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葡萄酒現狀及對策分析調查報告（精選10篇）
如果對某一情況、某一事件完全陌生，我們有必要仔細地調查清楚，并將探尋到的規律和經(jīng)驗寫(xiě)進(jìn)調查報告。很多人都十分頭疼怎么寫(xiě)一份好的調查報告，以下是小編收集整理的葡萄酒現狀及對策分析調查報告，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
葡萄酒現狀及對策分析調查報告 1
伴隨著(zhù)國外市場(chǎng)的低迷而中國卻在加入WTO之后，隨著(zhù)葡萄酒進(jìn)口關(guān)稅稅率從65%一路降至14%(瓶裝)和20%(散裝)，進(jìn)口葡萄酒在中國的機會(huì )開(kāi)始大幅顯現。越來(lái)越多的國外葡萄酒如潮水般涌入國內市場(chǎng)，進(jìn)口量持續高速增長(cháng)。數千個(gè)品牌，幾十個(gè)品種，以及新舊世界葡萄酒的不同分級方法讓消費者眼花繚亂。各國外葡萄酒企業(yè)及其中國的合作伙伴們均使出渾身解數，力圖在中國這個(gè)當前全球最大的新興葡萄酒市場(chǎng)上盡可能多的分得一杯羹，把握住這個(gè)難得的機遇。
當前我國葡萄酒進(jìn)口持續增長(cháng)的原因
�。ㄒ唬┚薮蟮氖袌�(chǎng)需求與高額利潤刺激了葡萄酒進(jìn)口增長(cháng)。隨著(zhù)我國生活水平不斷提高，越來(lái)越多的消費者開(kāi)始選擇進(jìn)口葡萄酒。據統計，我國葡萄酒市場(chǎng)每年以超過(guò)10%的速度在增長(cháng)，高端市場(chǎng)利潤率一直在30%以上。
�。ǘ┻M(jìn)口稅率下調以及新消費稅辦法的實(shí)施降低了企業(yè)經(jīng)營(yíng)成本。繼2005年1月1日國家下調瓶裝及散裝葡萄酒的進(jìn)口關(guān)稅后，2006年7月1日正式實(shí)施的《進(jìn)口葡萄酒消費稅辦法》中規定，進(jìn)口的葡萄酒消費稅可用進(jìn)口環(huán)節已經(jīng)繳納的消費稅抵減。我國加入WTO后，葡萄酒進(jìn)口關(guān)稅稅率從65%一路降至14%(瓶裝)和20%(散裝)，從而刺激了進(jìn)口的`增長(cháng)。
�。ㄈ┲饕咸丫粕a(chǎn)國采取措施促進(jìn)出口。近幾年，歐洲、南美、澳大利亞等地葡萄及葡萄酒產(chǎn)量大幅增長(cháng)，但其國內消費能力增長(cháng)有限，所以，主要葡萄酒生產(chǎn)國通過(guò)對葡萄酒出口采取優(yōu)惠措施來(lái)刺激出口，緩解產(chǎn)能過(guò)剩的矛盾。
葡萄酒市場(chǎng)存在的問(wèn)題
�。ㄒ唬┕芾眢w系不完善，執行標準比較混亂。在過(guò)去很長(cháng)一段時(shí)期內，我國葡萄酒的發(fā)展實(shí)際處于被忽視的地位，至今沒(méi)有一套科學(xué)、行之有效的行業(yè)法規出臺，原料與葡萄酒生產(chǎn)沒(méi)有統一的管理機構，葡萄酒企業(yè)分布于農、工、商等部門(mén)，處于多頭領(lǐng)導之下，歸屬關(guān)系不清，各行其是，管理秩序較混亂。
�。ǘ┲貜徒ㄔO、盲目發(fā)展。有些地區看到葡萄酒熱銷(xiāo)，不管本地區是否適合種植葡萄，就盲目設點(diǎn)建廠(chǎng)；有的地區雖然適合種植葡萄，但也遍地建廠(chǎng)，規模過(guò)小，難以形成規模效益。
�。ㄈ┕芾眢w制有待改進(jìn)，企業(yè)機制需轉換。由于我國的葡萄酒工業(yè)是與農業(yè)相分離的管理體制，管理政出多門(mén)，種葡萄歸農業(yè)，釀葡萄酒歸工業(yè)，賣(mài)酒歸商業(yè)，內銷(xiāo)和出口還要分開(kāi)，這些都為葡萄酒的發(fā)展形成了巨大的障礙。國有葡萄酒生產(chǎn)廠(chǎng)家是我國葡萄酒工業(yè)的支柱，但這些企業(yè)很多經(jīng)營(yíng)機制不靈活，背著(zhù)沉重的社會(huì )負擔，包袱重、資金短缺，虧損嚴重，為急于擺脫困境，往往急功近利，工作重心不是抓管理、抓質(zhì)量、開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品，而是上上下下忙于銷(xiāo)售。銷(xiāo)售對象又集中與大城市、大賓館，而沒(méi)有充分顧及廣大中小城市成千上萬(wàn)普通消費者。加入WTO后，國外企業(yè)必然要搶占我國的市場(chǎng)，市場(chǎng)競爭更殘酷，這對沒(méi)有站穩市場(chǎng)的品牌是一個(gè)很大的沖擊。
�。ㄋ模┢咸丫粕a(chǎn)標準法規亟待與國際接軌。葡萄酒是國際上通認的酒。歐洲和美洲實(shí)行的都是以國際葡萄酒局的標準為依據的等級制。各國葡萄酒的法規里,允許的工藝條件和添加物,以及產(chǎn)區、品種,每個(gè)等級的酒所生產(chǎn)的區城、葡萄種植的產(chǎn)量,栽培方式、管理措施和產(chǎn)品所表示的品種、年份都有一定的限制。所標志的葡萄酒品種,其含量(該酒所用的主導原料葡萄)必須達到85%。
我國現行的葡萄酒標準中,判斷質(zhì)量的優(yōu)劣,只有合格與不合格之分。在合格的葡萄酒里面,哪些質(zhì)量更好,哪些質(zhì)量較差,就無(wú)標準進(jìn)一步衡量。實(shí)際上,同是符合標準的合格葡萄酒,其質(zhì)量差異是相當大的,僅用合格與不合格來(lái)區分葡萄酒的質(zhì)量?jì)?yōu)劣、高低貴賤,是遠遠不夠的。
葡萄酒現狀及對策分析調查報告 2
廣州市擁有常住人口1200多萬(wàn)，流動(dòng)人口總數達到600萬(wàn)左右。其中流動(dòng)人口不僅有來(lái)自?xún)鹊馗魇》莸貐^的各類(lèi)經(jīng)商和務(wù)工者，更有為數眾多的國外及港澳臺地區的經(jīng)濟、文化和政治等方面的往來(lái)人士。這些往來(lái)的國外及港澳臺地區的消費群體不僅帶動(dòng)了廣州與海外的經(jīng)濟信息文化等方面的交流，同時(shí)也帶動(dòng)了廣州地區的葡萄酒消費市場(chǎng)的飛速發(fā)展，在越來(lái)越多的商務(wù)洽談會(huì )議活動(dòng)中，葡萄酒漸成主流的酒類(lèi)飲品。
20xx年廣東省的葡萄酒市場(chǎng)消費總量約20億元，其中廣州市的葡萄酒的消費容量達到了近10億。在近10億的市場(chǎng)容量中，高檔葡萄酒市場(chǎng)幾乎全被進(jìn)口葡萄酒所占據，國內的葡萄酒產(chǎn)品更多的則是在80元以下的中低檔市場(chǎng)中以大流通的方式成為主流。
市場(chǎng)狀況分析
由于廣州及廣東省都不適合葡萄種植，所以就沒(méi)有地產(chǎn)葡萄酒了。廣州市場(chǎng)中的葡萄酒產(chǎn)品主要有四種，一是純進(jìn)口的國外原產(chǎn)地葡萄酒；二是進(jìn)口國外的葡萄酒原汁在國內灌裝的國外品牌；三是國內其他地區的葡萄酒產(chǎn)品，除了長(cháng)城系列、王朝系列、張裕系列三大主流品牌之外，還有新天、威龍、白洋河、賀蘭山、錦繡莊園、金裝長(cháng)城等二、三線(xiàn)品牌以及諸多的和主流品牌近似的擦邊球產(chǎn)品。此外，這里更是包括了幾乎全國所有葡萄酒產(chǎn)區的產(chǎn)品，如煙臺、昌黎、新疆等地區的品牌；四是廣東省本地的商家在上述各產(chǎn)區生產(chǎn)的貼牌產(chǎn)品。
在市場(chǎng)份額中，國產(chǎn)品牌與進(jìn)口品牌比例相近。而在國產(chǎn)品牌中，長(cháng)城品牌因體系中成員眾多，如中糧長(cháng)城、華夏長(cháng)城、煙臺長(cháng)城等，在市場(chǎng)中占據了相對較高的市場(chǎng)份額。
此外，張裕、長(cháng)城、王朝依靠多年市場(chǎng)培育形成的品牌知名度和美譽(yù)度使其成為廣東市場(chǎng)的強勢品牌。目前，進(jìn)口葡萄酒還難以與國產(chǎn)知名品牌在量上相抗衡，一個(gè)重要的原因就是進(jìn)口葡萄酒大多產(chǎn)自國外酒莊，規模和產(chǎn)量有限，很難大力度進(jìn)行品牌宣傳，更多依靠口碑等小眾傳播。這就造成了眾多消費者面對幾十、上百個(gè)國外葡萄酒品牌，不知道依據什么標準進(jìn)行選擇。
另外，中高檔葡萄酒品牌已成主流消費。除了國外的純進(jìn)口品牌外，國內的年份酒也受到最大限度的追捧，被認為是選擇紅酒的首要參考因素，如華夏葡園A區、張裕?卡斯特酒莊等高端產(chǎn)品正在受到更多國內消費者青睞。
各類(lèi)商超和B、C類(lèi)及以下的餐飲店、煙酒專(zhuān)賣(mài)店等是各類(lèi)國產(chǎn)葡萄酒的主要銷(xiāo)售渠道，而四星級以上的酒店、酒吧和夜總會(huì )迪廳、A類(lèi)餐飲店、進(jìn)口葡萄酒酒莊（專(zhuān)賣(mài)店）、俱樂(lè )部等則是進(jìn)口葡萄酒的主要銷(xiāo)售渠道。
消費人群
由于經(jīng)濟發(fā)展及現代文化環(huán)境的影響，葡萄酒影響力主要集中在以高薪水、高知識、高品位為代表的都市白領(lǐng)一族，如對外貿易、創(chuàng )意等人群，并成為主要的消費力量，尤其是在中高端葡萄酒和進(jìn)口葡萄酒方面成為了主力。
