【必備】策劃方案范文合集5篇
為了保障事情或工作順利、圓滿(mǎn)進(jìn)行,時(shí)常需要預先開(kāi)展方案準備工作,一份好的方案一定會(huì )注重受眾的參與性及互動(dòng)性。那么問(wèn)題來(lái)了,方案應該怎么寫(xiě)?下面是小編為大家收集的策劃方案5篇,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。
策劃方案 篇1
一、前言
中國辛勤的勞動(dòng)人民,在數千年的飲食文化的探索和發(fā)展中,逐漸形成了風(fēng)格各異的粵、魯、湘、川等各大菜系和具有屬地風(fēng)味的特色小吃,開(kāi)業(yè)策劃方案4篇。川菜是中國南方第一大菜系,歷史悠久,影響廣泛,是中國飲食文化的重要組成部分,傳統川菜以其味咸、鮮、脆嫩、風(fēng)味獨特、制作精細享譽(yù)國內外。當今的餐飲行業(yè),發(fā)展趨勢可概括為:發(fā)展十分迅速,規模不斷擴大,市場(chǎng)不斷繁榮。然而,繁榮的同時(shí)意味著(zhù)競爭的加劇,每天總有一些餐飲店鋪倒下去,又有更多的餐飲店鋪站起來(lái),但總有少數幾家在大浪淘沙中站穩腳跟并不斷發(fā)展壯大。
二、市場(chǎng) / 企業(yè)分析
四川的餐飲市場(chǎng)存在激烈的競爭,自生自產(chǎn)的賓館、酒店林林總總。 一個(gè)酒店要獲得成功,必須具備以下基本條件:一、擁有自己的特色;二、全面的(質(zhì)量)管理;三、足夠的市場(chǎng)運營(yíng)資金;四、創(chuàng )新,不斷推陳出新。這些條件缺一不可,否則,就如曇花一現。這也是許多酒店、餐館風(fēng)光開(kāi)業(yè)又迅速消失的原因所在。公司需通過(guò)自身繁殖、管理輸出、品牌輸出等方式在餐飲界大展身手,同時(shí)又要不斷的積累雄厚的管理、技術(shù)、資本。
三、營(yíng)銷(xiāo)策劃
餐飲服務(wù)的目的是讓顧客滿(mǎn)意,只有顧客滿(mǎn)意了,酒店才能獲得利潤;要做好優(yōu)質(zhì)的服務(wù),離不開(kāi)企業(yè)內部員工的努力;內部員工營(yíng)銷(xiāo)的成功又以全面的(質(zhì)量)管理、有效的激勵機制和良好的企業(yè)文化氛圍為基礎。 在這開(kāi)店慶時(shí)期,借此時(shí)機,我們 以顧客滿(mǎn)意營(yíng)銷(xiāo)、內部員工營(yíng)銷(xiāo)和文化營(yíng)銷(xiāo)三者相結合 ,作為本次店慶活動(dòng)的重點(diǎn)進(jìn)行。 一、本次店慶活動(dòng)目的:增加酒樓的品牌影響力,提升酒樓的知名度和美譽(yù)度;提升酒樓形象,增加酒樓競爭力;加強員工的忠誠度和向心力;提高全員服務(wù)意識、工作積極性;展現文化底蘊,進(jìn)一步提升酒樓的文化;提升酒樓銷(xiāo)售額,增加利潤;為長(cháng)久發(fā)展發(fā)展打下良好的基礎。 二、本次店慶活動(dòng)時(shí)間:XX年12月13日至22日,共計10天。(圣誕節策劃可和店慶一起搞,消除日期空檔。) 三、地點(diǎn):成都市劉氏魚(yú)館。 四、參與人員:酒樓所有員工、前來(lái)就餐的顧客等 。五、營(yíng)銷(xiāo)主題:顧客滿(mǎn)意、員工滿(mǎn)意、管理提升、文化創(chuàng )新 。
四、具體方案策劃
一、sp方案 1、“微笑服務(wù)”。在店慶期間,所有員工一律微笑服務(wù),細致耐心,讓顧客乘興而來(lái),滿(mǎn)意而歸,提高顧客的感覺(jué)消費價(jià)值。 策劃如下: 12月12前各店召開(kāi)動(dòng)員大會(huì );13日至22日服務(wù)員之間開(kāi)展“服務(wù)大比武”競賽,在大廳設立一個(gè)專(zhuān)門(mén)版面,每日評出“當日服務(wù)最優(yōu)之星”,并給予物質(zhì)獎; 2、特價(jià)。①每日推出一款特價(jià)菜,每日不重樣。 ②隨顧客所點(diǎn)菜品加贈部分菜品,如當次消費滿(mǎn)100元,加贈2碟涼菜;滿(mǎn)200元加贈4碟涼菜等; ③打折,這是一個(gè)迅速提高銷(xiāo)售額的法寶,建議適當打折刺激消費。 3、禮品、抽獎。有計劃發(fā)放公司店慶紀念品、小禮物,增強與客人親近感,擴大宣傳面。