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酒類(lèi)營(yíng)銷(xiāo)激勵方案
營(yíng)銷(xiāo)方案是一個(gè)以銷(xiāo)售為目的的計劃,指在市場(chǎng)銷(xiāo)售和服務(wù)之前,為了達到預期的銷(xiāo)售目標而進(jìn)行的各種銷(xiāo)售促進(jìn)活動(dòng)的整體性策劃。下面就是小編整理的酒類(lèi)營(yíng)銷(xiāo)激勵方案,一起來(lái)看一下吧。
酒類(lèi)營(yíng)銷(xiāo)激勵方案篇一
一、業(yè)務(wù)部工作職責:
。ㄒ唬 業(yè)務(wù)員工作職責:
1、保質(zhì)保量完成每月業(yè)務(wù)信息量,發(fā)現,提供真實(shí)的業(yè)務(wù)信息(聯(lián)系人姓名、電話(huà)等)。每月不少于 個(gè)。
2、具備自我約束、激勵并勇于承擔完成目標責任,具備良好的團隊合作意識,能認真完成領(lǐng)導交辦的工作任務(wù)。
3、具有強烈的事業(yè)心和追求個(gè)人最大價(jià)值的意愿;月月完成任務(wù)或超額完成任務(wù)。
。ǘ、業(yè)務(wù)主管工作職責:
業(yè)務(wù)主管必須具備工作熱情、積極、具較強競爭意識,思維敏捷,善于開(kāi)拓;能夠了解市場(chǎng)動(dòng)態(tài)、本行業(yè)發(fā)展狀況及同行發(fā)展動(dòng)態(tài),具有一定的商務(wù)談判能力;
1、在經(jīng)理的領(lǐng)導下,負責業(yè)務(wù)員的管理、指導、培訓及評估;
2、與銷(xiāo)售人員、客戶(hù)服務(wù)部門(mén)以及其他部門(mén)保持溝通以便能分析市場(chǎng)趨 勢和客戶(hù)需求;
3、負責業(yè)務(wù)信息的跟蹤、落實(shí)、篩選對潛在的重要客戶(hù)和大客戶(hù)進(jìn)行評估和分析,維系良好關(guān)系,并對雙方的合作提出可行性的意見(jiàn)。
4、進(jìn)行目標客戶(hù)群的分析和調查,綜合客戶(hù)的.反饋意見(jiàn),形成目標客戶(hù)群分析調查報告;并與大客戶(hù)進(jìn)行初步談判,負責簽定 萬(wàn)元以下合同。
。ㄈ、業(yè)務(wù)經(jīng)理的工作職責:
1、負責本部門(mén)的全部工作,帶領(lǐng)部門(mén)團結奮斗,積極完成公司的各項任務(wù);
2、制定本部門(mén)的目標和計劃,制定、參與或協(xié)助上層制定相關(guān)的政策和制度;
3、負責所轄地區的項目協(xié)調與管理、客戶(hù)聯(lián)絡(luò )跟進(jìn),制定合作方案,并根據公司授權簽訂 萬(wàn)元以上;
4、協(xié)助涉及市場(chǎng)活動(dòng)的各種關(guān)系及對市場(chǎng)情況的調查,分析各項統計數據,及時(shí)對市場(chǎng)變化做出反映;進(jìn)行商業(yè)調查,提供產(chǎn)品和服務(wù)的市場(chǎng)定位分析報告;
二、業(yè)務(wù)部提成辦法:
。ㄒ唬 業(yè)務(wù)員
1、業(yè)務(wù)員工資=基本工資標準 元 話(huà)補 元 交通補助 元
2、業(yè)務(wù)人員在制定區域內收集發(fā)放信息,每月不少于 個(gè)真實(shí)信息,發(fā)放當月
全額工資;
3、月收集真實(shí)信息不到 個(gè),每少一條信息扣 元工資;
4、業(yè)務(wù)員所提供的真實(shí)信息簽定完成后,獲得銷(xiāo)售總額 ‰獎勵。
。ǘ 業(yè)務(wù)主管
1、業(yè)務(wù)主管薪資=基本工資標準 元 話(huà)補 元
2、任務(wù)每月銷(xiāo)售達 萬(wàn)元;
3、業(yè)務(wù)主管銷(xiāo)售提成辦法,按銷(xiāo)售總額的 %計算;
4、完不成任務(wù),按銷(xiāo)售完成比例發(fā)放基本工資,保底工資 %。
。ㄈ 業(yè)務(wù)經(jīng)理【酒類(lèi)業(yè)務(wù)提成方案】
1、業(yè)務(wù)經(jīng)理薪資=基本工資標準 元(含話(huà)補 元);
2、任務(wù)每月銷(xiāo)售 萬(wàn)元;
3、業(yè)務(wù)經(jīng)理薪資核算辦法,按團隊銷(xiāo)售總額 ‰提成;
