館安全工作起到很好的效果。我部對于員工明確職責，從思想上讓每個(gè)隊員繃緊“安全“這根弦，確定安全工作重點(diǎn)區域，在東雷分局的指導下，從每一個(gè)環(huán)節入手，周密細致地檢查，及時(shí)發(fā)現并消除安全隱患，將安全隱患消滅在萌芽狀態(tài)。在今年的八月份，時(shí)值北京奧運會(huì )的召開(kāi)，我們與某分局緊密配合，嚴格按照既定方案摸排、檢查，并按照上級要求每周一向公安分局匯報一周安全情本文轉載自 www.yzbxz.com 一枝筆寫(xiě)作網(wǎng)況，得到了上級好評。我們賓館處于黃金地段，又是知名企業(yè)，加上餐飲、住宿、娛樂(lè )種類(lèi)全所以每天人流量很大，賓館里出現的各種客人較多。一方面我們從內部培訓入手，本著(zhù)無(wú)論什么原因，以客人總是對的為原則，再仔細詢(xún)問(wèn)情況，盡量滿(mǎn)足客人。另一方面我們與分局保持緊密聯(lián)系，隨時(shí)應對突發(fā)事件，對于滋擾鬧事的人員盡量勸其離開(kāi)，實(shí)在不行扭送公安機關(guān)，避免人員損傷，全年配合公安機關(guān)抓獲犯罪嫌疑人5名，解救傳銷(xiāo)組織控制人員2名。

　　在維持賓館秩序方面，部門(mén)先從門(mén)口車(chē)輛停放開(kāi)始。利用每周一、三、五的學(xué)習，觀(guān)看教學(xué)碟片，每周二、四外聘交警進(jìn)行車(chē)輛指揮培訓，規范員工執勤動(dòng)作，有效地保證了門(mén)前車(chē)輛停車(chē)入位，有序進(jìn)出，為賓館的經(jīng)營(yíng)營(yíng)造了良好的外部環(huán)境。再在內部加大巡邏力度,對閑雜人員、可疑人員及時(shí)盤(pán)問(wèn)跟蹤、清理，同時(shí)又在重點(diǎn)部位加裝監控設備，大大改善了內部安全環(huán)境。這使賓館的安全秩序有了明顯提高。經(jīng)過(guò)全體員工的共同努力，年度賓館無(wú)事故、未發(fā)生治安刑事案件，確保了賓館的正常經(jīng)營(yíng)。

　　2.消防安全

　　安全責任重于泰山，消防工作始終都是賓館工作的重點(diǎn)。為了把消防工作做好，為安全經(jīng)營(yíng)保駕護航。我們本著(zhù)預防為主的思想，實(shí)行消防安全責任制，確定部門(mén)經(jīng)理是部門(mén)安全第一責任人。每月組織一次防火檢查，及時(shí)消除火災隱患。制定了詳細的檢修計劃本文轉載自 www.yzbxz.com 一枝筆寫(xiě)作網(wǎng)，對各種消防設施進(jìn)行檢查、維護、保養，在今年3月份對全館的滅火器材進(jìn)行了年檢及加壓維護，6—9月份對賓館的消防應急設施及時(shí)更換和補裝確保各項設備正常運行。東區改造成貴賓樓以后，賓館高度重視消防安全，對于貴賓樓消防設施進(jìn)行了全新配置，并于今年十月份進(jìn)行了消防驗收且通過(guò)了驗收。針對賓館現狀我們制定了詳細可行的滅火預案、疏散應急預案，同時(shí)積極與臨渭消防隊聯(lián)系，6月份對我館進(jìn)行了消防滅火演練。全年共組織了六場(chǎng)次的消防安全培訓，四次消防滅火實(shí)戰演練，培訓人員達到300余人次。今年11月中旬的一天，娛樂(lè )部員工雷利正在搞保健衛生，突然聞到了一股焦糊味，而且漸漸濃烈。因為平時(shí)接受過(guò)培訓，本能反應有問(wèn)題，及時(shí)匯報。工程部保安部配合立即對于該包間進(jìn)行檢查，最后在吊頂與樓層夾層之間發(fā)現了焦糊味發(fā)生點(diǎn)，原來(lái)是電線(xiàn)老化接地產(chǎn)生高溫引起的燃燒。危險源找到了，隱患及時(shí)排除了，使一場(chǎng)災害消除在萌芽狀態(tài)。由于做了大量細致防控工作，本年度賓館消防安全狀況良好，未發(fā)生消防安全事故。

