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2024年春季開(kāi)學(xué)期間食品安全檢查工作簡(jiǎn)報（通用11篇）
在日常學(xué)習、工作抑或是生活中，大家總少不了接觸一些耳熟能詳的簡(jiǎn)報吧，簡(jiǎn)報不是“刊”，而是“報”，說(shuō)它是刊物，不如說(shuō)是“小報”更恰切些。簡(jiǎn)報到底怎么擬定才合適呢？以下是小編為大家整理的2024年春季開(kāi)學(xué)期間食品安全檢查工作簡(jiǎn)報，希望對大家有所幫助。
春季開(kāi)學(xué)期間食品安全檢查工作簡(jiǎn)報 1
隨著(zhù)全市中小學(xué)校春季開(kāi)學(xué)，從13日起，南充在全市范圍內開(kāi)展20xx年春季開(kāi)學(xué)期間食品安全檢查，對學(xué)校食堂及校園周邊餐飲經(jīng)營(yíng)單位、商店食品安全進(jìn)行專(zhuān)項檢查。
專(zhuān)項檢查 排除食品采購中的安全隱患
14日上午，執法人員奔赴轄區各個(gè)學(xué)校，分別對中學(xué)、小學(xué)、幼兒園進(jìn)行了檢查，針對檢查中存在的問(wèn)題提出了整改意見(jiàn)。執法人員對城區部分學(xué)校進(jìn)行了檢查，重點(diǎn)檢查食品經(jīng)營(yíng)者主體資格、原材料進(jìn)貨把關(guān)情況、食品加工環(huán)節衛生保障情況以及食品從業(yè)人員是否持有健康證情況，是否存在有毒有害、過(guò)期變質(zhì)食品和“三無(wú)”產(chǎn)品等問(wèn)題。
發(fā)現問(wèn)題立即整改 加強食品安全日常監督
據介紹，新學(xué)期開(kāi)學(xué)之際，是校園食品安全監管的高風(fēng)險期。預計將在2月底之前完成對全市所有學(xué)校的食品安全衛生檢查，及時(shí)消除食品安全隱患。對發(fā)現的'不合格食品依法處置、食品安全問(wèn)題督促整改、違法行為依法查處。
校園食品安全，離不開(kāi)管理人員的監督。
據悉，去年底，全市所有區縣食藥監部門(mén)就組織了學(xué)校負責人進(jìn)行培訓，也在開(kāi)學(xué)前對各個(gè)學(xué)校食堂進(jìn)行過(guò)提前把關(guān)，查看食堂環(huán)境是否出現安全隱患等。
南充將加大對學(xué)校及其周邊食品安全日常監管，每月不少于一次，為校園食品筑牢安全防線(xiàn)，使學(xué)生吃得放心，家長(cháng)安心。
春季開(kāi)學(xué)期間食品安全檢查工作簡(jiǎn)報 2
2017年春季開(kāi)學(xué)之際，為有效預防和控制食源性疾患的發(fā)生，及時(shí)排查和消除各類(lèi)食品安全隱患，未央區食品藥監局積極部署開(kāi)展2017年春季學(xué)校(幼托機構)食堂及周邊餐飲服務(wù)食品安全監管工作，通過(guò)“三個(gè)結合”實(shí)現“三個(gè)到位”，確保學(xué)校師生“舌尖上的安全”。
一是將校園及周邊食品安全專(zhuān)項整治與日常監管相結合，實(shí)現排查到位。重點(diǎn)對轄區學(xué)校(托幼機構)食堂食品經(jīng)營(yíng)許可手續、食品安全崗位制度、索證索票、臺賬管理、食品貯存、“三防”設施、食品留樣等進(jìn)行了檢查。全面排查轄區所有中小學(xué)校食堂及周邊食品經(jīng)營(yíng)單位，堅決杜絕“三無(wú)”小食品出售。
二是將校園及周邊食品安全專(zhuān)項整治與創(chuàng )建國家食品安全示范城市相結合，實(shí)現宣傳到位。集中開(kāi)展食品安全進(jìn)校園活動(dòng)，制作宣傳展板，張貼校園周邊食品安全溫馨提示牌和宣傳畫(huà)，發(fā)放《致學(xué)生及家長(cháng)的一封信》600封，普及食品安全知識，提高食品安全意識，營(yíng)造濃厚的`創(chuàng )建氛圍;
