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農貿市場(chǎng)管理調查報告
農貿市場(chǎng)存在遠比超市的發(fā)展來(lái)的早，可隨著(zhù)經(jīng)濟的發(fā)展，越來(lái)越多的人選擇價(jià)格較貴的超市，也不去生鮮的市場(chǎng)，為了深入了解該問(wèn)題，我們選擇了在暑假期間，到農貿市場(chǎng)實(shí)地查看、現場(chǎng)采訪(fǎng)及網(wǎng)上了解相關(guān)案例。以下是小編整理的農貿市場(chǎng)管理調查報告，歡迎閱讀。
農貿市場(chǎng)環(huán)境實(shí)地觀(guān)察情況
農貿市場(chǎng)屬于連體式室內農貿市場(chǎng)，其中一樓又屬于棚頂式農貿市場(chǎng)與連體式室內農貿市場(chǎng)。天花板灰黑，有脫落現象，還布有常年的黑色蜘蛛絲，墻體下端一米高的地方不滿(mǎn)污漬，有綠有紅有灰還有被撞缺角的柱體。光線(xiàn)昏暗，地面水積得多，行走不便。各種蔬菜肉類(lèi)，海產(chǎn)品及各類(lèi)干貨味道摻雜，氣味實(shí)在不好。 各攤位招牌隨意設計、沒(méi)有統一的標準規范，招牌掛放的位置雜亂無(wú)章，上面粘滿(mǎn)了污漬，有的招牌還經(jīng)過(guò)涂改，而且懸掛的位置過(guò)高，不僅丑陋而且影響心情。鮮肉類(lèi)提示吊牌所擺放位置，在市場(chǎng)入口無(wú)法看到。工商行政公告牌掛的太高，很難被看到上面的內容。 各營(yíng)業(yè)房的經(jīng)營(yíng)字號沒(méi)有展示出來(lái)。
總體上來(lái)看，市場(chǎng)都存在臟、亂、各種消防設施不齊全，配套衛生設施不具備，市場(chǎng)管理不規范等問(wèn)題。在這里小商小販的吆喝聲、買(mǎi)菜人的喧鬧聲整天不絕于耳，爛瓜殘葉滿(mǎn)地都是，而且光線(xiàn)昏黃，地板水洼到處，味道摻雜難以忍受。站在市場(chǎng)內讓人感覺(jué)到非常壓抑，呼吸不暢。一些買(mǎi)菜人不愿久留，交易后總是巴不得馬上離開(kāi)。
實(shí)地訪(fǎng)問(wèn)
詢(xún)問(wèn)選擇農貿市場(chǎng)或超市的理由時(shí)，常年在市場(chǎng)上買(mǎi)的年長(cháng)的回答，市場(chǎng)比較新鮮廉價(jià)，而且都老熟人了，放心；有些偶而出來(lái)買(mǎi)菜的，最直接的是到超市買(mǎi)，因為明碼標價(jià)，不會(huì )被坑，而且蔬菜種類(lèi)多，還可以順便買(mǎi)其他的日用品；年輕一輩的婦女都不去市場(chǎng)，覺(jué)得那衛生不過(guò)關(guān)，而且那很臟亂吵。當然有些人也會(huì )選擇就近原則。
網(wǎng)上了解
從調查的兩個(gè)市場(chǎng)來(lái)看，普遍存在著(zhù)基礎設施陳舊，功能不完備，配套不完善，管理和服務(wù)職能不到位等問(wèn)題，尤其是臟亂差現象嚴重�！芭K”在市場(chǎng)垃圾多且清理不及時(shí)，蔬菜葉、禽類(lèi)羽毛、魚(yú)鱗、宰殺動(dòng)物后的血跡等在市場(chǎng)內都很容易看見(jiàn)�！俺簟痹诨钋菰讱⒉贿_標，廢氣沒(méi)及時(shí)清除；“亂”在市場(chǎng)無(wú)序混亂經(jīng)營(yíng)；“差”在所有市場(chǎng)都外溢，馬路經(jīng)營(yíng)、占道經(jīng)營(yíng)、出店經(jīng)營(yíng)。
當前，農貿市場(chǎng)建設與管理還面臨著(zhù)很多困難，存在著(zhù)一些亟待解決的問(wèn)題。主要表現在：
1一是市場(chǎng)發(fā)展的意識不強
沒(méi)有把市場(chǎng)建設與管理提升到區域經(jīng)濟發(fā)展應有的高度來(lái)認識。
2是市場(chǎng)發(fā)展的步伐不快
目前，市場(chǎng)的建設和發(fā)展與居民的要求還相差很遠，市場(chǎng)規模小、容量低。
3是市場(chǎng)建設與管理的水平低
從調查的情況來(lái)看，大多數的農貿市場(chǎng)普遍存在臟亂差的情況。
4是市場(chǎng)建設機制不活
市場(chǎng)建設與管理市場(chǎng)化推進(jìn)較慢，經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)的思想不夠解放，理念還很落后，發(fā)揮市場(chǎng)本身的體制優(yōu)勢不夠。
通過(guò)實(shí)踐，個(gè)人想法是，城市不光體現在交通、商業(yè)、氣候和建筑上，同時(shí)體現在居民的生活配套上，有關(guān)部門(mén)應該早規劃早行動(dòng)，給政策訂措施，把建設規范化農貿市場(chǎng)當作一項改善市容、市貌，造福市民的“民心”工程來(lái)抓；城區房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)商也要擔當起社會(huì )責任，不要光考慮建房子賺錢(qián)，還應該考慮到城市的整體發(fā)展和各大社區的生活配套“菜籃子工程”建設。
