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酒店月工作計劃（精選25篇）
光陰迅速，一眨眼就過(guò)去了，我們的工作又將在忙碌中充實(shí)著(zhù)，在喜悅中收獲著(zhù)，寫(xiě)一份計劃，為接下來(lái)的學(xué)習做準備吧！擬起計劃來(lái)就毫無(wú)頭緒？以下是小編精心整理的酒店月工作計劃，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。
酒店月工作計劃 篇1
一月份工作落實(shí)情況
1、完成營(yíng)業(yè)收入189.7萬(wàn)元，其中客房收入48.6萬(wàn)元，入住賓客1480人次，入住率62%；餐飲收入125.02萬(wàn)元，就餐賓客13569人次；康樂(lè )收入7.52萬(wàn)元。
2、做好每天的服務(wù)質(zhì)量檢查工作，總結在檢查中發(fā)現的情況、問(wèn)題，制定了詳細的案例讓員工進(jìn)行分析、討論。
3、飯店的接待工作和日常管理工作正常有序開(kāi)展。
4、全店員工開(kāi)展了禮儀禮貌知識培訓。
5、組織員工開(kāi)展了一次拔河比賽活動(dòng)，豐富了員工的業(yè)余文化生活。
6、組織了工程、保安人員對飯店的安全工作展開(kāi)全面檢查一次。
二月份工作計劃
1、2月份爭取實(shí)現營(yíng)業(yè)收入172.6萬(wàn)元；
2、做好春節期間的工作安排，確保飯店在春節期間安全、高效運行，不出任何事故；
3、認真xx市委、市政府交辦的各項接待任務(wù)；
4、召開(kāi)飯店20xx年度工作總結大會(huì )，對20xx年的`工作進(jìn)行全面總結，對20xx年度的飯店工作進(jìn)行部署；
5、加強員工素質(zhì)教育，開(kāi)展酒店職業(yè)英語(yǔ)培訓一次；
6、搞好員工文娛活動(dòng)，組織一次撲克牌比賽；
7、全力xx市局安排的各項工作，協(xié)助相關(guān)處室做好的招商引資工作；
酒店月工作計劃 篇2
剛才何總對酒店的工作作出整體部署，提出了“情滿(mǎn)XX，舒適家園”的品牌戰略，站在XX做大做強謀發(fā)展的高度，就如何做好品牌戰略，高瞻遠矚，并就“情滿(mǎn)XX，舒適家園”的文化內涵，作了闡述，提出了今年的預期目標和總體要求，并就如何建立實(shí)施服務(wù)品牌戰略，提出了搞好五大工程的具體要求，對此，我表示果斷擁護和完全贊成。下面，我就如何落實(shí)“情滿(mǎn)XX，舒適家園”品牌戰略談點(diǎn)熟悉意見(jiàn)及工程部工作安排。
一、充分提高對“情滿(mǎn)XX，舒適家園”品牌戰略的熟悉，從嚴把握工作標準和要求。
“情滿(mǎn)XX，舒適家園”品牌戰略是我們的行動(dòng)口號：“完善自我，追求卓越”所倡導的，是我們的奮斗目標：“以一流的產(chǎn)品一流的服務(wù)，一流的員工隊伍，一流的治理模式，創(chuàng )建一流的'三星級酒店”所要求的，為理想而奉獻，為收獲而耕耘，滿(mǎn)足顧客的需求，是XX人永遠的追求。不斷改善工作質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量，濃郁星級酒店氛圍，提高賓客滿(mǎn)足度和酒店舒適度是作為三星級酒店尤其是全省最佳旅游飯店的根本標志和必然要求，也是酒店立足市場(chǎng)，吸引賓客，搶占市場(chǎng)份額的必然要求�！扒闈M(mǎn)XX，舒適家園”是顧客對酒店的認同，也是品牌品質(zhì)的提升，競爭力的提升。家園是以店為家，努力奉獻，團結向上的團隊如家庭般暖和，也是經(jīng)過(guò)我們的努力，優(yōu)秀的服務(wù)，顧客對酒店的高度認同和評價(jià)，是生意興隆，賓至如歸的衷心認可，是對酒店品牌美譽(yù)度的認同。實(shí)現這一品牌戰略是保持我們企業(yè)長(cháng)盛不衰的重大舉措。我相信，廣大員工團結、敬業(yè)、學(xué)習、創(chuàng )新，以誠信精神，創(chuàng )新精神，團隊精神，奉獻精神來(lái)指導和促進(jìn)我們的工作，市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)以顧客為中心，企業(yè)治理以員工為中心，超越顧客期望，專(zhuān)心捕捉客人需求，充分按照三星級星評標準來(lái)指導工作，做優(yōu)秀的員工，提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，品牌戰略一定會(huì )取得成功。
二、工程部今年的總體工作
今年是酒店企業(yè)改制的攻關(guān)之年，同時(shí)企業(yè)經(jīng)營(yíng)面臨著(zhù)設施設備進(jìn)一步老化的困難和挑戰。工程部要盡力建設完善硬件設施，盡快完成主附樓搭建工程的掃尾工作，使二樓、五樓盡快投入使用，完善其配套設施的功能。充分挖掘利用主樓六樓技術(shù)夾層的可利用面積，通過(guò)改造使其可作為客房部辦公室，布草倉庫，PA工作間等，同時(shí)，增加客房數量。在資金安排得當的前提下，改造提升10~12層客房的設施，通過(guò)裝修改造，提升客房作為核心產(chǎn)品的競爭力。
工程部要確保酒店動(dòng)力正常運行，要進(jìn)一步加強設備的維護運行治理，加強計劃檢修保養，設備巡檢，保證好鍋爐，電梯，配電，中心空調，供水系統，廚房設施等正常運行，非凡要提高客房，餐廳設施的完好率和舒適度。
進(jìn)一步加大能源治理力度，加強成本意識，完善物耗材料治理，設施備件定置治理，大力抓好挖潛和修舊利廢工作。
加強人員培訓，服務(wù)意識培訓，服務(wù)技能培訓，爭取人員一專(zhuān)多能，充分利用人力資源，控制人員總數，實(shí)施末位淘汰，改善服務(wù)，改善后臺形象，促使工作質(zhì)量更上臺階。
三、結合創(chuàng )新品牌戰略，工程部重點(diǎn)抓好如下工作
1、狠抓工程部員工的培訓考核工作，從禮節禮貌、儀容儀表、服務(wù)意識、服務(wù)程序、服務(wù)質(zhì)量等方面入手，到提高工作技能，提高工作效率，改善工作形象，做到一專(zhuān)多能，培養和招聘綜合型技工，如電工一定要從強電維修到配電，電梯等方面技術(shù)綜合化，今年3月將派出人員參加電梯培訓。對工程部技工實(shí)行優(yōu)勝劣汰，技能比武考核。留用優(yōu)秀骨干員工，針對有的老員工疲沓情緒，注入新活力，人員任用上不搞一潭死水，引入競爭和淘汰機制，常言道：戶(hù)樞不蠹，流水不腐。只有在人員聘用上采取能者勤者留用，惰者、庸者淘汰的辦法，才能使整個(gè)團體隨時(shí)有競爭，有活力。希望通過(guò)培訓、考核，使工程部后勤員工都以滿(mǎn)懷熱情，去創(chuàng )建舒適的硬件環(huán)境，為客人提供舒適的服務(wù)產(chǎn)品，要徹底改變游擊隊，救火隊，油子兵形象，使后臺服務(wù)也布滿(mǎn)濃郁的酒店氛圍。
2、改進(jìn)工作服務(wù)程序，加強主動(dòng)性，協(xié)調性，協(xié)調好與各部門(mén)之間非凡前后臺部門(mén)間，班組之間，上、下級之間的工作及時(shí)性，有效性。不推諉，多做事。每個(gè)班組加強對設施的日常巡檢，按標準路線(xiàn)巡查，責任分區，責任到人。并且由維修班組定期對前臺使用人員講述使用保養知識，杜絕野蠻操作。
3、根據酒店部署，改造好硬件設施，做好客房的改造設計方案，精心選擇隊伍，精心施工，使改造的客房舒適新奇，極具超前的競爭力。合理調整布局，增加客房數量4—6套�？刂坪霉こ谈脑煸靸r(jià)。
4、按照檢修保養制度，抓好對大型要害設備的計劃檢修保養，做好電梯、中心空調、鍋爐、配電、供水系統的換季檢修，日常維護，非凡是對中心空調主機及其配套冷卻塔、水泵，末端風(fēng)機盤(pán)管、風(fēng)柜的清洗保養，精心調試，確保中心空調順利運轉安全度夏。加強對客房?jì)入娖�、裝飾、水暖等各種設施，廚房設備、餐廳設備的周期保養巡檢。保養必須經(jīng)使用部門(mén)確認到位與否。作為對各班組考核的依據。
5、樹(shù)立成本經(jīng)濟概念，發(fā)揮利潤中心作用，健全并按照能源、物料、修舊利廢治理制度和辦法，控制降低物耗，能耗成本，加強修舊利廢，爭取更進(jìn)一步降低萬(wàn)元收入電費比，控制萬(wàn)元收入水費比、煤耗比，降低萬(wàn)元收入物耗比。
(1)把握工程配件質(zhì)量關(guān)，對重大配件材料掛牌登記使用日期，跟蹤使用質(zhì)量和壽命。加強對配件價(jià)格的市場(chǎng)調查，包括對用于裝修改造的裝飾工程材料的價(jià)格調查控制。
(2)修舊利廢加強考核統計，每月檢查通報每個(gè)班組的修舊利廢情況，工作優(yōu)秀者可給予適當獎勵。果斷杜絕只管更換不管精心維修的不良工作作風(fēng)。
(3)合理調控設備經(jīng)濟運行，杜絕飽冒滴漏現象。
(4)貫徹落實(shí)能源治理辦法，加強對各點(diǎn)水、電能源使用檢查，每半個(gè)月檢查一次，水電裝表計量的使用量每月通報各使用部門(mén)，便于使用部門(mén)成本控制。
(5)加強材料，設備配件定置治理。建立好設備備件臺帳，具體各配件材料價(jià)格，便于控制。用于各部門(mén)的材料必須經(jīng)使用者簽單，使用部門(mén)應針對工程部材料報表檢查核對。杜絕流失現象。每月應對二級倉庫實(shí)物盤(pán)查，杜絕積壓和閑置物品備件。
(6)嚴格控制外委項目，水、電安裝能自行解決者自行安裝。設備維修嚴格控制外委。盡量控制維修成本。
6、工程部員工要增強美學(xué)美感意識，學(xué)習把握星級新標準，為酒店創(chuàng )建和諧的漂亮環(huán)境。
總之，我們事情無(wú)論大小，要干就干最好，我們也相信，沒(méi)有最好，只有更好，只有我們不斷自我加壓，尋找工作的興奮點(diǎn)，對事業(yè)布滿(mǎn)激情，對工作布滿(mǎn)熱情，對企業(yè)傾注深情，對顧客滿(mǎn)懷親情，對社會(huì )奉獻真情，一個(gè)和諧舒適的品牌酒店必然成為我們的家園，成為顧客賓至如歸的家園。同志們，讓我們在市XX局黨組的正確領(lǐng)導下，團結在以李總為首的酒店領(lǐng)導班子四周，通過(guò)成功實(shí)施“情滿(mǎn)XX，舒適家園”品牌戰略，贏(yíng)得賓客滿(mǎn)堂紅，贏(yíng)得效益年年紅。
酒店月工作計劃 篇3
在本月中的工作完成情況如下：
1、本月的培訓工作主要為企業(yè)文化知識，并在每日班前班后組織員工學(xué)習企業(yè)文化知識；19日參加酒店全體員工企業(yè)文化知識搶答賽，客房部經(jīng)過(guò)長(cháng)期的努力，獲得了第一名；
2、每日核查布草當日送洗情況，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)查明并解決；
3、完成部門(mén)5月份的排班表、員工的4月份計件考勤表及其它各項報表；
4、因樓層布草使用無(wú)法銜接，現從倉庫領(lǐng)用100條方巾，20條浴巾，目前23F以方巾代替毛巾使用，4、5、6F使用的是毛巾，6樓小床房全部改用xx之星的花布草；
5、本月完成計劃衛生：空調過(guò)濾網(wǎng)、地腳線(xiàn)；電視機底座、打蜘蛛網(wǎng)、衛生間墻面；
6、11日參加酒店本月全員大會(huì )，主要了解上月酒店經(jīng)營(yíng)情況、企業(yè)文化知識搶答賽的活動(dòng)安排時(shí)間、技能比武的`宣傳貫徹，員工積極響應、停電應急方案等等；
7、因發(fā)生數起客投訴房間內有老鼠的現象，因而要求“滅四害”公司對酒店周邊區域投放鼠藥，積極滅鼠，動(dòng)力人員對房間的空調洞口進(jìn)行堵塞，防止老鼠，目前關(guān)于這項投訴現象有明顯的減少；
8、因春天氣候多變、病毒活躍，交待部門(mén)員工注意日常飲食衛生，睡眠時(shí)間恰當，保障身體健康；
9、因樓層布草使用數量較少，洗滌公司洗滌質(zhì)量下降，導致發(fā)生多起布草臟，投訴事項，要求日常操作中發(fā)現未洗干凈的布草務(wù)必反洗退回，不得強行鋪上床，引起投訴，并與洗滌公司聯(lián)系，要求提高洗滌質(zhì)量；
10、徹底完善布草送洗情況的記錄工作，每樓層均配備布草當日送洗情況的登記表并當事人簽名確認，方便核對；
