關(guān)于店慶的活動(dòng)流程策劃方案
為保障事情或工作順利開(kāi)展，我們需要提前開(kāi)始方案制定工作，方案指的是為某一次行動(dòng)所制定的計劃類(lèi)文書(shū)。那么方案應該怎么制定才合適呢？以下是小編整理的關(guān)于店慶的活動(dòng)流程策劃方案，希望能夠幫助到大家。
關(guān)于店慶的活動(dòng)流程策劃方案1
一、主題活動(dòng)
1、主題：激情從此開(kāi)始
2、活動(dòng)時(shí)間：20xx.12.15--31
3、內容：購物滿(mǎn)100元，獻愛(ài)心1元送當令生鮮商品一份(價(jià)值5元左右)，團購不參加，單張小票限送二次。
4、贈品選擇：雞蛋、蘋(píng)果、活魚(yú)、鮮肉、粽子、吐司面包、牛奶。根據去年店慶(12.28—1.12)的銷(xiāo)售與交易數，大于等于100元的交易數為30000次左右，根據“限送二次”換算，次數達40000萬(wàn)次。今年店慶銷(xiāo)售目標是交易數增長(cháng)15%(參考隨機計算同期交易數的增長(cháng)率)，今年需贈品數46000份，加備量20xx份，預計量48000份。贈品相關(guān)事宜：品名數量單價(jià)(預計)供應商贊助量門(mén)店自備量費用(元)雞蛋65004.5元/份3250325014625蘋(píng)果65004.5元/份3250325014625活魚(yú)65004.5元/份3250325014625鮮肉65004.5元/份3250325014625粽子70004.5元/份3500350031500吐司面包75004.5元/份3750375033750牛奶75004.5元/份3750375033750合計：48000/2400024000108000
5、贈品落實(shí)部門(mén)：生鮮
6、分工：1)、企劃根據生鮮的談判結果進(jìn)行贈品準備及贈送現場(chǎng)的裝飾和場(chǎng)地的準備;2)、理貨組，每天提供人員3名，協(xié)助總臺對贈品進(jìn)行發(fā)送及贈品的陳列工作。3)、總臺根據贈品的量，進(jìn)行每天的等比分配，保證贈品數與活動(dòng)期同步進(jìn)行;
7、宣傳：場(chǎng)內：帶“活動(dòng)內容”的吊旗制作和安排懸掛工作。對外：店慶專(zhuān)刊、社區輔助宣傳等手段。8、設想分析：通過(guò)此類(lèi)活動(dòng)，一方面烘動(dòng)人氣，在有限的來(lái)客量里提高客單價(jià)，從來(lái)增加銷(xiāo)售。
二、形象活動(dòng)
1、主題：再續
2、內容
1)、我們向您莊嚴：若您在購物后15天內，在杭州任何同類(lèi)型超市發(fā)現同樣商品的價(jià)格更低廉的，我們將給予退補差價(jià);2)、我們向您，在購物后10天內，如您對商品不滿(mǎn)，可以無(wú)條件退貨。(除消協(xié)規定商品外)
3、宣傳和推廣：
1)、超市主入口處，用顯注的標語(yǔ)提示!
