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酒類(lèi)銷(xiāo)售實(shí)習報告（通用11篇）
在人們越來(lái)越注重自身素養的今天，報告的用途越來(lái)越大，通常情況下，報告的內容含量大、篇幅較長(cháng)。為了讓您不再為寫(xiě)報告頭疼，下面是小編收集整理的酒類(lèi)銷(xiāo)售實(shí)習報告，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
酒類(lèi)銷(xiāo)售實(shí)習報告 篇1
一、實(shí)習目的
食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)是一門(mén)實(shí)踐性較強的專(zhuān)業(yè)，實(shí)習是本科教學(xué)計劃中的重要教育環(huán)節，是我們食品專(zhuān)業(yè)知識結構中不可缺少的組成部分。對于加強學(xué)生實(shí)踐觀(guān)念、專(zhuān)業(yè)運用觀(guān)念和就業(yè)觀(guān)念都具有重要指導意義。通過(guò)實(shí)習學(xué)生能增長(cháng)實(shí)踐知識,以方便學(xué)生將理論知識同生產(chǎn)實(shí)踐相結合同時(shí)還可以部分的了解本專(zhuān)業(yè)發(fā)展，為以后進(jìn)入社會(huì )工作打下一定基礎。
二、實(shí)習時(shí)間
20xx年X月X日——20xx年X月X日
三、實(shí)習地點(diǎn)
寧夏XXX酒莊
寧夏XXX葡萄酒貿易有限公司
四、實(shí)習公司簡(jiǎn)介
巴格斯酒莊(Chateau Bacchus)
酒莊始建于1999年，擁有500畝自主經(jīng)營(yíng)葡萄種植園，恒溫、恒濕的地下酒窖，用法國橡木桶陳釀。由莊主王三偉、王彥輝夫婦投資2,000萬(wàn)元人民幣興建。酒莊主體工程于20xx年5月31日奠基動(dòng)工，按照國內一流葡萄酒莊“綠色”、“健康”、“人文”原則獨資興建，經(jīng)過(guò)8年的精心打造，最后于20xx年7月30竣工。，。酒莊占地面積達6,500平方米，總建筑面積2,200平方米，綠化率54%。酒莊由釀酒車(chē)間、地下酒窖和商務(wù)中心三大建筑群組成,呈現出歐式園林建筑風(fēng)格，以巴格斯酒神像作為酒莊的標志性建筑。巴格斯酒神是原始自然、綠色健康的象征。巴格斯酒莊坐落于我國葡萄原產(chǎn)地產(chǎn)品保護區域——寧夏賀蘭山東麓，美輪美奐，是酒神巴格斯的東方家園。酒莊將得到酒神的護佑，源源不斷地為世間釀出最美的佳釀。
酒莊秉承“崇尚自然，精心釀造”的經(jīng)營(yíng)理念，憑借得天獨厚的氣候土壤條件，引進(jìn)已被證實(shí)在本地區表現優(yōu)良的葡萄苗木，在國內眾多知名釀酒師和品酒師的指導下進(jìn)行莊園酒的釀造，并親自實(shí)施釀酒的關(guān)鍵工序。同時(shí)，酒莊將每年從法國進(jìn)口橡木桶來(lái)補充和替換，保證葡萄酒橡木桶陳釀的效果，最終釀造出充分發(fā)揮寧夏賀蘭山東麓原料優(yōu)勢，具有國內頂級品質(zhì)的巴格斯酒莊酒。
[西夏王葡萄酒，即西夏王葡萄酒業(yè)(集團)有限公司，隸屬于中國寧夏農墾集團西夏王實(shí)業(yè)(集團)有限公司，其前身為寧夏農墾玉泉營(yíng)葡萄酒廠(chǎng)。酒莊擁有者：寧夏農墾集團西夏王實(shí)業(yè)(集團)有限公司所在產(chǎn)區：中國酒莊等級：無(wú)年產(chǎn)量：3萬(wàn)噸主要葡萄品種：赤霞珠其他葡萄品種：霞多麗、蛇龍珠、貴人香平均葡萄樹(shù)樹(shù)齡：(各園區的葡萄樹(shù)樹(shù)齡各不相同)
土壤類(lèi)型：(各園區的土壤類(lèi)型各不相同)葡萄園面積：13.2萬(wàn)畝。
酒莊始建于1984年，是西北地區發(fā)展最早的葡萄酒加工企業(yè)，1996年改制為寧夏西夏王葡萄酒業(yè)(集團)有限公司，主要生產(chǎn)高檔干紅、干白、冰白等系列產(chǎn)品。廠(chǎng)區建筑面積13,800平方米，截至20xx年底，公司在賀蘭山東麓國家葡萄酒地理標志保護區域內已發(fā)展葡萄種植面積13.2萬(wàn)畝，并擁有年產(chǎn)5,000萬(wàn)株優(yōu)質(zhì)脫毒葡萄苗木繁育中心，年葡萄酒加工能力3萬(wàn)噸。20xx年，寧夏西夏王葡萄酒業(yè)(集團)有限公司被農業(yè)部等國家八部委確定為“農業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點(diǎn)龍頭企業(yè)”。
五、實(shí)習內容
一、工藝規程
原料選擇——分選——去�！扑椤咸褲{(SO2)——成分調整(酒母)——浸提與蘋(píng)果酸乳酸發(fā)酵——橡木桶陳釀——調整酒度——后發(fā)酵——貯藏——沉清過(guò)濾——無(wú)菌裝瓶、殺菌——地下酒窖瓶藏——包裝出廠(chǎng)
二、工藝說(shuō)明
紅葡萄酒
紅葡萄發(fā)酵的主要特點(diǎn)是浸漬發(fā)酵。即在紅葡萄酒的發(fā)酵過(guò)程中，酒精發(fā)酵作用和固體物質(zhì)的浸漬作用同時(shí)存在，前者將糖轉化為酒精，后者將固體物質(zhì)中的丹寧、色素等酚類(lèi)物質(zhì)溶解在葡萄酒中。
1.梗破碎：
葡萄—振動(dòng)篩選臺除掉雜質(zhì)和小青�！苿�(dòng)提升架—除梗破碎機除去果梗并破碎—集汁槽及果漿泵將破碎后果漿搜集輸送到發(fā)酵罐 。
2.裝罐：
在葡萄破碎除梗后泵入發(fā)酵罐時(shí)立即進(jìn)行，并且邊裝罐加SO2，裝罐完后進(jìn)行一次倒灌，使SO2與發(fā)酵基質(zhì)均勻混合。添加量視葡萄的衛生狀況而定，一般50—80mg/l。果膠酶可以分解作用于葡萄皮，促進(jìn)色素、香氣和丹寧等物質(zhì)的浸漬過(guò)程。雖然SO2對果膠酶作用較少，但仍要避免同時(shí)添加。添加20—40mg/l。
3.添加酵母：
將干酵母按1:10～20的比例投放于36～38℃的溫水中復水15～20分鐘，或在2～4%的糖水復水活化30～90分鐘制成酵母乳液，即可添加到醅料中進(jìn)行發(fā)酵。酵母添加后要進(jìn)行一次打循環(huán)，以使酵母和發(fā)酵醪混合均勻
4.發(fā)酵過(guò)程：
對發(fā)酵溫度進(jìn)行監控，控制發(fā)酵溫度在25—30℃，每隔4—6h測定比重，連同溫度記入葡萄酒原酒發(fā)酵記錄表。(28—30℃有利于釀造丹寧含量高，需較長(cháng)陳
釀時(shí)間的葡萄酒，如果原料的質(zhì)量不好，要達到一定的酒度，發(fā)酵進(jìn)入旺盛后，還需要添加一定量的糖。進(jìn)行倒灌及噴淋。倒灌的次數決定于很多因素，如葡萄酒的種類(lèi)、原料質(zhì)量以及浸漬時(shí)間等，一般每天倒灌1—2次，每次約1/3。這一過(guò)程一般持續約1周左右的時(shí)間。
5.皮渣分離及壓榨：
測定葡萄酒的比重降至1000及以下(或測定含糖量低于2g/l)時(shí)，開(kāi)始皮渣分離。在分離后，為了保證酒精發(fā)酵的進(jìn)行，應將自流酒的溫度控制在18—20℃，滿(mǎn)罐。
6.蘋(píng)果酸—乳酸發(fā)酵：
蘋(píng)果酸—乳酸發(fā)酵是提高紅葡萄酒質(zhì)量的必須工序。只有在蘋(píng)果酸乳酸發(fā)酵結束后并進(jìn)行恰當的SO2處理后，紅葡萄酒才具有生物穩定性。而且是葡萄酒變的更加的柔和圓潤。這一發(fā)酵過(guò)程必須保證滿(mǎn)罐、密封。結束后添加SO2至50mg/l。