另外，由于長(cháng)期普及的作用，越來(lái)越多的普通消費者包括本地的.中老年人在日常生活中也開(kāi)始消費葡萄酒，產(chǎn)品主要是以?xún)r(jià)格在25－50元之間的國產(chǎn)葡萄酒為主。
在進(jìn)口葡萄酒方面，各個(gè)國家都競相在廣州進(jìn)行著(zhù)頻繁且頗具規模的品酒、推廣活動(dòng)，而這些品酒會(huì )的參加者，一般都為相關(guān)國家的使館工作人員、政府工作人員、特殊經(jīng)銷(xiāo)商或消費者、酒類(lèi)協(xié)會(huì )以及一些專(zhuān)業(yè)媒體人士等，他們的宣傳更加側重國家及產(chǎn)地文化，而不急于招商銷(xiāo)售，其看重的是未來(lái)中國的潛在市場(chǎng)。
目前，他們多采取小規模推廣，選擇社會(huì )中各行業(yè)的領(lǐng)袖級人物作為文化推廣和銷(xiāo)售目標。
銷(xiāo)售推廣方式
國產(chǎn)葡萄酒品牌因為缺乏正宗特色的葡萄酒文化的品牌支撐，在市場(chǎng)推廣上沿襲了傳統白酒的市場(chǎng)做法，如區域招商、進(jìn)店買(mǎi)店促銷(xiāo)等，現在幾乎廣州市所有的大型商超的紅酒貨架前都有一些品牌的促銷(xiāo)人員，這也是國產(chǎn)葡萄酒在中低端市場(chǎng)打價(jià)格戰的市場(chǎng)表現之一。采用此類(lèi)促銷(xiāo)方式的多是新的中小品牌，而如長(cháng)城、王朝、張裕等三大品牌則依靠在終端的特色專(zhuān)柜堆頭的品牌形象及免費品嘗試飲等聯(lián)合促銷(xiāo)。
而進(jìn)口葡萄酒，除了如駿德酒業(yè)等的專(zhuān)賣(mài)店形象，其余大多數進(jìn)口葡萄酒則是以俱樂(lè )部會(huì )員制式定期開(kāi)展品酒會(huì )等公關(guān)活動(dòng)，借助葡萄酒文化的溝通作用，成為廣州白領(lǐng)一族溝通的一道風(fēng)景，也成為了會(huì )員們之間一種增值人脈關(guān)系的商務(wù)活動(dòng)。
上述對于廣州葡萄酒市場(chǎng)的概要分析，主要是對目前市場(chǎng)銷(xiāo)售中渠道模式和市場(chǎng)格局的分析，面對這樣一個(gè)區域市場(chǎng)、一個(gè)城市，葡萄酒企業(yè)應依據企業(yè)的資源及品牌特性的不同，選擇更宜于企業(yè)操作的渠道模式。
葡萄酒現狀及對策分析調查報告 3
一、調查背景
葡萄酒作為一種古老而又充滿(mǎn)文化底蘊的飲品，一直受到人們的喜愛(ài)。隨著(zhù)人們生活水平的提高和對健康的追求，葡萄酒市場(chǎng)也越來(lái)越繁榮。據統計，全球葡萄酒市場(chǎng)規模已達到數千億美元，而中國市場(chǎng)也呈現出強勁的增長(cháng)態(tài)勢，成為全球葡萄酒市場(chǎng)中不可忽視的一部分。
二、市場(chǎng)細分
根據產(chǎn)品類(lèi)型和價(jià)格水平的不同，葡萄酒市場(chǎng)可以大致分為高端市場(chǎng)和中低端市場(chǎng)。高端市場(chǎng)主要以進(jìn)口葡萄酒為主，價(jià)格相對較高，受到高消費群體的青睞；而中低端市場(chǎng)主要以國內生產(chǎn)的葡萄酒為主，價(jià)格相對較低，受到大眾消費者的青睞。在市場(chǎng)細分上，消費者對葡萄酒的需求不斷豐富，不僅注重口味和品質(zhì)，更注重品牌和文化。
三、市場(chǎng)特點(diǎn)
隨著(zhù)消費升級和國際貿易的`增長(cháng)，葡萄酒市場(chǎng)呈現出以下幾個(gè)特點(diǎn)：
1、消費升級：隨著(zhù)我國經(jīng)濟快速發(fā)展，人們的消費水平不斷提高，對生活品質(zhì)的要求也越來(lái)越高。在這種趨勢下，消費者對葡萄酒的需求也不斷增加，尤其是高品質(zhì)的進(jìn)口葡萄酒。
2、國際貿易增長(cháng)：隨著(zhù)中國與世界各國的貿易往來(lái)日益頻繁，葡萄酒作為一種重要的國際貿易商品，也得到了大量的關(guān)注。中國政府的開(kāi)放政策和消費升級的需求，為葡萄酒市場(chǎng)的蓬勃發(fā)展提供了良好的機遇。
3、品牌文化：在葡萄酒市場(chǎng)中，品牌文化越來(lái)越重要。消費者不僅注重葡萄酒的口味和品質(zhì)，更注重品牌的認知度和文化內涵。因此，在市場(chǎng)競爭中，品牌的建設和文化的傳播將成為葡萄酒企業(yè)的核心競爭力。
四、市場(chǎng)前景
隨著(zhù)全球葡萄酒市場(chǎng)的不斷擴大和消費者對葡萄酒的需求不斷增加，中國葡萄酒市場(chǎng)的前景將更加廣闊。在未來(lái)的發(fā)展中，葡萄酒企業(yè)需要不斷優(yōu)化產(chǎn)品結構，提升品質(zhì)和文化內涵，從而贏(yíng)得消費者的信任和支持。同時(shí)，政府部門(mén)也需要加大對葡萄酒產(chǎn)業(yè)的支持和監管力度，促進(jìn)市場(chǎng)健康有序發(fā)展。
綜上所述，葡萄酒市場(chǎng)將在未來(lái)呈現出更加繁榮和活力的態(tài)勢，成為我國酒類(lèi)市場(chǎng)中的重要組成部分。希望葡萄酒企業(yè)能夠把握市場(chǎng)機遇，努力提升品質(zhì)和服務(wù)水平，為消費者提供更加優(yōu)質(zhì)的葡萄酒產(chǎn)品，共同推動(dòng)葡萄酒市場(chǎng)的發(fā)展和壯大。
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主要品牌概況
溫州市區的年葡萄酒銷(xiāo)售額在5-7億左右，也就是說(shuō)市區人均葡萄酒消費額為25元/年。這一數字對于人均可支配收入超過(guò)20000元的溫州市民來(lái)說(shuō)并不算多。
上世紀90年代末期，張裕葡萄酒的金獎白蘭地率先叩開(kāi)了溫州市場(chǎng)的大門(mén)。之后，長(cháng)城品牌的一款雷司令產(chǎn)品成為溫州當地最早的國產(chǎn)葡萄酒產(chǎn)品。
目前，王朝是溫州當地的主打品牌，其年銷(xiāo)售額占市場(chǎng)總額的1/3左右。有業(yè)內人士在分析王朝品牌在溫州的成功時(shí)將其歸結為先入為主的優(yōu)勢。先入為主并不是其入市較早，而是在終端操作上領(lǐng)先一步。以渠道來(lái)說(shuō)，王朝占據著(zhù)90%的終端市場(chǎng)，在各大超市、賣(mài)場(chǎng)以及酒店基本都能看到它的身影。
以終端為主攻對象并不是王朝最先發(fā)起，沙城長(cháng)城品牌在入市之初就以此為重點(diǎn)，但從市場(chǎng)效果來(lái)說(shuō)，它并沒(méi)有占領(lǐng)先機。按照銷(xiāo)售額來(lái)看，沙城長(cháng)城是溫州當地的第二大葡萄酒品牌，一年有近4000萬(wàn)左右的'銷(xiāo)售額。沙城長(cháng)城與王朝兩者間的銷(xiāo)售差距形成了較為明顯的梯隊分級。王朝作為第一梯隊品牌，它強勢的終端掌控力讓其他品牌在感覺(jué)壓力的同時(shí)也有了競爭的動(dòng)力。
另外，除了王朝、沙城長(cháng)城外，國內其他知名品牌自然也競相在這里角逐。華夏長(cháng)城欲借其在華東地區的知名度和市場(chǎng)掌控力在溫州迅速“走紅”。但在幾進(jìn)幾出之后市場(chǎng)并沒(méi)有如預期地形成強大攻勢，目前一年約有1500萬(wàn)左右的市場(chǎng)份額。以金獎白蘭地率先進(jìn)入的張裕品牌因其經(jīng)銷(xiāo)體制的特殊性與華夏長(cháng)城一起組成第三梯隊，一年有近1000萬(wàn)左右的市場(chǎng)份額。與此同時(shí)，威龍品牌也正在尋找突破的機遇，欲在溫州扎根。
在葡萄酒逐漸成為溫州人生活一部分的時(shí)候，越來(lái)越多的進(jìn)口葡萄酒逐漸涌入。也有不少人預測，越來(lái)越多的消費者將從國產(chǎn)葡萄酒轉向進(jìn)口葡萄酒，可見(jiàn)洋品牌的市場(chǎng)攻勢正在不斷增強。但是，就目前來(lái)說(shuō)，國產(chǎn)葡萄酒依然是市場(chǎng)主流。
渠道競爭激烈
溫州葡萄酒市場(chǎng)的競爭異常激烈，國產(chǎn)葡萄酒占據著(zhù)當地的主要市場(chǎng)，眾品牌在搶占市場(chǎng)的過(guò)程中也不得不遵循溫州當地市場(chǎng)的規律。
作為國內“自帶酒水”的首發(fā)地，溫州消費者的維權意識較為強烈，但是在終端渠道的競爭中，這里的經(jīng)銷(xiāo)商卻不能免俗，且加碼高于國內其他城市。有人估計，一個(gè)品牌要在溫州市場(chǎng)做起來(lái)，如果是通過(guò)傳統模式進(jìn)場(chǎng)，那么2000多萬(wàn)的買(mǎi)店費并不稀奇，且效果并不能預測。一般而言，市區A類(lèi)酒店的買(mǎi)店費價(jià)碼在60-70萬(wàn)左右，商超、賣(mài)場(chǎng)的進(jìn)場(chǎng)費也與大型城市相當。對于品牌商來(lái)說(shuō)，這是產(chǎn)品入市首先要考慮的、最現實(shí)的問(wèn)題。