三是將校園及周邊食品安全專(zhuān)項整治與學(xué)校自查自檢相結合，實(shí)現責任到位。要求各學(xué)校迅速開(kāi)展自檢自查工作，嚴格落實(shí)食品安全主體責任，在開(kāi)學(xué)供餐前，嚴格打掃食堂衛生，清理過(guò)期、腐敗變質(zhì)食品，確保硬件設施設備正常運轉，對新聘請人員或健康證到期人員及時(shí)組織體檢，做到持證上崗。
春季開(kāi)學(xué)期間食品安全檢查工作簡(jiǎn)報 3
20xx年春季學(xué)校開(kāi)學(xué)在即，為及時(shí)排查整治和消除各類(lèi)食品安全隱患，臨潼區食品藥監局在全區范圍開(kāi)展為期一個(gè)月的春季學(xué)校食堂及周邊餐飲服務(wù)食品安全專(zhuān)項檢查，突出對校園周邊的小餐飲、小食品店和食品攤販開(kāi)展地毯式集中整治，對于問(wèn)題嚴重的學(xué)校(含托幼機構)食堂堅決停止其餐飲服務(wù)，有效預防學(xué)校春季細菌性食物中毒事件發(fā)生，確保廣大師生飲食健康安全。
據了解，該局城東、城西、秦陵、斜口監管所重點(diǎn)對主城區西安工程大學(xué)臨潼校區、西安科技大學(xué)臨潼校區、華清中學(xué)、臨潼中學(xué)、驪山初級中學(xué)、臨潼小學(xué)、鐵路小學(xué)校園餐廳及其周邊食品經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行了檢查。其余18個(gè)監管所也積極行動(dòng)，對轄區內的中小學(xué)、幼兒園、農村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養改善計劃學(xué)校以及規模較大的`校外托餐機構、小飯桌、校園周邊餐飲個(gè)體經(jīng)營(yíng)戶(hù)、食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)逐一開(kāi)展排查，重點(diǎn)檢查是否取得食品經(jīng)營(yíng)許可證、環(huán)境衛生是否整潔、從業(yè)人員健康證明是否有效，以及原料采購、索證索票臺帳管理制度、從業(yè)人員個(gè)人衛生、食品安全知識培訓和健康檔案、食品添加劑五專(zhuān)管理及食品加工場(chǎng)所和加工過(guò)程管理、冷藏設施、餐飲具消毒等影響食品安全關(guān)鍵性環(huán)節。
對于在檢查過(guò)程中發(fā)現的索證索票資料不全、從業(yè)人員健康證件過(guò)期、餐飲具消毒設施未能正常運轉、食品安全知識培訓不足等問(wèn)題，執法人員現場(chǎng)督促整改，嚴格依法處理，做到校園及周邊重大餐飲服務(wù)食品安全問(wèn)題早發(fā)現、早控制、早報告，嚴防食物中毒及食源性疾病的發(fā)生。
截至目前，臨潼區食品藥監局共出動(dòng)執法人員124人次、執法車(chē)輛42臺次，檢查學(xué)校食堂37家、校園周邊餐飲單位53戶(hù)、小飯桌26戶(hù)，下達《責令改正通知書(shū)》17份。
春季開(kāi)學(xué)期間食品安全檢查工作簡(jiǎn)報 4
5月27日，局學(xué)校食堂食品安全專(zhuān)項檢查組分別對利國鎮一幼、三幼、實(shí)驗小學(xué)、小百花幼兒園，利國鎮中心中學(xué)，柳泉中心幼兒園、大馮幼兒園，柳泉中心中學(xué)食堂進(jìn)行了現場(chǎng)的檢查和反饋。
經(jīng)查，利國、柳泉鎮中小學(xué)校長(cháng)、園長(cháng)對學(xué)校食品安全工作非常重視，各校成立了食堂食品安全領(lǐng)導小組，絕大部分食堂能夠按照《銅山區學(xué)校食堂管理工作考評細則》加強管理，食堂管理水平整體較高。
利國一幼食堂，操作間寬敞，設施齊全，環(huán)境整潔，布局合理，食品留樣齊全;利國三幼資料齊全，食堂布局合理，加工流程規范，設施設備齊全;利國中心中學(xué)食品留樣齊全，餐廳干凈整潔，操作間面積寬敞;利國實(shí)小食堂索證索票材料齊全。