公司統一印制部分店慶紀念品要求小而實(shí)用、漂亮大方,如帶有店慶標志的簽筆、氣球、打火機、帽子等,按桌發(fā)放。 抽獎方案: 主題——“品全魚(yú)宴、中大獎、游微山湖” 凡是于13日至22日店慶期間,當日當次消費滿(mǎn)150元以上的 顧客均可以參加。每店設立一等獎2名,獎勵“微山湖一日游”,公司統一組織,中獎顧客食宿住行完全免費;二等獎11名,獎店慶紅包1個(gè),現金100元;三等獎100名,獎店慶紅包1個(gè),現金5元。 二、內部營(yíng)銷(xiāo)方案 內部營(yíng)銷(xiāo)是一項管理戰略,核心是發(fā)展員工的顧客意識,在把產(chǎn)品和服務(wù)推向外部市場(chǎng)前,先對內部員工進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)。這就要員工與員工、員工與企業(yè)之間雙向溝通、共享信息,利用有效的激勵手段。 1、在全體員工內部加強溫情管理,要求每一位員工將所面對的其它員工視為自己的顧客,像對待顧客一樣進(jìn)行服務(wù)。并在以后的工作中,將內部員工營(yíng)銷(xiāo)固定下來(lái)。 2、征文比賽。 內部員工征文:“我的選擇——xxx魚(yú)館” 要求:1、題材圍繞微山湖魚(yú)館所發(fā)生的事情,可以是工作經(jīng)歷、感想、看法、寄語(yǔ)等。 2、體裁不限。散文、雜文、記敘文、議論文、詩(shī)歌皆可。 3、截止時(shí)間為12月20日。 希望全體員工積極投稿。本次征文活動(dòng)將評出一等獎1名,獎金200元;二等獎2名,獎金100元;三等獎5名,獎金50元。并進(jìn)行集中展出。 3、成本節約比賽。 通過(guò)系列活動(dòng),對內部員工再教育,提高其的積極性。 三、產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)方案 1、在推行傳統餐飲的同時(shí),推進(jìn)情侶套餐、商務(wù)套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如:情侶套餐可推出18元、28元、38元、48元套餐等。 2、綠色家宴。隨著(zhù)生活水平的提高,人們飲食已經(jīng)不僅僅是為了解決溫飽,而是吃“綠色”,吃 “健康”。綠色家宴的推出,無(wú)疑會(huì )受到消費者的青睞。在原材料使用上,力推生鮮類(lèi)綠色食品;烹飪方式上結合現代人的消費時(shí)尚,使菜肴風(fēng)味化、營(yíng)養化;在家宴的菜譜上,注重菜肴的營(yíng)養搭配,平衡膳食,滿(mǎn)足人們的健康要求。強烈建議廚房部推出。 3、秋冬季節是滋補的好時(shí)候,建議引進(jìn)高檔營(yíng)養滋補菜品。 四、文化營(yíng)銷(xiāo)方案 1、借店慶11周年之機,向消費者宣傳公司的企業(yè)文化,增強公司在目標消費者中的影響力。 策劃如下: 13日至22日店慶期間,設立大型宣傳板,上面張貼公司的精神口號,微山湖風(fēng)光圖片,魚(yú)宴的制作流程,各分支公司的圖片資料,公司員工的寄語(yǔ)等,讓顧客把“吃”當作一種享受,使顧客樂(lè )而忘返。 2、店堂現場(chǎng)氣氛,包括燈光、音響、海報、pop等。 五、廣告營(yíng)銷(xiāo)方案 在信息發(fā)達的現代社會(huì ),媒體無(wú)疑是吸引大眾眼球的媒介。酒店根據不同媒體有不同媒體受眾的特點(diǎn),合理進(jìn)行自己的市場(chǎng)定位和目標客戶(hù)的定位,合理的選擇媒體投放廣告,不可片面追求覆蓋率,造成廣告的浪費。 作為公司本次店慶來(lái)說(shuō),一般選擇媒體有《齊魯晚報》一欄1500元左右,《濟南時(shí)報》一欄600元左右,電視可以上5秒、15秒廣告,其次還可以在互聯(lián)網(wǎng)上宣傳(費用優(yōu)惠)。 硬廣告和軟廣告相結合,軟硬兼施,以取得更好的效果。具體發(fā)布可為:店慶前兩天發(fā)布一次,13日發(fā)布一次,18日發(fā)布一次。利用媒體整合,實(shí)現小投入,大產(chǎn)出。
五、店慶現場(chǎng)布置