白葡萄原酒
白葡萄酒是用白葡萄汁經(jīng)過(guò)酒精發(fā)酵后獲得的酒精飲料，在發(fā)酵過(guò)程中不存在葡萄汁對葡萄固體部分的浸漬現象。
1.除梗破碎：
葡萄—振動(dòng)篩選臺除掉雜質(zhì)和小青�！苿�(dòng)提升架—除梗破碎(或僅除梗)除去果梗并破碎—集汁槽及果漿泵將破碎后果漿搜集輸送到發(fā)酵罐
2.壓榨取汁：
壓榨時(shí)氣囊及罐壁對物料僅產(chǎn)生擠壓作用，摩擦作用甚小，不易將果皮、果梗及果汁本省的構成物壓出，因而汁中固體物質(zhì)及其他不良成分的含量少。
3.低溫澄清及清汁的分離：
果汁進(jìn)入保溫罐后，添加60—120mg/l的SO2，并循環(huán)均勻。為了加快澄清和浸漬作用可添加澄清果膠酶和用膨潤土等下腳材料進(jìn)行下膠處理。保持溫度0—5℃，24—48h低溫還可以浸漬更優(yōu)雅的香氣，并可控制丹寧浸出量。
4.酒精發(fā)酵：
分離出的清酒，迅速回升到18—20 ℃，添加白酒專(zhuān)用酵母，啟動(dòng)發(fā)酵。發(fā)酵啟動(dòng)前，取汁化驗各項理化指標。發(fā)酵過(guò)程中隨時(shí)進(jìn)行感官和理化分析。需要注意的問(wèn)題：1裝罐應滿(mǎn)罐 2溫度：18—20℃ 3填寫(xiě)發(fā)酵記錄表
5.澄清及分離：
發(fā)酵結束后，進(jìn)行澄清。分離出的清酒，導進(jìn)行儲藏罐，并添加SO2至60mg/l，密封儲藏。壓榨酒可單獨進(jìn)行處理，也可和清酒進(jìn)行混合。如果酸度過(guò)高，可考慮進(jìn)行蘋(píng)果酸乳酸發(fā)酵，發(fā)酵結束后添加SO2，密封儲藏。
灌裝生產(chǎn)工藝
葡萄酒的.灌裝就是將葡萄酒裝入玻璃瓶中，以保持其現有的質(zhì)量，便于推薦和銷(xiāo)售。在灌裝前必須對葡萄酒的質(zhì)量進(jìn)行檢驗。確定葡萄酒符合葡萄酒質(zhì)量、衛生標準。為了保持質(zhì)量的穩定性和一致性，一些品種的酒還需要進(jìn)行調配。
1.調配：
顏色：增加和降低葡萄酒的顏色; 香氣：通過(guò)勾兌新酒可以增加葡萄酒的果香。而相應的調配經(jīng)過(guò)陳釀的酒則可以增加陳釀香氣; 口感：使口感更加的平衡協(xié)調。理化指標：使之符合相關(guān)的標準。符合特定范圍人群的消費也是非常重要的。
2.穩定性試驗：
裝到到瓶子里再出現渾濁，顯然是非常糟糕的。這個(gè)過(guò)程正是要避免象這樣的事情的發(fā)生。只有在葡萄酒通過(guò)穩定性試驗后，才可能進(jìn)行下一步工序——灌裝。包括：酒石穩定性、色素穩定性(紅色)、蛋白穩定性(白色)、金屬離子穩定性、生物穩定性等。其中生物穩定性檢驗可以延續到除菌過(guò)濾后進(jìn)行。
3.除菌過(guò)濾和灌裝：
除菌過(guò)濾一般為二次過(guò)濾，先進(jìn)行澄清過(guò)濾，再進(jìn)行除菌過(guò)濾，過(guò)濾出的酒直接進(jìn)行灌裝。采用膜慮或者除菌板過(guò)濾。主要有以下幾個(gè)部分：送瓶、傳送、洗瓶、干燥、灌裝、壓塞、套膠帽、貼標、噴碼、裝箱、碼垛。
六、實(shí)習收獲
1.發(fā)酵
發(fā)酵有三種形式：厭氧型，需氧型，兼性厭氧型。釀酒發(fā)酵時(shí)多采用需氧型發(fā)酵，但是有氧發(fā)酵不好會(huì )對眼睛有害;因在發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生CO2，發(fā)酵期7天，溫度25℃左右，不超過(guò)30℃。
2.葡萄酒副產(chǎn)物利用
葡萄皮可以做肥料，并且含有阿姆，故有美容、減肥、抗癌等作用;籽可以提取油，也可做肥料
3.葡萄酒制作工藝
浸提與蘋(píng)果酸乳酸發(fā)酵，皮渣分離及壓榨，除菌過(guò)濾和灌裝，瓶?jì)Φ鹊取?/p>
如瓶?jì)Γ?/p>
�、� 躺著(zhù)(頭朝外，使葡萄酒和軟木賽接觸以保持其濕潤，使空氣進(jìn)入很少，故老化速度慢)。
�、� 黑暗(避光，避免造成酒的變質(zhì))。
�、� 通風(fēng)(酒窖中最好能夠通風(fēng)以防霉味太重)。
�、� 恒溫狀態(tài)(遠離暖氣、冰箱;最理想的溫度約在11℃左右)。
�、� 有灰勿動(dòng)(振動(dòng)會(huì )影響葡萄酒的品質(zhì))。
�、� 濕度(70℃左右的濕度對酒的儲存最佳)標準化系統：
4.自身發(fā)展
了解到企業(yè)人才應具備的素質(zhì):
1.良好的敬業(yè)和工作素質(zhì)
2.較高的專(zhuān)業(yè)能力和學(xué)習潛力
3.良好道德品行素質(zhì)
4.較強的反應能力
5.良好的接受新事物能力
6.良好的溝通交流能力
7.良好的適應能力
七、實(shí)習感悟
學(xué)海無(wú)涯，通過(guò)在企業(yè)的實(shí)習我了解了葡萄酒制作中的常用的生產(chǎn)技術(shù)和先進(jìn)的加工工藝,我認識了各種先進(jìn)的生產(chǎn)設備,學(xué)習了液體葡萄酒的產(chǎn)方式和工方法,掌握了一定的理論知識,同時(shí)也看到企業(yè)中人員艱苦奮斗、一絲不茍、開(kāi)拓創(chuàng )新的精神，然我知道了作為一個(gè)以食品為專(zhuān)業(yè)的學(xué)生所需具有的品質(zhì)和技能，而這一切的所見(jiàn)所感終將運用于提高我的自身的能力，為我未來(lái)的自我發(fā)展打下堅實(shí)的基礎。
酒類(lèi)銷(xiāo)售實(shí)習報告 篇2
到今天寒假已經(jīng)結束兩個(gè)多月了，但寒假里那十天社會(huì )實(shí)踐的經(jīng)歷卻依然歷歷在目。我為張裕葡萄酒公司做終端超市春節前酒水促銷(xiāo)情況的巡查。走遍濱州市六縣一區15所超市，我所得到的不僅是填寫(xiě)在表格上的巡查結果，更重要的是我對超市的經(jīng)營(yíng)以及濱州市各縣區的發(fā)展情況有了一個(gè)大致的了解。
從對我們進(jìn)行簡(jiǎn)單“培訓”的張裕葡萄酒公司銷(xiāo)售部經(jīng)理口中，我大概了解到，超市促銷(xiāo)用的堆頭、圍檔以及頸標(針對酒水)的經(jīng)費是由廠(chǎng)家提供的`。而我們這次巡查的目的就是為張裕公司提供各超市促銷(xiāo)的真實(shí)情況(如堆頭大小、端架個(gè)數、促銷(xiāo)人員數量及表現等)，以便將結果與超市呈報的數據進(jìn)行對比，來(lái)決定下一年度是否繼續在該超市促銷(xiāo)商品。
以前逛超市只看商品和價(jià)碼，從沒(méi)考慮過(guò)其布局、運營(yíng)之類(lèi)的東西。在巡查前期簡(jiǎn)單的“培訓”中，我第一次得知，超市的貨架一般分普通貨架、端架和堆頭。在五層的普通貨架上，第三、四層是最佳的商品擺放位置，顧客不需要過(guò)度地仰頭，也需要彎腰或下蹲便能看清商品，所以，這兩層擺放的商品應該就是超市的主推商品，當然商品廠(chǎng)家提供給潮濕的經(jīng)費也要多。對于堆頭，特別是促銷(xiāo)商品的堆頭，更有彩旗、氣球、圍檔等渲染氣氛之說(shuō)。一般說(shuō)來(lái)，一個(gè)堆頭的大小是1米x1米或者1米x2米，更大的1米x3米或者2米x2米的比較少見(jiàn)，如果超市有這類(lèi)堆頭的擺放，那么其擺放的商品必定是促銷(xiāo)商品的重頭戲。(當然這是對于濱州市而言，不同城市因經(jīng)濟發(fā)展水平不同而不同。)