酒店工作總結 篇6

　　二月份正值新年之際，客房部雖處淡季，但由于各種節日的到來(lái)，也顯得有一些忙碌，二月份有春節、情人節、兩個(gè)重大節日，客房部也采取了相應的惠客措施；現將××年二月份個(gè)人工作總結報告如下：

　　1、節日期間對老客戶(hù)的回訪(fǎng)，贈送水果、干果等慰問(wèn)活動(dòng)。

　　2、做好個(gè)人工作計劃，做好員工節日的休息安排，除保證正常的工作之外，最主要的是做好春節的接待工作，保證用餐房間的衛生情況。

　　3、節能降耗。

　　客房部在20××年12月份低值易耗品出現上升狀況，所以客房部在20××年1月份采取相應的措施，全體員工簽署保證書(shū)，保證不拿、不浪費酒店的一次性用品，努力回收一次性用品，為酒店節約現節約，采取的相應措施也得到了一定的成效，20××年1月份，相對于20××年的12月份，根據房間的比例節約了近2800元整。這是客房部的員工共同努力的結果。

　　4、人力資源的調整。

　　調整了2文員，由于2名文員提出辭職，春節過(guò)后離職，為了不影響客房20××年旺季時(shí)的接待工作，新年過(guò)后馬上進(jìn)入3月份，還有一個(gè)月的時(shí)間進(jìn)入旺季，在培訓新的員工上存在新一系列的問(wèn)題，所以我們及時(shí)補招了2名文員，在淡季時(shí)對員工進(jìn)行培訓，以便于以后的工作。辭退一名員工，此員工不適合酒店工作，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的培訓后，員工有所提高，但時(shí)間一常，會(huì )把子自己的工作情緒帶給客人，造成客人的不滿(mǎn)，為不影響20××年客房部的整體工作，給予辭退。

　　5、設施設備的維護保養。

　　本月將20××年的工程遺留問(wèn)題，工程部做了一個(gè)修復，除木制面未修外，大的工程問(wèn)題做了一項維修，未完成的工作木制面的修補、3006、3008。3026。3028房間氣味難聞未解決，6015外面衛生間管道井未上鎖，3018、3019擋風(fēng)墻冬季特冷，在20××年應考慮做保溫墻。

酒店工作總結 篇7

　　國際田聯(lián)接待圓滿(mǎn)、成功落下帷幕�；仡櫛緦脟�際田聯(lián)安防工作與服務(wù)接待全過(guò)程，我部在公司領(lǐng)導的正確領(lǐng)導和各部門(mén)大力支持配合下,通過(guò)部門(mén)全體員工的共同努力、眾志成城、上下一心、克服困難、堅持以“三心”服務(wù)理念扎實(shí)工作，較好地完成此次國際田聯(lián)各項安保任務(wù)和對客服務(wù)工作，部門(mén)全體人員的優(yōu)質(zhì)服務(wù)和對安全工作一絲不茍的工作態(tài)度搏得了中外賓客的好評。接待國際田聯(lián)期間，酒店轄區沒(méi)有發(fā)生一起安全事故，部門(mén)服務(wù)工作沒(méi)有因服務(wù)質(zhì)量問(wèn)題被客人投訴�，F將此次接待工作總結如下：

　　一、做好國際田聯(lián)接待工作。

　　1、響應和落實(shí)張總關(guān)于服務(wù)和提升本屆南博會(huì )工作精神和要求：制定“東盟前協(xié)管部軟硬件提升方案和工作計劃�？茖W(xué)合理、認真組織、全面落實(shí)所制定的方案，為更好的服務(wù)本屆東博會(huì )練好基本功和做好前期各項準備工作。