目前，溫州當地有近20多家進(jìn)口葡萄酒專(zhuān)賣(mài)店。有業(yè)內人士認為溫州當地的葡萄酒專(zhuān)賣(mài)店并未成熟，有不少店內產(chǎn)品較為單一，且在葡萄酒文化上缺乏相應的專(zhuān)業(yè)知識。記者在尼古拉葡萄酒專(zhuān)賣(mài)店內看到，產(chǎn)品陳列較為規范，工作人員的相關(guān)專(zhuān)業(yè)知識也較為齊全，并且服務(wù)也比較到位。他們提供送貨上門(mén)服務(wù)，不限數量，即使顧客只訂一瓶酒，他們也同樣送貨。店內產(chǎn)品價(jià)格在50元以上，以100－200元左右的產(chǎn)品為主。相較國產(chǎn)葡萄酒的價(jià)位來(lái)說(shuō)，進(jìn)口葡萄酒價(jià)位較高，但是從市場(chǎng)前景來(lái)看，隨著(zhù)中高端市場(chǎng)的逐漸升溫，100-300元左右的進(jìn)口葡萄酒也具有一定的上升空間。
市場(chǎng)開(kāi)拓策略
溫州市場(chǎng)上，王朝、沙城長(cháng)城以及華夏長(cháng)城、張裕等品牌占據了近一半的市場(chǎng)份額。其他品牌要想開(kāi)拓這一市場(chǎng)，除了人力、財力等先決條件外，創(chuàng )新也是必不可少的因素。
財力——資本優(yōu)勢在這里可以得到一定的發(fā)揮，但如何把每一分錢(qián)用在實(shí)處卻是市場(chǎng)開(kāi)拓者能力的體現。品牌商應當讓經(jīng)銷(xiāo)商參與到市場(chǎng)投入中，對于溫州商人來(lái)說(shuō)，資金并不是問(wèn)題，關(guān)鍵是如何打動(dòng)他們。
有了財力就要配備相應的人力。除了市場(chǎng)開(kāi)拓的決策者，決策者手下的團隊也應當具備“破局”能力。團隊協(xié)作力是市場(chǎng)開(kāi)拓的力量源泉，在人員的選擇上，并不是一定要選最好的，但一定要選最合適的。
溫州人的創(chuàng )新意識讓許多人折服。同樣的，葡萄酒品牌商在開(kāi)發(fā)市場(chǎng)時(shí)也應當具備創(chuàng )新意識。除了產(chǎn)品的創(chuàng )新外，在渠道開(kāi)發(fā)上也要開(kāi)拓創(chuàng )新。在賣(mài)店風(fēng)潮難以平息的時(shí)候，如何開(kāi)發(fā)新的渠道是品牌商應當關(guān)注的問(wèn)題。
葡萄酒現狀及對策分析調查報告 5
一、調查方法
采用街頭現場(chǎng)攔截面訪(fǎng)
二、抽樣方法
樣本設計實(shí)行隨機抽樣和非隨機抽樣結合的原則，即采用分群多階段隨機抽樣和配額抽樣法。
樣本特征：滿(mǎn)足以下條件：
xx市常住人口或居住五年以上
年齡在18—60歲之間
知曉或購買(mǎi)過(guò)葡萄酒產(chǎn)品
無(wú)市場(chǎng)研究/廣告/策劃公司、電臺、電視臺、報社等媒介機構、葡萄酒的生產(chǎn)、銷(xiāo)售等單位工作經(jīng)歷
在過(guò)去六個(gè)月內沒(méi)有接受過(guò)任何市場(chǎng)研究訪(fǎng)問(wèn)
樣本執行區域：xx六城區
具體訪(fǎng)問(wèn)地點(diǎn)：小寨商業(yè)圈、鐘樓商業(yè)圈、土門(mén)商業(yè)圈、交大商業(yè)圈等
實(shí)際完成樣本數量：192份
三、現場(chǎng)執行情況
現場(chǎng)執行嚴格按照督導負責制。
在現場(chǎng)執行過(guò)程中，所有人員嚴格按照培訓的督導職責和訪(fǎng)員職責進(jìn)行。
公司對調查問(wèn)卷進(jìn)行了審核、復核，基本達到預想的有效率。
四、數據分析
本次調查結果主要有幾個(gè)特點(diǎn)：
(一)xx目前葡萄酒的主要消費群體以收入較高的中青年人為主，葡萄酒的消費者主要是公司職員，其所占比例占本次調查總人數的37.9%，其次為個(gè)體經(jīng)營(yíng)者和商業(yè)職工分別為13.7%；文教科體衛工作者為8.4%；另外，xx市葡萄酒的消費者一般是收入較高的工薪階層。對葡萄酒消費最多的為收入在1001-1500元之間的消費者。
(二)消費葡萄酒場(chǎng)合中有近一半在家里，三成左右在夜場(chǎng)，餐飲只占了一成.
(三)干紅在葡萄酒市場(chǎng)中所占份額很大。由于受固有的消費習慣的影響，干紅占到71.6%，果酒占12.6%，這跟葡萄酒消費引導有直接關(guān)系。
(四)xx市的葡萄酒消費市場(chǎng)中，品牌消費集中，長(cháng)城、張裕、西夏王是在無(wú)提示情況下，xx人的三大首選知曉品牌，比例各占69.6%、20.9%和5.2%。長(cháng)城市場(chǎng)反映如此之好，跟長(cháng)城實(shí)施的多品項戰略和終端深耕策略分不開(kāi)。
(五)從價(jià)位來(lái)看，消費者主要選擇價(jià)位在30-50元的人占到50%。在本次調查所列的酒品中，干紅最受歡迎，調查中54%的人認可干紅。這充分說(shuō)明了中檔干紅葡萄酒是目前的一大賣(mài)點(diǎn)，同時(shí)葡萄酒市場(chǎng)在品種檔次上有待進(jìn)一步延伸。
(六)影響消費者選擇葡萄酒品牌的主要因素：
1、調查結果表明，消費者選擇葡萄酒時(shí)普遍最關(guān)注的是酒的口感，調查中24.7%的人持此觀(guān)點(diǎn)，其次為品牌，選擇此項的被訪(fǎng)者占總人數的21.3%，調查中表示注重價(jià)格的均占17.4%。綜合起來(lái)，這些很看重口味的人主要以收入較高的中青年人為主，這也是葡萄酒市場(chǎng)的主要消費群體。
2、有近一半的消費者選擇葡萄酒時(shí)價(jià)位在21-50元之間； 25.7%的消費者選擇20元以下的葡萄酒產(chǎn)品，由于他們收入偏低，因而價(jià)格成了購物時(shí)一個(gè)很重要的考慮因素。
3、調查資料普遍反應一個(gè)問(wèn)題，消費者選擇葡萄酒時(shí)都很注重品牌，并且大部分人都選擇當今最流行的葡萄酒品牌。這說(shuō)明了消費者對葡萄酒的消費尚未成熟，從眾心理嚴重。
(七)葡萄酒的價(jià)位選擇特點(diǎn)
本次調查結果顯示，價(jià)位在21-50元的中檔葡萄酒目前最受xx市民歡迎，選擇這一價(jià)位的人占總調查人數的42.4%，選擇20元以下的葡萄酒，選擇人數達25.7%。
調查中選擇價(jià)格在50元以上的人占總人數的30%，這說(shuō)明高檔葡萄酒的市場(chǎng)潛力有待很好的挖掘。
(八)葡萄酒的品牌選擇排序
xx的葡萄酒消費市場(chǎng)中，品牌消費集中，長(cháng)城、張裕、王朝是xx人的三大首選品牌。長(cháng)城是xx市最信賴(lài)的品牌，調查中41.3%的人選擇長(cháng)城，其次為張裕，選擇人數占40.2%，再次為王朝，選擇人數為4.5%。
(九)葡萄酒低端市場(chǎng)較為混亂，市場(chǎng)上充斥著(zhù)10元以下的低n葡萄酒，售價(jià)每支5~8元之間，在大部分超市占據貨架近一半的空間。有的產(chǎn)品直接打出了干紅的旗號，欺騙消費者，牟取暴利。
五、總結與建議
市場(chǎng)調查結果可以看出，目前葡萄酒在xx酒類(lèi)市場(chǎng)中所占市場(chǎng)份額很��；消費者在選擇葡萄酒時(shí)盲目從眾，消費心理尚未成熟；品牌文化底蘊不足，長(cháng)期戰略匱乏等等，這充分說(shuō)明目前葡萄酒市場(chǎng)的運作還未真正成熟完善起來(lái)，為葡萄酒制定新的的營(yíng)銷(xiāo)方略勢在必行。以下是根據本次調查所建議的幾點(diǎn)葡萄酒營(yíng)銷(xiāo)宣傳策略：
1、從本次調查結果看，目前葡萄酒的`主要消費群體是中青年人，這部分人的消費心理已基本成熟，因此廣告訴求應以理性為主，即注重產(chǎn)品的品質(zhì)及其所蘊含的文化底蘊。
2、葡萄酒的消費者大多是高收入層及工薪階層，他們選購葡萄酒最關(guān)注的是口感、品牌、價(jià)格。而這一主體消費群受促銷(xiāo)人員影響的比率達到了九成，因此，要贏(yíng)得消費者，關(guān)鍵是建立葡萄酒品牌的專(zhuān)業(yè)營(yíng)銷(xiāo)體系，培養一支精銳銷(xiāo)售隊伍。
3、調查中反應目前在xx市葡萄酒市場(chǎng)中銷(xiāo)量最高的是長(cháng)城、張裕和王朝。面對日益激烈的市場(chǎng)競爭，葡萄酒品牌應發(fā)揮自己的優(yōu)勢，將自己的品牌做大、做好，探尋發(fā)掘更多的消費群。
4、隨著(zhù)人們生活方式和消費方式的日益多樣化，各種酒都會(huì )因文化的因素存在和發(fā)展。紅酒是人們"尊貴""時(shí)尚"的文化載體，如果從葡萄酒是一種高雅的藝術(shù)品，是一種文化象征入手，把品質(zhì)融入結構美、個(gè)性美、風(fēng)味美、意境美之中，從而產(chǎn)生一系列的物質(zhì)、精神、習俗、心理、形象等作用，對酒的品牌傳播非常有利。