一、 所用媒介: 氫氣球、條幅、公司吉祥物、大型宣傳海報、宣傳單、展板、pop(各種張貼畫(huà))、禮儀小姐、紀念品等 二、 店慶時(shí)酒店外觀(guān): 氫氣球帶著(zhù)條幅在空中飄飄欲飛;吉祥物熱情向你招手;樓體外打出“11周年店慶”醒目標和優(yōu)惠項目的大條幅,以及供應商的祝賀單位的條幅;進(jìn)門(mén)處設置一個(gè)高精度噴繪的店慶告示牌;禮儀小姐發(fā)放公司店慶紀念品;整體呈現出一種喜氣洋洋的氣氛。營(yíng)造出簡(jiǎn)潔又有品位的節日氛圍,消費者從門(mén)前一過(guò),就會(huì )被這種氣氛所吸引。 三、 店內景觀(guān): 服務(wù)員穿戴整齊,面帶微笑,熱情洋溢;總臺服務(wù)細致耐心;地面光可鑒人;桌椅一塵不染;公司各種宣傳資料隨手覽閱;燈光明亮柔和;音樂(lè )如高山流水;綠色盆景賞心悅目;顧客從進(jìn)店時(shí)刻起,即能享受到一流的服務(wù)和視、聽(tīng)、觸、嗅覺(jué)的全方位感官享受。進(jìn)餐完畢,還可以參與抽獎,并贈送紀念品。 讓顧客自始至終享受到xxx魚(yú)館一流的服務(wù),留下美好的記憶。
六、費用預算
氫氣球 1500元 紀念品 1000元 條幅 200元 宣傳資料海報 500元 微山湖一日游 2200元 內部競賽 1650元 廣告費用 10000元 合 計 17100元
七、效果分析
一、宣傳造勢,五店聯(lián)合店慶,氣勢宏大,讓消費者產(chǎn)生強烈的記憶感,引起良好的口碑宣傳,提高公司的知名度和美譽(yù)度。 二、店內外造型富有人情味,服務(wù)周到,能提升目標消費者的本企業(yè) 忠誠度。 三、通過(guò)服務(wù)比賽、征文比賽、成本節約比賽,能極大的增強本公司員工的企業(yè)歸屬感和向心力,提高工作積極性 。 四、通過(guò)促銷(xiāo),提升公司營(yíng)業(yè)額。 五、本次活動(dòng)規模大、而費用相對低廉,能取得事半功倍的效果,形成大的轟動(dòng)效應。
策劃方案 篇2
一、活動(dòng)主題:傳承雷鋒精神 愛(ài)心助你我他
二、活動(dòng)目的及意義:
1、弘揚雷鋒精神,送給貧困同學(xué)一份愛(ài)心;
2、宣傳本協(xié)會(huì )愛(ài)心互助的精神,使更多同學(xué)了解我們協(xié)會(huì );
3、鍛煉協(xié)會(huì )干事的組織能力,培養下一代接班人;
4、與旅管專(zhuān)業(yè)共享資源,增強雙方的影響力,對外樹(shù)立協(xié)會(huì )的良好形象。
三、活動(dòng)時(shí)間:3月14日——15日
四、活動(dòng)地點(diǎn):大學(xué)南校區美食廣場(chǎng)前、北校區電信路口
五、活動(dòng)主辦方:藍翔助學(xué)協(xié)會(huì )、管理學(xué)院旅游管理專(zhuān)業(yè)
六、活動(dòng)對象:大學(xué)全體師生
七、活動(dòng)流程:
1、前期準備
1) 策劃部(南校)于3月8日之前寫(xiě)好策劃書(shū)并交給副團支書(shū)xx,由xx交付校社聯(lián)審批;
2) 3月12日之前由團支書(shū)xx召開(kāi)活動(dòng)動(dòng)員會(huì )議,由會(huì )長(cháng)xx講解關(guān)于與旅管合作的事宜,確定工作人員名單;
3) 3月13日之前由組織部(南校)副部長(cháng)xx負責與愛(ài)心互助吧聯(lián)系;
4) 3月14日之前由南北宣傳部各做兩張海報并自行張貼;(宣傳板由旅管負責)
5) 3月14日之前由組織部(南校)副部長(cháng)xx負責后勤物品的準備。
2、活動(dòng)期間:
1)中午
、10:30——10:50布置服務(wù)臺
、10:50——13:20正式開(kāi)展活動(dòng),包括服務(wù)臺記錄整理捐贈物品、現場(chǎng)發(fā)傳單、募捐;期間輪流用餐
、13:20——13:40清點(diǎn)物品和捐款、收臺
2)下午
16:40——18:30
3、后期
15日下午由劉彬玲和旅管負責人一起清點(diǎn)所有物品和現金并直接捐給愛(ài)心互助吧
八、負責人安排:
總負責人:xx(團支書(shū))
聯(lián)絡(luò )人: xx(會(huì )長(cháng))負責與旅管專(zhuān)業(yè)的協(xié)作問(wèn)題
南校第一負責人:xx(組織副部長(cháng))負責南校服務(wù)臺管理
南校第二負責人:xx(會(huì )長(cháng)助理)負責南校后勤工作,同時(shí)協(xié)助第一負責人工作
