關(guān)于開(kāi)展地溝油整治行動(dòng)的總結范文
關(guān)于開(kāi)展地溝油整治行動(dòng)的總結范文
根據《XX縣“地溝油”專(zhuān)項行動(dòng)方案的通知》文件要求，大樹(shù)鎮結合實(shí)際，加大對轄區內所有食品生產(chǎn)、加工、流通和服務(wù)環(huán)節督促檢查和監管力度，以創(chuàng )建省級食品安全示范縣為目標，按照“標本兼治、著(zhù)力治本”的原則，深入“地溝油”專(zhuān)項整治行動(dòng)�，F就總結如下:
一、加強領(lǐng)導，迅速部署
在收到《XX縣“地溝油”專(zhuān)項行動(dòng)方案的通知》后，我鎮在第一時(shí)間進(jìn)行了安排部署，于2017年10月30日召開(kāi)“地溝油”專(zhuān)項整治工作部署會(huì )，會(huì )議由鎮長(cháng)羊明主持召開(kāi)，在會(huì )議上羊明同志對本次專(zhuān)項工作作出重要工作指示：要求各村、社區以及鎮安辦強化過(guò)程監管，加大懲治力宴、度，杜絕“地溝油”回流餐桌。針對本鎮實(shí)際情況，對轄區內的食品企業(yè)、餐飲單位、副食經(jīng)營(yíng)店、進(jìn)行突擊檢查。本次專(zhuān)項整治成立了以鎮長(cháng)羊明為組長(cháng)、鎮人大主席朱偉、副鎮長(cháng)廖闊為副組長(cháng)為本次專(zhuān)項整治領(lǐng)導小組。
二、發(fā)動(dòng)群眾，做好宣傳
為進(jìn)一步做好“地溝油專(zhuān)項整治”工作，我鎮通過(guò)多種形式的宣傳發(fā)動(dòng)，通過(guò)在村務(wù)公開(kāi)欄張貼資料，結合村民大會(huì )宣講相關(guān)知識等充分發(fā)揮群眾監督的作用，并在監督檢查的過(guò)程中，強化餐飲服務(wù)單位從業(yè)人員的法律意識和食用油安全意識，督促餐飲服務(wù)單位加強自身食品安全管理。
三、認真巡查，大力監督
一是開(kāi)展了銷(xiāo)售食用油經(jīng)營(yíng)單位的監督檢查，以農貿市場(chǎng)、雜貨店等單位為重點(diǎn)，取締無(wú)證照經(jīng)營(yíng)，把好市場(chǎng)主體準入關(guān)，督促經(jīng)營(yíng)者建立食用油購銷(xiāo)臺帳，并加強監管，有效杜絕了地溝油流入市場(chǎng)；二是開(kāi)展了對餐飲服務(wù)單位使用食用情況的監督檢查。以小餐館、學(xué)校食堂、集體食堂為重點(diǎn)，檢查餐飲服務(wù)單位食用油采購記錄及索證索票制度落實(shí)情況，嚴厲打擊在餐飲服務(wù)環(huán)節使用地溝油、回收油的違法行為。三是開(kāi)展了對餐飲服務(wù)單位廢棄食用油流向情況的監督檢查。嚴查餐飲單位與廢棄食用油回收單位及人員簽訂協(xié)議書(shū)，加強監管，確保了地溝油無(wú)法流入餐飲環(huán)節。
我鎮在截至目前的“地溝油”整治工作中未發(fā)現違法違規事件。在以后的工作中，我們將繼續加大宣傳力度，牢固樹(shù)立“食品安全是一項任重而道遠的民生工程”意識，建立長(cháng)效監管機制，切實(shí)維護我鎮人民群眾舌尖上的安全。
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