食品安全員的崗位職責

　　在發(fā)展不斷提速的社會(huì )中，需要使用崗位職責的場(chǎng)合越來(lái)越多，制定崗位職責能夠有效的地防止因為職位分配不合理而導致部門(mén)之間或是員工之間出現工作推脫、責任推卸等現象發(fā)生。那么什么樣的崗位職責才是有效的呢？下面是小編為大家整理的食品安全員的崗位職責，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

食品安全員的崗位職責1

　　1、負責對質(zhì)量安全管理體系文件的宣貫，并組織實(shí)施;

　　3、門(mén)店巡檢，檢查食品安全及生產(chǎn)安全。

　　4、收集客戶(hù)反饋的食品安全信息，并及時(shí)處理與跟蹤;

　　5、負責對原材料、生產(chǎn)環(huán)節、成品的檢測，查找問(wèn)題，并提出改進(jìn)措施;

　　6、負責門(mén)店進(jìn)行食品安全方面的.培訓工作。

食品安全員的崗位職責2

　　1、負責門(mén)店對質(zhì)量安全管理體系文件的宣貫，并組織實(shí)施;

　　3、門(mén)店巡檢，檢查食品安全及生產(chǎn)安全。

　　4、收集客戶(hù)反饋的食品安全信息，并及時(shí)處理與跟蹤;

　　5、負責對原材料、生產(chǎn)環(huán)節、成品的'檢測，查找問(wèn)題，并提出改進(jìn)措施;

　　6、到所管轄門(mén)店進(jìn)行食品安全方面的培訓工作。

食品安全員的崗位職責3

　　職責：

　　1、制定本單位食品衛生管理制度和崗位衛生責任制管理措施。

　　2、制定本單位食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所衛生設施改善的規劃。

　　3、組織本單位食品從業(yè)人員進(jìn)行食品安全有關(guān)法規和知識的培訓，培訓合格者才允許從事食品流通經(jīng)營(yíng)。

　　4、建立并執行從業(yè)人員健康管理制度。

　　5、執行食品安全標準。

　　6、協(xié)助食品安全監督管理機構實(shí)施食品安全監督、監測。

　　基本要求：

　　1、 身體健康并持有有效健康證明。

　　2、 具備2年以上餐飲服務(wù)食品安全工作經(jīng)歷。

　　3、 持有有效培訓合格證明。

　　4、 食品藥品監督管理部門(mén)規定的`其他條件。

　　5、 高中及以上學(xué)歷。

食品安全員的崗位職責4

　　職責：

　　1、負責食品安全管理制度的'制定執行，建立健全食品安全管理檔案;

　　2、組織衛生檢查，保存各種檢查記錄，建立完善有關(guān)檔案;

　　3、對食品安全檢驗工作進(jìn)行管理;

　　4、組織食堂從業(yè)人員進(jìn)行食品安全知識及有關(guān)法律法規的培訓;

　　5、其它保證餐飲食品安全服務(wù)有關(guān)的管理工作及領(lǐng)導臨時(shí)交待的工作。

　　任職資格：

　　1、食品安全、食品檢測、公共衛生等相關(guān)專(zhuān)業(yè)，大專(zhuān)以上學(xué)歷，

　　2、熱愛(ài)餐飲行業(yè)，具有相關(guān)工作經(jīng)驗優(yōu)先，具有食品安全管理員證優(yōu)先。

　　3、為人勤奮踏實(shí)，團結協(xié)作。

食品安全員的崗位職責5

　　職責：

　　1、負責餐廳食品安全與衛生、環(huán)境安全檢查;

　　2、完成每次的檢查報告，同時(shí)對餐廳的'整改進(jìn)行跟蹤;

　　3、餐廳檢查報告每次、每月給到相關(guān)部門(mén);

　　4、協(xié)助部門(mén)主管完成日常食品安全管理/HACCP體系的維護工作;

　　5、協(xié)助門(mén)店完成“放心餐廳”、“綠色餐廳”創(chuàng )建工作。

　　任職要求：

　　1、食品專(zhuān)業(yè)畢業(yè);

　　2、1年以上工作經(jīng)驗(工廠(chǎng)現場(chǎng)品控或餐廳衛生檢查經(jīng)驗);

　　3、有良好的協(xié)調溝通能力及執行力，原則性強;

　　4、了解食品安全管理/HACCP體系;