北校第一負責人:xx(外聯(lián)部長(cháng)) 負責北校服務(wù)臺管理
北校第二負責人:xx(副團支書(shū))負責北校后勤工作,同時(shí)協(xié)助第一負責人工作
協(xié)助者:孫多亮(南校策劃部長(cháng))處理各種突發(fā)事件及協(xié)助各位負責人順利開(kāi)展工作
九、經(jīng)費預算:
工作餐…………………………………………………… 12×5×4=240
宣傳單…………………………………………………… 1000×0.1=100
橫幅…………………………………………………………… 30×2=60
海報………………………………………………………………4×4=16
不可預計費用………………………………………………………… 80
總計……………………………………………………………… 496.00
十、注意事項:
1、各負責人應加強溝通,協(xié)同工作;
2、提前查看天氣預報 ,如果有雨須提前一天借好太陽(yáng)傘;
3、盡量借得音響,宣傳會(huì )場(chǎng)氣氛;
4、 第一負責人做好工作人員的考勤記錄。
策劃方案 篇3
活動(dòng)內容:
1、廣告語(yǔ):“游王府,吃川菜,送清爽”。
5月1日——5月7日黃金周期間,凡持當日游覽xxx花園門(mén)票的賓客來(lái)店用餐,每桌可獲贈清涼甜爽水果一份(或酸梅汁一杯)。
2、觸摸“五一”幸運摸獎活動(dòng)
5月1日—— 5月7日黃金周期間,在xxx店用餐者以桌為單位,均可憑結賬單參加抽獎活動(dòng),凡抽出寫(xiě)有“五一”字樣的客人將獲得xxx花園門(mén)票一張;凡抽出寫(xiě)有“五一xx店”字樣的客人將可獲得三輪車(chē)什剎海胡同游覽券一張。
3、“xxx飯店蔬香樟茶鴨特價(jià)賣(mài)”
5月1日——5月13日活動(dòng)期間,xxx店每日限20只xxx飯店蔬香樟茶鴨特價(jià)銷(xiāo)售,原價(jià)96元/每只,特價(jià)60元/每只;顒(dòng)期間還有兩款特價(jià)菜以供賓客選擇:上湯扒雙鮑118元/份(原價(jià)198元)、蔥燒赤參 48元/份(原價(jià)88元)。
另外,為回報消費者,5月1日— 5月13日活動(dòng)期間,xxx店特推出“精品川菜、百姓價(jià)格”的三款套餐:親子三人套餐188元、快樂(lè )六人套餐588元、全家福套餐(10人量)880元。
4、訂“益智齋”餐廳送花園游
5月1日——5月13日活動(dòng)期間,凡在“益智齋”用餐的賓客可免費游覽xxx花園。讓賓客充分體會(huì )到“xx里的川菜,川菜中的經(jīng)典”意境。
五一勞動(dòng)節餐廳促銷(xiāo)可以采用以下方式:
1、客戶(hù)服務(wù):訂餐、訂房后的確認短信,來(lái)店前短信提醒或地址信息;
2、廣告宣傳:利用廣告群發(fā)手段進(jìn)行廣告宣傳,發(fā)布特價(jià)信息,提高人氣;
3、節假日客戶(hù)生日關(guān)懷短信:利用節假日或老客戶(hù)生日提供價(jià)格優(yōu)惠,吸引客人;
4、短信打折券、現場(chǎng)短信交友;
5、服務(wù)相關(guān)小知識短信介紹,例如餐館可進(jìn)行新菜式、特色菜、時(shí)令菜介紹以滿(mǎn)足廣大食客的嘗鮮心態(tài),避免客戶(hù)流失;
6、現場(chǎng)抽獎:客人發(fā)送短信有機會(huì )獲得價(jià)格優(yōu)惠,或者贈送特色菜。既提高客人興致,也可借此獲得大量客戶(hù)手機號,成為未來(lái)宣傳服務(wù)的目標。
市場(chǎng)環(huán)境分析
提示:
五一的餐飲節日商機是很明顯的,有很多的婚宴、壽宴、家庭宴請等都會(huì )選擇在這一時(shí)間段舉辦:一是處在小長(cháng)假期間,親朋好友難得聚會(huì );二是正處于春暖話(huà)開(kāi)時(shí)節,踏春、旅游需求旺盛,旅游的流動(dòng)消費也會(huì )給餐飲市場(chǎng)帶來(lái)不小的空間!
客源分析
五一餐飲促銷(xiāo)的客源是誰(shuí)這很重要,因此管理者要徹底分析客源市場(chǎng)狀況,才能進(jìn)行有效的。分析客源要考慮如下問(wèn)題:誰(shuí)是顧客?顧客需要滿(mǎn)足的是什么?顧客尚未滿(mǎn)足的是什么?