上面提到促銷(xiāo)人員，使我想到，促銷(xiāo)人員數量及表現能特別明顯地反映出該超市的經(jīng)營(yíng)狀況。如沾化縣的新合作購物廣場(chǎng)，張裕葡萄酒的堆頭是兩個(gè)1米x2米，而促銷(xiāo)人員有三個(gè)，每個(gè)促銷(xiāo)人員對消費者都很熱情，即使是對學(xué)生身份很明顯購買(mǎi)酒水可能性不大的我。濱城區的銀座一店、二店也都如此。這類(lèi)超市總能讓人感覺(jué)到其蒸蒸日上的大好前途。而在惠民縣的德達鑫超市和博興縣的新世紀超市，張裕葡萄酒的堆頭只有一個(gè)1米x1米的，現場(chǎng)無(wú)促銷(xiāo)人員，看上去經(jīng)營(yíng)很蕭條，而實(shí)際上幾乎也是這樣的。
關(guān)于促銷(xiāo)的另一個(gè)重要方面就是產(chǎn)品的擺放。就張裕葡萄酒來(lái)說(shuō)，在普通貨架或端架上，如果頸標懸掛不齊甚至酒瓶東倒西歪或者落滿(mǎn)灰塵，不管促銷(xiāo)人員多熱情地推薦，消費者早就打心底里否定了這個(gè)商品。當然，出現這種商品擺放情況的超市，其促銷(xiāo)人員一般不會(huì )太熱情，甚至可能沒(méi)有促銷(xiāo)人員。
另外，這次巡查還帶給我遠超出超市經(jīng)營(yíng)之外的知識。
酒類(lèi)銷(xiāo)售實(shí)習報告 篇3
首先，我想向為我的實(shí)習提供幫助和指導的經(jīng)理和我的同事們致謝，感謝他們?yōu)槲业捻樌麑?shí)習實(shí)踐所作的幫助和努力。
通過(guò)實(shí)習，我獲得了實(shí)際的工作經(jīng)驗，雖然我并沒(méi)有在會(huì )計崗位工作，但是學(xué)習到了我所沒(méi)有學(xué)到的知識。實(shí)習期間，我了解并參與了銷(xiāo)售過(guò)程。在此期間，我進(jìn)一步學(xué)習了紅酒方面的知識,對紅酒有了更深的理解,將理論與實(shí)踐有機結合起來(lái)。我的工作得到了經(jīng)理和同事充分的肯定和較好的評價(jià)。
“千里之行，始于足下”，這短暫而又充實(shí)的實(shí)習，我認為對我走向社會(huì )起到了一個(gè)橋梁的作用，過(guò)渡的作用，是人生的一段重要的經(jīng)歷，也是一個(gè)重要步驟，對將來(lái)自己的事業(yè)有著(zhù)很大幫助。向他人虛心求教，遵守組織紀律和單位規章制度，與人文明交往等一些做人處世的基本原則都要在實(shí)際生活中認真的貫徹，好的習慣也要在實(shí)際生活中不斷培養。
這段時(shí)間的實(shí)習工作不僅是對我動(dòng)手能力的一次提高，更是對我思想上的一次洗禮。在做銷(xiāo)售工作中明白不是所有的工作都是那么簡(jiǎn)單的，在接下來(lái)的以后工作我將更加勇往直前，愈挫愈勇，向成為一名優(yōu)秀的會(huì )計而不斷奮進(jìn)。
我正式進(jìn)入店面了,當時(shí)很興奮,卻還有點(diǎn)害羞,還有點(diǎn)放不開(kāi),感覺(jué)自己就這樣被丟在那里了,誰(shuí)都不認識,不知道自己要干什么,站在那里說(shuō)什么該跟誰(shuí)講話(huà)一系列的問(wèn)題來(lái)了。
傻傻的在店面站了幾分鐘后，直到經(jīng)理自我介紹了一翻之后，便詢(xún)問(wèn)關(guān)于我的信息，以前有做過(guò)哪些兼職與活動(dòng)之類(lèi)的。了解過(guò)后，他向我們介紹公司的一些基本情況，便對我的進(jìn)行了安排。讓我跟著(zhù)銷(xiāo)售姐姐學(xué)習。
這一段時(shí)間所學(xué)到的經(jīng)驗和知識大多來(lái)自經(jīng)理和銷(xiāo)售姐姐的教導。首先經(jīng)理先對紅酒的來(lái)源對我們進(jìn)行了講解，讓我們對紅酒有了基本的認識。然后在讓我們對排面上的紅酒進(jìn)行觀(guān)察，看后面紅酒的標簽解說(shuō)。了解有哪些牌子的紅酒，記住每個(gè)牌子紅酒的特點(diǎn)和紅酒的級別，到倉庫加深紅酒的了解。各種紅酒牌子與紅酒級別，分辨出每個(gè)紅酒所對應的箱子與規格。并在倉管的帶領(lǐng)下了解紅酒的保存方式，與擺放。再是該怎么和客戶(hù)打交道，在與客人的溝通方面會(huì )遇到的問(wèn)題的處理。通過(guò)這段時(shí)間的學(xué)習實(shí)踐和主管的指導，使我更豐富全面的掌握了營(yíng)業(yè)員所必需掌握的銷(xiāo)售技巧以及人際關(guān)系處理技巧，使我們真正對崗前所學(xué)的知識融會(huì )貫通。我們還是一樣要不斷的學(xué)習，來(lái)提高自身的一切，這樣才不會(huì )被社會(huì )淘汰，這樣的我們來(lái)能在社會(huì )更好的立足。要付出很多心血和自己不斷的努力。
逐漸的對店里內的業(yè)務(wù)流程有了更深入的`了解。理論來(lái)源于實(shí)踐，實(shí)踐能更好地檢驗理論。說(shuō)起容易做來(lái)難。在理論的學(xué)習過(guò)程中，我們總是不以為然。當自己上臺操作時(shí)，這才發(fā)現不是丟東就是落西�？上攵�，在以后的實(shí)際工作中，一定要腳踏實(shí)地，戒驕戒躁，時(shí)刻保持謙虛謹慎的態(tài)度。此外，在熟悉流程之后，我發(fā)現有些流程過(guò)于繁瑣。這就導致了客戶(hù)需求服務(wù)的短時(shí)間性與操作相對長(cháng)時(shí)間性產(chǎn)生了矛盾。也許這一矛盾引起了很多客戶(hù)在業(yè)務(wù)受理過(guò)程中的不耐煩。在工作中我已遇到多次，由于長(cháng)時(shí)間的等待讓他們產(chǎn)生了不滿(mǎn)的情緒從而造成了沖突。所以，這一矛盾應引起我們的深思。
這次實(shí)踐不僅讓我了解學(xué)到很多東西，還鍛煉了我的膽量、語(yǔ)言交流能力和心理洞察能力，讓我知道如何做好一名銷(xiāo)售。一名優(yōu)秀的銷(xiāo)售應該注意以下幾點(diǎn)：
一、保持良好個(gè)人形象，具有良好的休養和熱情周到的服務(wù)態(tài)度；
二、精通所銷(xiāo)售產(chǎn)品的知識并掌握足夠的關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)的知識，以及促銷(xiāo)活動(dòng)的相關(guān)情況；
三、具有良好的應變能力，能根據顧客的言語(yǔ)與表情察覺(jué)顧客的想法，作出適當的回應；
四、不斷學(xué)習，掌握銷(xiāo)售能力和銷(xiāo)售技巧。
實(shí)踐，就是把我們在學(xué)校所學(xué)的理論知識，運用到客觀(guān)實(shí)際中去，使自己所學(xué)的理論知識有用武之地。只學(xué)不實(shí)踐，那么所學(xué)的就等于零。學(xué)生的實(shí)際操作能力與在校的理論學(xué)習有一定的差距。在這次實(shí)踐中，這一點(diǎn)我感受很深。在店里,有些客人一眼就能把我人出是一名正在讀書(shū)的學(xué)生,我問(wèn)他們?yōu)槭裁?他們總說(shuō)從我的臉上就能看出來(lái),呵呵,也許沒(méi)有經(jīng)歷過(guò)社會(huì )的人都有我這種不知名遭遇吧!我并沒(méi)有因為我在他們面前沒(méi)有經(jīng)驗而退后,我相信我也能做的像老板一樣好。