11、為節約成本，酸、中性清潔劑暫不購買(mǎi)，已從倉庫領(lǐng)用AB消毒水代替使用；
12、房間內部分缺口的茶杯已進(jìn)行更換；
13、酒店正在辦理兩名員工的上崗證，已將資料交勞動(dòng)局，事件待跟進(jìn)；
本月布草報損情況：
略
本月易耗品領(lǐng)用、使用情況：
略
與上月相比洗滌費用統計情況：
略
待解決事項：
1、樓層口杯缺少，備貨無(wú)；
2、樓層布草大部分已呈現自然破損現象；
3、因樓層員工缺少，需招聘客房員工；
4、便簽筆早已下采購訂單，但一直缺貨，樓層目前已無(wú)貨；
本月發(fā)生的亮點(diǎn)：
1、本月xx衛生狀況保持良好，特提出表?yè)P；
2、ZZ在門(mén)店進(jìn)行的企業(yè)文化搶答賽中展露風(fēng)采，特提出表?yè)P；
3、ZZ在4月15日查217房，發(fā)現客人遺留手機一個(gè)及時(shí)上交，特提出表?yè)P；
4、部門(mén)全體員工積極配合總部安排的季度活動(dòng)，踴躍參與企業(yè)文化知識的搶答賽，工作積極性強，特此提出表?yè)P；
下周工作計劃：
1、繼續加強企業(yè)文化知識的培訓工作，鞏固到位，并進(jìn)行客房專(zhuān)業(yè)知識的培訓，為后期的技能比武做準備工作；
2、因近期房間預訂較多，計劃衛生工作分班次進(jìn)行，在不增加員工負擔的前提下，合理安排，并記錄在案；
3、做好月底的各項工作；
酒店月工作計劃 篇4
如果想大幅度提升酒店的收入，酒店銷(xiāo)售工作毫無(wú)疑問(wèn)的成為了酒店最重要的經(jīng)營(yíng)項目。想使酒店產(chǎn)品成功推銷(xiāo)出去，就需要銷(xiāo)售經(jīng)理帶領(lǐng)著(zhù)自己的銷(xiāo)售團隊做好銷(xiāo)售，以下是20xx年度酒店銷(xiāo)售工作計劃：
首先，市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部是負責對外處理公共關(guān)系和銷(xiāo)售業(yè)務(wù)的職能部門(mén)，是酒店提高聲譽(yù)，樹(shù)立良好公眾形象的一個(gè)重要窗口，它對總經(jīng)理室進(jìn)行經(jīng)營(yíng)決策制訂營(yíng)銷(xiāo)方案起到參謀和助手的作用，它對酒店疏通營(yíng)銷(xiāo)渠道，開(kāi)拓市場(chǎng)，提高經(jīng)濟效益和社會(huì )效益起到重要促進(jìn)作用。
針對營(yíng)銷(xiāo)部的工作職能，我們制訂了20xx年酒店銷(xiāo)售部工作計劃，現在向大家作一個(gè)匯報：
一、建立酒店營(yíng)銷(xiāo)公關(guān)通訊聯(lián)絡(luò )網(wǎng)
今年重點(diǎn)工作之一建立完善的客戶(hù)檔案，對賓客按簽單重點(diǎn)客戶(hù)，會(huì )議接待客戶(hù)，有發(fā)展潛力的客戶(hù)等進(jìn)行分類(lèi)建檔，詳細記錄客戶(hù)的所在單位，聯(lián)系人姓名，地址，全年消費金額及給該單位的折扣等
建立與保持同政府機關(guān)團體，各企事業(yè)單位，商人知名人士，企業(yè)家等重要客戶(hù)的業(yè)務(wù)聯(lián)系，為了鞏固老客戶(hù)和發(fā)展新客戶(hù)，除了日常定期和不定期對客戶(hù)進(jìn)行銷(xiāo)售訪(fǎng)問(wèn)外，在年終歲末或重大節假日及客戶(hù)的生日
通過(guò)電話(huà)、發(fā)送信息等平臺為客戶(hù)送去我們的祝福。今年計劃在適當時(shí)期召開(kāi)次大型客戶(hù)答謝聯(lián)絡(luò )會(huì )，以加強與客戶(hù)的感情交流，聽(tīng)取客戶(hù)意見(jiàn)。
二、開(kāi)拓創(chuàng )新，建立靈活的激勵營(yíng)銷(xiāo)機制。開(kāi)拓市場(chǎng)，爭取客源
今年營(yíng)銷(xiāo)部將配合酒店整體新的營(yíng)銷(xiāo)體制，重新制訂完善20xx年市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部銷(xiāo)售工作計劃完成任務(wù)及業(yè)績(jì)考核管理實(shí)施細則，提高營(yíng)銷(xiāo)代表的工資待遇，激發(fā)、調動(dòng)營(yíng)銷(xiāo)人員的積極性。
營(yíng)銷(xiāo)代表實(shí)行工作日記志，每工作日必須完成拜訪(fǎng)兩戶(hù)新客戶(hù)，三戶(hù)老客戶(hù)，四個(gè)聯(lián)絡(luò )電話(huà)的二、三、四工作步驟，以月度營(yíng)銷(xiāo)任務(wù)完成情況及工作日記志綜合考核營(yíng)銷(xiāo)代表。
督促營(yíng)銷(xiāo)代表，通過(guò)各種方式爭取團體和散客客戶(hù)，穩定老客戶(hù)，發(fā)展新客戶(hù)，并在拜訪(fǎng)中及時(shí)了解收集賓客意見(jiàn)及建議，反饋給有關(guān)部門(mén)及總經(jīng)理室。
強調團隊精神，將部門(mén)經(jīng)理及營(yíng)銷(xiāo)代表的工薪發(fā)放與整個(gè)部門(mén)總任務(wù)相結合，強調互相合作，互相幫助，營(yíng)造一個(gè)和諧、積極的工作團體。
三、熱情接待，服務(wù)周到
接待團體、會(huì )議、客戶(hù)，要做到全程跟蹤服務(wù)，“全天侯”服務(wù)，注意服務(wù)形象和儀表，熱情周到，針對各類(lèi)賓客進(jìn)行特殊和有針對性服務(wù)，最大限度滿(mǎn)足賓客的`精神和物質(zhì)需求。
制作會(huì )務(wù)活動(dòng)調查表，向客戶(hù)征求意見(jiàn)，了解客戶(hù)的需求，及時(shí)調整營(yíng)銷(xiāo)方案。
四、做好市場(chǎng)調查及促銷(xiāo)活動(dòng)策劃
經(jīng)常組織部門(mén)有關(guān)人員收集，了解旅游業(yè)，賓館，酒店及其相應行業(yè)的信息，掌握其經(jīng)營(yíng)管理和接待服務(wù)動(dòng)向，為酒店總經(jīng)理室提供全面，真實(shí)，及時(shí)的信息，以便制定營(yíng)銷(xiāo)決策和靈活的推銷(xiāo)方案。
五、密切合作，主動(dòng)協(xié)調
與酒店其他部門(mén)接好業(yè)務(wù)結合工作，密切配合，根據賓客的需求，主動(dòng)與酒店其他部門(mén)密切聯(lián)系，互相配合，充分發(fā)揮酒店整體營(yíng)銷(xiāo)活力，創(chuàng )造最佳效益。
加強與有關(guān)宣傳新聞媒介等單位的關(guān)系，充分利多種廣告形式推薦酒店，宣傳酒店，努力提高酒店知名度，爭取這些公眾單位對酒店工作的支持和合作。
09年，營(yíng)銷(xiāo)部將在酒店領(lǐng)導的正確領(lǐng)導下，努力完成全年銷(xiāo)售任務(wù)，開(kāi)拓創(chuàng )新，團結拼搏，創(chuàng )造營(yíng)銷(xiāo)部的新形象、新境界。
酒店月工作計劃 篇5
一、工作計劃
1.布置安排好3月1日開(kāi)始的旺季接待，計劃在三月要求各部門(mén)對員工進(jìn)行全面性的培訓，內容有：禮節禮貌、儀容儀表、各崗位的職責、各崗位知識的培訓、各崗位常見(jiàn)案例的探討(主要是互動(dòng)交叉式)，主要偏向現場(chǎng)模擬演練培訓.
2.同時(shí)做好對清明節黃金周客房、餐飲預訂與接待預測工作。對人力與物力進(jìn)行合理性的調配。確保接待工作能正常運行。
3.做好節日酒店各項賣(mài)品推出的優(yōu)惠政策與推廣工作(已安排實(shí)施)。
4.世博會(huì )在月底即將結束，世博后的各項銷(xiāo)售和預訂、客服、本地合約簽訂、誤機客、會(huì )員卡銷(xiāo)售各相關(guān)部門(mén)要落實(shí)跟進(jìn)。
5.餐飲銷(xiāo)售一直是公司的薄弱環(huán)節，抓緊對外銷(xiāo)售工作的落實(shí)，組織推介餐飲銷(xiāo)售工作。員工工作程序及操作很不理想，要加強培訓和現場(chǎng)訓導。
6.更新菜肴的出品，制作對換季節性新菜更新(已實(shí)施)
7.對南橋店、石皮路店管理人員進(jìn)行培訓和現場(chǎng)指導工作，特別是物資：布草、設備設施方面的管控工作要求熟練掌握。
8.召開(kāi)店長(cháng)及部門(mén)主要負責人會(huì )議布置下一季度工作安排(對日常事務(wù)性工作按先易后難一樣一樣的落實(shí)完成并逐步納入到績(jì)效考核)
9.抽調公司有發(fā)展潛力的優(yōu)秀中層管理人員進(jìn)行培訓。
二、客房三月份工作計劃
1、安全工作
房務(wù)部安全工作存在著(zhù)很多問(wèn)題，例如：客人資料保密，報表夜審不到位，維修工作不及時(shí)，消防意識不夠(使用不熟練)，各種用具，電器、系統經(jīng)常性的`出現問(wèn)題，要跟進(jìn)隸屬方面的工作。
2、員工隊伍不穩定，招聘管理人員沒(méi)到位，在招聘增補員工方面不及時(shí)。
3、開(kāi)源節流
(1)銷(xiāo)售工作：維護老客房增加新客戶(hù)
(2)與預訂客服協(xié)作做好接待工作
(3)遵循廢物利用、重復使用為原則;同時(shí)做好對用人、用物、用水、用電的管控工作
4、員工培訓工作理論與實(shí)踐作為重心，落實(shí)到各分管部門(mén)負責人，定期檢查各部門(mén)培訓工作，檢查培訓工作完成情況，同時(shí)進(jìn)行考核、總結、完善各項培訓工作
5、各項工作的溝通與交流：確保對內員工、對外客戶(hù)、對上領(lǐng)導、對下員工順暢工作，相互尊重，及時(shí)溝通，不推諉責任不攬成績(jì)
6、三月份是黃金周，也是旅游期，在月上、中旬，房務(wù)部主要的工作就是投入到重大的接待中，把每一位抵店的客人接待好、服務(wù)好就是房務(wù)部工作的重中之重。此期間本職將合理安排好人力、物力，保證接待工作能達到一個(gè)新的高峰。
7、召開(kāi)接待總結會(huì )，對黃金周接待過(guò)程中存在的問(wèn)題進(jìn)行總結，并做管理上的要求。
8、月底將根據員工的出勤情況，對員工進(jìn)行必要的調休
酒店月工作計劃 篇6
一、辦事優(yōu)先
PB部的辦事工作具有兩重性子，對客及對酒店內部均有其重要的辦事職務(wù)和責任，對客而言PB部是一個(gè)直接面客的部門(mén)，人客在步入酒店的范圍后所接觸到的地區范圍與物品的清潔調養工作全由PB部完成，所認為酒店制造一個(gè)整潔的鋪子是PB部一項重要的工作，同時(shí)PB部人員也是在大堂地區范圍活動(dòng)的較為頻繁的酒店人員之一，在一個(gè)酒店中除去業(yè)務(wù)部門(mén)內部以外，幾乎所有的地區范圍都是PB部的工作場(chǎng)合。對酒店內部而言PB部需要負責辦公地區范圍、員工活動(dòng)地區范圍、酒店后勤地區范圍所有的衛生清潔與物品調養工作，是直接為酒店員工提供辦事的。鑒于PB部實(shí)際工作地區范圍及工作內部實(shí)質(zhì)意義的緣故原由，辦事成為一項重要的工作內部實(shí)質(zhì)意義，而如何提高工作人員的辦事意識與辦事技巧則成為PB部一項重要的工作，對一個(gè)新開(kāi)業(yè)的酒店在前一階段對PB部人員的培訓就顯患上尤其重要，而培訓的內部實(shí)質(zhì)意義則偏重于以下幾方面：
一、辦事意識的培訓
意識是一個(gè)重要的需要解答的題目，在培訓中一定要將辦事意識的培訓作為一個(gè)重點(diǎn)課題舉行，而辦事意識的重點(diǎn)內部實(shí)質(zhì)意義不僅要求工作人員建立對客辦事意識，更要建立起主動(dòng)的內部實(shí)質(zhì)意義辦事意識，打破一種不正常的工作心態(tài)，建立起生業(yè)的榮譽(yù)感，如許才能讓員工真正打高興結，將精力純粹投入到辦事工作中去，辦事意識的培訓主要包孕幾方面的內部實(shí)質(zhì)意義即：酒店群體辦事意識、對客辦事的必要性、內部辦事的重要性、辦事禮節規范、內外部客戶(hù)的開(kāi)發(fā)與維護、如何建立主動(dòng)的辦事意識等等，顛末培訓工作使員工在工作時(shí)可開(kāi)端建立主動(dòng)的辦事意識，為此后的工作打下良好的根蒂根基。