策劃方案 篇4
為全面實(shí)施素質(zhì)教育,進(jìn)一步加強中華傳統文化教育。提高學(xué)生的道德素養,培養學(xué)生的民族精神、傳統和美德,為學(xué)生的全面發(fā)展和終生發(fā)展奠定基礎,開(kāi)展“民俗文化節”活動(dòng),以“弘揚和培育民族精神”為主題,將德育教育放在首位,把民俗文化和弘揚培育民族精神納入教育教學(xué)的全過(guò)程,精心設計活動(dòng)內容和方式,引導學(xué)生樹(shù)立正確的民族觀(guān),增強民族自尊心、自信心和自豪感,并把民族精神的傳承與道德好習慣的養成結合起來(lái)。 本活動(dòng)為期一個(gè)月,從“五一”勞動(dòng)節放假回校開(kāi)始持續到端午節,在此期間展開(kāi)關(guān)于名俗文化的各項活動(dòng)。
活動(dòng)流程
第一周:
1、關(guān)于名俗文化為主題的校園、班級文化的布置。
2、主題班會(huì )的開(kāi)展。
第二周:
1、手抄報的評比。
2、周五班級板報的評比。
3、詩(shī)文朗誦比賽。
第三周:
1、“名俗文化”為主題的書(shū)畫(huà)評比,展覽。
第四周:
1、邀請家長(cháng)共同參與周五下午開(kāi)展的關(guān)于端午節的校園傳統小游戲。如包粽子,用雄黃酒在孩子腦門(mén)寫(xiě)“王”,插艾葉,做香囊、編蛋帶,撞蛋等。
一、加強領(lǐng)導,精心組織
把弘揚和培育民族精神納入教育全過(guò)程,貫穿整個(gè)教育教學(xué)的各個(gè)環(huán)節,各個(gè)方面,積極營(yíng)造弘揚和培育民族精神的氛圍,使學(xué)生樹(shù)立正確的世界觀(guān)、人生觀(guān)、價(jià)值觀(guān);樹(shù)立熱愛(ài)祖國,報效祖國和人民是最大光榮;樹(shù)立為中華之崛起而努力學(xué)習的遠大志向,繼承和發(fā)揚偉大的中華民族精神和悠久的文化傳統。加強校園文化環(huán)境建設,創(chuàng )設良好的育人環(huán)境。
二、廣泛宣傳,營(yíng)造氛圍
1.在此期間學(xué)校每周一舉行莊嚴、隆重的升旗儀式,全體師生齊唱國歌。利用國旗下講話(huà)對學(xué)生進(jìn)行愛(ài)祖國、愛(ài)學(xué)校、愛(ài)集體、文明守紀、文明禮儀等教育。內容豐富,教育性強。
2.充分利用校園網(wǎng)、櫥窗、板報和文化長(cháng)廊等宣傳陣地,大力宣傳和弘揚民俗文化。專(zhuān)題為“民俗文化潤我心”“民族精神代代傳”,對中華優(yōu)秀傳統文化的內容進(jìn)行宣傳和介紹,在校園內營(yíng)造學(xué)習中華優(yōu)秀傳統文化的良好氛圍。及時(shí)把中華優(yōu)秀傳統文化進(jìn)校園活動(dòng)中的經(jīng)驗總結出來(lái)進(jìn)行推廣,對活動(dòng)中典型的事例及時(shí)進(jìn)行宣傳,使中華優(yōu)秀傳統文化進(jìn)校園活動(dòng)能深入持久地開(kāi)展下去。
3.營(yíng)造出濃厚的校園氛圍,確;顒(dòng)有條不紊,豐富多彩。
。1)張貼有關(guān)宣傳標語(yǔ);把學(xué)生的優(yōu)秀書(shū)畫(huà)、攝影、制作成一幅幅壁掛,點(diǎn)綴教室、走廊,達到既美化環(huán)境,又鼓舞學(xué)生、啟迪學(xué)生的目的。
。2)各班利用晨會(huì )、班會(huì )、等時(shí)間組織學(xué)生背禮儀規范、看經(jīng)典書(shū)籍、唱文明禮儀歌曲、辦手抄報和黑板報、寫(xiě)文明禮儀文章等。
。3)建立班級名俗文化學(xué)習園地,形成獨特個(gè)性的班級文化。
三、開(kāi)展豐富的活動(dòng),進(jìn)行民俗文化及民族精神教育
1.加強各種民俗節日的宣傳,營(yíng)造學(xué)習氛圍。
2.將民俗文化與的主題班隊會(huì )活動(dòng)相結合,創(chuàng )新活動(dòng)載體。
在“民俗文化進(jìn)校園”活動(dòng)中,我校將利用周四班隊課進(jìn)行主題隊會(huì )活動(dòng)。
3.開(kāi)展黑板報、手抄報評比活動(dòng),深化民族精神。
5.結合各類(lèi)社團,傳承和發(fā)揚民俗文化
。1)結合學(xué)校經(jīng)典詩(shī)文誦讀活動(dòng)傳承民族文化。