5、目前葡萄酒市場(chǎng)沿襲傳統的產(chǎn)品結構，靠高、中、低三個(gè)檔次產(chǎn)品打市場(chǎng)，真正名優(yōu)的葡萄酒空缺，因此主推高品質(zhì)的葡萄酒也是市場(chǎng)的贏(yíng)利點(diǎn)之一。
6、葡萄酒文化推廣
(1)xx是一個(gè)文化城市；西北人性情淳樸，本土情結厚重，直接面向消費者做大唐文化推廣，引導體驗型仿唐文化消費。
(2)xx是一個(gè)科技城市；對于新的購買(mǎi)方式，消費者的態(tài)度非常樂(lè )于嘗試的。在中國率先推出網(wǎng)上購酒和電話(huà)購酒的會(huì )員服務(wù)項目。
(3)xx是一個(gè)旅游城市；酒吧、咖啡廳是人氣最旺的休閑場(chǎng)所，有較高收入的人每星期甚至每天都要到酒吧、咖啡廳喝茶，這部分人是葡萄酒目標消費群的主體。
(4)xx是一個(gè)市；40多所高校60多萬(wàn)大學(xué)生是凱維需要品牌培育的未來(lái)主消費群。研發(fā)青少年喜好的葡萄酒，使品牌真正走入家庭，深入人心。
7、打xx市場(chǎng)，首先要打餐飲。
具體的操作上，將80%的精力及資源用在數量上只占20%，卻起著(zhù)領(lǐng)導80%消費潮流的餐飲身上，將20%的精力與資源用在其余80%的餐飲上。在拿下了這20%的重要渠道之后，也創(chuàng )造了另外80%的目標餐飲的進(jìn)入條件。攻克餐飲這一領(lǐng)導渠道，對成功搶占xx市場(chǎng)作用巨大。
8、探索新型品牌推廣、營(yíng)銷(xiāo)手段
對于新的購買(mǎi)方式，消費者的態(tài)度非常樂(lè )于嘗試的。積極開(kāi)展電話(huà)購酒、網(wǎng)上購酒、手機短信購酒、電信168平臺購酒、電視導購、會(huì )議營(yíng)銷(xiāo)、健康咨詢(xún)講座等新型營(yíng)銷(xiāo)手段。
9、研究品牌延伸拓展策略，積極探尋戰略合作伙伴，加強與其它行業(yè)產(chǎn)品的結盟、聯(lián)盟，簽署永久"捆綁"合作協(xié)議，在意識上、行動(dòng)上領(lǐng)先同行業(yè)競爭對手。
一、 市場(chǎng)分析
行業(yè)情況：近年來(lái)，中國消費者對進(jìn)口葡萄酒的需求量越來(lái)越大，其市場(chǎng)銷(xiāo)售每年都在以60%~70%的速度增長(cháng)，這些已經(jīng)引起了意大利、加拿大、西班牙、智利等國葡萄酒商的重視；而葡萄酒關(guān)稅的下調，更導致國外100多家酒商憑借品牌、雄厚的資金、深厚的文化底蘊、強大的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)能力大舉進(jìn)入中國市場(chǎng)。
20xx年，我國原裝進(jìn)口葡萄酒20442噸，按照實(shí)際銷(xiāo)售額計算，20xx年原裝進(jìn)口葡萄酒的市場(chǎng)規�？蛇_30億元人民幣。而20xx年中國紅葡萄酒市場(chǎng)銷(xiāo)售規模約為150多億元。雖然進(jìn)口葡萄酒在銷(xiāo)量上占不足10%的市場(chǎng)份額，但是在銷(xiāo)售額方面已達到20%的份額，而且該份額仍然在持續高速上升。 近年來(lái)葡萄酒進(jìn)口量變化情況
二、專(zhuān)家分析：
國內葡萄酒市場(chǎng)的巨大潛力自然沒(méi)能逃過(guò)國外品牌廠(chǎng)商的目光，他們都對這塊大“蛋糕”垂涎三尺。特別是隨著(zhù)我國內地關(guān)稅的逐步下調，一度被高關(guān)稅堵在門(mén)外的進(jìn)口葡萄酒已掀起首輪大規模進(jìn)入中國市場(chǎng)的風(fēng)暴。業(yè)內人士認為，20xx年這種態(tài)勢將更為明顯，深圳等一線(xiàn)城市成為進(jìn)口葡萄酒涌入的第一站；很多業(yè)內人士都表示，對懂得葡萄酒的消費者而言，一旦習慣了優(yōu)質(zhì)、風(fēng)味獨特的葡萄酒，就很難再接受低檔酒，而這也正是進(jìn)口葡萄酒的信心所在。海關(guān)價(jià)格專(zhuān)家表示，洋葡萄酒進(jìn)口價(jià)格日見(jiàn)走低，已經(jīng)與國產(chǎn)葡萄酒市場(chǎng)價(jià)格接近，由于品質(zhì)較好，在口感、色澤和香氣上大多優(yōu)于國產(chǎn)酒，因而競爭力十足。進(jìn)口門(mén)檻進(jìn)一步降低，使洋葡萄酒性?xún)r(jià)比更高。
二十年前，中國人對葡萄酒的概念只是停留在宴會(huì )上的長(cháng)城和張裕，需求量比不上意大利的一個(gè)城市；二十年后的今天，即使還沒(méi)有形成一個(gè)良好的葡萄酒文化和葡萄酒飲用氛圍，中國人對葡萄酒的需求卻已經(jīng)遠遠高出本土葡萄酒的產(chǎn)量。由于國產(chǎn)品牌在種類(lèi)和口味上過(guò)于單一化，進(jìn)口酒在葡萄酒市場(chǎng)里有著(zhù)不容忽視的地位。進(jìn)口葡萄酒的成倍增長(cháng)足以說(shuō)明了巨大的商業(yè)機會(huì )和市場(chǎng)需求。
隨著(zhù)我國消費者生活水平不斷提高，對葡萄酒文化韻味的理解和追求逐步加深，越來(lái)越多的消費者開(kāi)始消費進(jìn)口葡萄酒。從北京到天津，從浙江到廣東，從南到北，從長(cháng)城到長(cháng)江，各地區的葡萄酒進(jìn)口量都在迅猛增長(cháng)。
三、進(jìn)口酒蜂擁而至的原因：
巨大的市場(chǎng)潛力與高額利潤對國外葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)生強大的吸引力；
世界葡萄酒產(chǎn)量總體供大于求，中國是全球新興的最大市場(chǎng)； 我國葡萄酒消費進(jìn)入高速發(fā)展期，國內生產(chǎn)量滿(mǎn)足不了需求； 關(guān)稅進(jìn)一步降低至14%，智利更是和中國已經(jīng)簽定自由貿易協(xié)定，從20xx年7月1日起關(guān)稅將逐步降為0；
中國的葡萄酒消費結構正從正金字塔型向倒金字塔型轉變，對高品質(zhì)葡萄酒的需求與日俱增；
國產(chǎn)葡萄酒由于受葡萄原料產(chǎn)地自然條件和葡萄酒生產(chǎn)工藝、技術(shù)的制約，頂級品質(zhì)的葡萄酒只能依賴(lài)進(jìn)口；
四、外國葡萄酒前景：
進(jìn)口葡萄酒正在大舉進(jìn)攻中國市場(chǎng)；國外葡萄酒的進(jìn)口持續大量增長(cháng)；
中國市場(chǎng)對葡萄酒的消費需求呈“井噴”式增長(cháng)；
中國市場(chǎng)對高品質(zhì)進(jìn)口葡萄酒的消費呈加速增長(cháng)，原裝酒年增長(cháng)率更是近50%，超過(guò)了整個(gè)葡萄酒產(chǎn)量的增長(cháng)率(10%-15%)和葡萄酒消費量的增長(cháng)(15%-20%)；
進(jìn)口葡萄酒蘊涵著(zhù)巨大的商機和高額的利潤，保守估計會(huì )在未來(lái)幾年達到100億元以上。
外國葡萄酒經(jīng)銷(xiāo)盈利模式及趨勢分析：
行業(yè)投資關(guān)鍵詞：高端、健康、國際化�；谥袊�(jīng)濟強勁增長(cháng)及居民收入持續提升的宏觀(guān)背景下，以品牌號召力和高端時(shí)尚健康為主導要素、具有較佳國際化背景的進(jìn)口葡萄酒在中國迅速占領(lǐng)了市場(chǎng)。
依靠高端產(chǎn)品獲取超額利潤是國內外頂級品牌消費品公司的重要盈利模式，高端產(chǎn)品的超額利潤是品牌價(jià)值的主要體現。中國居民的消費結構已發(fā)生顯著(zhù)變化，品牌消費將成為未來(lái)長(cháng)期趨勢；特別是富裕階層的不斷壯大令高端產(chǎn)品消費迅速升溫，預計較長(cháng)時(shí)間內外國葡萄酒消費金額的增長(cháng)將明顯快于消費總量的增加。
葡萄酒現狀及對策分析調查報告 6
一、調查背景
近年來(lái)，隨著(zhù)人們生活水平的提高和消費觀(guān)念的轉變，葡萄酒市場(chǎng)呈現出穩步增長(cháng)的態(tài)勢。特別是在中國，葡萄酒的消費量逐年上升，市場(chǎng)規模不斷擴大。然而，受到國內外經(jīng)濟環(huán)境、消費者口味變化等多種因素的影響，葡萄酒市場(chǎng)也面臨著(zhù)一些挑戰和機遇。
二、消費者行為分析
1.消費人群特征：葡萄酒消費者主要分為六大類(lèi)，包括具有冒險精神的品酒師、自信的高收入消費者、追求名牌的傳統人士、社交新人、出于保健因素喝葡萄酒的人士以及對葡萄酒不太感興趣者。不同消費人群對葡萄酒的需求和偏好存在較大差異。
2.口味偏好：消費者對葡萄酒的口味有著(zhù)不同的偏好，干型、甜型、半干型等不同類(lèi)型的葡萄酒在市場(chǎng)上均有銷(xiāo)售。此外，隨著(zhù)消費者對葡萄酒品質(zhì)要求的提高，高品質(zhì)、口感豐富的葡萄酒越來(lái)越受到消費者的青睞。
3.品牌認知度：消費者對于知名品牌的葡萄酒有較高的認知度和信任度。因此，建立一個(gè)知名品牌對于葡萄酒市場(chǎng)的開(kāi)拓至關(guān)重要。