二、辦事技巧的晉升
對辦事工作而言意識是一個(gè)根蒂根基性需要解答的題目，而技巧則是一項重要的工作內部實(shí)質(zhì)意義，員工只有具備了良好的辦事技巧，才能讓人客在無(wú)形中感觸感染到酒店群體有序、有禮、有節的辦事的規范性的要求，以是說(shuō)辦事技巧不僅是前臺或者餐飲員工需要掌握的'常識，更是PB部工作人員需要掌握的一項重要的工作內部實(shí)質(zhì)意義，辦事技巧的培訓是言傳與身教并重的一項內部實(shí)質(zhì)意義，是一項持續性的工作，在酒店開(kāi)業(yè)初期可以讓員工接觸一些酒店規范性辦事禮節的培訓內部實(shí)質(zhì)意義，懂患上如安在工作中為人客提供最基本的規范性的辦事，更為重要的是要讓員工在規范性辦事內部實(shí)質(zhì)意義的根蒂根基長(cháng)舉行個(gè)性化辦事內部實(shí)質(zhì)意義的開(kāi)發(fā)與實(shí)行，對員工提供的個(gè)性化的辦事要實(shí)時(shí)給予提議和指導，以便真正樹(shù)立酒店辦事的群體型象，同時(shí)辦事技巧的培訓也是一項持續性的工作內部實(shí)質(zhì)意義，在此后的工作中針對此要建立周全的培訓計劃。
三、辦事功效的擴大
傳統的PB部的辦事工作無(wú)非是實(shí)時(shí)舉行衛生清潔，以包管大眾地區范圍的外不雅的整潔，而因為工作人員受到傳統辦理方面的限制，很難打破這個(gè)通例性辦事的內部實(shí)質(zhì)意義，而現代酒店業(yè)PB部工作人員的辦事功效在此根蒂根基上應舉行科學(xué)性的拓展，除主動(dòng)舉行清潔調養工作以外更要成為酒店的指引師與信息咨詢(xún)師，熟悉酒店地區范圍及相關(guān)地區范圍的常識，面對人客的扣問(wèn)可自在答對，同時(shí)為人客在酒店地區范圍的活動(dòng)提供有益的指導，樹(shù)立酒店群體對外形象。
四、辦理致勝
酒店各個(gè)部門(mén)的正常運作主要依靠規范的部門(mén)辦理及嚴密的工作計劃，對PB部這個(gè)掌握著(zhù)酒店所有大眾地區范圍及業(yè)務(wù)地區范圍地面地毯清潔與調養工作的部門(mén)而言，工作的規范性與計劃性就更為重要，出格針對帝京國際酒店如許大規模大裝修大扮飾的五星級酒店來(lái)說(shuō)，其群體調養工作的重要性就顯患上更為凸起，出格是針對酒店外圍的群體扮飾氣勢氣魄，在酒店內部裝修時(shí)也必然會(huì )采用顯示高檔氛圍的高檔扮飾石材，木材及地面扮飾質(zhì)料，而地毯的選用，也必然對PA的保潔工作的舉行提很高要求，同時(shí)因為外圍占地面積較大，并且清潔調養區分清楚地區范圍較多，只有將工作計劃具體到日、將人員與工作內部實(shí)質(zhì)意義舉行合理配比、晉升工作人員的工作技巧，才能真正將這項工作做好，總結起來(lái)主要包孕以下幾項工作內部實(shí)質(zhì)意義：
五、開(kāi)業(yè)前2013年8月酒店工作計劃就需建立完整的工作計劃
PB部的工作計區分清楚為日、周、月、季、年工作計劃，針對工作地區范圍燈具物品，不同質(zhì)地的扮飾質(zhì)料想到地板、地毯、大理石地面的不同要求擬定出不同清潔周期的工作計劃，固然如許的工作計劃是為了給酒店開(kāi)業(yè)時(shí)所施用的物品的清潔與調養奠基一個(gè)良好的根蒂根基，這個(gè)計劃的實(shí)行與變更還需根據本地不同的氣候前提及施用過(guò)程中出現的不同需要解答的題目舉行調整，但最重要的是豈論在何種前提下一定要有一個(gè)周詳的工作計劃，以便指導員工舉行工作，無(wú)序的工作內部實(shí)質(zhì)意義是PB部工作之大忌。
酒店月工作計劃 篇7
全年各階段的工作安排將按照20xx年下達的工作計劃認真完成，以下幾點(diǎn)為要點(diǎn):
1.建立酒店營(yíng)銷(xiāo)公關(guān)傳播網(wǎng)絡(luò )。
建立完善的客戶(hù)檔案，對重點(diǎn)客戶(hù)、會(huì )議接待客戶(hù)、潛在客戶(hù)等進(jìn)行分類(lèi)歸檔。由客人提出，并詳細記錄客戶(hù)的單位、聯(lián)系人的姓名、地址、年度消費金額及給單位的折扣等。市場(chǎng)細分:細分個(gè)人商務(wù)客戶(hù)、網(wǎng)上預訂、企事業(yè)單位會(huì )議、旅行社團隊、個(gè)人客戶(hù)、長(cháng)住客的市場(chǎng)份額。與政府機構、企事業(yè)單位、商人、名人、企業(yè)家等重要客戶(hù)建立并保持業(yè)務(wù)聯(lián)系。為了鞏固老客戶(hù)，開(kāi)發(fā)新客戶(hù)，除了日常定期和不定期的對客戶(hù)進(jìn)行銷(xiāo)售拜訪(fǎng)外，我們還會(huì )在年底或重大節假日通過(guò)電話(huà)和發(fā)短信的方式向客戶(hù)送上我們的祝福。計劃今年適時(shí)召開(kāi)大型客戶(hù)答謝聯(lián)絡(luò )會(huì )，加強與客戶(hù)的情感溝通，聽(tīng)取客戶(hù)意見(jiàn)。
2.開(kāi)拓創(chuàng )新，建立靈活的激勵營(yíng)銷(xiāo)機制，開(kāi)拓市場(chǎng)，爭取客戶(hù)。
今年市場(chǎng)部將配合酒店整體新的營(yíng)銷(xiāo)任務(wù)，重新制定完善的'銷(xiāo)售任務(wù)計劃和績(jì)效考核管理規定，提高銷(xiāo)售經(jīng)理的薪酬，激發(fā)和調動(dòng)營(yíng)銷(xiāo)人員的積極性。營(yíng)銷(xiāo)代表應記日記。每個(gè)工作日，他都要完成拜訪(fǎng)兩個(gè)新客戶(hù)、三個(gè)老客戶(hù)、四個(gè)聯(lián)系電話(huà)的第二、三、四步。根據月度營(yíng)銷(xiāo)任務(wù)完成情況和日記對營(yíng)銷(xiāo)代表進(jìn)行綜合評估。督促營(yíng)銷(xiāo)代表通過(guò)各種手段爭取集團和個(gè)人客戶(hù)，穩定老客戶(hù)，開(kāi)發(fā)新客戶(hù)，并在拜訪(fǎng)中及時(shí)收集客人的意見(jiàn)和建議，反饋給相關(guān)部門(mén)和總經(jīng)理辦公室。
強調團隊精神，將部門(mén)經(jīng)理和營(yíng)銷(xiāo)代表的薪酬發(fā)放與整個(gè)部門(mén)的整體任務(wù)結合起來(lái)，強調相互合作和幫助，打造一個(gè)和諧積極的工作團隊。
3.熱情的接待和周到的服務(wù)。
接待團體和會(huì )議客戶(hù)，要全程跟蹤服務(wù)，注重服務(wù)形象和外觀(guān)，熱情周到，為各類(lèi)客人提供特殊的、有針對性的服務(wù)，最大限度地滿(mǎn)足客人的精神和物質(zhì)需求。制作會(huì )議活動(dòng)問(wèn)卷，征求客戶(hù)意見(jiàn)，了解客戶(hù)需求，及時(shí)調整營(yíng)銷(xiāo)方案。
4.做好市場(chǎng)調研和推廣策劃。
定期組織各部門(mén)相關(guān)人員收集和了解旅游、酒店、賓館及其相應行業(yè)的信息，掌握其經(jīng)營(yíng)和接待服務(wù)的動(dòng)態(tài)，為酒店總經(jīng)理辦公室提供全面、真實(shí)、及時(shí)的信息，以便做出營(yíng)銷(xiāo)決策和靈活的營(yíng)銷(xiāo)計劃。
5.密切合作，積極協(xié)調。
與酒店其他部門(mén)聯(lián)系，密切配合，根據客人的需求，積極與酒店其他部門(mén)聯(lián)系合作，充分發(fā)揮酒店整體營(yíng)銷(xiāo)活力，創(chuàng )造最佳效益。加強與相關(guān)宣傳和新聞媒體等單位的關(guān)系，充分利用各種廣告形式推薦酒店，宣傳酒店，努力提高酒店的知名度，爭取這些公眾單位對酒店工作的支持和配合。
隨時(shí)關(guān)注行業(yè)最新動(dòng)向，調查同行價(jià)格等發(fā)展動(dòng)態(tài)，努力在市場(chǎng)中獲得主動(dòng)權和先機，牢牢把握行業(yè)市場(chǎng)的產(chǎn)品優(yōu)勢。
以上是我的一些不成熟的建議和看法。如有不妥，請見(jiàn)諒。
酒店月工作計劃 篇8
一、回顧3月份的工作主要有以下幾個(gè)方面：
1、確保規范經(jīng)營(yíng)，完成人事調動(dòng)；以人手合理化、最少化，服務(wù)規范化、確保效益最大化。
3月份作為酒店行業(yè)的淡季，在確保正常經(jīng)營(yíng)的前提下，酒店重點(diǎn)部門(mén)、重點(diǎn)崗位做了以下相應調整；根據原總辦主任工作實(shí)際情況，撤消了此崗位，原有工作分解到由總經(jīng)理牽頭、xx負責原有案件的處理工作，行政職能部門(mén)由本人結合董事會(huì )做好日常聯(lián)絡(luò )及關(guān)系梳理工作；店內后勤管理，調整了文秘，做好培養和引導工作；并相序完成餐飲部經(jīng)理、客房部經(jīng)理調整、前廳部主管補沖、后廚師資力量的調整調配，以及各部員工的補充與調整。
2、完善、出臺及下發(fā)各種制度文件，并組織學(xué)習及落實(shí)。
各部門(mén)、各崗位的職責及考核追究辦法已全部下發(fā)，讓各部門(mén)組織學(xué)習、簽閱、張貼及開(kāi)展實(shí)施。為4月份質(zhì)檢部開(kāi)展質(zhì)檢工作提供質(zhì)檢依據。
3、為確保衛生質(zhì)量，由總經(jīng)理每周親自帶隊進(jìn)行檢查；逐步提高衛生狀況，并長(cháng)期堅持下去，確保無(wú)遺漏、無(wú)死角。
4、以身作則，每周一、四召開(kāi)酒店經(jīng)理級會(huì )議，并堅持讓部門(mén)第一責任人每天寫(xiě)工作日志，并確保每天批閱，保證了每天溝通，工作的每天提醒，任務(wù)的下達，特殊事件的處理，各部工作狀況確保酒店了解。
餐飲部是酒店重要營(yíng)業(yè)部門(mén)，直接影響酒店經(jīng)營(yíng)的好壞及經(jīng)濟效益，每天參加餐飲部門(mén)會(huì )議，重要接待及大型宴會(huì )要求自己親臨親蒞，非重點(diǎn)接待確保每個(gè)飯市巡視3次以上。
5、確�？偨�(jīng)理在管理中不與現實(shí)脫節，確保每周每部門(mén)本人親自找一線(xiàn)員工談話(huà)，發(fā)現工作中的問(wèn)題及時(shí)解決；每月確保一次給部門(mén)員工開(kāi)會(huì )交流，激發(fā)員工熱情，調動(dòng)員工積極性。
6、完善重要會(huì )議、接待的工作流程，所有會(huì )議室的使用、餐飲5桌以上接待、客房20間都必須下會(huì )議通知單，由總經(jīng)理簽發(fā)、跟蹤接待；激發(fā)員工全員營(yíng)銷(xiāo)意識，制定全員營(yíng)銷(xiāo)方案，下發(fā)落實(shí)。
7、完善財務(wù)制度，協(xié)調分配工作任務(wù)，制定13項報表完成時(shí)間；掛賬賬單分月、分部門(mén)投放管理；督促營(yíng)銷(xiāo)催款、回款，（本月完成回款335711元，營(yíng)業(yè)收入718012元，掛賬334487元，占46。38%；20**年同期營(yíng)業(yè)收入64萬(wàn)元）。
8、做好員工管理，建立員工檔案；初步建立節能降耗方案。
二、4月份工作計劃：
隨著(zhù)旅游旺季的臨近，4月份的工作任務(wù)非常重要，既是旅游旺季的開(kāi)端，也是為5、6月份旺季打下基礎的最后時(shí)段；要求各部門(mén)把各項工作周詳考慮，分重點(diǎn)、分步驟的安排、落實(shí)。
本店雖然經(jīng)歷兩年的運轉，但相關(guān)的制度、業(yè)務(wù)流程沒(méi)有細化的明文規定；不便于酒店監管。所以要求各部在酒店制度的框架下，細化、量化各項流程、細則。本月上旬制定組織員工培訓，下旬制定各部員工考核方案。（人事部牽頭）。