。2)利用端午節開(kāi)展校園傳統小游戲,活躍民俗文化。
(3)結合學(xué)校三四年級的國畫(huà)課進(jìn)行愛(ài)國畫(huà)、學(xué)國畫(huà)、畫(huà)國畫(huà)教育。
——周旦
策劃方案 篇5
平臺作為消費者和商家的介質(zhì),如何做好對消費者和商家的服務(wù)猶為重要,但從輕重上而言,消費者的地位要略強于商家,消費者作為平臺的.活躍群體,他們的感受程度會(huì )直接影響到平臺的活躍性,平臺活躍了,商家的地位自然呈現,還有,人作為一個(gè)傳播工具,它自身有著(zhù)其他營(yíng)銷(xiāo)方式無(wú)法比擬的優(yōu)越性,因為人際傳播帶有很大的可信性,并且人際傳播的流向呈擴散式傳播,影響面積廣,所以平臺擁有大量的穩定消費者才是平臺的價(jià)值取向;或者說(shuō),商家是平臺的利潤來(lái)源,而消費是平臺利潤來(lái)源的保障!所以,平臺的運行應該重點(diǎn)放在如何做好對消費者的服務(wù)上面。
一、區分消費者并等級化:
1、從消費類(lèi)型上細分,消費者可分為這樣幾種類(lèi)型
(1)個(gè)人,這種消費者能夠長(cháng)期訂餐。并且占的比重較大。個(gè)人從消費取向上一般多注重便宜、實(shí)惠、好吃。
(2)中小公司員工,這屬于白領(lǐng)階層的一個(gè)需要,由于工作忙碌或者其他原因,選擇網(wǎng)絡(luò )叫餐,他們的消費取向一般是方便、實(shí)惠,口味獨特。
(3) 家庭,生活節奏的加快,總會(huì )讓家庭選擇更快的就餐方式,特別是家里來(lái)客人,唯一的選擇就是足不出戶(hù),選擇網(wǎng)絡(luò )叫餐。這種消費者的消費取向一般是大量、 不同采品,不計較消費額,只追求滿(mǎn)意。
(4)中高檔消費者,這種消費者的消費取向一般都比較挑剔,不在乎價(jià)格,追求異眾口味。 -->分析:消費者的層次化,表現在商家上也需要把商家層次化,只有這樣才能讓消費者精準的選擇適合自己消費的商家。
平臺配套功能:基于這一點(diǎn),平臺在商家管理上做了優(yōu)化,通過(guò)后臺管理,可以任意自定義商家的屬性,比如消費檔次、適合人群等,屬性的自定義可任意添 加,在添加商家的時(shí)候,選擇商家是屬于哪個(gè)屬性即可。
2、消費者等級化
分析:把消費者分為不同的類(lèi)型,不同類(lèi)型的消費者需求不一樣。需要區別對待。讓消費者有一定的歸屬感。開(kāi)展活動(dòng)就可以量級而行,從而讓高等級的 消費者有一定的優(yōu)越感和自豪感,從活動(dòng)中獲得更多的實(shí)惠和好處!高等級會(huì )員作為一個(gè)示范者,其他會(huì )員會(huì )效仿和攀比,從而增強由于會(huì )員之間的競 爭性給平臺帶來(lái)的活躍程度。所以消費者等級化一定意義上是變相的營(yíng)銷(xiāo),作用積極;
專(zhuān)題活動(dòng)是個(gè)具有凝聚力的陣地,任何消費者都可以積極參與。二者相互獨立,又相互牽連,不同的消費者通過(guò)相同的專(zhuān)題活動(dòng)獲得了不同的消費實(shí)惠。
平臺的配套功能:基于這一點(diǎn),平臺后臺管理里面可以任意設置會(huì )員的等級和身份,并且可自定義會(huì )員所享受的優(yōu)惠度;在后臺可以在線(xiàn)制作各種專(zhuān)題活動(dòng)頁(yè)面, 專(zhuān)題活動(dòng)制作模版化,除了平臺已有的專(zhuān)題活動(dòng)模版,管理員還可以自行制作各種風(fēng)格的專(zhuān)題活動(dòng)模版。
二、充分發(fā)揮評價(jià)的積極作用:
1、 完善的評價(jià)體系
分析:評價(jià)是一個(gè)標尺,對商家和消費者都有借鑒意義,商家可以通過(guò)評價(jià)看到自己的服務(wù)水準,消費者可以通過(guò)評價(jià)更能發(fā)現適合自己的商家。評價(jià)是源自消 費者內心的一個(gè)真實(shí)感受,他們的評價(jià)所反饋的內在信息極具價(jià)值,它本身所具有的監督作用無(wú)形當中會(huì )督促商家以更高水準做好自己的服務(wù),因為平臺集眾多 商家為一體,本身就具有潛在的競爭因素,消費者總是會(huì )選擇各方面服務(wù)好的商家進(jìn)行外賣(mài)交易;做為消費者,可以通過(guò)評價(jià)去剔除那些不適合自己的商家.