2)、店慶的DM、海報、生鮮早市海報等超市宣傳途徑，不斷地對顧客進(jìn)行提示，樹(shù)立企業(yè)的形象。
4、設想分析：此在去年店慶后推行的基礎上，通過(guò)廣播、橫幅等宣傳方式，更強力度的來(lái)提高家友超市的價(jià)格形象，本著(zhù)“平實(shí)可信的價(jià)格”服務(wù)宗旨，真真正正的維護家友超市的價(jià)格誠信度;
三、重點(diǎn)大類(lèi)，促銷(xiāo)活動(dòng)保健品：
1、主題：以舊換新
2、活動(dòng)時(shí)間：20xx.12.15-12.31
5、內容：購買(mǎi)本超市的任何一款保健品，憑收銀小票，加產(chǎn)品的外包裝(或舊包裝)可抵換現金3元。
6、分工：1)、理貨：與參加活動(dòng)的各供應商談判，要求退換商品舊包裝所需的費用由供應商分擔;2)、企劃：A、宣傳：除以上宣傳手段外，另加報刊宣傳;B、準備顯眼的兌換場(chǎng)地及布置;C、臺帳表格的提供;D、活動(dòng)結束后費用的清算工作;3)、總臺：現場(chǎng)兌換工作的實(shí)施;每日臺帳登記;
7、設想分析：保健品是超市銷(xiāo)售重要一部分。又逢春節，更是保健品的天地，因此針對這個(gè)大類(lèi)推出以上活動(dòng)。成功重點(diǎn)：爭取讓一流的暢銷(xiāo)商品能參于到活動(dòng)中。家電：
1、主題：觸“電”大行動(dòng)
2、活動(dòng)時(shí)間：12.15-31
3、內容：全場(chǎng)家電特價(jià)，并跟供應轉自：協(xié)調，爭取各類(lèi)商品相關(guān)的贈品。經(jīng)過(guò)賣(mài)場(chǎng)家電區氣氛的樹(shù)造及贈品的展示，來(lái)吸引人氣。
4、分工：1)、理貨組：與供應商談判，讓利促銷(xiāo)及贈品的準備;2)、企劃：家電區裝飾，突出促銷(xiāo)的氣氛!
四、特價(jià)
(一)、店慶價(jià)商品
1、主題：將降價(jià)進(jìn)行到底
2、活動(dòng)時(shí)間：12.15-31
3、數量：300個(gè)左右
4、分工：1)、各理貨組談判，準備特價(jià)清單，比例：3：6：7(生鮮、食品、百貨)。(準線(xiàn)：商品是當令商品，價(jià)格絕對要有震撼效果)。(提示：準備特有優(yōu)勢的一批作為DM商品，數量為80個(gè)，各理上DM比例根據價(jià)格優(yōu)勢定)2)、企劃：DM的排版和制作工作;店慶價(jià)標識設計和制作;
5、設想分析：店慶商品的選擇，因根據當令季節和消費者消費動(dòng)向來(lái)定。讓顧客正常感覺(jué)到店慶的進(jìn)行中，真正的實(shí)惠。
(二)、每日沖浪價(jià)商品
1、主題：激情放縱，超值感覺(jué)
2、每日一物
3、分工：1)、理貨組準備商品16個(gè)(分配比例：3：6：7)。價(jià)格尺度絕對低;2)、企劃：沖浪陳列區準備與裝飾;DM首版制作;沖浪商品畫(huà)報制作;每天更換工作。
4、想分析：以低價(jià)為主，體現商品的廉價(jià)為目的。如油、棉拖、大米、雞蛋、水果等。通過(guò)廉價(jià)的犧牲性商品的大幅度的宣傳提示，來(lái)吸引更多的人氣，達到店慶的目的。懷舊情節
一、征文活動(dòng)
1、內容：向社會(huì )征文，題目“我與xx店的故事”。目的是收集各方的優(yōu)秀文章，裝訂成小冊子，作為超市刊物。
2、目的是來(lái)體現企業(yè)文化，增進(jìn)彼此的交流。