各部領(lǐng)導要端正思想、擺正位置，從酒店的根本利益著(zhù)想，加強員工的工作紀律要求；沒(méi)有強硬的組織紀律，就沒(méi)有工作質(zhì)量的提高，也不可能貫徹各項管理制度及政策的落實(shí)。所以本月的工作重點(diǎn)是依質(zhì)檢部為核心，各部門(mén)管理員為輔助的逐步開(kāi)展質(zhì)檢工作，常抓不懈。我們秉承“無(wú)情的制度，有情的管理”的管理理念；加強員工思想教育工作，讓員工明白自己工作的意義和價(jià)值，激發(fā)員工工作熱情和積極性，快速扭轉不良的`風(fēng)氣和工作作風(fēng)，盡快形成一個(gè)高效、積極、團結向上的企業(yè)氛圍。
4月份為本店“服務(wù)質(zhì)量提高月”，餐飲前廳是本次工作的重點(diǎn)，在迎接好開(kāi)封市旅游局舉辦的“中餐服務(wù)擺臺大賽”，又要組織員工合理安排培訓內容，要求下旬初步達到3星級服務(wù)水準，不再出現被動(dòng)服務(wù)，初步體現個(gè)性化服務(wù)與情感服務(wù)。并要求管理員做到，桌桌有意見(jiàn)反饋機制，及時(shí)了解客人信息。
本月上旬新菜譜投入使用，廚部以保障飯菜質(zhì)量、客戶(hù)滿(mǎn)意為標準的出品體系，使菜品質(zhì)量與客人的需求更加貼近。并逐步建立完善的出品體系；統計各菜系及單個(gè)菜品的銷(xiāo)售情況和對客人反饋意見(jiàn)，對菜品進(jìn)行整合。同時(shí)出臺相應的物品管理、餐具管理措施，降低成本率。
客房部的工作重點(diǎn)是前廳，前廳是酒店的門(mén)面，要加強禮貌禮節、儀容儀表的要求，在工作中不斷提高業(yè)務(wù)水平，加強匯總客戶(hù)信息，建立客戶(hù)檔案；做好橫向信息溝通，避免接待失誤。收銀員、接待員應領(lǐng)悟財務(wù)精神，嚴格執行財務(wù)制度，根據接待情況，適當把握好分寸，避免客戶(hù)流失。
客房樓層本月做好衛生工作的前提下，搞好旅游局舉辦的“中式鋪床”技能大賽；加強酒店設施設備的維修保養工作，從節能降耗上常抓不懈。
工程部本月重點(diǎn)做好設備維修保養工作，進(jìn)行全面檢查；從中央空調、各樓層排風(fēng)口、進(jìn)風(fēng)口、空調管，消防管道，電梯等設施確保正常運轉；真正讓工程部由花錢(qián)部門(mén)轉變成省錢(qián)部門(mén)。
營(yíng)銷(xiāo)部，轉變營(yíng)銷(xiāo)思路，由被動(dòng)營(yíng)銷(xiāo)變主動(dòng)營(yíng)銷(xiāo)；主動(dòng)與客戶(hù)聯(lián)系，施行情感式營(yíng)銷(xiāo)模式，鞏固老客戶(hù)，拓展新客源；到店的客戶(hù)必須跟蹤服務(wù)，不能出現問(wèn)題才打電話(huà)，根據淡旺季靈活掌握營(yíng)銷(xiāo)理念，確�！安还芎谪堖�是白貓，能逮著(zhù)老鼠就是好貓”的營(yíng)銷(xiāo)理念，同時(shí)加大酒店回款力度。
酒店加強全員營(yíng)銷(xiāo)意識，以“先有人氣、后有財氣”的理念加強餐飲的營(yíng)銷(xiāo)，本月做出“夏季啤酒花園夜市廣場(chǎng)”活動(dòng)方案及分析報告，增加酒店賣(mài)點(diǎn)，吸引中低檔人群消費，增加酒店人氣。
財務(wù)上加強各項管理，避免漏洞，控制好成本；為上級領(lǐng)導經(jīng)營(yíng)決策提供好數據。本月讓各部物資盤(pán)存建賬，每月核對，避免物品流失，加大經(jīng)營(yíng)成本；制定節能降耗計劃并組織實(shí)施。
人事管理上進(jìn)行規范，建立人員花名冊，及時(shí)掌控人員動(dòng)向（控制好人員進(jìn)出），合理調配人員，確保以崗定人，避免人力浪費；員工工資成本進(jìn)行控制，嚴格把關(guān)；本月下旬由本人牽頭，對員工進(jìn)行考核上崗，確保部門(mén)培訓效果，轉變成學(xué)習型企業(yè)，關(guān)心員工，加強精神文明建設，提高企業(yè)凝聚力。
保安上以定人定量的方式，確定員工工作方式，轉變工作思想及方式，達到服務(wù)型保安標準。
本月著(zhù)重質(zhì)檢工作開(kāi)展起來(lái)，以質(zhì)檢為依托，加強員工的制度化落實(shí)與管理，提高服務(wù)質(zhì)量，確保酒店經(jīng)濟效益。
讓我們給自己以工作的壓力，始終牢記“今天工作不努力，明天努力找工作”，我們靠企業(yè)生存，企業(yè)靠我們發(fā)展，只有企業(yè)不斷發(fā)展壯大，才有我們施展才華和彰顯我們個(gè)人價(jià)值的平臺。
酒店月工作計劃 篇9
九月份的工作是今年酒店發(fā)展核心的一個(gè)階段，隨著(zhù)各大高校的開(kāi)學(xué)，隨著(zhù)新的一屆學(xué)生的入學(xué)，隨著(zhù)國慶到來(lái)之前的沉淀，周邊的住宿率會(huì )加倍提升上去。所以作為酒店的一名員工，在這八月底，我也是該為這個(gè)月好好的計劃一下了，做好九月的計劃，十月的工作也會(huì )更加順暢一些了。以下是我個(gè)人九月份的工作計劃：
一、做好前臺工作，樹(shù)立酒店形象
我作為酒店的一名前臺，首先就是酒店的整體門(mén)面。我來(lái)到酒店也差不多已經(jīng)有一年了，這一年讓我足夠成熟了些，在處理事情和靈活應用上都有了自己的把握。在九月份，我認為自己也是要在做好基礎工作的同時(shí)，提升自己的.業(yè)務(wù)能力。不管是微笑接待每一名客戶(hù)，還是在處理事情的態(tài)度上，都是應該要去提升的。前臺的工作并不是簡(jiǎn)單的，尤其是對于酒店行業(yè)來(lái)說(shuō)，我們前臺就更是第一陣線(xiàn)的人員了，所以只有做好了前臺工作，才能為我們酒店樹(shù)立起一個(gè)好的口碑。
二、提高服務(wù)品質(zhì)，保證工作順利
總而言之，前臺工作其實(shí)就是一項服務(wù)性的工作，不僅要把各項工作做到位，也要時(shí)時(shí)刻注重我們的工作質(zhì)量。企業(yè)的形象一般也就是建立在企業(yè)的制度和服務(wù)上的，作為我們酒店行業(yè)而言，除了安全和清潔之外，服務(wù)是一項很重要的事情。我們每天要面對很多很多的人，也要處理大大小小的事情，有時(shí)候確實(shí)沒(méi)有辦法顧全各個(gè)客戶(hù)的情緒或者是要求，我們只能盡可能去做好，才能夠保證這份工作以及酒店工作的順利進(jìn)行。
三、改正以往不足，保持前進(jìn)步伐
八月份結束了，這也讓我總結出了一些自己還不太完善的地方。比如說(shuō)在溝通方面，自己有時(shí)候還是顯得太生澀了，這一點(diǎn)是需要我去鍛煉的。其實(shí)在溝通方面，我們作為一名服務(wù)人員，首先就是要站在對方角度去想問(wèn)題，再結合我們自己的處境解決問(wèn)題。我想這些不足的地方，我都可以盡快的改正過(guò)來(lái)，我會(huì )不忘酒店的要求和準則，堅持初心，把自己的這份工作做到最好，繼續保持進(jìn)步的步伐，不落后！
九月，我相信是另外一個(gè)美麗的開(kāi)場(chǎng)。未來(lái)是值得期待的，不管過(guò)去如何，我們都要往前看，都是要往前走，不要害怕也不要猶豫。有了計劃，一切都會(huì )慢慢變好，我們也會(huì )跟著(zhù)時(shí)光慢慢的成長(cháng)。未來(lái)不久，我想我會(huì )取得一個(gè)不讓人失望的成績(jì)。
酒店月工作計劃 篇10
一、硬件設施：
1、酒店整體綠化環(huán)境，根據不同季節、不同節日做不同的安排與調整，做好整體綠化，創(chuàng )造優(yōu)美環(huán)境，給客人以賞心悅目的感覺(jué)。
2、商務(wù)酒店要滿(mǎn)足普通賓客的商務(wù)需求：
�、艧o(wú)商務(wù)中心，客人投訴較大，復印文件、收發(fā)傳真、代訂機票是目前可以滿(mǎn)足客人的;
�、平ㄗh可為賓客辦理代訂火車(chē)票事宜;
�、墙ㄗh可為賓客辦理文件打印事宜。
3、商務(wù)房間要突出其商務(wù)特點(diǎn)，備品可與普通房間不同。
建議商務(wù)房間可一部分配電腦試用一個(gè)階段，滿(mǎn)足賓客個(gè)性化需求，提供全方位服務(wù)。
總之，目前客人對我們的設施設備還是比較滿(mǎn)意和認可的，只有兩點(diǎn)客人投訴比較大：⑴房間的'隔音效果太差;⑵空調的開(kāi)放時(shí)間。
二、軟件服務(wù)：
1、個(gè)性化服務(wù)
隨著(zhù)行業(yè)的發(fā)展，飯店業(yè)的經(jīng)營(yíng)理念和服務(wù)理念不斷更新，僅僅讓賓客滿(mǎn)意是不夠的，還需要讓客人難忘，這就要求在規范服務(wù)的基礎上，提供個(gè)性化服務(wù)。
�、刨e客在前臺登記完房間，2分鐘后前臺接待員可致電房間，直接稱(chēng)呼詢(xún)問(wèn)客人對此房間是否滿(mǎn)意，并告知服務(wù)電話(huà)。
�、瀑e客退房時(shí)的親情化服務(wù)，征詢(xún)賓客意見(jiàn)及客走祝福語(yǔ)的使用。
�、琴e客退房第2天可短信致電客人(視情況80%的賓客)，感謝選擇我酒店，并歡迎下次光臨。
�、裙澣諘r(shí)的問(wèn)候及短信祝福，住店賓客房間配送賀卡，祝�？腿斯澣湛鞓�(lè )。
�、苫仡^客，要直接稱(chēng)呼，在最短時(shí)間里為客人辦理手續，進(jìn)行連接服務(wù)，并可視情況贈送果盤(pán)或瓜子或代表酒店意義的禮品。
�、蕵菍臃⻊�(wù)員應從房務(wù)中心獲取并掌握住店賓客的信息資料，進(jìn)行針對性的服務(wù)。
�、巳糍e客住店時(shí)是其生日，應送上賀卡或禮品等生日祝福。
2、快捷式的服務(wù)(提高服務(wù)效率)
快捷服務(wù)也是酒店客房服務(wù)的重要部分，信息化的時(shí)代講究效率，服務(wù)人員接到賓客通知或電話(huà)需求，必須在第一時(shí)間為客人辦理，必須保證快捷的服務(wù)效率。
3、降低賓客投訴
客投訴關(guān)系到一個(gè)酒店的生死存亡，其至關(guān)重要也是重中之重，我們將堅持“投訴無(wú)小事”的原則，接到任何一位賓客的任何一個(gè)投訴都要認真對待，每個(gè)投訴事件都要寫(xiě)調查報告，每月做整理、分類(lèi)、分析、探討、學(xué)習、總結，歸納入檔。
4、控制成本，加強節約意識
全民動(dòng)員，全民參于，每月部門(mén)總結分析公布，部門(mén)做財務(wù)分析。
三、利用工資杠桿，調動(dòng)員工積極性
建議酒店員工晉級標準的執行，充分調動(dòng)員工積極性，實(shí)行多勞多得“能者上、庸者下”的政策。
四、員工整體培訓工作
1、酒店基礎知識的培訓及考核(包括員工手冊)(3月中旬考核完成)。
2、禮節禮貌，服務(wù)用語(yǔ)及連接服務(wù)的培訓考核(4月中旬考核完成)。
3、前臺所有設備的操作程序(4月底考核完成)。
4、前臺處理客投訴及應急問(wèn)題的培訓考核(6月底考核完成)。
5、樓層及PA業(yè)務(wù)技能的培訓及考核(6月底考核完成)。
五、關(guān)注員工生活，組織員工娛樂(lè )活動(dòng)，豐富業(yè)余生活，營(yíng)造和諧的工作環(huán)境，生活好才能工作好。
酒店月工作計劃 篇11
1.提高員工服務(wù)質(zhì)量，強化員工服務(wù)意識，對新員工和后進(jìn)員工做好輔導工作，并協(xié)同部長(cháng)、主管制作出培訓計劃，做好員工的定期培訓工作，并督導落實(shí)情況。確保使每位員工掌握工作所需技能的同時(shí)，并且對客服務(wù)做到：熱情，主動(dòng)，禮貌，耐心，周到。此酒店服務(wù)業(yè)的“十字方針”。對表現優(yōu)異的員工設立優(yōu)秀/高級服務(wù)員，以后考慮其工作待遇或作為以后晉升的重要參考。
2.提高客房的衛生質(zhì)量：加大客房衛生質(zhì)量的督導力度，務(wù)必保證每間出租房保持最佳狀態(tài)，實(shí)行逐級負責制：?jiǎn)T工對所清潔的房間負責;樓層主管、部長(cháng)對所轄樓層房間的衛生質(zhì)量及物品配備情況務(wù)必逐一嚴格檢查;部門(mén)經(jīng)理或部長(cháng)主管對當值每位員工清掃的房間全面的督導與檢查;對臨時(shí)清掃的房間同樣的逐一、逐級嚴格檢查，堅決杜絕因衛生質(zhì)量問(wèn)題而引起客人投訴，影響酒店聲譽(yù)，同時(shí)強調當日退客房務(wù)必當日清掃完畢。并且制作出《計劃衛生表》，有針對性的對客房進(jìn)行清潔整理和保養維護，提高客房衛生質(zhì)量及客房設備設施的使用壽命，由于我們客房?jì)瘸霈F部分不銹鋼器件氧化問(wèn)題、以及少量設施表層頑污頑漬等相關(guān)問(wèn)題。已上報工程部協(xié)調采購部購買(mǎi)清潔養護所需物料，例如：不銹鋼水、金屬上光濟、潔爾亮、萬(wàn)能清潔濟、玻璃清潔濟、空氣清新濟、墻紙膠等相關(guān)保養清潔用品。