　　5、熟悉辦公軟件操作。

食品安全員的崗位職責6

　　1、負責對質(zhì)量安全管理體系文件的宣貫，并組織實(shí)施;

　　3、門(mén)店巡檢，檢查食品安全及生產(chǎn)安全。

　　4、收集客戶(hù)反饋的食品安全信息，并及時(shí)處理與跟蹤;

　　5、負責對原材料、生產(chǎn)環(huán)節、成品的.檢測，查找問(wèn)題，并提出改進(jìn)措施;

　　6、負責門(mén)店進(jìn)行食品安全方面的培訓工作。

食品安全員的崗位職責7

　　1、重點(diǎn)負責對原材料入庫檢查、加工過(guò)程檢查、冰箱檢查、收尾檢查、夜巡檢查、機械設備檢查、盛用具檢查、泡發(fā)干貨檢查，確保食品衛生安全“零事故”;

　　2、重點(diǎn)負責對員工的安全管理培訓工作，提高員工飲食衛生安全意識和人身安全意識;

　　3、負責對餐飲中心食用禁用食品的上報和生產(chǎn)過(guò)程的檢查;

　　4、負責對定點(diǎn)供貨商資格審查及生產(chǎn)加工環(huán)境的定期檢查工作;

　　5、負責及時(shí)向餐飲中心經(jīng)理和質(zhì)檢中心反饋現場(chǎng)管理狀況等安全信息;

　　6、嚴守質(zhì)檢紀律，公開(kāi)、公正、公平履行監督、檢查、激勵等職責;

　　7、完成領(lǐng)導交辦的`其他工作。

食品安全員的崗位職責8

　　職責：

　　1 、協(xié)助主管落實(shí)公司內部推行的.食品安全管理體系、培訓及監督體系

　　2、協(xié)助完成公司4D管理上線(xiàn)、培訓、日常檢查等工作

　　3、定期對分店進(jìn)行輔導，對存在問(wèn)題提出整改意見(jiàn)并跟蹤各分店落實(shí)情況

　　4、定期對分店員工進(jìn)行現場(chǎng)輔導及培訓

　　5、收集匯總分店食品安全相關(guān)數據并及時(shí)上報

　　6、完成領(lǐng)導臨時(shí)交辦任務(wù)。

　　任職要求：

　　a、大專(zhuān)以上學(xué)歷，食品相關(guān)專(zhuān)業(yè)，接受過(guò)iso9001和iso220xx等相關(guān)體系知識培訓，

　　b、有食品安全知識和食品安全控制經(jīng)驗，熟悉食品安全法及相關(guān)的法律法規

　　c、具有團隊合作精神及溝通協(xié)調能力，具有很強的學(xué)習力、執行力，能適應出差

　　d、要求有8個(gè)月以上食品行業(yè)的實(shí)習或就業(yè)經(jīng)驗。

食品安全員的崗位職責9

　　崗位職責：

　　1、負責項目人員健康管理(包括每天的體溫測量、五病檢查);

　　2、食品安全檔案的管理(包括分類(lèi)、存檔等);

　　3、食材采購的監督(包括供應商資質(zhì)、添加劑及相關(guān)產(chǎn)品的監督檢查);

　　4、食品安全檢查(包括食材各個(gè)環(huán)節的安全檢查、跟進(jìn)各監督部門(mén)的.檢查等);

　　5、食品安全知識宣導(包括法律法規及相關(guān)知識的培訓等)及其他相關(guān)工作。

　　任職資格：

　　1、食品質(zhì)量與安全、食品檢測、公共衛生等相關(guān)專(zhuān)業(yè)，大專(zhuān)以上學(xué)歷;

　　2、熱愛(ài)餐飲行業(yè)，具有相關(guān)工作經(jīng)驗優(yōu)先，具有食品安全管理員證優(yōu)先;