二、友情聯(lián)絡(luò )內容：篩選出20xx.6.1前，曾經(jīng)來(lái)本超市購物達6次以上，金額達20xx元以上的會(huì )員，寄一封慰問(wèn)信(內容：郵報、禮品券、會(huì )員卡填寫(xiě)資料)。憑資料與禮品券于20xx.1.10前來(lái)?yè)Q取會(huì )員卡和禮品各一份。設想分析：利用會(huì )員卡和禮品的吸引度來(lái)煽動(dòng)購賣(mài)力強的會(huì )員來(lái)本店消費。
三、愛(ài)心活動(dòng)
活動(dòng)二：愛(ài)心辦卡
1、主題：給愛(ài)一個(gè)釋放的空間
2、活動(dòng)時(shí)間：12.15-31
3、內容：5元至30元不等辦理家友會(huì )員卡!會(huì )員卡收入除1元的成本外，其余作為愛(ài)心捐款。
4、分工：1)、企劃：向總部申請，1元辦卡活動(dòng);數量根據情況定;制作辦卡臺(要求：商業(yè)氣氛少，具有濃厚的公益性)和捐獻箱(規格大，透明，上面要有公證單位的提名)2)、理貨組協(xié)助總臺安排現場(chǎng)辦卡人員
5、此活動(dòng)一方面是要挖掘顧客的自發(fā)心里，動(dòng)員他們獻自己的一份愛(ài)心，空間很大，自由選擇捐獻金額;另一方面，普及會(huì )員卡，增加我們的來(lái)客量�；顒�(dòng)一：主題：愛(ài)心起點(diǎn)站
1、起始時(shí)間：20xx.12.31
2、內容：給周邊社區雙下崗工人、沒(méi)生活來(lái)源、病人、殘疾人等困難人員提供幫助和物品支援。(選定需幫助對象100人)。
3、物品：油、棉被、米
4、物品費用來(lái)源：
1)、倡導社會(huì )獻愛(ài)心，動(dòng)員顧客來(lái)辦會(huì )員卡，會(huì )員卡除成本外，其余的收入作為攢助的一部分。
2)、供應商攢助一部分
3)、準備一部分愛(ài)心商品，內容是凡購物此類(lèi)商品一份，就獻愛(ài)心一份，其中的一份利潤贊助(比如一元、各二元等)分工：A、理貨組準備愛(ài)心商品名錄(商品數量暫定10個(gè)，建議：是高毛利的，或者是能向供應商爭取讓利的);根據現場(chǎng)安排陳列;B、企劃給愛(ài)心商品陳列區進(jìn)行裝飾，營(yíng)運“愛(ài)心”氣氛�；�(dòng)情節
1、聯(lián)營(yíng)專(zhuān)柜的促銷(xiāo)活動(dòng)�；顒�(dòng)內容：店慶其間，開(kāi)門(mén)營(yíng)業(yè)前100名顧客，憑DM(或是報紙)上的廣告，可需花1至5元可購買(mǎi)50元左右的商品一件。(商品：被套、枕套、衣服、茶葉、洋參等)要求：每個(gè)租賃商與聯(lián)營(yíng)商都需要參加，活動(dòng)費用通過(guò)商品或現金形式分配。特價(jià)品達1600份，成本費用：32000元。補充活動(dòng)：特價(jià)或打折分工：1)、企劃進(jìn)行特價(jià)品籌集。
2、供應商買(mǎi)贈活動(dòng)。分工：由理貨組籌集并上報活動(dòng)內容。企劃根據上報的活動(dòng)進(jìn)行安排
3、店慶拍賣(mài)。(此活動(dòng)在商談中)聯(lián)系誠皇拍賣(mài)行，通過(guò)互動(dòng)活動(dòng)來(lái)拱動(dòng)現場(chǎng)氣氛，如游戲、現在搶購等活動(dòng)。
關(guān)于店慶的活動(dòng)流程策劃方案2
自1992年12月18日，xxx魚(yú)館崛起于濟南餐飲市場(chǎng)以來(lái)，十一年的風(fēng)風(fēng)雨雨，十一年的時(shí)光見(jiàn)證著(zhù)xxx魚(yú)館自艱難起步到現在省內外擁有20多家連鎖加盟店，1000多名員工、多種業(yè)態(tài)、資產(chǎn)過(guò)億的集團公司。
如今，公司即將迎來(lái)自己十一周年的店慶，面對競爭激烈變幻不定的餐飲市場(chǎng)，作為新派魯菜的代表如何來(lái)籌劃十一周年店慶呢?