在學(xué)校，理論學(xué)習的很多，而且是多方面的，幾乎是面面俱到的，而實(shí)際工作中，可能會(huì )遇到書(shū)本上沒(méi)學(xué)到的，又可能是書(shū)本上的知識一點(diǎn)都用不上的情況�；蛟S工作中運用到的只是簡(jiǎn)單的問(wèn)題，只要套公式就能完成一項任務(wù)，有時(shí)候你會(huì )埋怨，實(shí)際操作這么簡(jiǎn)單，但為什么書(shū)本上的知識讓人學(xué)的那么吃力呢也許老師是正確的，雖然大學(xué)不像在社會(huì )，但是總算是社會(huì )的一部分。我們有了在課堂上對知識的認真消化，有平時(shí)作業(yè)的補充，我們比別人具有了更高的起點(diǎn)，有了知識去應付各種工作上的問(wèn)題。
這次實(shí)習也讓我深刻了解到，在工作中和同事保持良好的關(guān)系是很重要的。做事首先要學(xué)做人，要明白做人的道理，如何與人相處是現代社會(huì )的做人的一個(gè)最基本的問(wèn)題。對于自己這樣一個(gè)即將步入社會(huì )的人來(lái)說(shuō)，需要學(xué)習的東西很多，他們就是最好的老師，正所謂“三人行，必有我師”，我們可以向他們學(xué)習很多知識、道理。我也從工作中學(xué)習到了人際交往和待人處事的技巧。在人與人的交往中，我能看到自身的價(jià)值。人往往是很執著(zhù)的�？墒侨绻阒粏�(wèn)耕耘不問(wèn)收獲，那么你一定會(huì )交得到很多朋友。對待朋友，切不可斤斤計較，不可強求對方付出與你對等的真情，要知道給予比獲得更令人開(kāi)心。不論做是事情，都必須有主動(dòng)性和積極性，對成功要有信心，要學(xué)會(huì )和周?chē)娜藴贤ㄋ枷�、關(guān)心別人、支持別人。
我知道，不到之處還有存在，在以后的工作中，我會(huì )繼續努力，不斷完善，不斷提升個(gè)人文化素養和銷(xiāo)售技巧！為公司創(chuàng )造利益，為我個(gè)人的發(fā)展打下堅實(shí)的基礎！實(shí)習只是一種磨練的過(guò)程。對于結果，我們應該有這樣的胸襟：不以成敗論英雄，不一定非要用成功來(lái)作為自己的目標和要求。人生需要設計，但是這種設計不是憑空出來(lái)的，是需要成本的，失敗就是一種成本，有了成本的投入，就預示著(zhù)的人生的收獲即將開(kāi)始。
現今，在人才市場(chǎng)上大學(xué)生已不是什么“搶手貨”，而在每個(gè)用人單位的招聘條件中，幾乎都要求有工作經(jīng)驗。所以，大學(xué)生不僅僅要有理論知識，工作經(jīng)驗的積累對將來(lái)找工作也同樣重要。事情很簡(jiǎn)單，同等學(xué)歷去應聘一份工作，公司當然更看重個(gè)人的相關(guān)工作經(jīng)驗。
就業(yè)環(huán)境的不容樂(lè )觀(guān)，競爭形式的日趨激烈，面對憂(yōu)慮和壓力，于是就有了像我一樣的在校大學(xué)生選擇了假期打工。雖然只有短短的時(shí)間，但是在這段時(shí)間里，我們卻可以體 會(huì )一下工作的辛苦，鍛煉一下意志品質(zhì)，同時(shí)積累一些社會(huì )經(jīng)驗和工作經(jīng)驗。這些經(jīng)驗是一個(gè)大學(xué)生所擁有的“無(wú)形資產(chǎn)”，真正到了關(guān)鍵時(shí)刻，它們的作用就會(huì )顯現出來(lái)。
大學(xué)生除了學(xué)習書(shū)本知識，還需要參加社會(huì )實(shí)踐。在這短短的日子里，我已順利地完成了從學(xué)生到銷(xiāo)售的角色轉換。雖然時(shí)間不長(cháng)，但我感受頗多。實(shí)習的日子，有喜有憂(yōu)，有歡樂(lè )，也有苦累，也許這就是實(shí)習生活的全部吧。我不知道多少實(shí)習的人有過(guò)這種感覺(jué)，但總的來(lái)說(shuō)，這次的實(shí)習生活是我人生中邁向社會(huì )的重要一步，是值得回憶的�，F在想來(lái)，短短的打工生活，我收獲還是蠻大的。我所學(xué)到的生活的道理是我在學(xué)校里無(wú)法體會(huì )的，這也算是我這次實(shí)習中所得到一生中的一筆寶貴財富。
酒類(lèi)銷(xiāo)售實(shí)習報告 篇4
我是一名學(xué)習市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)的20xx年的畢業(yè)生，在今年xx月xx日很有幸被金星啤酒集團錄用，成為一名實(shí)習業(yè)務(wù)員，經(jīng)過(guò)培訓合格后，我進(jìn)入了河南金星啤酒銷(xiāo)售總公司；于是我被派往豫東的太康銷(xiāo)售分公司，我從基層的訪(fǎng)銷(xiāo)員，實(shí)習業(yè)務(wù)員做起，時(shí)至今日已有三個(gè)月了。
在這段時(shí)間里，我不僅學(xué)到了很多在書(shū)本中學(xué)不到的營(yíng)銷(xiāo)知識，也讓我個(gè)人更加的成熟和堅強；在實(shí)習工作中，當我遇到工作中的困難時(shí)，曾夜不能寐的思考解決方法，因為我始終相信方法總比困難多；在具體的市場(chǎng)上，曾受到無(wú)數次的拒絕和嘲諷，有多少次在深夜里獨自一個(gè)人哭泣，有多少次已經(jīng)決定卷鋪蓋離開(kāi)；可是第二天又早早的投入到了新的.工作當中，因為我始終相信：生命在于堅持，我可以接受失敗，但我卻拒絕放棄！
就這樣，一個(gè)月，兩個(gè)月過(guò)去了，我堅持了下來(lái)；如今的我已經(jīng)變的老練和成熟了，在工作中積極向上，善于發(fā)現問(wèn)題，并及時(shí)的解決，曾多次受到主管經(jīng)理和副總的表?yè)P；在具體的市場(chǎng)上，能很好的處理同客戶(hù)的關(guān)系，同時(shí)維護好同終端的客情關(guān)系，從而讓我感受到了營(yíng)銷(xiāo)給我帶來(lái)的樂(lè )趣！
首先，我介紹一下所在市場(chǎng)的基本情況，我所在的太康市場(chǎng)是豫東深度分銷(xiāo)的楷模，實(shí)行的是大客戶(hù)與小客戶(hù)相結合的鄉鎮代理體制，除了縣城的幾位大客戶(hù)外，在每一個(gè)鄉鎮設一個(gè)一級經(jīng)銷(xiāo)商，是完全的市場(chǎng)精耕。
其次，我很有幸能夠參加20xx年啤酒大戰，感受啤酒營(yíng)銷(xiāo)，在我們區域市場(chǎng)的主要競爭對手是流通領(lǐng)域的維雪啤酒，餐飲渠道的雪花啤酒，當然了還有其他品牌的啤酒，如青島啤酒，燕京啤酒等等。
在3月和4月份是啤酒競爭最為激烈的時(shí)間，因為都在搶占市場(chǎng)；我們金星也組織了大規模的鋪貨活動(dòng)，比如把金星旗下的新一代，小麥啤酒等進(jìn)行大的促銷(xiāo)，并迅速的占領(lǐng)了優(yōu)勢市場(chǎng)，贏(yíng)得了主動(dòng)！
在搶占市場(chǎng)的時(shí)刻，在流通領(lǐng)域里鋪貨時(shí)，作為總公司的主打產(chǎn)品金星新一代的促銷(xiāo)政策是10帶2加8升的大豆油，展示兩個(gè)月，27元箱；維雪20xx年以來(lái)教育過(guò)我的所有老師！學(xué)生在此向你們敬禮了，你們辛苦了！
感謝當初錄用我的集團人力資源總部的段部長(cháng)和唐部長(cháng)，同時(shí)再次感謝營(yíng)銷(xiāo)部長(cháng)唐文廣先生對我營(yíng)銷(xiāo)知識的指導和教誨！