4.購買(mǎi)渠道：消費者購買(mǎi)葡萄酒的渠道多樣，包括超市、專(zhuān)賣(mài)店、電商平臺等。其中，電商平臺成為近年來(lái)葡萄酒銷(xiāo)售的重要渠道之一，為消費者提供了更加便捷、豐富的購物體驗。
三、市場(chǎng)趨勢分析
1.消費升級：隨著(zhù)人們生活水平的提高和消費觀(guān)念的.轉變，消費者對葡萄酒的品質(zhì)和口感要求越來(lái)越高。未來(lái)，高品質(zhì)、口感豐富的葡萄酒將成為市場(chǎng)的主流。
2.多元化需求：消費者對葡萄酒的需求呈現多元化趨勢，包括口感、價(jià)格、品牌等多個(gè)方面。因此，葡萄酒企業(yè)需要不斷創(chuàng )新和研發(fā)新產(chǎn)品，以滿(mǎn)足消費者的多樣化需求。
3.數字化和智能化：隨著(zhù)科技的進(jìn)步，數字化和智能化成為葡萄酒行業(yè)的新趨勢。通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)、大數據、人工智能等技術(shù)手段，可以實(shí)現精準營(yíng)銷(xiāo)、智能化管理、品質(zhì)控制等方面的升級。
4.消費者年輕化：隨著(zhù)年輕人對葡萄酒文化的認識和接受度逐漸提高，他們成為葡萄酒消費的主力軍。因此，葡萄酒企業(yè)需要注重年輕消費者的需求和偏好，制定針對性的營(yíng)銷(xiāo)策略。
四、競爭態(tài)勢分析
1.品牌競爭：葡萄酒市場(chǎng)競爭激烈，品牌成為企業(yè)競爭的重要手段。知名品牌在市場(chǎng)中占據較大份額，具有較高的知名度和美譽(yù)度。
2.渠道競爭：葡萄酒銷(xiāo)售渠道多樣，不同渠道之間的競爭也日趨激烈。電商平臺成為近年來(lái)葡萄酒銷(xiāo)售的重要渠道之一，對企業(yè)的銷(xiāo)售能力和品牌影響力提出了更高要求。
3.品質(zhì)競爭：消費者對葡萄酒的品質(zhì)要求越來(lái)越高，高品質(zhì)、口感豐富的葡萄酒在市場(chǎng)上更具競爭力。因此，企業(yè)需要注重品質(zhì)控制和技術(shù)創(chuàng )新，提高產(chǎn)品的品質(zhì)和口感。
五、結論與建議
葡萄酒市場(chǎng)呈現出穩步增長(cháng)的態(tài)勢，但也面臨著(zhù)一些挑戰和機遇。未來(lái)，葡萄酒企業(yè)需要不斷創(chuàng )新和研發(fā)新產(chǎn)品，滿(mǎn)足消費者的多樣化需求；注重品質(zhì)控制和技術(shù)創(chuàng )新，提高產(chǎn)品的品質(zhì)和口感；加強品牌建設和營(yíng)銷(xiāo)推廣，提高品牌知名度和美譽(yù)度；同時(shí)，也需要關(guān)注市場(chǎng)趨勢和消費者行為的變化，靈活調整營(yíng)銷(xiāo)策略和產(chǎn)品定位。
葡萄酒現狀及對策分析調查報告 7
一、長(cháng)春市背景資料
長(cháng)春市是吉林省的省會(huì )，吉林省的綜合服務(wù)中心，市區人口315萬(wàn)。全市擁有眾多的商貿、餐飲等服務(wù)機構，其中，星級賓館、酒店50多家；餐飲業(yè)比較發(fā)達，有a類(lèi)店80多家，b類(lèi)店400多家，c類(lèi)及以下5000多家；具有一定規模的商場(chǎng)、超市40多家；酒類(lèi)批發(fā)企業(yè)700多戶(hù)；煙酒專(zhuān)賣(mài)店800多家。
XX年，全市社會(huì )消費品零售總額實(shí)現666億元，同比增長(cháng)11%；其中酒類(lèi)銷(xiāo)售額達12億元以上；城市居民人均可支配收入為11350元，隨著(zhù)收入的增加，長(cháng)春人的消費質(zhì)量和消費檔次有了明顯的提高。長(cháng)春有著(zhù)名的一汽集團、長(cháng)春客車(chē)廠(chǎng)、皓月、德大、大成等知名企業(yè)，有注冊的外資企業(yè)3500多家，沃爾瑪、可口可樂(lè )、百事可樂(lè )、大眾、西門(mén)子、豐田、馬自達、住友等世界500強企業(yè)有44家在長(cháng)春落戶(hù)，這些都有效地拉動(dòng)了長(cháng)春市整體消費水平的提升。特別是隨著(zhù)國家振興東北老工業(yè)基地政策實(shí)施以來(lái)，商貿活動(dòng)日益頻繁；加上電影節、汽博會(huì )、農博會(huì )、東博會(huì )、冰雪節、雕塑展等國內外比較有影響的活動(dòng)，聚集了人氣，活躍了市場(chǎng)流通，給長(cháng)春市帶來(lái)了新的消費理念。另外，長(cháng)春市民有超前消費意識，在衣食住行消費方面追求時(shí)尚。以上這些因素和東北人特有的豪爽、熱情的性格，決定了長(cháng)春市人均酒類(lèi)消費位居全國前列。
二、葡萄酒市場(chǎng)狀況
長(cháng)春市葡萄酒消費市場(chǎng)起步比較晚，但是發(fā)展速度比較快。吉林省是全國重點(diǎn)葡萄酒生產(chǎn)地區之一，應該說(shuō)，地產(chǎn)葡萄酒在長(cháng)春市場(chǎng)的推廣有效地拉動(dòng)了人們對葡萄酒的消費�！爸袊啤碑a(chǎn)品中的葡萄酒品牌吉林省占兩種——通化和長(cháng)白山，一直以來(lái)這兩種葡萄酒始終在積極運作長(cháng)春市場(chǎng)，加上x(chóng)x等全國性品牌的逐漸滲透，長(cháng)春市葡萄酒消費量每年都以?xún)晌粩档乃俣冗f增。據不完全統計，去年長(cháng)春市葡萄酒消費量達到了1.3億元左右，比XX年前增長(cháng)了10倍以上。
�。ㄒ唬�、根據近期對長(cháng)春葡萄酒市場(chǎng)的調查發(fā)現，目前該市葡萄酒市場(chǎng)呈現以下十個(gè)特點(diǎn)：
1.中高收入人群是葡萄酒消費的主體。長(cháng)春目前葡萄酒的主要消費群體以收入較高的中青年人為主，主要是公司職員、政府公務(wù)員以及商務(wù)人士，其所占比例分別為27%、22%、33%，在這部分人群中男女消費比例約為4：6。另外，長(cháng)春市中高檔葡萄酒的消費者一般收入在1800——3000元之間。低檔葡萄酒消費群體月收入在1000——1500元，多為30歲以下年輕人和老年人。
2.商超是主要購買(mǎi)場(chǎng)所，家庭是主要飲用場(chǎng)所。調查顯示，有65%以上的消費者選購葡萄酒在信譽(yù)較好的大型商超，在煙酒專(zhuān)賣(mài)店購買(mǎi)的不足20%，這說(shuō)明消費者的消費意識在加強。消費葡萄酒場(chǎng)合中有60%在家里，10%左右在夜場(chǎng)，餐飲占了30%。家庭消費葡萄酒的比例大的主要原因在于，人們的生活水平提高，保健意識增強，追求時(shí)尚的消費理念正在逐步形成；夜場(chǎng)消費主要是啤酒和洋酒，葡萄酒目前受價(jià)格和消費習慣的影響，在夜場(chǎng)還只能是配角；餐飲場(chǎng)合飲用
葡萄酒量盡管不是很大，但卻呈逐年上升趨勢，價(jià)格在50—130元之間的干紅是餐飲店的主流消費。絕大多數消費者認為，目前餐飲場(chǎng)所的葡萄酒品種較少，選擇空間小，而且價(jià)格比商超和煙酒店至少高出3倍，所以不情愿花“大頭錢(qián)”在酒店喝葡萄酒，這也是造成葡萄酒在餐飲場(chǎng)所消費量較小的主要原因。
3.干紅消費超過(guò)甜酒，冰酒小試鋒芒。由于吉林省葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)品多以甜型葡萄酒為主，加上該品類(lèi)比較適合北方人的口味習慣，因此長(cháng)時(shí)間以來(lái)，長(cháng)春市消費者對甜酒的認可度比較高。XX年以前，甜型酒的消費量要遠遠高于干紅。但隨著(zhù)央視對通化部分葡萄酒企業(yè)“三精一水”現象的暴光，加上一些廠(chǎng)家對葡萄酒消費知識的宣傳引導，干紅在葡萄酒市場(chǎng)中所占份額比前幾年有較大提升。消費者對干酒的喜愛(ài)逐漸加深，對甜酒則開(kāi)始“挑剔”，使多數甜酒的銷(xiāo)售出現下滑趨勢。由于口味習慣原因，雖然甜酒目前在長(cháng)春仍有一定銷(xiāo)量，但與往年相比已存在一定差距，只是認可通化、長(cháng)白山、威龍、白洋河等一些大品牌產(chǎn)品。這一方面是因為消費者對甜酒質(zhì)量的懷疑態(tài)度增加；另一方面，一些甜酒企業(yè)調整市場(chǎng)策略，開(kāi)始開(kāi)發(fā)干酒以謀求更大利潤和發(fā)展，加強對消費者干酒意識的培養，從而激發(fā)了干酒消費，導致甜酒銷(xiāo)售遭遇滑坡。目前，干紅的消費量能占到67%，主要以xx、長(cháng)城、通化、長(cháng)白山、王朝為主；甜酒及其它占33%，主要以通化、長(cháng)白山、威龍、白洋河、農大紅和嘉仕年為主；收入水平較高的消費者是干紅的主要消費群體。