　　3、為人勤奮踏實(shí)，團結協(xié)作。

食品安全員的崗位職責10

　　根據公司質(zhì)量管理目標，擬定和完善各類(lèi)質(zhì)檢規章制度。

　　參與維護、監督質(zhì)量系統的運行，組織質(zhì)量審核管理工作。

　　按質(zhì)量管理計劃，完成年度、月度、周度質(zhì)檢工作，并對質(zhì)檢結果進(jìn)行總結分析。

　　對重大的、批量的問(wèn)題點(diǎn)，進(jìn)行追蹤、反饋、報告(在周會(huì )/月會(huì )上公布)。

　　根據公司安全管理目標,制定安全工作計劃，監督/跟進(jìn)項目點(diǎn)安全工作執行情況。

　　對各項目點(diǎn)安全員進(jìn)行培訓與引導，定期組織安全員會(huì )議，充分發(fā)揮其安全生產(chǎn)監督管理的作用。

　　對公司各個(gè)生產(chǎn)崗位進(jìn)行生產(chǎn)安全、質(zhì)量安全的督導考核，并進(jìn)行安全生產(chǎn)知識培訓。

　　定期組織安全大檢查，對各餐飲中心存在的隱患問(wèn)題，須嚴格治理。

　　大型節假日前，督促各項目點(diǎn)對用電設施設備進(jìn)行反復檢查，關(guān)閉各類(lèi)電源、關(guān)好窗戶(hù)。

　　總部辦公室設施設備的`安全管理，做好防火、防盜等工作，杜絕責任事故發(fā)生。

　　定期組織其他與運營(yíng)相關(guān)的培訓工作。

食品安全員的崗位職責11

　　職責：

　　1、負責項目人員健康管理(包括每天的體溫測量、五病檢查);

　　2、食品安全檔案的.管理(包括分類(lèi)、存檔等);

　　3、食材采購的監督(包括供應商資質(zhì)、添加劑及相關(guān)產(chǎn)品的監督檢查);

　　4、食品安全檢查(包括食材各個(gè)環(huán)節的安全檢查、跟進(jìn)各監督部門(mén)的檢查等);

　　5、食品安全知識宣導(包括法律法規及相關(guān)知識的培訓等)及其他相關(guān)工作。

　　任職資格：

　　1、食品質(zhì)量與安全、食品檢測、公共衛生等相關(guān)專(zhuān)業(yè)，大專(zhuān)以上學(xué)歷;

　　2、熱愛(ài)餐飲行業(yè)，具有相關(guān)工作經(jīng)驗優(yōu)先，具有食品安全管理員證優(yōu)先;

　　3、為人勤奮踏實(shí)，團結協(xié)作。

食品安全員的崗位職責12

　　1、對生產(chǎn)過(guò)程中出現的原輔材料、在制品、半成品及成品進(jìn)行質(zhì)量把關(guān)、鑒定，對不合格品進(jìn)行評價(jià)，提出處理意見(jiàn)并落實(shí);

　　2、負責日常產(chǎn)品質(zhì)量的`跟蹤、監控及落實(shí)工作，以及現場(chǎng)人員形象、衛生管理;

　　3、指導建立生產(chǎn)現場(chǎng)標準化，通過(guò)改善現場(chǎng)布局、設施、推行5S操作等規范操作，提高質(zhì)量控制要求和能力;

　　4、負責生產(chǎn)異常及客戶(hù)投訴分析處理，跟進(jìn)責任部門(mén)(人)落實(shí)整改，并對執行完成情況進(jìn)行驗證;

　　5、協(xié)助開(kāi)展食品安全相關(guān)培訓工作，參與公司食品安全管理制度體系的建設;

食品安全員的崗位職責13

　　職責：

　　1、落實(shí)公司內部推行的食品安全管理體系、培訓及監督體系

　　2、定期對分店食品安全及4D推行情況進(jìn)行檢查，對存在問(wèn)題提出整改意見(jiàn)并跟蹤各分店落實(shí)情況

　　3、定期對分店員工進(jìn)行現場(chǎng)輔導及培訓

　　4、收集匯總分店食品安全相關(guān)數據并及時(shí)上報

　　5、完成上司臨時(shí)交辦任務(wù)。

　　任職要求：

　　a、大專(zhuān)以上學(xué)歷，食品相關(guān)專(zhuān)業(yè)，接受過(guò)iso9001和iso220xx等相關(guān)體系知識培訓，

　　b、有食品安全知識和食品安全控制經(jīng)驗，熟悉食品安全法及相關(guān)的`法律法規

　　c、具有團隊合作精神及溝通協(xié)調能力，具有很強的執行力;

　　d、要求有2年以上餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗;

　　e、具備食品安全員高級證。

【食品安全員的崗位職責】相關(guān)文章：

安全員的崗位職責07-30

安全員崗位職責10-15

安全員崗位職責08-16

工程安全員崗位職責05-14

項目安全員崗位職責06-18

車(chē)隊安全員崗位職責07-05

景區安全員崗位職責07-11

安全員崗位職責202212-05

專(zhuān)職安全員的崗位職責11-06