3.控制物耗、開(kāi)源節流：強化員工節約意識，提倡控制水、電等能源浪費的同時(shí)，實(shí)施物耗管理責任制：從10月1號開(kāi)始，樓層定員管理，白班每樓層固定一名服務(wù)員，根據其樓層開(kāi)房數量核對其物耗情況，部長(cháng)督導服務(wù)員每日盤(pán)點(diǎn)，客房主管每周盤(pán)點(diǎn)，月底客房部統一全面盤(pán)點(diǎn)。一旦損失、責任到人。對大量損失一經(jīng)查處在追究當值員工責任的同時(shí)，對其所轄樓層部長(cháng)將追究其連帶責任。培訓下屬員工樹(shù)立全員推銷(xiāo)意識，(例：客房消費品、洗衣服務(wù)、加床、麻將出租等房費額外收費項目)增加酒店客房部的營(yíng)業(yè)額。并且近期制作出《客房部經(jīng)營(yíng)分析表》，對客房物耗情況、客房消費品收入情況、PA組的物耗情況。全部上表上墻，提高員工的責任心及工作積極性。
4.客房部下屬PA部：PA部因工作須經(jīng)常出入公共區域應強調其儀容儀表，禮貌禮節。將督導其保證所轄區域的.衛生質(zhì)量，由于所負責區域人流量大，必須實(shí)行走動(dòng)式管理，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)解決;對衛生間、大堂、酒店外圍等要勤打掃。
5.客房部下屬總機與房務(wù)中心的管理:做為酒店幕后一線(xiàn)員工--話(huà)務(wù)員,應提升其服務(wù)質(zhì)量,培訓普通話(huà)及禮貌用語(yǔ),并強調其工作區域要保持安靜，確保話(huà)務(wù)服務(wù)質(zhì)量;爭取使每一位話(huà)務(wù)工作人員,對客做到普通話(huà)標準,聲音婉轉,服務(wù)熱情.并及時(shí)與前廳部、樓層等相關(guān)部門(mén)班組做好協(xié)調溝通，滿(mǎn)足客人服務(wù)需要，確保酒店整體服務(wù)水平得以快速有效的發(fā)揮
重點(diǎn)：
1、部門(mén)建立工作管理制度(獎罰制度)
2、將部門(mén)管理層其員工定位
3、配合督促工程部將洗手間工程問(wèn)題解決
4、把房間消費、布草統一標準管理(做到隨時(shí)有交接無(wú)漏洞)5、解決房間配置問(wèn)題(必須統一標準化)
6、解決客房樓道間外觀(guān)維修問(wèn)題(墻紙、地毯、窗臺等問(wèn)題
10月份工作計劃四：
1，酒店客人、員工的個(gè)人生命財產(chǎn)安全得到妥善保護。
2，酒店內部服務(wù)盡然有序，各部門(mén)工作穩妥開(kāi)展。
3，酒店不存在較為明顯的安全隱患，酒店安全部門(mén)應對突發(fā)事件處置能力強。
酒店安全保障工作計劃：
第一，開(kāi)展定期的酒店安全保障工作培訓。定期開(kāi)展安全工作培訓，培訓酒店安全保障部門(mén)的工作能力，讓每一名安全工作人員切實(shí)具備保障安全的工作能力。
第二，加強酒店的治安秩序管理工作。定期開(kāi)展酒店治安秩序檢查工作，對于存在的問(wèn)題嚴肅糾正。
第三，定期查出違規行為。
第四，加強酒店消防安全管理工作。定期開(kāi)展酒店消防管道檢查工作，對于存在隱患的部分加強整改力度。
酒店安全保障工作注意點(diǎn)：
第一，加強酒店安全重要區域的排查與監視工作。
第二，定期培訓對于客人傷害、死亡等事故的處理能力。
第三，定期加強客人報失工作的培訓。
第四，加強停電事故的應急響應工作準備。
第五，加強酒店防范“偷、搶、盜、打、侵”等各項犯罪活動(dòng)。
第六，加強內部員工自查自糾工作。
酒店月工作計劃 篇12
一、營(yíng)業(yè)狀況
1、4月1日~4月31共計營(yíng)業(yè)額約為xx萬(wàn)元
2、主要婚宴為2場(chǎng)。
�。�1）4月1日18桌標準588元
�。�2）4月24日36桌標準600元不標準計算婚宴營(yíng)業(yè)額為3.2萬(wàn)元左右經(jīng)濟
3、其它消費為57萬(wàn)元，平均日消費為2萬(wàn)元
4、餐飲本月主要是單位消費為主，零點(diǎn)消費很少，
5、本月未能完成酒店下達的指標，主要原因一是酒店下達的指標不符合實(shí)際，另外部門(mén)在營(yíng)銷(xiāo)方面和服務(wù)方面都有存在著(zhù)不足之處。
二、員工工作情況經(jīng)濟
1、員工積極性始終欠佳
2、員工工作意識不夠經(jīng)
3、員工缺乏對用餐顧客的熱情度
4、衛生工作有所改進(jìn)，但不能持之以恒
三、管理調整情況
1、對管理層進(jìn)行了調整，增加了一名主管人員
2、加強餐飲區域通道及公共衛生的跟進(jìn)，并持速對該區域衛生定期進(jìn)行清理，衛生得到了明顯的.改進(jìn)。
3、服務(wù)目前存在的問(wèn)題主要是員工的服務(wù)意識欠缺，員工情緒化較普遍，本人也采取了一些爭對性的措施，比如：
�。�1）員工本性難改的問(wèn)題采取了換人措施
�。�2）實(shí)行跟包服務(wù)。
�。�3）做員工思想工作。
4、培訓方面主要是針對于禮節和禮貌在餐前進(jìn)行培訓，員工在此方面有所提高，其它的培訓較少，主要以管理人員現場(chǎng)指導為主，下月開(kāi)始要加強此方面的培訓。
5、活動(dòng)方面部門(mén)一直沒(méi)有開(kāi)展，主要是因為餐飲零點(diǎn)生意不是很好，推出以后不一定有效果，目前部門(mén)正在制作一份清涼一夏活動(dòng)的方案，計劃在四月份出臺上報審批，五月份開(kāi)始操作，其中需要贊助的將上報采購員。
四、對餐廳的管理也出臺了一些相關(guān)制度
但是各小組落實(shí)的很慢而且不到位。關(guān)鍵問(wèn)題檢查監督與指導力量不夠，部門(mén)今后應加強此方面的管理
1、加強服務(wù)培訓（見(jiàn)培訓計劃）。
2、制作一份清涼一夏活動(dòng)的方案，爭取在月底這前報總經(jīng)辦
3、提高員工節能意識，并做好酒店財產(chǎn)的保管工作
4、天氣開(kāi)始轉熱，做好滅蟲(chóng)滅蠅工作
5、加強員工的勞動(dòng)紀律及員工的考勤制度經(jīng)濟型酒店
6、配合酒店做好淡季營(yíng)銷(xiāo)工作
五、4月培訓計劃
4月6號13：30開(kāi)始xx廳服務(wù)的程序值臺服務(wù)員
4月1011號8：00—9：00四樓傳菜操作培訓傳菜員
4月13號13：30開(kāi)始xx廳VIP接待值臺服務(wù)員
4月20號13：30開(kāi)始暫定菜肴知識培訓全體員工
4月27號13：30開(kāi)始會(huì )議室案例分析全體員工
酒店月工作計劃 篇13
一、工作計劃
1、銷(xiāo)售推廣繼續加強，敦促銷(xiāo)售部開(kāi)拓更多客源并維護好。加快酒店對外形象宣傳（外墻燈光、路牌指示等）的開(kāi)展。
2、敦促各部門(mén)加強員工培訓工作。
3、嚴格做好開(kāi)源節流工作，制度化各區域燈光管理，責任到人。
4、整頓前臺接待服務(wù)工作，開(kāi)展微笑服務(wù)培訓，以最好的精神面貌迎接每一位客人。加強在禮儀、禮節方面的培訓，加大技能操作的熟練度，限時(shí)開(kāi)退房。
5、收銀方面嚴格按財務(wù)制度執行，把好每一關(guān)，進(jìn)一步完善錢(qián)的管理，更好地防范財務(wù)漏洞。
6、跟進(jìn)沐足部的.籌備工作，安排各部門(mén)配合好，敦促銷(xiāo)售部作好宣傳推廣工作。
7、跟進(jìn)好保安部?jì)炔抗芾砉ぷ�，把保衛安全工作擺在首要位置，把隱患處理在萌芽狀態(tài)。
8、加強與員工的溝通，及時(shí)了解員工心聲，把員工的吃和住安頓好。
9、日常檢查客房衛生及設施狀況，及時(shí)解決工程遺留問(wèn)題。
10、加強與各部門(mén)管理層的溝通，協(xié)調部門(mén)之間的關(guān)系，統一步伐向更高的目標沖刺。
二、急需解決的問(wèn)題細分
1、房間無(wú)小冰箱、保險箱，引致長(cháng)住客不滿(mǎn)。
2、廚房抽風(fēng)系統太差，油煙味天天飄到大堂，影響客人對酒店的評價(jià)。
3、房間內無(wú)走火通道圖、5F6F油漆味重。
4、床墊太軟，部分已變型。
5、前臺不能刷國際卡，給境外客人帶來(lái)不便。
6、員工伙食問(wèn)題，很多員工投訴伙食差，早餐吃不飽。
7、客人投訴熱水時(shí)冷時(shí)熱，回水管沒(méi)裝好。
8、電梯沒(méi)鋪大理石，影響酒店形象。
9、樓層應急燈少裝插座（直接從天花接線(xiàn)下來(lái)），給日后維修留下麻煩，3F4F居多。
10、天臺門(mén)還沒(méi)裝，留下很大的安全隱患。
酒店月工作計劃 篇14
為了加強管理，增強員工的安全意識和服務(wù)理念，進(jìn)一步提高員工的安全防范能力和服務(wù)水平，4月份要在酒店總經(jīng)理的領(lǐng)導下，圍繞飯店的總體目標，認真貫徹“安全第一、預防為主”和“內緊外松”的工作方針，始終堅持“群防群治”和“人防技防相結合”的工作路線(xiàn)，全面推行“誰(shuí)主管、誰(shuí)負責”的安全責任制，積極做好飯店的安全防范工作，維護飯店的治安秩序，力爭達到“讓客人完全滿(mǎn)意”的服務(wù)目標，為酒店創(chuàng )造良好的經(jīng)營(yíng)管理環(huán)境�，F將4月份的工作計劃如下：
一、從內部管理入手，提高保安綜合素質(zhì)
建立目標管理責任制，層層分解落實(shí)工作任務(wù)，有效地解決干與不干、干好與干壞都一樣的被動(dòng)局面，起到鼓勵先進(jìn)、鞭策后進(jìn)的作用。制定全年工作目標，將各項任務(wù)分解落實(shí)到各班組及員工，使人人有目標、有任務(wù)，個(gè)個(gè)有壓力、有動(dòng)力。
二、努力提高業(yè)務(wù)素質(zhì)
增強處理突發(fā)事件的能力，培養一支紀律嚴明，作風(fēng)頑強的保安隊伍。首先、做好思想工作，加強業(yè)務(wù)培訓，培養員工吃苦耐勞和愛(ài)店如家的思想。各級管理人員要融入隊員中，和隊員一起訓練，以便發(fā)現問(wèn)題，有針對性地解決問(wèn)題。其次、增強服務(wù)意識，提高為客服務(wù)能力。在工作中要尊重客人，主動(dòng)向客人打招呼，主動(dòng)禮讓。再忙也不能怠慢客人、忽視客人，必須用心服務(wù)，注重細節，追求完美。第三，必須注重策略，理解客人，尊重客人。對待客人的無(wú)理要求或無(wú)端指責，要采取引導和感化的方法，不能和客人發(fā)生正面沖突。教育員工從心里明白我們所做的一切，都是為了客人的滿(mǎn)意。
三、利用行業(yè)優(yōu)勢，加強保安信息工作
首先，根據公安、消防部門(mén)的要求，充分發(fā)揮保安部的職能作用，嚴格管理，嚴格要求，切實(shí)落實(shí)好各項安全防范措施，保證飯店的正常秩序。其次，加強與公安、消防部門(mén)的溝通，協(xié)助飯店把好用人關(guān)，進(jìn)一步凈化飯店的治安環(huán)境。及時(shí)消除各種不安全隱患，有效的遏制各類(lèi)事故的`發(fā)生，確保飯店各項消防工作安全順利。
四、加強各種設施設備的維護保養，提高技防工作效率
首先、完善維保制度，明確維保責任。根據不同設備、不同區域，明確維保責任和工作流程，確保設備處處有人管，件件有人護。其次、制定具體的維護保養計劃，確保設備在規定的時(shí)間內能得到維護保養。第三、執行正確的維護保養技術(shù)標準，以技術(shù)參數為核心準確的反映設施設備的運行狀態(tài)和維護保養的情況，整體提高維護保養的水平。第四、加強消防檢查人員的業(yè)務(wù)素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平，憑借過(guò)硬的業(yè)務(wù)技能，保證設施設備維護工作的有序進(jìn)行。
五、做好協(xié)調工作，加強業(yè)主單位員工的消防安全意識