　　2、為確保南博會(huì )期間的消防安全：對酒店轄區進(jìn)行全面的消防安全聯(lián)合大檢查，做好自查自糾和整改工作，及時(shí)消除潛在隱患。按計劃組織酒店全體員工進(jìn)行了一次具有針對性的消防滅火實(shí)戰演練。

　　3、貫徹落實(shí)酒店動(dòng)員大會(huì )的要求，堅持“安全第一，預防為主”的工作方針。對部門(mén)員工進(jìn)行充分動(dòng)員，要求部門(mén)全體人員站在政治的高度，高標準、嚴要求，從思想上認識到做好此次接待工作的重要性和必要性。對部門(mén)全體員工進(jìn)行綜合業(yè)務(wù)技能培訓。內容：崗位執勤服務(wù)禮儀、對客服務(wù)技能、執勤言行舉止規范、軍訓、交接班規范、消防操作技能訓練、思想動(dòng)員等通過(guò)一系列培訓工作。使每個(gè)隊員提高認識，調整好心態(tài)，以良好的精神面貌、積極主動(dòng)的工作態(tài)度，隨時(shí)以高標準的服務(wù)質(zhì)量投入“南博會(huì )”工作中。

　　4、加班加點(diǎn)，認真配合、協(xié)助**公安分局國保大隊、治安大隊等政府相關(guān)職能部門(mén)做好涉及“南博會(huì )”酒店重點(diǎn)接待單位人員政審等各項安防準備工作的開(kāi)展，落實(shí)。

　　5、對消防系統、監控系統進(jìn)行全面維修工作，確保設施設備處于正常使用狀態(tài)。

　　二、合理安排、加強管控，對客服務(wù)熱情周到，部門(mén)涌現出一批好人好事。

　　1、愛(ài)崗敬業(yè)，堅持以“專(zhuān)心致志，真心實(shí)意、用愛(ài)心服務(wù)”，雨天，堅持部門(mén)優(yōu)良傳統做好為客人撐傘擋雨工作。及時(shí)周到、熱情為客人搬送行李、叫出租車(chē)、送酒醉客人回房間等服務(wù)工作，客人為了表示感謝給予小費，但我們的隊員都給予謝絕。因為，每個(gè)協(xié)管員都知道，這是我們應該做的，收了錢(qián)，服務(wù)性質(zhì)就變質(zhì)了。有了部門(mén)員工的共同努力，部門(mén)服務(wù)工作沒(méi)有因服務(wù)質(zhì)量問(wèn)題被客人投訴。

　　2、科學(xué)合理、統籌安排 ，“南博會(huì )”期間全體隊員取消輪休，禁止請假，以保證有足夠的人力投入到日常工作中。

　　3、班前班后反復強調禮節禮貌要到位，注意檢查儀容儀表，確保每個(gè)員工能以良好的精神面貌為客人提供服務(wù)。

　　4、加強現場(chǎng)督導，協(xié)調各項工作的有序開(kāi)展，及時(shí)糾正和解決工作存在的不足，確保各班次各崗位工作標準和質(zhì)量能按要求去落實(shí)和完成。

　　5、針對車(chē)位緊張的狀況，部門(mén)同客戶(hù)部及時(shí)溝通，提前做好合理安排，哪里該停哪里不該停，什么地方該停什么車(chē)，領(lǐng)班及各崗位值班員都做到心中有數，有序引導停放，安排好每一輛車(chē)，確保交通暢通。

　　6、保持高壓態(tài)勢，提高警惕，加強人防、技防的結合，全面做好各項安全防范工作。嚴格控制閑雜人員和物品進(jìn)出管理工作，阻止在轄區進(jìn)行的‘黃、賭、毒’等違法行為，維護和營(yíng)造良好的四星級酒店氛圍，確保停放車(chē)輛的安全。南博會(huì )期間，酒店轄區沒(méi)有發(fā)生一起安全生產(chǎn)事故。

　　7、部門(mén)間的工作溝通配合較為順暢。積極配合各部門(mén)工作的開(kāi)展，出色圓滿(mǎn)完成領(lǐng)導交給的各項工作任務(wù)和公差任務(wù)。