平臺的配套功能:基于這一點(diǎn),平臺在評價(jià)體系上做的淋漓盡致,每個(gè)商家主頁(yè)下面都有最新的評價(jià)內容,從性質(zhì)上,評價(jià)可分為好評、中評、差評,從來(lái)源上,評 價(jià)可分為餐后點(diǎn)評、訂餐點(diǎn)評、外賣(mài)功略,店主回復性點(diǎn)評、管理員點(diǎn)評等諸多形式。
2、 建立評價(jià)的督促機制
分析:評價(jià)的積極作用不可忽視,但和消費者的懶惰心態(tài)之間形成矛盾,消費者如果能不寫(xiě)評論就不會(huì )去寫(xiě),所以平臺運行如何激發(fā)消費者參與的積極性很 重要。利益是每個(gè)人最關(guān)心的,這也是最能激發(fā)一個(gè)人積極性的有效手段,讓利益驅使消費者去積極參與,是化解這種矛盾的最佳方式。
平臺的配套功能:基于這一點(diǎn),平臺完善了督促機制,在各種獎勵方式上,一應俱全,消費者發(fā)表評價(jià)不但可以獲得積分,還可以獲得代餐券,積分可以讓消費者兌 換精美禮品,代餐券可以充當現金使用,如果代餐券積累很多,可以享受一頓免費午餐哦!!
三、通過(guò)菜品細分、價(jià)格細分及區域細分,增強用戶(hù)體驗度,培養用戶(hù)的好感度
分析:菜品、價(jià)格和區域上的細分,主要是為方便消費者準確定位、快速找到適合自己的商家,這點(diǎn)旨在注重用戶(hù)體驗,平臺的可持續發(fā)展性,用戶(hù)體驗非常重要, 是個(gè)不可忽視的環(huán)節。
平臺的配套功能:基于這一點(diǎn),平臺在添加某個(gè)商家的菜品時(shí),都可以自定義菜品的細分類(lèi),比如添加的菜品屬于熱菜、冷菜、糕點(diǎn)等,并且在叫外賣(mài)下訂單頁(yè)面按 照這種細分顯示商家的菜品列表,給用戶(hù)一個(gè)清晰的選擇輪廓;價(jià)格細分,前臺也有相應的價(jià)格篩選機制,方便用戶(hù)篩選;而區域細分不但包含各個(gè)行政區域,而且可 以精確的到各個(gè)路段、小區、樓宇等。
四、做好營(yíng)銷(xiāo),爭取在短時(shí)間內擴大平臺在本地的影響力
分析:做網(wǎng)絡(luò )和銷(xiāo)售商品一樣,營(yíng)銷(xiāo)做的好,影響面積越大,平臺的發(fā)展速度就越快,所以平臺運行,宣傳至關(guān)重要,常規的宣傳方式有宣傳單、張貼廣告、和網(wǎng)吧 合作、免費給別人提供贈品(贈品上印上您的訂餐電話(huà)),公交車(chē)廣告等等方式很多,且投入也不大。 -->平臺的配套功能:基于這一點(diǎn),平臺設計了諸多的營(yíng)銷(xiāo)功能可助你一臂之力,并且還可以節省費用(適合個(gè)人運作平臺,當然公司運作也可行,適合個(gè)人的原因是一種 節省成本的有效方式),比如,平臺會(huì )員注冊有推薦人的功能,推薦人可獲得一定數量的積分和代餐券做為回報;平臺還有廣告聯(lián)盟功能,平臺方也可以和本地各種站點(diǎn)合 作,讓本地的網(wǎng)站置放廣告在他們的站點(diǎn)上做宣傳,他們也能獲得積分和代餐券做為回報;平臺還有適合人際推廣的營(yíng)銷(xiāo)模式,支持五級網(wǎng)絡(luò ),每級會(huì )員都可以享受他的下線(xiàn) 五級會(huì )員的積分和代餐券提成,并且每級會(huì )員都可以發(fā)展無(wú)限個(gè)團隊分支,這種鏈條式的營(yíng)銷(xiāo)模式會(huì )讓你的平臺呈爆發(fā)式傳播迅速來(lái)擴大影響力;其他,平臺還可以和你本地的 其他站點(diǎn)通過(guò)交換友情連接的方式擴大宣傳,平臺還有會(huì )刊功能,可以適時(shí)的制作各種會(huì )刊頁(yè)面通過(guò)EMAL批量發(fā)送給你站點(diǎn)的所有注冊會(huì )員,增加站點(diǎn)在已經(jīng)是平臺 會(huì )員心中的影響力。這些內置的營(yíng)銷(xiāo)模式和傳統的網(wǎng)下推廣模式相結合,無(wú)疑是推廣的一個(gè)經(jīng)典方案。
五,通過(guò)平臺的信息性、娛樂(lè )性、互動(dòng)性最大限度的讓消費者活躍起來(lái),增加平臺的粘度
分析:乏味的事物總是不長(cháng)久,有磨擦雖然有矛盾產(chǎn)生,但畢竟是事物內在發(fā)展的動(dòng)因,所以消費者作為平臺的主體,最大限度的讓他們之間進(jìn)行一種WEB式的交流和 競爭,是平臺保持活力的關(guān)鍵因素。
平臺的配套功能:基于這一點(diǎn),平臺設計了信息版塊,在這里消費者可以看到資訊類(lèi)的信息,還可以看到商家發(fā)布的促銷(xiāo)信息和供求信息,通過(guò)發(fā)布人們最關(guān)注的信息 可以有效的增加消費者對平臺的好感度;消費者還可以通過(guò)平臺的游戲版塊進(jìn)行游戲娛樂(lè ),并能獲得游戲幣(游戲幣可兌換成積分),促銷(xiāo)信息和供求信息作為商家的專(zhuān)屬版塊 ,同時(shí)也為商家提供了更多的展示空間。
六、利潤來(lái)源
1、廣告
分析:廣告是平臺運作主要的創(chuàng )收途徑,也是平臺生存的基礎,但廣告效果又直接影響到商家廣告投入的積極性。所以"效果廣告"才能保證穩定的廣告收入.