廣泛開(kāi)展消防安全宣傳教育，利用大家喜聞樂(lè )見(jiàn)的形式開(kāi)展消防宣傳活動(dòng)，普及消防知識，對具有典型教育意義的案例，要及時(shí)對業(yè)主單位進(jìn)行報道，形成互動(dòng)，使大家充分認識火災的危害性，增強做好消防安全工作的自覺(jué)性。
總之，我們要通過(guò)不斷深化管理，培育新時(shí)代的職業(yè)精神，激勵廣大保安員繼續堅持自我加壓、奮發(fā)有為的精神面貌，高標準、嚴要求，把敢闖敢試的精神和求真務(wù)實(shí)的科學(xué)態(tài)度結合起來(lái)，努力打造一個(gè)高效、務(wù)實(shí)、文明的xx保安新形象。開(kāi)拓新思路，大膽改革，完成好創(chuàng )收任務(wù)，為xx酒店4月份的發(fā)展做好保駕護航的工作。
酒店月工作計劃 篇15
在我們的飯店周?chē)衳x酒店、xx酒店、xx酒店、xx集團籌建的四星級酒店、志達集團籌建的五星級飯店等強力競爭對手，我們不難看出飯店市場(chǎng)環(huán)境的殘酷和惡劣，但是，我們有信心也有能力去搶占屬于我們的領(lǐng)地。
一、以經(jīng)濟效益為中心，建立目標經(jīng)營(yíng)責任制
面對激烈的市場(chǎng)競爭，我們要準確定位，確定目標消費群體，轉變觀(guān)念，加大營(yíng)銷(xiāo)力度。根據不同季節制定營(yíng)銷(xiāo)計劃，注意穩定老客戶(hù)，發(fā)展新客源，重新整合營(yíng)銷(xiāo)隊伍，建立起以專(zhuān)業(yè)營(yíng)銷(xiāo)人員為主、動(dòng)員全體員工進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)的大營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò )，富都上下，人人都是服務(wù)員，個(gè)個(gè)都是營(yíng)銷(xiāo)員，營(yíng)銷(xiāo)中有服務(wù)，服務(wù)中有營(yíng)銷(xiāo)，并建立起相應的獎勵機制，最大限度地調動(dòng)每一個(gè)人的工作積極性，內挖潛力，外拓客源。
4月份，我們要繼續以經(jīng)濟效益為中心，加強管理，飯店將會(huì )與各部門(mén)簽定目標責任狀，把飯店的效益和你們的利益緊密聯(lián)系在一起，做出的貢獻越大，獲益也就越多，反之，則按部門(mén)完成指標的差距按即定比例扣發(fā)工資，多勞多得，按勞分配。
二、加強精神文明建設，提高員工福利待遇
我們今年的工作重點(diǎn)，在圍繞以經(jīng)濟建設為中心的前提下，要積極加強精神文明建設，提高員工綜合素質(zhì)，以嶄新的面貌迎接4月份的挑戰。在這方面，飯店決定從以下方面著(zhù)手：
1、為提高員工福利待遇，經(jīng)研究決定：凡本店員工連續工作2年以上者，簽定三年合同，飯店為其繳納養老保險，解決員工的.后顧之憂(yōu)；
2、一年一度的4月份期間，凡在本店連續工作6個(gè)月以上的員工，飯店將會(huì )組織他們出去旅游，大前年是千山，前年到了丹東鳳凰山和鴨綠江，去年登上了北京八達嶺，今年我們也許去大連。
3、為了豐富員工的業(yè)余文化生活，我們今年將組織多種賽事讓大家參與進(jìn)來(lái)，各賽事均設三等獎，在愉悅身心的同時(shí)，還要給予物質(zhì)獎勵。比賽如：拔河、象棋、跳棋、撲克等，歡迎大家踴躍報名，為部門(mén)爭光。
4、年終歲尾，為讓努力工作一年，并且創(chuàng )造良好效益的員工過(guò)好春節，我們將組織大家聚餐開(kāi)聯(lián)歡，開(kāi)開(kāi)心心過(guò)大年。
5、對于平時(shí)表現突出，為飯店做出巨大貢獻的優(yōu)秀員工，我們將在飯店年終總結大會(huì )上給予表彰，頒發(fā)榮譽(yù)證書(shū)和獎金。
6、為規范管理，我將在各部門(mén)經(jīng)理的協(xié)助和配合下，爭取于20xx年9月28日富都飯店開(kāi)業(yè)5周年之日，奉上《富都飯店管理手冊》。
在此，我希望大家能夠群策群力，廣提合理化意見(jiàn)和建議，解決管理中存在的問(wèn)題，也希望大家能樹(shù)立主人翁責任感，真正以店為家。
三、加大培訓、考核、質(zhì)檢力度，提高服務(wù)質(zhì)量
各部門(mén)制定可行性培訓計劃，加大學(xué)習規章制度的力度，針對培訓進(jìn)行定期考核，遵循質(zhì)檢制度，保證服務(wù)高質(zhì)量，以競賽活動(dòng)樹(shù)立崗位標兵。培訓采取走出去請進(jìn)來(lái)的辦法進(jìn)一步對廣大員工進(jìn)行在崗培訓，同時(shí)各部門(mén)要舉行崗位大練兵，每月每季進(jìn)行考核，鞏固業(yè)務(wù)技能，提高服務(wù)質(zhì)量。全方位加大管理力度，按照星級酒店的標準，繼續完善各種規章制度，工作流程，逐步建立起以制度管人和以工資拉開(kāi)檔次為主要內容的獎罰激勵管理機制。
四、加強安全和后勤保障工作
認真抓好防火、防盜、防食物中毒、防突發(fā)事件的工作，并制定應急預案；食品衛生工作常抓不懈，強調食品衛生的重要性；注意加強對設施設備的維修和保養工作；各部門(mén)一定要分工清楚，責任明確，充分發(fā)揮員工的積極性和主動(dòng)性，做好安全檢查和防范措施。
4月份，面對新的機遇和挑戰，我們一定要上下一心，團結一致，乘風(fēng)破浪，勇往直前，加強管理，節支增效，我們要以飽滿(mǎn)的精神，十分的熱情迎接挑戰，力爭在4月份再創(chuàng )輝煌！
酒店月工作計劃 篇16
酒店迎來(lái)20xx年度年，這是新的一年，是酒店飛速發(fā)展的一年，在前廳工作中，對新年一定要做好準備，為了酒店的興盛做出最大的努力，下面是對酒店前廳2月份的工作計劃：
1、與銷(xiāo)售部一起努力，開(kāi)拓市場(chǎng)份額，建立銷(xiāo)售渠道，努力提高酒店市場(chǎng)占有率。
2、做好客史資料統計，特別是常住客及商務(wù)客，擬以＂常住客卡片＂的形式建立接待處的第一手資料。
3、繼續實(shí)行售房銷(xiāo)售提成獎勵制度，激勵前臺的推銷(xiāo)意識，促進(jìn)其積極性接待員應在酒店優(yōu)惠政策的同時(shí)根據市場(chǎng)行情和當日入住情況靈活掌握房?jì)r(jià)，強調＂只要到前臺的客人，我們都要想辦法讓客人住下來(lái)的宗旨，爭取更多的入住率。
4、每月對客房出租率、出租額進(jìn)行報表式分性，共同探討其中的原因，讓員工看到酒店實(shí)際情況，＂參與＂管理，清楚的了解酒店客房出租的實(shí)際態(tài)度。
5、注重各部門(mén)之間的協(xié)調工作部門(mén)與部門(mén)在工作中難免會(huì )發(fā)生摩擦，協(xié)調的好壞在工作將受到極大的影響。
6、根據酒店及前廳部管理規章制度，崗位標準操作程序，嚴格要求員工，對違反制度的員工進(jìn)行相應的處罰。
7、服務(wù)質(zhì)量是酒店品牌的本質(zhì)特征，樹(shù)立良好的品牌形象，首要的就是抓員工的素質(zhì)，員工的服務(wù)質(zhì)量，為更好的加強部門(mén)的服務(wù)，每天為更好的另強由大堂副理對前廳各部進(jìn)行衛生、服務(wù)質(zhì)量的督促、檢查。
8、一如既往的做好部門(mén)衛生質(zhì)量、儀容儀表、禮貌禮節的檢查工作，營(yíng)造酒店高星級氛圍，為客人提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
9、建立＂優(yōu)秀員工＂評定細則，并由部門(mén)崗位推薦候選人，由部門(mén)所有員工投票，對最佳員工進(jìn)行獎勵。
10、要貫穿折總＂少用人，用好人＂的觀(guān)念，做到一人多責，一崗多能總機與前臺進(jìn)行工作串換，前臺在人員充足的情況下在大門(mén)值班使前廳的每個(gè)人都對本部工作熟悉更好的服務(wù)于客人⑥、我酒店所處的'地理位置存在著(zhù)一定制約性，為了不斷加強酒店的知名度，要求前廳部員工對每一位進(jìn)入酒店的賓客提供熱情詳細的問(wèn)訊服務(wù)，爭取吸收更多的散客。
11、通過(guò)對員工服務(wù)質(zhì)量、衛生質(zhì)量的控制，并及時(shí)指正，在規范化的基礎上為客人提供個(gè)性化、特色化服務(wù)，力爭使每位來(lái)過(guò)好來(lái)登的客人都能留下深刻美好的印象而最重要的還是利用客人的宣傳作用、口碑效應，增加酒店的美譽(yù)度。
12、開(kāi)展標準化、程序化培訓對前臺員工進(jìn)行＂前臺服務(wù)用語(yǔ)＂、＂技巧銷(xiāo)售客房＂、＂問(wèn)訊服務(wù)＂、＂常見(jiàn)問(wèn)題處理＂和＂失誤補救技巧＂等的專(zhuān)題培訓。
13、定期召開(kāi)客房部、前廳部每月協(xié)調例會(huì )，每月由部門(mén)負責人輪流主持，歡迎員工踴躍參加，不同部門(mén)員工之間提出問(wèn)題，相關(guān)部門(mén)做好協(xié)調，協(xié)調會(huì )后，主持部門(mén)把協(xié)調內容以備忘錄的形式下發(fā)至相關(guān)部門(mén)，日后以制度執行。
新的一年，只有把準備做好，才能往下發(fā)展，勤奮工作，為了酒店的未來(lái)發(fā)展，前廳的工作人員都會(huì )盡自己所有的力量去完成工作，為明天的酒店加油。
酒店月工作計劃 篇17
20xx年度年酒店迎來(lái)新的一年，這一年是酒店業(yè)績(jì)重點(diǎn)上升時(shí)期，一定要做好充分的準備，為新一年的工作打好基礎，尤其是前廳的工作，首先2月份的工作就要先做好計劃。如此制定2月份工作計劃如下：
1、根據員工的興趣愛(ài)好，本職計劃在2月中旬舉行一個(gè)“野外拓展”的活動(dòng)，主要是為了增進(jìn)員工之間的溝通與交流。加強員工之間的凝聚力。同時(shí)為營(yíng)造一個(gè)和諧、積極的工作團體，多組織一些有意義的部門(mén)活動(dòng)，來(lái)提高團隊的凝聚力。同時(shí)為節日到來(lái)的接待做好精神準備。
2、協(xié)助營(yíng)銷(xiāo)部做好團隊接待、散客預訂接待工作。特別對黃金旅游周及端午節各類(lèi)活動(dòng)的推銷(xiāo)及接待工作，將合理安排人員上崗，爭取圓滿(mǎn)完成接待任務(wù)。
3、如果工作檔期允許，將與保安部經(jīng)理協(xié)調組織一次消防知識培訓，主要的目的是加強員工防火意識，并對“預防為主，防消結合”的思想能真正貫徹到底。
4、計劃在2月中旬對全體部門(mén)員工進(jìn)行一次“酒店對客人的服務(wù)與責任”的相關(guān)內容培訓，由于前廳部員工處在第一線(xiàn)，都是正面同客人溝通、服務(wù)。因為人都是情感動(dòng)物，有時(shí)很容易因為語(yǔ)言的理解會(huì )讓人產(chǎn)生誤會(huì )的想法，如果在接待過(guò)程中讓客人產(chǎn)生誤會(huì )的想法，素質(zhì)稍好的客人可能只是罵人，如果遇到部份素質(zhì)較低的客人可能會(huì )出現動(dòng)手打人的現象，面對這一現象，很多的員工都是很難把握，根據這一個(gè)工作需要，所以將會(huì )對前廳部全體非當班的員工進(jìn)行“飯店對客人的.服務(wù)與責任”的培訓，主要的目的是讓員工能更明確自己的責任。進(jìn)一步強化銷(xiāo)售員工培訓、提高員工素質(zhì)、業(yè)務(wù)水平。
5、定期與客房部召開(kāi)協(xié)商溝通交流分析會(huì )，做好部門(mén)之間的溝通，處理好工作中的矛盾，并收集客人意見(jiàn)，同時(shí)研究客人的需求及消費心理，提高前臺銷(xiāo)售技巧能力。
新的一年酒店一定會(huì )迎來(lái)更好的發(fā)展，一定能比過(guò)去一年的業(yè)績(jì)上升幾個(gè)度。前廳一定會(huì )做好準備工作為酒店的生意做更好的貢獻。
酒店月工作計劃 篇18
