食品市場(chǎng)社會(huì )調查報告
隨著(zhù)消費者生活水平的提高，養生保健越來(lái)越受到重視，保健品成為近年來(lái)持續的消費熱點(diǎn)之一。以下是小編為您整理的食品市場(chǎng)社會(huì )調查報告相關(guān)資料，歡迎閱讀！
由于保健食品種類(lèi)繁多、功能有別，加之一些經(jīng)營(yíng)者虛假夸大宣傳，近年來(lái)成為消費者特別是老年消費者投訴的重災區。
日前，浙江省金華市消保委開(kāi)展了保健食品市場(chǎng)消費調查。據反饋共有830名消費者接受了本次問(wèn)卷調查，受訪(fǎng)消費者包括企業(yè)員工、企業(yè)管理人員、私營(yíng)業(yè)主、農民、公務(wù)員、在校師生、離退休人員、無(wú)職業(yè)者。其中男性占45.9%，女性占54.1%。
基于調查問(wèn)卷的數據，形成如下報告：
消費者對保健食品的理解
32.27%的受訪(fǎng)消費者認為保健品是經(jīng)國家有關(guān)部門(mén)批準或備案的食品，不能治病，但有保健功能，對人體無(wú)害；27.27%的受訪(fǎng)者認為能調節人體機能；19.09%的受訪(fǎng)者認為保健品只是帶“保健食品”標志的食品；10%認為有保健功能，但對部分人體有危害；5%的受訪(fǎng)者認為保健品不過(guò)是商家騙人的把戲；4.55%的受訪(fǎng)者認為保健品能治療疾��；1.82%認為保健品可以代替藥品。
由統計數據可知，絕大多數的消費者對保健品的屬性有比較客觀(guān)、理性的認知，只有6.37%消費者認為保健品具有治療疾病的功能甚至可以替代藥品。
消費者了解保健食品相關(guān)信息的途徑
受訪(fǎng)消費者通過(guò)電視、報紙廣告等渠道獲得保健食品相關(guān)信息的占30.37%，親戚朋友口傳方式獲得保健食品相關(guān)信息的占19.43%，通過(guò)網(wǎng)絡(luò )搜索的方式獲得保健食品相關(guān)信息的占15.79%，聽(tīng)從藥店推薦的占15.38%，廠(chǎng)家或銷(xiāo)售人員推銷(xiāo)介紹的渠道占13.77%，通過(guò)“專(zhuān)家”講座方式了解的占5.26%。
由上可知，雖然消費者了解保健食品相關(guān)信息的途徑具有多樣性，但絕大多數消費者缺乏對保健食品相關(guān)知識的學(xué)習和了解，不能自主識別保健食品的良莠，不能掌握保健食品的功用，選購保健食品大多是人云亦云、隨波逐流。
消費者購買(mǎi)保健食品的用途
受訪(fǎng)消費者中占48.27%的購買(mǎi)目的是給老人食用，有28.32%是為了送人，中青年食用的占13.01%，兒童食用的占10.4%。老人購買(mǎi)和食用保健食品居多。
影響消費者選購的主要因素
對受訪(fǎng)消費者選購保健品產(chǎn)生影響的因素有多個(gè)方面，其中品牌因素占18.84%，質(zhì)量因素占18.01%，功效占16.9%，價(jià)格占14.39%，是否具有保健食品標志占12.19%，醫生或專(zhuān)家推薦因素占8.31%，是否提供健康咨詢(xún)占4.16%，廣告宣傳因素占3.32%，是否有名人代言因素占1.94%，其他因素占1.94%。
可見(jiàn)，對消費者選購保健食品行為產(chǎn)生主要影響的前三大因素依次是品牌、質(zhì)量、功效，價(jià)格因素占第四位。
針對是否有必要購買(mǎi)保健食品的問(wèn)題，38.46%的受訪(fǎng)者回答是“老人想要買(mǎi)，只能隨老人心愿�！�
消費者購買(mǎi)保健品的主要類(lèi)型
受訪(fǎng)消費者中有23.24%選擇購買(mǎi)補充維生素類(lèi)保健品，購買(mǎi)提高免疫力、抗氧化類(lèi)的占15.29%，改善睡眠類(lèi)占10.09%，注重骨骼、關(guān)節健康的占8.26%，排毒、減肥類(lèi)的占7.34%，注重心腦血管健康的占5.81%，用于緩解視力疲勞的占5.5%，用于兒童、青少年成長(cháng)的占6.73%，用于孕婦健康的占4.59%，用于女性?xún)确置谡{節的占3.67%，注重抗腫瘤的占3.67%，美容類(lèi)的占2.45%，其他類(lèi)的占3.36%。
調查數據反映出消費者最大的購買(mǎi)偏好是補充維生素類(lèi)保健品。