感謝銷(xiāo)售總公司張占波副總對我的關(guān)心，感謝主管孫經(jīng)理對我的培養，感謝太康銷(xiāo)售分公司我的同事們一直以來(lái)對我的關(guān)照，再次向你們致謝！
酒類(lèi)銷(xiāo)售實(shí)習報告 篇5
轉眼間，20xx年已將過(guò)去，我現在已是Xx酒業(yè)的正式員工�；厥捉荒陙�(lái)的工作，我已逐漸融入到這個(gè)大集體之中。自20xx年4月份開(kāi)始在辦事處實(shí)習，7月份在總廠(chǎng)培訓，至8月份分配到xx縣部工作，這段時(shí)間內我一直履行業(yè)務(wù)職責和義務(wù)，并在辦事處領(lǐng)導帶領(lǐng)下積極開(kāi)展各項業(yè)務(wù)工作，現根椐近一年來(lái)的工作實(shí)踐、經(jīng)驗和教訓，秉承實(shí)事求是的原則，回顧這段時(shí)間的工作歷程：
一、懷揣感恩的心來(lái)工作
首先要感謝辦事處領(lǐng)導對我個(gè)人工作能力的信任，在總廠(chǎng)分配銷(xiāo)售人員去往各大辦事處時(shí)將我留在xx繼續擔任業(yè)務(wù)工作，并分配到xx縣部擔任業(yè)務(wù)員，這使我對在實(shí)習期間的工作表現給予充分的肯定，讓我在日后的整個(gè)工作過(guò)程中深感欣慰、倍受鼓舞，更讓我充滿(mǎn)更多的工作熱情和工作動(dòng)力。我將銘記這份知遇之情，并將融入我的工作歷程之中，我更會(huì )努力奮斗以更好的業(yè)務(wù)成績(jì)來(lái)回報辦事處領(lǐng)導的信任。
再次是感謝xx縣部經(jīng)理在工作上對我的教導，以及在生活上的照顧。在工作上遇到困難的時(shí)候，經(jīng)理會(huì )主動(dòng)與我進(jìn)行良好恰當的溝通，糾正我的工作思路和工作想法，以使我的業(yè)務(wù)工作能更順利的開(kāi)展。當我們針對某些事情的處理想法上執不同看法時(shí)，他也很少以領(lǐng)導者身份自居將事情直接強制執行，而是通過(guò)講道理并聯(lián)系工作實(shí)際案例讓我從中明白原由，從而使我放棄固執的想法，讓我減少了許多的工作彎路和工作細節失誤。在生活上，部門(mén)經(jīng)理主動(dòng)幫我聯(lián)系住房，聯(lián)系取暖用的火爐子，由于氣候較冷風(fēng)又大，高經(jīng)理也經(jīng)常打電話(huà)叮囑我注意生火安全，這些都對我今后的工作和生活給予很大的幫助。
二、不斷提高的工作狀況和工作心態(tài)
1、工作敬業(yè)表現、素質(zhì)修養逐漸提高
第一次接觸什么是愛(ài)崗敬業(yè)，什么是要有強烈的責任感和事業(yè)心，怎樣積極主動(dòng)認真的學(xué)習專(zhuān)業(yè)知識，工作態(tài)度要端正，要認真負責。我作為xx縣部的業(yè)務(wù)員，深深地感到肩負的重任，作為xx酒業(yè)以及Xx市辦事處在xx的窗口，自己的一言一行也同時(shí)代表了公司的.形象。熱愛(ài)本職工作，能夠正確認真的對待每一項工作，認真遵守勞動(dòng)紀律，保證按時(shí)出勤，堅守崗位都是必須做到的！所以提高自身的素質(zhì)就變的尤為重要，必須高標準、高規格的要求自己，加強自己的業(yè)務(wù)技能。
2、銷(xiāo)售知識、工作能力和業(yè)務(wù)水平的鍛煉
我今年4月份來(lái)到辦事處實(shí)習，系分到餐飲部擔任部門(mén)基本業(yè)務(wù)工作，協(xié)助部門(mén)經(jīng)理做好一些瑣碎工作。為了更好的完成基本工作，我不斷向領(lǐng)導請教、向同事學(xué)習，并從中自己摸索實(shí)踐，盡量在短的時(shí)間內理清部門(mén)工作，熟悉了業(yè)務(wù)流程，明確工作的程序、方向，在具體的工作中形成了一個(gè)清晰的工作思路。在8月份正式來(lái)辦事處工作后，我本著(zhù)“超越自我，追求完美�！边@一高目標，開(kāi)拓創(chuàng )新意識，積極圓滿(mǎn)的完成領(lǐng)導分配的各項工作，并在余限的時(shí)間里，通過(guò)客戶(hù)引薦和部分政府、各企事業(yè)單位的領(lǐng)導、職工接觸洽談，為下一步工作打好基礎。由于心里對酒量的抵觸，在招待時(shí)總不能游刃有余，隨每次酒桌上都不斷的學(xué)習酒中的文化和學(xué)問(wèn)，并強制自己練酒量，在酒桌上向同事、向經(jīng)理學(xué)習說(shuō)話(huà)辦事的方法與技巧！這也是我今后的必修課，一定要在這方面加強鍛煉！
3、認真、按時(shí)、高效率地完成辦事處領(lǐng)導分配的其它工作
為了辦事處工作更全面更順利的進(jìn)行，以及部門(mén)之間的工作協(xié)調關(guān)系，除了做好本職工作之外，還積極配合其他同事做好工作。工作中自己時(shí)刻明白只存在上下級關(guān)系，無(wú)論是份內、份外工作都一視同仁，對領(lǐng)導安排的工作絲毫不馬虎、怠慢，在接受任務(wù)時(shí)，一方面積極了解領(lǐng)導意圖及需要達到的標準、要求，力爭在要求的期限內提前完成，另一方面也積極考慮盡力將工作做的更加完善。并在開(kāi)展工作之前做好個(gè)人工作計劃，有主次的先后及時(shí)的完成各項工作，并達到預期的效果，保質(zhì)保量的完成業(yè)務(wù)工作，同時(shí)在工作中學(xué)習各個(gè)方面的知識，努力鍛煉自己，經(jīng)過(guò)不懈的努力，使工作水平有了較長(cháng)足的進(jìn)步。
三、自身能力的欠缺，日后仍需努力
1、自身心態(tài)的不成熟
性情很不夠穩重。不管有點(diǎn)什么小事情、小狀況，都把當時(shí)的反應都表現在臉上，當工作比較順利、達到個(gè)人短時(shí)間內的預期目標的時(shí)候，我的心態(tài)就會(huì )有點(diǎn)跳，不夠穩重，有點(diǎn)忘乎所以。也許是剛畢業(yè)自身閱歷的欠缺，做起事情來(lái)總是有點(diǎn)慌張，不夠穩，但剛畢業(yè)絕對不是理由，在日后的工作中我會(huì )努力克服自己的弱點(diǎn)，讓自己更適合干這份工作！
心態(tài)的耐性還不夠。作為縣業(yè)務(wù)員相對而言比較孤單，環(huán)境、工作流程都顯的有點(diǎn)單調和循規蹈矩，有些時(shí)候就“座”不住了，總想回xx市轉轉，整個(gè)人也顯得有點(diǎn)頹廢，不夠精神，然而經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的磨練和調整，我現完全可以應對現有的工作任務(wù)和工作環(huán)境。將自己的年少輕狂拋掉，平淡的對待事情的發(fā)展，將眼光放得更長(cháng)遠一些，將目標定得更高一些，這樣才能在工作中給自己帶來(lái)更大的挑戰，才能在工作中給自己到來(lái)更大的工作刺激，只有這樣才能在工作中給自己帶來(lái)更大的工作興趣。
2、工作能力的欠缺
把握客戶(hù)心態(tài)不夠準確。對已經(jīng)合作一段時(shí)間的經(jīng)銷(xiāo)商和客戶(hù)，我往往會(huì )輕信他們。從經(jīng)銷(xiāo)商和客戶(hù)反饋得到的市場(chǎng)信息，大多數情況下我是聽(tīng)之信之，極少持懷疑態(tài)度，沒(méi)有作進(jìn)一步的分析和判斷。這樣做的后果會(huì )由于信息的不準確導致辦事處針對市場(chǎng)的判斷可能出現偏差，在操作中可能導致工作失誤。