自從通化葡萄酒股份公司于XX年推出的雅仕樽冰酒在長(cháng)春上市以來(lái)，在商超和團購消費領(lǐng)域樹(shù)立起了較高的品牌知名度和美譽(yù)度。市場(chǎng)推廣方面，通化對其雅仕樽冰酒的宣傳始終堅持“物以稀為貴”的原則，提出了“稀有只為非凡人生”的廣告語(yǔ)，制作精美的冰酒手冊附贈在產(chǎn)品中以體現其高端品位，并同時(shí)在售后服務(wù)方面積極跟進(jìn)。新華聯(lián)收購通化葡萄酒公司后又推出兩款冰酒，即通化寶石紅和珍珠白冰葡萄酒，市場(chǎng)建議零售價(jià)為398元/瓶。據廠(chǎng)家介紹，通化冰酒XX年在長(cháng)春市場(chǎng)銷(xiāo)售達900多萬(wàn)。應該說(shuō)，長(cháng)春消費者對冰酒的認知是從通化開(kāi)始的。目前隨著(zhù)長(cháng)白山、xx以及加拿大百喜等在長(cháng)春市場(chǎng)的陸續上市，冰酒已經(jīng)成為長(cháng)春市場(chǎng)高端葡萄酒的典型代表，銷(xiāo)售態(tài)勢良好。
4.國產(chǎn)品牌集中度越來(lái)越高，洋品牌暫難成氣候。隨著(zhù)國內知名品牌不斷進(jìn)入長(cháng)春市場(chǎng)，并且加大了終端市場(chǎng)的宣傳推廣力度，一些沒(méi)有名氣的葡萄酒漸漸失去了終端地位。調查表明，消費者對于葡萄酒品牌的認知度、美譽(yù)度和最終的實(shí)際購買(mǎi)行為存在一定的相關(guān)性。長(cháng)春葡萄酒消費市場(chǎng)中，品牌消費比較集中，國產(chǎn)的通化、長(cháng)白山、xx、長(cháng)城、王朝、威龍、白洋河、農大紅認知度較高，其中通化、長(cháng)白山、xx、長(cháng)城是在無(wú)提示情況下被消費者普遍認可的四大首選知曉品牌，市場(chǎng)綜合占有率近60%。市場(chǎng)反映如此之好，跟這些品牌的宣傳和終端市場(chǎng)的深耕策略分不開(kāi)。
�。�1）通化葡萄酒一直是長(cháng)春市場(chǎng)上的暢銷(xiāo)品牌，當地消費者對通化股份的認知度很高。尤其是XX年9月，新華聯(lián)控股通化后，于XX年5月推出了“八瓣蓮花”標識的15款產(chǎn)品，目標直指中高端市場(chǎng)并迅即在長(cháng)春全面鋪市。新通化的戰略是要成為東北市場(chǎng)的“老大”，長(cháng)春是其主要的目標市場(chǎng)之一。新通化換裝后推出的新產(chǎn)品大致可分為冰酒系列、高級干紅葡萄酒系列、炫影干紅葡萄酒、山葡萄酒系列以及喜慶系列，增加了干酒的品種，并推出1959特制山葡萄酒和兩款終端零售價(jià)在400多元的寶石紅、珍珠白冰葡萄酒，力拓高端市場(chǎng)份額。由于長(cháng)春市場(chǎng)對通化老產(chǎn)品的青睞，新產(chǎn)品上市至今銷(xiāo)售業(yè)績(jì)每年都在兩位數的比例遞增，XX年更是達到了XX多萬(wàn)。新通化除了在餐飲和商超方面繼續精耕細作外，還加大了特渠等領(lǐng)域的運作，擁有“中國名牌”、“中國馳名商標”和吉林地產(chǎn)名牌產(chǎn)品的特殊身份，在政府、企事業(yè)單位、團購等領(lǐng)域表現出了很強的競爭優(yōu)勢。
�。�2）長(cháng)白山葡萄酒作為吉林省葡萄酒行業(yè)骨干企業(yè)和知名品牌，一直很重視長(cháng)春市場(chǎng)的渠道開(kāi)發(fā)建設，多年來(lái)不斷通過(guò)地方強勢媒體加大品牌宣傳力度，并多次組織消費者開(kāi)展參觀(guān)企業(yè)活動(dòng)。公司還于去年將營(yíng)銷(xiāo)總部由吉林蛟河遷址長(cháng)春，總經(jīng)理親自抓長(cháng)春市場(chǎng)，在原有干酒、甜酒基礎上，自主研發(fā)的冰酒也在市場(chǎng)上初顯端倪。值得一提的是，長(cháng)白山的五味子干紅在長(cháng)春紅酒市場(chǎng)一花獨放，出現供不應求局面，目前市場(chǎng)價(jià)格一漲再漲，供應價(jià)格已超過(guò)百元，但并沒(méi)有阻擋住消費熱情，單品銷(xiāo)售額也在千萬(wàn)以上。
xx：調整產(chǎn)品主推方向，增加商超產(chǎn)品陳列
�。�3）xx1997年在長(cháng)春設立辦事處開(kāi)始進(jìn)行市場(chǎng)運作，是進(jìn)入較早的外來(lái)葡萄酒品牌之一，奠定了xx品牌在長(cháng)春的知名度和影響力，尤其是“解百納”，在一些長(cháng)春消費者心目中已是高級干酒的代
名詞。目前xx長(cháng)春主銷(xiāo)品種由甜型酒逐漸轉為干紅系列、釣魚(yú)臺、卡斯特、級別酒、年份酒、味美思等，黃金冰谷冰酒近期也已上市。xx在渠道促銷(xiāo)方面采取搭贈為主、特價(jià)為輔、分階段性的促銷(xiāo)手段，在酒店還派駐了30名促銷(xiāo)員，費用由廠(chǎng)家和經(jīng)銷(xiāo)商共同承擔；銷(xiāo)售模式為廠(chǎng)家辦事處→經(jīng)銷(xiāo)商→終端，同時(shí)借助一些直營(yíng)渠道，實(shí)行會(huì )員銷(xiāo)售。根據經(jīng)銷(xiāo)商提供的資料，xxXX年在長(cháng)春的零售額達1700萬(wàn)。xx確定了向國際化品牌邁進(jìn)，要做到葡萄酒中的“五糧液“，在此思路的指導下，逐漸砍掉了低端甜酒，現在甜酒很少只有幾款而且終端價(jià)格都在20元以上。以前xx在長(cháng)春市場(chǎng)夜場(chǎng)渠道一直沒(méi)有專(zhuān)業(yè)的產(chǎn)品，現在開(kāi)發(fā)3款產(chǎn)品主要針對夜場(chǎng)，產(chǎn)品已到長(cháng)春，即將運做到夜場(chǎng)，并由一家經(jīng)銷(xiāo)商來(lái)經(jīng)營(yíng)。在經(jīng)銷(xiāo)商方面，隨著(zhù)企業(yè)的整體思路的提升和產(chǎn)品結構的變化，其在選擇經(jīng)銷(xiāo)商上也在逐漸提高層面和要求，同時(shí)和經(jīng)銷(xiāo)商更加融合的.發(fā)展，利益、責任同承擔更加明顯。xx在長(cháng)春銷(xiāo)售額每年都在2位數的增長(cháng)，尤其是酒店銷(xiāo)售增長(cháng)迅猛，讓經(jīng)銷(xiāo)商感到了品牌的無(wú)形潛力和魅力。
�。�4）長(cháng)城葡萄酒三個(gè)產(chǎn)地品牌在長(cháng)春都有銷(xiāo)售，其中以華夏長(cháng)城銷(xiāo)售最好，年實(shí)現銷(xiāo)售在400多萬(wàn)。這與其市場(chǎng)開(kāi)發(fā)力度是密不可分的。華夏長(cháng)城長(cháng)春市場(chǎng)的運作由北京紫禁紅商貿公司完成，XX年紫禁紅在長(cháng)春成立吉林省分公司全面進(jìn)軍長(cháng)春。華夏長(cháng)城從商超、餐飲、夜場(chǎng)三個(gè)渠道入手，通過(guò)細化市場(chǎng)結構的方式進(jìn)行滲透，并側重于對消費者的引導和習慣培養。煙臺長(cháng)城主要依靠經(jīng)銷(xiāo)商運作，主銷(xiāo)為商超和煙酒專(zhuān)賣(mài)店渠道，由于廠(chǎng)商都沒(méi)有市場(chǎng)投入，因此渠道過(guò)于單一，市場(chǎng)覆蓋率較小，全憑自然走量，年銷(xiāo)售在300多萬(wàn)。沙城長(cháng)城與前兩處產(chǎn)地相比市場(chǎng)表現要遜色許多，年銷(xiāo)售也就100多萬(wàn)，主要原因在于廠(chǎng)家和經(jīng)銷(xiāo)商在市場(chǎng)拓展上缺乏力度。由于中糧集團正處于渠道整合期，許多經(jīng)銷(xiāo)商都表現出觀(guān)望的態(tài)度，市場(chǎng)動(dòng)作較少，銷(xiāo)售額增長(cháng)幅度不大。
(5）洋葡萄酒品牌在長(cháng)春市場(chǎng)較少，市場(chǎng)上也比較鮮見(jiàn)，主要散落于個(gè)別夜場(chǎng)和個(gè)別商超，暫時(shí)還難以形成氣候。
5.中檔產(chǎn)品是消費主流。從價(jià)位來(lái)看，在商超和煙酒零售店等零售場(chǎng)所，消費者主要選擇價(jià)位在20-50元的干紅。在所有葡萄酒品系中，干紅最受歡迎，調查中56%的人認可干紅。這充分說(shuō)明了中檔干紅葡萄酒是目前長(cháng)春市場(chǎng)的主流消費產(chǎn)品。喜歡甜酒的消費者有83%的人選擇價(jià)位在10—30元之間，而且會(huì )選擇品牌知名度較高的產(chǎn)品，通化、長(cháng)白山、農大紅、威龍、白洋河、嘉仕年認可度較高。10元以下產(chǎn)品主要是老年人和收入較低消費群體，而且以桶裝為主。
6.社區便利店和農貿市場(chǎng)以桶裝為主。在走訪(fǎng)的近30家社區便利店和農貿市場(chǎng)酒類(lèi)攤床發(fā)現，這些銷(xiāo)售場(chǎng)所的葡萄酒主要以10元以下的低端產(chǎn)品為主，塑料桶裝比較常見(jiàn)，而且100%為吉林省地產(chǎn)品，多為不知名商品，包裝比較粗糙。這一渠道較為混亂，許多產(chǎn)品號稱(chēng)全汁，售價(jià)極低，“三精一水”不乏其中，欺騙消費者，牟取暴利。盡管價(jià)格便宜，但銷(xiāo)售狀況并不理想。