柳泉鎮中心幼兒園食堂布局合理，環(huán)境整潔、防蚊防蠅措施到位、留樣規范齊全，無(wú)油漬，物品擺放很整齊，資料也很齊全，管理水平較高，值得表?yè)P。柳泉鎮中心中學(xué)食堂，防蚊防鼠措施到位，管理人員責任心強，購置菜品質(zhì)量較高。
檢查組在肯定各食堂成績(jì)的同時(shí)，對尚不完善之處進(jìn)行了現場(chǎng)指導，并填寫(xiě)了限期整改通知書(shū)。建議如下：
一、要進(jìn)一步加大食堂操作間的規劃，達到食品藥品監督局的規范要求，生進(jìn)熟出，流程清晰，重視洗消間的安排，特別是使用公共餐具的食堂，要把餐具的消毒保潔責任到人，記錄到位。部分食堂操作間，要適當改進(jìn)，增加面積，合理隔斷規劃，提高效率及操作科學(xué)性。
二、要進(jìn)一步完善防蠅防鼠措施，全面排查，不留死角，特備是換氣扇、油煙排放窗、進(jìn)出門(mén)、下水道等，確保食堂環(huán)境的整潔衛生。
三、各類(lèi)食堂管理過(guò)程性資料，要進(jìn)一步強化分工，責任到人，本著(zhù)"誰(shuí)負責誰(shuí)記錄、誰(shuí)簽字誰(shuí)負責"的`原則，切實(shí)保障資料的真實(shí)性和實(shí)用性，成為平時(shí)食堂管理的"痕跡"。
希望各校能迅速按照整改要求完善工作，召開(kāi)專(zhuān)題會(huì )議，實(shí)現工作做細、規范落實(shí)、責任在心、成效顯著(zhù)的管理目標。
春季開(kāi)學(xué)期間食品安全檢查工作簡(jiǎn)報 5
新學(xué)期伊始，為確保廣大師生的飲食安全，沂水縣泉莊鎮組織食安辦、食藥所、中心校對轄區8所學(xué)校(含幼兒園)食堂開(kāi)展了食品安全專(zhuān)項檢查，消除學(xué)校食品安全隱患保安全。
此次檢查重點(diǎn)檢查學(xué)校(幼兒園)食堂經(jīng)營(yíng)資質(zhì)、食品安全校長(cháng)(園長(cháng))負責制等制度落實(shí)情況、是否簽訂食品安全責任書(shū)、餐飲具和工用具消毒清洗設施是否齊全、食品留樣是否規范、食品原料采購是否索證索票、從業(yè)人員是否健康體檢、是否采購貯存使用"三無(wú)"或過(guò)期食品等不合格食品等內容。此次檢查共查出隱患16條，執法人員依法責令相關(guān)負責人限期整改。
在開(kāi)展校園食品安全專(zhuān)項監督檢查的.同時(shí)，檢查組還結合日常巡查，通過(guò)發(fā)放明白紙，簽訂承諾書(shū)等方式，加強食品安全知識的宣傳，提高學(xué)校師生的食品安全意識和自我保護意識，強化食品安全的觀(guān)念，營(yíng)造良好的校園食品安全氛圍切實(shí)保護好廣大孩子的身心健康，為他們提供一個(gè)良好的校園食品安全環(huán)境。
春季開(kāi)學(xué)期間食品安全檢查工作簡(jiǎn)報 6
3 月12日下午，自治區衛生廳、自治區食品藥品監督管理局一行領(lǐng)導在某市食品藥品監督管理局和xx區工商局、xx區衛生監督所以及xx區教育局領(lǐng)導的陪同下，來(lái)到xx區第一幼兒園對幼兒園食堂飲食安全衛生工作進(jìn)行檢查。
檢查組認真查閱了幼兒園食堂安全衛生管理制度、幼兒園安全預案、供貨、采購索證、原材料采購驗收臺賬及炊事員健康證、食品留樣和銷(xiāo)毀記錄、餐用具洗消記錄等資料，現場(chǎng)查看了原材料質(zhì)量及食品貯存情況，逐一檢查了食品庫房、食堂粗加工間、切配間消洗間等區域的安全衛生情況。檢查中，領(lǐng)導們肯定了xx區第一幼兒園的食品衛生安全工作，通過(guò)詢(xún)問(wèn)幼兒園的細節性工作，又提出了一些具有指導性的.中肯的意見(jiàn)和建議。對領(lǐng)導們提出的建議和意見(jiàn)，幼兒園領(lǐng)導高度重視，表示將繼續嚴格按照食品衛生標準加強對食堂的監管，認真解決工作中的不足，爭取使幼兒園食品衛生監管工作整體水平再上新臺階。