在工作中我很少動(dòng)腦筋思考問(wèn)題，即使思考了也不夠細致，思維方式比較單一。很多時(shí)候我都是按規定程序做事，根據領(lǐng)導的交待辦事，極少動(dòng)腦琢磨客戶(hù)，琢磨市場(chǎng)，琢磨導致問(wèn)題發(fā)生的根本原因。思維方式因為沒(méi)有經(jīng)常對事情周密、細致的思考和全面的分析，從而做起事來(lái)習慣性變得變的單一。作為業(yè)務(wù)員，必須考慮很多東西，以清晰的思路，思考事情的每一個(gè)細節，才能正確判斷客戶(hù)的真實(shí)情況。
酒類(lèi)銷(xiāo)售實(shí)習報告 篇6
今年的冬天依舊寒冷，但是我們銷(xiāo)售團隊的熱情也是無(wú)比高漲，請允許我代表公司領(lǐng)導，向各位奮戰在第一線(xiàn)的同事們表示衷心感謝。下面有我來(lái)介紹一下20xx年的.銷(xiāo)售情況；
銷(xiāo)售部主要來(lái)源有中高低檔白酒，今年主要目標；鄉鎮、酒店、宿外市場(chǎng)，針對酒店主要有：
1、建立完善的銷(xiāo)售檔；
2、定期進(jìn)行售后跟蹤，搶占低檔白酒市場(chǎng)，爭取獲得更大的利潤；
3、這里也需要我們做大量的工作，送貨一定及時(shí)、售后服務(wù)一定要好，讓客戶(hù)信任我們、讓客戶(hù)真真切切的享受到上帝般的待遇。
給公司提供的建議：
1、堅持不收不合格的包裝，來(lái)影響我們的形象。
2、車(chē)間部門(mén)要驗收每一道質(zhì)量關(guān)，不要讓不合格的產(chǎn)品走出公司，要讓客戶(hù)對我們的產(chǎn)品越來(lái)越有信心。
3、要利用各種手段、媒體，把酒的價(jià)格發(fā)布下去，從領(lǐng)導到每一位同事貫徹執行，保持不串貨、不低價(jià)，公司的各部門(mén)應該互相協(xié)作，按時(shí)按量完成領(lǐng)導交給我們的各項任務(wù)，努力突破新的臺階。
今后我一定不會(huì )辜負各位領(lǐng)導和各位同事對我的支持，一定會(huì )做到以下兩點(diǎn)：
1、放下包袱，拋開(kāi)手腳大干，力爭當一名合格業(yè)務(wù)員；
2、努力學(xué)習，提高素質(zhì)，提高工作能力，和業(yè)務(wù)水平，共同打造權威性的白酒企業(yè)而努力。
酒類(lèi)銷(xiāo)售實(shí)習報告 篇7
20xx年以來(lái)，我作為酒廠(chǎng)業(yè)務(wù)部經(jīng)理，負責xx地區各種酒類(lèi)的銷(xiāo)售工作。
在這一年中，我珍惜這份工作，在工作中認真負責，在競爭中成才，不折不扣做好銷(xiāo)售工作，在金融危機酒類(lèi)銷(xiāo)售不暢的情況下，咬緊牙關(guān)，堅定信心、追求卓越、趕超一流，解放思想，競爭進(jìn)取，立足更高的起點(diǎn)，堅持更高標準，實(shí)現更快的發(fā)展，再創(chuàng )酒類(lèi)銷(xiāo)售新輝煌。取得了可喜的成績(jì)。下面，就一年來(lái)工作述職如下：
一、開(kāi)展了“零風(fēng)險”服務(wù)。
自xx酒類(lèi)“零風(fēng)險”以來(lái)，我對消費者零風(fēng)險服務(wù)進(jìn)行了認真調查研究，認為要通過(guò)xx酒類(lèi)零缺陷產(chǎn)品、精巧細膩的市場(chǎng)細分服務(wù)消費者，消費者購買(mǎi)的每一瓶酒類(lèi)，都印有800全國免費服務(wù)電話(huà)，通過(guò)溝通，拉近了消費者和青啤之間的距離，進(jìn)一步強化了xx啤零缺陷的品質(zhì)。
我通過(guò)專(zhuān)業(yè)化的服務(wù)，及時(shí)幫助xx加速走貨，從商品陳列到貨柜展示，再到無(wú)處不在的POP招貼提示，業(yè)務(wù)代表一路跟蹤，使得每個(gè)終端成為完美終端，個(gè)個(gè)作成為樣板工程，xx啤賣(mài)的`不僅是商品，更重要的是專(zhuān)業(yè)化服務(wù)，并帶來(lái)的豐厚回報。據統計，年內銷(xiāo)售額達到了xx元。
二、拓寬了市場(chǎng)。
在年初以前，xx市場(chǎng)上x(chóng)x酒類(lèi)占市場(chǎng)達90%以上。而xx酒類(lèi)較我們的酒類(lèi)落后許多，對于競爭，我們采取了提高服務(wù)質(zhì)量的辦法，大做銷(xiāo)售廣告，在當地多家媒體做廣告，收到了明顯的效果。結果使xx地老百姓對xx酒類(lèi)家喻戶(hù)x，人人皆知。同時(shí)我們大力在農村促銷(xiāo)酒類(lèi)。
在促銷(xiāo)中，采取贈品與獎勵辦法，對農民具有強大的吸引力。如針對部分農民急需農機卻缺少資金的情況，在開(kāi)蓋有獎活動(dòng)中，把一等獎設為農用三輪車(chē)，而不是彩電、冰箱、空調之類(lèi)的高檔電器，并對獲獎?wù)哌M(jìn)行大力宣傳，使農民們懷著(zhù)獲得一輛三輪車(chē)的夢(mèng)想，在消費時(shí)認準了這一品牌；針對許多農民與親朋好友在一起，酒后喜歡打x的特點(diǎn)，把贈品定為設計精美、市場(chǎng)上買(mǎi)不到的特制廣告x，非常受農民朋友歡迎，從而銷(xiāo)量隨之大增。
三、不足和展望
總之，一年來(lái)，我在銷(xiāo)售中做了大量工作，但也存在一些不足，主要是宣傳的力度還不夠大，宣傳導資金欠缺。
不過(guò)，隨著(zhù)銷(xiāo)售業(yè)績(jì)的大好，在明年xxxx酒類(lèi)的銷(xiāo)售中，我們會(huì )做得更好。
酒類(lèi)銷(xiāo)售實(shí)習報告 篇8
今年以來(lái)，我負責xx啤酒銷(xiāo)售工作。一年中，我認真履行職責，切實(shí)做好銷(xiāo)售工作，取得了可喜的成績(jì)。下面，就一年來(lái)工作述職如下：
一、開(kāi)展了“零風(fēng)險”服務(wù)。
自xx啤酒承諾“零風(fēng)險”以來(lái)，我對消費者零風(fēng)險服務(wù)進(jìn)行了認真調查研究，認為要通過(guò)xx啤酒零缺陷產(chǎn)品、精巧細膩的市場(chǎng)細分服務(wù)消費者，消費者購買(mǎi)的每一瓶啤酒，都印有800全國免費服務(wù)電話(huà)，通過(guò)溝通，拉近了消費者和青啤之間的距離，進(jìn)一步強化了xx啤零缺陷的品質(zhì)。我通過(guò)專(zhuān)業(yè)化的`服務(wù)，及時(shí)幫助xx加速走貨，從商品陳列到貨柜展示，再到無(wú)處不在的POP招貼提示，業(yè)務(wù)代表一路跟蹤，使得每個(gè)終端成為完美終端，個(gè)個(gè)作成為樣板工程，xx啤賣(mài)的不僅是商品，更重要的是專(zhuān)業(yè)化服務(wù)，并帶來(lái)的豐厚回報。據統計，年內銷(xiāo)售額達到了xx元。
二、拓寬了市常在年初以前，xx市場(chǎng)上x(chóng)x啤酒占市場(chǎng)達90％以上。
而xx啤酒較我們的啤酒落后許多，對于競爭，我們采取了提高服務(wù)質(zhì)量的辦法，大做銷(xiāo)售廣告，在當地多家媒體做廣告，收到了明顯的效果。結果使xx地老百姓對xx啤酒家喻戶(hù)x，人人皆知。同時(shí)我們大力在農村促銷(xiāo)啤酒。在促銷(xiāo)中，采取贈品與獎勵辦法，對農民具有強大的吸引力。如針對部分農民急需農機卻缺少資金的情況，在開(kāi)蓋有獎活動(dòng)中，把一等獎設為農用三輪車(chē)，而不是彩電、冰箱、空調之類(lèi)的高檔電器，并對獲獎?wù)哌M(jìn)行大力宣傳，使農民們懷著(zhù)獲得一輛三輪車(chē)的夢(mèng)想，在消費時(shí)認準了這一品牌；針對許多農民與親朋好友在一起，酒后喜歡打撲克的特點(diǎn)，把贈品定為設計精美、市場(chǎng)上買(mǎi)不到的特制廣告撲克，非常受農民朋友歡迎，從而銷(xiāo)量隨之大增。