7.淡旺季銷(xiāo)售明顯。長(cháng)春是四季分明的城市，酒類(lèi)消費季節性比較突出，一般而言，春、夏、秋和春節期間啤酒消費量較大；春、秋、冬三季是白酒消費旺季；葡萄酒消費主要集中在春節、端午節、中秋節、情人節、母親節等重要節日期間，而以春節期間最為集中，能占全年消費量的30%以上。春節期間除了個(gè)人消費外，作為禮品酒和團購用量較大，并呈逐年上升趨勢，首選禮品裝和整箱購買(mǎi)是顯著(zhù)特點(diǎn)。
8.葡萄酒經(jīng)銷(xiāo)商分散且銷(xiāo)售規模較小。目前長(cháng)春市酒類(lèi)批發(fā)企業(yè)中，經(jīng)營(yíng)葡萄酒的不足40戶(hù)，而且專(zhuān)營(yíng)葡萄酒的更是很少，年銷(xiāo)售量普遍較小，年銷(xiāo)售額超過(guò)1000萬(wàn)的經(jīng)銷(xiāo)商幾乎沒(méi)有，多數在100萬(wàn)以下。大多數經(jīng)銷(xiāo)商都是以經(jīng)營(yíng)白酒為主，以葡萄酒經(jīng)營(yíng)為輔，借用白酒銷(xiāo)售渠道，靠自然走量。
9.各品牌市場(chǎng)覆蓋率差距大。盡管通化、長(cháng)白山、xx、長(cháng)城等葡萄酒品牌知名度高，但是各品牌市場(chǎng)綜合覆蓋率最高的也不足60%。長(cháng)白山和通化由于屬于本地企業(yè)，在長(cháng)春采取的是直營(yíng)、代理、分銷(xiāo)三者結合模式，因此市場(chǎng)覆蓋率相對較大。通化、長(cháng)白山、xx、長(cháng)城、威龍、白洋河、嘉仕年在大型商超的覆蓋率較高，平均能達到98%以上。而煙酒專(zhuān)賣(mài)店渠道只有通化、長(cháng)白山相對較好，能達到60%以上，其它品牌不足30%；威龍、白洋河只做商超渠道，煙酒店幾乎為零。長(cháng)春餐飲渠道比較特殊，多數葡萄酒消費量比較好的a類(lèi)和b類(lèi)店都被一些包店商買(mǎi)斷，因此所有品牌的葡萄酒都不能把這些店百分之百覆蓋，能否進(jìn)入這些酒店由包店商決定。由于進(jìn)店門(mén)檻較高，加上帳期、促銷(xiāo)、消費量低等因素，因此許多葡萄酒經(jīng)銷(xiāo)商對酒店并不看好，也就造成了各酒店葡萄酒品牌較少，價(jià)格較高。相對來(lái)講，通化、xx、長(cháng)白山在餐飲場(chǎng)所比較常見(jiàn)，長(cháng)城、王朝也有銷(xiāo)售；而威龍、白洋河、農大紅、嘉仕年根本不做餐飲渠道。
10.營(yíng)銷(xiāo)人才匱乏，營(yíng)銷(xiāo)手段相對落后。葡萄酒消費是需要長(cháng)時(shí)間培養和引導的，在這方面各葡萄酒品牌普遍重視不夠。目前，長(cháng)春市各葡萄酒廠(chǎng)商的銷(xiāo)售隊伍建設還有待提高，營(yíng)銷(xiāo)人才匱乏和缺少葡萄酒專(zhuān)業(yè)知識是葡萄酒市場(chǎng)開(kāi)發(fā)和宣傳推廣方面普遍存在的問(wèn)題。促銷(xiāo)和宣傳也僅停留在傳統的的手段上，缺乏創(chuàng )新；在促銷(xiāo)上普遍采用的是搭贈、買(mǎi)贈、降價(jià)、堆頭、開(kāi)瓶費等手段；宣傳上除了地產(chǎn)的通化和長(cháng)白山經(jīng)常利用電視等媒體進(jìn)行廣告拉動(dòng)外，其它品牌鮮見(jiàn)。所有品牌對酒店服務(wù)員的培養上都欠缺，大多數品牌只注重給予酒店服務(wù)員開(kāi)瓶費促進(jìn)其銷(xiāo)售積極性，忽略了栽培、幫助、教育其學(xué)習葡萄酒專(zhuān)業(yè)知識，比如葡萄酒種類(lèi)、飲用方法、如何開(kāi)酒等。
�。ǘ┯绊懴M者選擇葡萄酒品牌的主要因素： 調查表明，影響其購買(mǎi)葡萄酒的因素有許多種，但最重要的是口感和產(chǎn)品知名度。在被調查者中，有75%的人認為口味是主要因素，它也是決定消費者是否重復消費的重要條件，好的葡萄酒飲用后給人的感覺(jué)很愉悅，是一種美的享受；有73%的消費者認為，知名度高的品牌其產(chǎn)品質(zhì)量有保證，尤其是商務(wù)人士和公務(wù)員比較突出，在選擇品牌上通化、長(cháng)白山、xx、長(cháng)城提及率最高；調查中對價(jià)格敏感的占43%，這部分消費者主要是中低收入人群而且主要是個(gè)人消費。許多消費者表示，葡萄酒是近幾年才走入尋常百姓家的，隨著(zhù)社會(huì )的發(fā)展，人們生活水平的提高，以及保健意識不斷增強，葡萄酒越來(lái)越被認知。這兩年媒體上經(jīng)常報道x些葡萄酒不合格，讓消費者無(wú)所適從。因此，口感、品牌和價(jià)格是影響葡萄酒消費的三大因素。
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調查表明，目前葡萄酒在長(cháng)春酒類(lèi)市場(chǎng)中所占市場(chǎng)份額很小，剛剛超過(guò)10%；但是隨著(zhù)各葡萄酒廠(chǎng)商的努力和媒體的傳播，消費者在選擇葡萄酒時(shí)不再盲從，對品牌越來(lái)越關(guān)注。從消費量上看，目前長(cháng)春葡萄酒市場(chǎng)大有潛力可挖，各葡萄酒廠(chǎng)商在市場(chǎng)運作上還未真正成熟完善起來(lái)，為葡萄酒制定新的的營(yíng)銷(xiāo)方略勢在必行。調查表明，目前葡萄酒的主要消費群體是收入較高的中青年人，這部分人的消費心理已基本成熟，消費更加理性，對產(chǎn)品的內涵和文化底蘊更加關(guān)注，但對葡萄酒的消費知識還比較匱乏。
加強銷(xiāo)售管理和銷(xiāo)售隊伍建設是當前葡萄酒廠(chǎng)商做好市場(chǎng)的前提。良好的銷(xiāo)售管理和一支優(yōu)秀的銷(xiāo)售隊伍是任何營(yíng)銷(xiāo)方案能夠順利實(shí)施的基礎，甚至可以說(shuō)，是否能夠具備良好的銷(xiāo)售管理和一支優(yōu)秀的銷(xiāo)售隊伍，直接決定了各品牌葡萄酒的銷(xiāo)售額。開(kāi)發(fā)市場(chǎng)必須重視銷(xiāo)售渠道、銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò )建設，葡萄酒廠(chǎng)商如何良好地引導和管理終端渠道，將直接關(guān)系到市場(chǎng)的成敗。目前長(cháng)春葡萄酒市場(chǎng)盡管增長(cháng)速度比較快，但是消費者對于葡萄酒的認識、葡萄酒的消費行為都還是處于一個(gè)相對不成熟的階段。各廠(chǎng)商在進(jìn)行市場(chǎng)拓展工作時(shí)，應當采取產(chǎn)品銷(xiāo)售與知識營(yíng)銷(xiāo)相結合的策略，以產(chǎn)品銷(xiāo)售工作為中心，以知識營(yíng)銷(xiāo)的理念推動(dòng)產(chǎn)品銷(xiāo)售，并以此與消費者建立起穩固的戰略性營(yíng)銷(xiāo)關(guān)系，使顧客成為各品牌葡萄酒的忠實(shí)消費者。
葡萄酒現狀及對策分析調查報告 8
一、調查背景
隨著(zhù)人們生活水平的提高和消費觀(guān)念的變化，葡萄酒作為一種高雅的飲品，越來(lái)越受到消費者的青睞。在中國市場(chǎng)，葡萄酒的消費規模逐年增長(cháng)，市場(chǎng)前景廣闊。
二、市場(chǎng)需求分析
1、消費者需求：隨著(zhù)中國人口中產(chǎn)階層的不斷壯大，他們對生活品質(zhì)的追求也越來(lái)越高。葡萄酒作為一種具有文化底蘊和品質(zhì)感的飲品，受到了很多消費者的喜愛(ài)。
2、禮品消費：葡萄酒也是一種常見(jiàn)的禮品，適合各種場(chǎng)合送禮使用，市場(chǎng)需求量巨大。
3、餐餐配酒：隨著(zhù)人們對生活品質(zhì)的要求提高，越來(lái)越多的人在餐餐配酒，葡萄酒的市場(chǎng)需求也在逐步增加。
三、市場(chǎng)競爭分析
1、品牌競爭激烈：葡萄酒市場(chǎng)品牌眾多，各大知名品牌在市場(chǎng)上爭相競爭，但也有很多小眾品牌通過(guò)差異化經(jīng)營(yíng)取得了市場(chǎng)份額。
2、價(jià)格競爭：葡萄酒市場(chǎng)價(jià)格種類(lèi)繁多，各種檔次的產(chǎn)品層出不窮，消費者可根據自身需求選擇適合的產(chǎn)品。
3、渠道競爭：葡萄酒銷(xiāo)售渠道多樣，除了傳統的`超市渠道外，還有線(xiàn)上渠道、專(zhuān)賣(mài)店等，競爭激烈。
4、市場(chǎng)創(chuàng )新：為了在激烈的市場(chǎng)競爭中占據一席之地，一些企業(yè)開(kāi)始探索創(chuàng )新，推出了一些新穎的產(chǎn)品和服務(wù)，以吸引更多的消費者。
四、市場(chǎng)發(fā)展建議
1、加強品牌建設：在激烈的市場(chǎng)競爭中，品牌是吸引消費者的主要因素，需要加強品牌建設，提升品牌知名度和美譽(yù)度。
2、優(yōu)化產(chǎn)品結構：針對不同消費群體的需求，優(yōu)化產(chǎn)品結構，推出更具吸引力的產(chǎn)品，豐富產(chǎn)品線(xiàn)，滿(mǎn)足消費者多樣化的需求。