春季開(kāi)學(xué)期間食品安全檢查工作簡(jiǎn)報 7
20xx年2月26日上午，邛崍市食品藥品監督局、邛崍市教育局對臨邛中學(xué)、北街小學(xué)、示范幼兒園、西橋學(xué)校進(jìn)行開(kāi)學(xué)食品衛生安全工作檢查，并對西橋學(xué)校的學(xué)生營(yíng)養餐管理工作作指導。
此次檢查，是兩局共同參與，對全市學(xué)校食品衛生安全工作及農村學(xué)生營(yíng)養餐工作的`一輪拉網(wǎng)式檢查的開(kāi)始，兩局將在近期內對全市所有中小學(xué)、幼兒園的學(xué)校食品衛生專(zhuān)項管理進(jìn)行全面細查和指導，對檢查中出現的問(wèn)題，將通過(guò)后期培訓和整改予以解決，及時(shí)消除學(xué)校食品衛生安全隱患。
春季開(kāi)學(xué)期間食品安全檢查工作簡(jiǎn)報 8
1月29日上午9：00，學(xué)校 20xx年春季食品安全工作會(huì )議在辦公樓四樓會(huì )議室召開(kāi)，大米、油、家禽、豆制品、漁產(chǎn)、米粉等14家校園食材供貨商到會(huì )。學(xué)校領(lǐng)導高度重視校園食品安全，辜美華常務(wù)副校長(cháng)、伍先華副校長(cháng)、吳曉主任及膳食堂負責人與會(huì )。
辜美華副校長(cháng)對食品供應商長(cháng)久以來(lái)對于學(xué)校食品安工作的配合支持表示充分肯定與感謝。并要求各供應商要進(jìn)一步樹(shù)立法律意識、責任意識，以高度責任心進(jìn)一步嚴格監管供貨流程。隨后，伍先華副校長(cháng)通報了近期發(fā)生的`重大校園食品安全事故，并再次強調，各供貨商一定要力保供貨流程符合法律規定，確保食材安全。在伍先華副校長(cháng)的帶領(lǐng)下，各供貨商和食品安全工作相關(guān)責任人認真學(xué)習了新《中華人民共和國食品安全法》。會(huì )上，學(xué)校還與各供應商簽訂了食品安全合同書(shū)。
春季開(kāi)學(xué)期間食品安全檢查工作簡(jiǎn)報 9
20xx年春季學(xué)校已經(jīng)全面開(kāi)學(xué)，為切實(shí)加強學(xué)校及周邊食品安全監管，及時(shí)排查各類(lèi)食品安全風(fēng)險隱患，確保廣大師生飲食安全，天心區暮云街道組織食安辦、社會(huì )事務(wù)辦、暮云食藥監所在全街范圍內開(kāi)展一次春季學(xué)校及周邊食品安全專(zhuān)項檢查。
本次重點(diǎn)對食堂是否取得食品經(jīng)營(yíng)許可證、從業(yè)人員是否有有效健康證、原材料是否按規定索證索票并建立臺賬記錄、留樣、存儲食品原料是否符合要求、餐飲具清洗消毒等情況進(jìn)行檢查，同時(shí)宣傳H7N9流感預防知識，要求各學(xué)校積極向學(xué)生家長(cháng)進(jìn)行食品安全各類(lèi)知識的宣傳。
通過(guò)檢查發(fā)現，各學(xué)校都重視食品安全工作，西湖小學(xué)開(kāi)學(xué)第一天就進(jìn)行了食品安全教學(xué)。各學(xué)校都設有專(zhuān)門(mén)的'食品安全管理員，經(jīng)過(guò)我們反復的宣傳培訓及現場(chǎng)指導，學(xué)校負責人食品安全法律法規認知度逐漸加深，食品安全管理水平及從業(yè)人員的安全意識逐步提高。
春季開(kāi)學(xué)期間食品安全檢查工作簡(jiǎn)報 10
9月17日，富順縣召開(kāi)春季學(xué)校食品安全工作會(huì )，全縣各直屬學(xué)校、中心校、中小學(xué)校以及托幼機構的負責人和食品安全管理員200余人參加了會(huì )議，縣委常委、副縣長(cháng)郭潔出席會(huì )議。