4、完不成按銷(xiāo)售完成比例發(fā)放基本工資,保底工資 %。
三、年終獎勵辦法
業(yè)務(wù)部完成全年任務(wù)獎勵團隊 萬(wàn)元;全年完成 萬(wàn)元獎勵團隊 萬(wàn)元,經(jīng)理 萬(wàn)元。
四、兌現方法:
全部收回工程款后提成金額兌現(除質(zhì)保金外).每月月底兌現一次,未收回全部工程款的下月計算。
五、其它規定:
1、簽定合同手續要完備,必須經(jīng)公司領(lǐng)導核批;
2、兌現依據由財務(wù)部門(mén)提供,財務(wù)部門(mén)并協(xié)助收交工程欠款;
3、各部門(mén)不經(jīng)領(lǐng)導批準不得擅自超越公司制定的工作區域招攬生意;
4、業(yè)務(wù)部門(mén)在本區域內必須做到不留死角,隨時(shí)掌控市場(chǎng)信息。
酒類(lèi)營(yíng)銷(xiāo)激勵方案篇二
為了促進(jìn)餐飲部團結,提高餐飲部銷(xiāo)售額和員工的工作積極性,員工在服務(wù)操作中的推銷(xiāo)能力,進(jìn)一步提升員工的福利,特擬定以下相關(guān)方案:
一、瓶蓋費的執行制度:
1、各樓層服務(wù)員在營(yíng)業(yè)中,必須積極推銷(xiāo)各種酒水飲料,并做到對客人一視同仁,不得強加推銷(xiāo)和為提成惡意推銷(xiāo)所造成的一切后果由服務(wù)員自行承擔;并在每餐營(yíng)業(yè)結束后,將本人所推銷(xiāo)的酒水飲料的`瓶蓋上交到吧臺處,由吧臺作相關(guān)登記并簽字確認。 最遲不超過(guò)次日上午十二時(shí)。特殊情況除外,特殊情況由當區管理人員簽字確認!
2、吧臺根據服務(wù)員上交的瓶蓋作出“銷(xiāo)售日報表”,并由當值領(lǐng)班及推銷(xiāo)服務(wù)員共同簽字確認。
3、吧臺必須嚴格按照部門(mén)制訂的酒水飲料提成方案提供的回收品種和提成價(jià)格來(lái)進(jìn)行分類(lèi)統計與收集;并在每月 日前,將上月收集的所有瓶蓋匯總到餐廳主管,由餐廳主管根據上月的銷(xiāo)售數量與吧臺進(jìn)行核算,并報餐飲部經(jīng)理助理簽字后上報餐飲經(jīng)理核審。
4、餐飲部經(jīng)理助理在每月 日前,將員工推銷(xiāo)酒水飲料的人員名單與各品種數量加以審核。
5、如有由供應商與吧臺每月調換瓶蓋時(shí);兌換時(shí)要有經(jīng)理助理,管理人員一名、2名員工現場(chǎng)陪同,餐飲部經(jīng)理根據酒店的相關(guān)方案細列人員名單發(fā)放。
二、瓶蓋費的分配制度:
1、瓶蓋費分配比例是:
推銷(xiāo)服務(wù)員占80%;剩余20%做為部門(mén)二線(xiàn)員工各占5%(包括傳菜部、吧臺、保潔,門(mén)迎人員等)
2、每月發(fā)放瓶蓋費提成,將由部門(mén)負責人平均分配給二線(xiàn)員工,并將員工在每次領(lǐng)取后的詳細名單備案,以便酒店審查,做到公開(kāi)公正,員工若有疑問(wèn),可經(jīng)部門(mén)最高負責人同意進(jìn)行核查。
三、執行要求:
1、員工在開(kāi)啟酒水時(shí)一定要規范操作,不得損壞酒瓶包裝或酒蓋,一經(jīng)查實(shí),將按該物品兌換金額進(jìn)行處罰(在屬于該員工的提成部分中扣除)。
2、凡員工當月受到客人投訴的,凡因沒(méi)有提成的酒水而故意不向客人推銷(xiāo)或說(shuō)沒(méi)有的員工,一經(jīng)發(fā)現,不享有當月瓶蓋費提成并按酒店相關(guān)管理制度嚴肅處理。
3、瓶蓋費提成每月發(fā)放一次。員工不論基于何種原因在提成發(fā)放日之前離職的皆不享有該項提成,或者在提成發(fā)放后就離職的員工也不享有其提成,其提成將在工資中扣除。
4、在操作過(guò)程中,若有謊報銷(xiāo)售數量及品種或違規操作的,一經(jīng)查實(shí),取消當月瓶蓋費并按酒店相關(guān)管理制度嚴肅處理。
備注:本分案在3月實(shí)施,所提成的酒水不包含局辦,內部接待,大型婚宴和已經(jīng)定下的各種宴席。所提成的只是自己推銷(xiāo)的零點(diǎn)客人,當天預定客人所銷(xiāo)售的零點(diǎn)酒水
附:詳細酒水銷(xiāo)售價(jià)格和提成款項。具體明細表格將隨后附上。
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