對未來(lái)“城市菜籃子”的美好展望
提升農貿市場(chǎng)水準能夠更好的為社區、城市居民服務(wù)，有助于加快城市現代化建設的發(fā)展步伐，提升城市居民生活水平、生活質(zhì)量，就必定要加大對城市菜籃子工程的改革建設力度。對于未來(lái)城市菜籃子的發(fā)展，在借鑒一些城市的成功的經(jīng)驗的基礎上，可以根據本市情況先行改造農貿市場(chǎng)消費環(huán)境、管理水平、設施水平，并試著(zhù)農改超的道路。
對于農改超這個(gè)概念，農改超似有狹義和廣義之分，狹義的農改超是基于對原有的城市農貿市場(chǎng)進(jìn)行超市化改造，它是農產(chǎn)品流通渠道改造中的一種形式；而廣義的農改超則是基于農產(chǎn)品流通渠道的全方位改造，它是農產(chǎn)品超市化經(jīng)營(yíng)的集合，既包括農改超，農加超，也包括各種果蔬、肉類(lèi)等農產(chǎn)品專(zhuān)賣(mài)店，以及原有連鎖超市生鮮區經(jīng)營(yíng)，同時(shí)也不排斥通過(guò)升級改造，能夠達到農產(chǎn)品安全標準的農貿市場(chǎng)，廣義的農改超是多種模式并存，建立于多元化之上的農產(chǎn)品流通渠道改造。所以應把廣義的農改超進(jìn)一步理解為現代農產(chǎn)品超市化經(jīng)營(yíng)。
另外，提高消費者健康消費的質(zhì)量意識，消費者有權獲得清晰的食品質(zhì)量、構成成份、營(yíng)養物質(zhì)含量、營(yíng)養物質(zhì)功用以及如何合理均衡膳食等方面的信息。法律法規、標準的修訂與執行應在公開(kāi)、透明、互動(dòng)的方式下進(jìn)行。
在政府的支持及社會(huì )各界的鼎立支持下，農貿市場(chǎng)的將跨著(zhù)大步伐邁向標準化。
【拓展延伸】
農貿市場(chǎng)管理制度范本
為了進(jìn)一步發(fā)展市場(chǎng)經(jīng)濟，規范市場(chǎng)管理，確保本市場(chǎng)有一個(gè)良好的交易環(huán)境，特制定如下管理制度：
1、經(jīng)營(yíng)者應遵守有關(guān)法律、法規、遵守公平、自愿、誠信的原則，遵守商業(yè)道德。
2、經(jīng)營(yíng)者對攤位（門(mén)面房）進(jìn)行調換或轉租，必須到市場(chǎng)辦公室辦理有關(guān)手續。未經(jīng)許可擅自轉租者，轉租無(wú)效，市場(chǎng)所有權收取違約金50-200元，情節嚴重者收回攤位（門(mén)面房）。
3、市場(chǎng)內擺放商品應整齊有序，攤位、門(mén)市房外擺放貨物不得超出劃定區域，不得占用公共通道，不得超越明示線(xiàn)及影響其他業(yè)戶(hù)經(jīng)營(yíng)。違者由市場(chǎng)所暫存其貨物，并收取違約金10-100元和10元/天的貨物保管費。
4、市場(chǎng)內不準亂搭亂建，違者限期整改，逾期仍未整改的，市場(chǎng)所有權收取違約金20-100元，情節嚴重者，收回攤位（門(mén)面房），剩余租金不退。
5、市場(chǎng)內不準下棋、打撲克、賭博以及從事與市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)無(wú)關(guān)的活動(dòng)，違者除移交有關(guān)部門(mén)處理外，情節嚴重者給予停業(yè)整改1-7天。
6、破壞市場(chǎng)設施及財物并造成損失的，除按原價(jià)賠償外，市場(chǎng)所有權收取違約金100-200元，并視情節給予停業(yè)整改。
7、租賃期間，如遇市場(chǎng)規劃、修建、調整等，市場(chǎng)所有權單方終止合同，承租方自愿無(wú)條件服從，市場(chǎng)所將剩余期間的租金退給承租方，承租方不再作其他要求和補償。
8、經(jīng)營(yíng)者應自覺(jué)保持市場(chǎng)衛生整潔。經(jīng)營(yíng)業(yè)戶(hù)攤位前衛生實(shí)行門(mén)前三包，發(fā)現門(mén)前、攤位前臟、亂、差，除當即責令其清除外，并有權收取違約金5-20元。
9、業(yè)戶(hù)經(jīng)營(yíng)產(chǎn)生的垃圾必須裝袋，交易結束時(shí)將垃圾投放于指定地點(diǎn)或自行帶走，(規章制度 )違者除責令消除外，每次收取違約金5-20元。
10、業(yè)戶(hù)嚴禁向排污管道傾倒垃圾、污水等，以防排水管道堵塞，違者每發(fā)現一次收取違約金10-20元。
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