　　三、存在不足

　　1、車(chē)輛安排:車(chē)位較為緊張，但提前按留還是較到位。對大型活動(dòng)接待一次性拾幾輛大巴車(chē)難以安排停放，只能臨時(shí)停放于**路綠花帶邊。

　　2、對客服務(wù):個(gè)別員工思想開(kāi)小差。

　　3、人員政審：會(huì )所未能按時(shí)完成和上交部門(mén)人員個(gè)人情況采集。

　　縱觀(guān)本屆南博會(huì )接待工作，在公司領(lǐng)導和物業(yè)部領(lǐng)導的正確領(lǐng)導下，協(xié)管部前后做了大量的工作，確保了酒店正常的經(jīng)營(yíng)秩序和轄區良好治安環(huán)境。我們將繼續發(fā)揚酒店接待“南博會(huì )”工作精神，努力克服工作中存在不足，再接再厲，以全新的姿態(tài)投入到下一階段的工作中去。對協(xié)管人員的素質(zhì)、業(yè)務(wù)技能提出更高的標準，轉變思想觀(guān)念，加強大局觀(guān)，以適應不斷變化的新形勢、新要求，為品牌服務(wù)盡心盡力！

酒店工作總結 篇8

　　俗話(huà)說(shuō)：“沒(méi)有規矩，不成方圓”。按照酒店的管理制度和工程部各崗的崗位職責為準則，加強對部門(mén)的管理。認真組織部門(mén)員工學(xué)習酒店下發(fā)的文件和辦公例會(huì )會(huì )議紀要，讓員工充分理解其精神。以下是今年的工作總結。

　　一、部門(mén)管理工作

　　部門(mén)經(jīng)理和領(lǐng)班自身帶頭遵守酒店的各項規章制度，要求員工做到的必須自己先做到。在日常行為中，按酒店的規章制度、員工日常行為規范約束每一位員工。每天堅持召開(kāi)班前會(huì )議，簽到考勤，檢查頭一天工作完成情況。在日常工作中，落實(shí)崗位職責，要求管理人員多作現場(chǎng)巡查，抓工作的落實(shí)，如檢查計劃工作準備情況，檢查安全操作情況，督導計劃維修工作的實(shí)施；巡查大樓，檢查設備運行情況、設施完好情況、節能情況；抓工作進(jìn)度、工作質(zhì)量和任務(wù)完成情況；抽查設備運行記錄和工作記錄。在制度管人的模式下，加強了各級人員的責任心，部門(mén)的工作效率、勞動(dòng)紀律、文明施工情況都有了較大的改進(jìn)和提高。

　　二、完成的主要任務(wù)

　　很多設備設施已陳舊老化，有些已進(jìn)入了壽命期，因此，設備設施的維修任務(wù)越來(lái)越重。在人員減少的情況下，通過(guò)加強內部管理，充分發(fā)揮部門(mén)領(lǐng)班的作用，發(fā)揮每個(gè)員工的特長(cháng)和積極性，部門(mén)合理安排日常工作，保質(zhì)，保量完成了酒店領(lǐng)導下達的任務(wù)和每日的維修任務(wù)。

　　三、能源管理

　　通過(guò)多年來(lái)的節能工作，基本上將水電氣能耗降低到較低的數值，要想繼續降低能耗或保持低能耗水平具有一定的難度，這就需要將節能工作常抓不懈。結合酒店的具體情況，工程部把進(jìn)一步加強節能管理工作作為一件大事來(lái)抓，尋找新的節能途徑，把節能減排貫穿于全年的管理之中。

　　四、安全管理

　　由于部門(mén)工作的特殊性，本部門(mén)員工經(jīng)常要接觸用電器具，動(dòng)電焊，用明火、攀高等作業(yè)。為了確保操作者的人身安全，班前會(huì )對員工時(shí)常進(jìn)行安全教育，加強部門(mén)員工的安全操作意識。在動(dòng)電、攀高等危險作業(yè)時(shí)，確保有人在場(chǎng)監護。全年部門(mén)人員無(wú)安全事故發(fā)生。對酒店其他部門(mén)員工進(jìn)行了設備安全使用常識的培訓，提高了全體員工安全的意識。

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