消費者在購買(mǎi)保健品時(shí)遇到的主要問(wèn)題
受訪(fǎng)消費者表示，購買(mǎi)保健品時(shí)遇到最多的是夸大功能、虛假宣傳問(wèn)題，占50.42%，聲稱(chēng)可代替藥品的占13.75%，欺詐消費者的占11.25%，假冒偽劣問(wèn)題占9.58%，認為遇到保健品消費糾紛維權困難的占8.33%，其他問(wèn)題占2.92%，也有3.75%的消費者表示沒(méi)遇到什么問(wèn)題。
消費者曾遭遇的誘導或欺騙性推銷(xiāo)手段
受訪(fǎng)消費者反映，在選購保健品時(shí)曾遭遇到各種形式的誘導或欺騙性推銷(xiāo)手段，其中以免費健康講座或免費體檢名義推銷(xiāo)的最多，占22.5%，銷(xiāo)售人員“獻殷勤”的占12.75%，虛假廣告轟炸的占11.68%，以促銷(xiāo)或贈送小禮品為誘餌的占11.46%，商家巧舌如簧騙人推銷(xiāo)的占11.04%，在電臺、電視臺開(kāi)設欄目，借助媒體信譽(yù)的占9.55%，以捏造“療效故事”為誘餌的占7.86%，以組織參觀(guān)活動(dòng)等名義推銷(xiāo)的占7.64%，宣稱(chēng)不用開(kāi)刀吃藥的占5.1%，其他類(lèi)占0.42%。
老年消費者購買(mǎi)保健品被騙的主要原因
老年消費者選購保健品容易上當受騙的原因是多方面的。占比14.58%的受訪(fǎng)消費者認為老年人大多身體不好，有渴望健康的強烈訴求，有25%的`受訪(fǎng)者認為老年人極易被經(jīng)營(yíng)者虛假、夸大的保健食品功效宣傳所吸引，有12.17%的受訪(fǎng)者認為老年人容易被推銷(xiāo)人員捏造的“特效治療故事”所誘惑，有11.52%的受訪(fǎng)者認為老人會(huì )因經(jīng)營(yíng)者刻意組織的親情活動(dòng)感到“溫暖”以致放松警惕，有11.3%的受訪(fǎng)者認為老年人辨別能力不足，9.78%的受訪(fǎng)者認為老年人經(jīng)不起推銷(xiāo)人員巧舌如簧的勸說(shuō)，8.48%的受訪(fǎng)者認為存在保健食品市場(chǎng)監管還不夠到位的因素，7.17%的受訪(fǎng)者認為保健品市場(chǎng)良莠不齊讓人難以把握也是一個(gè)重要因素。
消費者認為目前保健品市場(chǎng)存在的主要問(wèn)題
有36.53%受訪(fǎng)消費者認為目前保健品市場(chǎng)存在虛假、夸大功能宣傳的問(wèn)題，認為價(jià)格虛高的占18.39%，以假充真，以次充好問(wèn)題占14.51%，認為推銷(xiāo)手法很像傳銷(xiāo)的占12.44%，宣傳治療效果的占10.88%，標識不明問(wèn)題占7.25%。
消費者對完善保健品市場(chǎng)監管的建議
有15.01%的受訪(fǎng)者建議國家完善保健食品生產(chǎn)銷(xiāo)售的法律法規，加強對保健品市場(chǎng)和生產(chǎn)銷(xiāo)售企業(yè)違法行為的制約和規范；有14.26%的受訪(fǎng)者建議政府進(jìn)一步嚴格保健食品生產(chǎn)準入的門(mén)檻，提升保健食品的品質(zhì)和生產(chǎn)銷(xiāo)售企業(yè)的信用；有13.51%的受訪(fǎng)者建議有關(guān)部門(mén)加強對保健食品質(zhì)量檢測，打擊假冒偽劣產(chǎn)品，避免魚(yú)目混珠；有13.51%的受訪(fǎng)者建議政府部門(mén)加強對保健品廣告的監管，打擊違法虛假夸大的廣告；有12.01%的受訪(fǎng)者建議政府強化對保健食品的登記備案管理，讓保健食品可追根溯源；有11.26%的受訪(fǎng)者認為消費者組織及有關(guān)部門(mén)應加大保健品經(jīng)營(yíng)者的消費維權信息公示力度，讓守信獲得市場(chǎng)，讓失信失去市場(chǎng)；有10.87%的受訪(fǎng)者認為應完善保健食品生產(chǎn)企業(yè)的信用監管制度，讓信用可閱，信息可查；有9.57%的受訪(fǎng)者建議社會(huì )各界共同行動(dòng)起來(lái)加強消費教育，引導理性消費。
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