會(huì )上，互助鎮初級中學(xué)、北湖實(shí)驗學(xué)校、福善鎮九年制學(xué)校負責人分別作了關(guān)于強化學(xué)校食堂食品安全管理的`交流發(fā)言;縣食品藥品監管局負責人對春季開(kāi)學(xué)學(xué)校食堂食品安全和量化分級動(dòng)態(tài)評定的情況進(jìn)行了通報，并對加強學(xué)校食品安全工作、進(jìn)一步提升食品安全保障水平提出"五強化五嚴格"的要求;縣食品藥品監管局執法人員還對在春季開(kāi)學(xué)檢查發(fā)現的食品采購驗收、索證索票、臺賬記錄、貯存保管、消毒保潔、食品留樣等操作不規范的問(wèn)題進(jìn)行了有針對性的專(zhuān)業(yè)知識培訓。
郭潔在講話(huà)中強調：一要強化責任，高度重視。當前發(fā)生在我們身邊的食品安全事件表明食品安全責任重大，形勢嚴峻，食品安全監管和教育主管部門(mén)以及各級各類(lèi)學(xué)校必須提高認識，高度重視，強化責任落實(shí)，完善制度，管理到位，進(jìn)一步提高食品安全管控水平，確保無(wú)重特大食品安全事件發(fā)生。二要強化管理，確保安全。食品安全監管部門(mén)、教育行政管理部門(mén)、各級各類(lèi)學(xué)校要形成齊抓共管、社會(huì )共治的格局，強化學(xué)校管理，強化責任落實(shí)，強化風(fēng)險排查，強化依法經(jīng)營(yíng)，強化內部培訓，確保學(xué)校食品安全。三要強化措施，創(chuàng )新監管。積極推行學(xué)校"首席食品安全責任官"制度;嘗試推行"陽(yáng)光廚房"遠程電子視頻監管;扎實(shí)開(kāi)展食品安全示范工程建設;嚴格執行責任制和責任倒查追究制，健全和完善學(xué)校食品安全長(cháng)效監管體制和機制。
春季開(kāi)學(xué)期間食品安全檢查工作簡(jiǎn)報 11
當前，全區中小學(xué)已陸續開(kāi)學(xué)，為切實(shí)做好開(kāi)學(xué)期間學(xué)校食堂食品安全監管工作，保障廣大師生飲食安全，山亭區局從2月13日開(kāi)始在全區范圍內開(kāi)展為期一周的春季學(xué)校食堂食品安全大檢查活動(dòng)。
此次專(zhuān)項檢查，該局劃分五個(gè)幫包組，由科級干部帶隊，工作人員全體出動(dòng)，對轄區中小學(xué)、幼兒園、學(xué)生校外托管機構食堂，中小學(xué)校周邊200米范圍內面向學(xué)生經(jīng)營(yíng)的食品店、餐飲店和食品攤販進(jìn)行拉網(wǎng)式檢查。此次檢查按照《山東省學(xué)校食堂餐飲服務(wù)食品安全監督管理辦法》要求，重點(diǎn)檢查學(xué)校食堂資質(zhì)證明，以校(園)長(cháng)為第一責任人的'食品安全責任制落實(shí)情況，食品安全管理機構設置情況，專(zhuān)職食品安全管理員配備情況，以及食物中毒預防控制措施、從業(yè)人員體檢培訓、環(huán)境衛生、設備設施、原料及食品添加劑等的采購儲存、食品加工制作、銷(xiāo)售供餐、食品添加劑使用、餐用具清洗消毒、留樣及餐廚廢棄物管理等食品安全管理制度落實(shí)情況。
檢查中，工作人員對學(xué)校食堂米、面、油、肉等大宗商品的采購，添加劑使用管理情況、廢棄油脂回收情況等進(jìn)行了重點(diǎn)核對。從檢查的情況來(lái)看，全區學(xué)校食堂硬件設施普遍較好，大宗食品能做到定點(diǎn)采購，添加劑能做到專(zhuān)柜儲存、專(zhuān)人管理、科學(xué)使用，食堂衛生管理也比較到位。對存在的問(wèn)題，執法人員當場(chǎng)責令學(xué)校食堂立即整改，并將適時(shí)組織回頭看。
截至目前，該局共出動(dòng)執法人員168人次，檢查學(xué)校食堂、食品店、餐飲店82家次，下發(fā)《整改通知書(shū)》和《監督意見(jiàn)書(shū)》5份。
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