一、前言
中國辛勤的.勞動(dòng)人民，在數千年的飲食文化的探索和發(fā)展中，逐漸形成了風(fēng)格各異的粵、魯、湘、川等各大菜系和具有屬地風(fēng)味的特色小吃。魯菜是中國北方第一大菜系，歷史悠久，影響廣泛，是中國飲食文化的重要組成部分，傳統魯菜以其味咸、鮮、脆嫩、風(fēng)味獨特、制作精細享譽(yù)國內外。在川粵菜系大舉北上和東北特色菜蜂擁入關(guān)時(shí)，魯菜式微，鋒芒內斂。值當此時(shí)，xxx魚(yú)館在市場(chǎng)搏殺中脫穎而出，成為新派魯菜的代表之一。
當今的餐飲行業(yè)，發(fā)展趨勢可概括為:發(fā)展十分迅速，規模不斷擴大，市場(chǎng)不斷繁榮。然而，繁榮的同時(shí)意味著(zhù)競爭的加劇，每天總有一些餐飲店鋪倒下去，又有更多的餐飲店鋪站起來(lái)，但總有少數幾家在大浪淘沙中站穩腳跟并不斷發(fā)展壯大。近年來(lái)，作為新派魯菜代表的微山湖魚(yú)館一直屹立在餐飲界的潮頭，“xxx全魚(yú)宴”成為響當當的招牌。
二、市場(chǎng)
企業(yè)分析
濟南的餐飲市場(chǎng)同樣存在激烈的競爭，自生自產(chǎn)的賓館、酒店林林總總，外來(lái)的菜系如譚魚(yú)頭、火鍋城、姜仔鴨、燒餓仔等連鎖加盟店在濟南均有分布，爭奪著(zhù)濟南有限的餐飲資源，沖擊著(zhù)食客的味覺(jué)、視覺(jué)。
一個(gè)酒店要獲得成功，必須具備以下基本條件:一、擁有自己的特色;二、全面的(質(zhì)量)管理;三、足夠的市場(chǎng)運營(yíng)資金;四、創(chuàng )新，不斷推陳出新。這些條件缺一不可，否則，就如曇花一現。這也是許多酒店、餐館風(fēng)光開(kāi)業(yè)又迅速消失的原因所在。
近五、六年來(lái)，公司通過(guò)自身繁殖、管理輸出、品牌輸出等方式在餐飲界大展身手，同時(shí)又在不斷的積累著(zhù)雄厚的管理、技術(shù)、資本。而作為魯西南代表的“xxx全魚(yú)宴”既可以看到傳統魯菜的精當和細膩，又有孔府菜的豪華與高貴，更能感受到微山湖氣息的清新與曼妙。
三、營(yíng)銷(xiāo)策劃
餐飲服務(wù)的目的是讓顧客滿(mǎn)意，只有顧客滿(mǎn)意了，酒店才能獲得利潤;要做好優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，離不開(kāi)企業(yè)內部員工的努力;內部員工營(yíng)銷(xiāo)的成功又以全面的(質(zhì)量)管理、有效的激勵機制和良好的企業(yè)文化氛圍為基礎。
在這恰逢十一周年店慶和圣誕節到來(lái)，借此時(shí)機，我們以顧客滿(mǎn)意營(yíng)銷(xiāo)、內部員工營(yíng)銷(xiāo)和文化營(yíng)銷(xiāo)三者相結合，作為本次店慶活動(dòng)的重點(diǎn)進(jìn)行。以濟南市五個(gè)店為例:
一、本次店慶活動(dòng)目的:增加公司的品牌影響力，提升公司的知名度和美譽(yù)度;提升公司形象，增加企業(yè)競爭力;加強公司員工的企業(yè)忠誠度和向心力;提高全員服務(wù)意識、工作積極性;展現公司文化底蘊，進(jìn)一步提升集團公司的企業(yè)文化;提升公司銷(xiāo)售額，增加利潤;為20xx年更好的發(fā)展打下良好的基礎。
二、本次店慶活動(dòng)時(shí)間:20xx年12月13日至22日，共計10天。(圣誕節策劃可和店慶一起搞，消除日期空檔。)
三、地點(diǎn):濟南市五個(gè)店
四、參與人員:公司所有員工、前來(lái)就餐的顧客等