酒店新一年的工作隨之開(kāi)展，我作為酒店的店長(cháng)，內心十分的想讓酒店走向一個(gè)又一個(gè)高度，但是卻給我反饋過(guò)來(lái)的業(yè)績(jì)浮動(dòng)，卻是微乎其微的，一點(diǎn)也沒(méi)有向上增長(cháng)的趨勢，每年的二月份，是酒店工作的重新開(kāi)始的重要一月，我總結了以往的工作成績(jì)，以及酒店當前的現狀，制定出了以下工作計劃：
一個(gè)酒店的好與壞，跟酒店的工作理念已經(jīng)相關(guān)的工作人員是直接相關(guān)聯(lián)的，工作理念這一塊我自認為是沒(méi)有什么問(wèn)題的，一直都是以“顧客第一、顧客至上、讓顧客都能有一種賓至如歸的感覺(jué)�！睘橹饕ぷ魉枷氲�，但是好像很多的員工都沒(méi)有好好的做到這一點(diǎn)，作為酒店的店長(cháng)，我為了酒店的發(fā)展，我將在二月份進(jìn)行人員的清洗，把酒店當前的蛀蟲(chóng)都清理出去。比如：
1、我知道酒店目前有一部分員工都不是正規的進(jìn)入的，一些有些權利的管理人員都會(huì )把自己家的親戚拉到酒店來(lái)任職，一般這種人在工作中都不會(huì )給你酒店帶來(lái)多少的效益，甚至可能因為工作能力差，而給酒店造成損失。這一類(lèi)人我要剔除。
2、有點(diǎn)員工，工作狀態(tài)低迷，在工作上經(jīng)常犯錯的，也會(huì )在我考慮的名單之內，這種人我會(huì )給他提醒，要是在這一個(gè)月之內，沒(méi)有好的轉變，那我只能讓他們離職了，給了機會(huì )自己不知道證明自己的價(jià)值，那就只能說(shuō)再見(jiàn)。
3、管理層也是存在蛀蟲(chóng)的，身居高位卻不做分內的事，這種事屢見(jiàn)不鮮，作為酒店的高層，不更加盡職盡責的給酒店的發(fā)展提供建設性的意見(jiàn)和有作用的實(shí)際行動(dòng)，反而利用自己的職務(wù)之便偷懶的，沒(méi)有任何商量余地的開(kāi)除。
大換水之后，就是公司酒店人員的招聘了，一定要高要求，高標準的看人，絕對不錯過(guò)一個(gè)有用的人才，也絕對不放進(jìn)來(lái)一個(gè)平平無(wú)奇的員工。
二月份我一定要讓酒店的所有部門(mén)養成聯(lián)合協(xié)作的習慣，把酒店看成一個(gè)整體，不要只想著(zhù)自己部門(mén)的`工作，餐飲部和客戶(hù)部的溝通流程就有待加強，爭取更快的能把顧客想吃的飯菜送到客房去，送餐的速度快慢會(huì )直接影響到顧客的心情。大堂經(jīng)理負責的酒店前廳也是應該和保安部有更加密切的聯(lián)系，一旦發(fā)生意外情況也是及時(shí)的進(jìn)行處理，防止事態(tài)發(fā)展到不可控的地步，酒店所用來(lái)聯(lián)系的對講機，我也是進(jìn)行了更新，目前已經(jīng)全面購買(mǎi)了一批，將在這個(gè)月陸續的配發(fā)到位，保證無(wú)論在酒店的哪里都能流暢的進(jìn)行溝通。
我希望在這份工作計劃之下，酒店的銷(xiāo)量能再創(chuàng )新高，共同進(jìn)步，為我們今年的工作打下堅實(shí)的基礎。
酒店月工作計劃 篇19
在工作的時(shí)候，總會(huì )覺(jué)得時(shí)間過(guò)得格外地快，對于辦公室的工作者來(lái)言，這樣的感覺(jué)尤為的劇烈，在二月份里，咱們辦公室全體人員上下一心，積極地處理工作中的各項事宜，保證了辦公室有效平穩的開(kāi)展好各項工作，我們的理念就是為大家處理好一些繁雜事務(wù)，為大家提供更多的幫助。三月份注定是一個(gè)奮斗的月份，過(guò)完年之后，辦公室面對著(zhù)許多工作上的壓力，因為假期里堆積了不少工作上的事情，而且員工們的心思還沒(méi)有完全收攏回來(lái)，所以工作效率還沒(méi)有達到一個(gè)頂峰，但是這些問(wèn)題那都不算事。
辦公室在這個(gè)二月份里，處理了不少的工作上的事情，這對于我們全體辦公室人員是一種挑戰，但是我們毫不畏懼，因為我們相信領(lǐng)導，相信自己，只要我們頂住了一時(shí)的壓力，那么我們必然會(huì )獲得新生。任何工作都是有難度的，辦公室聽(tīng)起來(lái)好像是悠閑的代名詞，但是實(shí)際上我們要付出更多的努力和精力在工作中，這樣才能把各項工作安排好，解決到位，不然我們必定會(huì )受到大家的批評，這樣的事情可不是我們希望看到的，所以我們在這個(gè)月里都下足了勁，一鼓作氣完成了年前以及年后還沒(méi)有處理好的事情，有時(shí)候為了更快完成領(lǐng)導們交付的任務(wù)，我們全體辦公室人員加班加點(diǎn)工作到下班之后，只為早日解決大家工作上的困擾。
三月份的工作是艱難的，但是對于我們的意義也是非凡的，我們在這場(chǎng)挑戰中贏(yíng)得了勝利，我們不僅在思想上有了更大的`追求，而且在生活中我們也緊緊的團結在了一起，這樣的狀態(tài)才符合辦公室的要求。在即將來(lái)臨的三月份里，我們辦公室會(huì )繼續堅持目前的狀態(tài)，做到為大家服務(wù)，提供更好更優(yōu)質(zhì)的幫助，對于領(lǐng)導們的要求我們會(huì )竭盡全力去辦好，此外也會(huì )根據咱們企業(yè)的實(shí)際情況作出相應的工作上的調整。經(jīng)過(guò)二月份的歷練后，我們有信心在三月份里面把工作積極性調整到一個(gè)新的高度，此外面對著(zhù)新的工作要求和挑戰，我們也會(huì )安排一些講座和培訓活動(dòng)，借此來(lái)提高辦公室員工的工作素養，相信通過(guò)這種種的方式，辦公室一定能在短時(shí)間里達到一個(gè)新的高度。我們不會(huì )辜負大家對我們的信任，做得更好將是我們的準則!
酒店月工作計劃 篇20
四月在期待中帶來(lái)，三月過(guò)往工作中的一些問(wèn)題也可以在四月份進(jìn)行加強和提升了，現在展示自己對四月工作計劃。
一、做好基本工作
每天早上提前半個(gè)小時(shí)來(lái)都崗位上做好準備工作，把需要及時(shí)處理的文件和任務(wù)及時(shí)整理出來(lái)，及時(shí)撥打電話(huà)與來(lái)訪(fǎng)客戶(hù)溝通，了解溝通的具體情況，以此解決一些問(wèn)題。
對于超出權利外的一些特殊事情，及時(shí)上報給領(lǐng)導，同時(shí)學(xué)會(huì )自己處理一些來(lái)及消息，畢竟領(lǐng)導的時(shí)間有限。有主動(dòng)到我們前臺詢(xún)問(wèn)我們酒店情況的人員，除了簡(jiǎn)單的介紹我們酒店的情況，之外，還會(huì )準備好我們公司早就安排的簡(jiǎn)介信息給客戶(hù)觀(guān)看，方便客戶(hù)了解，對于有需要安排餐飲和住宿的客戶(hù)，做好基本的安排。
首先調查那些房間已經(jīng)退房，或者空余，一定做到房間一定是收拾干凈的房間，避免出現在三月份因為倉促安排到?jīng)]有及時(shí)收拾的房間。
還有在客戶(hù)退房只是同事保潔員，做好衛生打理和調整。保證在第一時(shí)間有空閑干凈的房間供客戶(hù)使用，當然，對于那些客戶(hù)需要訂餐的或到酒店餐廳用餐的人員，我們必須要明確保證在他們用餐的時(shí)間到來(lái)是及時(shí)安排好就就餐工作。
二、重點(diǎn)學(xué)習禮儀
因為過(guò)去忽視了禮儀的重要性，在過(guò)去的幾個(gè)月里我吃足了苦頭，現在到了四月份，雖然工作依然有些緊，但是我也必須加強對于工作禮儀學(xué)習，提上日程。在酒店擁有良好的禮儀禮貌的.前臺人員更人客戶(hù)喜歡，我也希望自己朝著(zhù)這個(gè)方向發(fā)展。畢竟做一個(gè)有禮儀的人也符合我們酒店的要求，這樣更加能夠有利于我們酒店，我們是酒店的形象，既然要展示在客戶(hù)面前，所以對于自己的穿著(zhù)，談吐我都會(huì )按照酒店的規范來(lái)實(shí)現基本的要求，學(xué)習時(shí)間利用下班后時(shí)間提升自己的禮儀，我會(huì )認真的遵行一點(diǎn)，那就是做一個(gè)有規劃，有目標的前臺人員。
三、提高辦公效率
在我們前臺，我們除了要招待一些陌生的訪(fǎng)客之外，更多的是要在最短的時(shí)間來(lái)安排客戶(hù)，畢竟酒店的主要業(yè)務(wù)還是住宿和餐飲，這兩點(diǎn)，我們作為前臺，也必須要掌握，為了熟悉辦公方式，提高辦公效率，積極與同事配合，在一些基本的軟件應用方面，積極提升，主動(dòng)學(xué)習，不會(huì )去逃避，很多時(shí)候把辦公的效率提高起來(lái)才是。當然首先要保證客戶(hù)的個(gè)人體驗，讓他們感受到我們酒店辦事效率快，安排也快速，服務(wù)更加會(huì )到位，不會(huì )浪費任何客戶(hù)的時(shí)間，避免客戶(hù)等待，更多的時(shí)候是主動(dòng)去完成客戶(hù)的任務(wù)。
酒店月工作計劃 篇21
作為一名酒店前臺工作人員，我更加應該努力的去做好自己的本職工作，四月份的工作即將到來(lái)了，在這里我也需要做好一定的規劃，酒店前臺是酒店的整體形象代表這一點(diǎn)是毋庸置疑的，有的時(shí)候我個(gè)人的工作行為可能會(huì )影響到整體的酒店形象，這是我一定要去注意的，接下來(lái)的工作我肯定會(huì )陸陸續續的去規劃好。
首先在前臺工作上面，我肯定會(huì )更加的上心，相比較過(guò)去一個(gè)月的工作，四月份肯定會(huì )更多的事情，這一點(diǎn)是一定的，兩年的酒店前臺工作經(jīng)驗，讓我有了非常多的感受，這一點(diǎn)現在是非常清楚的，做一名酒店前臺，需要用心，需要細心，也需要一定的耐心，最重要的還是端正好自己的態(tài)度吧，可以說(shuō)是酒店整體的一個(gè)形象，因為顧客來(lái)到酒店的第一件事就是來(lái)到前臺，這個(gè)時(shí)候我們一定要擺正好一個(gè)心態(tài)，服務(wù)好每一位顧客，給顧客留下一個(gè)好的印象，是非常有必要的，時(shí)刻的清楚自己是一名酒店前臺工作人員，四月份的工作，這一點(diǎn)我會(huì )更加努力到位，會(huì )更加堅持下去，提升自己的整體形象，更加對自己的工作上心一點(diǎn)，我的專(zhuān)業(yè)能力還是比較強的，有了兩年的工作經(jīng)驗，這些我都是非常清楚，但是我希望自己還是有一定的突破，還是能夠做到更好，現在我在這方面的要求還是非常高的，對自己的能力還是非�？春玫�，相信在接下來(lái)的工作當中，我會(huì )處理好這些事情，給自己的工作一個(gè)交代，也給未來(lái)的工作有一個(gè)好的模范。
在自己的本身能力上面，我需要繼續鍛煉，做一名前臺工作人員需要不斷的提高，自己需要去鍛煉自己，給顧客展示各種不同的服務(wù)方式，這是我對自己工作的一個(gè)原則，也是給自己定下的'一個(gè)目標，在四月份的工作當中，我會(huì )提高自己的工作水平的，我是一個(gè)對自己有要求的人，我不會(huì )在原地踏步做酒店前臺工作，事情雖然說(shuō)不是非常的累，但是對自己的要求一定要高，一定要做到更好，有些時(shí)候我會(huì )感覺(jué)到非常困難，但是這樣的困難是提高自己的一個(gè)動(dòng)力，愿意堅持下去，我相信四月份的工作我肯定會(huì )有所收獲。
堅持住自己所想的事情，邁步向前，我依然對接下來(lái)的工作抱有很大的信心，提高自己，或許需要很長(cháng)一段時(shí)間，但是做這個(gè)決定，只在一剎那。
酒店月工作計劃 篇22
這幾個(gè)月來(lái)，市場(chǎng)變化太快，酒店也在危機中感受到了不少的威脅。作為酒店的采購后勤，為了能順利的幫助酒店度過(guò)這段危機，我也一直在努力的貢獻著(zhù)自己的努力。
如今，五月的工作的即將到來(lái)，酒店的情況也終于迎來(lái)了回升。而作為后勤員工的我更不能在這個(gè)時(shí)候松懈，要把握好這個(gè)機會(huì )，為酒店奉獻出自己的力量，徹底的'逆轉現在的情況。以下是我的工作計劃：
一、個(gè)人準備
近期，市場(chǎng)依舊在不斷的變化，為了能更好的適應現在的市場(chǎng)情況以及酒店的情況，我在個(gè)人的提升上必須抓緊，并且要貼合情況，盡可能的提升個(gè)人的能力，在工作中盡早做好準備，把握好每一分資金，為酒店節省下任何不必要的消耗。