總之，一年來(lái)，我在銷(xiāo)售中做了大量工作，但也存在一些不足，主要是宣傳的力度還不夠大，宣傳導資金欠缺。不過(guò)，隋著(zhù)銷(xiāo)售業(yè)績(jì)的大好，在明年xxxx啤酒的銷(xiāo)售中，我們會(huì )做得更好。
酒類(lèi)銷(xiāo)售實(shí)習報告 篇9
自××年××月入職以來(lái)，不覺(jué)已半年有余。在同事及公司領(lǐng)導的關(guān)懷下，我們銷(xiāo)售工作的開(kāi)展有了一定的成效，但也存在許多的問(wèn)題與不足。適逢危機下嚴峻市場(chǎng)形勢的挑戰，作為銷(xiāo)售負責人的我自當不遺余力、竭盡全力、傾其所有地工作態(tài)度拼力把銷(xiāo)售工作做好、抓好，以不辜負同事及領(lǐng)導的信任與支持。下面我將從以下四個(gè)方面來(lái)進(jìn)行闡述，請公司領(lǐng)導給予修正。
一、工作匯總
(一)秉承原則與目標
1原則：全心實(shí)意、愛(ài)廠(chǎng)如家、相信團隊的力量、把崗位工作當作事業(yè)來(lái)做
2目標：不斷學(xué)習提高、創(chuàng )新自我;打造一支過(guò)硬的營(yíng)銷(xiāo)團隊;堅持以‘打造中國最好的××供應商’為目標來(lái)嚴律其行
(二)具體工作內容
1、自我學(xué)習、塑造
本人機電一體化專(zhuān)業(yè)，從事了兩年××產(chǎn)品的設計工作而后一直從事機電產(chǎn)品的營(yíng)銷(xiāo)工作。雖在建筑行業(yè)做業(yè)務(wù)已有四年之多，但不同的產(chǎn)品就有不同的營(yíng)銷(xiāo)模式。為此自入職以來(lái)，我首先自己在學(xué)習產(chǎn)品知識、行業(yè)情況熟悉、公司本產(chǎn)品發(fā)展定位、該產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)模式等方面一直在做努力，只有這樣我才能適應該產(chǎn)品的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)工作。
2、團隊建設與發(fā)展
經(jīng)過(guò)一段時(shí)間學(xué)習與鍛煉后，我慢慢熟悉了產(chǎn)品知識及其行業(yè)情況。也明白了公司該產(chǎn)品發(fā)展歷程及組織配備等情況，但要有突破性、決定性發(fā)展單靠一個(gè)我在短時(shí)間內是有難度的，再加上市場(chǎng)上對供應商的要求也在逐步提高門(mén)檻，如不能在盡短時(shí)間內拿到進(jìn)入證以后可能很難在××行業(yè)內發(fā)展。于是為了公司在××產(chǎn)品市場(chǎng)有好的業(yè)績(jì)的發(fā)展，我便提出了創(chuàng )建營(yíng)銷(xiāo)團隊的申請。公司領(lǐng)導也非常重視并且果斷的批準了我的'要求，就這樣銷(xiāo)售團隊在公司領(lǐng)導的大力支持下陸續建立了起來(lái)。從1個(gè)人到3個(gè)、到6個(gè)，從雛形的市場(chǎng)信息搜集到業(yè)務(wù)流程的一步步深入、技術(shù)方案的草繪，我們團隊也逐漸完善起來(lái)。人心齊，泰山移。我相信隨著(zhù)時(shí)間的推移、團隊的完善建設，我們的銷(xiāo)售業(yè)績(jì)會(huì )一步步獲得強有力的提高。
3、銷(xiāo)售工作
有了‘自我學(xué)習、塑造’和‘團隊建設與發(fā)展’的準備與補充后，我們的銷(xiāo)售工作逐漸開(kāi)展開(kāi)來(lái)，項目信息量逐漸增加，意向項目也在加速，市場(chǎng)區域也在擴大。
二、創(chuàng )新工作
我認為，工作創(chuàng )新并不是執意的一種創(chuàng )造，更重要的是體現的一種工作激情，一種激發(fā)自我潛能、提高工作價(jià)值的熱情。在這半年的時(shí)光里，我用‘創(chuàng )新工作’來(lái)形容所做的內容應該不為過(guò)。
(一)充分的信任
“高山因為有大地的信任，才屹立得巍峨壯觀(guān);小溪因為有大海的信任;才獲得更廣闊的生命�！惫ぷ鞲侨绱�，在我所帶領(lǐng)過(guò)的團隊之中，我都是以信任的態(tài)度去實(shí)施的，用人不疑疑人就不用。所以在今后的工作當中，我仍以此心去實(shí)施。
(二)敢想、敢做
來(lái)到公司做銷(xiāo)售工作，可以說(shuō)公司僅提供給我市場(chǎng)空間，其余諸如業(yè)務(wù)、技術(shù)培訓等給予的很少。但我選擇了這份工作，我就要去克服、去努力、去實(shí)現。于是，自己勤力去學(xué)習產(chǎn)品知識、自己去網(wǎng)上搜索信息了解市場(chǎng)及行業(yè)情況、自己到市場(chǎng)去體驗該產(chǎn)品的銷(xiāo)售。進(jìn)過(guò)一段時(shí)間的磨練，我認為改變公司該產(chǎn)品的銷(xiāo)售窘境得需要一支團隊來(lái)。于是在頂著(zhù)一些壓力下我勇于提出自己建立銷(xiāo)售團隊的提議，當時(shí)不考慮提出后自我是否能在公司待下去，只考慮如改變現狀的話(huà)這應該是比較好的策略。但公司領(lǐng)導給于了相當的信任與支持，我可以建立銷(xiāo)售團隊了。高興之余就是我要敢于去實(shí)施的信心與努力了，雖沒(méi)有達到自己預期目標，但時(shí)間還是證明了我的銷(xiāo)售方向和一些努力是正確的。
(三)工作不拘一格
走到現在，工作單位也有4個(gè)了，工作時(shí)間也有近8年了。接受了不同的工作內容及流程，也接受了不同的企業(yè)文化。對我來(lái)說(shuō)應該有一固定模式了，但所從事的崗位要求我不能固守，要學(xué)會(huì )適應與變通。于是為了能最大程度的把營(yíng)銷(xiāo)工作做好，我便研究適應所做產(chǎn)品的不同于以前的銷(xiāo)售模式，經(jīng)過(guò)近兩年的實(shí)踐也驗證了我的想法與做法。我相信我能把產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)工作做好、抓好，還請領(lǐng)導放心。
酒類(lèi)銷(xiāo)售實(shí)習報告 篇10
我負責xx啤酒銷(xiāo)售工作。一年中，我認真履行職責，切實(shí)做好銷(xiāo)售工作，取得了可喜的成績(jì)。下面，就一年來(lái)工作作述職報告如下：
一、開(kāi)展了“零風(fēng)險”服務(wù)。
自xx啤酒承諾“零風(fēng)險”以來(lái)，我對消費者零風(fēng)險服務(wù)進(jìn)行了認真調查研究，認為要通過(guò)xx啤酒零缺陷產(chǎn)品、精巧細膩的市場(chǎng)細分服務(wù)消費者，消費者購買(mǎi)的每一瓶啤酒，都印有800全國免費服務(wù)電話(huà)，通過(guò)溝通，拉近了消費者和青啤之間的距離，進(jìn)一步強化了xx啤零缺陷的品質(zhì)。我通過(guò)專(zhuān)業(yè)化的服務(wù)，及時(shí)幫助xx加速走貨，從商品陳列到貨柜展示，再到無(wú)處不在的pop招貼提示，業(yè)務(wù)代表一路跟蹤，使得每個(gè)終端成為完美終端，個(gè)個(gè)作成為樣板工程，xx啤賣(mài)的不僅是商品，更重要的是專(zhuān)業(yè)化服務(wù)，并帶來(lái)的豐厚回報。據統計，年內銷(xiāo)售額達到了xx元。