五、營(yíng)銷(xiāo)主題:顧客滿(mǎn)意、員工滿(mǎn)意、管理提升、文化創(chuàng )新
四、具體方案策劃
一、SP方案
1、“微笑服務(wù)”。在店慶期間，所有員工一律微笑服務(wù)，細致耐心，讓顧客乘興而來(lái)，滿(mǎn)意而歸，提高顧客的感覺(jué)消費價(jià)值。
策劃如下:
12月12前各店召開(kāi)動(dòng)員大會(huì );13日至22日服務(wù)員之間開(kāi)展“服務(wù)大比武”競賽，在大廳設立一個(gè)專(zhuān)門(mén)版面，每日評出“當日服務(wù)之星”，并給予物質(zhì)獎;
2、特價(jià)。①每日推出一款特價(jià)菜，每日不重樣。
�、陔S顧客所點(diǎn)菜品加贈部分菜品，如當次消費滿(mǎn)100元，加贈2碟涼菜;滿(mǎn)200元加贈4碟涼菜等;
�、鄞蛘�，這是一個(gè)迅速提高銷(xiāo)售額的法寶，建議適當打折刺激消費。
3、禮品、抽獎。有計劃發(fā)放公司店慶紀念品、小禮物，增強與客人親近感，擴大宣傳面。公司統一印制部分店慶紀念品要求小而實(shí)用、漂亮大方，如帶有店慶標志的簽字筆、氣球、打火機、帽子等，按桌發(fā)放。
抽獎方案:
主題——“品全魚(yú)宴、中大獎、游微山湖”
凡是于13日至22日店慶期間，當日當次消費滿(mǎn)150元以上的
顧客均可以參加。每店設立一等獎2名，獎勵“微山湖一日游”，公司統一組織，中獎顧客食宿住行完全免費;二等獎11名，獎店x包1個(gè)，現金100元;三等獎100名，獎店x包1個(gè)，現金5元。
二、內部營(yíng)銷(xiāo)方案
內部營(yíng)銷(xiāo)是一項管理戰略，核心是發(fā)展員工的顧客意識，在把產(chǎn)品和服務(wù)推向外部市場(chǎng)前，先對內部員工進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)。這就要員工與員工、員工與企業(yè)之間雙向溝通、共享信息，利用有效的激勵手段。
1、在全體員工內部加強溫情管理，要求每一位員工將所面對的其它員工視為自己的顧客，像對待顧客一樣進(jìn)行服務(wù)。并在以后的工作中，將內部員工營(yíng)銷(xiāo)固定下來(lái)。
2、征文比賽。
內部員工征文:“我的選擇——xxx魚(yú)館”
要求:1、題材圍繞微山湖魚(yú)館所發(fā)生的事情，可以是工作經(jīng)歷、感想、看法、寄語(yǔ)等。
2、體裁不限。散文、雜文、記敘文、議論文、詩(shī)歌皆可。
3、截止時(shí)間為12月20日。
希望全體員工積極投稿。本次征文活動(dòng)將評出一等獎1名，獎金200元;二等獎2名，獎金100元;三等獎5名，獎金50元。并進(jìn)行集中展出。
3、成本節約比賽。
通過(guò)系列活動(dòng)，對內部員工再教育，提高其的積極性。
三、產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)方案
1、在推行傳統餐飲的同時(shí)，推進(jìn)情侶套餐、商務(wù)套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如:情侶套餐可推出18元、28元、38元、48元套餐等。
2、綠色家宴。隨著(zhù)生活水平的提高，人們飲食已經(jīng)不僅僅是為了解決溫飽，而是吃“綠色”，吃“健康”。綠色家宴的推出，無(wú)疑會(huì )受到消費者的青睞。在原材料使用上，力推生鮮類(lèi)綠色食品;烹飪方式上結合現代人的消費時(shí)尚，使菜肴風(fēng)味化、營(yíng)養化;在家宴的菜譜上，注重菜肴的營(yíng)養搭配，平衡膳食，滿(mǎn)足人們的健康要求。強烈建議廚房部推出。