為此，我不僅僅要依靠個(gè)人的經(jīng)驗，還要多和同事們討論、交流市場(chǎng)情況，擴展自己得交流網(wǎng)。并且對個(gè)人的素質(zhì)和交流能力的學(xué)習也同樣不可落下，積極的通過(guò)網(wǎng)絡(luò )和個(gè)人交流網(wǎng)絡(luò )進(jìn)行分析。
二、對酒酒店的準備
首先在五月份的采購工作中我首先要結合財務(wù)部的情況對酒店所需的必備品進(jìn)行分析，規劃好必備品，再?lài)栏竦睦煤檬Ｏ碌馁Y金對這次的勞動(dòng)節做好準備。
其次，針對勞動(dòng)節的來(lái)臨，我也必須做足準備，尤其是今年的情勢并不算明朗，更要嚴格的收集客戶(hù)信息，估算好客流量，并依此做好采購準備。
三、衛生用品方面
經(jīng)過(guò)前段時(shí)間的消耗，酒店的酒精、消毒水等用品已經(jīng)消耗了不少。介于目前的情況，還是有必要做足準備，在最大方面保證酒店安全。同時(shí)也是酒店可以利用的攬客宣傳方式。
除此之外，對于采購品的存放地點(diǎn)以及保管方式我也要在近期做好準備。將各式用品材料做好清算，方便擬定更嚴謹的采購清單。
四、節日準備
五月的第一天就要面對勞動(dòng)節的到來(lái)，在此之前我們必須做好物資的準備，并且活動(dòng)的準備也必須及時(shí)。好在我們的時(shí)間還是非常充分的，但并不能因此放松，必須做好市場(chǎng)調查后再下判斷。
五月的到來(lái)是一次重要的轉折，盡管我只是一名后勤，但是卻也是不可分割的重要部分！期望我們的努力能為酒店帶來(lái)一次圓滿(mǎn)的轉折！為此，我會(huì )更加的努力，嚴格的去完成個(gè)人的工作計劃！
酒店月工作計劃 篇23
面對酒店后勤工作中的考驗自然要提前做好相應的規劃才行，無(wú)論是以往積累的經(jīng)驗還是領(lǐng)導在工作中的教導都能夠提供借鑒，所以我在結束本月工作的同時(shí)也在思考如何開(kāi)展5月份的后勤工作，至少要通過(guò)自身的努力完成得比以往好才能夠得到領(lǐng)導的認可，因此我制定了5月份的酒店后勤工作計劃從而加強自身的綜合素質(zhì)。
由于酒店生活物資消耗量較大的緣故導致往往需要提前制定采購清單，所以我得根據當前月份的消耗量預估5月份大概需要采購多少物資，然后通過(guò)對市場(chǎng)信息的調查了解生活物資的價(jià)格并與部門(mén)領(lǐng)導進(jìn)行溝通，通過(guò)與合作商的商談并經(jīng)過(guò)價(jià)格的對比以后再來(lái)進(jìn)行大批量的采購，在登記入庫的同時(shí)也要對采購的物資進(jìn)行分門(mén)別類(lèi)方便以后進(jìn)行清點(diǎn)，而且我對待5月份的后勤工作也要更加主動(dòng)些并加強與其他部門(mén)間的交流，通過(guò)這種方式加強對后勤職能的理解往往能夠獲得不錯的發(fā)展，另外我在進(jìn)行清點(diǎn)與核對的同時(shí)也要反思自己在采購過(guò)程中的不妥之處并加以改善。
為了加強對酒店設備的檢修應該定期前往各個(gè)區域進(jìn)行巡視才行，無(wú)論是前臺區域的電話(huà)和打印設備還是酒店各處的燈具都要檢查一番，若是在營(yíng)業(yè)期間出現短路或者停電之類(lèi)的狀況也屬于自己在后勤工作中的不足之處，正因為酒店后勤工作十分重要才要如此小心謹慎從而通過(guò)自身的`努力減少損失，而且對于經(jīng)費的使用也要進(jìn)行詳細的規劃并向部門(mén)領(lǐng)導進(jìn)行報備，若是因為自己的疏忽導致后勤部門(mén)的經(jīng)費被浪費的話(huà)無(wú)疑是難以被原諒的行為。
做好后勤工作的同時(shí)也要注意保管好各類(lèi)發(fā)票或者單據，至少在進(jìn)行財務(wù)報銷(xiāo)的時(shí)候需要通過(guò)發(fā)票了解到部門(mén)經(jīng)費的使用狀況，再加上后勤工作的確需要經(jīng)常與財務(wù)部門(mén)打交道的緣故自然要加強相互間的交流，所幸的是我在以往的后勤工作中擁有處理這方面事務(wù)的經(jīng)驗自然能夠將其做好，只不過(guò)為了提升效率還是應該多向部門(mén)領(lǐng)導請教從而思考自身在工作中的不足之處，長(cháng)此以往的話(huà)至少能夠通過(guò)5月份的努力令自己在酒店后勤工作中更進(jìn)一步。
正因為明白后勤工作的完成沒(méi)有想象中那般簡(jiǎn)單才要認真對待，若是因為自身的疏忽導致5月份的后勤工作沒(méi)有做好無(wú)疑是不負責任的表現，所以我得為了酒店的發(fā)展著(zhù)想并通過(guò)自身的努力在后勤工作中獲得領(lǐng)導的認可才行。
酒店月工作計劃 篇24
通過(guò)近段時(shí)間同部門(mén)接觸與了解，發(fā)現前廳部目前存在的問(wèn)題相對較多，員工士氣較低落，整體缺乏凝聚力，思想存在散慢、陳舊的觀(guān)念，業(yè)務(wù)操作水平相對溥弱，缺乏個(gè)性化服務(wù)意識，對客服務(wù)語(yǔ)言生硬等一系列問(wèn)題，針對目前存在的問(wèn)題，本職覺(jué)得任重道遠，雖然存在的問(wèn)題較多，但工作還是要努力去做，并且計劃在九月份主要做以下幾點(diǎn)工作：
一、加強員工的業(yè)務(wù)培訓，提高員工的綜合素質(zhì)
前廳部的每一位成員都是酒店的形象窗口，不僅整體形象要能接受考驗，業(yè)務(wù)知識與服務(wù)技巧更是體現一個(gè)酒店的管理水平，要想將業(yè)務(wù)知識與服務(wù)技巧保持在一個(gè)基礎之上，必須抓好培訓工作，如果培訓工作不跟上，很容易導致員工對工作缺乏熱情與業(yè)務(wù)水平松懈，因此，計劃根據員工接受業(yè)務(wù)的進(jìn)度和運用的情況進(jìn)行必要的每周一次培訓，培訓方式主要是偏向授課與現場(chǎng)模擬。同時(shí)在下月5日前向總辦與人力資源部上交上月的培訓總結與本月的培訓計劃進(jìn)行監督。
二、加強員工的銷(xiāo)售意識和技巧，提高入住率
因酒店的硬件設施的陳舊、老化，時(shí)常出現工程問(wèn)題影響對客的正常服務(wù)，對于高檔次的客人會(huì )隨著(zhù)裝修新型、豪華酒店的出現而流失一部份，作為酒店的成員，深知客房是酒店經(jīng)濟創(chuàng )收的重要部門(mén)之一，也是利潤最高的一個(gè)部門(mén)，因此作為酒店的每一位成員都有責任、有義務(wù)做好銷(xiāo)售工作。
要想為了更好的做好銷(xiāo)售工作，本職計劃對前臺接待員進(jìn)行培訓售房方式方法與實(shí)戰技巧，同時(shí)灌輸酒店當局領(lǐng)導的指示，強調員工在接待過(guò)程中“只要是到總臺的客人我們都應想辦法把客人留下來(lái)”的宗旨，盡可能的為酒店爭取住客率，提高酒店的經(jīng)濟效益。
三、加強各類(lèi)報表及報關(guān)數據的管理
作為酒店行業(yè)的接待部門(mén)，為了保證酒店的各項工作能正常進(jìn)行，本職將嚴格要求前臺接待處做好登記關(guān)、上傳關(guān)，前臺按照公安局的規定對每位入住的客人進(jìn)行入住登記，并將資料輸入電腦，客人的資料通過(guò)酒店的上傳系統及時(shí)的向當地安全局進(jìn)行報告，認真執行公安局下發(fā)的通知。同時(shí)將委派專(zhuān)人專(zhuān)管賓客資料信息、相關(guān)數據報表。
四、響應酒店領(lǐng)導提倡“節能降耗”的口號
節能降耗是很多酒店一直在號召這個(gè)口號，本部也將響應酒店領(lǐng)導的號召，嚴格要求每位員工用好每一張紙、每一支筆，以舊換新，將廢舊的紙張收集裁剪成冊供一線(xiàn)崗位應急之用。同時(shí)對大堂燈光、空調的開(kāi)關(guān)控制、辦公室用電、前臺部門(mén)電腦用電進(jìn)行合理的調整與規劃。
五、保持與員工溝通交流的習慣，以增近彼此的了解便于工作的開(kāi)展與實(shí)施
找部門(mén)各崗位的員工進(jìn)行談話(huà)，主要是圍繞著(zhù)工作與生活為重點(diǎn)，讓員工在自己所屬的工作部門(mén)能找到傾訴對象，根據員工提出合理性的要求，本職將員工心里存在的問(wèn)題當成自己的問(wèn)題去用心解決，做力所能及的。如果解決不了的將上報酒店領(lǐng)導。讓員工真正感受到自己在部門(mén)、在酒店受到尊重與重視。
六、做好部門(mén)內部的.質(zhì)檢工作
計劃每個(gè)月對部門(mén)員工進(jìn)行一次質(zhì)檢，主要檢查各崗位員工的儀容儀表、禮節禮貌、崗位操作技能與蹤合應變能力。質(zhì)檢人由部門(mén)的大堂副理、分部領(lǐng)班、經(jīng)理組成。對在質(zhì)檢出存在問(wèn)題的給一定時(shí)間進(jìn)行整改，在規定的時(shí)間若沒(méi)有整改完成將進(jìn)行個(gè)人的經(jīng)濟罰款處理。
七、其他工作計劃
1、協(xié)助營(yíng)銷(xiāo)部做好團隊接待、電話(huà)訂房等各項工作，完善中間的溝通、協(xié)調工作。
2、根據員工的興趣愛(ài)好，本職計劃在月中旬舉行一個(gè)“xx”的活動(dòng)（以茶花會(huì )的形式），主要是為了增進(jìn)員工之間的溝通與交流。加強員工之間的凝聚力。
3、為了沖刺黃金周10月1日的旺季接待，本職計劃在這個(gè)月對員工進(jìn)行全面性的培訓，內容有：禮節禮貌、儀容儀表、各崗位的職責、各崗位知識的培訓、各崗位常見(jiàn)案例的探討（主要是互動(dòng)式），主要偏向現場(chǎng)模擬演練培訓。
4、如果工作檔期允許，將與保安部經(jīng)理協(xié)調組織一次消防知識培訓，主要的目的是加強員工防火意識，并對“預防為主，防消結合”的思想能真正貫徹到底。
酒店月工作計劃 篇25
由于氣候日漸寒冷的緣故應該提前在酒店采購一批新鮮的蔬菜，不僅僅是為了酒店餐廳的日常消耗給予相應的保障，而且還應該考慮到客戶(hù)對飲食方面的要求而做出相應的措施才行，至少采購大量的蔬菜并進(jìn)行儲存可以預防部分突發(fā)狀況在酒店發(fā)生，而且根據酒店平時(shí)的消耗可以得知這次的采購應該不會(huì )發(fā)生浪費的狀況，只不過(guò)為了保險起見(jiàn)還是應該和酒店領(lǐng)導進(jìn)行實(shí)現的溝通才行，然后便能夠進(jìn)行相應的采購工作并在財務(wù)部門(mén)進(jìn)行相應的報銷(xiāo)，只不過(guò)在食材的儲存方面也應該用心一些才不會(huì )因為保管不善而出現損壞，這種基礎的儲存手段在我看來(lái)是任何采購人員必備的工作技能。
至于日用品方面則需要和后勤部門(mén)進(jìn)行溝通以后再進(jìn)行統一采購，在這方面的工作中則需要由后勤部門(mén)統計其他部門(mén)短缺的日常用品，而且酒店客房之中也應該實(shí)現進(jìn)行檢查才能明白哪些物品的數量存在著(zhù)不足，然后根據物品種類(lèi)的不同進(jìn)行統一采購便可以在獲得優(yōu)惠的同時(shí)節省大量的時(shí)間，在我看來(lái)11月份做好日用品的采購工作才能夠讓客戶(hù)給予滿(mǎn)意的評價(jià)，鑒于酒店的日用品不會(huì )出現用不完而浪費的狀況可以多采購一些。
采購工作中獲得的發(fā)票應該給予詳細的說(shuō)明才能讓財務(wù)部門(mén)認可，至少我在11月份的采購工作中應該針對每次的'交易索取相應的發(fā)票，而且在發(fā)票上面需要注明采購物品的單價(jià)以及數量并給予蓋章才能作為有效票據，將每次采購的證明進(jìn)行詳細的記錄才能夠讓采購工作得到公開(kāi)，這種做法除了讓財務(wù)部門(mén)給予認可以外還能夠讓酒店領(lǐng)導對自己的工作感到放心，因此在我看來(lái)11月份的采購工作中慎重對待各種交易產(chǎn)生的票據是很有必要的。
制定好計劃再將其落實(shí)下去才能從酒店采購工作中獲得相應的感悟，在我看來(lái)想要從容應對11月份的挑戰應該慎重對待采購工作才行，除了在采購工作中讓酒店領(lǐng)導感到滿(mǎn)意以外還要做到問(wèn)心無(wú)愧才行，而且我也相信自己可以憑借著(zhù)這份計劃在11月份的酒店采購工作中獲得相應的成就。
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