3、提升售后服務(wù)：售后服務(wù)是企業(yè)與消費者之間的紐帶，提升售后服務(wù)質(zhì)量，提升消費者的滿(mǎn)意度，增強消費者的忠誠度。
4、開(kāi)拓新市場(chǎng)：葡萄酒市場(chǎng)依然存在著(zhù)巨大的增長(cháng)空間，需要不斷開(kāi)拓新市場(chǎng)，尋找新的發(fā)展機會(huì )，提升市場(chǎng)份額。
五、市場(chǎng)前景展望
葡萄酒市場(chǎng)發(fā)展前景廣闊，隨著(zhù)中國消費者消費觀(guān)念的逐漸成熟，葡萄酒市場(chǎng)需求將會(huì )逐步增加。同時(shí)，市場(chǎng)競爭也將變得更加激烈，企業(yè)需要不斷創(chuàng )新、提升競爭力，才能在市場(chǎng)中立于不敗之地。
葡萄酒市場(chǎng)具有巨大的發(fā)展潛力，但同時(shí)也面臨著(zhù)激烈的競爭挑戰。只有不斷提升產(chǎn)品品質(zhì)、加強品牌建設，才能在市場(chǎng)中占據一席之地，實(shí)現可持續穩定的發(fā)展。
葡萄酒現狀及對策分析調查報告 9
一、調查背景
本報告是對當前葡萄酒市場(chǎng)進(jìn)行深入的調查和分析，從市場(chǎng)規模、增長(cháng)趨勢、消費者偏好、主要競爭對手以及市場(chǎng)機遇與挑戰等多個(gè)維度進(jìn)行闡述，以期為葡萄酒行業(yè)的參與者提供有價(jià)值的參考。
二、市場(chǎng)規模與增長(cháng)趨勢
近年來(lái)，全球葡萄酒市場(chǎng)呈現出穩步增長(cháng)的趨勢。根據統計數據顯示，從20xx年至20xx年，全球葡萄酒市場(chǎng)規模從xx萬(wàn)億美元增長(cháng)到了xx萬(wàn)億美元，年復合增長(cháng)率達到XX%。預計未來(lái)幾年，市場(chǎng)將繼續保持增長(cháng)，到20xx年市場(chǎng)規模有望達到xx萬(wàn)億美元。這一增長(cháng)主要得益于消費者對健康和品質(zhì)生活方式的追求，以及葡萄酒在社交場(chǎng)合的流行度增加。
三、消費者偏好與趨勢
在消費者偏好方面，我們注意到以下幾個(gè)顯著(zhù)趨勢：
1、年輕人對甜型葡萄酒的偏好明顯增加。他們更喜歡口感較為輕盈、甜度適中的葡萄酒，這與他們對生活方式的`追求密切相關(guān)。
2、女性消費者對葡萄酒的興趣也在增加。她們更注重葡萄酒的口感和香味特點(diǎn)，對高品質(zhì)葡萄酒的需求不斷增長(cháng)。
3、隨著(zhù)消費者對健康和可持續發(fā)展的關(guān)注度提高，有機葡萄酒和無(wú)添加劑葡萄酒的市場(chǎng)份額逐漸增加。
四、主要競爭對手分析
葡萄酒市場(chǎng)競爭激烈，主要的競爭對手包括國際知名葡萄酒品牌和當地優(yōu)質(zhì)釀酒廠(chǎng)。其中，國際知名葡萄酒品牌如ABC葡萄酒公司、DEF葡萄酒集團和GHI國際釀酒公司等，以其高品質(zhì)葡萄酒和多樣化產(chǎn)品系列在全球市場(chǎng)上占據重要地位。而當地優(yōu)質(zhì)釀酒廠(chǎng)如JKL釀酒廠(chǎng)、MNO莊園酒莊和PQR酒莊合作社等，則以其特色產(chǎn)品和價(jià)格優(yōu)勢在本地市場(chǎng)上占據一定份額。
五、市場(chǎng)機遇與挑戰
對于葡萄酒市場(chǎng)而言，存在著(zhù)一些機遇和挑戰。機遇方面，市場(chǎng)不斷擴大，新興市場(chǎng)需求增長(cháng)迅速，為葡萄酒行業(yè)提供了巨大的發(fā)展空間。同時(shí)，消費者對高品質(zhì)葡萄酒的需求不斷增長(cháng)，為高品質(zhì)葡萄酒品牌提供了更多機會(huì )。然而，挑戰也同樣存在。一方面，市場(chǎng)競爭激烈，市場(chǎng)份額有限，需要通過(guò)創(chuàng )新和品牌建設來(lái)區分自己。另一方面，葡萄酒行業(yè)的法規和政策環(huán)境也在不斷變化，需要企業(yè)密切關(guān)注并適應這些變化。
六、結論與建議
綜上所述，葡萄酒市場(chǎng)呈現出穩步增長(cháng)的趨勢，消費者偏好和趨勢也在發(fā)生變化。為了抓住市場(chǎng)機遇并應對挑戰，葡萄酒行業(yè)的參與者需要關(guān)注以下幾點(diǎn)：
1、深入了解消費者需求和偏好，針對不同消費群體制定差異化的產(chǎn)品策略和市場(chǎng)策略。
2、加強品牌建設和營(yíng)銷(xiāo)推廣，提高品牌知名度和美譽(yù)度。
3、關(guān)注市場(chǎng)變化和法規政策動(dòng)態(tài)，及時(shí)調整企業(yè)戰略和業(yè)務(wù)模式。
4、加大研發(fā)投入和創(chuàng )新力度，推出更多高品質(zhì)、有特色的葡萄酒產(chǎn)品。
5、拓展新興市場(chǎng)和渠道，提高市場(chǎng)份額和競爭力。
通過(guò)以上措施的實(shí)施，葡萄酒行業(yè)的參與者將能夠更好地把握市場(chǎng)機遇并應對挑戰，實(shí)現可持續發(fā)展。
葡萄酒現狀及對策分析調查報告 10
一、調查背景
近年來(lái)，隨著(zhù)中國經(jīng)濟的發(fā)展和消費者生活水平的提升，葡萄酒市場(chǎng)呈現出持續增長(cháng)的趨勢。
二、市場(chǎng)現狀
1、市場(chǎng)規模：近年來(lái)，中國葡萄酒市場(chǎng)規模持續擴大，年增長(cháng)率保持在較高水平。這主要得益于消費者對于葡萄酒的認知度提升，以及葡萄酒文化在中國的普及。
2、消費者需求：消費者對葡萄酒的需求日益多樣化，不僅關(guān)注葡萄酒的品質(zhì)和口感，還注重葡萄酒的產(chǎn)地、年份、包裝等方面。此外，消費者對葡萄酒的健康和環(huán)保屬性也越來(lái)越關(guān)注。
3、競爭格局：目前，中國葡萄酒市場(chǎng)競爭激烈，國內品牌和進(jìn)口品牌并存。法國、澳大利亞、意大利等國家的`葡萄酒在中國市場(chǎng)占據較大份額。同時(shí)，國內葡萄酒企業(yè)也在不斷提升產(chǎn)品品質(zhì)和市場(chǎng)競爭力。
三、消費者分析
1、消費者畫(huà)像：中國葡萄酒消費者主要分為以下幾類(lèi)：具有冒險精神的品酒師、自信的高收入消費者、追求名牌的傳統人士、社交新人、出于保健因素喝葡萄酒的人士以及對葡萄酒不太感興趣者。
2、消費者需求：消費者對葡萄酒的需求趨于個(gè)性化，從口味、產(chǎn)地、品種到包裝設計等方面都有不同的需求。此外，消費者對于知名品牌的葡萄酒有較高的認知度和信任度。
3、消費者行為：消費者在購買(mǎi)葡萄酒時(shí)，主要關(guān)注葡萄酒的品質(zhì)、口感、價(jià)格、品牌以及購買(mǎi)渠道。其中，線(xiàn)上購買(mǎi)渠道逐漸成為消費者購買(mǎi)葡萄酒的重要方式。
四、市場(chǎng)趨勢
1、數字化和智能化：隨著(zhù)科技的進(jìn)步，數字化和智能化成為葡萄酒行業(yè)的新趨勢。通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)、大數據、人工智能等技術(shù)手段，可以實(shí)現精準營(yíng)銷(xiāo)、智能化管理、品質(zhì)控制等方面的升級。
2、個(gè)性化需求：消費者對葡萄酒的需求越來(lái)越個(gè)性化，生產(chǎn)商和進(jìn)口商需要不斷創(chuàng )新開(kāi)發(fā)，滿(mǎn)足消費者的個(gè)性化需求。
3、品質(zhì)和品牌：消費者對葡萄酒的品質(zhì)和品牌要求越來(lái)越高，高品質(zhì)、高知名度的葡萄酒將更受消費者青睞。
4、健康和環(huán)保意識：現代消費者對于健康和環(huán)保的意識不斷增強，他們更傾向于選擇有機葡萄酒和無(wú)添加劑的葡萄酒。因此，市場(chǎng)上對于健康和環(huán)保的需求也在逐漸增長(cháng)。
五、結論與建議
結論：中國葡萄酒市場(chǎng)呈現出持續增長(cháng)的趨勢，消費者對葡萄酒的需求日益多樣化，市場(chǎng)競爭激烈。數字化和智能化、個(gè)性化需求、品質(zhì)和品牌以及健康和環(huán)保意識是未來(lái)葡萄酒市場(chǎng)的重要趨勢。
建議：葡萄酒企業(yè)應關(guān)注消費者需求的變化，不斷創(chuàng )新開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品，提升產(chǎn)品品質(zhì)和市場(chǎng)競爭力。同時(shí)，應積極探索數字化和智能化的應用，提高營(yíng)銷(xiāo)效率和管理水平。此外，還應注重品牌和品質(zhì)的建設，提高消費者認知度和信任度。最后，應關(guān)注健康和環(huán)保的需求，積極開(kāi)發(fā)有機葡萄酒和無(wú)添加劑的葡萄酒等健康環(huán)保產(chǎn)品。
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