平臺的配套功能:基于這一點(diǎn),平臺設計了精準的廣告管理模塊,可以通過(guò)后臺將廣告準確的添加到任意位置,還可以自定義廣告,只要將生成的廣告代碼放置到模版 里即可展示廣告內容。
2、訂單提成,商家的銷(xiāo)售額提高后可考慮針對商家的訂單提成
3、商家加盟費,在平臺成熟后可以考慮商家加盟費。
4、專(zhuān)業(yè)服務(wù)費。
分析:要想創(chuàng )收,就的多提供一些商家愿意接受的服務(wù)內容,這樣商家才更愿意投入。 -->平臺的配套功能:基于這一點(diǎn),平臺設計了FLASH宣傳畫(huà)報,通過(guò)后臺可在線(xiàn)制作。因為對商家的宣傳,商家更注重質(zhì)感和畫(huà)面,而不是文字,FLASH多畫(huà)面展示畫(huà)報這 種類(lèi)似視頻的宣傳方式,給您平臺增收帶來(lái)了可能性。同時(shí)還可以在線(xiàn)制作商家的專(zhuān)題活動(dòng)頁(yè)面。通過(guò)給商家做專(zhuān)題活動(dòng)增加宣傳的力度,商家不想給你錢(qián)都難!呵! 當然專(zhuān)業(yè)服務(wù)不僅僅包含這兩點(diǎn),還有很多很多。
七、乘勝前進(jìn)
1、考慮統一配送,增強公司的整體形象,提高效率,降低成本。
2、擴充經(jīng)營(yíng)范圍,由于是區域化,就可以將該區域的支持外送的產(chǎn)品都納入平臺,比如蛋糕外送、鮮花外送、零食外送(地瓜坊之類(lèi))等。
3、加強區域化,社區化,提升價(jià)值。
八、其他
1、商家的準入標準的建立以及管理。平臺對商家要起到監督作用。
2、平臺提供更完善的服務(wù)。
(1)消費卡。消費者不用每次就餐都帶錢(qián)。
(2)統一電話(huà)服務(wù)。消費者習慣打電話(huà)訂餐的話(huà),只要記住一個(gè)統一號碼。
(3)定期舉辦活動(dòng),促進(jìn)消費。 對于新加入平臺的商家,可以推薦給資深消費者提供試吃活動(dòng),以獲得推薦和中肯的點(diǎn)評。
九、結束語(yǔ)
1、平臺運行的最終效果,消費者再也不用記周邊的商家電話(huà)、再也不用開(kāi)車(chē)到處去找吃的、再也不用發(fā)愁午餐問(wèn)題了,點(diǎn)點(diǎn)鼠標或打個(gè)電話(huà),一會(huì )兒快餐到家。
2、對于全誠外賣(mài)通平臺,本文還有諸多未介紹的功能細節,請參照演示查看。
3、全誠外賣(mài)通運營(yíng)方案:
此類(lèi)網(wǎng)站主要面向的服務(wù)對象是商家和消費者。如何才能為商家服務(wù)?讓商家在網(wǎng)站上獲得真正的利潤。如何才能為消費者服務(wù)?讓消費者在網(wǎng)站上獲得真正的實(shí)惠。這兩點(diǎn)才是網(wǎng)站的生存之道。 為當地商家和消費者服務(wù)。利潤空間主要是以收取商家的服務(wù)費用,相當于廣告信息類(lèi)的服務(wù)費用。為消費者提供服務(wù),主要以免費服務(wù)為主要內容,可以考慮適當收取一定的服務(wù)費用為次要贏(yíng)利模式。