3、秋冬季節是滋補的好時(shí)候，建議引進(jìn)高檔營(yíng)養滋補菜品。
四、文化營(yíng)銷(xiāo)方案
1、借店慶11周年之機，向消費者宣傳公司的企業(yè)文化，增強公司在目標消費者中的影響力。
策劃如下:
13日至22日店慶期間，設立大型宣傳板，上面張貼公司的精神口號，微山湖風(fēng)光圖片，魚(yú)宴的制作流程，各分支公司的圖片資料，公司員工的寄語(yǔ)等，讓顧客把“吃”當作一種享受，使顧客樂(lè )而忘返。
2、店堂現場(chǎng)氣氛，包括燈光、音響、海報、POP等。
五、廣告營(yíng)銷(xiāo)方案
在信息發(fā)達的現代社會(huì )，媒體無(wú)疑是吸引大眾眼球的媒介。酒店根據不同媒體有不同媒體受眾的特點(diǎn)，合理進(jìn)行自己的市場(chǎng)定位和目標客戶(hù)的定位，合理的選擇媒體投放廣告，不可片面追求覆蓋率，造成廣告的浪費。
作為公司本次店慶來(lái)說(shuō)，一般選擇媒體有《齊魯晚報》一欄1500元左右，《濟南時(shí)報》一欄600元左右，電視可以上5秒、15秒廣告，其次還可以在互聯(lián)網(wǎng)上宣傳(費用優(yōu)惠)。
硬廣告和軟廣告相結合，軟硬兼施，以取得更好的效果。具體發(fā)布可為:店慶前兩天發(fā)布一次，13日發(fā)布一次，18日發(fā)布一次。利用媒體整合，實(shí)現小投入，大產(chǎn)出。
五、店慶現場(chǎng)布置
一、所用媒介:
氫氣球、條幅、公司吉祥物、大型宣傳海報、宣傳單、展板、POP(各種張貼畫(huà))、禮儀小姐、紀念品等
二、店慶時(shí)酒店外觀(guān):
氫氣球帶著(zhù)條幅在空中飄飄欲飛;吉祥物熱情向你招手;樓體外打出“11周年店慶”醒目標和優(yōu)惠項目的大條幅，以及供應商的祝賀單位的條幅;進(jìn)門(mén)處設置一個(gè)高精度噴繪的店慶告示牌;禮儀小姐發(fā)放公司店慶紀念品;整體呈現出一種喜氣洋洋的氣氛。營(yíng)造出簡(jiǎn)潔又有品位的節日氛圍，消費者從門(mén)前一過(guò)，就會(huì )被這種氣氛所吸引。
三、店內景觀(guān):
服務(wù)員穿戴整齊，面帶微笑，熱情洋溢;總臺服務(wù)細致耐心;地面光可鑒人;桌椅一塵不染;公司各種宣傳資料隨手覽閱;燈光明亮柔和;音樂(lè )如高山流水;綠色盆景賞心悅目;顧客從進(jìn)店時(shí)刻起，即能享受到一流的服務(wù)和視、聽(tīng)、觸、嗅覺(jué)的全方位感官享受。進(jìn)餐完畢，還可以參與抽獎，并贈送紀念品。讓顧客自始至終享受到xxx魚(yú)館一流的服務(wù)，留下美好的記憶。
六、費用預算
氫氣球1500元
紀念品1000元
條幅200元
宣傳資料海報500元
微山湖一日游2200元
內部競賽1650元
廣告費用10000元
合計17050元
七、效果分析
一、宣傳造勢，五店聯(lián)合店慶，氣勢宏大，讓消費者產(chǎn)生強烈的記憶感，引起良好的口碑宣傳，提高公司的知名度和美譽(yù)度。
二、店內外造型富有人情味，服務(wù)周到，能提升目標消費者的本企業(yè)忠誠度。
三、通過(guò)服務(wù)比賽、征文比賽、成本節約比賽，能極大的增強本公司員工的企業(yè)歸屬感和向心力，提高工作積極性。
四、通過(guò)促銷(xiāo)，提升公司營(yíng)業(yè)額。
五、本次活動(dòng)規模大、而費用相對低廉，能取得事半功倍的效果，形成大的轟動(dòng)效應。
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