二、拓寬了市常在年初以前，xx市場(chǎng)上x(chóng)x啤酒占市場(chǎng)達90%以上。
而xx啤酒較我們的啤酒落后許多，對于競爭，我們采取了提高服務(wù)質(zhì)量的辦法，大做銷(xiāo)售廣告，在當地多家媒體做廣告，收到了明顯的效果。結果使xx地老百姓對xx啤酒家喻戶(hù)x，人人皆知。同時(shí)我們大力在農村促銷(xiāo)啤酒。
在促銷(xiāo)中，采取贈品與獎勵辦法，對農民具有強大的.吸引力。如針對部分農民急需農機卻缺少資金的情況，在開(kāi)蓋有獎活動(dòng)中，把一等獎設為農用三輪車(chē)，而不是彩電、冰箱、空調之類(lèi)的高檔電器，并對獲獎?wù)哌M(jìn)行大力宣傳，使農民們懷著(zhù)獲得一輛三輪車(chē)的夢(mèng)想，在消費時(shí)認準了這一品牌;針對許多農民與親朋好友在一起，酒后喜歡打撲克的特點(diǎn)，把贈品定為設計精美、市場(chǎng)上買(mǎi)不到的特制廣告撲克，非常受農民朋友，從而銷(xiāo)量隨之大增。
總之，一年來(lái)，我在銷(xiāo)售中做了大量工作，但也存在一些不足，主要是宣傳的力度還不夠大，宣傳導資金欠缺。不過(guò)，隋著(zhù)銷(xiāo)售業(yè)績(jì)的大好，在明年xxxx啤酒的銷(xiāo)售中，我們會(huì )做得更好。
酒類(lèi)銷(xiāo)售實(shí)習報告 篇11
自二月份加入公司以來(lái)，我在領(lǐng)導的正確指導和支持下，深入貫徹執行公司的各項規章制度，以市場(chǎng)為向導，以擴大啤酒銷(xiāo)售為目標，以管理為手段，自我加壓，在自己分管的區域內認真履行職責，較好地完成今年的各項任務(wù)指標，取得了一定的成績(jì)。下面，我就今年的主要工作情況匯報如下，請大家評議：
一、加強業(yè)務(wù)學(xué)習，提高決策能力
由于我進(jìn)入公司的時(shí)間不長(cháng)，各方面的經(jīng)驗還不足，有待進(jìn)一步加強。因此，我始終把加強思想政治和業(yè)務(wù)學(xué)習放在自身建設的首位。無(wú)論平時(shí)工作多忙，都會(huì )擠出時(shí)間來(lái)努力學(xué)習，儲備新知識，以此增強個(gè)人的工作能力和決策水平。我重點(diǎn)是學(xué)習銷(xiāo)售知識，做到學(xué)深學(xué)透，掌握在腦海中，運用到實(shí)際工作中，為自己做好銷(xiāo)售管理工作打下堅實(shí)的基礎。在加強理論學(xué)習的同時(shí)，注重更新知識結構，重點(diǎn)加強對啤酒行業(yè)的了解和相關(guān)的銷(xiāo)售環(huán)節的熟悉，努力做到在工作中學(xué)習，在學(xué)習中工作，精益求精，不斷探索，全面提升自己的整體綜合素質(zhì)。
二、愛(ài)崗敬業(yè)，努力工作
一年來(lái)，本人以高度的責任心對工作負責，注重細節，不斷學(xué)習一年以來(lái)各種新的業(yè)務(wù)知識，做好銷(xiāo)售管理工作，協(xié)助公司工作目標的完成。
(一)分析市場(chǎng)，認清形勢
目前，我分管區域的啤酒銷(xiāo)售工作。首先，為了弄清區域啤酒市場(chǎng)的實(shí)際消費情況，我通過(guò)市場(chǎng)調研、實(shí)地查看等手段，摸清了目前的情況。針對啤酒市場(chǎng)競爭激烈的情況，我們通過(guò)提高服務(wù)質(zhì)量，加大宣傳力度，加強內部管理的一系列措施來(lái)拓寬自己啤酒的市場(chǎng)占有率。
�。ǘ┳龊梅⻊�(wù)工作，奉獻自己力量
要做好啤酒銷(xiāo)售工作，首先做好服務(wù)工作是關(guān)鍵。我把自己看作是銷(xiāo)售戰線(xiàn)的`普通一員，開(kāi)動(dòng)腦筋，想方設法，團結自己的團隊搞好服務(wù)，打好與分銷(xiāo)商的關(guān)系，做好大型餐飲店的開(kāi)發(fā)工作，一心一意搞好銷(xiāo)售工作，全面提升銷(xiāo)售工作質(zhì)量，以此擴大銷(xiāo)售業(yè)務(wù)，為加快公司發(fā)展貢獻力量。
�。ㄈ┳ズ娩N(xiāo)售隊伍建設，全力做好管理工作
作為銷(xiāo)售經(jīng)理，我就要切實(shí)擔負起管好銷(xiāo)售員的責任。工作中，牢固確立“以人為本”的管理理念，認真聽(tīng)取銷(xiāo)售員的意見(jiàn)與建議，改進(jìn)或轉變銷(xiāo)售方式。其次，我以身作則，率先垂范、辛勤努力、廉潔清正和勤儉樸素，通過(guò)一系列獎勵措施，充分調動(dòng)每個(gè)銷(xiāo)售員的工作積極性，提高銷(xiāo)售員的綜合素質(zhì)，使大家團結一致，齊心協(xié)力，把各項工作搞好。
�。ㄋ模┙衲耆〉玫某煽�(jì)
為了完成公司下達的全年銷(xiāo)售目標，我經(jīng)常跑遍區域，與銷(xiāo)售員一起，共同謀劃，找對策。經(jīng)過(guò)我們辛勤地努力，到目前為止，我們完成了銷(xiāo)售啤酒瓶，共計萬(wàn)元，占全年目標任務(wù)的xx%。
一年來(lái)，我們雖然取得了一定的成績(jì)，但也從中發(fā)現了問(wèn)題，找到自身的不足：一是由于銷(xiāo)售經(jīng)理的工作量大，加之我的經(jīng)驗不足，對工作流程的熟練程度還有待加強。二是掌握市場(chǎng)動(dòng)態(tài)不夠全面，造成鎖定目標客戶(hù)不明確。三是營(yíng)銷(xiāo)模式缺乏亮點(diǎn)，缺乏創(chuàng )新。針對上述問(wèn)題，在以后的工作中，我會(huì )通過(guò)下面的措施努力改進(jìn)：
一、加大產(chǎn)品宣傳力度
目前，我們還是主要以上門(mén)推銷(xiāo)為主，導致一些客戶(hù)對我們啤酒了解不多，購買(mǎi)時(shí)存在顧慮。今后，我們可以加強與分銷(xiāo)商的合作，多與他們搞些啤酒促銷(xiāo)，有獎活動(dòng)等。另外，在資金允許的范圍內，通過(guò)張貼海報，利用電視、網(wǎng)絡(luò )、報紙等媒介加以宣傳，提高我們產(chǎn)品的知名度。
二、進(jìn)一步改進(jìn)自己的工作作風(fēng)
今后，我一定要進(jìn)一步改進(jìn)自己的工作作風(fēng)。讓大家覺(jué)得我是他們中的一員，而不是領(lǐng)導，產(chǎn)生生疏感、距離感。這樣，有利于我與整個(gè)銷(xiāo)售團隊的合作。
三、加強學(xué)習，提高自己的業(yè)務(wù)素質(zhì)
平時(shí)工作中注意向有經(jīng)驗的同事請教，結合自身認識，處理好難題。另外，加強熟悉整個(gè)銷(xiāo)售環(huán)節的各個(gè)流程，多與分銷(xiāo)商、銷(xiāo)售人員交流，了解市場(chǎng)動(dòng)態(tài)。多與本地大型餐飲場(chǎng)所進(jìn)行溝通，實(shí)地考察，加快自身啤酒的推銷(xiāo)速度。
以上就是我近一年來(lái)對自身工作的認識，雖然還存在不足，但我會(huì )在今后的工作中，以創(chuàng )新發(fā)展的工作思路，奮發(fā)努力，攻堅破難，把銷(xiāo)售工作提高到一個(gè)新的水平，再創(chuàng )佳績(jì)，為公司又快又好發(fā)展，做出我應有的貢獻。
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