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母親節餐廳活動(dòng)方案

時(shí)間:2020-12-04 12:08:16 方案 我要投稿

母親節餐廳活動(dòng)方案

  五一勞動(dòng)節剛剛過(guò)去,很多餐飲人已經(jīng)開(kāi)始為即將到來(lái)母親節做準備了,但是據《餐飲時(shí)報》觀(guān)察,大部分餐企對于母親節營(yíng)銷(xiāo)策劃都停留在打折、送菜、贈券形式,對于顧客而言,缺少吸引力。接下來(lái)小編為你帶來(lái)母親節餐廳活動(dòng)策劃書(shū),希望對你有幫助。

母親節餐廳活動(dòng)方案

  以下這幾個(gè)“拿來(lái)即用”活動(dòng),你可以借鑒——

  一.抽獎互動(dòng)提氛圍

  母親節有沒(méi)有新穎活動(dòng)方案?

  ——做個(gè)抽獎互動(dòng)!

  抽獎互動(dòng)雖然簡(jiǎn)單,比不上其他活動(dòng)有噱頭,但是就實(shí)際情況來(lái)說(shuō),卻是最易提升氛圍一招。

  今年母親節是5.14日,各位餐飲人只需提前預備好一個(gè)抽獎箱,屆時(shí)按照每桌一次抽獎機會(huì )進(jìn)行即可。

  因為是母親節,考慮到過(guò)節人群特定性,所以不建議餐企將抽獎形式做成線(xiàn)上:

  搖一搖雖然簡(jiǎn)單方便,可是很多媽媽們卻不會(huì )玩。

  為了當天活動(dòng)氛圍,餐飲企業(yè)可以準備一個(gè)“越老越有味道”復古抽獎箱,讓媽媽親自參與到活動(dòng)中來(lái)。

  二.母親節伴手禮

  母親節送什么伴手禮會(huì )讓媽媽群愛(ài)不釋手呢?如果送一道菜、一款飲品,當餐就吃完喝完了,不會(huì )留給媽媽群多深印象,在此,記者建議各位餐飲人,可以做一份“母愛(ài)手寫(xiě)本”——類(lèi)似于湖蝶軒餐廳這份“夢(mèng)想手寫(xiě)本”。

  這本“母愛(ài)手寫(xiě)本”可以錄入這幾大元素:

  1.尺寸比Iphone 6S稍大一些,便于隨身攜帶;

  2.封面或者前幾頁(yè)翻拍媽媽與自己孩子合照;

  3.手寫(xiě)本中間部分是無(wú)圖白紙,用作記筆記;

  4.在本子內印刷上一些養生知識;

  5.本子后面,建議印刷上抵用券等;便于拉動(dòng)后續消費。

  三.借此推出孝心卡

  外婆家有個(gè)“62外婆節”,西貝有個(gè)親嘴節,福來(lái)妻有個(gè)愛(ài)妻日……餐飲商家“造節”或將成為一種市場(chǎng)趨勢,通過(guò)抓住傳統節點(diǎn),或打造市場(chǎng)熱點(diǎn),以節日為由頭做市場(chǎng)嫁接,通常會(huì )贏(yíng)得比較理想市場(chǎng)效果。

  所以,在母親節來(lái)臨之際,不妨推出孝心卡送給顧客。孝心卡折扣由餐廳自己定制,使用時(shí)間建議定為每周一,以彌補“星期一買(mǎi)賣(mài)稀”。

  四.微信平臺互動(dòng)

  微信公眾平臺成了很多餐飲企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)主戰場(chǎng),在此《餐飲時(shí)報》向大家介紹兩個(gè)可以在微信后臺與顧客群進(jìn)行互動(dòng)小活動(dòng):

  ◆1.征集媽媽曾經(jīng)說(shuō)過(guò)謊言

  從小到大,你聽(tīng)過(guò)媽媽哪些謊言?

  ——“媽媽不累,你先睡吧!

  ——“媽媽不愛(ài)吃,你自己吃吧!

  這些謊言背后,都包含了媽媽對子女濃濃愛(ài)意,征集媽媽謊言這個(gè)活動(dòng)操作起來(lái)非常簡(jiǎn)單,發(fā)動(dòng)顧客在微信后臺或者在文章后面進(jìn)行留言,從點(diǎn)贊數或通過(guò)別渠道篩選出前幾名發(fā)放價(jià)位不等儲值卡等。

  ◆2.曬照片

  你和媽媽走在大街上,別人是否一眼就能認出你們是 母子/母女?如果答案是肯定,你就可以來(lái)參加我們活動(dòng)了!

  以照片為證:長(cháng)大后,我就成了你

  征集相似照片發(fā)到餐廳公眾號上,以贈送電子券形式給母子/母女,可以是接下來(lái)某個(gè)節日霸王餐,也可以是代金券,但要求是保證母子/母女必須到場(chǎng)。

  五.贈送兒童套餐

  母親節,為什么要贈送兒童套餐?是,你沒(méi)有看錯,母親節這天,凡是來(lái)餐廳就餐媽媽?zhuān)梢垣@贈兒童套餐一份!

  至于原因,是考慮到很多年輕媽媽們都會(huì )帶著(zhù)自己小朋友前來(lái),有媽媽們更是以孩子選擇為主導,所以贈送兒童套餐是誘客一種形式。

  如果在就餐過(guò)程中有媽媽當場(chǎng)定下六一兒童節餐位話(huà),餐廳可現場(chǎng)贈送禮品……如此一來(lái),是不是就黏住你顧客了?

  營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)不能做一次性,

  提升后續消費力才是關(guān)鍵。

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